Encontrar a verdadeira Delícia do Porto vale 10 mil euros - E-Konomista
A Delícia do Porto é escolhida a 20 de junho e vale um prémio de 10 mil euros. Ljubomir Stanisic e Hélio Loureiro estão no Conselho de Especialistas.
Ljubomir Stanisic integra o Conselho de Especialistas
Os conceituados chefs Ljubomir Stanisic e Hélio Loureiro vão integrar o Conselho de Especialistas que será responsável pela eleição da Delícia do Porto, um doce que promete homenagear a história da região e levar além-fronteiras o que de melhor se faz na doçaria portuense.
"Com tão reputados conselheiros temos a garantia de que o doce eleito irá ser de elevada qualidade e que cumprirá todos os requisitos para assumir o estatuto de Delícia do Porto", explica Olga Domingues, responsável da organização do concurso. Com cerca de duas dezenas de propostas a concurso, as candidaturas vão ser sujeitas a 27 de maio a uma primeira avaliação por parte do Conselho de Especialistas, que irá verificar se todas cumprem os requisitos mínimos, nomeadamente no que diz respeito à composição dos ingredientes, durabilidade do doce, peso e adequação a todas as idades dos consumidores.
Delícia do Porto: grande final marcada para 20 de junho
A Grande Final está marcada para o dia 20 de junho e irá realizar-se na Alfândega do Porto, onde será anunciada a "Delícia do Porto". Para além de um prémio monetário no valor de 10 mil euros, o grande vencedor irá também poder ostentar o estatuto de ser o criador da Delícia do Porto, e assim ficar na história da gastronomia nacional.
"Depois de eleita, a Delícia do Porto irá ser produzida por várias pastelarias e estará disponível no comércio tradicional, na hotelaria, nas caves, nos cruzeiros do Douro, e um pouco por todo o distrito", salienta Olga Domingues.