Charuto de arroz 7 grãos - Alto Astral
Charuto de arroz 7 grãos Receita de Charuto de arroz 7 grãos
1 xícara (chá) de arroz 7 grãos cozido
12 folhas de repolho verde
Modo de preparo: Em uma tigela, misture o azeite, a hortelã, a cebola, o alho, o arroz, o frango e o tomate. Tempere com sal, pimenta e salsa picada. Reserve. Aqueça uma panela com água e ao levantar fervura, coloque as folhas de repolho, uma a uma, cozinhando por 30 segundos. Retire, escorra e reserve. Divida o recheio entre as folhas de repolho, dobre as bordas laterais para dentro e enrole como rocambole. Arrume os charutos em um refratário grande untado e reserve. Para o molho, em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o tomate, o louro e o caldo de legumes e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Cubra os charutos com o molho, regue com azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.