Você enfiou o pé na jaca neste Natal, resolveu esticar o 'enterro dos ossos' e depois tomou uma resolução: vai encarar uma detox para voltar à forma para o verão, certo?! Com foco na retirada de toxinas do organismo, as famosas dietas detox prometem a desintoxicação e emagrecimento de modo rápido e instantâneo, com redução do inchaço corporal. Por isso, são muito atrativas no período de festas de fim de ano, marcadas por comidas gordurosas.
Consideradas milagrosas, as dietas detox são exaustivamente recomendadas no final do ano, para nos livramos dos excessos da ceia. Apesar de sua ampla divulgação midiática, esse tipo de programa de emagrecimento também tem seus riscos, alerta o gastroenterologista Douglas Carignani, que também é nutrólogo.
Segundo ele, uma dieta restritiva, logo após um momento de sobrecarga no fígado pode trazer o efeito oposto ao esperado, prejudicando o funcionamento do órgão. Em nota técnica, o Conselho Federal de Nutricionistas também alerta:
Apesar de ser disseminada pela mídia como sinônimo de emagrecimento, saúde e estratégia de limpeza das toxinas do corpo, faltam evidências científicas que amparam a utilização de dietas "detox" ou desintoxicantes".
E recomenda que, antes de iniciar uma dieta para emagrecimento, o ideal é sempre procurar acompanhamento médico.
Douglas Carignani respondeu algumas dúvidas sobre o tema:
1. Há alguma comprovação científica de que essas dietas realmente funcionam?
Existem alimentos que eliminam uma parte das impurezas do fígado e restabelecem seu bom funcionamento, como couve-flor, couve-manteiga, brócolis, couve-de-bruxelas, mostarda, nabo, agrião, rabanete, rábano, rúcula, além de uma dieta rica em fibras insolúveis.