Em novembro confecionamos bolinhos miniatura, reduzindo a quantidade de açúcares na receita e abordando um tema a ter especial cuidado, a diabetes e o açúcar, que se encontra “escondido” nos alimentos denominados saudáveis.
A diabetes é um grupo de doenças caracterizadas por hiperglicemia e associadas a complicações, disfunções e insuficiência de vários órgãos, especialmente os olhos, rins, nervos, cérebro, coração e vasos sanguíneos. (Sampaio, 2006)
Desta forma, devemos criar estratégias que previnam esta doença, como analisar as tabelas nutricionais dos produtos que compramos e ter cuidado na quantidade de açúcares que ingerimos diariamente!
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