Hoje volto a escrever para ti, mulher. Tu que levas os teus dias a sofrer em silêncio porque estás onde não queres estar. Ou porque atingiste aquela monotonia que não te pertence mas continuas aí presa porque tens medo. Tu que tens asas, mas achas que não sabes voar ou não queres dar esse passo sozinha. Porque sozinha dá medo. Porque se falhares o mundo vai rir de ti. Porque vais perder alguns pelo caminho. Mas sabes que mais? Mais tarde ou mais cedo vais perdê-los à mesma. Se não for nesse caminho, será noutro. Por isso, porque não perdê-los no caminho certo? E se no final não for esse o caminho certo, será certamente um atalho para te levar até lá. Ao caminho certo para ti.
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Uganda, março 2018
quinta-feira, março 29
Uganda, março 2018 - o país dos sorrisos
Passaram-se exatamente 23 dias e falta, portanto, precisamente uma semana para embarcar. O que dizer até agora? Tem sido um desafio constante, um misto de emoções e um teste a tudo. Mal pus os pés nesta Terra do Nunca, a minha bagagem teimava em não chegar e a Internet em não funcionar. Aparentemente a UCC (Uganda Communications Commission) decidiu proibir por tempo indeterminado o registo de SIM cards no país. Já não me lembro ao certo o tempo que estive condicionada a encontrar um Wi-fi, algures perdido num restaurante. Felizmente (ou não) o tempo de espera para comer é sempre superior a 45 minutos e, por essa razão, tinha tempo de sobra para me conectar. Isto se, claro está, o iPhone ainda tivesse bateria (o eterno problema, sabem, não é?) já que também não parecia assim tão fácil conseguir encontrar um adaptador. Felizmente a Stella tem sempre uma solução para tudo e o que importa é não stressar e relembrar (sempre) que a maioria das pessoas por aqui não tem sequer um telemóvel, nunca ouviu falar de redes sociais e na verdade só gostariam de ter um colchão para dormir. A maioria não tem um colchão para dormir. As crianças da 22 Stars conseguiram agora um colchão cada uma (aposto que dormem em cada colchão 8 pessoas, no mínimo) e eu dava tudo para vocês verem a festa que elas fizeram. Elas, as mães e toda a comunidade.
Têm sido dias intensos, é um facto. Cheios de peripécias, horas mal dormidas, mas no final do dia carregamos tantos mas tantos sorrisos no peito. Agarramos tantas mãos diariamente e abraçamos tantos corações. Eles e elas acham que lhes saiu a sorte grande. Eu cá acho que só têm, agora, um bocadinho do que merecem. E no meio disto tudo, gosto sempre de acreditar que a mim é que me saiu a sorte grande: por poder ver os seus sorrisos diariamente e por poder (novamente) perceber quão gratos devemos ser pelas nossas vidas.
Na segunda-feira (26 de março) conheci uma Australiana que me perguntou o que fazia por cá. Depois disso disse-me: é tão difícil, não é? Expressar o que sentimos por aqui. Deitar cá para fora e expor por palavras tudo o que vivemos intensamente com estas pessoas. Oh se é. Acenei com a cabeça, quando constatei que não era a única. Vou demorar a conseguir falar sobre isto. Acho que, na verdade, nunca conseguirei pôr por palavras tudo o que vivi, senti, experienciei. E de cada vez que chego por perto, eles correm para me abraçar com toda a intensidade do mundo. Se me sento, tenho logo dois ao meu colo e outros tantos agarrados aos meus braços e pernas e outros a mexer-me nos cabelos e nas unhas. “You are the best best girl/teacher.” Repetem. Vezes sem fim. Mas quando dizem “you are my savior” só tenho vontade de gritar para pararem e dizer de volta “no, I’m not. You are mine.” Porque eles nos tocam no coração e nos mudam cá dentro. E eu sei que nunca vou conseguir passar-vos tudo o que senti por cá. Nunca vou conseguir contar-vos tudo o que vivi por cá. Mas sei que no dia em que me for, um bocadinho do meu coração ficará com eles e sei que terei mudado um pouco.
Como é que alguém consegue viver num quadrado de casa, com uma média de 10 pessoas lá dentro, sem um colchão, sem água quente, sem luz (a maioria) e com (no máximo) uma refeição diária no estômago, perguntam vocês? E acho que a minha melhor resposta a isso seria: porque nunca conheceram outra realidade e porque no final do dia, para eles, tudo o que importa é estarem vivos. E eu só vos posso dizer que sou muito feliz aqui, no meio deles.
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Must-go: os spots para comer que moram no meu coração (parte 2)
terça-feira, março 27
Como vocês gostaram deste post aqui e a minha Martinha pediu para divulgar os brunches que moram no meu coração, decidi repetir a dose.
Comecemos por eles então! Há apaixonados por brunches por aí? Ei-los, os meus favoritos:
1. Nicolau (review e fotografias aqui)
2. Chamego (aqui)
3. Heim Café (aqui, mas não tenho fotos do brunch, ups)
4. Wish (aqui)
Agora vamos aos que quero MUITO experimentar:
1. Olivier Avenida (aqui)
2. Ela Canela (quando fui com a Andreia (aqui) fizemos uma espécie de "nosso brunch", mas gostava de experimentar o deles)
3. O Diplomata (Porto)
4. Zenith (Porto - e em Abril abre em Lisboa woop woop)
5. Amélia (quero tanto conhecer a namorada do Nicolau ahah)
Pequenos-almoços que me aquecem a alma e o coração (não fosse essa a minha refeição favorita):
1. Cantina dos Sabores (Montijo, aqui)
2. Café com Calma (aqui)
3. Foodprintz Café (aqui)
4. Choupana Caffé (aqui)
Outros espaços que recomendo SEMPRE para jantares de grupo e/ou com algum cariz especial:
1. Delfina - Cantina Portuguesa (aqui)
2. Pharmacia (aqui)
3. Pasta Non Basta (aqui)
4. O Melhor Croissant da Minha Rua (aqui)
5. Café Portugal by My Story Hotel (aqui)
Finalmente, por hoje, os melhores spots para beber chocolate quente (para quem gosta de chocolate quente espesso tanto quanto eu!):
1. Bombons da Quinta (Pinhal Novo, aqui)
2. Jeronymo (aqui)
3. Portela Cafés (aqui)
4. Casinha Boutique Café (aqui)
5. Amorino (aqui)
Again: Este post não é patrocinado, é somente para responder às questões que vocês me fazem diariamente sobre que espaços visitar para cada ocasião.
Boa terça-feira, meus amores! Prometo em breve tentar expressar-me (um bocadinho) sobre esta experiência fantabulástica e indescritível.
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A história da menina-mulher que escolheu África (só que não)
terça-feira, março 20
Enganas-te se achas que esta história começa assim:
Era uma vez uma menina-mulher que sonhava ir a África.
Esta história começa sim da seguinte forma:
Era uma vez uma menina-mulher que acreditava vivamente que o mundo era a sua casa e que passara anos a observar em seu redor e a batalhar contra uma “coisa” chamada depressão (que doença é daquelas palavras que parecem ser para a vida toda).
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Yakuza First Floor - Rato
quinta-feira, março 15
Yakuza First Floor
Mesmo ali junto ao Rato, na Rua da Escola Politécnica, há um restaurante de cozinha japonesa & sushi de fusão de cortar a respiração e de fazer o coração bater muito mais forte. Chama-se Yakuza e quase que dispensa apresentações - não fosse ele um dos espaços do aclamado Chef Olivier - e passou diretamente para o meu top de restaurantes favoritos de todos os tempos. Daquelas experiências para a vida toda.
Uma viagem aos sentidos, num ambiente sem igual
À chegada, após tocarmos à campainha, somos recebidos com um sorriso contagiante que logo se transforma em serviço de excelência, à medida que vamos entrando. O que aparenta ser misterioso, dá lugar a um suspiro seguido de um "WOW": bastam três passos para olharmos para a esquerda e nos maravilharmos com uma das salas e dali continuarmos para a sala onde iríamos ficar. Sentámo-nos ao balcão, prestes a dar início a um jantar num ambiente intimista e especial digno de um Óscar (ou pelo menos digno de um filme).
Quando os sabores exóticos fascinantes e irrepreensíveis se sentam à mesa do sushi bar
Sangria Yakuza para começar e venham de lá as gyozas, os tacos e os hot yakuza para a união perfeita. Já com o estômago aconchegado, seguimos para a seleção de sushi e sashimi e também makizushi variados, cada um com um toque especial, uma apresentação inigualável e sabores exóticos que tão bem se entrelaçavam.
A tempura de camarão também chamava por nós e, senhoras e senhores, este é um prato que não podem mesmo perder, já que mais não seja pelo espetáculo que se apresenta diante dos vossos olhos.
Podemos demorar-nos mais um pouco?
Estava aparentemente a chegar ao fim, uma das melhores experiências da nossa vida. Certo é que não queríamos que terminasse, mas o estômago já nos ia obrigando a parar. Mas há sempre espaço para a sobremesa, não é assim? E aí optámos pela mousse de chocolate kit kat e pelo leite creme, que assim viriam proclamar o "The End" e aquele final feliz, tão típico dos filmes, mas que nos deixa de sorriso estampado na cara.
E tu? Arriscas embarcar nesta experiência para a vida toda?
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Bolo vegan de maçã e nozes
domingo, março 4
A receita de hoje promete ser (um bocadinho) mais saudável e deliciosa. E, claro está, adaptada a veganos, como sempre o faço. Vamos a isso?
Bolo vegan de maçã e nozes
A receita
Ingredientes:
2 chávenas de açúcar mascavado
2 chávenas de farinha de aveia
1 chávena de miolo de noz
4 "ovos" de linhaça
4 maçãs
1/2 chávena de sumo de laranja da So Natural
2 colheres de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó
Processo:
Pré-aquece o forno a 180º.
Numa taça, começa por juntar o açúcar com os "ovos" de linhaça e mexer bem. De seguida, adiciona o sumo, a farinha, o fermento e a canela. Junta as maçãs cortadas em cubos pequeninos e o miolo de noz.