24 ago 2021 18h44
| atualizado em 28/8/2021 às 09h17
dúvidas intolerância à lactose
Foto: Anita Jankovic / Unsplash / Personare
Dor e distensão abdominal, gases, diarreia… você sente algum desses sintomas? Pois saiba que pode ser intolerância à lactose! Listamos as 11 principais dúvidas sobre intolerância à lactose para ajudar você a entender melhor esta condição de saúde.
O que você precisa saber para acabar com as dúvidas sobre intolerância à lactose
Atualmente, a oferta de produtos sem lactose ou "zero lactose" é bastante variada e tornou-se um recurso para que a pessoa possa continuar o consumo de produtos lácteos, mas sem manifestar os principais sintomas.
Vamos então as 11 dúvidas sobre intolerância à lactose para você se informar e poder melhorar sua qualidade de vida.
A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir produtos lácteos devido uma deficiência na produção da enzima lactase.
2. Quais os principais sintomas da intolerância à lactose e porque eles ocorrem?
Os principais sintomas são desordens gastrintestinais como gases, diarreia, distensão abdominal, podendo ocorrer também constipação e náuseas. Pessoas com intolerância à lactose não possuem lactase suficiente para realizar a separação por completo da lactose presente nos alimentos.
3. O que causa a intolerância à lactose?
Causa primária: deficiência de lactase do tipo adulto, considerada a mais comum. Neste caso, o indivíduo passa a ter uma redução natural e gradativa na produção da enzima lactase ao longo da vida.
Causa secundária: resulta de algum dano na mucosa intestinal. Doenças como diarreia infecciosa, síndrome do intestino irritável, doença celíaca, entre outras, além do uso prolongado de antibióticos pode provocar esses danos.
5. Como o diagnóstico de intolerância à lactose é realizado?
Exame laboratorial no qual o paciente recebe uma dose de lactose via oral em jejum. Após a ingestão, amostras de sangue são coletadas durante um período de 2 horas para verificar se ocorreu alteração significativa no nível de glicose. Caso não tenha ocorrido, indica que a lactose não foi separada em glicose e galactose e, portanto, a absorção não foi satisfatória - indicando um quadro de intolerância.
Detecção genética de intolerância à lactose
Teste genético que utiliza uma amostra da saliva para verificar a presença do gene que indica persistência da enzima lactase. A ausência desse gene indica intolerância à lactose. Para a realização do exame não é necessário nenhum tipo de dieta específica ou ingestão de lactose. Portanto, é um exame livre de sintomas, indicado especialmente para crianças.
6. Como é feito o controle da intolerância à lactose depois de ser diagnosticada?
7. Quais substituições à lactose mais costumam ser utilizadas?
Para os que não se adaptam a esse tipo de produto, há a opção das bebidas ou dos extratos vegetais conhecidos popularmente como "leites vegetais" (conheça aqui uma receita ótima), como por exemplo: leite de coco, aveia, castanha de caju, amêndoas, etc. Muitos deles são comercializados fortificados com cálcio.