Redação M de Mulher Tortillas mexicanas
Médio	Bruno de Lima/Divulgação
Deixe a gordura vegetal em temperatura ambiente por 1 hora. Dissolva o sal na água morna. Com a ponta dos dedos, misture a farinha de trigo com a gordura vegetal até obter uma textura de areia. Acrescente a água com sal aos poucos até conseguir uma massa elástica que não grude nas mãos. Coloque em uma tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em 8 bolas (tamanho de bolinhas de pingue-pongue) e com a ponta dos dedos vá dando a forma de um disco de cerca de 12 cm de diâmetro a cada bolinha. Enfarinhe levemente os dois lados do disco e abra com o rolo até obter em torno de 22 cm de diâmetro e 2 mm de espessura (como uma pizza pequena bem fina). Aqueça uma chapa de ferro ou frigideira pesada e antiaderente e coloque para grelhar 1 tortilha por vez, deixando 1 minuto de cada lado. Retire da frigideira e empilhe as tortillas em um pano dobrado para que o vapor mantenha a umidade. Ingredientes
1/2 colher (chá) de sal 180 mililitros de água morna	4 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Massa Cozido, Fritura Mexicana Ano-Novo, Natal Vegetariana Relacionadas View the discussion thread. Assine Iba Clube Sumário Edições Anuncie Expediente Facebook Twitter Instagram Mais de Claudia"Queremos que as mulheres se achem capazes de abrir o própri...Camila Fusco fala sobre equidade de gênero no trabalho e o projeto #...