A Gastronomia por trás das Festas Juninas e Julinas | Diretório de Artigos
10 de agosto de 2018 83 views0
Entre os quitutes, os mais conhecidos e tradicionais salgados são: Cuscuz, Tortas, Espetinhos de Carne, Canja, Cachorro Quente, Pipoca Salgada, Bolo de Milho Salgado, entre outros. Agora, os doces, esses são um show à parte: Cocada, Maria-mole, Pé de moleque, Paçoca, Arroz Doce, Pamonha, Curau de Milho, Doce de Leite e de Abóbora, Maçã do Amor, Batata-doce, Canjica, Milho Verde cozido ou assado, Queijadinha, Pipoca Doce, e também os inusitados Cheesecake de Paçoca de Amendoim e Pavê de Café com Castanha-de-caju. Ainda tem os bolos que completam a mesa: Fubá com Erva-doce, Fubá Cremoso, de Batata-doce, Mandioca, Cenoura com cobertura de Chocolate e Bom-bocado de Fubá.