10 dicas para quem quer começar a ganhar dinheiro fazendo doces - Doces Negócios
10 dicas para quem quer…
Estude o mercado da confeitaria, mapeie todas as suas possibilidades, vá a encontros de empreendedores, feiras e bazares. Visite locais onde seus doces podem ser vendidos e converse com as pessoas que conhecem onde você quer atuar.
Conheça o cliente que você quer atender
Conhecer o seu cliente-alvo é um passo fundamental para desenhar o modelo do seu negócio. Quanto mais você o conhece, maiores são as suas chances de sucesso.
Uma das maiores causas de insucesso em um empreendedor confeiteiro é a falta de planejamento de como será e para quem será o seu negócio. Por isso a etapa 1 e 2 são tão importantes para você entender exatamente de que forma você começará, com quais produtos e como atingirá os seus objetivos.
Comece pequeno e faça testes
É muito comum começar um negócio de doces porque decidiu ficar mais tempo com o filho, ficou desempregada ou largou o emprego formal para viver da sua paixão. E para que você minimize os seus riscos, sugerimos começar pequeno, com um tipo de doce, explorando ao máximo as suas possibilidades antes de partir para o próximo passo.
Tenha as contas pessoais separadas do seu negócio
Ao começar o seu negócio confeiteiro, separe uma verba inicial para ele, respeite este verba, defina quanto de retirada mensal você vai retirar e não utilize dinheiro do seu negócio, a mais do que você estipulou para pagar suas contas pessoais e não use suas reservas pessoais para pagar as contas do seu negócio. É muito comum vermos empreendedoras falidas com negócios falidos por não ter respeitado esta regra, por isso, não caia nesta armadilha. Seu negócio está sem dinheiro? busque formas de ganhar este dinheiro através dele mesmo, faça ações de vendas especiais, busque parceiros ou investidores. Seu negócio está com dinheiro sobrando? Aproveite para investir em maquinários, ferramentas, estrutura, tecnologia, marketing, pessoas e etc. Foque em crescer!
Busque a formalidade
Pesquise sobre o MEI, busque um profissional especializado neste assunto e após as análises, formalize-se. Quando uma confeiteira se torna uma empreendedora confeiteira, com CNPJ, ela aumenta a capacidade do seu negócio crescer, uma vez que pode abrir uma conta empresarial, ter acesso a créditos nos bancos, além de permitir que você emita nota fiscal.
Aprenda e gerenciar o seu negócio
Uma empreendedora confeiteira precisa desenvolver desde o início habilidades de gestão financeira e administrativa, pois somente desta forma terá bases sólidas para o crescimento do seu negócio.
Organize o seu tempo para organizar o seu negócio
Muitas confeiteiras vivem a maior parte do tempo na cozinha, no mercado, nas lojas de produtos de confeitaria e isso não deve acontecer com você. Por isso, organize o seu tempo para que possa gerir de forma empreendedora o seu negócio confeiteiro, determine dia e hora para cada uma das atividades que o envolvem: produção, venda, marketing, compras, planejamento, financeiro, administrativo e etc. Tenha uma agenda funcional e respeite o que se determinou a realizar. Utilize planilhas e controles financeiros e administrativos para que seja capaz de acompanhar, avaliar e remodelar o que for preciso para alcançar os números e objetivos que deseja.
Precifique seus doces da maneira correta
São muitas as confeiteiras que trabalham muito, vendem muito e estão sempre no vermelho. Sabe por quê? Porque não fizeram a precificação dos seus doces da forma correta, não sabem seus custos, o valor da sua mão de obra e suas margens de lucro para que possam ter um preço adequado para cada doce do seu cardápio. Por isso, não cometa este erro e tenha todos estes números calculados de forma exata.
10. Controle seu estoque, suas vendas e seus clientes
Trabalhar com doces, produtos que possuem prazo curto de validade, requer um controle de estoque bem detalhado e rigoroso. Além disso, saber o quanto se tem "em casa" para produzir é fundamental para assumir novas encomendas e não passar aperto. Logo, só venda aquilo que seu estoque e sua estrutura lhe permitem, controle o número de clientes e pedidos que pode atender com qualidade em um determinado período.