Leitão é novidade no almoço de domingo no Terra Madre | Paranashop
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O almoço de domingo do Terra Madre Ristorante tem um novo prato, criado pelo chef da casa, o italiano Simone Brunelli. É o leitão assado em baixa temperatura com risoto de cogumelos da estação. O prato pode ser degustado a R$ 98 em duas pessoas. A novidade vem se juntar às demais sugestões especiais para duas pessoas, servidas exclusivamente no último dia da semana, somente das 12h às 15h.
Outro destaque é Grigliata della tradizione italiana con verdure gratinate e risotto alla parmigiana (R$ 148), que apresenta carne bovina, linguiça artesanal e frango grelhados com verduras gratinadas e risoto à parmegiana. Na linha de frutos do mar, o Pesce del giorno alla mediterranea e gnocchi di patate ai frutti di mare conta com peixe cozido à moda mediterrânea com capotinada de verduras e nhoque de batata com frutos do mar, servido a R$ 118. Completando os lançamentos, há o Pappardelle all'uovo con pato confettato, uma massa fresca com pato confitado a R$ 108.