Vem feriado por aí...Prepare-se - Simples Assim
Vem feriado por aí…Prepare-se
14 de novembro de 2012	7	0
Feriado é sinônimo de pernas para o ar. Alegria no coração. Doce não fazer nada. Dia de comidinha especial e aperitivos para acompanhar o drink para brindar a vida.
Sempre tenho uns tira-gostos "estocados" para dias assim. Carne fria, caponatas, pimentões confitados…Outro dia fiz esse Homus Bi Tahine , ou nossa conhecida pasta de grão de bico, que servi com os deliciosos Rap 10 e um Tabule sem pepino, uma receita da chef Leila Kuczynski, do restaurante Arábia, em São Paulo, que vi no Panelinha. Ele ainda ficou com um gostinho especial , pois dei uma leve refogada nas cebolas antes de acrescentar à salada, o que deu uma suavidade à receita.
E, ainda completei com um quibe delicioso do Aromas e Sabores.Mas essa é conversa para outro dia…Hoje deixo o homus e o tabule para vocês curtirem no feriado.
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Use um liquidificador e bata os grãos, o limão, o alho, e parte da água do cozimento.
Volte a processar até que a massa adquira a consistência de um purê (sem partículas sólidas). Acrescente o sal e o Tahine e processe novamente. Passe para o recipiente que vai servir (sirva frio) acrescente hortelã bem picada, se quiser.
Regue com azeite, e sirva com pão árabe ou com Rap 10 assado.
Linguicinhas Aceboladas
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NEWER POST Um bolo para estrear um presente
14 de novembro de 2012 às 07:01
Tem ambos bom aspecto ,ficam uns ricos petiscos para um feriado.
14 de novembro de 2012 às 07:50
Descanso, pernas para o ar e se for na companhia destas deliciosas receitas é muito melhor, adorei e já anotei.
14 de novembro de 2012 às 07:56
adorei Lylia …esta maravilhoso mesmo amiga vou fazer aquele bolo de maças estou aguada amiga bjokas
14 de novembro de 2012 às 08:11
que belas propostas nos traz.
Muito boas as sugestões!!!!
😉 Já sabia bem aqui um feriado tb ahah
Um óptimo almoço para mim, nutritivo e saudável!
Querida Lylia, sabe que nem tiro mais as cascas do grão de bico?! E não faz diferença depois que processamos…
14 de novembro de 2012 às 09:00
Ótimas sugestões para saborear no feriado. Adorei !!
Tudo com um excelente aspeto, uma refeição bem prática para apreciar num feriadinho!!
Post sensacional, adoro apresentação assim!
Que delícia! Sou uma curiosa da gastronomia e tudo experimento. Estas comidinhas árabes são deliciosas. Quando vou à São Paulo mato meus desejos no Almanara, é uma maravilha!
Oi Lylia!! adoro tudo isso, e vc me lembrou do tabule que nunca mais fiz.
oi Lylia,ótimas sugestões para o feriado bjs Rosinha
Que delícia, saborear algo gostoso assim, seu blog é bem gostoso e delicioso.
gostei de encontrar este cantinho.
Oi Lylia, preciso dar uma passadinha na sua casa qualquer feriado desses, rsrs.Aqui em casa o mardio trabalha normalmente, então o feriado não fica muito especial não.Adorei as dicas e receitas.Beijos querida e um feriado muito especial.
Hum…. pro feriadão até que seria uma ótima pedida!! Estou querendo muito rsrs!
Beijos, ótimo feriadão prolongado!
15 de novembro de 2012 às 07:57
Estes seus aperitivos são de dar água na boca de gente, e querer viajar pra poder participar da reunião e provar das delícias…
Mais uma vez eu adorei e deixo meus parabéns!!
Adoro homus e tabule!
Comidinha tudo de bom. Tenho certeza que esta receitinha ficou super gostosa. Aproveita bem o feriado longo e um maravilhoso fim de semana.
Querida, que delícia, este é o tipo de comida que eu como sem parar… tenha um feriado abençoado. Beijos
Mas que belas sugestões!!
16 de novembro de 2012 às 14:56
Oi Lylia! Eu amo visitar o seu cantinho, aqui sempre encontro motivos para me alegrar, receitas maravilhosas! Estive longe do blog por um tempo, mais agora vou tentar visitar os meus favoritos! Beijos!
Queridos Ricardo, Marbene, São, Vania, Sadhia, Cláudia, Rachel, Eloísa, Marisa, Cimara, Sandra, Valéria, Maura, Rosinha, Nal, Leía Ingrid, Renata, Leia, Ana, Cris, Alice e Milene
Obrigada por visitarem meu cantinho.A presença de voces muito me alegra.
Oi Lylia, voltei aqui para agradecer a visita em meu blog pedaços de mim. e por segui-lo. Tmb vou te segui para não perde-lo de vista. Visite tmb meu blog Jesus meu porto seguro. Vou ter um prazer de ter vc tmb por lar. abçs e parabéns pelas receitas saborosas.