Não saia de casa (quarentena), vá para a cozinha Brasil Cultura
Não saia de casa (quarentena), vá para a cozinha
22 de março de 2020 Claudio Ribeiro Almanaque Brasil Cultura, Culinária Brasileira, Cultura Popular, Destaques 0
1,2 kg de maminha (1 peça)1 colher (sopa) de óleo2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)1 colher (chá) de orégano3 folhas de manjericão picadas1/2 unidade de pimenta-dedo-de-moça picada3 colheres (sopa) de azeite de oliva2 dentes de alho picados• sal a gosto
1 kg de costela suína1 cebola picada2 dentes de alho1 xícara (chá) de vinho branco1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida• óleo para fritar• sal a gosto• pimenta-do-reino a gosto