Mercado do boi gordo com preços firmes no fechamento da semana | Gestão no Campo
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No fechamento da semana passada (22.11), houve alta em seis praças pecuárias para o boi gordo. O preço não caiu em nenhuma. Destaque para Minas Gerais, onde os preços subiram no Triângulo Mineiro (pelo segundo dia consecutivo) e no Sul do estado, para R$103,00/@ e R$100,00/@, à vista, respectivamente.
Em São Paulo, preços estáveis, sendo que existem ofertas de compra até R$1,00/@ acima da referência à vista, em R$108,00/@. A escala média de abate atende entre quatro e cinco dias úteis. No mercado atacadista de carne bovina com osso não houve alterações de preços no fechamento da semana. Em sete dias, a alta para o boi casado de animais castrados foi de 0,3%, cotado atualmente em R$6,90/kg.