Alcatra Bombom Cowpig Resf.
Bombom da Alcatra Cowpig é a parte lateral do coração da alcatra. Um corte nobre, que lembra a textura do filé-mignon com baixos níveis de gordura, apresenta um sabor suave e delicado. Fredio´s Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.