Dizem que o palato muda de sete em sete anos. Talvez isso explique que, de um momento para o outro, eu tenha passado de odiar figos para os adorar. Em miúda aquilo que mais me apoquentava era mesmo a textura, o que fazia com que rejeitasse esta fruta ainda sem antes experimentar. Há coisa de quatro anos decidi finalmente dar-lhes uma oportunidade e, senhores!, que momento marcante se deu na minha vida. Os figos passaram directamente para a lista das minhas frutas favoritas e, a (...)
Pasta Non Basta // A nova carta de Verão
No Verão almoçamos sempre mais vezes juntos. Ele tem menos trabalho, eu tenho mais vontade de sair do escritório a meio do dia. Já no ano passado tinha feito aqui uma declaração aos almoços de Verão e a verdade é que continuo a ser muito fã destes momentos a meio da semana. Depois de termos explorado a zona toda do Parque das Nações e Marvila, perto de onde trabalho, decidimos ter um desses almoços mais perto de casa. O Pasta Non Basta não é novidade - nem em Lisboa, (...)
Pasta Non Basta: apenas um não era suficiente
Lembro-me perfeitamente que fui pela primeira vez ao Pasta Non Basta em Agosto, exactamente no dia antes de partir para a maravilhosa viagem de duas semanas pela Escócia. Já na altura fiquei fã e regressei algumas vezes depois disso porque se tornou realmente um dos meus favoritos. Convenhamos que o facto de ser um restaurante de bairro residencial - e não pensado para estar (...)
Pasta Non Basta: não só de massa vive a cozinha italiana (embora pudesse)
Às vezes esquecemo-nos, mas é verdade: a comida italiana não é só massas. Nem é só pizzas. É uma mistura muito feliz de várias zonas de um país muito rico do ponto-de-vista gastronómico, que vale muito a pena conhecer. Há cada vez mais restaurantes especializados nas diferentes iguarias: restaurantes de massa, restaurantes de pizzas, restaurantes de risotto. E depois há restaurantes como o Pasta Non Basta (...)