Dia Nacional do Combate ao Colesterol, confira os aliados e vilões
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Alimentação saudável é a principal estratégia para manter as taxas controladas | Crédito: Divulgação
No dia 8 de agosto, comemora-se o Dia Nacional do Combate ao Colesterol. O assunto merece total atenção, já que, de acordo com dados do DataSUS, em 2017 ocorreram 358 mil mortes causadas por doenças do aparelho circulatório no Brasil, ou seja, um a cada três óbitos tem como causa problemas cardiovasculares, e o colesterol é um dos principais fatores de risco para essa enfermidade.
"Quando é dito que uma pessoa apresenta valores elevados de colesterol, na realidade trata-se basicamente de aumento dos níveis de LDL-C, conhecido como 'colesterol ruim'. São várias as evidências científicas que demonstram não somente uma correlação direta entre os valores de LDL-C e doenças cardiovasculares, como também dos benefícios obtidos com os tratamentos redutores de colesterol", afirma o Dr. Antônio Vitor, presidente da Socesp Ribeirão Preto.
É importante lembrar que a alimentação saudável é a principal estratégia para manter as taxas deste composto controladas, reduzindo-se as chances de Acidentes Vasculares Cerebrais (AVC) e infarto.
"O colesterol é sintetizado em diversos tecidos do nosso organismo, mas é no fígado onde ocorre sua maior síntese, sendo transportado para todo o corpo pelas lipoproteínas. As mais importantes são as Lipoproteínas de Baixa Densidade [LDL] e as Lipoproteínas de Alta Densidade [HDL]", explica a nutricionista Regina Helena Marques Pereira, do Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp).
A LDL é o chamado "colesterol ruim" porque está associada com o maior risco de desenvolver doenças cardiovasculares e o ideal é que sua taxa sanguínea fique abaixo de 130 mg/dl. O indicado é manter a taxa superior a 40 mg/dl. Temos ainda as VLDL, que são relacionadas ao transporte principalmente de triglicerídeos, que também oferecem risco à saúde do coração.