Bata o açúcar com a manteiga. Acrescente os ovos e continue batendo. Adicione a farinha, o leite e o fermento e misture bem com uma colher de pau. Espere crescer por 30 min. aproximadamente. Unte uma fôrma grande ou duas fôrmas pequenas e coloque a massa. Recheie, apertando as uvas para dentro da massa e polvilhando açúcar. Deixe a massa crescer 10 min.. Para a farofa, misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse com as mãos. Polvilhe a farofa sobre a cuca. Asse em forno médio por 40 min. aproximadamente, ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.