Transformar.te - Projetos - Sustentabilidade - Sonae
Combater o desperdício alimentar e dar valor económico, social e ambiental ao desperdício que seja inevitável.
Na Sonae MC prevenir o desperdício alimentar é uma causa partilhada por diferentes áreas, ao longo de todo a cadeia de valor. Um esforço que acompanha há muito as equipas conscientes que cerca de 1/3 dos alimentos produzidos não são consumidos.
Em 2016, com uma nova ambição, o projeto Tranformar-te propôs-se combater e valorizar a quebra através de um conjunto diversificado de ações que se organizam em torno de 3 eixos de atuação: reduzir, reutilizar e reciclar.
Depreciar os produtos que se aproximam do fim da data de validade, promover a reembalagem quando alguma das unidades que a compõem não é comercialmente atrativa ou baixar o preço dos produtos confecionados ao final do dia para potenciar o seu escoamento são exemplos de ações simples que contribuem para a redução da quebra. Quando doamos produtos a instituições sociais ou os disponibilizamos nas nossas áreas sociais estamos a promover a sua reutilização. Quando prolongamos a vida dos produtos, transformando-os, interna ou externamente, numa lógica de economia circular (produção de rações alimentares a partir da quebra do peixe, produção de energia a partir de resíduos, ou produção de chutneys a partir de excedentes de Frutas e Legumes) estamos a promover a sua reciclagem.
Uma importante campanha de sensibilização dos nossos clientes, com iniciativas como o Dia Mundial da Alimentação ou a produção e distribuição do Guia de Combate ao Desperdício Alimentar da Missão Continente, são exemplos de algumas campanhas promovidas.
Um esforço concertado, pois, na Sonae MC, acredita-se que o que é hoje uma quebra pode ser valor acrescentado amanhã, na economia, na sociedade e no ambiente.