Gastronomia para eventos: conheça os serviços que o Poco Tapas pode oferecer - Blog
Pois bem, para você que está em Curitiba ou em outras localidades do Brasil, o restaurante Poco Tapas pode ser contratado para fazer parte do seu evento, oferecendo o que há de melhor na gastronomia. Ao contratar o serviço, é possível contar com bebidas e pratos salgados, além de doces deliciosos. Confira abaixo uma breve amostra do cardápio que te espera!
01 | Começando pelas bebidas
Além das bebidas padrão para o seu evento corporativo temos uma sangria especial e uma limonada de morango que pode ser servida com açúcar verde. Ah, e que tal incluir algumas opções de bebidas moleculares?
Batida de Sonho de Valsa feita dentro de um cifão com CO2 e transformado em espuma que deve ser consumido com colher;
Caipirinha molecular composta por uma esfera de cachaça servida com limão transformado em pó e açúcar cristal verde na qual a esfera estoura na boca, se misturando com limão e o açúcar para criar a caipirinha dentro da boca;
Martini de Nutella em pó com esfera de licor de laranja.
02 | O próximo item são os pratos salgados
As opções de tapas e pratos salgados são de dar água na boca! Conheça algumas delas inspiradas na gastronomia mundial:
Ceviche Havaiano de Camarão;
Mousse Molecular de Camarão;
Ravioli Molecular de Tomate;
Carré de Corderio a La Grega;
Croquete de Jacaré (Poco Tapas);
Limão Molecular (Poco Tapas);
Bulgogi (Korea);
Tartar de Mignon;
Crocante de Siri (Poco Tapas).
Acesse aqui para conferir a relação completa.
03 | E para fechar com chave de ouro: as sobremesas
Para as sobremesas, há uma opção mais irresistível que a outra!
Pudim Jack Daniels;
Queijada de Coco;
Tiramisù de frutas silvestres;
Pipoca bafo do dragão;
Fudge de chocolate com caramelo em pó.
Conheça aqui em detalhes.
Se você quer algo realmente surpreendente, ofereça a Pipoca Bafo no Dragão! O doce que é um dos destaques do Menu Degustação do Restaurante Poco Tapas em Curitiba também pode estar presente no seu evento.
Esta é uma sobremesa que faz seus convidados soltarem fumaça pelo nariz e boca, literalmente. Isso porque, a pipoca é caramelizada e congelada a -196ºC em nitrogênio líquido. Quando mordida, cria um vapor que é expelido pela boca e pelo nariz, lembrando a respiração de um dragão!
As opções são as mais variadas, contendo vegetais, carnes, aves e frutos do mar. Confira o Menu aqui.
No Poco Tapas, você pode escolher dentre as estrelas destacadas neste post ou, ainda, formatar o menu ao seu evento com a criação de vários pratos e menus específicos. Há opções para vegetarianos e até mesmo para as pessoas que não comem peixes e frutos do mar.
E então, quando será o seu próximo evento? Entre em contato pelo número (41) 99682-8758 e leve a gastronomia do Poco Tapas para o seu evento particular e coorporativo em Curitiba. Você e seus convidados irão se encantar!