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Veja como fazer bolinho de bacalhau com essa receita perfeita!
Receita de um petisco delicioso: o bolinho de bacalhau! Fica muito saboroso e bem levinho. Vai bem a qualquer hora! Veja como preparar:
250 g batatas cozidas e espremidas
óleo (o quanto baste para fritar)
100 ml azeite de oliva para massa
2 xícaras de coentro verde
Cozinhe o bacalhau até dar ponto de desfiar
Escorra o caldo e desfie o peixe
Em uma panela doure a cebola e o alho em seguida acrescente a batata fazendo assim um purê. Deixe cozinhar um pouco e assim que tiver consistências acrescente o bacalhau, as claras batidas em neve e todos os demais ingredientes
Faça os bolinhos do tamanho que quiser e frite em óleo bem quente, sempre em quantidade pequena dando espaço dentro da panela entre os bolinhos
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