Bolo 2 chocolates - Alto Astral
Bolo 2 chocolates Receita de Bolo 2 chocolates
Modo de preparo: Para o recheio, derreta o chocolate branco com a manteiga em banho-maria e misture o creme de leite. Leve à geladeira por 4 horas. Para o bolo, bata no liquidificador os ovos, o chocolate em pó, o óleo, o açúcar, o leite, a farinha e o fermento. Transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar, mexendo, até derreter e levantar fervura. Misture o creme de leite e reserve. Corte o bolo ao meio e regue metade da massa com a calda. Espalhe o recheio, cubra com a outra massa e regue com a calda restante. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e cubra o bolo. Sirva em seguida.