Fécula de mandioca: Conheça os benefícios do polvilho doce
A prisão de ventre – ou constipação – é um problema para muitas pessoas e geralmente é causada pela baixa ingestão de fibras. Por isso, o polvilho doce uma boa opção.
Além de beneficiar a saúde e o funcionamento intestinal, uma dieta rica em fibras também é importante para o coração. Dessa forma, a fécula de mandioca ajuda a prevenir problemas como a pressão arterial elevada e o acúmulo excessivo de colesterol LDL (mau).
A fécula é abundante em triptofano. No organismo, o triptofano é o precursor da serotonina, o hormônio da felicidade e bom humor. Sendo assim, consumir a fécula de mandioca pode ajudar a melhor regular o humor, além de aliviar sintomas de estresse, ansiedade e depressão.
O polvilho doce também contém grande quantidade de ácido fólico, ou seja, de vitamina B9. Em resumo, essa vitamina está relacionada à saúde do cérebro, bem como de todo o sistema nervoso. Portanto, ajuda a prevenir doenças neurodegenerativas, além proteger o organismo como todo.