É o profissional de saúde responsável pela orientação e vigilância da alimentação, que intervém na adequação da alimentação à realidade de cada indivíduo. Promove a saúde, prevenindo e/ou ajudando a tratar a doença, para o alcance do bem-estar.
Consiste na estruturação de um plano alimentar personalizado, ajustado à medida de cada um, atendendo às suas necessidades e objetivos, mas respeitando sempre os gostos pessoais, as rotinas e os horários de cada um.
Na consulta de Nutrição há uma grande aposta na reeducação alimentar, para que cada um perceba o porquê das novas recomendações individuais e assim a adesão seja a melhor possível.
Primeiramente é necessário compreender o motivo da consulta, conhecer o historial clínico e de peso, perceber qual o estilo de vida e o padrão alimentar, para que em termos alimentares se possam perceber quais os principais aspetos que precisam ser corrigidos ou otimizados.
Para além da tradicional pesagem é realizada uma análise da composição corporal, realizada por bio-impedância. É um método de diagnóstico indolor que permite avaliar massa gorda, massa magra, massa muscular e nível de hidratação. É com base nesta análise que são estabelecidos objetivos concretos (ex.: perda ou aumento de X Kg de massa gorda, ou massa muscular).
Juntos, nutricionista e cliente, após ajustes e cedências de ambas as partes, desenvolvem o plano alimentar "ideal" ajustado aos objetivos definidos!
Duração e periodicidade das consultas
A primeira consulta de Nutrição tem a duração de, aproximadamente, uma hora. As consultas de acompanhamento têm a duração de cerca de 30 minutos.
A periodicidade das consultas depende de cada situação em concreto.
A quem se destina a consulta de Nutrição
Lembrando que a alimentação é um dos fatores que mais interfere na nossa saúde e bem-estar, qualquer pessoa pode beneficiar da consulta de Nutrição. Mesmo quem tem um peso confortável e se apresenta de boa saúde pode sempre otimizar a sua alimentação!
A consulta de Nutrição é uma mais valia para:
Pessoas saudáveis com um peso equilibrado;
Pessoas saudáveis com dificuldade em controlar o seu peso e encontrar um equilíbrio de uma forma saudável – pessoas com excesso ou baixo peso;
Pessoas em estados fisiológicos específicos: infância, adolescência, estado adulto, gravidez, aleitamento, menopausa e velhice;
Pessoas com doenças específicas: HTA, diabetes, doenças renais, gastrointestinais, cardiovasculares, osteoarticulares, etc.;
Desportistas ou pessoas com treinos diários superiores a três horas.
Para além do controlo de peso...
Equilibrar estados de obstipação ou diarreia crónica;
Reduzir o efeito de barriga inchada;
Ajudar a reduzir, ou mesmo eliminar, enxaqueca crónica;
Ajudar a reduzir, ou mesmo eliminar, medicação para controlo da acidez gástrica e refluxo gástrico;
Reduzir medicação de hipertensos, diabéticos, pessoas com colesterol ou triglicéridos elevado, pessoas com gota ou outras doenças crónicas;