Assim como o reishi e o miitake, o cogumelo shiitake faz parte de um grupo chamado ‘cogumelos que curam’, descrito em livro pelo cientista Georges Halpern.
Estes fungos seriam capazes de auxiliar o corpo humano na ação contra tumores malignos, bactérias e inflamações, além de, possivelmente, amenizar sintomas do Mal de Alzheimer.
Importante: o conteúdo deste post tem função de informar. Apenas um médico pode decidir o que é melhor para cada pessoa e prescrever tratamentos de acordo com a situação específica.
O cogumelo shiitake é um fungo aeróbio que decompõe madeira e é encontrado naturalmente nas florestas do continente asiático. Ele cresce nas árvores mortas, tem um tom castanho e é carnudo. Sua campânula curva pode alcançar entre 5 e 25 cm de diâmetro.
Atualmente, o shiitake é a terceira variedade de cogumelo mais cultivada no planeta. Mas é uma espécie popular na Ásia há mais de 1.000 anos – existem registos de seu cultivo desde o ano 1000 d.C.
Espero que você aproveite os benefícios do shiitake para cuidar do seu bem-estar e garantir longevidade.

O reiki é uma técnica japonesa muito difundida no ocidente, inclusive no Brasil. Basta uma simples pesquisa para encontrar diversos terapeutas e clínicas oferecendo essa terapia.