Pagecook - Pão francês de forma
Postado em 05/09/2014 15:49 por
Para quem gosta do famoso pão frânces de padaria... essa receita é uma ótima peida...fica uma delícia! E o melhor que da para fazer na máquina de fazer pão também!
Se você não tiver máquina, pode fazer na mão também, coloque todos os ingredientes numa vasilha e sove bastante até que a massa fique lisa e elástica mas ainda um pouco pegajosa. É importante que a massa não esteja seca. Com as mãos untadas em óleo ou manteiga, tire a massa da vasilha, modele numa bola e coloque numa vasilha grande e levemente untada com óleo. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 40 a 50 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa em 3 e deixe crescer novamente.