Numa altura em que muito se fala de “comfort food” nós falamos em “comfort drink“! Ou melhor, bebida de conforto… a combinar com a mudança da hora.
Este é o tempo de ficarmos mais em casa, a prevenir as gripes ou a curá-las, a gozar o S. Martinho, a comer castanhas e aproveitar para pôr a velha telefonia da avó a funcionar! Este é o tempo das bebidas fortes e dos “mata-bicho“… ou tão simplesmente daquelas que nos aconchegam, mexem com as nossas memórias e nos trazem bem-estar. É o que temos feito por estes dias… e a acompanhar-nos estão um dos 3 exemplares da Casa Lima Fortuna, uma micro empresa da região de Setúbal, entre Palmela e Azeitão, que produz bebidas espirituosas e licores, receitas de família.
Começámos pelo Bicabagaço, um Licor de Café e Bagaceira que “invoca a portugalidade que há em nós, o tradicional café com cheirinho”! Receita original de Emídio Fortuna desde 1965, e “porque somos a nação que mais exige da sua chávena de café” o Bicabagaço é genuíno, é português e é delicioso.
Demasiado popular, a designação desta bebida ressoa, talvez, a marca plebeia de produto sem requinte. Mal vai quem compra um burro pela albarda…
. aguardente genuína escolhida entre as de superiores características da região vitivinícola de Palmela.
Portanto não é confeccionado com essências sintéticas, corantes artificiais, sucedâneos ou imitações. Garantidamente. Assim dispensa nome pomposo para impressionar. Basta o paladar e o aroma, que certificam não menos que qualquer análise do laboratório mais sofisticado.