Escritor gaúcho Rafael Bán Jacobsen visita o Centro Cultural Brasil-Israel em Tel Aviv. - Rede Brasil Cultural
Escritor gaúcho Rafael Bán Jacobsen visita o Centro Cultural Brasil-Israel em Tel Aviv.
O renomado escritor gaúcho Rafael Bán Jacobsen, ocupante da cadeira 29 da Academia Rio-Grandense de Letras, visitou o CCB Tel Aviv. Em sua visita, o jovem escritor conversou com os alunos do curso de português Viajantes II e explicou para eles como se prepara um bom chimarrão no Rio Grande do Sul.
Durante a conversa sobre o chimarrão, um dos alunos, Dr. Alex Beckerman, apresentou o seu trabalho: ''A erva mate e o chimarrão no Sul do Brasil – cultura e propriedades medicinais'', enriquecendo com isso o debate sobre o assunto.
O chimarrão, também conhecido por mate, é uma bebida típica da cultura Sul Americana, legada pelas culturas indígenas caingangue, guarani, aimará e quíchua. Durante o seu preparo, é necessário o uso de uma cuia, uma bomba, erva-mate moída e água na temperatura de aproximadamente 80 graus centígrados. O termo chimarrão é mais utilizado no Brasil, já o termo mate é mais usado em países de língua castelhana.