Misture a farinha com a margarina (ou outra gordura) e sal a gosto e vá adicionando a água aos poucos, enquanto amassa, até obter uma bola que desgrude das mãos.
Divida a massa em 14 bolas (40 g cada) e abra cada uma com o rolo entre 2 plásticos, polvilhando farinha, até obter discos de cerca de 20 cm de diâmetro.
Asse os burritos em frigideira aquecida (sem untar) por cerca de 1 minuto ou até dourar e vire para dourar do outro lado (uns 30 segundos).
Recheie cada disco com o recheio de sua preferência, dobre ao meio ou enrole como panqueca e sirva em seguida, acompanhados do creme azedo.

fazemos toda a documentacao para venda a vista ou com financiamento pela caixa ou bancos privados. inclusive com liberacao do fgts, caso haja.