A iniciativa possui parceria com a Prefeitura Municipal e apoio do Sindicato Rural. "Esse é mais um evento que entrará para o calendário oficial da nossa cidade, com pratos típicos e valorizados pela gastronomia. Outro benefício é que irá beneficiar nossas entidades assistenciais. A expectativa é grande e esperamos que o evento seja um sucesso", ressalta o prefeito, Ademir Maschio.
Santa Fé é considerada uma importante produtora de tilápia em tanque-rede do Brasil. Localizada às margens do reservatório da Usina Hidrelétrica (UHE) de Ilha Solteira, a cidade oferece condições climáticas favoráveis e boa qualidade da água. A atividade na região é desenvolvida em todos os ciclos e a aquicultura vem ganhando destaque em nível nacional e internacional no ramo aquícola, gerando novos empregos e aumentando a arrecadação para o município. Santa Fé possui várias unidades de engorda de tilápia, além de frigoríficos de peixes, fábricas de ração, laboratórios de alevinagem e fornecedores de materiais e equipamentos.