Dizer que uma pessoa é ácida é dizer que é difícil conviver com ela, que ela traz problemas, vive de mal humor. E é verdade, porque a acidez prejudica o corpo, queima, inflama, irrita. E há um ditado que diz “ Você é o que você come”.
Todos sabem que a alimentação saudável só traz benefícios. Comer, além de nutrir o corpo e proporcionar energia para as atividades diárias, é também, um ato de inteligência. Precisa ser pensado e não apenas realizado, cumprido diariamente como um ritual para encher o estômago e proporcionar a sensação de saciedade. Tudo o que se ingere entra nas células e desencadeia as mais diferentes reações e funções no organismo, que dependendo o que e como se ingere pode trazer bem estar ou mal estar imediato ou a longo prazo.
Devido a grande maioria das pessoas consumirem alimentos industrializados, os organismos humanos estão muito ácidos e intoxicados e por isso também, sujeitos a diversos problemas de saúde, desequilíbrios energéticos e emocionais.