Vinho combina com chocolate? A discussão é antiga e continua provocando opiniões contraditórias entre enófilos e especialistas. Alguns autores, simplesmente, afirmam que não. Outros, embora, às vezes, com restrições, sugerem alguns vinhos que dariam certo. Mas a diversidade de opiniões é enorme, o que levou Celio Alzer a montar uma degustação de seis diferentes tipos de chocolate, cada qual com seu vinho.