Frigorífico do Paraná liberava carnes vencidas e contaminadas - PORTAL FERRAZ E O POVO
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Frigorífico do Paraná liberava carnes vencidas e contaminadas
A Operação Carne Fraca, a maior da história da Polícia Federal, investiga crimes na liberação de carnes em frigoríficos (Vagner Rosário/VEJA.com)
Dentre as irregularidades investigadas pela Operação Carne Fraca, da Polícia Federal (PF), estão a liberação de lotes de carne estragadas, contaminadas com bactérias e com utilização de produtos cancerígenos. A operação é a maior da história PF e foi deflagrada na manhã desta sexta-feira, apurando irregularidades na fiscalização de frigoríficos.
Segundo decisão da justiça, a veterinária da Peccin Industrial Ltda – empresa envolvida nos casos investigados – relata a "a utilização de carnes estragadas na composição de salsichas e linguiças, a 'maquiagem' de carnes estragadas com a substância cancerígena ácido ascórbico, carnes sem rotulagem e sem refrigeração".
A Polícia Federal também interceptou conversa entre dois integrantes do Ministério da Agricultura falando sobre a transferência de uma fiscal que teria encontrado problemas de infeccção com a bactéria Salmonella em lote da empresa Rio Verde e tomava medidas para fechar essa unidade de produção.
Procurada por VEJA, a Peccin disse que não havia ninguém disponível para falar com a imprensa no momento.
Frigorífico do Paraná liberava carnes vencidas e contaminadas Reviewed by José Ferraz, o líder de audiência! on 13:30 Rating: 5