Mel Sports - APIAGRO - LUXOS DE MEL
Segundo a Dra. Paula Branco, em qualquer modalidade desportiva, o glicogénio das fibras musculares é primeiramente utilizado até se esgotar, cabendo ao fígado degradar o seu glicogénio de reserva, libertando para o sangue a glucose necessária à continuação do exercício.
Quando os níveis de glucose muscular e sanguínea se esgostam, a fonte de energia alternativa, gordura e/ou proteína é activada, mas com alguns custos: a fadiga muscular instala-se e o atleta baixa o seu rendimento. Por este motivo é recomendável consumir mel durante e depois do exercício, não só para optimizar a performance do atleta como para ajudar a refazer as reservas de glicogénio após o treino.
(Paula Branco)
- Só o cérebro consome 76mg de glucose por minuto.
- A hipoglicémia (falta de glucose no sangue) é um perigo permanente durante e após o exercício físico.
- No mel, cerca de 70% é glucose e frutose, facilmente assimiláveis, repondo de imediato os níveis de glucose no sangue, indispensáveis ao bom funcionamento dos músculos e do cérebro.