Bioquímica Metabólica Aplicada À Nutrição - eBook - WOOK
Bioquímica Metabólica Aplicada À Nutrição eBook
de Prete Ana Cristina Lo
editor: Editora Senac São Paulo ‧ ISBN: 9788539612611 ‧ ver detalhes do produto
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida.O livro aborda os conhecimentos de bioquímica metabólica necessários ao nutricionista no que se refere a digestão, absorção e metabolismo dos macronutrientes, assim como às principais doenças associadas a problemas nessas vias. Trata ainda da bioquímica dos micronutrientes e de suas principais funções no organismo. O objetivo é proporcionar ao nutricionista uma visão da bioquímica metabólica de forma ampla e aplicada à vivência clínica.
ISBN 9788539612611 Editor: Editora Senac São Paulo Idioma: Português do Brasil Páginas da versão em papel deste livro: 137 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária