Será que é um problema grave perder um pouco de massa muscular junto com a gordura num processo de emagrecimento de grandes proporções, como alguns dos casos do post citado acima (http://ramblingsofacarnivore.blogspot.com.br/2012/12/diet-weight-loss-and-body-composition.html)?
Não, nenhum dos problemas é grave. É preferível alguém com sobrepeso e sem síndrome metabólica do que alguém magro com síndrome metabólica. E, diga-se de passagem, os pacientes magros com síndrome metabólica vivem MENOS do que os gordinhos com síndrome metabólica. Dito isso, obesidade é sempre ruim, e alguém magro e sem síndrome metabólica é preferível. Mas concordo com o Tom Naughton que usar apenas o IMC é inadequado. Se fosse usar uma medida única, escolheria o índice cintura/quadril.
Perder um POUCO de massa muscular ao emagrecer é muito comum. Mas fazer restrição calórica e perder um monte de massa muscular é contraproducente. Mas, claro, quando se precisa perder muito, é algo aceitável em prol de um objetivo maior. Mas, fazendo do jeito certo, é possível perder gordura e ganhar massa muscular, como o próprio post exemplifica. Tenho esta experiência pessoal - posso te afirmar que dá.
Quanto ao Taubes, bem, ele é o meu guru, mas está casado com a hipótese da insulina. Ainda bem que tem alguém que o faz com tanta competência, mas o mundo é um pouco mais complexo. Mas, para 99,99% dos profissionais da saúde, simplesmente ler o Taubes e "think out of the box" já seria uma GRANDE coisa.
Já li em diversos lugares que se o nosso organismo não tiver glicose para distribuir energia, ele começa a "pegar dos músculos", vulgarmente falando é isso que eu li. Eu era tão maluca com isso que comia de 3 em 3 hrs e morria de medo de catabolizar.
Isso é verdade? Como perder gordura de uma forma que possamos manter o máximo de massa magra possível?
Olá!. Isso só acontece em dietas de restrição calórica. Se vc está consumindo calorias e proteínas em quantidade adequada (ou seja, come sempre que está com fome) e pratica musculação, perderá gordura e ganhará massa magra ao mesmo tempo.
Será q combinar, na semana, um dia de carbs livres e 2 de jejum intermitente ñ seria uma boa? controlaria a leptina e tbm a insulina... ainda vou testar... desculpe se falei abobrinha, mas afinal vale arriscar msm quando ñ se sabe de nada... kkk =P