Rosquinhas da marisa - Receitas CyberCook
Rosquinhas da marisa
+ ou - 1kg de farinha de trigo
100gr de margarina ou manteiga
1 xícara de chá de açucar cristal
1 xícara de chá de leite natural
1. faça primeiro uma esponja, com 1/2 xícara de leite morno. uma pitada de sal, uma colher de chá de açúcar, meia xícara de farinha de trigo e as 50gr do fermento. 2. misture tudo muito bem. deixe coberto por aproximadamente 15 min.
3. passado esse tempo, junte o restante dos ingredientes, misture tudo e vá juntando a farinha aos pouco coloque na mesa, e vá sovando até 4. começar a soltar das mãos.
5. cubra a massa e deixe crescer entre uma e duas horas.
6. passado esse tempo pegue a massa, corte em pedaços pequenos e trance como achar melhor. deixe crescer mais 1/2 hora, coberta. coloque em uma forma untada com um pouco de óleo leve ao forno pré aquecido por 20 min. aprox. nesse intervalo, coloque o leite em uma vazilha, e o açúcar com a canela em outra. retire as formas do forno e passe-as em seguida no leite, depois no açúcar cristal já misturado com a canela em pó.
7. acomode-as em uma vazilha deixe esfriar e tampe-a.
+ ou - 1kg de farinha de trigo 50g de fermento biológico fresco 1 xícara de chá de água morna 1 xícara de chá de leite morno 100gr de açúcar refinado 1 pitada de sal 100gr de margarina ou manteiga 2 ovos grandes inteiros 1 colher de sopa de erva doce Cobertura: 1 xícara de chá de açucar cristal 1 colher de sopa de canela em pó 1 xícara de chá de leite natural Preparo