PREPARAÇÃO: Uvas colhidas nas primeiras horas da manhã; seleção e desengaçamento de uvas; Syrah é vinificado de acordo com o método saignée (sangria); 95% das uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada, enquanto os 5% restantes são vinificados em barricas.
Miraval está localizado no sopé da Via Aurelia - um extenso percurso construído para facilitar a expansão romana no século 3 aC - que representa séculos de história. Ele cobre mais de 500 hectares de terra no coração da Provence.