Entre os nutrientes do feijão azuki vale a pena citar que ele é rico em fibras, proteínas e ácido fólico
Se tem uma coisa que não pode faltar na casa do brasileiro, decididamente, é o feijão. E por aqui a gente tem vários tipos: feijão preto, branco, manteiga, vermelho, carioquinha... Mas você já conhece o feijão azuki? Originário do Japão e trazido para cá pelos imigrantes japoneses no início do século XX, essa é uma leguminosa selvagem, isto é, uma semente que não precisa ser semeada. Sem falar que é provavelmente o feijão com mais nutrientes e benefícios para a saúde - inclusive, é super apreciado lá do outro lado do mundo. Que tal conhecer 10 motivos para consumi-lo e turbinar ainda mais seu prato?
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