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Criação de tilápias: reversão sexual em alevinos
No processo de reversão sexual em alevinos de tilápia, os hormônios devem ser corretamente dosados
"Com os avanços tecnológicos na piscicultura, hoje, é possível reverter sexualmente peixes recém-eclodidos. A reversão sexual em alevinos de tilápia ocorre em um processo no qual são utilizados esteroides sexuais para manipulação do sexo. A finalidade é gerar machos da espécie para controlar a densidade populacional do tanque-rede", afirma Augusto César Soares dos Santos, autor do Livro AFE Tilápia: Criação Sustentável em Tanques-Rede.
Vale lembrar que o processo de reversão sexual em peixes requer os conhecimentos de um especialista, que saiba dosar corretamente os hormônios, para produzir peixes vigorosos e com carne de alto padrão comercial. Quando praticada com excelência, a técnica permite que 95% dos alevinos de tilápia (machos) cheguem ao peso ideal rapidamente. Se fossem fêmeas, o mesmo não ocorreria.
Além disso, com o manejo apropriado dos alevinos de tilápia, eles são capazes de alcançar o peso esperado em até seis meses. O volume de produção depende da população de machos e fêmeas presentes no tanque-rede. Se a densidade for controlada e equilibrada, certamente serão produzidas muitas tilápias por tanque. O piscicultor não pode permitir que os tanques atinjam superpopulação.
Etapas da reversão sexual em alevinos de tilápia
1. Introdução dos machos de tilápia reprodutores em tanques (entre 200 e 2.000 m²). Recomenda-se um macho para três fêmeas (em 2 m²).
2. No fundo tanque, o macho de tilápia escava um ninho, para depósito dos ovos da fêmea de tilápia, após o acasalamento.
3. Em seguida, o macho fertiliza os ovos para gerar os alevinos de tilápia. Nascem até 1.000 alevinos por postura.
4. Após o nascimento, os alevinos (com cerca de 8 mm) são selecionados. No processo, eles passam por peneira de malha de 2,8mm (os pequeninos são descartados).
5. A reversão sexual dos alevinos de tilápia deve ocorrer entre o 7° e o 18° dia de vida (período em que ainda não se desenvolveram sexualmente).
6. A carga hormonal masculinizante é fornecida aos alevinos, em ração formulada com metiltestosterona, ministrada entre 30 e 40 dias, de seis a nove vezes ao dia.
7. Após esse tempo, devem ser descartados os alevinos de tilápia com tamanho inferior a 14mm, pois provavelmente não sofreram reversão sexual.