Na Starbucks, paga-se mais por um latte com bebida de coco. Duas organizações pedem o fim desta taxa sobre a bebida vegetal.
"Bom dia. Queria um latte com bebida de amêndoa, por favor." Como resposta, ouvimos: "Tem um custo adicional de 0,30€", o que nos deixa revoltados, porque é muitas vezes este o único recurso para quem está a querer mudar os seus hábitos alimentares. Mas e se este valor extra deixasse de existir em algumas cadeias de cafés e não tivesse que pagar mais por escolher a tal bebida vegetal? É isso mesmo que sugerem as organizações vegan Veganuary e a ProVeg International.
Há já algum tempo que esta taxa está no centro de controvérsia. Foi por isso que no inicio de agosto de 2019 a organização PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais) lançou uma petição para acabar com o preço extra das bebidas vegetais nos cafés Starbucks. "A Starbucks deveria estar a encorajar os clientes a escolher bebidas vegan e amigas dos animais em vez do leite de vaca", lê-se na petição, que conseguiu mais de 50 mil assinaturas.
A do Dia Mundial das Bebidas Vegetais de 2019, a AMT Coffee, no Reino Unido, ofereceu um desconto de 25% em todos os cafés, assim como um e-voucher para uma bebida de base vegetal. "Nós nunca vamos cobrar um extra por escolher bebida vegetal", refere a cadeia numa das campanhas para incentivar o consumo destas opções.
O objetivo do ativista Vernelli é que as outras marcas sigam o mesmo exemplo da cadeia britânica e que não cobrem taxas aos consumidores conscientes."No Dia Mundial das Bebidas Vegetais, estamos a pedir às cadeias que sigam o exemplo da AMT e ajudem a travar o devastador impacto que a agropecuária tem no nosso planeta, através da oferta de bebidas vegetais para todos os consumidores — antes que todos nós paguemos o preço", refere de acordo com a revista "Vegan Food & Living".
Só no Reino Unido, onde há mais de 30 cafés Starbucks e 30 cafés da Pret a Manger, um quarto (23%) dos britânicos opta por bebidas vegetais, de acordo com um estudo publicadoem julho pela agência Mintel. Os dados confirmam o aumento da procura por estas alternativas, como, por exemplo, as bebidas de amêndoa, soja e ervilha. "A cobertura mediática dos problemas éticos e ambientais sobre a agropecuária tem ajudado a aumentar a consciencialização dos consumidores sobre esses fatores", refere Emma Clifford, diretora adjunta da "Food and Drink" do Reino Unido.