Quer abrir uma cafeteria? Participe de workshop na Semana Internacional do Café 2019 | Safra ES
Evento será de 20 a 22 de novembro, em Belo Horizonte, e ofertará cursos, seminários e a Cafeteria Modelo
Atualizado em 14/11/2019 13h48
(Foto: * CR Nereu Jr -Nitro)
Durante a Semana Internacional do Café 2019 (SIC), de 20 a 22 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte (MG), serão ofertados diversos cursos, palestras e workshops para que os interessados possam se aperfeiçoar na área.
Se você tem dúvidas sobre os itens necessários para abrir uma cafeteria, não pode perder, no dia 22/11, o workshop Gestão de Cafeterias – Como desenvolver o cardápio e atrair o consumidor, com Isabela Raposeiras, do Coffee Lab. Ela apresentará os pontos críticos para o sucesso de uma cafeteria: quem, como, onde, qual, e porque abrir uma.
Aproveite para esclarecer todas as dúvidas, antes de começar o seu negócio: a importância do conceito, o DNA da marca; bons e não tão bons motivos para abrir uma cafeteria; localização; qualidade; como definir os fornecedores; equipamentos; plano de negócios; dicas de gestão; quanto investir; panorama nacional e mundial do café de qualidade.
Workshop Gestão de Cafeterias com Isabela Raposeiras
Onde: Semana Internacional do Café – Sala Encontros - Expominas – BH
Cafeteria Modelo - Durante o evento, será montada ainda a Cafeteria Modelo. O espaço tem a estrutura de uma cafeteria e oferece capacitação técnica para empreendedores e orientação em planejamento de negócios. Durante todo o evento, são ministradas oficinas práticas com conceituados profissionais brasileiros com temáticas como torra e degustação, como montar uma cafeteria e diferentes métodos de preparo da bebida. A programação é gratuita.
Reunirá de 20 a 22 de novembro de 2019, em Belo Horizonte, cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores. Durante os três dias serão realizados mais de 25 eventos. A edição deste ano tem o patrocínio oficial Nestlé e patrocínio diamante Sistema Ocemg.