By Carta Campinas / in Manchete, Saber & Saúde / on quinta-feira, 01 nov 2018 10:05 PM / 0 Comment
(foto: distel2610 cc)
Produtores e exportadores de milho do Tocantins estão com um grande problema devido à identificação de aflatoxina no milho durante fiscalização sanitária.
Levantamento da Secretaria do Desenvolvimento da Agricultura e Pecuária (Seagro) constatou que aproximadamente 500 mil sacas foram barradas para a venda, mas o prejuízo pode ser ainda maior, segundo Tadeu Teixeira Jr, gerente de agricultura da Seagro. A aflatoxina é um tipo de micotoxina das mais nocivas do mundo, considerada o agente natural mais carcinogênico que se conhece.
Teixeira revela como a Seagro descobriu casos de aflatoxina no Tocantins. "Uma grande empresa exportadora de grãos entrou em contato conosco para relatar sobre a rejeição de seus lotes de milho. A princípio a demanda era ligada a questões tributárias, mas ali acendeu um alerta e fomos saber se o problema era local ou se atingia outras empresas", diz. De fato, depois de uma consulta a mais de 30 armazenadores do estado, a Seagro tomou conhecimento de que várias estavam com o mesmo problema de contaminação.
O temor dos produtores e empresários é que o estado seja visto como produtor de grãos contaminados e perder possíveis compradores. "O Mato Grosso, que é um grande produtor de milho, é tido como fornecedor de grão saudável, limpo. Se o Tocantins pegar esse estigma de exportador de grão contaminado pode inviabilizar plantio de milho no estado", alerta Rodrigo Véras da Costa, pesquisador e especialista em fitopatologia da Embrapa Milho e Sorgo (Sete Lagoas, MG).
"A melhor forma é prevenir", ressalta Véras, acrescentando que temperaturas elevadas e períodos de seca na fase de pré-florescimento favorecem o aparecimento do fungo. Nesse sentido, o clima do Tocantins é extremamente propício à contaminação. "No período de plantio temos um clima quente e úmido e isso é tudo o que o fungo quer para se reproduzir", detalha Véras. (Com informações de divulgação)