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Quanto tempo dura o Corso di Base?
O Corso di Base dura 40 horas. É realizado de forma intensiva – 8 horas por dia durante 5 dias consecutivos, ou é dividido em dois finais de semana consecutivos (10 horas por dia).
O preço dos cursos está disponível na seção "cursos" deste site. Para acesar, basta realizar seu login.
Como faço para me matricular num curso?
Reserve diretamente o curso escolhido e efetue o pagamento através do formulário on-line apropriado. No caso de alguns cursos, você pode fazer uma pré-encomenda on-line, então você será contatado diretamente pela secretaria para concluir o registro.
Se forem encontrados problemas durante as fases de inscrição e pagamento, é possível ligar para a sede ou o mestre de instrutores da área de referência e comunicar o curso e o local escolhido, seus detalhes pessoais e contatos para receber assistência na inscrição.
Onde e quando é o curso mais próximo da minha casa?
Ao consultar o site, você pode encontrar todos os locais e cursos programados no Brasil.
Qual é a validade do certificado emitido pela Scuola Italiana Pizzaioli?
A Scuola Italiana Pizzaioli é a escola para pizzaiolos mais antiga do mundo e possui hoje cedes em diversos países. Possui certificação ISO 9001: 2015 e prevê uma rigorosa seleção e formação de seus Maestros (Percurso Certificado de Formação). Ao longo dos seus mais de 30 anos de história, vem aperfeiçoando seu método de ensino, além de trazer aos seus alunos os mais modernos temas & ferramentas para o exercício da profissão de pizzaiolo. A qualidade da formação de seus alunos é reconhecida mundialmente e ter seu diploma confere credibilidade e respeito de âmbito internacional.
É possível fazer um estágio após o curso?
Nosso curso básico termina com a entrega do certificado. A disposição do instrutor para realizar um estágio depende da região em que ele opera e de quaisquer regulamentos legislativos atuais.
Existe alguma possibilidade de ajuda para encontrar um emprego após o curso?
Nosso compromisso é ensinar a profissão de pizzaiolo com paixão e profissionalismo, e nos concentramos nisso para poder executá-la da melhor maneira possível. Não podemos garantir trabalho, mas os alunos que comcluem o Corso di Base (e que recebem seu diploma) passam a fazer parte de um grande grupo de ex-alunos brasileiros, aumentando assim o network e a chance de uma recolocação.
São 40 horas suficientes para formar um pizzaiolo?
O Corso di Base de 40 horas foi estruturado para dar a possibilidade, mesmo àqueles não familiarizados com a profissão, de aprender o ofício de pizzaiolo que permitirá ao aluno que ponha imediatamente em prática tudo o que aprendeu em uma pizzaria e seja capaz de começar a trabalhar de forma independente. A prática e a busca constante por mais aprendizado fazem parte da formação de um bom profissional.
Eu não tenho experiência alguma com pizza. O Corso di Base é indicado para quem está começando do zero?
Sim. Estamos preparados para fornecer todas as ferramentas para começar, mesmo para àqueles que nunca fizeram parte do mundo da pizza. Os únicos ingredientes especiais que você deve ter consigo são: paixão e comprometimento.
Eu já sou um chef de pizza, mas não tenho o certificado, o Corso di Base é indicado para mim?
Sim, os cursos da Scuola Italiana Pizzaioli estão estruturados para sistematizar o conhecimento mesmo daqueles que são autodidatas, que aprenderam na prática do dia-a-dia ou que fizeram o primeiro treinamento há algum tempo.
Existe um limite de idade para participar do curso?
Há um limite mínimo, que é o de 18 anos. Não há limite máximo.
Existe alguma prova a ser feita para obter o certificado do Corso di Base?
Sim. Ao longo do curso é aplicado um exame teórico e prático que permite acessar o aprendizado obtido pelo aluno. O certificado com mérito é entregue àqueles que passaram no curso e nos exames finais (nota mínima 7,0 ). Caso o aluno não consiga atingir a nota mínima, é dada uma nova oportunidade de refazer o curso gratuitamente em um local de sua escolha dentro de um ano, sujeito à disponibilidade de vagas. O aluno deve fazer contato com a secretaria pelo email para: matricula@le5stagioniacademy.com.br
Preciso pagar novamente se houver tópicos que não entendi ou se precisar praticar mais ?
Não. Se o aluno e/ou o professor perceberem a necessidade de mais prática, é possível fazê-lo em um de nossos próximos cursos (sujeito à disponibilidade de vagas).