Beber mais café ajuda a evitar diabetes tipo 2, diz estudo | VEJA
Por Da Redação - 2 maio 2014, 12h31
Café: Passar a beber uma xícara a mais por dia é suficiente para diminuir em 11% o risco do diabetes tipo 2 Thinkstock/VEJA/VEJA
O estudo não levou em consideração, porém, quantas xícaras de café as pessoas bebiam antes de alterar o consumo – apenas observou os efeitos do aumento ou redução da quantidade ingerida, independentemente do total de café que passaram a beber diariamente.
A pesquisa também indicou que, entre as pessoas que não mudaram o consumo da bebida, aquelas que bebiam mais café – ou seja, três xícaras ou mais ao dia – tiveram um risco 37% de apresentar a doença do que as que ingeriam menos – ou seja, uma xícara ou menos por dia, em média.
Segundo os autores, evidências sugerem que esse efeito do café não se deve à cafeína, mas sim a outros compostos presentes na bebida. "O café tem muitos antioxidantes e outros componentes importantes no metabolismo da glicose. E esse mesmo efeito foi observado em café descafeinado por estudos anteriores", diz Shilpa Bhupathiraju, pesquisadora da Universidade Harvard e coordenadora da pesquisa.