Prepare uma saborosa massa para aprimorar o cardápio da semana | SEGS - Portal Nacional de Seguros, Saúde, Info, Ti, Educação
Sexta, 11 Dezembro 2020 18:07
- Leve ao liquidificador, o manjericão, a sálvia, a salsinha, o alecrim, 2 dentes de alho, ½ xícara (chá) de azeite, acerte o sal, bata até envolver bem todos os ingredientes e reserve.
- Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com sal. Coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique "Al dente", ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, acomode num refratário grande.
- Acrescente o pesto de ervas finas e envolva bem com a ajuda de 2 garfos grandes. Junte o tomate, a mussarela e mexa delicadamente.