Receita de Pernil Assado com Frutas - jbaeta | CyberCook
232,67 g*
1/2 lata de abacaxi em calda em rodelas
125 gr de cereja ao maraschino
200 gr de figo
Lave bem o pernil, faça furos com uma faca de ponta fina e tempere com sal, alho, cebola, vinho, suco de limão, suco de laranja e sal.
Deixe descansar nesse tempero por 12 horas.
Coloque-a juntamente com o molho num refratário e asse em forno quente pré-aquecido por 1 hora coberto com papel aluminio depois por 40 minutos sem o papel alumínio.
Em uma panela derreta a margarina e doure as frutas reserve, transfira para essa panela o molho que ficou na travessa.
Adicione o mel e dissolva o amido de milho em ½ copo de água.
Fatie o lombo e coloque o molho por cima e as frutas ao lado.
Sirva com a guarnição de sua preferência.
AzeiteCarne de porcoAbacaxiAbacaxi em caldaAlhoAmeixaAmeixa pretaAmido de milhoCereja em conservaFigoLaranjaReceitas de pernilSem GlútenSuco de laranjaVinho brancoPêssegoPessego em caldaSuco de limãoPernil suínoReceitas com Suco de Fruta