Esqueça do leite: 10 fontes de cálcio para você!
[Nutrição] Esqueça do leite: 10 fontes de cálcio para você!
11 de dezembro de 2014 9 de janeiro de 2015 Vanessa Mazza
Todo mundo fala que precisa tomar leite por causa do cálcio, mas se esquece de avisar que este mineral não é encontrado apenas nos laticínios. Seria até muito estranho que a Natureza cometesse esta gafe, não é mesmo?
Assim, se você for vegano ou intolerante à lactose, ou ainda queira simplesmente reduzir o consumo de leite e derivados, basta incluir os alimentos abaixo na sua dieta.
Afinal, o cálcio é essencial para a construção e manutenção de nossos ossos e dentes. Sem ele, podemos ter, além de osteoporose, cãibras, pressão alta, dor na coluna, cólicas menstruais, unhas fracas e pálidas, periodontite, cáries e artrite. Isso sem contar os sintomas mais psicológicos, como depressão, irritabilidade, nervosismo e ansiedade.
Junto com os alimentos, coloquei uma sugestão de receita aqui do blog.
Experimente: Tofu à lagareiro
Fácil de fazer: Brócolis assado
Para um almoço leve: Farfalle ao Pesto de Espinafre
4. Gergelim
Para seu café da manhã: Biscoito de Gergelim
Quando dá vontade de um fast food: Bolinho de Soja
Para os lanches da tarde: Pão de linhaça de liquidificador
Para noites frias: Sopa de Grão de Bico e Alho Poró
Para quem gosta de um docinho: Mingau de Aveia com Morango e Baunilha
Uma mistura de castanhas: Substituto para Parmesão Ralado
10. Ameixas secas
Opção para o pão: Geleia de Ameixa
Nutrição, Vegano ameixa, aveia, brócolis, castanha do pará, espinafre, gergelim, grão-de-bico, linhaça, soja, tofu. permalink.