Receita - Quibe de Abóbora Orgânico - Cesta Orgânica
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Quibe de Abóbora Orgânico
19 mar Quibe de Abóbora Orgânico
Posted at 16:57h in receita	by	caiob
Aprenda agora mesmo a fazer um maravilhoso Quibe de Abóbora Orgânico, com ingredientes orgânicos e de fácil acesso.
½ unidade de abóbora tipo cabotiã
Água morna (para hidratar o quibe) e adicionar na abóbora
Comece hidratando a farinha para quibe. Em um recipiente coloque a farinha e cubra-a com água morna. Reserve e vá preparando o purê da abóbora para que dê tempo da hidratação (em torno de 30 minutos).
Em uma panela aqueça o azeite e adicione a cebola, os temperos que desejar (não vivo sem pimenta do reino e orégano), o alho e deixe dourar.
Em seguida adicione a abóbora, acerte o sal e adicione água (até metade) para que fique bem cozida. Deixe refogar e prepare o creme azedo.
Depois que refogar bem e a abóbora estiver bem molinha amasse bem e misture com a farinha do quibe já hidratado até ficar homogêneo.
Em um recipiente despeje o creme de leite (sem o soro) e adicione o suco do limão. Ele vai parecer talhadinho, mas mexa bem que fica bom! Depois tempere com o sal, o manjericão e o alho. Reserve na geladeira enquanto termina o quibe.
Em um recipiente coloque metade da mistura quibe/purê e em seguida adicione o creme azedo (para parecer um recheio mesmo). Depois cubra com o resto do quibe e decore a superfície com uma faca.