O funcionamento do sistema nervoso é extremamente dependente do estado nutricional. Pequenos distúrbios como esquecimentos, irritabilidade, dificuldade de concentração, estão ligados a deficiências nutricionais e má alimentação. Até um prolongado estado de desnutrição que podem gerar lesões no sistema nervoso central.
Escrito por Dra. Andréa Esquivel em 02 Dezembro 2013.
Os rins são responsáveis por manter a homeostase química de todo o fluído do organismo. Sua função principal e regular e conservar nutrientes e a água, e excretar os produtos do metabolismo. Os rins também controlam a pressão arterial pelo mecanismo renina-angiotensina. As doenças renais, agudas ou crônicas, têm muitas causas. As enfermidades que afetam os rins são geralmente graves e podem levar o portador a necessitar de diálises constantes e transplante renal.
Os pacientes com insuficiência renal constituem um grupo muito heterogêneo, com diferentes, e às vezes, contraditórios, objetivos da terapia nutricional, das necessidades nutricionais e da composição dos planos nutricionais.
Escrito por Dra. Andréa Esquivel em 25 Novembro 2013.
O pâncreas é o órgão envolvido no metabolismo e absorção dos carboidratos, as células Beta das ilhotas de Lagerhans secretam o hormônio insulina e as células adjacentes secretam o hormônio glucagon. Ambos são importantes no controle do nível de glicose no sangue. No diabetes a insulina está ausente, presente em quantidade deficitária ou ineficaz.
Escrito por Dra. Andréa Esquivel em 18 Novembro 2013.
As cardiopatias já são consideradas problemas de saúde pública, as doenças que acometem o coração ou ao sistema cardio respiratório cresce ano a ano. Entre elas está a hipertensão arterial e as dislipidemias. Frequentemente os portadores não se sentem "doentes" e afirmam: "somente possuo pressão alta e como tomo um "remedinho", está tudo "bem"; ou: "não tenho nada doutor somente as gorduras do sangue estão altas", tem algum "remedinho" para normalizar?"
Estas frases são muito comuns e acarretam diversos problemas de saúde pública.
No Brasil, a presidenta Dilma Roussef recentemente sancionou lei que garante distribuição gratuita para hipertensão arterial.
As doenças coronarianas estão entre as com maior índice de mortalidade. O bom funcionamento do aparelho cardio vascular depende de uma boa nutrição e a dieta tem papel importante no controle e prevenção das cardiopatias.
Escrito por Dra. Andréa Esquivel em 11 Novembro 2013.
As doenças gastrintestinais podem ser classificadas em orgânicas e reflexas ou funcionais. Qualquer doença gastrintestinal representa uma ameaça em potencial ao estado nutricional do indivíduo. Os objetivos do cuidado nutricional compreendem não só aliviar os sintomas, mas também manter o bom estado nutricional. As desordens gastrintestinais prejudicam as capacidades individuais para consumir, digerir, absorver e utilizar os nutrientes.
Escrito por Dra. Andréa Esquivel em 04 Novembro 2013.
Escrito por Dra. Andréa Esquivel em 31 Outubro 2013.
A história dos frutos tropicais e exóticos é a história da humanidade. Eles marcaram a diferença na Europa entre "TER E NÃO TER". Os que tinham se mantiveram saudáveis graças às vitaminas que os frutos oferecem, e por isso tiveram um papel importante na história social.
L. Benevides-Barajas – La Conquista de los Tropicales – Espanha 1998
A grande presença de frutas na "Dieta Mediterrânea" deve-se ao clima. Conhecer a Europa é entender a importância de climas mais amenos, pois o clima frio predominante em toda Europa, dificulta a produção agrícola, principalmente de frutas e verduras. É justamente nos países banhados pelo Mar Mediterrâneo que o clima se apresenta propício para o cultivo dos vegetais.
Presença de 4 estações definidas, invernos amenos, pouca neve, muito sol, presença de umidade no ar e chuvas em épocas certas.
Estas condições climáticas facilitaram aos povos do Mediterrâneo o cultivo da terra e com isso conseguiram oferecer alimentos baratos para o consumo. Os hábitos alimentares saudáveis não se fixaram por motivos nutricionais.
A geografia destes países também desenvolveu sítios com o chamado micro clima, e muitos destes diminutos pedaços de terra podem se assemelhar com climas tropicais, o que propicia o cultivo de frutas provenientes das regiões tropicais descobertas à época dos descobrimentos.
O alto consumo de frutas nos países do Mediterrâneo, deve-se ao predomínio do clima quente, a facilidade de acesso as frutas, o baixo custo e às tradições culturais.
Escrito por Dra. Andréa Esquivel em 29 Outubro 2013.
Hipócrates, da Grécia antiga, considerado pai da medicina, afirmou: "Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio". A Dietoterapia é uma ferramenta do nutricionista, que utiliza alimentos para o tratamento e prevenção de enfermidades, e contribui para que o organismo possa adquirir os nutrientes para manter a saúde
Escrito por Dra. Andréa Esquivel em 28 Outubro 2013.
Artigo publicado no Blog Tempo de Mulher (Set/2013), com a participação do Dr. Marcelo Pedro, diretor da Cedig
Veja o artigo completo no Blog Tempo de Mulher
São muitas as pessoas que se queixam de problemas intestinais. Cólicas que parecem não ter fim, prisões de ventre e sensação de inchaço mesmo após ir ao banheiro. Estes e outros sinais podem ser de muitas doenças intestinais e uma delas é a Síndrome do Intestino Irritável (SII), que afeta até 25% da população brasileira, principalmente as mulheres, segundo dados da Associação Brasileira de Gastroenterologia (ABG). Uma pesquisa chamada 'Estudo SIM Brasil – Saúde Intestinal da Mulher', coordenada pela Federação Brasileira de Gastroenterologia (FBG), divulgada ano passado, revelou que 67% das mulheres brasileiras (de todas as regiões do país e em todas as classes sociais) sofrem de problemas intestinais.
Entre as causas mais comuns, estão: infecção intestinal severa na infância; déficit de serotonina intestinal, mais comum em indivíduos com depressão (vale lembrar que até 80% da serotonina é produzida no intestino); grande quantidade de gases no intestino grosso; refeições volumosas; e bebidas que contêm cafeína como café e chá.
A doença, explica o médico gastroenterologista e membro da Diretoria do Departamento de Gastroenterologia da Associação Paulista de Medicina, Marcelo Silva Pedro, é mais comum em pessoas acima dos 20 anos.
Escrito por Dr. Marcelo da Silva Pedro em 17 Setembro 2013.
Artigo Publicado na Revista da APM (Set/2013), com a participação do Dr. Marcelo Pedro, Diretor da CEDIG
Médicos que cuidam da saúde do aparelho digestivo são unânimes em dizer que falta reconhecimento
Data de 1895 o primeiro periódico dedicado à Gastroenterologia, das mãos do médico alemão Izmar Isidor Boas, considerado o fundador da especialidade e que muito se dedicou a intensos estudos do aparelho digestivo (ou digestório, como usava-se antigamente). O periódico existe até hoje e é publicado com o título Digestion. No Brasil, a Gastroenterologia aparece como especialidade médica no século XIX e de lá até os dias atuais, falar dos avanços na especialidade é traçar uma extensa linha na evolução das Ciências e da Tecnologia, com ganhos inestimáveis para a qualidade de vida do paciente. Principalmente a partir da metade do século passado, a dinâmica na descoberta de tratamentos caminha emparelhada com as constantes inovações tecnológicas.
Quadro "Você e o Doutor" exibido no programa "Hoje em Dia" na Rede Record no dia 22/07/13
Escrito por Dr. Marcelo da Silva Pedro em 22 Julho 2013.
(Fígado Gorduroso)
Escrito por Dr. Luís Cláudio Alfaia Mendes em 27 Junho 2013.
Palavra comum entre as pessoas batendo papo no café do escritório, na fila do banco, em reuniões com amigos e familiares. Hoje a Doença do Refluxo Gastroesofágico (D.R.G.E), como é denominada no meio médico, virou assunto de conversa entre colegas de trabalho devido à sua alta incidência e prevalência na população em geral.
Estima-se que ao menos 12 milhões de brasileiros que vivem em áreas urbanas apresentem refluxo, este é um dado estatístico do Consenso Brasileiro de Doença do Refluxo que entrevistou pessoas em algumas capitais brasileiras. Este é um numero extremamente elevado, nos Estados Unidos estima-se que esta incidência seja ainda maior, em torno de 21 milhões de norte americanos.