2020: Festival de Petiscos do Farol teve saldo positivo na 8ª edição - Festival de Petiscos - Edição 2021
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Por Jornalismo Portal do Farol At agosto 11, 2021 0
Apesar da previsão de significativa queda de faturamento em relação aos eventos dos anos anteriores, o Festival de Petiscos do Farol de São Thomé, na edição 2020, se encerrou com um balanço positivo, segundo avaliou Arthur Caetano, da Associação dos Comerciantes do Farol (Ashcom). "Com a pandemia do novo coronavírus, o comércio anda tão fragilizado que qualquer movimento que se faça é positivo. Ajuda, e muito na sobrevivência dos negócios e na manutenção dos empregos. Em 2020 fiquei cinco meses sem funcionar. Isso foi um baque muito grande. Praticamente um ano perdido", afirmou.
Arthur lembrou que, em razão da pandemia da Covid 19, o Festival de Petiscos de 2020 ocorreu fora dos moldes dos anos anteriores.
— Em 2020, ao invés de montarmos aquele local onde ficariam concentrados bares e restaurantes, cada um atendeu em seu endereço, onde cada um fez o seu prato ao valor fixo de R$ 20,00, cada um dos quatro diferentes cardápios. A montagem daquela estrutura era dividida entre os comerciantes, ficava em R$ 10 mil para cada. O movimento foi menor, mas o custo ficou mais barato — comentou.
Em 2019, o faturamento do comércio gastronômico do Farol com o festival foi estimado em R$ 2 milhões, incluindo toda a cadeia produtiva.
Os comerciantes assinalam que o comércio está preparado para atender a clientela. "Estamos seguindo todo o protocolo de saúde para oferecer segurança aos clientes", finalizou Arthur.