As cebolinhas que enfeitam as nossas bancas vêm de Córrego do Braz, na zona rural da nossa cidade. Sempre bonitas, precisam de cuidado diário.
Há dez anos, quem as produz é o casal Gilmar e Lucimar Garcia. De segunda-feira a sábado, eles precisam acordar às 4h para dar conta de tudo. Aos domingos, pelo menos irrigam e entregam na loja.
“Tem horário certo para irrigar, para ela não murchar, nem secar. Também precisamos cuidar dos canteiros e saber cortar e amarrar”, explica Lucimar.
Além de uma média de 400 molhos por dia, sem férias, eles fornecem manjericão e hortelã pimenta.
“Antes nós plantávamos café, em Jerônimo Monteiro. Agora a gente trabalha mais tempo, mas é um trabalho bem mais leve e compensa”, conta Gilmar.