Em um ano marcado pela pandemia, ABIC realiza premiações em formato virtual – Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais
23/11/2020 CCCMG Abic, Concurso de Qualidade
Pela primeira vez na história, a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) irá realizar a premiação Melhores da Qualidade e o 16º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café – Origens do Brasil – safra 2019 no mesmo dia. O encontro, marcado para 24 de novembro, tem como objetivo celebrar as marcas e empresas que se destacaram em 2020 e, ainda, promoveram o consumo de bebidas de qualidade. Em um ano marcado pela pandemia, a decisão de organizar os dois eventos de forma virtual visa garantir a segurança de todos sem deixar de lado as comemorações.
A programação será iniciada com a revelação dos vencedores do 16º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café – Origens do Brasil – safra 2019, valorizando os melhores cafés do Brasil, tanto da espécie arábica, quanto da robusta/conilon, e, ainda, as empresas que mais investiram em qualidade. O objetivo do concurso é incentivar a produção de grãos de excelência, as melhores práticas agrícolas e de sustentabilidade, promovendo todas as origens produtoras, agregando valor ao produto e levando ao consumidor final os melhores cafés do Brasil.
Os cafés vencedores devem ser produzidos em território nacional e a avaliação foi realizada por um júri técnico de especialistas em classificação e análise sensorial que utilizam a metodologia do Programa de Qualidade do Café ABIC (PQC). Os lotes precisam atingir a nota mínima de 7,3 na escala PQC, que representa 90% da pontuação final, sendo os 10% restantes computados após as avaliações de sustentabilidade das propriedades produtoras.
A cerimônia será realizada no dia 24 de novembro. Será exibida ao vivo, a partir das 16h, no canal da ABIC no YouTube (https://www.youtube.com/tudodecafe), e será aberta ao público.