Azeite de Dendê Faz Mal? - DEV MundoBoaForma
Home » Saúde » Sangue e Circulação » Azeite de Dendê Faz Mal?
Como se não bastasse, o ingrediente também pode ser utilizado na preparação de produtos não alimentícios como sabões, sabonetes, sabão em pó, detergentes e amaciantes de roupas biodegradáveis.
Segundo o Jornal Hoje, durante a pesquisa, um grupo de jovens da faixa etária dos 20 anos de idade, que não tinha níveis elevados de gordura no sangue ou sobrepeso, ingeriu ao longo de duas semanas uma porção correspondente a duas colheres de chá de óleo de dendê diariamente, que era fervido durante somente cinco minutos antes de ser consumido.
Spritzler citou ainda outra pesquisa – do ano de 2016, feita por cientistas da Malásia e do Japão – que apontou que o sdLDL não foi alterado no grupo que consumiu o óleo de palma, enquanto as partículas grandes do colesterol ruim ou LDL aumentaram.
Em 2006, a médica Celeste Robb-Nicholson explicou no site da Escola Médica da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, que o fato de óleo de palma ou azeite de dendê não ser tão ruim quanto as gorduras trans não o torna um alimento saudável.
"O estudo identificou que um aumento na ingestão de ácido palmítico gerou menores taxas de oxidação de gordura e uma diminuição no metabolismo. Como resultado, os pesquisadores concluíram que uma dieta rica em ácido palmítico pode aumentar as chances da obesidade e da resistência à insulina", declarou a nutricionista Marie Dannie.
Em 2012, o nutricionista Edilson Andrade Neiva respondeu a algumas dúvidas de internautas do Voz da Bahia – uma das perguntas questionava justamente se o azeite de dendê faz mal para a saúde.
Andrade Neiva explicou que o azeite de dendê pode fazer mal para quem sofre com a gastrite, especialmente a gastrite aguda, graças ao fato de possuir um alto teor de lipídeos.
"Também houve relatos de violações dos direitos humanos por corporações do óleo de palma, como liquidar terras e florestas sem permissão, pagar salários baixos, prover condições de trabalho inseguras e reduzir significativamente a qualidade de vida", completou Spritzler.
Categorias Sangue e Circulação, Saúde Tags o que faz mal, óleos vegetais
2 comentários em "Azeite de Dendê Faz Mal?"
Dende realmente é ruim ????. A economia americana não ganha nada hahahah… so tem no Brasil e é uma delícia ????
Como tudo o que vem da África, chove críticas e análises negativas. Queria saber se não é mais uma daquelas reportagens como as produzidas pelos produtores de petróleo, que retratavam o carro elétrico como o apocalipse.