Cheff de Cozinha foi o convidado do 7º Encontro do Projeto DOM. – JCI Joaçaba, Herval do Oeste e Luzerna
Cheff de Cozinha foi o convidado do 7º Encontro do Projeto DOM.
Na quarta-feira, dia 25 de setembro, aconteceu o sétimo encontro no ano do Projeto DOM – Desenvolvendo Oportunidades de Mudança. Nesta semana os alunos foram recepcionados na cozinha da paróquia Senhor Bom Jesus, para aprender um pouco com a experiência do cozinheiro e proprietário do restaurante Domum Cheff Marcelo Caramori.
Marcelo fez uma breve introdução falando de sua formação acadêmica no ramo da gastronomia. Logo de início, deixou como mensagem aos alunos que, independente da profissão que cada um opte a seguir, tenha em mente algo que goste de fazer e busque entregar-se ao máximo e dedicar-se para ser um profissional de excelência.
Na medida em que ia preparando o prato, ensinou a importância de se saber biologia, física e química para sua profissão, demonstrando na prática alguns desses fundamentos.
Após a conclusão, os alunos foram servidos por Marcelo, que pediu que em sinal de agradecimento, cada um pudesse contribuir lavando seu prato.