Recentemente, o conceito de cerveja artesanal vem ganhando espaço nos bares e no paladar dos brasileiros.
Termos cervejeiros, até pouco tempo desconhecidos do público em geral, vem ganhando força e se incorporando ao linguajar até de quem não bebe com tanta frequência. Lager, APA, IPA, Pilsen e Stout são apenas alguns deles.
Quando eu comecei a beber cerveja (pasme: depois dos 30!), havia poucas marcas disponíveis nos supermercados e bares, todas nacionais e com diferenças mínimas.
Era mais uma questão de se escolher pela marca, pois havia apenas dois tipos de cerveja: a “clara” e a “escura”.