Km0 Alentejo - Sabores do Alentejo: o caminho mais curto do produtor ao consumidor - Agroportal
27 Jan 2020, 21:57 Agroportal 673
Potenciar o consumo de produtos agro-alimentares de origem local e alertar para a pegada ecológica associada ao consumo energético da produção intensiva convencional, embalagem, transporte e armazenagem dos alimentos produzidos a grande distância do local onde são consumidos são objetivos da inicitiva "Km0 Alentejo – Sabores do Alentejo", coordenada pela Universidade de Évora através do MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (anterior ICAAM).
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