Cartilha orienta sobre certificação de azeite
Cartilha contém um passo a passo sobre os procedimentos e documentos
Publicado em 14/06/2021 às 13:48h.
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), vinculado à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), elaborou cartilha sobre a certificação de azeite. O material direcionado especialmente para os olivicultores está disponível aqui.
Com linguagem simples e educativa, a cartilha contém um passo a passo sobre os procedimentos e documentos necessários para o olivicultor solicitar as auditorias ao IMA. A cartilha é uma fonte de consulta que busca ampliar o leque de informações para os produtores sobre o que é a certificação, quais as suas vantagens e como solicitar as auditorias.
A Epamig promove, entre os dias 15 e 17 de junho, o 1º Azeitech. Neste ano, o evento on-line e gratuito vai debater a cadeia produtiva da oliveira e aspectos como qualidade, características sensoriais e escolha de azeites.