Receita de Pão Super RecheadoReceitas de Mãe
Pão Super Recheado
Receita de Pão Super Recheado
Esta massa de pão vai bem com qualquer tipo de recheio. Esta receita é excelente para um lanche da tarde.
500 a 700 gramas de farinha de trigo
350 gramas de presunto picado
350 gramas de mussarela picada
Coloque numa travessa a farinha e separe um pouco, e também coloque na mesma travessa os ovos, o óleo, o açúcar e o sal.
Dissolva o fermento em um pouco de leite. Sove a mistura com o fermento. Coloque a massa numa superfície lisa e vá adicionando farinha até que desgrude das mãos.
Divida a massa em duas partes iguais e deixe crescer por 10 minutos.
Abra a massa com o rolo de macarrão e coloque metade do recheio sendo metade do presunto, da mussarela e o creme de leite por cima.
Repita a operação com a massa e o recheio restante. Modele o pão. Pincele a massa com gema e asse em fôrma untada com óleo e farinha.
Pode variar o recheio ( calabresa, catupiry, frango, etc).
Por Losana - Veja mais receitas com: Fácil, Pães e biscoitos, presunto, Queijo
20 comentários para "Pão Super Recheado"
FATINHA 27/8/2009
gostaria que me enviasse receitas de salgadinhos, quibes, tortas salgada etc
Serrat 10/5/2010
Oi vou completar 25 anos de casada, gostaria que vc me envia-se umas receitas praticas de doces e salgados p o meu email, muit origada desde ja, há receitas de bombons se possivel bjs
Olá Serrat!
Aninha 9/6/2010
Olá, adoro o site de vcs, é ótimoooo! só fikei em duvida quanto ao fermento, meu grande dilema, rsrsrs. é akels instantaneo ( seco) ou akels fresco ( gelado que se diz né)? muito obrigada
É o fresco; aquele de tabletinho, no pacotinho vem 4 tabletinhos.
É encontrado em balcão de padaria e supermercados.
Rejane 19/4/2011
por favor me envi receitas de pães de queijo muito obrigada!!!!!!
por favor me responda, o que faço pra tirar aquele gosto horrível do fermento de pão?
Sove bem a massa. Não está colocando fermento demais?? Siga instruções do fabricante.
Bom…nunca tive esse problema; utlizo fermento fresco.
Nos primeiros 15 minutos de forno deixo o fogo alto e depois abaixo a chama até terminar de assar o pão.
Sandra 20/7/2011
obrigado por me responder,uso fermento seco acho melhor,mas dizem que se sovar muito a massa quebra o fermento é verdade? Agora preciso saber como faço para meu bolo de chocolate ficar mais escuro e um sabor mais concentrado? Aguardo resposta,bjs!!!!!!!!!!!
Nunca ouvi dizer isso, faço pães e sovo muito bem a massa.
Os bolos de chocolate muito escuros são aqueles em que na receita há como um dos ingredientes o óleo.
Um exemplo disso é o Bolo Nega Maluca.
Sandra 25/8/2011
obrigado!posso congelar o pão sem assar? tõ em duvida or causa do fermento, se congelar não perde o efeito? desde já agradeço!bjs
Lidia 9/9/2011
ola!!tudo bem ??adorei tudo que tem aqui, amo cozinhar!!! sempre tem algo pra se aprender dicas etc,,,bjim deus te abençoe!!!sou meio fuçona e sempre acho algo novo!!parabesn!!
Ana 21/2/2013
Losana.. boa tarde… fiquei em dúvida quanto à um detalhe dessa receita.. voce pediu para dividir tanto a massa como o recheio em duas partes, mas na finalização do pão, é para fazermos 2 pães ou é para colocar uma massa em cima da outra com os respectivos recheios e enrolar dando o formato ao pão?? Só deixa crescer uma vez e apenas 10 min, é isso?? obrigada
Losana 21/2/2013
Um sobre o outro mas se preferir, poderá fazer separados.
Pode deixar crescer mais tempo.
Esqueci de perguntar.. deixar assar por quanto tempo e em qual temperatura?? Bjs
Depende do forno, aproximadamente 35 minutos ou até que esteja corado e assado.
Ah.. obrigada pela resposta, querida!! Vou tentar fazer.. Mas é que quando faço pães recheados, alem do 1º crescimento logo depois de sovarmos a massa, assim que a abro e recheio, ainda deixo crescer novamente por mais uma 1/2 hora ou até que dobre de volume.. Assim que eu fizer, deixarei o comentário aqui.. Beijocas
Aliny 8/1/2015
Olá…me interessei muito nessa receita do pão…adorei, suas receitas são ótimas, mas fiquei muito em duvida quanto ao preparo, dissolvo a mistura toda com o fermento no leite? e na hora que vc diz para separar em duas partes,eu junto elas depois ou vc quiz dizer que será dois pães com essa receita? a forma eu unto ?? e qual a temperatura indicada? poucas perguntas né rsrsrsrs…
Siga item por item da receita. Note que o fermento é misturado no leite e depois acrescido na mistura.