Pão guirlanda natalina | Receitas que amo
12 de dezembro de 2018 10 de dezembro de 2018 Wesley Sarto Pães e pizzas
Sabe aquela receita que além de deliciosa fica linda pra colocar na mesa? Então, este pão guirlanda Natalina é exatamente isso!
E eu nem vou enrolar, já vamos para a receita!
• 4 a 6 xícaras de farinha de trigo (cerca de 750g)
• 1 gema para pincelar os pães
Abra a primeira em um disco, transfira para uma forma untada e enfarinhada e coloque o recheio.
Cubra com uma camada de muçarela e reserve.
Abra a outra metade da massa, coloque sobre a primeira parte e aperte as pontas para fechar.
Agora coloque um copo ou outro recipiente no centro e com uma faca faça 16 cortes alinhados sem chegar ao centro.
Enrole cada pedaço cortado duas vezes em sentidos opostos e reserve por mais 30 minutos para recomeçar a fermentação.
Depois deste tempo, pincele a guirlanda com uma gema levemente batida e leve pra assar a 180ºC por mais ou menos 35 minutos, ou até que o pão esteja corado por cima e assados por dentro. Você pode fazer o teste do palito para ver se está no ponto.
Se quiser deixar ainda mais dourado por cima, aumente o forno para 230ºC nos 5 minutos finais.
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