Com investimento milionário, o Paddlefish é supermoderno, com decoração clean baseada em uma paleta de cores sofisticadas entre o azul e cinza.
Como o nome sugere, o menu é baseado em frutos do mar, como lagostas e caranguejos, e em peixes frescos, incluindo salmão, bagre e corvina.
Coquetéis bem americanos, inspirados na virada do século, podem acompanhar os pratos, assim como um bom vinho.

Montreal merece pelo menos 3 dias inteiros para se ter uma idéia geral da cidade. Em 1 semana, dá para aproveitar bem e já se sentir um pouco em casa. A cidade faz parte da parte francesa do Canadá, isso significa que o francês é a 1ªlíngua, apesar disso todo […]

Realizar o que precisa ser feito da melhor forma, aliando ação e reflexão. É assim que acumulamos a experiência benéfica que alimenta a melhor ação.
A rotina é o núcleo sistemático de ações eficientes que mantemos com o objetivo de conquistar o estilo de vida que desejamos e validar o que somos. Esse conceito mostra-nos que a rotina em si não é algo negativo, mas a despeito disso, costuma ser vista como algo tedioso e obstáculo à felicidade.
A causa de tal estigma vem da crença de que a rotina é mera repetição de ações descuidadas e desordenadas ou de atos sistemáticos, tediosos e mantidos apenas pela força do hábito, mas que nada acrescentam. A rotina é vista, em suma, como um hábito maçante e improdutivo.
Tal credo alimenta uma ‘profecia autorrealizadora’ que empobrece o cotidiano, ou seja, agimos para confirmar essa crença e, assim, cuidamos pouco do que fazemos no dia a dia, agimos sem reflexão e sem desejo de aprendizagem contínua. Dessa forma, seguimos esquecidos de que é no cotidiano que forjamos e acumulamos experiências e que é pela experiência que desenvolvemos habilidades, conhecimentos e firmamos atitudes.