É um dos doces mais típicos do concelho de Proença-a-Nova e o motivo por que a Feira da Tigelada já está na 9ª Edição. O comércio da Rua de Santa Cruz é convidado a prolongar o horário de funcionamento dos seus estabelecimentos, juntando-se à festa proporcionada pelo bazar noturno, com venda de artesanato e de artigos feitos à mão, e pela animação musical. As tigeladas são asseguradas pelas associações do concelho, que as vendem nos tradicionais caçoulos de barro.