Food Experience | Bruschetta de Mozzarella e Tomate
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"Num lanche ao final da tarde acompanhado de taça de vinho, num jantar de amigos ou ao lado de um bom prato de sopa, as bruschettas são sempre bem-vindas!
O limite de combinações possíveis para fazer este delicioso petisco será a sua imaginação! Para já, atreva-se nesta receita de Bruschetta de Mozzarella e Tomate criada pelo Chef Carlos Bernardo para o nosso Frezco. Bar Piscina. Vamos lá?
1 Tomate-de-Rama
Um fio de Azeite CARMIM
Corte o pão alentejano em fatias e torre numa frigideira. Esfregue com os dentes de alho e regue com azeite.
Corte o tomate-de-rama em pequenos pedaços e coloque juntamente com algumas fatias de queijo mozzarella em cima do pão torrado. Tempere com sal e pimenta a gosto e coloque novamente numa frigideira tapada.