VINHOS | Bar de vinhos com preço acessível, em Porto Alegre | As Boas Coisas da Vida
VINHOS | Bar de vinhos com preço acessível, em Porto Alegre
Se você é fã do centro de Porto Alegre vai gostar desta dica. Aberto há um ano, um bar de vinhos chama a atenção na Rua Fernando Machado. A inspiração para criar o La Cava veio da experiência dos dois sócios quando moraram na Europa. Sandro Teixeira viveu na Espanha e Lídio Freitas, em Portugal. De volta a Porto Alegre, os dois decidiram recriar um hábito comum nos países em que moraram: os pequenos bares de vinho. O La Cava, uma referência ao espumante espanhol, investe em vinhos com preço acessível e as típicas tapas espanholas. Tudo com serviço rápido e descomplicado.
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Se a ideia é gastar pouco, você veio ao lugar certo. A "taça da casa", com o espumante brasileiro servido na lendária e bojuda Maria Antonieta, custa R$ 8. Os donos defendem a crítica de que esta taça faz perder muito rápido a perlage (bolinhas do espumante) e garantem que assim é possível aproveitar melhor os aromas da bebida. Quem escolhe a garrafa paga o valor de cinco taças. Além de opções de taças de cavas e outros rótulos nacionais (por R$ 12 e R$ 16). Na cozinha, são elaboradas dez versões de montaditos, entre eles os de queijo brie, caponata e jamón (entre R$ 6 e R$ 8).
A decoração? Garrafas de espumantes em todas as paredes. É uma espécie de vitrine e deixa o ambiente ainda mais descolado. No dia em que visitei o La Cava, provei os espumantes Agostini Brut (o vinho servido na taça da casa), da Serra Gaúcha, os Sopra Santé Brut e Sopra Santé Brut Rosé, dos Campos de Cima da Serra, os cavas Oriol Rossel Brut Nature e Oriol Rossel Rosat Brut e o espumante Terroir d'effervescence Brut, da Vinhética, feito com uvas da Serra Gaúcha.
O local abre a partir das seis horas da tarde e fecha perto da meia-noite, de segunda-feira à sábado. É uma boa opção para um bate-papo com os amigos regado de bons espumantes, comida gostosa e ambiente agradável.
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