Os demais queijos são: provolone, mussarela, parmesão e requeijão. Levou ainda 20 litros de molho de tomate, 35 quilos de tomate fatiados distribuídos sobre a pizza. O rendimento será 1.200 fatias.
Os produtos da região estiveram entre os mais vendidos no Pavilhão da Agricultura Familiar e também vários premiados: cachaças, suco de uva e queijo colonial. Geleias, queijos, cachaças, biscoitos integrais, artesanato, flores, rapaduras, cerveja orgânica e mel são só alguns exemplos.
“Vendemos muito bem e foi todo o estoque do queijo colonial, feito com leite de vaca cru. Tivemos um final de semana extraordinário, e essa é a maior vitrine para a agricultura familiar que temos atualmente”, explicou Marcos Seefeld, de Nova Petrópolis.