WineClass 2013
Fevereiro 6, 2013 Vinhos Bella Quinta	 No comments
Em nosso primeiro post, temos o prazer em convidar todos amigos ao programa BellaQuinta Wine Class, será uma excelente oportunidade de vocês vivenciarem a experiência de ter o seu vinho...
Segue o programa que será feito em três módulos:
1. Recepção de Boas Vindas com café da Manhã (10/03/2013 *Data sujeita a alteração devido a fatores climáticos);
Moagem das uvas com acompanhamento da equipe enológica BellaQuinta / WineClass, iniciando o desengace, moagem e primeira fase da fermentação, através do método delestage (técnica de fermentação e maceração usada na elaboração de vinhos tintos) onde se estrai os componentes tânicos, aumentando a concentração de polifenóis de boa qualidade (composto da uva que trazem benefícios a saúde), obtendo um caráter frutado e um vinho
Blog BellaQuinta no ar!
É com grande alegria que lançamos o BellaQuinta Blog, onde poderemos compartilhar com todos não apenas sobre os nossos vinhos, mas de vinhos de todo o mundo, enogastronomia, dicas de degustação, eventos... enfim será uma boa oportunidade de conversarmos e trocarmos experiências sobre o maravilhoso mundo dos vinhos.