CARRAZEDA DE ANSIÃES | Eu Sou Transmontano
Carrazeda de Ansiães é uma vila portuguesa e sede de município pertencente ao distrito de Bragança. Está subdividida em 14 freguesias e estende-se ao longo de 281,8 km² com cerca de 6 500 habitantes. Situa-se na margem direita do rio Douro e na esquerda do seu afluente, rio Tua. Na margem direita do Douro faz fronteira com o concelho de Torre de Moncorvo e ainda com o distrito de Vila Real para ocidente e com o de Viseu para sul, na outra margem do Douro, e insere-se na região de Trás-os-Montes e Alto Douro.
Como monumentos e locais históricos destacam-se: a Igreja de São Salvador, desenhada pelo arquitecto Baltazar de Castro em 1930 e inserida na cerca do Castelo de Ansiães, localizado na freguesia de Selores e classificado como Monumento Nacional desde 1910; o Cachão da Rapa, situado na freguesia de Ribalonga e considerado um dos mais importantes locais da arte rupestre pré-histórica portuguesa, cujas pinturas são conhecidas desde o século XVIII; e o Miradouro da Rota do Douro, situado na estrada que liga Beira Grande a Coleja, o qual oferece vistas magníficas sobre as vinhas e os socalcos, a Quinta das Vargellas, as povoações ribeirinhas e o rio Douro em toda a sua imponência.
Nesta Terra Fria Transmontana, onde predomina o granito, existem várias produções dominantes, nomeadamente dos cereais (centeio) e da batata, do feijão, do milho, da maçã, da castanha, e do vinho. Na gastronomia, destaque para a marrã, carne de porco assada na brasa; o fumeiro local, como o presunto, o salpicão e o chouriço de carne; o javali, perdiz ou coelho à caçador ; os peixinhos do rio à maneira camponesa, em Foz Tua; a batata assada no forno com casca e bacalhau assado; o cabrito assado no forno; o perú grelhado; e não esquecendo os doces: bolinhos de amêndoa, doce de abóbora com amêndoa, tarte de amêndoa ou simplesmente bolo de amêndoa.
Também na área do artesanato a vila está muito bem representada com: a escultura em madeira para Arte Sacra, designada por Santos de Madeira (arte rara na região e única no concelho que se pode encontrar na freguesia de Pinhal do Norte); os cestos em castanho, muito utilizados nas vindimas; a arte da tanoaria, produzindo-se pipos e pipas de vários tamanhos; e a tecelagem (mantas de lã, tecidos de linho, etc).