Abacate no latte art Avolatte - Cafés do Brasil Club
por Lilian Trigolo | out 3, 2017 | coffee news | 0 Comentários
Há quem diga que manga não vai muito bem com leite. Mas combinações inusitadas nesse estilo – ou piores fazem sucesso ao menos na Austrália: um café de Melbourne inventou de servir expresso com leite, o chamado latte, em uma casca de abacate. Surgiu, assim, o "avolatte", em referência ao avocado, tipo dessa fruta mais encontrado no país.
Tudo começou com uma brincadeira de Instagram – um vídeo da bebida sendo preparada dentro de uma pele de abacate. Quando as imagens viralizaram na internet, os clientes do Truman Cafe levaram a sério a ideia e começaram de fato a pedir a mistura, que nem estava no cardápio.
O site news.com.au já levantou a hipótese de que o objetivo inicial era fazer referência a duas paixões do australiano, o latte e o avocado, em uma bocada só – o que seria também uma sacada de marketing.
Agora é testar essa nova combinação aqui no Brasil, e sentir se o aroma e o sabor dessa combinação diferenciada é mesmo bom.