A AIHSA – É a única Associação no Algarve que representa os empresários do alojamento turístico, restauração e bebidas desde 1971. Tem como missão a defesa e a promoção dos Associados junto do sector público e privado. Promove seminários, sessões de esclarecimento sobre os temas mais relevantes do sector, auditorias e formação no âmbito do HACCP contribuindo para o desenvolvimento sustentado do Turismo da Região.