Um dos pratos principais presentes na ceia de natal, o bacalhau faz parte da tradição natalina de diversas famílias brasileiras e portuguesas. Mas você sabe por que o prato tem tanta importância nessa época do ano?
A tradição começa lá na Idade Média, onde os cristãos precisavam entrar em jejum obrigatório e não poderiam comer nenhum tipo de carne nas principais festas católicas, como o natal. Como o bacalhau era o peixe mais barato, começou-se então a comer o peixe nestas datas.
Com o passar dos anos, o “jejum natalino” foi desaparecendo, mas a tradição de comer bacalhau nas datas comemorativas continua até os dias de hoje.
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