Lasanha de Camarão com Abobrinha - Receitas CyberCook
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Lasanha de Camarão com Abobrinha
Margarina apagar
4 colheres (sopa) de cebola picada(s)
400 gr de camarão rosa
600 gr de abobrinha em cubos médios
2 unidades de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
60 gr de margarina apagar
noz-moscada moída(s) a gosto
Prepare o molho branco da seguinte forma: derreta a margarina numa panela e junte a farinha de trigo, deixe cozinhar por 3 minutos, sempre mexendo com uma colher. Junte o leite frio aos poucos e mexa bem até dissolver as pelotas que formarem. Deixe cozinhar até que o molho fique grosso e liso, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.
Em outra panela refogue a cebola no azeite até dourar, junte o alho e refogue mais um pouco. Acrescente as abobrinhas e o tomate. Deixe cozinhar até secar o excesso de água que pode ter se formado. Junte os camarões e tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até os camarões mudarem de cor e desligue o fogo. Por último acrescente a salsinha.
Cozinhe a lasanha em bastante água com sal, não cozinhe todas as tiras de massa de uma vez. Só coloque de 4 a 5 folhas de cada vez e tenha uma vasilha grande de água bem gelada para transferi-las quando estiverem cozidas. Faça isso com a ajuda de uma escumadeira.
Unte uma travessa que possa ir ao forno com um pouco de manteiga e espalhe uma camada fina de molho branco e comece a dispor as tiras de massa. Em seguida acrescente o refogado de camarão e por último o molho branco.
É importante que a última camada seja de molho branco. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno e deixe dourar. Sirva em seguida.
que delicia....as crianças comem sem saber que leva abobora....
Vou fazer para minha família amada
Edmundojunior Gaddo
em 29/11/2012
É uma delicia,maravilhosa esta receita
em 26/09/2012
Quando fizer esse prato vai dar o que falar !! haha
Frederico Pellegrini
SEI QUE VOU TER ACESSO A RECEITAS MARAVILHOSAS, GOSTEI MUITO DA GRADE DE OPÇÕES QUE ESTE SITE DISPONIBILIZA, VOU COMPRAR O INGREDIENTES PARA FAZER ESTA LAZANHA DE CAMARÃO. SOU NETO DE ITALIANOS E ADORO MASSA. CONTINUAREI SEMPRE EM CONTATO COM VOÇÊS. UM GRANDE ABRAÇO A TODOS E BOM FINAL DE SEMANA. FREDERICO PELLEGRINI.
Maura Maria
Estou começando no ramo de massas e adorei essas receitas maravilhosas. Aceito opiniões sobre lasanhas.
com certeza deve ficar deliciosa, prato para o final de semana.
Maria Ismênia Machado Guedes Ismênia
em 28/05/2012
em 27/05/2012
Gosto muito de lasanha com qualquer coisa, menos CAMARÃO. Me perdoe galera, por amor ao Eterno não como camarão.
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