Lenha - Lugar Certo
postado em 07/02/2011 15:07 Redação /Estado de Minas
"Quero construir um fogão a lenha em meu sítio. Existe recomendação especial? Há algum tipo de fogão que gaste menos lenha? Como evitar o excesso de fumaça?"
Leoni Julião Gomes, por e-mail
Aliar preservação ambiental e benefícios para a saúde, sem deixar de lado a cultura de cozinhar em fogão a lenha, foi o princípio para que técnicos do Sebrae do Ceará desenvolvessem o fogão ecoeficiente, criado para queimar menos lenha e livrar o ambiente doméstico da fumaça. Já foram instalados quase 20 mil desses fogões em 20 cidades daquele estado pelo Instituto de Desenvolvimento Sustentável e Energias Renováveis (Ider).
O fogão é composto de uma estrutura metálica, massa e tijolos refratáveis. Na confecção do fogão há a instalação de uma chaminé para escoar a fumaça para fora da casa. Além disso, o compartimento que recebe a lenha fica todo fechado durante a queima da madeira. Esses fogões reduzem em 60% o consumo de lenha graças ao melhor aproveitamento do calor. O fogo sai direcionado para os locais onde ficam as panelas, trazendo economia.
Ákilas Girão, assessor técnico do Instituto de Desenvolvimento Sustentável e Energias Renováveis (Ider)