Batatas ao Molho de Maionese - VilaMulher
Batatas ao Molho de Maionese
1 unidade(s) de pimentão verde médio(s)
2 unidade(s) de tomate médio(s)
8 colher(es) (sopa) de maionese
Descasque as batatas, corte em filetes e coloque-a para cozinhar. Tire a pele e as sementes do tomate e corte em cubos pequenos. Corte o pimentão em cubos bem pequenos. Frite a carne moída com os pedaços de tomate e pimentão (mas não deixe a carne muito frita). Salgue a gosto. Pegue um recipiente não muito fundo que possa ir ao forno, coloque a carne moída (já frita) no fundo do recipiente e cubra com um pouco do molho. Coloque as batatas por cima, depois o restante do molho e cubra tudo com uma camada de presunto seguida por uma camada de mussarela. Leve ao forno por 10 minutos.
Coloque todos os ingredientes do molho em um recipiente e misture bem. Ferva até formar uma calda grossa.