Lasanha bolonhesa na pressão - Alto Astral
Lasanha bolonhesa na pressão Receita de Lasanha bolonhesa na pressão
Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite, a maisena, o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada. Transfira para uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe até que engrosse. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o extrato de tomate e frite por 2 minutos. Despeje a água, sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar. Reserve. Em uma panela de pressão, despeje um pouco de molho vermelho, forrando o fundo da panela. Intercale camadas de massa, de molho, de queijo e de presunto, terminando em molho branco. Tampe a panela, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 5 minutos após de iniciada a pressão. Desligue e aguarde 10 minutos. Abra a panela com cuidado, transfira a lasanha para um refratário e sirva.