Fim de semana com bolinho super fofinho e delicioso feito pelo casal, filho e norinha. Agora falando sério...muito saboroso, super pratico...Basta bater todos ingredientes no liquidificador e levar para assar. O resultado e divino! Vamos a receita:
0 1 lata de milho c/ água
0 1 lata de leite condensado
0 1 vidro de leite de coco (200ml)
0 1 copo (americano) de açúcar (eu coloquei meio copo)
0 1 colher de sopa de fermento em pó
Junte todos os ingredientes e bata todos no liquidificador. Unte uma forma e despeje a mistura. Asse em forno pré aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.
Postado por Elisabete Marques às 3/18/2018 01:34:00 PM Nenhum comentário: Links para esta postagem
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É bem semelhante a Ricota temperada...eu gostei muito.
Eu adoro queijo, mas infelizmente tenho intolerância a lactose. Depois que descobri o kefir tudo na minha alimentação mudou. Ele pode ser usado para substituir a toma do leite ou do iogurte, sendo uma excelente opção para quem tem o intestino preso.Diminuir a prisão de ventre;Combater inflamações intestinais; Facilitar a digestão; Emagrecer; Combater a osteoporose. O kefir é um alimento baixo em calorias pois 100 g têm apenas 37 calorias, sendo uma boa opção para usar em dietas para emagrecer.
Coloque os dois litros de leite em uma panela grande e leve ao fogo. Assim que começar a levantar aquela fumacinha para o leite ferver coloque o seu Iogurte de Kerfir. Nesse momento mexa bem até o leite talhar. Desligue o fogo e espere uns cinco minutos, misture novamente acrescente os temperos e espere mais cinco minutos. Seu kefir estará pronta quando ficar bem totalmente talhado. Coloque a peneira dentro de um recipiente grande, coloque o pano fininho e despeje com cuidado o liquido da panela, eu usei uma concha para colocar o liquido na peneira. Espere o liquido escorrer sozinho, coloque dentro da geladeira e deixe descansar por 12 horas. Passado as 12 horas, retire com cuidado o pano da peneira e desenforme sobre um prato. Está pronto seu delicioso e cremoso queijo de kefir.
*Dica: Eu sempre tenho em casa aqueles paninhos que usamos para fazer fraldinhas de bebê. Guardo para usar na cozinha, é ótimo para coar grãos de kefir e outras coisas mais...
Obs.: Eu tenho uma forma de queijo que eu improvisei...comprei um requeijão e furei a parte debaixo da forma. Também pode procurar no mercado e comprar. Quem não tem não tem problema, fazendo na peneira dá certo também. Vou passar o passo a passo.
Comprei o requeijão, depois de consumindo
Fiz os furinhos com um preguinho
Coando meu Kefir
Esse é o Kefir já coado, a receita de como prepará-lo está Aqui
500ml de Kefir coado
Postado por Elisabete Marques às 2/24/2018 09:19:00 PM Nenhum comentário: Links para esta postagem
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Postado por Elisabete Marques às 12/29/2017 11:14:00 PM Um comentário: Links para esta postagem
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Postado por Elisabete Marques às 12/19/2017 08:50:00 PM Nenhum comentário: Links para esta postagem
Postado por Elisabete Marques às 12/14/2017 11:17:00 PM Nenhum comentário: Links para esta postagem
Espaguete com Almôndegas Cozidas no próprio Molho da Betechef
Pra fazer esse delicioso espaguete usei apenas 1 colher (sopa) de óleo e esse foi o único óleo que usei na receita toda. Pra ficar ainda melhor cozinhei as almôndegas no próprio molho ao invés de fritá-las. Espero que goste da sugestão.
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo.
Misture bem todos os ingredientes e enrole as almôndegas.
Pegue três dentes de alho amassados ou esprememidos e doure em 1 colher(sopa) de óleo. A seguir coloque uma embalagem (340g) de molho pronto pomarola, manjericão fresco, o sal e acrescente 1 xícara de água, mexa e deixe ferver um pouco. Junte ao molho as almôndegas, tampe a vasilha e deixe cozinhar até as almôndegas ficarem macias, mais ou menos uns 15 minutos.Reserve o molho.
Pegue uma panela e coloque 2 litros e meio de água e 1 pitada de sal. Deixe ferver e acrescente o espaguete mexendo para não grudar. Deixe cozinhar até ficar "al dente", ou a seu gosto. Escorra o espaguete , coloque-o em uma travessa espalhe o molho sobre ele e por cima salpique queijo parmesão ralado á gosto. Agora é só saborear. Bom Apetite!