Saiba que a manteiga é a melhor fonte de CLA, mas certifique-se de que seja de animais criados à pasto, pois contém cinco vezes mais CLA que a manteiga comum.
– Banha. Sua composição é 40% de gordura saturada e 50% de ácidos graxos monoinsaturados, (como as gorduras saudáveis ​​encontradas no azeite e no abacate) além de conter níveis muito baixos de gorduras poli-insaturadas.
Com isso, ajudam a equilibrar o açúcar no sangue, reduzem a gordura visceral e a inflamação, protegendo o colesterol de se tornar oxidado.
Cuidado com banhas hidrogenadas, muito comuns nos mercados. Prefira produtos de animais criados à pasto.
– Azeite de oliva. É um produto muito frágil, que não deve se aquecido, pois seus compostos saudáveis se oxidam. Você não deve usá-lo para fritar ou refogar. Indicado para alimentos frios e saladas.