Salada de couve-flor, chuchu e brócolis - Alto Astral
Salada de couve-flor, chuchu e brócolis Receita de Salada de couve-flor, chuchu e brócolis
Tempo: 45min (+30min de geladeira)Rendimento: 6Dificuldade: fácil
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
2 colheres (sopa) de queijo mussarela ou prato ralado
Modo de preparo: Cozinhe os legumes no vapor por 15 minutos ou até ficar al dente. Transfira para uma travessa e leve á geladeira por 30 minutos. Para o molho, bata no liquidificador o requeijão, o vinagre, o sal, a pimenta, o parmesão, a mussarela e a água. Adicione o gorgonzola e misture com uma colher. Regue a salada com o molho e sirva.