Blog | Sou Resíduo Zero | Page 175
Publicado por eccaplan em 11/11/2015
Embalagens comestíveis?
Fonte: Página 22 Quando essas embalagens adquirem valor nutritivo, o problema do descarte de lixo é resolvido e elas passam a contribuir para a segurança alimentar. Mas ainda há resistências. Em uma cena do antológico A Fantástica Fábrica de Chocolate, Willy Wonka/Gene Wilder toma chocolate quente no seu jardim de delícias açucaradas. Ao final, dá uma mordida na xícara em […]
Dinamarca reduz desperdício de alimento em 25%
Fonte: Página 22 Nos últimos cinco anos, a Dinamarca reduziu em um quarto o desperdício de alimentos, segundo dados recentes do governo e do Conselho de Agricultura e Alimentação do país, que reúne representantes da cadeia da indústria alimentar. Isso representou uma economia de 4,4 bilhões de coroas dinamarquesas (cerca de R$ 2,7 bilhões). Hoje os 5,7 milhões de dinamarqueses […]
Saiba como usar cascas de frutas para fazer novos alimentos
Fonte: Catraca Livre Pensar em aproveitar todo o alimento – em especial nas frutas pode ser um bom caminho para evitar o desperdício de comida. Para tanto, o projeto Favela Orgânica , no Rio de Janeiro, ensina a maneira de melhor aproveitarem os alimentos em sua totalidade. Veja algumas dicas valiosas: Brigadeiro com casca de banana Ingredientes 12 cascas de […]
Publicado por eccaplan em 04/11/2015
Fonte: Hypeness Era um domingo à tarde em que caminhava pela Rua Barão de Itapetininga, centro de São Paulo. A loja de uma conhecidíssima rede de fast food acabara de encerrar o expediente, deixando em frente às portas fechadas uma montanha de sacos com os resíduos do dia. Não deu cinco minutos para dois moradores de rua tomarem conta do […]