Caviar Beluga – Thyme
Início/Caviar/Caviar Beluga
€45.91 – €4,434.78
Beluga é um caviar extraído do esturjão Huso Huso. Um peixe que pode atingir 8 metros (26 pés) de comprimento e mais de 1,5 toneladas (3300 libras) de peso. Originalmente encontrado no Mar Negro, Mar Cáspio, Mar de Azov, também estava presente na Itália no Mar Adriático, Mar Jônico e seus afluentes antes de sua extinção.
Sua qualidade é a mais rara e cara, definida por ovas grandes (mais de 3 mm), formato oval e tons de cor que vão do pérola ao cinza escuro. Este caviar deve ser degustado à risca para poder apreciar e saborear verdadeiramente a sua incrível qualidade.