Cozinha com Paixão: Maio 2011
Baptizei este doce de mentirinha porque parece mesmo um pudim, mas na realidade é um semifrio. Achei esta receita aqui na net mas em vez de utilizar o leite condensado normal e depois coze-lo, optei por utilizar este da Nestlé.
2 latas de leite condensado cozido da Nestlé
2 latas cheias de leite
2 saquinhos de gelatina neutra
Aquecer um pouco de leite e juntar a gelatina, mexer até dissolver (é só mesmo um pouquinho do leite). Bater as natas até começar a ficar duras, juntar o leite condensado e continuar a bater com as varas, juntar o leite e por fim a gelatina que tinha sido previamente dissolvida num pouco de leite. Barrar uma forma de pudim com caramelo liquido e deitar lá dentro o preparado. Vai ao frigorifico para arrefecer. De preferência é melhor preparar no dia anterior a ser consumido. Para desenformar mais facilmente pode-se colocar a forma até meio dentro de um recipiente com agua quente (só alguns segundos).
Publicada por anapaulaml à(s) 17:03 2 comentários:
400gr de chocolate negro culinaria nestle
Este bolo é a prova viva de que os Deuses existem. Não é uma receita de familia, mas desde que a conheço que a adoptei e já pertence a nossa familia. Não há festa em que ela não marque presença e faz sempre muito sucesso, porque este bolo é das melhores iguarias que eu conheço.
Publicada por anapaulaml à(s) 11:05 4 comentários:
Esta receita é da minha sogra. É uma sobremesa deliciosa. Foi uma das nossas sobremesas favoritas esta páscoa.
Meio pacote de bolacha
1 pudim flan mandarim
Meio litro de leite para pudim
10 colheres de sopa de açucar para o pudim
1,5dl natas longa vida
Partem as bolachas aos bocados e poe-se na taça, a parte batem-se as claras em castelo e poe-se por cima das bolachas. Faz-se o pudim com as 6 colheres de açucar e deita-se sobre as claras ainda quente. Faz-se um creme com 4 colheres de sopa de açucar, 3 gemas 1 casquinha de limãoo e 1dl e meio de natas longa vida e vai ao lume a levantar fervura. Deita-se por cima ainda quente e polvilha-se com canela e decora-se com fios de ovos.