Alimentos que previnem problemas no coração | MaisPfizer
Por Mais Pfizer, 08 junho 2017
Alimentos que previnem problemas no coração
As doenças cardíacas são as principais causas de morte, no mundo. Uma dieta equilibrada ajuda a reduzir o risco de problemas no coração, mas é importante incluir determinados alimentos, tais como peixes, azeite, cereais integrais, legumes, e frutas específicas. Até o vinho e o chocolate amargo podem fazer parte do cardápio, mas se consumidos com moderação.
Substâncias como o ômega-3 (que faz parte dos ácidos graxos), os antioxidantes e as fibras previnem e controlam a formação do LDL, conhecido como mau colesterol. Em altas quantidades, ele se prende às paredes das veias e artérias, elevando a pressão interna, dificultando a circulação sanguínea e a absorção de nutrientes. Além disso, esses alimentos também fornecem ao corpo o HDL, conhecido como colesterol bom, essencial para diversas funções no corpo.
Ácidos graxos - ômega 3, o ômega 6 e outros ácidos graxos são encontrados em peixes de água fria, como salmão, atum e sardinha, e também em alimentos como aveias, nozes e feijão preto. Eles regulam a atividade das plaquetas sanguíneas, o que ajuda a evitar coágulos que podem levar a um AVC ou infarto, além de contribuir para evitar arritmias cardíacas. Também reduzem os níveis de triglicérides - uma gordura que também é ruim para o organismo quando está elevada.
Alimentos antioxidantes - frutas vermelhas (amoras, framboesas, morangos), uva passa, maçã, pipoca e até o chocolate amargo, chá verde e café são ricos em antioxidantes. Quando ingeridos, contribuem para evitar coágulos, reduzir a pressão arterial e combater inflamações.
Fibras e vitaminas - são responsáveis por auxiliar em diversas funções vitais do corpo, além de equilibrar os níveis de gordura, hormônios e outras substâncias presentes no organismo. Podem ser encontradas em pães, lentilha, grão de bico, feijão, espinafre, linhaça, arroz integral, cenoura, brócolis, batata doce, aspargo, laranja, tomate, abóbora, melão, mamão e banana.
HDL e LDL em alimentos e os problemas no coração
É importante lembrar que tanto o HDL quanto o LDL são duas lipoproteínas essenciais para o organismo. O LDL, também conhecido como mau colesterol, pode se acumular na parede dos vasos sanguíneos, ajudar a formar coágulos e causar um ataque cardíaco ou derrame.
Já o HDL, conhecido como bom colesterol, captura o excesso de colesterol no seu sangue e o leva de volta para o fígado para ser removido do corpo. Ele ontribui para reduzir os riscos de acidente vascular cerebral e infarto ao controlar o LDL no sangue e diminuir a pressão arterial.
Alimentos com HDL - além dos alimentos já citados, o abacate, o azeite e a soja são alguns dos alimentos que podem fornecer uma quantidade boa de HDL. Uma taça de vinho tinto também pode fazer o corpo gerar mais HDL. Ele está presente em boa parte dos alimentos naturais, é essencial nas funções vitais do organismo.
O ideal é manter uma dieta variada, mas evitar os excessos, pois isso pode levar ao sobrepeso e à obesidade. Converse com o seu médico para saber quais alimentos são os mais indicados para você, a quantidade e a frequência com que você deve ingeri-los.
http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/hdl- cholesterol/art-20046388 - acessado em 08/06/2017
http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart- healthy-diet/art-20047702 - acessado em 08/06/2017
https://www.hcor.com.br/revistacoracao/uploads/20160923_121326_revistacoracaonew.pdf - acessado em 08/06/2017