Browsing by Subject Óleos e gorduras
2012 Aproveitamento dos óleos de frituras do Município de Campinas para obtenção de biodiesel Silva Filho, Silvério Catureba da, 1960- Tambourgi, Elias Basile, 1957- DISSERTAÇÃO
1985 Estudo da composição, propriedades e transformações de oleo de dende brasileiro Lago, Regina C. A Hartman, Leopold, 1904- TESE
2008 Produção de esteres etilicos (biodiesel) a partir da transesterização basica de oleo residual Lima, Danilo Ribeiro de Maciel, Maria Regina Wolf, 1955- DISSERTAÇÃO
2000 Extração de oleos vegetais utilizando-se enzimas no pre-tratamento das sementes Turatti, Jane Menegaldo Pastore, Glaucia Maria, 1953- TESE
1989 Utilização do rancimat para a determinação do periodo de indução de oleos comestiveis Miguel, Ana Maria Rauen de Oliveira Esteves, Walter, 1925- DISSERTAÇÃO
1996 Determinação de acidez em etanol e oleos vegetais atraves de titulação em analise por injeção em fluxo e detecção espectrofotometrica Nakano, Viviane Emi Pasquini, Celio, 1957- DISSERTAÇÃO
1976 Efeitos do aquecimento prolongado sobre diversos oleos vegetais comestiveis empregados em fritura Nery, José Pio, 1913- Quast, Sonia V; Quast, Sonia V. TESE
2000 Atividade antimicrobiana de soluções a base de alho (Allium sativum), oleo de melaleuca (Melaleuca alternifolia) e clorexidina sobre microrganismos totais e estreptococos do grupo mutans : estudo in vivo Ramacciato, Juliana Cama Groppo, Francisco Carlos, 1966- DISSERTAÇÃO
2013 Vapor liquid phase equilibrium in the vegetable oil industry = Equilíbrio líquido vapor na indústria de óleos vegetais Belting, Patrícia Castro, 1977- Meirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958- TESE
1997 Desenvolvimento de uma gordura para pre-fritura, de alto desempenho, a base de oleo de soja Moretti, Roberto Boock Barrera Arellano, Daniel, 1953- DISSERTAÇÃO