Depois de provar este queijo caseiro, não vai querer outra coisa...
Com 3 ingredientes apenas, pode fazer este queijo caseiro! Não há nada mais simples!
Preparar alimentos a partir de casa é uma grande tendência na culinária atual. Motivos não faltam: fica mais em conta, é mais saudável… e até mais delicioso! Já lhe trouxe uma receita preciosa para, por exemplo, fazer um caramelo ou manteiga entre quatro paredes. E, agora, chega um irresistível queijo caseiro!
– Metade de 1 limão
Ponha o leite ao lume durante um quarto de hora.
Junte o iogurte e o sumo de limão. Mexa durante uns segundos.
Desligue o lume e deixe repousar ao longo de 3 horas.
Ponha uma toalha de algodão no interior de um escorredor, que deve estar no interior da panela. Escorra o soro.
Ponha a parte que ficou no pano numa forma e coloque no frigorífico durante meia hora.
Retire do frigorífico e tempere com sal a gosto.
Deixe outra vez no frigorífico durante 8 horas.
E assim pode incluir este queijo em inúmeras receitas e, quem sabe, até evitar sérios problemas de saúde!