A Rota do Sul abriu as suas portas em Dezembro de 2015, com a ambição de proporcionar aos nossos futuros clientes um verdadeiro espaço gourmet mediterrânico. A nossa maior preocupação foi e continua a ser a selecção de produtos de qualidade, originais, tendo sempre em atenção a sua proveniência, o carácter artesanal e o uso mínimo de aditivos.
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Consideramos também que a gastronomia é, acima de tudo, uma partilha. Por isso, os nossos clientes são os nossos maiores aliados, através das suas opiniões e sugestões para que a Rota do Sul seja também um projecto comum a todos os que compartilham as nossas preocupações.
Na selecção dos produtos das nossas prateleiras, tentamos que alguns dos principais componentes da Dieta Mediterrânica estejam presentes. Destacamos, por exemplo, o azeite e as azeitonas, o tomate, a sardinha ou a cavala nas diferentes conservas, os legumes ou os frutos nas diferentes compotas, privilegiando o caracter artesanal e o uso mínimo de conservantes.
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A Rota do Sul é uma empresa familiar, em que cada um dos seus elementos oferece o seu contributo para que, através do nosso saber, experiência e empenho, sejam alcançados os exigentes níveis de qualidade e profissionalismo que proporcionamos . Acima de tudo, pretendemos estar na Rota do Sul para responder às necessidades dos nossos clientes, às suas expectativas e para ouvir as suas opiniões.