abril 2021 – Dr. Luiz Alberto De Carli
Existem muitos alimentos fontes de proteínas. Olha só alguns exemplos:
Carnes em geral, peixes, ovos, queijo, leite
Fontes proteína vegetal:
Feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, quinoa, soja
Mas afinal, por que as proteínas são tão importantes?
As proteínas possuem diversas funções importantes para nosso organismo. Conheça algumas:
– Exercem função de defesa, produzindo os chamados anticorpos.
– Exercem função hormonal: muitos hormônios do nosso organismo são de natureza proteica, como por exemplo, a insulina.
– Exercem função de transporte: como, por exemplo, a hemoglobina, proteína responsável pelo transporte de oxigênio no sangue.
– São os instrumentos através dos quais é expressa a informação genética;
– Exercem função estrutural: estrutura dos tecidos, como por exemplo, a queratina e o colágeno.
– Exercem função enzimática: toda enzima é uma proteína. As enzimas são fundamentais como moléculas aceleradoras das reações biológicas.
Não é à toa que o nome proteína vem do grego ''proteios'' que significa "de importância primária".
Autor marketingPublicado em 6 de abril de 2021 Categorias Alimentação, Obesidade, SaúdeTags alimentação, alimentação balanceada, alimentação saudável, cirurgia, cirurgia bariátrica, cirurgia bariátrica porto alegre, Cirurgia da Obesidade, cirurgia redução de estomagoDeixe um comentário em Entenda mais sobre proteínas
Autor marketingPublicado em 6 de abril de 2021 6 de abril de 2021 Categorias Cirurgias, Obesidade, SaúdeTags cirurgia, cirurgia bariátrica, cirurgia bariátrica porto alegre, Cirurgia da Obesidade, cirurgia de obesidade, Cirurgia de Redução do Estômago, medicina, médicos, sobrepesoDeixe um comentário em A importância de uma equipe multidisciplinar para a cirurgia bariátrica