Adicione os tomates picados, misture os ingredientes, tampe a panela e deixe o molho ferver em fogo baixo por aproximadamente uma hora, mexendo de de vez em quando para evitar que grude.
Confira se é necessário fazer algum ajuste de sal e pimenta. Não é preciso colocar açúcar nesse molho, pois a caramelização da cebola vai ajudar a retirar a acidez.
Coloque água em uma panela e coloque os vidros dentro dela, de modo que fiquem totalmente cobertos, deixe seus vidros cozinhando em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.
Quando eles estiverem em temperatura ambiente é só guardar em local fechado e longe da luz. O molho resiste por aproximadamente 3 meses lacrado fora da geladeira.

Brasília - O presidente da Síria, Bashar Al Assad, afirmou que Israel está tentando desestabilizar seu país. Os comentários de Assad foram uma referência aos ataques aéreos israelenses realizados na quarta-feira passada contra um centro de pesquisas militares na cidade síria de Jamraya.
Segundo Assad, os ataques expuseram ''o papel que Israel está exercendo, em colaboração com forças estrangeiras inimigas e seus agentes em território sírio, para desestabilizar e enfraquecer a Síria''.
De acordo com autoridades dos Estados Unidos, os ataques tinham por alvo um comboio que levaria armas para o Líbano.
''Quando dizemos uma coisa, nós falamos para valer'', disse o ministro da Defesa israelense, Ehud Barak. ''Não achamos que a Síria deva ser autorizada a trazer armamentos avançados para dentro do Líbano'', acrescentou Barak.