A ETECSAL, fundada em princípios éticos, cristãos e salesianos, tem por missão contribuir para a formação integral de cidadãos através da produção e difusão de conhecimentos e de cultura em um contexto de pluralidade.
Consolidar-se como Instituição de Educação de Ensino Técnico reconhecida como centro de excelência na produção e transmissão de conhecimentos e na qualidade de serviços prestados à comunidade.
A Pedagogia Salesiana é baseada no Sistema Preventivo de Dom Bosco que acreditava que os jovens são agentes de sua própria história e que seu potencial para o bem poderia ser estimulado. Assim, Dom Bosco firmou sua estratégia educativa sobre um conjunto de crenças e valores.
Com sua orientação religiosa cristã, a Educação Salesiana acredita:que Deus nos chama, na Igreja, a sermos sinais e portadores do seu amor aos jovens, especialmente os mais pobres;
que Deus nos espera, como educadores, nos jovens para nos proporcionar a graça do encontro com Ele;
que todo jovem tem potencialidade para o bem;
que o jovem deve ser protagonista de sua formação e de sua história;
que a escola é ambiente capaz de desenvolver a educação integral, humana e cristã;
que a função da escola é educar e não somente instruir.Estes postulados de fé, fundamentando a ação educativa salesiana, produzem profundas consequências na sua forma de conceber o conhecimento, como matéria-prima da educação.A prática educativa da ETECSAL apóia-se nos seguintes valores: Amorevolezza, Diálogo, Ética, Profissionalismo e Solidariedade:
Amorevolezza: é o canal de acesso ao diálogo educativo, caracterizado por demonstrações recíprocas de afeto entre educador e educando que possibilitam as trocas simbólicas dos valores e dos significados de vida. A amorevolezza, a razão e a religião compõem um harmonioso movimento pedagógico, expressão de uma espiritualidade relacional que exige equilíbrio afetivo, fidelidade na doação, diálogo educativo, paciência histórica e clima de amizade e serviço;
Diálogo: é o elemento constitutivo e fundante da pessoa humana, necessitada das trocas simbólicas com o outro para sua realização pessoal e social. Apresenta-se como pressuposto ao debate e à participação da comunidade, respaldando a gestão dos diversos processos institucionais;
Ética: é o compromisso com os valores que humanizam a pessoa e a levam a agir de forma livre e responsável, consciente e solidária;
Profissionalismo: é condição para que a intervenção seja competente e a presença qualificada, tanto técnica quanto profissionalmente, habilitando a pessoa a buscar constantemente soluções teórico-práticas para os desafios e necessidades sociais, e a se inserir no mercado de trabalho, contribuindo para a construção de uma sociedade cidadã;
Solidariedade: é a atitude de reconhecimento, respeito e cuidado da pessoa humana e dos demais seres vivos, que se manifesta pelo cultivo da sensibilidade e da partilha nas ações voltadas às causas humanitárias, ecológicas e religiosas, na defesa da dignidade humana e na promoção dos direitos humanos.