Massas frescas ou secas podem contar com a qualidade e a tradição das Farinhas de Trigo Agrária.
Desenvolvidas especialmente para atender os mais exigentes clientes, as farinhas Agrária possuem um alto rendimento e qualidade superior, resultado da tecnologia de ponta aplicada em seus processos de fabricação.
Indicação: Massas secas.
Conservação: Local seco.
Teor de cinzas: máx. 0,5%
Farinha de Trigo para Pizzas
Produzida nos mesmos padrões de qualidade que as demais farinhas, possui uma coloração mais escura e mais branda, com qualidade reológica mais extensível.
Indicação: Pizzas, bolos, biscoitos, pães e tortas.
Embalagem: Big bags e Granel
Teor de cinzas: máx. 0,7%
Pré-Mistura para Pão Francês Agramix
Um produto versátil que permite a fabricação de pães francês com fermentação de 2 a 15 horas, com ajuste de fermento e água.
O resultado são pães mais crocantes e com maior volume, com salto de forno e abertura de pestana bem definidos.
Indicação: Produto indicado para produção de pão francês de curta e de longa fermentação.
Código de Barras: 7 896112924142
Fermentação: 2 a 15 horas
Indicação: Panificação industrial.
Embalagem: 25 Kg, Big Bag e Granel
Teor de cinzas: máx. 0,65
Indicação: Panificação industrial de alta performance
Teor de cinzas: máx. 0,85%
A fabricação de panetones e colombas pascais exige uma matéria-prima de alta qualidade que atenda com resultado satisfatório, tanto no crescimento quanto no sabor especial. A Agrária desenvolveu uma Farinha de Trigo com características especiais para tornar as suas receitas muito mais saborosas.Datas especiais merecem ingredientes de ótima qualidade e sabor diferenciado.
Indicação: Panettones e Colombas.
Através da seleção de variedades de trigo do tipo brando, que são ideais para indústria de biscoitos em geral, a Agrária produz farinhas industriais para a fabricação biscoitos doces, recheados e cream-cracker. Produtos que garantem sucesso e resultado em receitas com grande rendimento.
Indicação: Para produção de bolos e biscoitos.
Embalagem: 25 Kg, Big bags e Granel
Teor de cinzas: máx. 0,8%
Indicação: Para fabricação de biscoitos cream-cracker.
Embalagem: 25 Kg. Big Bag e Granel
Teor de cinzas: máx. 0,65%
Farinha Agrária C4
Indicação: Para uso na fabricação de biscoitos diversos.
Teor de cinzas: máx. 0,9%
Indicação: Para uso na fabricação de waffer.
A Cooperativa Agrária prepara o farelo de trigo para ser utilizado na fabricação de outros produtos, atendendo com qualidade as exigências nutricionais para alimentação animal.