Pão proteico e sem glúten – Ginger Temperos
Ginger Temperos 26 de janeiro de 2020 0
Receita MARA da Vegana Bacana. Confira!
1 colher de chá rasa de sal rosa da Ginger
1/2 de colher de chá de cúrcuma da Ginger
1/2 colher de chá de orégano da Ginger
Gergelim Mix da Ginger pra salpicar por cima
Em uma bowl, misture todos os ingredientes secos. Adicione o óleo e a água aos poucos. Deixe crescer até dobrar de volume, o que vai levar cerca de 30 a 40 minutos. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Depois é só esperar o pão esfriar pra desinformar. Depois de frio pode cortar e ser feliz!
Deixe crescer dentro do forno micro-ondas desligado junto com 1 xícara de água fervida. Essa umidade e calor fazem com que o pão cresça melhor.
Nunca corte um pão sem glúten recém saído do forno, porque a massa continua assando depois que retiramos, e cortar pode fazer com que o pão embatume, ou seja, que a massa murche e fique bem pesada e com uma consistência esquisita.