A gestão dos recursos disponíveis (humanos, financeiros, patrimoniais e tecnológicos) contribuiu ao longo destes dez anos para a melhoria dos níveis de eficiência da organização e para o aumento dos seus níveis de eficácia na consecução dos objetivos, assumindo um papel decisivo à atividade core da organização.
Os recursos são o principal fator condicionante da evolução da ASAE, tendo vindo a ser desenvolvido um esforço de adaptação contínua de forma a encontrar soluções que não comprometam o cabal cumprimento da missão desta Autoridade.
Desde 2006, à semelhança dos outros organismos da Administração Pública, a ASAE tem assistido a um decréscimo dos seus efetivos, essencialmente, por motivo de aposentação, tendo vindo a ser desencadeados os mecanismos para colmatar esta redução, recorrendo ao recrutamento por mobilidade interna, privilegiando-se, contudo, a abertura de procedimentos concursais, onde se destacam os seis concursos que permitiram o ingresso de pessoal nas carreiras de inspeção (84 inspetores adjuntos e 23 inspetores superiores), estando a decorrer dois concursos para 14 inspetores-adjuntos e para 8 inspetores superiores.
Em matéria de recursos humanos importa referir a atividade formativa, por representar, ao longo deste período, um relevante papel no desenvolvimento da qualidade do trabalho, da melhoria contínua das competências individuais e do desempenho dos Serviços, num quadro permanente de atualização e adaptação à mudança, proporcionando aos colaboradores da ASAE um conjunto de conhecimentos, aperfeiçoamento e/ou desenvolvimento de competências, que os capacitam para a maximização do seu desempenho profissional, promovendo o alcance de maiores níveis de eficiência, eficácia e qualidade nas suas funções.
Nestes dez anos, realizaram-se 1.452 ações de formação, cujo volume representa 351.800 horas de atividade formativa.
Desde 2006 realizaram-se ainda 793 sessões de informação públicas, em todo o território nacional, que contaram com 112.551 participantes, constituindo um mecanismo essencial para divulgação da missão e atividade desta autoridade, bem como para formar, sensibilizar e informar os agentes económicos para a necessidade de dar cumprimento aos requisitos legais e normativos aplicáveis à atividade económica e alimentar, de modo a prevenir a ocorrência de eventuais situações de incumprimento.
Nos últimos anos, a atividade financeira da ASAE tem sido condicionada por fortes constrangimentos orçamentais, assistindo-se a um acentuado decréscimo do orçamento disponível, refletindo-se com maior incidência, no agrupamento económico das aquisições de bens e serviços.
Para colmatar a diminuição de verbas têm vindo a ser tomadas medidas para redução da despesa, nomeadamente, através da redução substancial das prestações de serviços em regime de outsourcing, diminuição de custos da frota automóvel, denúncia/renegociação de contratos de arrendamento de edifícios.
Em 2015, foi implementado um sistema de controlo interno de gestão e análise de custos por unidade orgânica/centro de custo, de modo a promover a eficiência e eficácia dos recursos financeiros, patrimoniais e humanos, conhecendo em tempo útil os indicadores e resultados das diversas atividades da organização, de forma a aumentar a responsabilização de cada unidade orgânica, sendo, por isso, um instrumento de gestão essencial para apoio e suporte à decisão superior.
Relativamente à frota automóvel, a ASAE conta atualmente com 176 viaturas, distribuídas por todas as unidades orgânicas e destinadas à atividade operacional, sendo de assinalar que, em 2015, foi possível concluir a maior aquisição de viaturas ocorrida nesta Autoridade (23 ligeiros e 5 comerciais), sendo que, a última aquisição, tinha ocorrido em 2012 com a entrega de 17 viaturas.
Face ao âmbito nacional, a ASAE tem instalações dispersas geograficamente de norte a sul do território continental, sendo necessário assegurar ainda, em resultado da atividade operacional, as adequadas condições logísticas de armazenamento do material apreendido que fica à guarda da ASAE.