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Atendendo o artigo 3º da Resolução CNE/CES nº 4, de 13/07/2005, o perfil do egresso contempla a "capacitação e aptidão para compreender as questões científicas, técnicas, sociais e econômicas da produção e de seu gerenciamento, revelando a assimilação de novas informações e apresentando flexibilidade intelectual e adaptabilidade contextualizada no trato de situações diversas, presentes ou emergentes, nos vários segmentos do campo de atuação do administrador.
O Agrônomo ou Engenheiro Agrônomo atua, de forma generalista, no manejo sustentável dos recursos naturais, visando à produção agropecuária. Em sua atividade, desenvolve projetos de produção, transformação, conservação e comercialização de produtos agropecuários; organiza e gerencia o espaço rural; promove a conservação da qualidade do solo, da água e do ar. Controla a sanidade e a qualidade dos produtos agropecuários; desenvolve novas variedades de produtos; otimiza tecnologias produtivas e atua com as políticas setoriais. Coordena e supervisiona equipes de trabalho; realiza pesquisa científica e tecnológica e estudos de viabilidade técnico-econômica; executa e fiscaliza obras e serviços técnicos; efetua vistorias, perícias e avaliações, emitindo laudos e pareceres. Em sua atuação, considera a ética, a segurança e os impactos sócio-ambientais.
O profissional egresso está apto a atuar conforme as atribuições contidas na Lei n° 12.378/10 e na resolução nº 51/13 do Conselho de Arquitetura e Urbanismo, definidas pela concepção, planejamento e execução de projetos arquitetônicos e urbanísticos para edifícios e interiores; paisagismo; monumentos e patrimônio; planejamento territorial local, urbano e regional; e no estudo de tecnologia e conforto ambiental das edificações e do meio ambiente. Na atividade, elabora estudo de viabilidade técnica e ambiental, planejamento, projeto, especificação e orçamento; emite vistoria, perícia, avaliação, laudo e parecer técnico; realiza treinamento, ensino e pesquisa universitária; responde por ensaio, padronização e controle de qualidade; atua no desempenho de cargo e função técnica, na direção, assessoria e consultoria de obra e serviço técnico; faz a coordenação, gestão e orientação técnica de equipes de trabalho e acompanha a execução, fiscalização e condução de obra e serviço técnico.
O profissional egresso do curso de Bacharelado em Ciência da Computação estará capacitado a compreender os fatos essenciais, os conceitos, os princípios e as teorias relacionadas à Ciência da Computação para o desenvolvimento de software e hardware e suas aplicações; a reconhecer a importância do pensamento computacional no cotidiano e sua aplicação em circunstâncias apropriadas e em domínios diversos; a identificar e gerenciar os riscos que podem estar envolvidos na operação de equipamentos de computação, incluindo os aspectos de dependabilidade e segurança; a identificar e analisar requisitos e especificações para problemas específicos e planejar estratégias para suas soluções, a especificar, projetar, implementar, manter e avaliar sistemas de computação, empregando teorias, práticas e ferramentas adequadas; a conceber soluções computacionais a partir de decisões visando o equilíbrio de todos os fatores envolvidos; a empregar metodologias que visem garantir critérios de qualidade ao longo de todas as etapas de desenvolvimento de uma solução computacional; a analisar quanto um sistema baseado em computadores atende os critérios definidos para seu uso corrente e futuro (adequabilidade); a gerenciar projetos de desenvolvimento de sistemas computacionais; a aplicar temas e princípios recorrentes, como abstração, complexidade, princípio de localidade de referência (caching), compartilhamento de recursos, segurança, concorrência, evolução de sistemas, entre outros, e reconhecer que esses temas e princípios são fundamentais à área de Ciência da Computação; a escolher e aplicar boas práticas e técnicas que conduzam ao raciocínio rigoroso no planejamento, na execução e no acompanhamento, na medição e gerenciamento geral da qualidade de sistemas computacionais; a aplicar os princípios de gerência, organização e recuperação da informação de vários tipos, incluindo texto imagem som e vídeo; a aplicar os princípios de interação humano-computador para avaliar e construir uma grande variedade de produtos incluindo interface do usuário, páginas Web, sistemas multimídia e sistemas móveis.
O Bacharel em Engenharia de Alimentos atua no desenvolvimento de produtos e de processos da indústria de alimentos e bebidas, em escala industrial, desde a seleção da matéria-prima, de insumos e de embalagens até a distribuição e o armazenamento. Projeta, supervisiona, elabora e coordena processos industriais; identifica, formula e resolve problemas relacionados à indústria de alimentos, acompanhando o processo de manutenção e operação de sistemas. Atua no controle e na garantia da qualidade dos produtos e processos. Desenvolve tecnologias limpas e processos de aproveitamento dos resíduos da indústria de alimentos. Busca o desenvolvimento de produtos saudáveis, com características sensoriais que atendam o consumidor. Coordena e supervisiona equipes de trabalho, realiza estudos de viabilidade técnico-econômica, executa e fiscaliza obras e serviços técnicos e efetua vistorias, perícias e avaliações, emitindo laudos e pareceres técnicos. Em sua atuação, considera a ética, a segurança e os impactos sócio-ambientais.
O Engenheiro de Biossistemas aplica princípios de Matemática, Física, Engenharia e Biologia para compreender, modelar e otimizar sistemas biológicos, tais como os sistemas alimentares, agropecuários e de produção energética, avaliando seus impactos ambientais. Poderá atuar na supervisão da produção, processamento e armazenamento de alimentos e fibras, na geração de energia a partir de fontes alternativas sustentáveis e na aplicação de tecnologias de precisão em sistemas agropecuários, aplicando as tecnologias de automação, da informação e de apoio à produção para gerar soluções à problemas de resiliência e sustentabilidade na produção agropecuária, ainda que em situações de mudança econômica e climática.
O Bacharel em Engenharia de Computação atua na área de sistemas computacionais, seus respectivos equipamentos, programas e inter-relações. Em sua atividade, otimiza, planeja, projeta, especifica, adapta, instala, mantém e opera sistemas computacionais. Integra recursos físicos e lógicos necessários para o desenvolvimento de sistemas, equipamentos e dispositivos computacionais, tais como computadores, periféricos, equipamentos de rede, de telefonia celular, sistemas embarcados e equipamentos eletrônicos microprocessados e microcontrolados. Coordena e supervisiona equipes de trabalho; realiza pesquisa científica e tecnológica e estudos de viabilidade técnico-econômica; executa e fiscaliza obras e serviços técnicos; efetua vistorias, perícias e avaliações, emitindo laudos e pareceres. Em sua atuação, considera a ética, a segurança e os impactos sócio-ambientais.
O Engenheiro Civil é o profissional que visa o bem-estar, a proteção ambiental e o desenvolvimento da sociedade, por meio de sua atuação científica, tecnológica e administrativa nos setores industrial e de serviços. Em sua formação desenvolve competências e habilidades relacionadas com trabalho em equipe, autoaprendizado, comunicação, negociação, tomada de decisões, resolução de problemas, pensamento crítico, organização, liderança, planejamentos, ética e responsabilidade profissionais, gerenciamento administrativo, econômico, empresarial, projetos e análise de impacto ambiental e social. As macro áreas de atuação do Engenheiro Civil são: construção civil, estruturas, transportes, hidráulica e saneamento ambiental. O curso forma profissionais para projetar, gerenciar e acompanhar todas as etapas de uma construção ou reforma de obras da iniciativa privada ou da atividade pública, tais como edificações residenciais, comerciais e industriais, bem como, empreendimentos de infra-estrutura como pontes, viadutos, túneis, rodovias, ferrovias, barragens, canais, portos e saneamento ambiental.
O Engenheiro de Controle e Automação é o profissional do setor da indústria e serviço que desenvolve competências e habilidades relacionadas ao trabalho em equipe, autoaprendizado, comunicação, negociação, tomada de decisões, resolução de problemas, pensamento crítico, organização, liderança, planejamentos; ética e responsabilidade profissionais; gerenciamento administrativo, econômico, empresarial; projetos e análise de impacto ambiental e social. Compreende engenharia associada aos processos mecânicos, eletroeletrônicos e físico-químicos. Abrange ações de instalação, operação, manutenção, controle e otimização em processos, contínuos ou discretos, localizados predominantemente no segmento industrial, contudo alcançando também em seu campo de atuação instituições de pesquisa, segmento ambiental e de serviços
É o ramo da engenharia que trabalha com o estudo e a aplicação de eletricidade, eletrônica e eletromagnetismo. Os principais campos de atuação destes profissionais, limitados à sua formação curricular, são: geração, transmissão, distribuição e utilização da energia elétrica; máquinas elétricas; equipamentos e materiais elétricos e eletrônicos; sistemas de medição e controle elétrico e eletrônico; sistemas de comunicação e telecomunicações; controle e automação de equipamentos, entre outros campos afins e correlatos.
O curso de Engenharia Elétrica visa formar profissionais com capacidade técnica e perfil empreendedor. O estudante obterá o título de Engenheiro Eletricista; com opção de aprofundar seus conhecimentos nas áreas de Eletrônica e Computação e/ou Sistemas de Energia e Automação, com currículo semelhante aos desenvolvidos nos grandes centros nacionais e internacionais de ensino.
O curso busca impulsionar o desenvolvimento científico e tecnológico da região, por meio de parcerias com empresas e instituições educacionais, para realizar pesquisa e desenvolvimento dos produtos, visando sempre o desenvolvimento científico dos alunos, o bem da comunidade e respeito ao meio ambiente.
O Engenheiro de Energias Renováveis atua no desenvolvimento e integração de processos, sistemas, equipamentos e dispositivos para o uso de fontes renováveis de energia. Em sua atividade, otimiza, projeta, instala, mantém e opera sistemas de energia renovável no setor produtivo e de infraestrutura, no acionamento de máquinas, na geração e na distribuição de eletricidade a partir de diversas fontes, como hidrelétrica, eólica, solar e de biocombustíveis. Integra recursos naturais, físicos e lógicos, especificando e aplicando materiais, componentes, dispositivos e equipamentos utilizados na indústria, no comércio e no campo. Coordena e supervisiona equipes de trabalho; realiza pesquisa científica e tecnológica e estudos de viabilidade técnico-econômica; executa e fiscaliza obras e serviços técnicos; efetua vistorias, perícias e avaliações, emitindo laudos e pareceres. Em sua atuação, considera a ética, a segurança e os impactos socioambientais.
Conforme CNE/CES 11/2002, o Engenheiro Eletrônico é um profissional de formação generalista, que atua na área de materiais eletro-eletrônicos; sistemas de medição e de controle eletro-eletrônico; desenvolvimento de sistemas, produtos e equipamentos eletrônicos, sistemas embarcados, conversores, equipamentos biomédicos e informática médica. Estuda, projeta e especifica materiais, componentes, dispositivos e equipamentos eletro-eletrônicos, eletromecânicos, magnéticos, ópticos, de instrumentação, sensores e atuadores de transmissão e recepção de dados, de áudio/vídeo, de segurança patrimonial e de eletrônica embarcada.
Planeja, projeta, instala, opera e mantém sistemas e instalações eletrônicas, equipamentos, dispositivos e componentes odonto-médico-hospitalares e de instrumentação biomédica, sistemas de medição e instrumentação eletro-eletrônica, de acionamentos de máquinas, de controle eletrônico e de automação, e de sistemas eletrônicos embarcados. Coordena e supervisiona equipes de trabalho, realiza estudos de viabilidade técnico-econômica, executa e fiscaliza obras e serviços técnicos; e efetua vistorias, perícias e avaliações, emitindo laudos e pareceres. Em suas atividades, considera a ética, a segurança, a legislação e os impactos ambientais.
É um profissional da área de indústria e de serviços que integra os conhecimentos de Engenharia Mecânica com as áreas de administração, financeira, econômica, planejamento estratégico e gestão. Atua nos sistemas de produção e processos de empresas industriais de manufatura e de prestação de serviços, exercendo atividades que proporcionam o aumento de produtividade, competitividade e desenvolvimento sustentado, através de métodos apropriados de planejamento, gestão do meio-ambiente, elaboração de estratégias e das atividades produtivas.