Gastronomix 2017 é neste fim de semana
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Spaetzle com joelho de porco desfiado e crispi de repolho e torresmo. Foto: Divulgação
Prepare-se que a 9ª edição do Gastronomix (a parte mais gostosa do Festival de Curitiba ?) é neste fim de semana. Dá pra almoçar, jantar, fazer lanche, degustar. Cada uma das refeições em uma barraca diferente. Profissionais de cozinha de seis estados brasileiros participam da festa, preparando 25 opções de pratos pelo valor de R$10 a R$20 cada.
O evento, que tem cobrança de entrada de R$12, será no Museu Oscar Niemeyer com curadoria do chef Celso Freire. A ideia é fazer uma "quermesse gastronômica" ao ar livre, com barracas de comidas diversificadas, incluindo desde lanches mais rápidos a preparos mais elaborados.
A "quermesse" conta com cinco participantes de fora do estado: Restaurante Xapuri, de Belo Horizonte (MG); Quina do Futuro, de Recife (PE); Senac Restaurante Escola, de Blumenau (SC); WanchaKo, de Maceió (AL); e Town Sandwich Cº, de São Paulo (SP).
Entre os representantes paranaenses, tem culinária alemã com a dupla de chefs Giovanna Smaka e Guilherme Ceschim, do Restaurante Bierwit, que leva para o festival o Spätzle (prato que leva joelho de porco, farofa à pururuca e crispe de repolho roxo), tem hambúrguer para todos os gostos com a Leopoldo Hamburgueria, e comida vegana com o Veg e Lev.
Para quem prefere os doces, também são várias as opções, incluindo especialidades da Grué Chocalateria, da Caramelodrama, do Bazar Doce, da Mary Ann Apple Factory e do O Rei do Canoli (canolis de pistache, doce de leite e avelã, creme zabaione e a versão tradicional, de ricota).
Além de toda a comilança, esta edição do Gastronomix ainda terá aulas de culinária e shows musicais. Confira a programação completa no site do evento.
Sábado (8) e domingo (9), meio-dia às 20h
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leonardo abril 10, 2017 at 5:33 pm
Fui ao evento no final de semana e não tive coragem de gastar com nada além da entrada no evento (que por sinal pude pagar meia entrada por ser estudante). Pratos com preços surreais pela quantidade de "comida" e qualidade de alguns alimentos péssima! evento totalmente com âmbito comercial e nada cultural. Acho eu que pra estar sendo realizado num museu deveria ter o minimo de visão cultural… Fiquei muito chateado, decepcionado, triste e com fome. Parabéns aos organizadores!!!