Envelhecimento em barris, sendo 30% novos, durante 15 meses. Considerado uma das melhores relações qualidade/preço da Margem Direita, o Château Le Doyenné sempre surpreende por sua riqueza e sua complexidade. Alguns anos após o engarrafamento, o envelhecimento em barricas confere profundidade e incorpora perfeitamente a exuberância das notas de cassis e amoras.