Em uma forma pequena e estreita, adicione a posta de bacalhau, as cebolas descascadas, os dentes de alho inteiros, as ervas frescas e sal e pimenta do reino a gosto.
Cubra com o azeite e leve ao forno preaquecido a 200ºC, abaixe a temperatura para 150ºC e deixe cozinhar lentamente por aproximadamente 1 hora.
Em uma frigideira aqueça o molho Pomodoro em fogo médio.
Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada.
Escorra 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem.
Junte a massa ao molho, juntamente com uma concha da água do cozimento, e cozinhe pelos minutos faltantes, mexendo sempre.
Sirva a massa acompanhada de pétalas de bacalhau confitado e finalize com um generoso fio de azeite Seleção.