Quem não gosta de um bom assado no forno? Cá em casa somos fãs porque além de proporcionar refeições saborosas, são também aquelas que se fazem praticamente sozinhas, é colocar tudo numa tabuleiro e esperar que o forno faça o resto. E no final, temos uma casa perfumada e uma refeição deliciosa!!
Ingredientes:
1 peito de peru
Castanhas cozidas ou assadas
Alho
Limão
Vinho branco
Azeite
Mostarda
Folhas de louro
Pimentão doce
Sal
Pimenta
Salsa
Preparação:
- Numa taça misturar bem alhos picados, azeite, sumo e raspa de limão, vinho branco, mostarda, folhas de louro, pimentão doce, sal e pimenta.
- Dispor a carne num tabuleiro de ir ao forno e regar a carne com a mistura anterior, deixar repousar durante pelo menos 1 ou 2 horas para a carne ganhar sabores.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 1 hora (depende do tamanho da peça de carne).