Vintage Express abre inscrições para curso de vinhos voltado a iniciantes
Por Antonio Montano (Kelly Lobos Relações Públicas) | 30 de Outubro 2008 - Publicado em 30 Outubro 2008
Estão abertas as inscrições para as turmas de novembro do curso de vinhos para iniciantes da Vintage Express, em São Paulo. Com duração de quatro semanas – uma aula por semana e sempre às segundas-feiras –, a cada aula é apresentado aos alunos um tipo de vinho (brancos, tintos, espumantes e doces). Ao final de cada lição serão degustados dois rótulos harmonizados com snacks.
O valor total do curso é R$ 250 - inclui material. As aulas começam sempre às 20h e têm duas horas de duração. Abaixo, segue programa das aulas:
1ª aula (04 de novembro de 2008)
1. Vinho Por Definição
2. Viticultura e Vinificação
3. Elaboração do Vinhos Brancos
4. Principais Uvas Brancas
5. Técnicas de Degustação
6. Degustação de 2 vinhos Brancos + Snacks
2ª aula (11 de novembro de 2008)
2. Elaboração dos Vinhos Tintos
3. Principais Uvas Tintas
4. As Diferenças entre Velho Mundo e Novo Mundo
5. Conceitos de Terroir e D.O.C
6. Degustação de 2 vinhos Tintos + Snacks
3ª aula (18 de novembro de 2008)
1. Elaboração de Vinhos Espumantes
2. O Que Determina a Qualidade e O Preço dos Vinhos
3. Lendo os Rótulos
4. Dicas para a Compra de Vinhos
5. Degustação de Vinhos Espumantes + Snacks
4ª aula (25 de novembro de 2008)
1. Elaboração de Vinhos Doces
2. Guarda e Defeitos dos Vinhos
4. Harmonização Vinho e Comida
5. Degustação de 2 Vinhos de Sobremesa + Snacks
O jovem sommelier Alexandre Santos, formado pela ABS-DF, começou sua carreira em Brasília, na importadora Vintage Vinhos. Ocupou o cargo de sommelier-chefe dos restaurantes da rede Dudu Camargo por tres anos. Hoje, é palestrante nos cursos de degustação da loja Vintage Express, em São Paulo.
Sobre a Vintage Express
Assim como as duas primeiras unidades em Brasília, a loja Vintage Express de São Paulo traz um conceito diferenciado para o varejo de vinhos, em um ambiente clean e despojado, planejado com o objetivo de desmistificar a bebida e aproximar novos consumidores.
Ao contrário de outras lojas do segmento que normalmente são caracterizadas por espaços tradicionais que remetem às antigas caves, ou seja, espaços escuros e seletivos que intimidam o grande público, o projeto do arquiteto Sérgio Parada (que foi o responsável por empreendimentos de destaque, como o terminal de passageiros do aeroporto de Brasília) deu ao lugar um lay-out contemporâneo totalmente inovador, um espaço descontraído, claro e com identidade visual forte voltado a um público mais jovem. Além disso, a fim de tornar didática a escolha do produto, os vinhos foram classificados em seis grupos criados exclusivamente para a marca:
Alegres: para todo tipo de comemorações festivas, desde um churrasco entre amigos até grandes casamentos e formaturas;
Elegantes: sofisticados para ocasiões especiais, perfeitos para serem degustados em pequenos grupos;
Poéticos: vinhos para serem degustados a dois ou em momentos intimistas. Merecem atenção e tempo para serem apreciados;
Clássicos: vinhos consolidados e de grande prestígio. Sempre serão perfeitos para todas as grandes ocasiões;
Inusitados: ideais para quem tem espírito aventureiro ou para quem busca sabores exóticos;
Descolados: para ser degustado entre amigos em momentos casuais. Indicados para qualquer hora do dia ou da noite. Vinhos de qualidade com excelente custo-benefício.