Notícia - 08/02/2018 - Arroz integral: Conheça os benefícios
08/02/2018 - Arroz integral: Conheça os benefícios
É antioxidante: a presença de selênio nos grãos é outro benefício do arroz integral. O mineral é importante pois atua como antioxidante e anticoagulante, e ajuda na manutenção do ciclo de vida das células, pois o selênio colabora com a tendência à apoptose, que é a morte natural e programada das células, completando seu ciclo. Esse mecanismo é importante na prevenção de doenças como o câncer.