VELHO DO MUSEU TINTO - Metapunto
Início / VINHOS VIVOS / BIODINAMICOS
VELHO DO MUSEU TINTO
" Dos nossos finos vinhos tintos, de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, escolhemos este, para guardar como reserva especial em nossas Caves", o Velho do Museu é poesia engarrafada. As uvas deste vinho são provenientes de dois lugares distintos: Serra Gaúcha e Campanha. Da Serra Gaúcha são vários pequenos produtores de Caxias do Sul. Juan Carrau fortalece e mantém esses produtores há muitos anos, exigindo um alto nível de qualidade das uvas e cultivo sustentável com boas práticas e respeito ao meio ambiente. E da Campanha, na fronteira com o Uruguai, vêm uma pequena parte de Cabernet Sauvignon certificado biodinâmico do famoso vinhedo La Mañana ".
" Produção limitada de 13.485 garrafas "
VELHO DO MUSEU TINTO quantidade
SKU: 055371-1 Categorias: BIODINAMICOS, BRASIL, CABERNET SAUVIGNON, Especial de Inverno, MERLOT, NATURAIS, ORGÂNICOS, PAÍS, TINTO, TIPO, UVA, VINHO, VINHOS VIVOS Tags: 2004, BIODINÂMICO, BRASIL, CABERNET SAUVIGNON, caxias do sul, juan carrau, MERLOT, museu, organico, SERRA GAÚCHA, velho, vindima, vindimia, vinho
Região: Campanha e Serra Gaúcha – RS
Harmonização: Ideal para acompanhar queijos curados, carnes gordurosas.
Amadurecimento: Estágio de 2 a 3 anos em tonéis de 3600 à 5000 litros de carvalho velho.
Notas: Cor rubi granada, aromas terciárias de uva passa, cogumelos tostados, especiarias e flores secas, no paladar é seco, elegante, com taninos finos, bom corpo com final elegante e muito persistente.