Não há uma quantidade enorme de opções, menus e funções que você não vai usar nunca, e que portanto se podem confundir mais. Você tem exatamente o que você necessita e isso faz com que usar o editor do Youtube seja mais fácil.
Abaixo vou mostrar os passos a seguir para editar vídeos no Youtube desde o lançamento da versão para navegador-área de trabalho, apesar de os passos em um dispositivo móvel, por sorte, não diferem muito.
Antes de mais nada, dou o feito por que você criou o seu canal do Youtube e totalmente otimizado, se você não tiver feito entre primeiro com isto, com este tutorial.