ovos no forno com natas, queijo e fiambre: um pequeno-almoço ou um jantar de última hora?
É o que nós quisermos, obviamente! Pode ser um ótimo brunch de fim de semana ou um jantar rápido quando não tem nada preparado. Ainda por cima esta receita do site Better Homes & Gardens é rica em proteínas (cerca de 19 gramas por pessoa) e permitida pela dieta keto. E o melhor de tudo é que é tão fácil que até eu consigo fazer!
Só precisa de ter em casa manteiga, fiambre, alho francês cortado em rodelas, ovos, natas, queijo Gruyère ralado, manjericão fresco picado, sal e pimenta preta moída.
Derreta a manteiga numa frigideira própria para ir ao forno em lume médio.
Junte o fiambre e o alho francês e deixe cozinhar durante cerca de 2 a 3 minutos até o alho francês amaciar. Vá mexendo.
Abra os ovos, um de cada vez, para uma taça e transfira-os com cuidado para a frigideira, deixando espaço entra as gemas. Espalhe as natas à volta dos ovos e finalize com o queijo ralado e o manjericão.
Leve ao forno durante 5 a 7 minutos ou até as claras ficarem cozinhadas e as gemas começarem a engrossar. Deixe assentar durante 5 minutos e tempere com sal e pimenta preta moída. Decore com um pouco mais de manjericão fresco e sirva.