Resfriar o Leite no Verão | Inabor
Classificação Temperatura de desempenho (TD)°C Temperatura operacional de segurança (TS)°C
C 25 32
Classificação Todas as ordenhas 35 a 4 °C Segunda ordenha 10 a 4 °C.
I 2,5 1,25
II 3,0 1,5
III 3,5 1,75
Os equipamentos deverão ser fabricados principalmente onde há contato com leite em aço inox (corpo do refrigerador) e demais componente (juntas, vedações…) em contato com leite serem atóxicas e resistentes aos produtos de limpeza.