Galanga - Alpinia officinarum Hance 100g - chaecia
Alpinia officinarum , conhecido como galanga menor , é uma planta da família do gengibre, Originou-se na China, podendo crescer vários metros de altura, com folhas longas e-avermelhada flores brancas. Os rizomas, conhecidos como galanga , são valorizados por seu sabor picante e odor aromático. Estes são utilizados em toda a Ásia em curries e perfumes, e foram previamente amplamente utilizados na Europa.
Chá de Galanga é ótimo para quem busca uma alimentação natural.
Como Fazer o Chá de Galanga:
1 colher de sopa da erva (rizoma ) para meio litro de água ferver durante 15 minutos. Tire do fogo e deixe repousando, tampada, por mais algum tempo. Coe e está pronto para o uso.