O Curso de Doutoramento Agronegócios e Sustentabilidade, em associação entre a UTAD (Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro) e a Universidade de Évora e em parceria com outras Instituições nacionais e internacionais de I&D e empresas do setor agroflorestal e alimentar, tem por objetivo principal a procura de conhecimento para antecipar, compreender e responder aos desafios com que a cadeia agroflorestal e alimentar se depara, através de parcerias internacionais e nacionais que integram instituições empresariais e de investigação com amplo conhecimento e experiência sobre o setor-alvo.