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As bolhas do Douro que o vão conquistar
Estreamos em Venda Privada os melhores espumantes de Portugal. Falamos dos vinhos de Caves Transmontanas, uma adega muito querida pela 'The Wine Advocate' e localizada na zona de grandes colinas do Alto Douro. [break]
A história esta adega remonta aos anos 80, quando João Carvalho Maia viajou até Napa Valley para se impregnar com o conhecimento e a tradição dos elaboradores americanos.
Nessa região, participou na vindima da Schramsberg Vineyards, uma das adegas pioneiras na elaboração de espumantes californianos e que se regia pelo método tradicional de Champagne. Nesta viagem à Califórnia, conheceu Jack Davies, que o convenceu das possibilidades de Portugal para a elaboração de vinhos espumantes. Após umas férias na zona, Davies ficou convencido do potencial da região portuguesa.
Nasciam assim os melhores espumantes de Portugal, que além disso, foram os primeiros vinhos com bolhas deste país a receberem 93 pontos na publicação de Robert Parker. Excelente qualidade, preço sugestivo e unidades limitadas.
A história desta adega começa nos princípios dos anos 80, quando João Carvalho Maia, um elaborador do Douro, viajou até Napa Valley para se impregnar com o conhecimento...