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No ano de 2013 foi inaugurada a trilha interpretativa, com 600 metros de extensão com caminhada leve, para que sejam desenvolvidas atividades de vivências na natureza. O fragmento de mata no início é um dos remanescentes que já existiam na fazenda quando foi iniciado o trabalho de restauração florestal, com identificação de algumas espécies de árvores nativas da Mata Atlântica, o microclima e curiosidades da avifauna. A trilha finaliza em um área menos densa, onde as espécies estão em processo de restauração florestal e falamos da sua importância.
A mais nova infraestrutura, inaugurada no mês de agosto de 2013, tem como proposta estimular o equilíbrio, a percepção, o desenvolvimento físico e mental dos visitantes.
Com grande influência oriental, o Jardim Sensorial possibilita a percepção mais aguçada dos sentidos:
Tato, através das texturas das plantas;
Audição, com os repuxos d´água;
A visão, através das cores;
Olfato, com os aromas das espécies.
Com os olhos vendados e, preferencialmente, descalços, os visitantes terão a possibilidade de experimentar novas sensações.