Alimentos anti-inflamatórios podem contribuir para você viver mais
De acordo com uma nova pesquisa da Edith Cowan University (ECU), na Austrália, os compostos encontrados em muitas frutas e legumes podem ser responsáveis ​​por alguns benefícios. Chamados de flavonoides, eles podem ajudar a reduzir o risco de morte precoce devido a doenças crônicas, como o câncer e doenças do coração.
"Acreditamos que talvez seja por isso que as pessoas que têm uma dieta rica em compostos flavonoides apresentam menor risco de doenças cardíacas e câncer", disse ela à Runner's World US. "Como fumar e beber podem aumentar a inflamação, é por isso que os flavonóides são mais protetores em pessoas que têm esses hábitos".
Então, quais são os alimentos anti-inflamatórios – ricos em flavonoides? De acordo com o Journal of Agricultural and Food Chemistry, algumas boas fontes incluem:
Por exemplo, 100 g de chocolate amargo contém cerca de 200 mg de flavonol. Ele é o principal tipo de flavonoide. Já a maçã contém cerca de 60 mg de flavanol. Colocar uma variedade desses alimentos nas refeições e lanches pode ajudá-lo a chegar a atingir a meta.