Coloque a massa entre 2 sacos plásticos numa superfície lisa e com um rolo abra-a numa espessura fina e no tamanho da assadeira que você irá usar.
Dica: Você pode também usar uma assadeira virada ao contrário.
Transfira a massa para a assadeira (já forrada com papel manteiga) e com um cortador de pizza (ou faca)