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Família Fardo lança primeiro corte da vinícola
A Família Fardo iniciou 2016 com novidades em sua carta de vinhos. A vinícola lança a Linha Encontro com o rótulo Harmonia – um nome sugestivo para um vinho que traz em sua composição 50% de Tannat, 30% de Merlot e 20% de Cabernet Sauvignon.
"É uma combinação de diferentes uvas, regiões e safras, que resultou em um vinho mais equilibrado, macio, mas que também apresenta em suas características a densidade de um vinho tinto", explica o enólogo Renato Garcia ao comentar que a nova linha é dedicada à exigentes paladares.
"Estudamos por um longo tempo o lançamento do primeiro rótulo da Linha Encontro. Com a consolidação do Harmonia, seguimos forte no propósito em ofertar ao público vinhos que são elaborados para saborear, aliados a bons momentos da vida", comemora Justina Fardo, sócia da vinícola.
Justina lembra ainda que o nome 'Encontro' remete a celebração da vida. "Encontro em família, de amigos. Encontro à uma boa mesa acompanhada de bom vinho, com o encontro de ótimas uvas", declara.
Características: Vinho Harmonia
Harmonização: carnes vermelhas, grelhadas ou assadas, com molhos equilibrados.
Teor alcóolico: 12,8%.
Conservação: local fresco, seco e ao abrigo da luz, preferencialmente na posição horizontal.
Região: Tannat (Três Palmeiras-RS, safra 2012)), Merlot (Dois Vizinhos-PR, safra 2011) e Cabernet Sauvignon (São Joaquim-SC, safra 2010).
A temperatura ideal para o seu consumo é de 14 a 16 graus.
Hoje, a vinícola trabalha com uma boa variedade de rótulos e também de safras para ofertar ao público. Além disso, produtos complementares também estão disponíveis para o consumo: