Uma planta de clima frio que se adapta bem a quase todos os tipos de solo. 341 kcal/100 g rica em fibras, proteína, fósforo, magnésio e potássio. A fava (Vicia faba…
Hortícolas
Plantas hortícolas autóctones (Parte II)
Saiba que variedades deve selecionar para a sua horta. As variedades tradicionais, locais, regionais, passaram a chamar-se variedades de conservação (autóctones), segundo uma diretiva da CE, e tenta-se com isto produzir…
Hortícolas
4 mitos na agricultura
Neste artigo, vamos desmitificar alguns daqueles que são mitos, muitos deles antigos, ligados a tarefas agrícolas e de jardinagem. 1. A poda faz bem às árvores As fruteiras para se desenvolverem…
Hortícolas
A horta biológica na escola
(PARTE I – OBJETIVOS E LOCAL DA HORTA) As hortas na escola são cada vez mais uma realidade e uma excelente forma de alunos, professores e funcionários terem um maior contacto…
Hortícolas
Beringela-branca
As novas variedades de beringela-branca são cada vez mais apreciadas, especialmente pelos chefs. Apresentação Nomes Comuns: Beringela-branca, planta-dos-ovos, beringela-branca-dos-ovos-da-páscoa, planta-dos-ovos-do-jardim.Nome cientíco: Solanum melongena ou Solanum melongena var. Branco.Origem: Índia, Birmânia, Sri…
Hortícolas
Hortícola do mês: Acelga
Uma planta rústica que pertence à mesma espécie que a beterraba, mas difere desta por não produzir raiz comestível, mas sim folhas e caules deliciosos. 20 Kcal /100 g rica em…
Hortícolas
Hortícola do mês: Couve-flor
São cultivadas pela sua inflorescência, cuja mais comum é a de cor branca, mas existem também variedades de cor roxa, verde ou amarela. 25 kcal/100 g, rica em vitamina B, vitamina…