Os estudantes do 3º ano da Escola Básica Municipal de Florianópolis Antônio Paschoal Apóstolo, no Rio Vermelho, participam de um projeto de conscientização contra o desperdício da alimentação escolar da unidade. A auxiliar de ensino Cristiane Ramos Abud e a professora Olga Rotenski desenvolveram a ideia, e dentre as atividades produzidas no mês de agosto estão: escolha de estudantes para monitorarem a hora do lanche e orientarem os colegas sobre o desperdício de alimentos e a separação dos restos em sólido e líquido; coleta e pesagem dos resíduos; produção de gráficos comparativos das comidas e bebidas desperdiçadas e confecção de cartazes com mensagens de conscientização sobre a importância da alimentação escolar e o consumo consciente.
As duas afirmam que o trabalho foi significativo para que os estudantes pudessem observar, compreender e refletir sobre o quanto a alimentação que eles recebem na escola é um potente instrumento de aprendizagem.
“Foi possível ampliar os conhecimentos dos alunos de forma interdisciplinar e trabalhar de forma coletiva”, complementa Cristiane.
Os cartazes produzidos no projeto foram expostos no refeitório da escola, para serem visualizados pelos estudantes durante o recreio.
O secretário de Educação, Maurício Fernandes Pereira, enfatiza que trabalhos como estes têm o poder de transformar a rotina de toda a unidade educativa, de forma a conscientizar os estudantes a longo prazo.
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