Forra-se a base de um recipiente, que possa ir ao forno, com alumínio em folha. Leva-se ao forno, previamente aquecido, até as maçãs estarem assadas.
Gosto de cozinhar arroz, especialmente como acompanhamento. Hoje fiz arroz integral com coentros. É muito simples: pica-se uma cebola e 2 ou 3 dentes de alhos. Leva-se ao lume, num tacho com azeite, até a cebola ficar macia. De seguida adiciona-se o arroz e mexe-se bem de modo a que envolva o azeite. Junta-se para duas chávenas de arroz quatro de água. Por fim, colocam-se os coentros cortados e um pouco de sal (a gosto).