Estamos de volta e “fermentando” igual um pãozinho 😉 em processo de planejamento de várias novidades tanto aqui no Blog como na Academia de Confeitaria Inclusiva da Chef Pri Lorente, e nada melhor que começar com o pé direito falando sobre esse processo da panificação sem glúten que não é tão complicado assim como parece.Continuar lendo “O que você sabe sobre fermentação natural sem glúten?”
As férias já acabaram! E estamos de volta com todo o gás para trazer aqui no blog vários temas relacionados ao mercado da Confeitaria Inclusiva e vamos começar falando sobre o que vai estar em alta . Esse ano já começou bem, com o mundo começando o processo de vacinação para conter a pandemia, masContinuar lendo “Quais serão as tendências do Marketing Digital para Confeiteiras em 2021?”
Conheci a Priscila em um curso de Confeitaria Profissional onde era sua professora, depois que mudei para a Europa continuamos o contato e a amizade.
Eu já tinha um pouco de experiência com o blogs porque trabalhei durante alguns anos em uma revista no Brasil, então quis “praticar” alguns conhecimentos novos que adquiri em cursos aqui na Espanha no Blog da Doces de Davi, empresa de Priscila.