É verdade que nem todo mundo possui recursos financeiros para contratar um nutricionista para elaborar um cardápio personalizado. A saída para algumas pessoas é a criação da própria dieta individual. Nesses casos, não é possível garantir que o resultado será o mesmo do que se fosse elaborado por um profissional qualificado, mas não deixa de ser uma tentativa.
Quem optar por criar sozinho o seu cardápio precisa levar em consideração que o planejamento da refeição também é realizado tendo em vista a quantidade e intensidade de exercícios físicos praticados, especialmente em relação ao número de calorias que devem ser consumidas e queimadas diariamente.
Por exemplo, uma dieta diária de 1.200 calorias contempla a ingestão de uma proteína e uma fruta no café da manhã, e uma proteína, um vegetal, verduras e um alimento que intensifique o sabor no almoço. O lanche pede um petisco com proteínas e uma fruta ou vegetal.