Os países membros da Organização pelas Nações Unidas (ONU) têm suas agendas e políticas públicas pautadas pelos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), que são 17 metas que abrangem áreas como saúde, educação, saneamento, consumo, mudança global do clima, igualdade de gênero, agricultura sustentável, entre outras. A segunda delas tem tudo a ver com o consumo de orgânicos: "Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável."
O caminho para alcançar essa meta, em especial, é longo e enfrenta obstáculos, como o baixo cultivo global de alimentos adotando práticas sustentáveis e agroecológicas e o reduzido investimento financeiro e científico no segmento, entre outros. É por isso que o compartilhamento de informações e um envolvimento maior da sociedade podem ajudar a aumentar o consumo de produtos agrícolas orgânicos e, com isso, apoiar também os agricultores, estimulando-os a ampliar suas plantações e cooperativas.
A adesão a uma alimentação saudável, sobretudo optando pelo consumo de produtos orgânicos é uma atitude importante que pode ser adotada como um primeiro passo neste caminho. Trata-se de um comportamento alimentar mais "consciente'', que provoca mudanças no meio ambiente e, consequentemente, na sociedade.
A agricultura orgânica poderá ajudar o mundo a chegar lá. E o consumidor é essencial nesse processo, seja inserindo produtos orgânicos no seu cardápio e melhorando a qualidade alimentar, seja adquirindo alimentos provenientes dos pequenos agricultores e impulsionando esse formato econômico. Outra vantagem que os alimentos orgânicos têm são os melhores índices nutricionais e a maior segurança alimentar, devido à ausência de agrotóxicos. Tal fato também torna a agricultura orgânica vantajosa para o planeta, pois reduz poluentes tanto para o solo como para a água.
Os apelos da ONU são de grande importância para a qualidade de vida de toda a população, nos mais variados aspectos. É inegável a presença e a relevância dos alimentos orgânicos neste contexto. Conhecer os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável é um caminho para entender como, apoiados nos alimentos orgânicos, podemos melhorar nossas vidas e a de toda sociedade.
4 - Assegurar a educação inclusiva, equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos.
8 - Promover o crescimento econômico sustentado, inclusivo e sustentável, o emprego pleno e produtivo e trabalho decente para todos.