KIT DEGUSTAÇÃO ESPUMANTES - VERÃO!!!
Espumante Batalha Nature Uva: Chardonnay
Nature é o espumante mais seco de todas as classificações e poderá conter no máximo três gramas por litro de açúcar residual. É indicado para pessoas que apreciam não sentir a presença de qualquer sinal de doçura. Pode ser elaborado com diferentes uvas e pode variar entre branco e rosé. Poderão ser usadas uvas Chardonnay e Pinot Noir, ou o varietal individualmente
Larentis Cuvée Spéciale Rosé Uva: Chardonnay e Merlot
Cuvée Spéciale Brut Rosé, foi elaborado pelo método tradicional. O espumante leva as duas variedades emblemáticas do Vale dos Vinhedos, 65% Chardonnay e 35% Merlot. As uvas foram selecionadas nas melhores parcelas dos vinhedos da família Larentis. Na vinícola prensadas de forma suave com a melhor tecnologia e separamos a melhor parte do mosto, originando nosso "Cuvée Spéciale". Após a segunda fermentação na garrafa, o espumante ficou no mínimo 18 meses em autólise, tempo em contato com as leveduras, agregando complexidade, ideal para os paladares mais exigentes
Espumante Poesia do Pampa da Vinícola Guatambu Uva: Chardonnay e Sauvignon Blanc
A combinação das uvas Chardonnay (80%) com Sauvignon Blanc (20%) resulta em um espumante com aromas frutados e florais muito atraentes e uma cor esverdeada com tons platinados. Revela notas gustativas com muito frescor, mostrando cremosidade e equilíbrio ao paladar, resultando em um espumante de final longo e fresco. Elaborado pelo método champenoise
Espumante Casa Valduga Sur Lie Uva: Chardonnay e Pinot Noir
O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência