O restaurante não permaneceu do mesmo jeito ao longo de sua estada no grupo 4 enquanto cenário de aprendizagem e investigação. Trocamos brinquedos e utensílios de faz-de-conta por ferramentas reais e visitas de grupos que vinham para brincar de cozinha por oficinas de culinária com receitas reais. Apropriamo-nos de conhecimentos que ultrapassaram aqueles pensados quando começamos a brincar por prazer sem outras intenções mais aprofundadas, justamente por termos construído essa brincadeira juntos.
No caixa, trocamos os papéis por um notebook de verdade, no qual podíamos escrever nossos nomes e anotar nosso consumo. Usamos uma calculadora para registrar os números e acrescentamos dinheirinho para pensar nos valores cobrados e em quanto pagamos.
Recebemos visitas de crianças de outras salas que vinham para conhecer nosso restaurante, para brincar nele e também para serem servidos de nossas experiências gastronômicas como: bolinho de carne assada feito em parceria com a mãe do Vitor (cozinheira profissional), nosso bolo cremoso de fubá feito para a festa junina, uma receita de Waffle feita em parceria com a professora de inglês e tantas outras possibilidades que se apresentavam para o grupo em contextos especiais ou até como contornos do cotidiano (como a roda diária de frutas, por exemplo).
Com o passar do tempo, os pais perceberam que em saídas da família para restaurantes as crianças passaram a observar e fazer perguntas, a notar diferentes tipos de estabelecimentos e trouxeram essa observação para a sala. Nosso espaço, que antes servia uma comida natural e contemporânea brasileira, passou a ter um canto reservado para comida japonesa. Depois de conversas e pesquisas, a turma fez – com massa para artesanato – uma variedade de sushis e sashimis servidos em pratos típicos japoneses, numa mesa mais baixa, como nos restaurantes mais tradicionais. Os novos elementos passaram a fazer parte do cardápio e da concorrida reserva do restaurante.
Entre dias de brincadeira, pesquisa e experiências práticas, nas supervisões com a coordenação, mostrei-me insegura com a longevidade da brincadeira, afinal… Como um grupo pode brincar de restaurante (ou outro cenário) o ano todo e ainda aprender tudo o que tem de aprender?