O ciclo do azeite | Escola Básica e Secundária de Gama Barros
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No Jardim de Infância Cacém nº 1 gostamos muito de aprender e de receber os pais e encarregados de educação para dinamizarem atividades com as crianças.
Inserido no projeto "Os Pais Vão ao Jardim de Infância", recebemos, em março, a visita da Filipa, mãe da Inês, que veio carinhosamente dinamizar uma atividade sobre o ciclo do azeite nas quatro salas da educação pré-escolar.
Fomos encantados por uma história que nos fez percorrer o ciclo do azeite e que, com pozinhos de Perlim…Pim..Pim, captou a nossa atenção até ao fim!
Percebemos o método de apanha da azeitona, que se pratica com uma vara, o varejamento do fruto e a utilização de lona, para o recolher. No lagar confeciona-se o azeite. Lá, procede-se à limpeza da azeitona (que consiste na separação das folhas e do fruto), à lavagem e à extração do azeite.
Observámos um ramo de oliveira que é uma árvore muito importante, porque nos dá um fruto saboroso. Seguiu-se um momento musical e, por fim, fomos presenteados com a degustação de pão com azeite e azeitonas verdes e pretas. Aprender assim é fantástico!