Doces para adoçar os corações - Nide Lins
Fique em casa, abra as janelas do seu coração, assista filmes, assista ou faça lives, leia livros, ligue para os amigos, não compartilhe notícias falsas (fake news)… Vamos ser legais com os profissionais de saúde, imprensa, segurança, limpeza, restaurantes, e de outros serviços essenciais. Eles estão na rua lutando por nós. Mas falando em comida gostosa, minha dica de quarentena é continuar pedindo pelo delivery o doce do seu sonho. Afinal, o mundo precisa de doçura para vencer esse vírus invisível. Sigam as dicas de confeitarias que estão no meu blog.
Espaço Anandda: tiramisu da nutricionista Jaqueline Galvão
Espaço Anandda (@espacoanandda) – Dez em sabor para o tiramisu da nutricionista Jaqueline Galvão (Jaque), do Espaço Anandda. E por que nota máxima? É que o doce de origem italiana é feito por ela com zero de glúten e lactose, é mais que perfeito. Para preparar a iguaria, Jaque usa mix de farinhas sem glúten e leite vegetal (soja, coco ou castanhas). Tem vários doces sem glúten e sem lactose. Ifood e Uber Eats. De Segunda a Sexta, 11h30 às 20h. Sábado e Domingo, 11h30 às 15h. Telefone (82)99104-9973 ou (82)3317-8070
Le Brulé (@lebrulecafeteria)– Brigadeiros, bolo vulcão, docinhos e empada de queijo do reino, lindamente escoltada pelo creme de goiaba. Uma versão Romeu e Julieta com final feliz ao paladar. Funciona de Domingo a domingo das 9h às 21h/ Rua Gen. João Saleiro Pitão, 1037, Ponta Verde/ Telefone: 82 99694-2556/ iFood e Uber eats
Brownies Pode Siim! sem glúten e sem lactose
Pode Siim! (@podesiim)– O brownie de chocolate tem casquinha tradicional e é super macio. A receita leva chocolate com 50% cacau, açúcar demerara, ovos caipira, óleo de girassol, farinha de castanha de caju, farinha de arroz e amido de milho. O legal é que é uma versão super indicada para quem intolerância a lactose e ao glúten (embora tenha contaminação cruzada porque é uma cozinha doméstica). Encomendas pelo telefone: 82 98804-3368/ Instagram: @podesiim/ Entrega nos dias de domingo
Palu Brownieria entrega todo dia brownie
Palu Brownieria (@palubrownieria)- Aprecio brownie de casquinha crocante e recheio macio, e na companhia de café é o casamento perfeito. Assim comecei minha história com estes bolinhos de chocolate feitos no capricho pelo chef Marcos Viana, que segue o destino de confeitaria no pequeno espaço charmoso batizado de Palu Brownieria em sociedade com Willian Costa e Willyana Monteiro. Entrega todos os dias das 10h até 19h/ Telefone: 82 99635-1266. Ovos de páscoa por encomenda
Bolinho de queijo com goiaba
Ruca (@rucaconfeitaria) – Os croissants (doces ou salgados) são preparados feito com farinha e manteiga francesas, por isso é uma massa delicada. Mas na confeitaria tem desfile de brigadeiro, e o bolinho de queijo com goiaba, que desmancha no céu da boca. É muita delicia agora pelo delivery e já tem ovos de páscoas. De terça a domingo das 9h até 21h/ Telefone: (82) 999694563
As totas do Petit Sucré
Petit Sucré (@petitsucremcz) – São muitas opções de tortas e doces, a cocada de forno é incrementada com leite condensado e canela para aromatizar, e também deixou a consistência de barrinha. A sobremesa fez tanto sucesso que entrou pra o cardápio do Petit Sucre. Também cardápio de bolos, e tortas como a de brownie, bem macia. De domingo a quinta-feira das 11h até às 22h/ Sexta e sábado das 11h até meia noite/Av. Doutor Antônio Gomes de Barros (Antiga Amélia Rosa), 231- Jatiúca/ Telefone: 3028.0101
Os alfajoes possuem a mesma receita desde 1947. Marca de doce argentino na sua casa
Havana Praia (@havannapraia)– Alfajor é mesmo inesquecível, mas desde dezembro do ano passado que a Praia da Pajuçara ganhou uma franquia, Havanna Praia com o cardápio rico de alfajores, cafés, chás gelados, sodas limonadas, sanduíches, tortas, empanadas… Enfim, muitos sabores para um lanche bem bacana no coração alagoano. Tem entrega no seu doce lar todos os dias/ Telefone: (82) 98111-2725/ Ifood/ https://app.zapcommerce.com.br/catalogo/39568/855
Sorvetes de Belo Monte também com entrega em casa. Tem sabores sem lactose
Belo Monte Sorveteria (@belomontesorveteria)– Quando provei o sorvete cremoso de laranja, senti o sabor do suco da fruta. Quem tem restrições a lactose, pode sorrir, pois não leva leite e é danado de bom. Além do de laranja, provei os sorvetes de abacaxi com hortelã, limão, cajá, açaí… No total foram sete sabores, todos bons. E foi difícil escolher o melhor, mas como tenho uma queda por Belém do Pará, fico com o de açai. Funciona das 13h até 17h/ Telefone: (82) 98171-8128/ 98141-0420
Tortas do Sodiê
Sodiê Doces (@sodiedocesmaceio)- Alpes Suíços, um saboroso bolo de chocolate com recheio de mousse branca e trufado de chocolate, cobertura de mousse branca, calda de chocolate e pequenos suspiros. Fiquei fã, porque não era muito doce e os suspiros foram a lembrança da infância. A receita é da Sodiê Doces e, para minha grata surpresa, o bolo continua com o mesmo padrão de qualidade e sabor. De segunda a sábado das 11h às 19h | Dom 11 às 18h/ Telefone: 82 3028-6675
Bolo de brownie da Roberta
Roberta (@robertacostadoces)– No período da quarenta recebi bolo de ameixa e brownies da Roberta Costa Doces. A alagoana sempre gostou de fazer bolos, e investiu em cursos de confeitaria em São Paulo. Com incentivo das chefs Mariana Bernardes e Flávia Soares transformou o dom em um saboroso negócio. Agora ela entrega tortas e doces finos na sua casa. Basta encomendar: (82 ) 99146-4545.
Bolos caseiros da Cicera
Bolos da Cícera (@bolosdacicera_02) – Há cinco 5 anos, a Cícera faz bolos caseiros e salgadinhos de queijo em formato de coração que derretem no céu da boca. Casada há 20 anos com Iran (porteiro do meu prédio) e mãe de três filhos, sou testemunha de que ela é boleira de mão cheia: Iran era bem magrinho, agora está bem fofinho! (Para rir um pouco). Telefone: 82 98831-4708