Figo em calda passo a passo - Receitas Nota Dez
Aprenda a preparar figo em calda
O figo em calda é um doce pouco conhecido, mas muito delicioso e que pode ser preparado aí na sua casa! Ele pode ser servido de diversas maneiras, desde puro até acompanhado, ou até mesmo em forma de recheio. Em suma, saiba como fazer figo em calda e surpreenda-se!
25 a 30 figos verdes
2 ou 3 litros de água
1. Lave bem higienizando os figos. Corte a ponta dos cabinhos dos figos e fure a outra extremidade.
2. Em uma panela, coloque a água, o bicarbonato e os figos. Leve ao fogo até ferver. Coe e lave em água corrente para retirar a película.
3. Em uma panela, coloque o açúcar e mais 2 litros de água, leve para ferver até obter uma calda em ponto de fio fraco. Acrescente os figos e deixe ferver por mais 40 minutos.