Ainda como uma opção mais prática e rápida, eu usei a mistura japonesa da D´aucy, que tem a cenoura e cenoura amarela, ervilha em vagem, brócolis e cebola fatiada. Tempere com sal a gosto, refogue por 2 minutos e reserve.
Abra essa massa com o auxílio de um rolo entre duas folhas de papel manteiga. Sua massa deve ficar do tamanho do papel, com mais ou menos 2mm de espessura.
Disponha essa massa aberta sobre uma assadeira forrada com uma das folhas do papel manteiga, espalhe duas colheres de sopa de molho ou extrato de tomate e adicione o recheio no centro, evitando as laterais. Se seu recheio estiver aguado, retire o excesso de água, pois pode danificar a massa.
Feche a torta com o auxílio do papel, modelando as laterais, e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até ela ficar durinha e levemente corada embaixo. Coloque raminhos de tomilho por cima pra servir e está pronto!
Você pode fazer esta receita só com farinha branca e só com farinha integral, mas eu prefiro fazer com as duas farinhas misturadas.