Como Funciona – Coffee Hands – A conexão entre pessoas no universo do café
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CONFIRA COMO FUNCIONA NOSSA PLATAFORMA PARA…
OS PROFISSIONAIS DO CAFÉ!
Profissional especializado em cafés especiais
Tem conhecimento pleno de todas as etapas do café, história do café, tipos, características do grão, processos de plantio, colheita, torra, moagem e utilização de equipamentos para a extração de café. Esse profissional é responsável por preparar e servir todo tipo de cafés, além de desenvolver bebidas a base de café.
MESTRES DE TORRAS
Profissional especializado em torrar cafés
Tem domínio pleno em torra de café, estrutura, tipos de café verde, propriedades químicas dos grãos, termodinâmica, operação e manutenção de equipamentos de torra, montagem de perfil de torra, influência na composição do sabor e conhecimentos em análise sensorial do café.
PROVADOR /CLASSIFICADOR DE CAFÉ
Profissional especializado em prova e classificação de cafés
Profissional que baliza a qualidade dos lotes de café para o mercado interno e também para comercialização na bolsa de valores. Profissional que pode trabalhar em corretagem, indústria de torrefação, cooperativas e em fazendas de café.
Profissionais de classificação e degustação de cafés ligadas ao Coffee Quality Institute CQI
O Q-GRADER se difere do classificador e provador de café da metodologia brasileira e tem foco de atuação no comercio de cafés de qualidade certificada, está apto a diferenciar e avaliar cafés de várias origens. Pode fazer avaliação para o mercado internacional de cafés.
COMO FUNCIONA PARA PROFISSIONAIS DO CAFÉ?
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NA ÁREA "CLUB DE VANTAGENS"
CADASTRO NA ÁREA DE TALENTOS,
ACESSADA POR EMPRESÁRIOS DO UNIVERSO DO CAFÉ
O UNIVERSO DO CAFÉ!
Desde o século XVI , as cafeterias, têm funcionado como locais de encontro e reuniões para beber café ou chá, ouvir música, ler livros até jogar gamão ou xadrez. Desde então, não mudaram muito em relação as motivações sociais, culturais e de entretenimento. Continuam locais para reuniões, encontros, beber um bom café, chá e outras bebidas e comidinhas.
Os cafeicultores como são chamados, trabalham desde o preparo do solo, semeação, produção, colheita, separação, secagem, armazenamento e alguns na torra e venda de cafés especiais.
Empresas que trabalham com produtos, equipamentos, insumos para cafeterias e eventos
Especialistas em Cafés Especiais que possuem experiência em produtos, serviços e negócios para auxiliar a montagem de uma cafeteria.