Outubro chega e frutas ficam até 285% mais caras - Nossa Metrópole
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O caju também subiu. Há três meses, no início do inverno, a caixa estava custando R$ 70 reais. Agora atingiu R$ 200, uma elevação de 285%.
O maracujá, agora na entressafra, subiu 28% nas últimas duas semanas. A caixa com 15 quilos que estava sendo vendida no início de agosto por R$ 35, agora custa R$ 45.
Do outro lado da balança, estão as frutas que caíram de preço.
A caixa de vinte quilos da acerola, que chegou a custar R$ 100 mês passado, agora está sendo vendida por R$ 60, cerca de 40% a menos.
Os preços também podem oscilar por outras causas. Do aparecimento de pragas que destroem lavouras ás leis de mercado que levam o produtor rural a produzir apenas para exportação.
Mas como explicar a enxurrada de frutas que começam a aparecer com mais frequência agora na primavera?
É por este motivo que algumas frutas ganham robustez a partir de outubro. São frutos de cultivos tradicionais, ainda realizados nos moldes antigos. Ou frutas
da agricultura moderna, onde o período de colheita coincide com o início da primavera.
A partir deste mês, uma fruta dos trópicos vai começar a aparecer com mais frequência nas bancas: a goiaba.
Os agricultores do Baixo Sul da Bahia estão em fase de colheita. Assim como os produtores da região central do estado, concentrados nos municípios do território de Irecê.
Em Várzea Nova, os produtores rurais começaram a cultivar a fruta há quatro anos. Atualmente, os pomares já ocupam mais de 40 hectares no município.
A goiaba cultivada é a Paloma, uma variedade de grande porte e com uma polpa de um vermelho intenso.
Os preços também sofrem oscilações. No campo a caixa está saindo por R$ 90. Já em Salvador, o valor atingiu esta semana R$ 150. Bem acima do preço praticado no primeiro semestre, quando a caixa da pinha foi vendida até por R$ 60.
A maior parte da produção baiana é levada para o sudeste do Brasil, onde os produtores encontram melhores preços.
Nas fazendas do Baixo Sul da Bahia o ritmo de colheita é intenso. Os pomares estão cheios de cacau e a colheita, da terceira safra, deve prosseguir até o início de novembro.
A Bahia produziu no ano passado mais de 88 mil toneladas de cacau, segundo o IBGE. Volume que garantiu ao estado a retomada do posto de maior produtor do Brasil.
Nas últimas quatro décadas, a tecnologia permitiu ao Brasil alcançar o terceiro lugar no ranking mundial de produtores de frutas.
Apesar de problemas como falta ou excesso de chuva, a fruticultura no país tem registrado seguidos avanços.
Na Bahia, o aumento da produção no campo alavancou o estado para segunda posição no ranking nacional dos que mais produzem.