Estágio | Escola de Nutrição
Estágio é o ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho e abrange experiências laborais em instituições, empresas e outras entidades com realização de atividades pertinentes ao objetivo do curso, podendo ser obrigatório e não obrigatório, conforme determinação das diretrizes curriculares.
As atividades de estágio na ENUFBA são regidas pela Lei nº 11.788/2008, pelas resoluções do Conselho Nacional de Educação, pelo PPC do curso de Nutrição e de Gastronomia, pela Instrução Normativa 02/2012 ENUFBA , Regulamento de estágios extracurriculares da ENUFBA e pela Resolução Escola de Nutrição / UFBA nº 001/2018. O estágio deverá ser acompanhado por professor-orientador da unidade de ensino e por supervisor da parte concedente. No caso do curso de Nutrição o supervisor tem que ser um nutricionista devidamente inscrito no conselho de classe.
Estágio obrigatório é aquele definido como tal no Projeto Pedagógico do curso, cuja carga horária é requisito para aprovação e obtenção de diploma ((§ 1º do art. 2º da Lei nº 11.788/2008).
No curso de Nutrição os estágios estão alocados no último semestre do curso, divididos em três componentes curriculares com 238 horas cada . São os seguintes componentes:
Estágio em Administração de Serviços de Alimentação para Coletividade – NUTA02
Estágio em Nutrição Clínica - NUT 160
Estágio em Nutrição Social – NUT 163
O discente deverá ter cursado todas disciplinas obrigatórias, para então cursar os estágios, que proporcionam a inserção do aluno em situação real do processo de trabalho. O processo administrativo inicia 75 dias antes da matricula nos componentes curriculares.
Estágio não-obrigatório é aquele desenvolvido como atividade opcional, acrescida à carga horária regular e obrigatória, que pode posteriormente ser aproveitado no limite de horas como atividade complementar. As oportunidades são captadas pelo próprio aluno diretamente com o provedor do estágio ou via agentes de integração conveniados a UFBA ( IEL, CIEE, A3 consultoria empresarial, Anima, Connect RH, Animaserv, entre outros )
Para o Curso Nutrição o discente necessita estar cursando a partir do 5º semestre do curso.
Após captação do estágio o discente necessita seguir o protocolo para assinatura do termo de compromisso de estágio. O discente só pode iniciar as atividades de estágio após ter o termo de compromisso assinado por todas as partes envolvidas no processo.