Todos já ouvimos dizer que é recomendável incluir proteínas na refeição posterior ao exercício físico, mas nem todas as pessoas sabem que quantidade e, sobretudo, que tipo de proteínas devemos tomar.
Yago Alcalde
12 de October de 2022 (10:45 CET)
Como e quando devemos tomar proteínas
Antes de irmos diretos ao assunto, primeiro vamos explicar o que são as proteínas e para que servem. Mas vamos explicar de uma forma simples, para que seja de fácil compreensão. Quando treinas, adotas uma determinada intensidade (um treino de 4 horas a um ritmo médio/alto é distinto de um de 2 horas a ritmo tranquilo), além disso, se treinas regularmente e não só esporadicamente sem método, precisas de recuperar.
Por isso mesmo, as proteínas são essenciais, ajudando nessa recuperação e a dose de proteínas que a nossa dieta inclui (em Portugal adotamos a dieta mediterrânica) em regra é suficiente para conseguir uma boa recuperação após os treinos. Não é por ingerires mais proteínas que vais recuperar mais ou melhor. Aliás, a dieta adotada no nosso país é tão variada e rica em proteínas que não é necessário tomar suplementos. Os estudos demonstraram que com as refeições normais que ingerimos, conseguimos obter as mesmas taxas de recuperação que com suplementos, por isso não faz sentido recorrer a esse tipo de produtos. De facto, ao ingerires suplementos estarás a sobrecarregar o organismo, sobretudo alguns órgãos vitais.
A proteína presente num copo de leite, num ovo ou numa posta de peixe, por exemplo, não é igual nem melhor do que aquela que encontramos numa barra energética ou embalagem de pó para misturar na água. Só deves tomar alguma suplementação se o teu treino for realmente muito intenso e/ou se tiveres planeado vários dias seguidos de treino/prova, em que submetes o teu corpo a um grande desgaste. Nesses casos, na hora posterior ao treino/prova, podes ingerior hidratos de carbono e algum alimento que inclua proteínas como leite, ovos ou carne. Uns cereais com leite, uma sandes com queijo fresco ou com atum podem ser opções a ter em conta. Em casos isolados e se não conseguires aceder a comida normal, aí sim, podes recorrer aos típicos batidos recuperadores que combinam hidratos de carbono com proteínas.
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Treino
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