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O vapor na indústria alimentícia exerce um papel fundamental em vários processos. Além de eficiência e economia, seu uso agrega diversos outros benefícios. Ele extermina bactérias, pode ser utilizado no sistema SIP, é capaz de armazenar grandes quantidades de energia, transfere calor, entre outras funções. Devido a isso, ele é muito utilizado na indústria de laticínios […]