Gastronomia - Conheça as novas taças premium
Junho, 2017. Para quem é fã das 'taças sujas ou desconstruídas', lambuzadas de generosas porções de cremes, chocolates, sorvete e chantilly, como as servidas na Café du Centre, a rede acaba de anunciar o lançamento de versões da linha premium. Mais sofisticadas e em tamanhos menores que as originais, as sobremesas serão servidas em elegantes taças de Martini. Entre os principais ingredientes estão sorvetes importados combinados com espumantes e molhos de framboesa. A apresentação das sobremesas contará com detalhes charmosos como delicadas sementes e pétalas de rosa. As novidades serão vendidas por R$ 34 e poderão ser encontradas em todas as franquias da Café du Centre a partir do dia 15 de junho.
"Queremos proporcionar novas experiências pelo sabor e harmonização entre os ingredientes. Evitamos exageros e selecionamos produtos específicos para compor as taças e também os croissants que farão parte da nova linha. As opções levam produtos artesanais e são apresentados com delicadeza e sofisticação", revelam as fundadoras da marca Bruna e Paula Vieira.
Confira a seguir as novas taças da linha premium.
Taça Concorde
A taça Concorde combina o doce do sorvete importado de baunilha, com morangos ao espumante, chocolate meio amargo e a crocância das castanhas trituradas. Seu nome é uma homenagem a uma das estações de metrô mais famosas de Paris.
Taça Versailles
A taça, batizada com o nome do famoso palácio, foi criada para atender aos clientes que visitam a Café du Centre. Segundo as fundadoras da marca, a aceitação dos croissants recheados com damasco é muito grande e acabou inspirando a criação da taça Versailles. Além da fruta faz parte do prato sorvete importado de baunilha, bolacha tipo champagne e amêndoas.
Taça Elysees
A sofisticada avenida Champs-Elysees, em Paris, dá nome à terceira taça da linha premium. A sobremesa, ideal para quem procura uma versão mais saudável e com baixo teor de glúten, mistura coulis de framboesa, uma calda de fruta deliciosa, sorvete de baunilha e nozes pecan.
A Café du Centre está presente em Itapema, Balneário Camboriú, Blumenau, Joinville e Chapecó (SC) e também Curitiba, Francisco Beltrão, Maringá e Cascavel (PR). Abrirá nos próximos meses novas unidades no Paraná nas cidades de Foz do Iguaçu, Londrina, Ponta Grossa e Apucarana. Também já foi anunciada a primeira unidade da franquia no Rio Grande do Sul para a cidade de Gramado e no Centro-Oeste brasileiro, na cidade de Campo Grande no Mato Grosso do Sul. Deverá chegar ainda este ano nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.