Premium Wines - Benvenuto de la Serna
Silvio Benvenuto e Marcela de la Serna
A Benvenuto de la Serna é conduzida por Silvio Benvenuto, Marcela de la Serna e os três filhos do casal. Após uma carreira bem-sucedida como empresário da indústria de alimentos, Silvio adquiriu em 1999 terras a oeste de Vista Flores, no Valle de Uco, região promissora de Mendoza, aos pés da cordilheira dos Andes e a 1.000 metros sobre o nível do mar, onde implantou os vinhedos e a vinícola, revivendo o sonho de seus avós genoveses. Além das uvas mais tradicionais, como Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon, produz Sangiovese, Viognier, Petit Verdot e Tannat. O Trisagio é uma feliz combinação de Malbec, Petit Verdot e Tannat, em igual proporção, e já recebeu o Troféu (prêmio mais alto) de "Red Blend" no Argentina Wine Awards 2011 e teve nota 90 de Robert Parker.
Benvenuto de la Serna foi fundada em 1999.
Mil Piedras Viognier 375 ml 2012
Mil Piedras Rosé 2015
Benvenuto de la Serna Malbec 2008
Benvenuto de la Serna Malbec 2009
Trisagio Malbec/Petit Verdot/Tannat 2008
Trisagio Malbec/Petit Verdot/Tannat 2009
Localidade: Los Sauces, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza.
Localização: 33˚ 34' 57,4" Sul - 69˚ 02' 47,8" Oeste
Compra da propriedade: verão de 1999
Implantação da arquitetura do vinhedo: outono de 2002
Plantação das videiras: última semana de novembro de 2002
As modernas instalações incluem:
• Tanques de aço inox de pequeno volume (inferior a 20.000 l), o que possibilita controlar os processos com maior precisão, além de acessórios inovadores para responder a todas as técnicas modernas de vinificação.
• Máquina de lavar e secar uvas para a elaboração de vinhos orgânicos.
• Seleção segmentada de uvas por qualidade.
• Desengaçadora e moedora com múltiplos mecanismos reguláveis.
• Movimento em regime laminar das uvas desengaçadas.
• Resfriador de colheita.
• Projeto elegante e arquitetura original, que insere a vinícola na paisagem dos vinhedos e dos Andes. A fachada é revestida de pedras provenientes da propriedade e reforça a harmonia da construção.
Temperatura média mínima: 8,5˚C
Temperatura média máxima: 25,8˚C
Média de chuvas: 270mm/ano
Solos: Estrutura franco-arenosa, com abundantes seixos rolados na superfície
Densidade de plantação: 5.000 plantas por hectare, condução em espaldeira alta 2m x 1, poda guyot simples. Sistema de irrigação pressurizado, por gotejamento, com reposição de 10 mm diários da lâmina de evapo-transpiração. A água é procedente do degelo da Cordilheira dos Andes. As variedades plantadas são Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Sangiovese, Petit Verdot e Tannat, Viognier