Sem categoria | Aqui você sai no lucro!
eventos, feiras gastronômicas, gastronomia itinerante, negócios
Alimentos deliciosos. Pequenos negócios inovadores. Elaborações imaginativas. Arte sensorial. Empreendedorismo inspirador. Comunidades colaborativas, novas amizades e amor pra dar e vender.
Agora que passou um pouco a febre dos Food-Trucks e com o estancamento de alguns restaurantes fiquei pensando em como juntar todos os tópicos citados acima em um só lugar, principalmente olhando para nós como consumidores finais, como fazer do gasto e o consumo, uma conta justa e equilibrada com uma experiência impressionante…
Como satisfazer públicos iguais com diferentes comportamentos e necessidades?
Como combinar diversão e arte num ambiente hoje tão "gourmetizado"?
Como desenvolver negócios inovadores para um público cada vez mais ávido por novidades? Aqui elencamos algumas tendências do que acontece mundo afora para você se questionar como pode sair fora da caixinha e encantar o seu público:
Existe uma onda sobre negócios em rede que podem solucionar todas as necessidades: em certo lugar de São Paulo que enquanto você lava suas roupas pode tomar um drink, almoçar, jantar, ou adiantar um trabalho no co-working.
Decoração super cool. Bom atendimento e ainda recebe eventos. (link aqui)
Outro exemplo no mesmo estilo que existe no mundo inteiro são as feiras de rua. Elas existem desde os começos da era moderna, com conceito de multi-mercado ao ar livre que permite uma atmosfera de genialidade sem precedentes, de convívio e congregação onde turistas se misturam com o cidadão tradicional, vovós passeiam com crianças, artistas caminham livres leves e soltos, famílias, amigos, namorados. Aqui é onde se misturam pessoas com legumes, arte, frutas, peixes, ostras frescas, carnes assadas, musica ao vivo, flores e plantas, jóias finas, moda, nestes lugares você poderá descobrir e encontrar de tudo!
Agora você deve estar se perguntando o que isto tem de inovador se ocorre desde que nos conhecemos por seres humanos??? Seguem 3 tendencias que estão se tornando mundiais nestas feiras de rua.
1- Night Market´s: Uma das coisas mais legais que acontece em diferentes lugares do mundo, inclusive aqui no Brasil é que elas funcionam a noite. Estas feiras atraem desde quem não tem tempo de fazer compras de dia até mesmo pessoas que saem do trabalho com vontade de se distrair e ver gente nova.
2- Live bands & Open Karaoke: Cada vez cresce mais a demanda de eventos, nem sempre todos eles cabem no bolso do publico, alem do que, esta possibilidade está permitindo que novos talentos brotem no meio da imensidão.
(Estudo Evenbrite: A geração do milênio anseia por mais experiências)
3- Big Game night´s: Pra quem esta procurando diversão depois de sair do trampo, eis uma bela oportunidade para se distrair, beber uma cervejinha e quiçá até fazer um pouco de exercício físico. Este estilo de interação em jogos dentro de mercados abertos esta crescendo mundo afora nos últimos tempos. Mais legal ainda é poder satisfazer seus desejos de gula com os rangos rápidos e saudáveis preparados na hora dentro do mercado enquanto joga uma partida ao ar livre de pac-man em tamanho aumentado.
E ai curtiu? BORA FAZER EVENTOS???
contato@yazakilifestyle.com.br
Publicado em 30 de agosto de 2015 15 de julho de 2016
A rota dos vinhos!
argentina, carnes, cultura, gastronomia, mendoza, montanhas, Sabores, viajens, Vinhos
Dentro de 10 dias, estaremos indo para Mendoza. Mas por que a Argentina?
Porque achamos que la encontraremos parte dos melhores vinhos do mundo.
Vamos passar pelo menos 1 semana na rota dos vinhos, bebendo, aprendendo e degustando de uma cultura gastronômica diferenciada.
Dolium Bodega – Cerro Tupungato. Mendoza
Ficaremos os primeiros dias entre Lujan de Cujo, Agrelo e Valle de Uco, visitando algumas adegas, entre elas: Luigi Bosca – El Enemigo – Pulenta Estate…
Acreditamos que esta é uma das melhores cidades do mundo para amantes do vinho.
Digamos que é sabático.
É apenas a vida acontecendo só que em outro país, e bebendo vinho 🙂
Desafio dos vinhos…
O nosso grande objetivo é explorar o mundo gastronomico tanto ao redor dos produtos feitos com as melhores matérias primas (dentre os vinhos, saborosas carnes, queijos, azeitonas e doces típicos) como o entorno no mais puro sentido do termo food-design: sistemas produtivos, distribuição apresentação e comunicação.
Um paralelo entre comida, cultura e território completam o cardápio na descoberta de pessoas, ideias e sentimentos novos.
Mendoza – vinho livre!
Alimentaremos também novas relações, aprendizados, sonhos e caminhos que estamos construindo através dos nossos estilos e projetos de vida.
Como faremos exatamente…
Não sabemos. Estamos (construindo) descobrindo…
Partimos de varias pistas e vamos compartilhá-las por aqui com vídeos, fotos, textos, etc…
Este blog, acontece em Floripa ou a distância e sua ajuda e muito importante, conexões, recomendações, dicas e perguntas são sempre bem-vindas já que a troca é sempre mais rica.
É um sonho se realizando. Poder estar em qualquer lugar do mundo e, ao mesmo tempo, todos em conjunto criando e buscando compartilhar, com liberdade, simplicidade e vontade de viver.
Deixe-nos sua sugestão, sua opinião e muito importante para nós.
Publicado em 3 de fevereiro de 2015 6 de fevereiro de 2015
Bombay Sapphire, conheça o Palacio do Gin
Bombay Sapphire, Drinks, Gin, Inglaterra, Londres, viagens
Mais conhecido como ó "Palacio Bombay Sapphire" no endereço de Laverstoke Mill encontra-se a eleganterrima destilaria do mais notório fabricante de Gin mundial.
Drinks em Londres: conheça o Palacio Bombay Sapphire
Um moderno centro que combina história, beleza e design com sustentabilidade. Localizado a 30 km de Londres, é um complexo de destilarias com cerca de 40 edifícios, os quais em grande parte ainda autênticos como há mais de 100 anos, porém equilibrados com a modernidade que acompanha sempre a Bombay Sapphire.
O recinto re-construído por Thomas Heatherwick incorporou em 2014 dois jardins de inverno – um mediterrâneo e outro tropical – aonde se encontram os ingredientes que compõem o sabor único da receita do famoso Gin.
Laverstoke Mill é um reflexo do seu passado, mas também um espaço perfeito para a criatividade, beleza e integridade futuras.
"É um lugar com um design incrível, com grande esplendor, e muito sofisticado". Diz o diretor global de Bombay Sapphire, Ben Farlow.
As origens da marca datam de 250 anos atrás. Por volta 1761, Thomas Dakin, um dos destiladores mais conhecidos da época, imaginava outro tipo de gin e criou sua própria receita em Warrington, ao norte da Inglaterra.
Até hoje essa receita foi sendo transmitida de mestre destilador a mestre destilador, e na atualidade forma a base da receita de Bombay Sapphire original.
Aproveitando o link, compartilhamos com vocês um dos nossos drinks favoritos que incorpora esse temático destilado: o Gin.
60ml de Gin Bombay Sapphire
15ml de calda de romã (como explicamos no post anterior)
Na coqueteleira misture os ingredientes junto com 3 ou 4 cubos de gelo e bata até esfriar, logo e só encher o copo e decorar com 1 folha de hortelã.