Com fortes referências ancoradas no séc. XIX, o casarão brilha em sua exuberância histórica, como se vê na foto que abre este post, despertando os sentidos de quem chega à vinícola.
A vinícola Nieto Senetiner é, hoje, a líder na produção de Malbec e Bonarda. Um adendo importante é o fato de uma de suas linhas, Benjamin, com vinhos de entrada, ser a marca de vinho argentino mais vendida no mercado brasileiro atualmente.
A produção se estende à linha Nieto Senetiner e a outras duas, com rótulos premium, Don Nicanor e Cadus – esta última é, hoje, considerada uma vinícola à parte.
A visita à Finca Villa Blanca é bastante agradável. Para quem curte cavalgar, há um passeio pelos vinhedos de Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah, que sobe o Cerro Melón, com vistas incríveis sobre o Vale de Vistalba e os Andes.
Mesmo no inverno, quando aconteceu minha visita mais recente à Mendoza, o passeio é bem bonito, ainda que as vinhas estejam adormecidas.
Na volta da cavalgada, é hora de fazer outro passeio, agora entre taças e exemplares produzidos na vinícola. Desta vez resisti a postar fotos certinhas, de taças bem posicionadas, lado a lado, com rótulos parecendo posar para os cliques.
A foto abaixo, com uma saudável (e deliciosa) desordem pós-degustação, tem um motivo para estar nesta reportagem, que você confere na última parte do post.
Gostei bastante de um branco bem aromático da linha Don Nicanor. Um corte de Chardonnay (60%) e Viognier (40%), com as duas variedades vinificadas separadamente. A Chardonnay tem passagem de seis meses por carvalho francês, já a Viognier não passa por barrica, o que resulta em uma combinação bem interessante de frescor e untuosidade, com notas lácteas e de damasco, acidez notável e boa mineralidade.
Outro vinho que me chamou atenção foi o Don Nicanor Single Vineyard Villa Blanca Malbec 2011, bastante elegante, um exemplar da linha de alta gama da vinícola. É um tinto complexo e harmônico, mais floral, com madeira presente, notas de pimenta e final persistente.
Este tinto é chamado de Tri Malbec por ser elaborado com uvas provenientes de três vinhedos localizados em altitudes diferentes: Vistalba, Agrelo e Vistaflores. O resultado é uma incrível complexidade, com toques de tosta e especiarias, taninos finos e boa acidez. Harmonizado com os cortes de carne braseados propostos pela equipe do Mallmann, ficou melhor ainda.
Basicamente com empanadas quentinhas, asados autênticos e sobremesas típicas, tem-se um senhor almoço no belo casarão que abriga a adega da vinícola Nieto Senetiner. De preferência, adentrando uma tarde de sol pontuada por brindes, reflexões e risadas, que vão aumentando de volume conforme o vinho evolui.