É possível comer muitos frutos do mar e peixes frescos na região dos Açores. Além disso, a ilha de São Miguel oferece deliciosos pratos, como:
O cozido de furnas é um prato típico da região e feito no calor da atividade vulcânica embaixo da terra. Leva carnes e diversos vegetais e pode ser apreciado em diversos restaurantes da cidade.