Extração Supercrítica de CO para a Indústria Alimentar
CO₂ supercrítico (sCO₂) natural e não tóxico, mas um dos solventes mais poderosos da natureza
Você é um produtor de café / chá em busca de um solvente menos tóxico para descafeinar seu produto com eficácia? Ou um produtor de ingredientes de alimentos funcionais procurando uma maneira natural de extrair ingredientes ativos? Ou você está procurando uma maneira ecologicamente correta de extrair pesticidas ou metais ornacloretos de suas plantações, substituindo solventes mais agressivos com segurança?
Ao aumentar a temperatura e a pressão de seu CO, você pode alcançar uma fase supercrítica onde o CO₂ tem uma difusão semelhante a um gás (preenche o espaço como um gás) e uma densidade semelhante a um líquido. Nesse estado, o CO₂ passa a ser um dos melhores solventes da natureza. Além disso, nosso CO₂, recuperado de emissões industriais limpas, tem uma pegada de carbono muito baixa. É por isso que um número cada vez maior de ingredientes alimentícios e produtores de café estão usando sCO₂ em seus processos de extração.
Com nosso laboratório sCO₂ de última geração e amplo know-how, podemos ajudá-lo a determinar as configurações ideais para suas necessidades específicas de extração.
Por que escolher sCO₂?
Existem inúmeros benefícios em escolher sCO₂ para extrair as substâncias ativas desejadas ou elementos indesejados:
Tecnologia madura com um número crescente de aplicações
Econômico em comparação com outras alternativas
CO₂ não é inflamável e não é tóxico
Precisão e ajustabilidade
Os compostos extraídos são solúveis em CO₂ sob pressões variáveis, permitindo que você execute extrações seletivas