Maio 2018 - Aprender uma coisa nova por dia
Sal da minha vida , oh sal(e) mio. Você tem sal aí?
Quem é que passa sem o sal mesmo? Antigamente o sal era tão cobiçado como conservante, medicamento e tempero que acelerou a passagem da vida nómada à vida agrícola e influenciou ritos e rituais religiosos em quase todas as culturas. Era considerado tão essencial que até os soldados romanos recebiam um salarium (pagamento com sal) como parte do ordenado .E todos nós já conhecemos mil e uma formas de uso que podemos dar ao sal por isso não vou me alongar sobre o tema; Vou partilhar apenas algumas que eu desconhecia e talvez vocês também;
1 . Para um frango supersuculento, tempere-o com sal 24 h antes de o cozinhar;
2. Para que as panquecas não fiquem agarradas à frigideira , limpe-a entre cada série das mesmas com sal grosso dentro de uma gaze para queijo; lavar sempre a gaze antes de a utilizar;
3. Para que o queijo não ganhe bolor, embrulhe-o num guardanapo de papel humedecido com água salgada;
4.Para que as maçãs e as pêras e batatas não oxidem , coloque dentro de uma taça de água fria com um pouco de sal;
5: Para manter os ovos cozidos intactos e mais fáceis de descascar , adicione uma pitada de sal à agua da cozedura;
6. Para prolongar a durabilidade do leite no frigorífico, adicione uma pitada de sal na embalagem;
7. Para realçar o sabor das bebidas e sobremesas à base da cacau, acrescente uma pitada de sal;
8. Para tratar a dor de garganta, dissolva 1/2 colher de chá de sal em 240 ml de água tépida e gargareje 3-4 vezes por dia, pois ajuda a fluidificar e eliminar secreções;
9. Para aliviar as dores de dentes , deite 2-3 colheres de chá de sal em 240 ml de água tépida e bocheche;
10.Para aliviar as rinites e eliminar os alérgenos das suas vias nasais e os espirros, pepare um spray nasal: 1 l de água, 1 colher de sopa de chá de camomila e 2 colheres de chá de sal; Deite a água num tacho médio, adicione o chá e o sal e leve a ferver em lume brando; Mexa até o sal se dissolver; Depois deixe arrefecer até ficar à temperatura ambiente; Deite a solução dentro de um frasquinho de spray vazio e limpo; Faça duas pulverizações em cada narina, consoante as necessidades;