Depois de 1 ano e um mês seguindo essa nova alimentação, Kurtz perdeu 45 quilos, sem passar fome. O figurino mudou: as calças caíram mais de 30 números. Durante esse período, foi assessorado pelo médico John McDougall, um nutricionista californiano que passou os últimos 30 anos estudando as relações entre comida e doenças. Segundo ele, a chave da dieta está em entender que, ao longo de sua evolução, os humanos foram grandes consumidores de amido: aquele presente em batatas e raízes, por exemplo. Segundo o médico, ele funciona como um substituto mais saudável à carne. A conclusão é controversa. Para Kurtz, a estratégia deu certo. Não quer dizer que funciona para todo mundo. Antes de se aventurar em novos tratamentos e fórmulas mágicas, melhor fazer como ele: buscar informação e o acompanhamento de um especialista. A quem se interessar, ele mantém um site especializado no assunto, em que narra sua experiência.
Quando estou acima do peso e não gosto do que vejo no espelho ou encuco que não estou bem com meu corpo, sinto vergonha, me escondo das pessoas. As vezes saio em frente de casa depois das 22 horas, por que sei que esse horário já não tem ninguém na rua.
Junto veio pressão alta, preguiça para caminhar, roupas que não entram, sapatos que ficaram apertados, algumas criticas, tipo: ___Noooosssssaaaaaaaa como você engordouuuu.
Mas vi que fui eu que relaxei e larguei mão de mim, ninguém teve culpa, por mais que eu procure alguém para culpar.
O meu tic tac me alertou, deu-me várias dicas, depois de noites de insônias e dias agoniantes de tanto pensar e rever meus conceitos, entre elas:
Então, fazendo eu mesma a minha terapia, as minhas perguntas e achando as minhas respostas, descobri:
Que sou capaz sim de largar a preguiça e ir caminhar, de cuidar da minha alimentação e sentir prazer em faze-la.
Que sou capaz sim de conquistar alguém, que eu sou ainda sim, mesmo gorda, mesmo gordo mas lutando para chegar num peso ideal, uma pessoa com charme, com carisma, com uma vontade enorme de amar e ser amada.