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Separamos algumas curiosidades e livros sobre chocolate
Da Redação Publicado em 07/07/2020, às 18h12 - Atualizado em 14/07/2020, às 18h54
No Dia Mundial do Chocolate, confira curiosidades e dicas de receitas - Reprodução/Amazon
Você sabia que hoje, 07 de julho, é o Dia Mundial do Chocolate? E para celebrar essa data em grande estilo, separamos algumas curiosidades suuper interessantes sobre o tema, que você não pode deixar de conferir. Dá uma olhada:
1. Além de proporcionar bem-estar, o chocolate traz mais energia e ainda ajuda a amenizar a TPM. Legal, né?
2. Conhecida por ser o país do chocolate, a Suíça se destaca por sua produção e consumo. Seus habitantes consomem cerca de 9 quilos de chocolate por ano!
3. Mas a popularidade do chocolate não é de agora não, viu? Segundo documentos históricos, os astecas teriam sido o primeiro povo a se apaixonar pelo alimento.
4. Localizada no continente africano, a Costa do Marfim está na primeira posição na lista de principais produtos de cacau do mundo. De acordo com o Mercado do Cacau, o país é responsável por 40% da produção mundial.
5. Os chocolates que possuem maior de teor de cacau, como os de 70%, são os mais saudáveis.
6. Assim como a Costa do Marfim, o Brasil também está no topo da lista de maiores produtores de cacau no mundo, ocupando a sexta posição.
E para te ajudar a aperfeiçoar a utilização deste ingrediente na cozinha, selecionamos alguns livros que contam com receitas, técnicas e muito mais. Olha só:
Chocolate gourmet: Arte e técnica para profissionais - https://amzn.to/2ZF08cY
Que tal desenvolver suas habilidades no trabalho com chocolate? Esta obra ilustrada traz o passo a passo de diversas receitas deliciosas.
Enciclopédia do chocolate - https://amzn.to/2ZPkxwf
Além de ser um livro essencial, a 'Enciclopédia do Chocolate' conta com mais de 50 técnicas de confeitaria sobre o universo do chocolate, segredos de chefs renomados e sua receitas emblemáticas.
Loucuras de chocolate - https://amzn.to/2Ces93j
Escrito por Simone Izumi, fundadora da 'Chocolatria', esta obra possui mais de 70 receitas que vão te dar água na boca.
Chocolate: 50 das melhores receitas - https://amzn.to/3gzncRq
Alerta para os amantes de chocolate! Este livro traz uma seleção de receitas incríveis desenvolvidas pela Academia Barilla, que você não pode deixar de testar.