Uva Códega do Larinho | Vino Emporium
NOME: Uva Códega do Larinho
É originária de Portugal e só aparece citada em obras, pela primeira vez, em 1880.
A Códega do Larinho é uma casta branca da família da Vitis Vinífera, sendo uma das menos conhecidas.
É uma casta com uma produtividade média, sendo os cachos grandes e compactos, com bagos arredondados e de tamanho médio, com cor amarelada, de película medianamente espessa, com polpa suculenta e de sabor peculiar. Tem maturação média, com um potencial alcoólico mediano e baixa acidez.
Produz vinhos de cor citrina, com aromas bastante complexos, frutado intenso (frutos tropicais) e aromas florais. Na boca mostra pouca acidez, mas com um excelente perfil aromático e grande persistência.