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Beber café forte para acordar após uma noite menos boa de sono pode saber bem, mas prejudicar o controlo dos níveis de açúcar no sangue, mostra um novo estudo.
Consumo diário de café associado a mais tempo de vida para doentes com cancro colorretal
A ciência já deu provas que o consumo de café pode fazer bem à saúde. Agora, um grupo de investigadores do Dana-Farber Cancer Institute confirma que a ingestão de café foi associada a mais tempo de vida e menos risco de agravamento num grupo de doentes com cancro colorretal metastático.
Nem todos os cafés são iguais e há uns mais amigos do coração
Podemos todos estar a beber mais cafés para nos ajudar a sobreviver às imposições da pandemia de COVID-19. Mas há uma forma mais saudável de fazer a bebida, confirmam investigadores, num trabalho apresentado pela Sociedade Europeia de Cardiologia.
Cientistas das Universidade de Granada, em Espanha, e São Paulo, no Brasil, estão a estudar o papel de substâncias presentes no café e o seu impacto nas células cancerígenas, para perceber se a bebida poderá ajudar a prevenir e tratar algumas formas de cancro.
Sofre de ansiedade? Então tenha cuidado com a cafeína
Aumenta a energia, melhora o estado de alerta e produz uma sensação geral de bem-estar. É assim o café, mas apenas quando consumido em moderação. Se sofre de ansiedade, então é melhor mudar para outra bebida.
Quando os limites são ultrapassados, os efeitos deixam de ser tão 'simpáticos'. O bem-estar passa a insónia, nervosismo e inquietação. Efeitos que, para aqueles que já lutam contra a ansiedade, podem ser difíceis de enfrentar.
Julie Radico, psicóloga clínica da Universidade Estadual da Pensilvânia, não tem dúvidas que a cafeína pode ajudar na concentração. Mais, acrescenta ainda, considera que "a cafeína não é o inimigo".
"Mas incentivo as pessoas a conhecerem s limites saudáveis ​​e consumi-los estrategicamente, porque o café é um ativador e pode imitar ou exacerbar os sintomas de ansiedade."
O que é demais para a ansiedade e não só
Afinal, o que é considerado demasiado? Os valores entre 50 e 200 mg podem considerar-se baixas doses de cafeína. Consumir mais de 400 mg de uma só vez abre a porta aos efeitos secundários mais desagradáveis ​​desta substância.
Além de se sentirem super estimulados e ansiosos, os que consomem muita cafeína podem sentir ainda o coração acelerado, náusea ou dor abdominal.
Para os que já são ansiosos por natureza, o café piora os sintomas de ansiedade, podendo ainda interagir de forma negativa com medicamentos para distúrbios convulsivos, doença hepática, doença renal crónica, algumas doenças cardíacas ou doenças da tiroide.
Depois, há ainda que pensar que algumas pessoas são mais sensíveis à cafeína do que outras, sendo o consumo recomendado baseado no peso corporal. O que significa que as crianças podem estar em risco de efeitos negativos. Por isso, os especialistas recomendam que os adolescentes e as crianças não consumam mais de 100 mg de cafeína por dia, um limiar muito baixo, tendo em conta o número de produtos com cafeína (uma bebida energética pode ter cerca de 400 mg).
Já não é preciso beber café para que o resultado seja um reforço de energia. Parece que basta apenas cheirá-lo para que se consigam resultados semelhantes, garante um novo estudo, que afirma que este aroma melhora as capacidades matemáticas.
Os benefícios desta bebida já foram comprovados por vários estudos. Para além do estímulo físico que proporciona, pode diminuir o risco de doenças cardíacas, diabetes e demência. E até pode ajudar a viver mais. Agora, a esta lista junta-se o reforço das capacidades analíticas.
A investigação realizada pelo Stevens Institute of Technology destaca que, não só o perfume a café proporciona um reforço cognitivo, como reforça ainda a expectativa de que os alunos terão um desempenho melhor nestas tarefas.
"O cheiro a café ajudou as pessoas a saírem-se melhor em tarefas analíticas, o que por si já é interessante", refere Adriana Madzharov, autora do estudo. Mas o interesse reforça-se porque cheirar o café, que não tem cafeína, tem um efeito semelhante ao de o beber, o que sugere um efeito placebo.
Aroma melhora resultado nos testes
No seu trabalho, Madzharov e a sua equipa submeteram 100 alunos de cursos superiores de gestão, divididos em dois grupos, a um teste de álgebra composto por 10 perguntas.
Um dos grupos realizou o teste na presença do cheiro a café, enquanto o grupo de controlo respondeu às mesmas questões, mas numa sala livre de aromas.
E aqueles que se encontravam na sala onde se cheirava o café tiveram uma pontuação significativamente mais alta no teste.
Madzharov e os seus colegas queriam saber mais. Será que o estímulo do primeiro grupo ao raciocínio rápido poderia ser explicado, em parte, pela expectativa de que o aroma de café aumentaria o estado de alerta e, subsequentemente, melhoraria o desempenho?
A equipa fez então uma nova investigação, com mais de 200 novos participantes, questionando-os sobre crenças relacionadas com vários aromas e os seus efeitos percebidos no desempenho humano.
Os participantes acreditavam que se sentiriam mais alertas e enérgicos na presença de um cheiro a café, quando comparado com o cheiro a flores ou nenhum cheiro; e que a exposição ao aroma do café aumentaria o seu desempenho nas tarefas mentais.
Os resultados sugerem que as expectativas sobre o desempenho podem ser explicadas pelas crenças de que o aroma do café, por si só, torna as pessoas mais alertas e enérgicas.
Um cheiro bom para os negócios
Madzharov considera que esta descoberta – a de que o cheiro de café age como um placebo para o desempenho do raciocínio analítico – tem muitas aplicações práticas, incluindo na área dos negócios.
"O olfato é um dos nossos sentidos mais poderosos", afirma.
"Os arquitetos, projetores de edifícios, gerentes de espaço de comércio e outros, podem usar aromas subtis para ajudar a moldar a experiência dos empregados ou elementos num determinante meio. É uma área de grande interesse e potencial."