Alimentos para a imunidade - Receitas - Comida - Folha de S.Paulo
Ter um sistema imunológico combativo é essencial para a saúde. Está provado que os nutrientes existentes nos alimentos que consumimos diariamente podem ajudar a fortalecer a defesa natural do organismo e fornecer proteção importante contra infecções, doenças e alergias. O guia prático "100 Receitas de Saúde - Alimentos Para a Imunidade" (Publifolha) oferece uma relação dos alimentos mais potentes --verduras, frutas, grãos e condimentos-- para aumentar a resistência, descreve e lista os benefícios de cada um deles e traz 100 receitas fáceis de fazer.
1 unidade receita de batata-doce
1 unidade receita de banana grelhada com limão
1 unidade receita de maçã assada
3 batatas-doces cozidas com a casca, em cubos
as raspas e o suco de 2 limões
4 bananas cortadas em fatias grossas
4 colheres (chá) de frutas vermelhas
4 colheres (chá) de amêndoas em flocos
2 maçãs, sem casca e sem miolo
2 colheres (sopa) de iogurte desnatado para servir
2 colheres (sopa) de creme de leite light para servir
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Misture todos os ingredientes numa vasilha, exceto as maçãs, o creme de leite e o iogurte. Divida a mistura em duas partes e recheie cada maçã. Embrulhe cada uma separadamente em papel-alumínio e asse durante 20 minutos. Sirva com o iogurte e o creme de leite misturados.