Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha. Forre-a com a massa folhada, aparando -lhe as extremidades se necessário; reserve. Prepare o recheio: Num tacho, misture o açúcar com a água e leve ao lume para ferver, cerca de quatro minutos, em lume brando. Retire e deixe arrefecer um pouco.
Reduza o feijão branco a puré, com o passe-vite. Junte as gemas, a raspa e o sumo da laranja e mexa bem. Adicione ainda a calda de açúcar arrefecida, mexa bem e passe por um passador.
Verta o preparado na forma, polvilhe com açúcar em pó e leve a meio do forno cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer. Desenforme, polvilhe com mais um pouco de açúcar e sirva.

Inflação canadense em 1978 - O gráfico e a tabela da inflação apresentam as taxas de inflação Canadense: IPC na Canadá em 1978.
A inflação baseia-se no índice de preços no consumidor, o indicador mais importante da inflação na maior parte dos países. As taxas de inflação IPC na tabela estão indicadas tanto mensalmente, comparando com o mês anterior, como anualmente, comparando com o mesmo mês no ano anterior. Com a ajuda dos separadores pode alternar entre a perspectiva geral da inflação IPC 1978 e da inflação IHPC 1978 na Canadá.