Jardinet: Outubro 2016
Vamos aprender a cultivar a Pitaia, fruta de sabor exótico e muitos benefícios à nossa saúde!
Para as dicas de cultivo, conversei com a produtora Ariane Pompermayer, ela tem um plantio de Pitaia no Espírito Santo e passou todas as dicas para quem deseja cultivar essa preciosidade na horta e no jardim!
Plantio de Pitaia - Tutoramento
A melhor forma de conseguir uma muda de Pitaia é através da estaquia. As mudas feitas através desse método são idênticas à planta de origem e frutificam bem mais rápido, em cerca de 1 ano e meio. Para as estacas você pode utilizar galhos de 30 cm e regar o substrato três vezes por semana. As mudas também podem pegar sol ainda nesse período.
Por se tratar de uma epífita e crescer sobre as outras plantas, deve ser tutorada desde o início do cultivo. Já o solo, deve ser bem drenado, rico em matéria orgânica e regado no máximo 3 vezes por semana durante o primeiro ano do cultivo. Se as chuvas estiverem muito constantes não precisa regar.
As flores da Pitaia só se abrem no período noturno e a polinização que acontece naturalmente por ação dos insetos também pode ser feita manualmente. Fazer a polinização cruzada, entre as espécies branca e vermelha, também resulta em frutas ainda melhores.
A espécie deve ser cultivada sob sol pleno e chega à alcançar 8 m de altura. A frutificação acontece nos meses de janeiro à abril e a melhor época para começar o cultivo é no mês setembro ou outubro.
Na adubação podem ser usados 10 kg de esterco bem curtido ou composto orgânico, 200 g de cinzas de madeira ou 200 g calcário e 5 g de NPK na formulação 10-04-06. Para ver o artigo com dicas de uso do esterco bovino clique aqui.
Como fazer mudas de pitaia a partir de sementes
Outro dia no supermercado me deparei com as sementes de Funcho. Eu nunca tinha visto esta espécie antes, mas o fato dela poder ser usada na preparação de vários pratos cozidos e assados me chamou a atenção e então resolvi trazê-la para casa.
As sementes, semeadas no início do outono, levaram exatos 6 dias para germinarem, mas como já falei aqui no blog, dependendo da estação do ano e do poder germinativo das sementes elas podem demorar um pouco mais. O outono é um ótimo período para o cultivo de uma forma geral.
Germinação do funcho doce de Florença
Na preparação do substrato estou utilizando muito a seguinte combinação: uma parte de terra comum, uma parte de matéria orgânica direto da composteira e mais uma parte de esterco bovino bem curtido. Os vasos, para um bom desenvolvimento da muda, devem comportar no mínimo 5 l. Já as regas devem ser diárias.
Para se desenvolverem bem as mudas precisam de pelo menos 4 h de sol direto por dia. Aqui, deixo os vasos próximos à um mamoeiro, para que suas folhas façam o processo de filtragem dos raios solares nas horas mais quentes do dia.
As instruções de cultivo no saquinho de sementes, sugeria o uso do NPK, sendo assim fiz alguns testes e utilizei esse com grânulos graúdos como na foto abaixo. Esse fertilizante deve ser utilizado com bastante cautela, pois se errar na quantidade você perderá a muda. Lembrando também que não é toda planta que tolera essa adubação e sempre que possível devemos dar preferência à adubação orgânica.
Após 4 meses de cultivo, as cabeças de funcho já estavam prontas para a colheita. O sabor e o aroma lembram muito a outra erva-doce que também usamos para fazer chá. A textura é um pouco mais firme do que a do alho-poró ou da cebola, já as folhas também podem ser usadas na preparação de caldos, sopas e saladas. Caso opte por descartá-las você ainda pode reaproveitá-las na compostagem! Se você ainda não viu o artigo que falo sobre a composteira, vale a pena conferir clicando aqui!
Como utilizar o chorume da composteira
Mastruz com oídio
A "receita" de hoje é bem simples mas muito eficaz no controle do oídio, esse pozinho branco que aparece na superfície das folhas.
Também conhecida por míldio, essa doença é causada por fungos e geralmente aparece quando há excesso de umidade. Algumas plantas são mais susceptíveis ao ataque como é o caso dos tomateiros, roseiras e abóboras.
Oidio/míldio
Para o controle do oídio, uso leite de vaca diluído em água. A proporção é de 1 parte de leite para 3 partes de água. Depois é só colocar a mistura no borrifador e aplicar nas folhas. Não precisa ser uma quantidade muito grande à ponto de ficar pingando por exemplo. E também não aplique durante à noite pois o excesso de umidade pode complicar ainda mais a situação.
Fungicida a base de leite
Aqui uso esse "leite de caixinha" mesmo, e tenho tido bons resultados, mas se puder use o leite de vaca cru, aquele que ainda não foi fervido e nem passou por nenhum processo de pasteurização.
A foto acima é da aparência das folhas após a aplicação e secagem da solução. Quando a planta se recuperar e começar a se desenvolver novamente, basta cortar as folhas onde o fungo foi controlado para que fiquem só as folhas novas. A mistura também pode ser usada na água das regas como preventivo. Nesse caso a diluição pode ser de 1 parte de leite para 2 de água. Uma dica é usar aquele restinho de leite que fica na caixinha para as regas. Não precisa nem do borrifador a água pode ser misturada na própria caixa de leite.
Assista o passo-a-passo da preparação e aplicação do defensivo
Morango em garrafa pet
Quando vi essa ideia no Pinterest não pensei duas vezes, e cinco minutos depois lá estava eu no jardim com as garrafas e as mudas prontas para a implementação do meu jardim suspenso!
As fotos que vi eram de tomateiros mas ao chegar no jardim me deparei com os morangueiros cujas mudas, feitas a partir de estolões, cresciam rapidamente. Se você ainda não viu o post sobre a multiplicação do morangueiro por estolões, confira clicando aqui. Então peguei a PET coloquei uma quantidade de substrato e acomodei o estolão no gargalo da garrafa como vocês podem ver na foto abaixo.
Muda de morango em PET
Os estolões não levaram nem uma semana para enraizarem, e durante 15 dias ainda mantive a garrafa na posição "normal" para que a muda ficasse bem enraizada. Depois completei a pet com o substrato que preparei com 1 parte de composto orgânico, 1 parte de esterco bovino bem curtido, 2 colheres de sopa de vermiculita e 1/2 parte de terra comum de jardim. Como o espaço na garrafa é bem limitado, preparei um substrato bem fértil com bastante matéria orgânica e quase nada de terra.
Solo ácido para cultivo de morango em PET
Os musgos que apareceram no substrato indicam que além de úmida a terra também está muito ácida, isso ocorreu por causa da grande quantidade de matéria orgânica. Essa acidez poderia ser facilmente controlada com a adição de cinzas ao substrato, mas percebi que os morangos que colhi da PET eram muito mais doces que os dos vasos onde a terra está mais alcalina. E foi assim, "sem querer", que descobri que os morangueiros preferem a terra mais ácida. Enquanto a muda ainda é pequena, é até bom acrescentar umas colheres de cinza para que ela se desenvolva bem, mas depois da muda já formada, o melhor mesmo é deixar o substrato acidificar. Você também pode ver as dicas de como fazer e utilizar as cinzas na adubação clicando aqui.
A muda, desde de pequena ficou em sol pleno, o segredo é não deixar o substrato secar completamente. Aqui como o clima é na maior parte do tempo quente e seco, rego diariamente com cerca de 200 ml de água. Para a adubação, uso apenas o chorume diluído na água das regas. Se você ainda não viu o artigo que falo da utilização chorume pode ver clicando aqui.
Morango na PET
Da mergulhia do estolão e enraizamento da muda até a colheita passaram-se apenas 3 meses. Mas lembre-se de que a colheita do morango é feita "normalmente" no inverno e na primavera, se você fizer as mudas no início do verão por exemplo, elas vão demorar mais de 3 meses para frutificar. As mudas de morango você pode encontrar nos principais viveiros de sua região ou, caso não encontre, pode fazer o plantio a partir de sementes. Para ver o artigo onde passo todos os detalhes dessa forma de cultivo clique aqui.
Como fazer mudas de morango por mergulhia
O húmus de minhoca é um adubo orgânico e considerado o mais completo para o plantio. De todos os adubos que já testei, o húmus de minhoca foi o que trouxe os melhores resultados!
Na natureza as próprias folhas, flores e frutos que caem na terra servem de alimento para as minhocas e o produto da digestão delas é o húmus de minhoca. Caso você queira produzir o húmus num sistema fechado basta utilizar uma composteira (minhocário) para o processo que nesse caso será chamado de vermicompostagem. Na foto abaixo tem o exemplo de um esquema para a montagem das caixas.
Minhocário - Foto: Customização Jardinet - Fonte
Essas mesmas caixas podem ser utilizadas para a produção do húmus comum que também é muito bom para o plantio e adubação. Mas atenção, no processo com as minhocas (minhocário) a transformação dos resíduos é bem mais rápida e a qualidade do húmus produzido também é melhor. Para ver todas as dicas sobre os resíduos que podem ir para a composteira bem como os detalhes para o bom funcionamento do processo clique aqui.
Como utilizar o húmus de minhocas
No caso do húmus puro, revolva um pouco da terra do vaso, coloque o adubo, cubra-o com a terra e regue. A dosagem recomendada é de 2 colheres de sopa para os vasos pequenos, 4 para os médios e 8 para os grandes. Por ocasião do plantio você pode usar ainda as seguintes proporções;
Sementeira: 50% terra comum e 50% húmus de minhoca
Frutíferas e ornamentais: 500g por cova
Vasos e floreiras: 200g por vaso
Húmus produzido no minhocário
O uso do húmus produzido no minhocário é um pouco diferente do húmus puro que compramos ensacado, isso porque adicionamos terra e alguns resíduos ainda em estágio de decomposição. Se a planta que você vai cultivar exigir terra rica em matéria orgânica, você pode usar esse composto do jeito que está, sem adição de terra. No caso de plantas que não exijam um solo muito fértil você pode adicionar para cada parte do seu composto mais uma ou duas partes de terra.
Com qual frequência utilizar
Você pode usá-lo na sementeira, na fase de produção da muda, por ocasião do transplante e por fim a cada 2, 4 ou 6 meses de acordo com a necessidade de adubação de cada planta.
Chorume - Adubo líquido
Para a utilização do chorume vou deixar o link do artigo, aqui mesmo do blog, onde compartilho todas as dicas para que você possa tirar o melhor proveito desse adubo líquido e super nutritivo para as plantas. Para conferir clique aqui.