O sistema de pontuações de vinhos vem auxiliar no melhor entendimento para quem não quer errar na escolha do rótulo. Como um referencial qualitativo, as notas têm sua importância como uma linguagem fácil para que as pessoas entendam sobre a degustação. O mercado de vinhos tem crescido bastante, a quantidade de rótulos aumentou e, com isso, a necessidade de orientação para a escolha do melhor vinho também. O sistema de pontuações vem dar uma opção de escolha baseada em algumas classificações.
Robert Parker, o mais influente crítico de vinhos do mundo, tem seu sistema de pontuações com base nas pontuações usadas em escolas norte-americanas: notas de 50 a 100 pontos. Sua fama se alastrou pelo mundo a partir do lançamento de seu jornal, The Wine Advocate, em 1978. Antes de se dedicar ao mundo dos vinhos, Parker era advogado.
A degustação de um vinho envolve três pilares: o visual, o olfativo e o gustativo. E, baseado nesses sentidos, é que são dadas as pontuações de Parker.
Vamos esclarecer melhor:
A pontuação é feita com vinhos que atingiram, internacionalmente, 50 pontos. Daí une-se à soma dos pontos reunidos na degustação, resultando a pontuação final.
75-79 pontos: Médio a bom – limpo, simples, mas harmônico para qualquer oportunidade assim como vinhos potencialmente ótimos, mas com pequeno defeito.
80-84 pontos: Muito bom – tonalidade limpa, harmônico, típico com característica reconhecida. Na maioria das vezes, oferece prazer na degustação.
85-89 pontos: Ótimo – vinho de ótima qualidade, que merece a atenção de qualquer apreciador exigente de vinhos. O vinho deve ter personalidade, tipicidade e profundidade.
90-94 pontos: Excelente – vinho de primeira qualidade, melhor de seu tipo. Equilíbrio perfeito, tonalidade absolutamente limpa e caráter inigualável.
95-99 pontos: Grande – vinho de classe internacional, que proporcionam experiência inigualável, capaz de deixar apaixonados os apreciadores de vinho.
100 pontos: Único – vinho passível de ser feito diferente, mas impossível de ser feito melhor.
Outras revistas e instituições do trade vinícola também dão suas pontuações e classificações aos vinhos. A lógica é a mesma, mas respeitando a crítica e opinião de cada estabelecimento. Na loja virtual Buywine, além de Robert Parker (RP) temos o exemplo de algumas: Descorchados (DES), Wine Spectator (WS), Decanter (DEC), Wine & Spirits (W&S), Wine Enthusiast (WE), e do Sommelier Conseil Buywine, Alex Ordenes (AO).
A imagem apresenta a localização da pontuação no site Buywine.com.br. Ela pode ser conferida abaixo do nome do produto, ao lado da imagem.
Saiba mais sobre Robert Parker
www.erobertparker.com (RP)
O Advogado Robert M. Parker Jr. abandonou a carreira quando descobriu que possuía duas apuradas capacidades, a de degustar vinhos com incrível discernimento e a de se lembrar de cada um deles no futuro. Provando milhares de vinhos por ano, Parker tornou-se uma referência mundial que balança o mercado cada vez que emite sua opinião.
Fonte: http://www.academiadovinho.com.br/_deg_pontuacao.php
[author] [author_image timthumb=’on’]http://vinhoemprosa.com.br/wp-content/uploads/2012/12/mariana.jpg[/author_image] [author_info]Mariana é jornalista e trabalha atualmente na Brascomex Group. Gosta de música e teatro. Tem medo de répteis e de altura. Ainda acredita nas pessoas e no bem que existe nelas. [/author_info] [/author]
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Mariana Costa
Mariana é jornalista e atua na equipe de Marketing do Grupo Brascomex. Apaixonada por música e teatro. Tem medo de répteis e de altura. Acredita nas pessoas e no bem que existe nelas.
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Comentários
Existem vinhos Pontuados e vinhos “pontuados”. Mas como assim? | Vinho em Prosa disse:	
27 de agosto de 2013 às 17:28	
[…] depende de quem foi a pessoa, o guia ou a revista que entregou a pontuação. Com certeza você já escutou várias vezes, e em diversas situações, alguém tentando vender […]