Sim, o aminoácido glicina presente na gelatina, pode ajudar a trazer mais calma para o corpo, pois quando processada pelo organismo, ela poderá vir a se tornar serina, um neurotransmissor que trás uma sensação de calmaria e contribui também para a melhora da memória.
Como já citamos no início deste artigo, o colágeno presente na gelatina ajuda a fortalecer os tendões e ligamentos das articulações. Seus aminoácidos ajudam a formar as cartilagens envolvidas, bem como hidrata-las, para que as tornem mais resistentes. Para aqueles que sofrem de artrite, artrose e até mesmo osteoporose, a gelatina pode trazer benefícios no combate aos sintomas destas enfermidades.
O consumo de gelatina é essencial principalmente para mulheres, pois a perca de cálcio pode trazer doenças como a osteoporose. O consumo do colágeno presente na gelatina é uma ótima opção para amenizar a perca natural do cálcio, evitando os sintomas da osteoporose.