Faça o seu próprio nogado de iogurte | Danone ツ
Preparar nogados caseiros é fácil e divertido! O quê? Nunca experimentou fazê-los? Então, sugerimos-lhe que experimente este ano com esta receita de nogado de iogurte com framboesas, vai ver que vai querer repetir todos os Natais!
125 g de açúcar glacé (açúcar em pó)
50 g de framboesas liofilizadas
30 g de clara de ovo
O tipo de iogurte mais adequado para preparar este nogado é um iogurte Oikos, uma vez que a sua textura cremosa é a mais adequada para esta receita.
Quando tiver todos os ingredientes preparados pode colocar mãos à obra para a confeção desta receita:
Comece por retirar as sementes da vagem de baunilha e misturá-las com o iogurte. Bata bem a clara de ovo e misture com o açúcar glacé e o iogurte com baunilha. Misture tudo até obter uma mistura homogénea e sem grumos. A seguir, junte as framboesas e misture de modo a que fiquem bem incorporadas na massa. E pronto! Chegada esta fase, já tem a massa para o nogado pronta. Terá apenas de colocá-la numa forma (de preferência uma em que o nogado fique com, pelo menos, 1 cm de grossura) e cubra com película aderente. Recomendamos que coloque algo que faça peso por cima do nogado para que este fique mais compacto. Coloque o nogado no frigorífico durante, pelo menos, 24 horas (pode deixá-lo a repousar durante dois dias) e está pronto.
Apresentamos esta receita com framboesas porque, uma vez que estamos a falar do Natal, achamos que a cor vermelha das framboesas fica muito festiva e é alusiva ao Natal e a combinação desta fruta com o iogurte resulta na perfeição. No entanto, se as framboesas não forem o seu ingrediente favorito, pode escolher outras alternativas.
A partir da "receita base de nogado de iogurte," abrem-se inúmeras alternativas quando se trata de adicionar um ou outro ingrediente. Experimente: Em vez de 50 g de framboesas liofilizadas pode adicionar ao nogado 50 g de: