Os benefícios da Semente de Linhaça - Morelli Nutrição - Dicas, Receitas, Idéias, Cardápios, Tabelas de Frutas, Etiqueta
R: Para o desenvolvimento do sistema nervoso central, auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares, ajuda na redução de LDL-c (“colesterol ruim”), regulação intestinal, revitalização da pele, auxilia na coagulação sangüínea, diabetes e determinados tipos de câncer (por ex. câncer de mama), atuam ainda na redução de processos inflamatórios e doenças auto-imunes.
A semente de linhaça também é rica em ácidos fenólicos, que agem como antioxidantes, e ligninas, substâncias com estrutura química muito semelhante ao estrogênio, exercendo atividade semelhante à deste hormônio. Devido a tal característica, é muito utilizado para minimizar os sintomas da menopausa, período em que os níveis de estrogênios são naturalmente diminuídos.
Existe mais de um tipo de linhaça? Em caso positivo, quais? Existe diferença entre elas em relação aos ganhos nutricionais ou algum outro aspecto?
R: Existem dois tipos de semente de linhaça: dourada e marrom. Não existem diferenças na composição dos dois tipos, já que as duas são compostas pelos mesmos nutrientes e mantém o mesmo potencial funcional. Porém, a marrom é cultivada em regiões de clima quente e úmido e a dourada é plantada em regiões frias.