PURA COOK SHOW: Galo Piñata - Galo Frito
PURA COOK SHOW: Galo Piñata
30 / abr de 2011
E para o primeiro vídeo, uma receita matadora: Galo Piñata. Mas é aí que vocês me perguntam, meus queridos leitores gordurosos: OH MEU DEUS, O QUE É UM GALO PIÑATA?
Voltamos aos primórdios da história do mundo. Ok, não é tão primórdio assim. Pinãta na verdade é uma brincadeira onde crianças, adolescentes e adultos vendados (velhos não, porque é perigoso) tentam bater em uma panela recoberta de papel crepom e suspensa no ar pra fazer cair doces. Muito popular no México. É lindo, mágico e assassino, principalmente se te acertam na cabeça.
Incrível, não? Só que em nossa receita a panela seria um lindo frango, o nosso papel crepom seria bacon, empanado e frito e os doces – no caso, nosso recheio – quilos e quilos de cream creese temperados com cebolinha, bacon (mais bacon, OH MEU DEUS) e pimentão.
Por ser uma receita complexa, inédita e incrível, foram necessários meses de testes em laboratórios e com ratinhos e coelhos. Todos eles aprovaram.
Ok, na verdade foi apenas uma noite em que os integrantes @mederi e @ricardoalmei se reuniram para reproduzir em escala menor e usar cobaias amigos para experimentar a iguaria.
Começando pelo recheio. MUITO cream cheese deliciosamente temperado.
Mederi esbanja sedução na preparação do recheio
Em seguida, vamos rechear nosso colega frango.
Recoberto com BACON. Delicioso BACON.
FODAMENTE BACON!
Oh, que lindo! E o que fazemos agora? ASSAMOS. TEMPOOO! Tic tac, pronto.
Gordurosamente delicioso.
MAS ESPERE! Ligando agora você ganha inteiramente grátis ainda não está pronto! A parte crocante começa aqui. Vamos empanar nosso pequeno amigo de aproximadamente 600 gramas.
Farinha de rosca, oe!
E… fritar! Sinto o sabor entrando no meu computador.
TSHHHHHHHHHHH
TCHARAM! Fodamente frito! Aprovado por mais de 10 cobaias amigos que estavam presentes no dia.
Eu ouvi a palavra bacon?
Aprovado pelos paladares mais aguçados!
Ficou com água na boca? Esse foi só o teste. As previsões para a receita real incluem um tapete de peito de frango, quilos intermináveis de cream cheese e bacon. MUITO BACON. Eu já comentei sobre o bacon?