Beijupirá Olinda | LeBlog
Brasil • Gastronomia • Pernambuco • Recife • Viagens
O Beijupirá é um daqueles restaurantes que depois de conhecer vai querer voltar diversas vezes.
Aproveitei para conhecer o de Olinda nesta minha última visita a Recife e adorei!
O grupo de restaurantes e pousadas Beijupirá ja tem 22 anos, e o mais novo da turma é o Restaurante em Olinda que completa dois anos de muito sucesso este ano. (Os outros são na Praia de Carneiros, Fernando de Noronha, e o mais conhecido de todos em Porto de Galinhas).
O restaurante esta no Alto da Sé com uma vista única de frente para o mar, e fica atrás da Pousada do Amparo, uma linda pousada que faz parte do Roteiro do Charme em um dos pontos turísticos mais charmosos do Nordeste.
O restaurante é totalmente integrado à natureza e tem uma decorção mais clean previlegiando elementos naturais.
Ha ainda algumas mesas ao ar livre caso queira curtir uma noite agradável ou uma tarde de sol.
A adega é um charme a parte. Além de acomodar os 150 rótulos da carta de vinhos, tem uma mesa de jantar dentro, perfeita para uma comemoração a dois ou entre amigos. É cercada por vinhos e tem uma atmosfera bem aconchegante.
Os frutos do mar são o carro chefe do cardápio. Uma grande variedade de peixes, camarão, lagosta, vôngoles e polvo aparecem em receitas frutadas, que abusam de temperos aromatizados. Todos incrivelmente saborosos.
Na parte das entradas, sugiro a Açorda de Bacalhau com palmito, as Trouxinhas de Galinha, ou para uma opção mais leve o Rolinho de Presunto de Parma. Todas muito boas.
Para prato principal sugiro o Camarão Tropical, que vem dentro de um abacaxi com uma ótima apresentação e muito saboroso. O peixe Beijupirá que dá nome ao Restaurante é apresentdo em várias versões.
Para sobremesa a dica é a Aussuba, é um crepe de fios de ovos com sorvete de tapioca, calda de mel de engenho e farofa de castanha de caju.
As caipiroscas da casa são famosas, e tem uma variedade imensa de sabores. Sugiro provar alguma de fruta exótica da região, como a de graviola que é deliciosa!