Culinária: Moqueca de MerluzaCOISAS DE NATALIECoisas de Natalie
Culinária: Moqueca de Merluza
11:00 culinária 3 comments
Aproveitei que o filé de merluza estava em oferta no mercado e comprei pra fazer pro almoço do domingo. Já disse que gosto de fazer comidas diferentes no final de semana né? Marido agradece ;P
É muito simples meninas, e a inspiração veio do petitchef.
1 xícara de cheiro verde (salsa, cebolinha e coentro) picado
Lave bem os filés de Merluza e tempere com o suco de limão, sal e alho. Deixe marinando por 30 minutos. Em uma panela grande, doure a cebola no azeite. Acrescente os tomates e os pimentões e o extrato de tomate. Arrume os filés de Merluza por cima, regue com mais azeite e o leite de coco. Deixe tampado e em fogo bem baixinho por cerca de 10 minutos. Acrescente o molho de pimenta e o cheiro verde. O peixe deve cozinhar no próprio líquido que ele libera. Caso isso não aconteça, acrescente um pouquinho de água.
domingo, 24 junho, 2012 Reply
quem ganhou a bolsa? bjs
hum...deu água na boca..... saudades lindona...olha só, não tenho recebido as atualizações do blog (vou preencher de novo para receber) mas assim como eu, talvez + pessoas tb não estejam recebendo..será q deu algum problema???
bjkas desejando um ótimo final de domingo e uma semana com mta luz p todas vcs!!
lindona, realmente, deu como se eu não assinasse, até hj, para receber as atualizações...e eu assinava sim....mto estranho...