SKU: 30119367
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Uva: Tinta de Toro (Tempranillo).
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês e americano de igual proporção, sendo 50% novas e 50% de segundo uso.
Produtor: Bodegas Vetus
Visual: Cereja com borda granada.
Aromas: Frutado marcante, com ligeiro tostado e torrefação.
Paladar: O paladar é fresco e redondo, com vegetação rasteira e pimenta. Ótima presenã de boca com notas de alcaçuz e final elegante.
Harmonização: Picanha invertida, rigatoni de boeuf bourguignon, risoto de pato, assado de tira, risoto aos quatro queijos, queijos duros.
Bodega do grupo Artevino
No ano de 2003 a família Antón, proprietária do grupo Artevino, resolveu iniciar um projeto que abarcasse duas promissoras regiões às margens do rio Duero – o mesmo que passa pela Ribera del Duero e pelo Douro português. As vizinhas zonas de Toro e Rueda, ainda que pouco exploradas, apresentavam um fantástico potencial vitivinícola. A primeira para tintos, e a segunda para Brancos. Nascia aí a bodega Vetus.
Após selecionar diferentes parcelas especiais do Toro, criou-se o primeiro vinho da Vetus, objetivando um vinho que conservasse a essência desta região, mas aproveitando-se também de novos conceitos e técnicas. Os bons resultados obtidos impulsionaram a construção de uma moderna adega no coração do Toro, que foi finalizada em 2008. Posteriormente a linha da Vetus foi completada com adição de um Branco de Rueda, uma pequena Denominação de Origem que produz fantásticas uvas verdejo. Abaixo o Duero no Toro.