Ângela Bastos: Abril 2017
Postado por Ângela Bastos às 17:39 Nenhum comentário:
É preciso esperar a chuva passar
para poder ver o arco-íris...
Suportar os ventos para ver o horizonte.
Enfrentar as ondas para avistar o porto.
Esperar a noite passar para ver o sol.
Tudo tem seu tempo, há o tempo de lutar
e esperar para depois surgir
o tempo de vencer e receber.
Não precisa de pressa, basta ter Fé,
pois a Fé vê antes de acontecer."
Que Deus abençoe a nossa semana e fortaleça a nossa fé!
Esse bolo eu faço naqueles dias em que o tempo é curto e preciso preparar algo para o lanche. Levam poucos ingredientes e a execução é super fácil. E, como não pode deixar de ser, é delicioso!
Eu faço na batedeira porque acho mais prático, mas se desejar batê-lo manualmente, também é muito fácil.
Coloque as gemas, o açúcar e a manteiga na tigela da batedeira e bata até se transformar em um creme fofo e esbranquiçado.
Com a batedeira ligada, alterne porções de leite e de farinha de trigo até terminarem esses ingredientes. Junte a essência de baunilha e bata até a massa ficar lisa e homogênea.
Em uma tigela, coloque as claras e o sal e bata até o ponto de neve firme.
Despeje 1/3 das claras em neve na massa do bolo e misture com uma espátula. Despeje o restante das claras e incorpore-as delicadamente, mexendo a massa de baixo para cima.
Transfira a massa para uma forma grande de furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no bolo, o mesmo saia seco.
Desenforme depois que o bolo estiver morno ou frio.
Postado por Ângela Bastos às 15:06 Nenhum comentário:
"Aquele velho ditado que diz que só valorizamos algo depois que perdemos, se encaixa perfeitamente quando o assunto é a liberdade. Vemos tantas pessoas presas em uma vida que nunca desejaram, ou trabalhando todos os dias em uma profissão que não se identifica com elas, tornando a sua vida um eterno fardo.
Infelizmente muitas pessoas se veem sem muitas escolhas, mas precisamos compreender que a liberdade é nosso maior triunfo e não podemos abrir mão dela. Muitas vezes pode não ser fácil, mas com certeza é menos difícil que tentar e depender daquilo que não o agrada".
Como eu amo a liberdade!!!
Que Deus nos proporcione uma semana de muita paz, muita saúde e muitas conquistas. E que ELE nos liberte de tudo o que nos impeça de ser feliz!!!
Postado por Ângela Bastos às 22:11 Nenhum comentário:
Postado por Ângela Bastos às 09:45 2 comentários:
No último domingo estava com pouco tempo para preparar a sobremesa e me lembrei dessas tortinhas, uma das minhas receitas da série: É tão gostoso que nem parece que é tão fácil e rápido de preparar! E ainda tem a vantagem de não precisar ser resfriada por muito tempo ou até servir em temperatura ambiente, se preferir.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as pontas dos dedos até virar uma farofa. Eu faço no processador: coloco todos os ingredientes no copo processador e processo por uns 15 segundos.
Forre o fundo e as laterais de forminhas de tortinhas (como eu não tenho, faço em forminhas de mini-pizza de 9 cm de diâmetro). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até as bordas ficarem levemente douradas (cerca de 10 minutos). Espere ficar morno para desenformar.
Coloque o chocolate, o creme de leite e o café em uma tigela e leve ao banho-maria, mexendo sempre, até que o chocolate derreta, incorpore aos demais ingredientes e se transforme em um creme liso e homogêneo.
Preencha as bases das tortinhas com o recheio e disponha as uvas sobre ele.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro na hora de servir.
Pode ser servido em temperatura ambiente, mas fica mais gostoso se resfriado.
"O amor, a gente demonstra.
A bondade, a gente distribui
E não importa se o outro vai ser como nós! Reciprocidade é uma roupa que nem todos sabem vestir, mas o que vale é a consciência de que estamos no caminho certo. Mesmo que ninguém perceba, venha aplaudir ou reconhecer, o que importa é que nós e Deus sabemos o que somos, porque a recompensa sobre nossos atos não vem do homem, mas de DEUS!"
E a mensagem é essa! Viver bem e fazer o bem! Cuidar de nossa imagem? Óbvio! Mas nunca conseguiremos que todos nos vejam da maneira que realmente somos. Então relaxe! Não importa o que os outros pensem e sim o que DEUS sabe a nosso respeito!