A praticidade dá o tom aos sábados e domingos nas três unidades. Nesses dias, os clientes podem levar para casa diversos produtos já prontos, com gramatura a partir de 500 gramas. São linguiças como a de costela e a tradicional vinda de Formiga (MG), cortes bovinos (bombom de alcatra, picanha, maminha, entre outros) e costela suína já assadas. Também ficam disponíveis porções de acompanhamentos para compor a refeição, também vendidos no quilo. A casa também prepara cortes especiais na hora ou mediante encomenda antecipada.
Os cortes servidos tanto no restaurante quanto na rotisseria também podem ser adquiridos in natura na boutique de carnes. Essa é a opção para impressionar naquele churrasco com os amigos ou mesmo para programar as refeições da semana em casa. O espaço conta ainda com uma série de produtos como temperos e molhos, para facilitar a vida de quem vai preparar a comida em casa. As carnes podem até ser levadas para outras cidades, tendo em vista que esse formato de atendimento está disponível também no Aeroporto Internacional Juscelino Kubitschek, em frente ao portão 17.
Atendimento despojado para quem quer uma refeição rápida e descontraída. Essa é a proposta do balcão na loja da Asa Sul, que oferece espetinhos variados, o Chicago Burger simples ou duplo e o choripán. “Nesse ambiente, o cliente pode encontrar os amigos no fim do expediente para tomar uma cerveja gelada e apreciar carnes deliciosas nesse formato mais descontraído”, afirma Ana Carolina Chaer. O atendimento é feito por comanda individual.

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