Seguindo as palavras da proprietária da belíssima Blue Gradenia, o novo café foi projetado assim, exalando a elegância, o estilo e a personalidade presentes em cada detalhe da loja santista.
Os móveis clássicos foram reposicionados sobre uma sobreposição de tapetes, e do outro lado, uma mesa posta de café da manhã trazendo o aconchego necessário. A combinação de cores ficou entre o rosa queimado da área externa e o verde, presente no balcão e nas folhagens existentes na casa.