Kubo é a nova confeitaria de Paris que criou um conceito inédito. Sabendo que o sabor é inseparável do cheiro, Hélène Deguen a criadora de Kubo, decidiu aliar a doceteria à perfumaria. Ela entrelaçou estes dois sentidos para oferecer a todos a oportunidade de provar e cheirar de forma diferente. Associando-se a dois perfumistas, Kubo lança uma coleção de fragrâncias e doces com cheiros e sabores inesperados. Um perfume exclusivo acompanha cada doce. Os biscoitos e doces de Kubo são artesanais e confeccionados a partir de ingredientes de qualidade. Na coleção de doces permanentes encontramos a Meringue Violette Coquette, composta por uma dupla de merengues ao estilo francês com um leve sabor amendoado, acompanhada por uma chantilly de violeta e um recheio de framboesa. Podemos optar pelo Chou Vanille Excessive, uma delicia recheada com creme de baunilha e tonka de Madagascar, acompanhada por um creme de flor de laranjeira em uma massa Linzer com baunilha. A extremamente fofa Madeleine é associada à baunilha e flor de laranjeira. Para os adoradores de chocolate, a sobremesa ao chocolate intenso com avelãs e amêndoas acompanhada por uma mousse de chocolate perfumada com flor de lavanda é imperdivel ! Um verdadeiro deleite!
Em frente ao maravilhoso Jardim de Luxemburgo, o Café Pavane nos recebe num ambiente aconchegante em cores de terra e ocre. Esse novo salão de chá foi aberto por Manon Hévin, filha do genial mestre chocolateiro Jean-Paul Hévin. Manon desejou recriar um lugar familiar, acolhedor e refinado, semelhante ao que conheceu na sua infância quando seu pai, um jovem chocolateiro e confeiteiro, comprou um salão de chá russo junto com sua esposa. Ele integrou parte do menu salgado e começou a servir os seus próprios doces. O Café Pavane inclui no seu cardápio alguns desses pratos russos, como o kulibac de salmão, os pirojkis e blinis caseiros, bem como saladas mistas que irão mudar ao longo da temporada. Em exclusividade, o Café Pavane propõe uma seleção de doces de Jean-Paul Hévin como um macaron preparado à moda antiga ou um mil folhas de chocolate, pistache e creme de Chantilly criado especialmente para o salão de chá. Para acompanhar esses delicioso petiscos, uma bela seleção de chás orgânicos japoneses e chineses, café peruano , sucos de fruta ou um copo de vodka. Um endereço delicioso !
A Maison Nordique, fundada em 1997, construiu uma sólida reputação na paisagem gastronômica francesa e internacional, afirmando-se como uma referência para os produtos gastronômicos.
grande clássico da Maison Nordique, é cultivado na Escócia, depois defumado delicadamente com madeira de faia. A sua carne firme e aroma suave revelam todo o requinte deste produto. A Maison Nordique o propõe natural ou marinado com tangerina. O caviar cultivado na Sologne é hoje considerado um dos melhores caviares do mundo. O caviar da Sologne da Maison Nordique é conhecido pela sua qualidade incomparável e revela toda a sua intensidade graças a notas sutis de nozes e avelãs. Ele realça cada prato com os seus sabores subtis e amadeirados, como o tarama de caviar para uma versão sofisticada. No pão torrado ou no estilo russo em mini-blinis, é uma maneira de provar alguns grãos de caviar para uma experiência de sabor inesquecível. A trufa negra traz elegância e originalidade ao tarama clássico da Maison Nordique. O tarama de trufas negras dá um sabor diferente a canapés e aperitivos. Pratos excepcionais que irão surpreender o paladar dos convidados !
O terceiro andar do BHV Marais acolhe o terceiro endereço de Fou de Pâtisserie que se tornou a embaixada dos doces franceses. A pequena história começou em 2016, quando duas editoras gastronômicas decidiram criar a primeira loja a reunir em um único lugar uma seleção exclusiva dos melhores doces franceses e as melhores delicatessen doces. Com o sucesso da emprêsa, ela abriram uma loja no 45 rue Montorgueil e outra no 36 rue des Martyrs. Este novo ponto de venda no BHV Marais é um verdadeiro local de degustação e de eventos. Este novo espaço destaca uma ampla variedade de doces excepcionais, confeccionados e entregues diariamente pelos melhores chefs confeiteiros, além de uma seleção das melhores delicatessen doces. Uma oportunidade de provar os grandes clássicos, mas também de descobrir o trabalho da geração mais jovem. O canto Fou de Pâtisserie do BHV é o local ideal para uma pausa gustativa!
Le Creuset lançou a cocotte oblongue, uma nova caçarola alongada em ferro fundido esmaltado que realça a mesa festiva passando da cozinha à mesa. Com sua forma rasa e longa, a caçarola oblonga é ideal para assar no forno, cozinhar um belo peixe ou uma carne acompanhada pelos legumes, para 4 a 6 pessoas. Seu formato alongado também convida você a preparar deliciosos gratinados e sobremesas para compartilhar. O ferro fundido esmaltado preserva o frio muito bem. Disponível em quatro cores elegantes: vermelho cereja, laranja vulcânico, azul esverdeado e preto fosco.
A Manufatura de porcelanas J.L.Coquet & Jaune de Chrome, baseada perto da cidade de Limoges, cria e fábrica porcelanas conhecidas pela sua pureza, qualidade, acabamentos delicados e formas originais. Oferecendo gamas de produtos inteiramente fabricados e decorados na região, ela se distingue pelo domínio das muitas técnicas de decoração, realizando-as de uma forma tradicional garantindo um efeito incomparável. A Manufatura possui sua própria oficina de serigrafia, permitindo o desenvolvimento de cromos especiais de decorações em relevo ou efeito. As decorações propostas nas coleções de Jaune de Chrome são o resultado de um trabalho feito à mão pelos esmaltadores, tornando única cada peça produzida. Este ano a gama Bubble de J.L. Coquet, com suas formas redondas e suaves, apresenta uma nova série de dois pratos (raso e fundo), disponíveis em cinco designs (Hémisphère, Aguirre, Bora Bora, Song, Noir Pailleté). Jaune de Chrome oferecer uma coleção de set de mesa disponíveis em dois formatos (Stone e Round) e em quatro designs.
Dammann Frères elabora seus chás e infusões combinando fragrâncias, favorecendo a utilização de óleos essenciais, sabores naturais e especiarias, mantendo as características naturais do sabor do chá e obtendo uma xícara harmoniosa. O processo de criação e produção de chá aromatizado é totalmente controlado e realizado dentro da empresa. A gama «preciosas misturas», uma coleção de chás e misturas cuidadosamente preparadas e embaladas em caixas com belas cores metálicas ganha três novas infusões: rooibos carrot cake, carcadet passion framboise e tisane des merveilles. Para as festas de fim de ano, foi criada uma coleção de 17 misturas aromatizadas, incluindo três chás aromatizados, chá de Natal, chá verde de Natal, Natal em Paris, um Rooibos e um chá de ervas com sabores de Natal. Estas 5 misturas são encontradas em caixas coloridas para oferecer como presente.
DELSEY Paris apresenta as tendências de bagagem de 2020 : de malas icônicas a mochilas urbanas e engenhosas, a sua nova gama de malas modernas e ecologicamente responsáveis,. DELSEY Paris se adapta a todos os estilos e desejos. 2020 é dedicado à inovação e todas as coleções foram projetadas para atender às diferentes necessidades dos passageiros: segurança, conforto e leveza, tudo em uma abordagem cada vez mais responsável. Com design elegante e cores da moda, Delsey oferece a oportunidade de viajar pelo mundo em grande estilo. Flexível ou rígida, a bagagem Delsey revela muitos truques para guardar e conter todos os elementos essenciais do vestiário.
A casa de serviço de mesa Villeroy & Boch revela suas criações para a temporada 2019-2020. Desde a sua criação, em 1748, ela tem sido inovadora e enraizada na tradição. Com a coleção MetroChic, em porcelana inspirada no estilo art deco e motivos geométricos em preto e dourado, sua mesa ganha relevo num ambiente atemporal. A gama Anmut Gold, em porcelana premium bone com linhas douradas e decoradas à mão, é um serviço de mesa minimalista e refinado. A coleção Toy's Delight Royal Classic inspira-se nas formas dos pratos de papel tradicionalmente utilizados nos serviços infantis. A coleção Manufacture Glow com seu design gráfico contemporâneo pode ser combinada com a coleção Manufacture Rock de aspecto de ardósia em relevo. A coleção de copos de cristal Grand Royal traz um toque de requinte nas ocasiões especiais.
A cidade de Grasse, situada na Riviera francesa e capital do perfume, serve de inspiração à nova coleção de Fragonard assim como a peônia cujo perfume aquece o inverno europeu e o ilumina com suas cores vivas. Sabonete e eau de parfum peônia com notas de groselha, pimenta vermelha, jasmim e um fundo de sândalo, almíscar e âmbar são apresentados em uma linda caixa em forma de livro com bordas douradas. Os padrões florais dos tecidos provençais vestem os pratos, as bandejas, os sets de mesa e os tapetes com cores cintilantes. A moda é florida e alegre e a coleção um convite à Provence.
Associando a cultura da adega artesanal a uma visão internacional de enologia Lavinia, criada em 1999, conseguiu revolucionar o artesanato tradicional do comerciante de vinhos, com a abertura de cinco lojas com restaurantes na Europa, locais elegantes de degustação e experiências e com o lançamento de seu site que se tornou referência para conhecedores. Lavinia reúne grandes vinhos icônicos e belas produções locais em um só lugar, oferecendo vinhos em perfeita afinidade com cada tipo de ocasião. Com 5000 vinhos e 1500 destilados selecionados de todo o mundo, as lojas Lavinia refletem a riqueza dos terroirs em toda a sua diversidade: ao lado dos vinhos franceses, vinhos de mais de 30 países conquistaram o seu lugar pela sua qualidade e originalidade. Tinto, branco, rosé, champanhe, bebidas espirituosas. A variedade de sabores é infinita, graças a busca permanente por um know-how extraordinário. Todos os meses, os sommeliers de Lavinia viajam pelo mundo para visitar vinhedos e propriedades e descobrir os tesouros que seduzirão o comité de degustação. A filosofia do vinho, o respeito pelo solo e a maneira de trabalhar a vinha são, obviamente, parte dos critérios essenciais. A emoção e a cultura do vinho são compartilhadas através dos muitos eventos que pontuam a vida das lojas. Noites de degustação, jantares de vinho todos os meses, workshops, Masterclass. Em todas as ocasiões, os sommeliers estão prontos para compartilhar suas experiências, sejam os segredos do emparelhamento de vinhos ou os mistérios da biodinâmica. Lavinia é a criadora de experiências únicas em vinho.
Verdadeiro local de convivência e degustação, o Petit Café instala-se de maneira permanente na Grande Epicerie de Paris. Entre Coffee Shop e Salão de chá, ele conta com uma área de bar que oferece uma grande variedade de cafés, chás ou chocolate quente to go, mas também uma grande mesa onde você pode sentar e apreciar as criações gourmet dos padeiros e confeiteiros de La Grande Epicerie de Paris. No cardápio, encontramos os itens imperdíveis da casa; Saint Honoré, Mil folhas ou Paris-Brest, mas também todas as criações efêmeras disponíveis no stand dos doces; tortas de frutas, macarons ou até mesmo os novos biscoitos gourmet do Chef Thibault Leroy. O menu das bebidas oferece uma seleção de infusões e chás, como a mistura Rive Gauche, cafés excepcionais torrados no local e as viennoiseries recém-preparadas todas as manhãs.
No mítico bairro de Odéon, perto de sua reputada doceteria, o Chef confeiteiro Pierre Hermé inaugura um belo espaço dedicado à arte do café. Numa atmosfera convivial e numa decoração com cores semelhantes aos deliciosos macarons e doces da casa, Pierre Hermé nos convida a um momento de puro sabor e prazer. Sentados confortavelmente no interior ou no terraço exterior para ver a banda passar, podemos saborerar uma seleção de guloseimas como a torta de baunilha, mil folhas, Ispahan, croissant com limão, Kouign-Amann, os famosos macarons do mestre e outras delícias. E para acompanhar, um cafezinho sublime. Como virtuoso do gosto, Pierre Hermé selecionou cafés excepcionais com a ajuda de Hippolyte Courty, fundador da loja Arbre à café. Proveniente das melhores plantações de Honduras, Colombia, Perú, Brasil, Africa e India, o café afirma o seu caráter, identidade, força ou doçura. Servido em espresso, cappuccino frio, café latte macchiato, ou em café mocha Pierre Hermé, as combinações de sabores, quente e frio revelam todo o seu aroma. O café de Pierre Hermé é preparado com a mesma exigência com que são preparados os seus doces.