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6 de outubro de 2017 vinheira	Deixe um comentário
No mês de setembro tive a oportunidade de participar de uma Mega Degustação no Empório Santa Joana na filial da Aclimação.
Este evento que já pode ser considerado uma tradição anual, nos apresentou o que temos de melhor em vinhos de 6 importadoras, totalizando 25 rótulos de 9 países! Uma verdadeira viagem sensorial para os apreciadores (como eu) desta bela arte.
Neste evento, um vinho me surpreendeu positivamente, o italiano Luccarelli Primitivo di Puglia IGP.
Este vinho é elaborado com a uva Primitivo (que é conhecida como Zinfandel na Califórnia), tem tipicidade na região de Púglia na Itália, mais precisamente na famosa região conhecida como "Salto da Bota".
A uva Primitivo, anteriormente era considerada uma casta secundária, mas passou a ser uma das mais importantes variedades desta região. E não é para menos!
Este vinho surpreende desde o primeiro momento ao vislumbrar sua coloração intensa com reflexos violetas.
No aroma, a apreciação continua com notas marcantes de baunilha e frutas negras como ameixa e amora.
E finalmente, quando levado a boca, você compreende a obra por completo, com um corpo médio de fácil aceitação, seu retrogosto além de remeter-te aos aromas sentidos anteriores, te faz notar claramente as frutas negras e a baunilha mantendo o conceito de vinho seco com taninos macios e final persistente.
É um vinho de excelente qualidade que agradará muitos paladares em jantares e reuniões, se você quiser fugir dos tradicionais vinhos chileno e argentinos.
Os vinhos feitos com essa uva acompanham perfeitamente a culinária italiana. Harmoniza-lo com massas acompanhadas de molhos encorpados poderá trazer bons momentos e conversas com amigos e familiares.