SKU: tinto-frutado
1 x Enzima Extração Coccizym Extration 25gr +R$ 48,90
Kit de insumos completo avançado para a produção de vinhos tintos elaborados com perfil frutado, indicado para a vinificação de uvas finas das variedades: Shiraz, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Sangiovese.
Levedura Anti-H2S Andante: Levedura de alto desempenho com tecnologia patenteada anti-H2S. Desenvolvida pelo laboratório Renaissance em uma parceria entre Itália e Canadá, leveduras da linha anti-H2S têm a incrível habilidade de não produzir H2S independente da situação dos mostos em que se encontram, evitando a formação de defeitos graves nos aromas dos vinhos. Esta cepa de levedura em especifico permite o desenvolvimento de aromas frutados intensos, sendo aconselhada para o uso em vinhos jovens. Resiste a temperaturas de fermentação de até 35°C, dinâmica de fermentação rápida e tolerância ao álcool de até 17%.