Na culinária, além da cachaça e da goiabada cascão, o suspiro e o chuvisco são famosos. Havendo grande tradição cultural e política na região da chamada baixada Campista.[35][36]
O Mercado Municipal de Campos, uma grande feira livre, que possui 465 bancas e 46 boxes de peixaria. No prédio central, do lado externo, estão 52 pontos de venda e, na parte interna, 116 boxes.[37]
Museu Ferroviário de Campos, situado na Estação Ferroviária de Campos dos Goytacazes, localizada na Praça da Estação, Centro [38][39]
Uma biblioteca municipal também é um dos lugares do turismo de uma cidade e e conforme a lista do Sistema Nacional de Bibliotecas Públicas .[40] o município de Campos dos Goytacazes tem as seguintes bibliotecas municipais:
O grupo de teatro há mais tempo em atividades ininterruptas na cidade é o Grupo Nós do Teatro, fundado em 22 de Agosto de 1995 pela professora Kátia Macabu é fundamentado nos trabalhos realizados a partir do ano de sua fundação com o projeto “Teatro na Escola” em sua instituição de origem o Instituto Federal Fluminense (IFF), hoje o grupo não possui mais vinculação com a instituição e atua de forma independente, outro grande em atividade com reconhecimento local é a Cia de Arte Persona, fundada em 1999. Atualmente, a cidade conta ainda com o curso superior de Licenciatura em Teatro no Instituto Federal Fluminense (IFF).
Campos possui ainda o grupo de teatro de rua Moinho Cênico, que teve origem no Curso de Teatro do Instituto Federal Fluminense (IFF), que conta com projetos de formação continuada de artistas e professores de teatro, além de oficinas de teatro de rua. Ainda dentro do contexto do IFF, Campos possui o Coletivo Artístico Saravá, coletivo de teatro negro e de performances urbanas, que coproduz e participa de ações de extensão, pesquisa e experimentação artística.[41][42][43][44][45][46]
Campos dos Goytacazes é o primeiro município do norte e noroeste fluminense a ter os cursos superiores de artes: Licenciatura em Música e Licenciatura em Teatro, ambos no Instituto Federal Fluminense (IFF).
Inspirado nos modelos da Bauhaus, Escola de Ulm e ESDI/UERJ, o município também possui o primeiro curso superior de Design Gráfico do norte e noroeste fluminense, funcionando também no Instituto Federal Fluminense.[47][48][49]