De acordo com a recente análise publicada, esclarece-se que os fatores convincentes que aumentam o risco de câncer colorretal são múltiplas qualificação, especificamente:
Carnes processadas, com uma relação dose-resposta clara, ou seja, a conservação processado por fumar, salga, cura ou a adição de conservantes químicos. Além disso, a formação de compostos nitrosos carcinogénicos perigosas é maior e mais perigoso no caso de nitritos utilizados como conservantes ou nitratos em excesso como acontece mesmo em alguns elaborações cuidado para não certas carnes e preparações à base de carne.
As carnes vermelhas (incluindo cordeiro, carne bovina, carne de porco ou de cabra). O grupo heme da hemoglobina facilita a formação de compostos nitrosos carcinogénicos, bem como outros citotóxica. Além disso, a carne vermelha cozida em altas temperaturas originam aminas heterocíclicas e carboidratos aromáticos policíclicos perigosas para pessoas com certa predisposição genética. Portanto, o consumo de carne vermelha deve ser reduzida sempre que possível.
Bebidas alcoólicas. Apesar de mais dados em falta mulheres, esse efeito é o risco mais atraente nos homens do que nas mulheres. Existe uma relação dose-resposta clara, com um risco aumentado para um maior consumo. Os metabolitos de álcool, tais como acetaldeído pode ser cancerígeno e tabaco tem um efeito adverso sinérgico.
Excesso de peso, expresso sob a forma de gordura corporal ou abdominal. Possivelmente, uma vez que afecta directamente os níveis de muitas hormonas, incluindo a insulina e outros, e que estimula as respostas inflamatórias. Novamente, há uma clara relação entre o excesso de gordura e aumento do risco.
tags: bebidas alcoólicas, cancro, carnes processadas, carnes vermelhas, câncer, câncer colorretal, excesso de peso, os perigos das carnes processadas, perigos