O chefe João Rodrigues apresenta uma receita que se prepara em 10 minutos. Fica pronta com 20 minutos de confeção
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1 outubro 2022 16:58
Numa tigela, bater o açúcar e as gemas até o açúcar se dissolver. Adicionar o vinho e bater bem até que fique fofo.
Colocar sobre um tacho com água a ferver e cozinhar mexendo bem em banho-maria, sempre com cuidado e controlando a temperatura até se obter um creme sedoso, fofo, delicado e areado. Retirar e nesta altura adicionar a raspa de limão.