Velho-ser: um olhar interdisciplinar sobre o envelhecimento humano é o resultado de reflexões sistematizadas de estudantes e pesquisadores acerca de algumas inquietações sobre o envelhecimento humano. A proposta de trazer um pouco daquilo que os autores tinham em suas mesas no tempo presente, contribui no processo de desmistificação do envelhecer, estendendo, os diálogos construídos na academia para que esta temática, real e tão próxima de cada um de nós, passe a ser pauta de nossas conversas diárias, dirimindo os tabus ainda tão fortes. O livro está didaticamente dividido em duas seções: saúde e educação, com textos assinados por doutores e seus orientandos. Por isto, a leitura é recomendada a estudantes de todas as áreas do conhecimento, e também a pessoas que não se classificam como estudiosos na formalidade da ação, mas que, na vivência, ensina e aprende em cada encontro.