Menegon Alimentos
Somos especialistas em fabricar massa seca pré-cozida para lasanha, que pode ser vendida diretamente ao consumidor final para preparação de lasanha com molho de sua preferência, como também pode ser usada como base na preparação de lasanha congelada, principalmente por não haver risco de contaminação cruzada entre o molho e o amido de superfície da massa.
Nossas máquinas são capazes de produzir sua receita de trigo duro e ainda é a única no mundo com tecnologia para produzir lasanha também com 100% de trigo mole.
Produzimos através da industrialização de matérias-primas e insumos fornecidos em sua totalidade pelos clientes onde após nossa industrialização, devolvemos o produto embalado pronto para distribuição ou consumo, como também podemos produzir com toda matéria-prima adquirida por nós mesmo (exceto arte de sua embalagem).
Oferecemos também lasanha a granel para a confecção de pratos prontos.
Todo o controle de qualidade é feito e auditado pelo cliente que requisitou a produção. De nossa parte, mantemos todas as boas práticas para fabricação do alimento, tanto na manipulação do produto quanto na gestão de nossas instalações.Atualmente estamos nos preparando para sermos certificados pelo FSSC 22000, fornecido pela GFSI (Global Food Safety Initiative).
Por último temos a dizer que por não termos contato humano com a massa, somos a empresa lider mundial em processo seguro na produção de alimentos.