72% dos consumidores estão conscientes do desperdício alimentar que provocam, revelou o Research Institute da Capgemini. O valor era apenas de 33% antes de 2020, de acordo com o novo estudo “Reflect. Rethink. Reconsider. Why food waste is everybody’s problem”.
Em comunicado, a Capgemini informa ainda que, no espaço de um ano, registou-se um crescimento de 80% das pesquisas nas redes sociais sobre os métodos que permitem aumentar a vida útil dos alimentos. A poupança de custos (56%), a preocupação com a fome em todo o mundo (52%), e as alterações climáticas (51%), são os principais responsáveis por esta mudança.
Por outro lado, 60% sentem-se culpados pelo desperdício alimentar. Mas também manifestaram o seu descontentamento pelo facto de os distribuidores e os produtores alimentares não estarem a fazer o que seria necessário para diminuir o impacto desta situação.
Quase dois terços (61%) dos consumidores inquiridos disseram que querem que as marcas e os retalhistas façam mais para os ajudar a combater o desperdício alimentar, e 57% revelaram estar desapontados por as empresas não se importarem o suficiente com este problema.
No lado das empresas, 60% firmou que ajuda os consumidores a compreender termos como “consumir preferencialmente antes de”, “consumir até” e “data de validade”. No entanto, apenas 39% dos consumidores consideraram que estas informações são suficientemente claras.
Os consumidores querem que as empresas façam mais em domínios como: a inovação dos produtos, a embalagem, a clareza dos rótulos com datas de validade, e a educação/sensibilização dos consumidores. Os consumidores revelaram que gostariam de ver rótulos digitais (códigos QR, etc.) que lhes forneçam mais informações sobre o ciclo de vida e a qualidade dos produtos.
No que diz respeito ao aumento do prazo de validade dos alimentos em casa, dois terços (67%) afirmaram que recorrem a fontes de informação de terceiros (amigos, familiares, influenciadores e redes sociais) e apenas um terço (33%) referiu que obtém as informações necessárias nas embalagens dos produtos, em anúncios ou/e em campanhas geridas pelos produtores e pelos distribuidores alimentares.
O impacto na confiança
Quase metade dos consumidores já afirmaram que recomendam a amigos e familiares para não interagirem com empresas/marcas que não se preocupam com o desperdício alimentar. Em sentido inverso, 91% afirmaram estar dispostos a comprar a marcas e distribuidores que divulguem informações sobre o seu desperdício alimentar, enquanto 58% referiram que aumentarão os seus gastos em empresas que tomem medidas ativas para gerir o desperdício alimentar.
“Os consumidores precisam de mensagens simples e diretas e de ferramentas fáceis de usar que os ajudem a reduzir o desperdício alimentar e os custos. Esta pode ser também uma oportunidade para as marcas fidelizarem clientes,” explica o Global Sector Lead, Consumer Products, Retail and Distribution da Capgemini, Tim Bridges.
Sorgal evitou a emissão de 355 mil quilos de CO2 em 2021
Menos de 1% dos resíduos têxteis são reciclados para produzir novas peças
Notícias Relacionadas
Consumo ético
Consumidores portugueses mostraram preocupação com os...
Descarbonização
Menos de 7% dos consumidores estaria disposto a pagar...
Consumo ético
Utilização de lâmpadas de baixo consumo é a principal...
Consumo Ético
Economia atual leva consumidores portugueses a ‘porem...
Desperdício Alimentar
Grupo Dia quer reduzir o seu desperdício alimentar em...
Desperdício alimentar
Desperdício alimentar: um terço dos alimentos é...
Últimas Notícias
Primark: 45% das roupas contêm materiais reciclados...
Apenas seis marcas de roupa assumem responsabilidade...
UE importa mais do dobro de produtos energéticos...
A Biodiversidade como uma das tendências para o...
Setor vitivinícola conta agora com Referencial...
Mais Lidas
Os portugueses estão a rumar ao consumo sustentável...
Produção agroalimentar sustentável premiada no i...
Menos de 7% dos consumidores estaria disposto a...
Utilização de lâmpadas de baixo consumo é a...
Mais de metade dos portugueses assume culpa ao...
® Abilways Portugal
Links
Agricultura
Tecnologia
Mobilidade
Reciclagem
Energias Renováveis
Logística
Retalho
Desperdício Alimentar
Economia Circular
Consumo ético
Desplastificação
Descarbonização
Contactos
Newsletter
Ficha técnica
Perfil Editorial
Assinaturas
Publicidade
Política de Privacidade
Revistas do Grupo
Copyright © 2022 Revista Sustentável. Todos os Direitos Reservados.
Login
Registar
Lembrar-me Esqueceu-se da palavra-passe?
Entrar
Empresa
Função
Consentimento Abilways
Declaro ter tomado conhecimento sobre a Política de Privacidade e aceito que a Vida Rural, marca representada pela IFE by Abilways, trate os meus dados pessoais com o objetivo de enviar a newsletter com novidades, notícias, artigos e insights sobre o setor da distribuição e retalho.
Consentimento IFE
Aceito que a IFE by Abilways trate os meus dados com o objetivo de realizar envios publicitários para divulgar soluções de aprendizagem formal, entre pares e autoaprendizagem que possam interessar, de acordo com os trabalhos de segmentação que se faz relativamente aos mesmos, tendo em vista a personalização do tratamento, levando em conta as características e/ou necessidades de cada situação.
Consentimento IFE - Publicidade
Declaro ter tomado conhecimento sobre a Política de Privacidade e aceito que a Distribuição Hoje, marca representada pela IFE by Abilways, trate os meus dados pessoais com o objetivo de enviar a newsletter com novidades, notícias, artigos e insights sobre o setor da distribuição e retalho.