Enquanto o nosso bolo está no forno, podemos preparar a calda. Essa parte é muito fácil. Aqui estão os passos simples:
Ao remover o bolo do forno, enquanto ainda estiver quente, despeje cerca de três quartos da calda (guarde o outro quarto para colocar com os pedaços ao servir).
Recomendamos que você fure o bolo em cerca de quatro pontos da superfície para que absorva bem a calda.
Deixe esfriar e depois refrigere por 2 horas antes de servir, a menos que você tenha decidido adicionar o merengue.
Se você deixou o último quarto de calda para mais tarde, em vez de derramar em cada pedaço, também pode adicionar uma colher de gelatina sem sabor e adicioná-la ao bolo inteiro antes de esfriar.
Se o molho foi fácil para você, preparar o merengue será como dar um passeio no parque. Se você for decorar seu bolo com merengue, retire-o da forma e coloque-o em um prato grande.

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