Prático de fazer, esta receita de pavê de brigadeiro no copinho é montado sobre uma base de bolachinhas trituradas na mão, que ainda pode ser substituída
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Hoje temos por aqui Receita de Pavê de Brigadeiro no Copinho que Natalia veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Receita de Hoje para seus convidados. A receita pode render até 40 Porções e é muito simples de fazer...
Prático de fazer, esta receita de pavê de brigadeiro no copinho é montado sobre uma base de bolachinhas trituradas na mão, que ainda pode ser substituída por sobra de panetone do Natal ou Colomba Pascal da Páscoa. Camada de brigadeiro mole de colher, que a gente tanto ama, com outra camada de creme branco de baunilha. Para fechar com chave de ouro, ainda leva uma cobertura de Ganache de Chocolate.
1 barra de chocolate meio amargo, 160g derretido no micro ondas
Ingredientes Para Receita de Pavê de Brigadeiro no Copinho
1 barra de chocolate meio amargo, 160g derretido
Como Fazer Receita de Pavê de Brigadeiro no Copinho
Com o fogo desligado e direto na panela, coloque os 500ml de leite e 2 colheres de sopa de maisena, mexa até incorporar, até a maisena dissolver por completo. Junte ¼ da lata do leite condensado +ou- 100ml, 2 colheres de sopa de açúcar, ½ pacote de coco ralado + ou – 50g
Apos misturar ascenda o fogo médio e siga mexendo até engrossar. Após o creme encorpar deixe por mais 2 ou 3 minutos mexendo para não grudar no fundo e garantir que a maisena cozinhe bem. Desligue o fogo, coloque 1 colher de sopa de essência de baunilha e misture. Reserve.
Em um bowl, coloque ¾ de lata de leite condensado restantes cerca de 295ml, junto com 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de sobremesa de manteiga, 1 colher de sopa bem cheia de chocolate em pó e 1 pitadinha de sal para realçar o sabor do doce.
Não é necessário umedecer a bolacha, uma vez que o creme branco + o brigadeiro tem ponto mole e umidade suficiente para umedecer. Sobre o creme branco coloque um pouco de brigadeiro em ponto mole e ainda quente.Finalize com a cobertura de ganache de chocolate.