Vaqueiro - Frango no forno com mostarda, laranja e mel
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1 frango (cortado em 4)
2 colheres de sopa de mostarda Calvé
Descasque a cebola e corte também em rodelas.
Espalhe as rodelas de cebola e alho francês sobre um tabuleiro de louça.
Tempere o frango com sal e pimenta moída na altura, barre de ambos os lados com mostarda e coloque os pedaços no tabuleiro com a pele virada para cima. Regue com o mel e o sumo da laranja e junte 3 a 4 hastes de tomilho.
Regue com Vaqueiro Líquida e leve ao forno durante cerca de 40 minutos ou até o frango estar tenro e a pele bem dourada. Durante este tempo vá regando de vez em quando com o molho que se for formando.