Dentro deste devem procurar a opção Definições. Esta dá acesso a uma lista de opções que permitem configurar de forma detalhada a Play Store do Android. Aqui dentro, devem escolher a opção Tema. O que estiver a uso aparece imediatamente aqui.
Ao carregarem na opção Tema vão surgir as 3 normais opções que o Android tem para o dark mode. Falamos do Claro, que está ativo por omissão, o Escuro, que ativa de imediato o dark mode, e por fim a Predefinição do sistema, que usa a opção que o Android tiver.
Ao escolherem um destes 3 temas a Play Store vai imediatamente alterar a interface que tem ativa. Esta ficará até que o utilizador altere a sua opção ou que altere a definição geral do Android, caso tenha a opção Predefinição do sistema escolhida.
Não percebo como demora tanto tempo a adaptar um SO ao darkmode. Já o N900 da nokia algures em 2010 tinha isso.