Cesare Paolini nasceu em Gênova no ano de 1937. Após completar seus estudos, o jovem mudou-se para Turim, cidade que marcaria sua carreira de forma positiva. Não surpreendentemente, o designer teria se tornado uma figura essencial do design de Torino e dado lugar a uma verdadeira revolução artística neste campo.
Paolini era uma pessoa ambiciosa no sentido positivo da palavra; sua visão criativa voltada para a inovação. Na verdade, um dos principais objetivos de Cesare Paolini era criar algo novo que pudesse conquistar o público e a crítica.