Apenas um dos irmãos agiu assim, mas como Sergio percebia o estado debilitado e perigoso dos monges, convocou a todos para instruí-los através das Sagradas Escrituras: “A graça de Deus não pode ser dada sem julgamentos; após tribulações vem alegria. Está escrito, a noite deve haver choro, mas na manhã alegria. Sim, atualmente, não temos pão ou alimentos, mas amanhã você poderá desfrutar deles em abundância.” No momento em que ele falava, bateram nas portas do monastério. O porteiro, observando através de uma abertura, viu que se aproximavam cargas de mantimentos e provisões; o porteiro ficou tão tomado de alegria, que não conseguiu abrir o portão, mas antes correu para avisar a São Sergio sobre o que estava acontecendo. O santo deu imediatamente a ordem: “Abra as portas rapidamente, deixe-os entrar, e as pessoas que trouxeram as provisões serão convidados a partilhar a refeição conosco.”
Antes de tudo, ele foi aos sinos, para convocar os irmãos para adentrar a igreja e cantar um Moleben de agradecimento. Voltando da igreja, foram todos os monges e os recém-chegados ao refeitório, e pão fresco já havia sido colocado antes delas. O pão ainda estava quente e macio, e o sabor era de uma doçura inimaginável e estranho, como se fosse mel misturado com sumo de cevada e de especiarias. Quando comia, o santo comentou: “E onde está nosso irmão que murmurava sobre nosso pão bolorento? Que ele perceba o quanto ele é doce e fresco. Lembremo-nos que o profeta disse: ‘Tenho comido como pão as cinzas, para beber tenho minhas lágrimas.’“