janeiro 2014 - Delboni AuriemoDelboni Auriemo
Natural, na forma de geleia ou em caldas, as cerejas são bem-vindas o ano todo em tortas, bolos e sorvetes. Se você adora esta fruta que mescla o doce e o azedinho, aproveite: além de saborosa, ela traz inúmeros benefícios à saúde. Leia Mais →
É quase impossível descobrir exatamente quando a figueira começou a ser plantada para consumo. Traços de seu cultivo foram encontrados durante escavações em regiões do Oriente Próximo (a região da Ásia próxima ao mar Mediterrâneo, a oeste do rio Eufrates), em sítios arqueológicos que datam de 10.000 a 5.000 anos antes de Cristo. Leia Mais →
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A ideia de que vitaminas fabricadas são sempre excelentes para o homem já caiu por terra. E, para os que tomam esses produtos achando que, pelo menos, mal não vão fazer, vale avisar: podem ser prejudiciais, sim. Afinal, você corre o risco de ingerir, sem saber, alguma vitamina inadequada ao seu organismo. Um exemplo: pessoas com problemas no coração devem evitar a vitamina K, presente em arroz integral, leite, castanha, entre outros alimentos. Leia Mais →
Especial cores no prato: amarelos
O maior responsável pelos benefícios é o caroteno, o "pigmento da saúde"
No arco-íris dos alimentos, amarelos e alaranjados convivem juntos quando o assunto é benefício para a saúde. A substância responsável por dar cor aos alimentos chama-se caroteno, chamado por alguns de "pigmento da saúde", e o betacaroteno vem em abundância neste caso. É ele quem dá o tom – ovo, cenoura, laranja, pimentão amarelo, manga, pêssego, milho, abóbora e banana são exemplos deste grupo alimentar tão importante ao organismo. Leia Mais →
Dr. Odilon Denardin fala sobre as doenças cardíacas e a importância de exercícios
Não, o colesterol alto não é o único vilão das doenças cardíacas. Ele divide com outros fatores o risco de causar mal ao coração. A diferença é que, normalmente, sua elevação não provoca sintomas, e a alteração é detectada apenas em exames de sangue.