Esses ingredientes descobriram em um churrasco que foram feitos um para o outro
Espetinho + molho de alho = <3
Este prato vai fazer você se sentir um expert em espetinhos.
Aprenda a fazer os espetinhos de carne com molho de alho:
Serve: 9 espetinhos
1/2 c. de chá de coentro picado
3 pimentões (vermelho, amarelo e verde), cortados em quadrados
1 cebola roxa, cortada em quadrados
1 xíc. de dentes de alho descascados
4 xíc. de óleo vegetal
1. Em um saquinho plástico com zip, coloque a carne, o alho, o coentro, o cominho, a páprica, o vinagre branco e o azeite de oliva. Feche o saquinho plástico com zip e misture a carne com os temperos. Deixe marinar na geladeira por 24 horas.
2. Em um processador, coloque os dentes de alho e processe até ficar bem picado.
3. Adicione o sal e processe até ficar bem incorporado. Arraste os cantos do processador com uma colher e volte a processar até tudo ficar bem homogêneo.
4. Ligue o processor e adicione os fios de óleo alternando com as colheres de chá de suco de limão. Adicione tudo até molho ficar leve e cremoso (parecido com maionese).
5. Guarde o molho de alho em um recipiente com tampa. Ele pode ficar na geladeira por até uma semana!