UBM - Cursos de Pós-graduação do UBM são realizados no Jardim Botânico, no Rio
Cursos de Pós-graduação do UBM são realizados no Jardim Botânico, no Rio
Três cursos de formação superior destinados aos profissionais de Nutrição que já concluíram a graduação são disponibilizados fora da sede do UBM – Centro Universitário de Barra Mansa. Os cursos de pós-graduação tem duração de 20 meses, acontecem no Instituto de Pesquisas Jardim Botânico do Rio de Janeiro e têm início previsto para outubro desse ano.
Um dos cursos é o MBA em Gestão, Qualidade e Segurança Alimentar em Serviços de Nutrição que compreende um conjunto de técnicas atualizadas de implantação dos procedimentos de Boas Práticas em segurança alimentar - higiene e sanitização de alimentos no processo produtivo de refeições. Ele forma profissionais capacitados para atuar em equipes multiprofissionais destinadas a planejar, supervisionar e avaliar atividades na área de alimentação e saúde, exercer controle de qualidade dos alimentos e, ainda, desenvolver consultoria na área.
Outro disponível é o de Nutrição Clínica e Fitoterapia. Tem um amplo campo de estudos e atuação que envolve indivíduos enfermos ou sadios em consultório ou mesmo em residências. Rachel Marchtein, coordenadora acadêmica dos cursos de pós-graduação de Nutrição, conta que, diferente da homeopatia que pode conter princípios farmacológicos, a fitoterapia contém princípios ativos de plantas. "E a prescrição de fitoterápicos está prevista ao nutricionista e regulamentada por lei desde 2007", explica.
Por último, o curso de Personal Dietitian em Clínica, Esporte e Fitoterapia apresenta uma proposta que conjuga uma visão prospectiva das necessidades básicas da formação profissional com as possibilidades do mercado de trabalho e qualifica o nutricionista para as exigências do terceiro milênio. O Personal Dietitian é o responsável pelo atendimento, também residencial, na prescrição dietética personalizada, de acordo com a necessidade do cliente.
Ex-alunos têm 20% de desconto. Mais informações pelo telefone (24) 3325-0217 ou pelo site web.ubm.br.