Loirinho de chocolate no micro-ondas, sobremesa pronta em 5 minutos
Por Charles Fabion 22 de dezembro de 2020 às 08:39
Loirinho de chocolate no micro-ondas, sobremesa pronta em 5 minutos.
Mais uma daquelas sobremesas boas e rápidas que podemos fazer no micro-ondas. E aqui está outro exemplo: loirinho de chocolate; na verdade, uma variante do brownie, e é muito simples. As nozes podem ser trocadas por pistaches que também são muito bons.
125 g de chocolate branco (melhor se for fundente)
80 g de farinha de trigo (com fermento, para bolos)
3 colheres de sopa de creme líquido 35% de gordura
óleo e farinha para o molde
nozes, açúcar de confeiteiro ou chocolate branco derretido
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Pique o chocolate e coloque junto com a manteiga em uma tigela no micro-ondas para derreter. Programe-o por um minuto a 750 watts e verifique se ele derreteu. Mexa e coloque mais alguns segundos se não estiver pronto. Deixamos isso temperar um pouco.
Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar; adicione a mistura de chocolate derretido e manteiga. Despejamos o creme e batemos novamente.
Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem. Colocamos as nozes picadas grosseiramente e mexemos para que sejam distribuídas. Despeje em um copo untado e enfarinhado ou molde de silicone para o micro-ondas (retire o excesso).
Assamos na potência máxima por cinco minutos. Deixamos mais cinco minutos dentro do aparelho (desligado) para que fique sentado sem abrir a porta. Desenforme bem frio e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cubra com chocolate branco derretido e decore com algumas nozes.