Essa é uma dica de um rótulo que experimentei em casa em um fim de semana desses. Queria abrir uma garrafa no almoço pra tomar apenas 1 tacinha e acabei tomando outra da mesma garrafa de novo no jantar.
Sobre a vinícola Pueblo del Sol (fica em Montevideo) achei muito pouca coisa no site deles, mas tem a ficha técnica de todos os rótulos disponíveis. Um texto poético está na home dizendo que este nome é uma homenagem ao sol.
Em outra parte do site explica que o Uruguai está localizado na mesma altitude das regiões produtoras de vinho de qualidade do Novo Mundo (África do Sul e Austrália), e ele ainda se destaca delas por condições particulares na geografia pela posição do sol e ventos marinhos que permitem produção de vinhos equilibrados, comparados aos do Velho Mundo (Europa).
Não consegui encontrar nenhum caminho online para comprar ele, recebi pelo ClubeW ano passado e nem no próprio www.wine.com.br ele está à venda mais. Se alguém souber onde comprar, coloque nos comentários aqui no blog.
Sobre a uva Tannat já falamos neste post aqui, apesar de deixar a boca um pouco mais seca e ser indicada para harmonizar com comidas mais pesadas, eu tomei acompanhando um risoto de camarão com queijo e me agradou bastante. Já a taça da noite acompanhou um pedaço de pizza de massa integral com molho de atum e queijo minas padrão e foi outro sucesso!