Receita: Bacalhau à Assis Beira Baixa - Receitas do PobreVirtual e Programa Zmaro
Ser pobre é quando compra detergente de louça divide eles en dois potes (aproveitando o pote antigo) e completa com água......
Bacalhau à Assis Beira Baixa
.- 4 cenouras
.- 150 gr. de presunto
.- 8 ovos
.- salsa, óleo
Desfie o bacalhau, depois de demolhado. Frite no óleo as batatas e as cenouras cortadas em palha. Corte as cebolas em rodelas finas. Corte em quadradinhos o pimento e o presunto. Leve a refogar a cebola, o pimento e o presunto. Junte o bacalhau e deixe refogar muito bem. Depois, junte-lhe as batatas e as cenouras, misturando tudo. Por fim, junte os ovos batidos com a salsa picada. Deixe cozer um pouco. Enfeite com pimentos morrones e sirva.