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Sorvetes que vão deixar o verão mais brasileiro
csndicas 27/12/2012 Sorvetes que vão deixar o verão mais brasileiro2012-12-27T13:30:00+00:00 Frutas, Verão No Comment
Após uma extensa pesquisa, a sorveteira Rita Medeiros chegou ao livro Sorbets e sorvetes: uma festa de frutas brasileiras, lançado este ano pela editora Terceiro Nome. Em sua sorveteria, em Brasília, a Sorbê, a autora desenvolve os mais diferentes gelados e foca na diversidade de produtos brasileiros para fazer suas experiências. Cagaitas,barus, jenipapos, macaúbas, açaís, cupuaçus desfilam pelo lugar e despertam a atenção e o paladar dos clientes.
O livro de Rita apresenta várias receitas, mas também mostra a exuberância das matas brasileiras e desbrava oCerrado e a Caatinga em busca de frutos ainda pouco conhecidos. Informações científicas e curiosidades também estão na publicação. Para dar um gostinho, selecionamos três receitas irresistíveis que vão deixar o verão mais prazeroso.