« Cocotte de Shitake
Tomatinhos Confit »
Diferente do bolo, a massa da torta é bem mais elaborada. As tortas têm a massa como base que podem se estender pelas laterais da sobremesa e até por cima, parecida com uma crosta, mais crocante ou cremosa de acordo com os ingredientes utilizados. Podem ser feitas com biscoitos doces com manteiga derretida, ou com uma mistura de farinha, sal, açúcar, manteiga derretida, gema e água. A massa da torta também pode ser feita com um bolo, e a partir daí se estrutura a torta.
Postado em Dicas | Tags: bolo, massa de bolo, massa de torta, qual a diferença entre torta e bolo, torta, torta x bola