Como não fazer um delicioso cookie de cheesecake e biscoito negresco | Não Sei Cozinhar
Outros, Receitinhas para se virar 08/03/2013
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Responder março 8, 2013
Sabe qual foi o problema? Tu "babou" na receita e, por isso, as letras devem ter ficado distorcidas! kkkkkkkkkkkk
Brincadeirinha, amiga.
Olha, tente novamente mais tarde, outro dia, ou quando a depressão, por ter errado, passar.
Faz parte do nosso show. Como boas donas de casas, temos de superar casos assim.
Tento nada!
Essa receita eu já aposentei. 🙂
Partirei para a próxima aventura. Espero que com final feliz. Beijoo
Ó eu aqui de novo 😀
Ai Milenna, aposenta a receita não…
Olha, eu faço faculdade de nutrição, e tem uma disciplina que chama Técnica Dietética, que é justamente pra gente aprender o que dá mais certo com determinadas receitas. E uma coisa que aprendi é que a manteiga realmente saboriza mais e deixa mais macio. Tenta fazer com margarina sem sal… Outra coisa, tenta fazer com açúcar mascavo, porque ele deixa mais crocante. Tenta vaaaai?
Responder março 19, 2013
Sempre bom tê-la novamente por esses comentários! Sabe o que eu ouvi de uma amiga? Que era bom deixar a massa no congelador uns minutinhos pra ela ficar mais firme. Acho que vou juntar todas as dicas e tentar mais uma vez. Vocês me convenceram. 😉
Eu ri tanto, amigaaa! hahahahahahaha. Tadinha de tu! Vou fazer o teste pra ver se é a receita que não prestava ou se você realmente tem dificuldades culinárias. Vê se faz mais posts com os teus testes culinários. São os melhores. Ah, e compartilha mais receitas.
Só não vale colocar a prima chef pra fazer! ahahaha
Responder novembro 10, 2014
Morri de rir da sua história, vou tentar te ajudar.
A massa do cookie é de consistência mole. É consistente apenas o suficiente para que você coloque na forma e ela não saia esparramando antes de entrar no forno.
Há um erro nessa receita, eles não falam, mas falta fermento em pó, acho que é porque a farinha deles vem com fermento. Para cada copo americano coloque 1/2 colher de chá de fermento em pó químico.
Quanto à colher de cookie, tenho uma dica: use uma colher de sorvete, daquela de fazer a bola do sorvete. Só serve para medir mesmo, vai ficar um cookie grande, asse por, no máximo, 20 minutos, NUNCA mais do que isso. Se quiser menor, pegue uma colher de medida menor, asse por 16 a 17 minutos. VAI sair molinho. Retire-os do forno e deixe uns 5 minutos refrescando, depois tire da forma e coloque numa grade. Eles endurecem quando estão frios.