Os portos onde que você vai parar em seu cruzeiro no México estão principalmente ao longo do Golfo da Califórnia, que oferece variedades do killer seafood. Se você nunca ouviu falar do ceviche, um prato de peixe cru, chegou a hora da sua experiência culinária! Embora algumas pessoas tenham dificuldade em entender a ideia do peixe cru, há realmente uma "cura" do peixe através de um marinado cítrico. As proteínas do peixe são tão delicadas, que passam por uma mudança química só com o limão e suco de limão! Ciência deliciosa. O que resta é um sabor refrescante, direto do mar que vai despertar os seus sentidos de uma maneira nova.
Quando você fizer um cruzeiro para Mazatlán, você terá que comer quantos camarões conseguir. Com o prato chamado Aguachiles, o camarão (camarones) é marinado em suco de limão com chili e é servido com cebola vermelha e pepino. Assim como com o ceviche, o suco de limão "cozinha" o camarão, deixando-o fresco e saboroso. Ele é comido geralmente com algum tipo de torrada ou bolacha e alguns moradores adicionam um pouco de maionese, eles gostam de maionese por lá, embora seja perfeitamente aceitável comê-lo sozinho direto no prato. Perfeito para uma noite quente depois de um dia de aventuras no mar.
Este não é exatamente o prato mais ousado, mas é certamente um lanche excêntrico. Quando você estiver passeando por Puerto Vallarta, haverá muitos carrinhos de comida de rua provocando você com seus deliciosos aromas. Se você procura um lanche interessante, peça um esquite, basicamente, um saboroso copo de milho que você pode cobrir com queijo, manteiga, maionese e outras coberturas para torná-lo muy rico. Se você estiver se alimentando com os leves e refrescantes ceviche e aguachiles, este é definitivamente um pouco mais atrevido para equilibrar tudo.
Falando em milho, ele desempenha um grande papel na culinária mexicana, não só com a comida, mas nas bebidas também! O tejuino é uma bebida fermentada de milho que pode parecer ridícula, mas é a favorita dos moradores locais e é muito refrescante em um dia quente e úmido. É adoçada com açúcar de cana e sorvete de limão, finalizada com suco de limão e, geralmente, uma pitada de sal. Se gosta de um pouco de tempero em sua vida, você pode pedir seu copo decorado com pó de chili. É uma bebida que deixará o seu paladar intrigado e iluminado!
Esteja você fazendo um cruzeiro na Riviera Mexicana no Norwegian Jewel ou Norwegian Pearl, é certo que se divertirá. Combine seu cruzeiro com alguns desses pratos, e você se gabará com as aventuras do seu paladar por um tempo! Não tenha medo de experimentar coisas novas, quem sabe, você poderia se viciar em um novo sabor... e então apenas terá que voltar a nos visitar!