Que tal preparar um tomate recheado com arroz colorido ou risoto? Existem várias versões de tomate recheado que você pode experimentar!
Você sabia que o tomate contém nutrientes importantes para a saúde do coração? Ele é fonte de licopeno (pigmento responsável pela coloração vermelha do fruto) e de vitamina C - substâncias antioxidantes que melhoram o fluxo sanguíneo e a oxigenação do corpo. Por isso, esse fruto é muito indicado para quem sofre com problemas cardiovasculares. Para te ajudar a variar no cardápio, nós separamos 5 receitas bem nutritivas e saborosas com tomate e que prometem fortalecer a saúde do coração. Confira e experimente!
A sopa é um ótimo prato para o inverno, né? Nutritiva e bem levinha, ela costuma ser servida na hora do jantar, pois é mais fácil de digerir e não sobrecarrega o estômago. A sopa de tomate, em especial, é fácil de fazer e fica bem saborosa - é feita basicamente com tomates cozidos, alho, cebola, cheiro-verde e outros temperos (como sal e pimenta a gosto). Essa sopa também é ótima para a saúde do coração e dos ossos, pois é fonte de minerais como cálcio e potássio.
De origem indiana, o chutney é um tipo de molho exótico, geralmente servido com pães e torradas. Então, se a sua ideia é inovar nas receitas com tomate, uma boa dica é preparar um chutney a partir desse fruto, com adição de gengibre - outro ingrediente muito benéfico ao coração. Para preparar, basta cortar os tomates e levá-los ao fogo. Depois, é só ir adicionando os temperos, como alho, cheiro-verde, alecrim, pimenta, um pouco de vinagre e sal a gosto. Não se esqueça de colocar um pedaço de gengibre, que vai dar um sabor incrível para a refeição.
Você já pensou em preparar saladas mais incrementadas, adicionando frutas (como o abacate)? Essa é uma ótima opção para quem gosta de pratos mais exóticos e nutritivos. A salada de tomate com folhas (alface, rúcula, agrião e brócolis, por exemplo) e pedaços de abacate fica uma delícia! Além disso, ela é muito benéfica para o coração, pois o abacate é rico em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) - impedindo o entupimento dos vasos sanguíneos e garantindo a saúde do sistema cardiovascular. Que tal experimentar essa salada?