Mil-Folhas de Bacalhau e Espinafres - Pescanova
Mil-Folhas de Bacalhau e Espinafres
•1 molho grande de espinafres
•200 ml de molho bechamel
1. Descongele o Bacalhau Desfiado e reserve.
2. Amoleça as cebolas picadas finamente em azeite, depois junte o Bacalhau Desfiado escorrido e salteie por 2 min., adicione as folhas dos espinafres escorridas (previamente escaldadas em água com sal) e salteie por mais 2 min. Junte o molho bechamel, retifique os temperos de sal e pimenta preta moída na hora e envolva bem por 1 min.
3. Enquanto isso, corte quadrados de massa folhada com aprox. 8 cm de lado, pincele ligeiramente com água e leve a cozer em cima de papel vegetal em forno pré-aquecido a 200°, por 15 min. aprox., dependendo do forno.