MOSCATEL de SETÚBAL TORNA VIAGEM REGRESSA À JOSÉ MARIA DA FONSECA < Artigo < Notícias | Moscatel de Setúbal
Esta viagem faz parte de uma nova experiência em que o intuito é avaliar qual a influência da passagem do Equador no vinho, sendo que desta vez este apenas navegou pelo Hemisfério Norte. O restante vinho da mesma colheita encontra-se guardado em cubas de inox, e será usado numa próxima viagem que irá passar pela linha do Equador. Após essa viagem, irá ser feita uma prova comparativa entre o vinho que não passou pelo Equador, o que passou pelo Equador e o que ficou nas Adegas da José Maria da Fonseca como testemunha.
Torna Viagem: uma experiência centenária |
A experiência da viagem do Moscatel Torna Viagem realizou-se recentemente em 2010, ano em que fez a "Volta ao Mundo" no Navio Escola Sagres, 2007 e em 2000, desta feita por altura da comemoração dos 500 anos do descobrimento do Brasil. Nestas três viagens comprovou-se a qualidade superior do vinho no seu regresso a Portugal, comparativamente aos cascos que permanecem nas Adegas da José Maria da Fonseca, apelidados de "testemunhas".
As já quatro experiências de Torna Viagem da era moderna foram levadas a cabo sobretudo com o objectivo de investigação científica e fazem parte da colecção da empresa. Não está prevista a comercialização destas edições nas próximas décadas, permanecendo este Moscatel de Setúbal único na Casa Museu da José Maria da Fonseca, em Azeitão, podendo ser observadas pelos seus visitantes.