O que a casa oferece éThe Cooking Fellowship!: Abril 2009
Massa Espaguete becoming pastelina com Onions fritos do TCF
Sim, estamos vivos, dont worry. Atarefados, cozinhando um pouco menos, mas vivos. Então aqui segue uma receitinha pra lá de fácil e animadora pra você não perder a fé no TCF e continuar conferindo as novidades aqui de vez em quando (mesmo que elas demorem uma vida para chegar ;o)).
- A quantidade que você achar necessária de massa espagueti;
- 3 cebolas médias cortadas em rodelas;
- 3 xícaras de óleo para fritar;
Numa panela com água, adicione sal a gosto, 2 filetes de azeite da Olívia e aguarde levantar fervura. Adicione a massa e deixe na água até estar quase pronta (meio mole). Remova a massa da água quente, escorra e lave-a com água fria. Enquanto deixa a massa escorrendo por uns 5 minutos, aqueça o óleo numa frigideira grande e adicione a massa quando o óleo estiver bem quente. Aguarde alguns minutos que essa massa vai ficar bem fritinha, parecendo uma pastelina. Remova-a, escorra em papel toalha e tá quase pronto.
Agora vamos às cebolas. Passe a cebola no leite, depois na farinha de trigo e frite-as, tal qual fizeste com a massa. Depois de fritas, misture as cebolas a massa frita e sirva com uma ceva bemmmmmm gelada. Ah, e antes que eu esqueça, tempere com sal a gosto.