10 alimentos do bem para driblar o apetite no inverno - Barriga Verde Notícias
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As temperaturas caíram e o apetite aumentou? Resolvi fazer uma lista de alimentos do "bem"que podem ser consumidos no inverno, sem culpa. Eles, além da função de nutrição, fornecem algum outro benefício a nossa saúde. E no final tem uma receita de barrinha de cereais com alguns deles. Fácil e rápido.
1 – Azeite de oliva: o óleo extraído das olivas é rico em gorduras monoinsaturadas e polifenóis, que são imbatíveis contra a síndrome metabólica. Incrementar a dieta com este ingrediente é, portanto, uma deliciosa maneira de ter mais saúde, principalmente cardíaca.
2 – Aveia: Ela auxilia o sistema imunológico a se manter ativo, algo importantíssimo durante a estação mais fria do ano. É tambem rica em fibras solúveis, do tipo que "limpam" as artérias do corpo e ajudam a reduzir taxas do colesterol ruim (LDL).
Pode ser classificada como um verdadeiro coquetel mineral por conter cálcio, ferro, potássio, sódio, fósforo, selênio e zinco. O farelo de aveia é a forma mais nutritiva de ingerir o alimento, que pode ser adicionado a frutas, iogurtes e vitaminas, além de preparações salgadas, como sopas e saladas.
6 – Batata doce: Por ter um baixo indice glicêmico ela pode entrar na alimentação sem causar prejuízo na balança. A batata doce se presta muito bem para substiuir carboidratos simples, como pães e bolos, que são tão solicitados no inverno.
7 – Ovo: É um alimento rico em vitamina E, essencial para melhor absorção das vitaminas A e D. Auxilia na proteção das membranas das células contra substâncias tóxicas que podem causar danos às estruturas das células e, dessa forma, desencadear doenças.
Além disso, também possui aminoácidos que estão relacionados com a produção de anticorpos. Pode ser consumido de diversas formas: cozido, mexido ou na forma de omelete, fornecendo saciedade e proporcionando uma refeição rica em proteínas.
8 – Chocolate amargo: pesquisas apontam que os flavonóides do cacau trazem benefícios à circulação sanguínea no cérebro. Além disso, a epicatequina, uma substância encontrada no cacau e, por extensão, no chocolate amargo, pode, juntamente com exercícios físicos, estimular a memória. O uso de cacau em pó sobre as frutas aquecidas dá um toque especial em um simples lanchinho da tarde.
9 – Nozes: A noz, por ser rica em cobre, apresenta alta concentração de substâncias benéficas para a pele e os cabelos. Outra substância importante é a L-arginina, que faz com que os vasos relaxem, melhorando a circulação sanguínea e prevenindo varizes. Também tem ômega-3 e selênio.