Evaporador de superfície raspada Convap | Alfa Laval
A ação contínua de raspagem e a alta turbulência garantem um coeficiente de transferência de calor ao concentrar materiais com alto teor de sólidos.
O design avançado permite que lide com materiais de alta viscosidade e alta incrustação que excedem as limitações de outras soluções de evaporação.
Os evaporadores Convap® são usados para secar alimentos e outros produtos, e são especialmente adequados para materiais que foram pré-concentrados por outros meios e se tornaram muito viscosos para serem manuseados. Em muitos casos, o Convap® pode concentrar até 99% de sólidos totais. A raspagem contínua evita o acúmulo de incrustações, garantindo um desempenho térmico confiável com um diferencial de alta temperatura. Além de melhorar a eficiência, isso também preserva a qualidade dos produtos sensíveis ao calor.