Diabetes: causa, tratamento e prevenção
Como ocorre o diabetes?
A insulina, produzida pelo pâncreas, é responsável pelo transporte do açúcar do sangue para a célula, onde a glicose poderá ser estocada ou usada como fonte de energia. O paciente portador de diabetes tem uma deficiência no "transporte", tornando-se fundamental uma alimentação restrita e uso de insulina.
Diabetes Melittuss tipo 1 (5 a 10% dos casos)
Necessitam de injeção diária de insulina para normalizar os valores da glicose no sangue. A falta de insulina pode ocasionar óbito. Ocorre em qualquer idade. Os sintomas desenvolvem-se rapidamente: cansaços, dores nas pernas, irritabilidade, excesso de apetite, aumento de ingestão hídrica, perda de peso, diurese excessiva.
As células do pâncreas são destruídas pelo sistema imunológico, deixando de fornecer a quantidade adequada de insulina, podendo ser por herança genética ou infecção viral.
Evitar alimentos de rápida absorção: carboidratos simples - doces, massas, pães.
Aumentar alimentos de lenta absorção: carboidratos complexos – castanhas, nozes, grãos integrais.
Diabetes Mellitus tipo 2 (90 a 95% dos pacientes)
Necessitam uso de medicamento oral, dieta alimentar e pratica regular de atividade física.
Geralmente acontece após os 40 anos de idade, podendo ocorrer também em crianças e jovens.
Os sintomas são muito semelhantes as do tipo I, porém diferenciando-se pelo desenvolvimento lento: sede excessiva, diurese frequente, aumento da fome, súbita visão turva, feridas que não cicatrizam, formigamento, pele seca, fadiga, infecção de bexiga e vaginal frequente.
Sedentarismo, estilo de vida e obesidade. Mulheres que desenvolvem diabete gestacional possuem 40% a mais de chance de desenvolver DM2.
Evitar alimentos de rápida absorção: pão branco, refrigerante, sal, batata, mandioca, cenoura e arroz. Aumentar alimentos de lenta absorção: carboidratos integrais, aveia, abacate, peixes, cortes magros de carnes, iogurtes lights sem gordura, amêndoas, chia, linhaça e batata yacon.
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