criado em 10/05/2021 - atualizado em 10/05/2021 | 15:14
Afinal, o que são PANC? O que elas têm a ver com segurança alimentar, cultura, saúde e economia? Como podemos conhecer mais sobre elas e usar no nosso dia-a-dia? Esses são alguns tópicos a serem abordados durante a 7ª edição do "Ambiente em Foco Virtual", cujo tema é "Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC): um universo desconhecido na cidade de Belo Horizonte". A palestra será realizada nesta quinta-feira, dia 13, por meio de plataforma na internet.
Em maio, o tema central do projeto de Educação Ambiental On-line é biodiversidade e conservação ambiental, pautado na Agenda 21, em orientações do Ministério do Meio Ambiente e dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS).
Nessa perspectiva, propõe-se a palestra sobre Plantas alimentícias Não Convencionais (PANC) com o objetivo de demonstrar a possibilidade de uma alimentação embasada em alimentos regionais, naturais, frescos e de fácil cultivo nos quintais residenciais. Ora-pro-nobis, taioba, bertalha, peixinho da horta, entre outras, são exemplos de PANC.
Outro enfoque é a importância do cuidado com o consumo de plantas desconhecidas que podem ser venenosas. "Belo Horizonte, assim como em outras capitais do país, é repleta de plantas alimentícias não convencionais (PANC) em suas ruas, avenidas, praças e parques, que, no entanto, passam muitas vezes despercebidas pela maior parte de seus moradores", afirma o especialista Lucas Monteiro Mourão.
Formado em Relações Econômicas Internacionais pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), educador e paisagista pelo Instituto de Arte e Projeto (INAP), o palestrante atua desde 2015 com cursos, oficinas e consultoria voltados para o conhecimento e uso das PANCs, Vegetarianismo e Agroecologia. Atualmente, também é coordenador da comunidade local do movimento internacional Slow Food em Belo Horizonte.
O "Ambiente em Foco Virtual" é uma atividade integrante do projeto "Educação Ambiental On-line", realizado pela Gerência de Educação Ambiental (GEEDA), por meio do Centro de Extensão em Educação Ambiental - Sala Verde, da Secretaria Municipal de Meio Ambiente.
Esta proposta surgiu diante das demandas de isolamento e distanciamento social, e a consequente suspensão de atividades educativas presenciais ocasionadas pelo período de pandemia da Covid-19. Por outro lado, apresenta-se como oportunidade para ampliar a abrangência das atividades mensalmente promovidas pela GEEDA, e para debater temas de relevância no contexto da gestão ambiental municipal, bem como da educação ambiental em geral.
Ambiente em Foco Virtual - Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc): Um universo desconhecido em Belo Horizonte