Obviamente, o planejamento e a organização de um projeto como esse começa meses antes. São complexas logísticas que precisam dar conta de elementos como recursos de trabalho (internet, mobiliário, material de escritório, material para as oficinas, equipamentos de som, manutenção do espaço físico a ser ocupado…), financeiros, comunicação e cooperação com agentes locais, atenção e cuidado às especificidades do contexto e vários outros. Como se tantas ocupações não fossem suficientes, enquanto equipe nos propusemos a realizar uma autogestão de nossas acomodações pessoais. Enquanto parceirxs de empreitada, estivemos (equipe fixa de 7 pessoas + 1 ou 2 flutuantes por vez) numa casa compartilhada, em uma cidade que nos era nova, durante o período de realização do Lab.
Essa breve descrição dá algumas pistas sobre o quanto de trabalho teve a equipe que fez o Lab Campo Grande acontecer. Estávamos em 7 pessoas, de distintas áreas de atuação: arquitetura e urbanismo, psicologia, documentação multimídia e comunicação.
De modo muito parecido com o que acontece em outros tipos de Laboratórios de Inovação Cidadã/Social (já falamos de outro neste post aqui), o Lab Campão foi uma farta oportunidade pra criar redes, pra conectar pessoas de diferentes perspectivas, pra tirar ideias do papel ou aprimorar tantas outras. Pra nós, além de tudo isso, enriqueceu nosso conhecimento acerca de MUITOS assuntos e deixa saudades da Cidade Morena 🙂

Em janeiro minha sobrinha veio passar uma semana conosco. Fizemos um piquenique na sala mas antes fomos pra cozinha fazer a broa de milho verde que é sucesso garantido aqui em casa! As meninas me ajudaram a fazer tudo, inclusive foram elas que montaram o piquenique no chão da sala! Espiem como a broa ficou muito mais divertida na forminha de cupcake! Essa coloridinha eu comprei na Avon, a outra verde é de loja de doces mesmo. Abaixo deixo a receitinha pra quem quiser se aventurar!
2) Se quiser a broa bem sequinha, quando colocar as 9 colheres de milharina, coloque bem cheia. Ela fica bem seca, igual broa de fubá...mas se quiser ela molhadinha como essa que você comeu, é só colocar 9 colheres de sopa, rasas de milharina.
Obs: eu invento receitas e altero algumas, nessa eu fiz de abóbora madura no lugar do milho (coloquei 250 gr de abóbora madura cozida) na massa ao inves de uma lata de milho e faz exatamente igual. O povo que comeu amou e eu tive que fazer umas 3 de encomenda pro lanche da tarde das amigas de tanto que gostaram, fiz outra pra mandar pro meu irmão que amou. Você pode tb colocar cenoura cozinha (250gr) no lugar do milho ou abóbora, tb fica uma delícia. E se quiser, pode colocar um pouquinho de coco ralado que fica ótimo. Não coloco porque é calórico :)
Como a nara não pode com leite, nem com leite de soja porque os industrializados são com conservante e também não pode e eu não sei fazer leite de soja em casa...usei suco de laranja no lugar do leite.
Lembre-se que não é fubá, é milharina! No mercado vende, o pacote pequenininho e tá escrito Milharina :)
Ebaaa, acho que c vai gostar, fica muuuito saborosa!!! Depois conta pra gente se fez sucesso! beijocas
Ah pleno domingo com chuvinha e preguiça mór... essa receita é um pecado...rsrs.. adorei o coração que fhofim... deu até pra sentir o cheirinho da broa...