Alimentação ortomolecular: como funciona? - Cozinha Vapza | Cozinha Vapza	Home
Cozinha Vapza	18 de agosto, 2010
Saiba mais sobre a alimentação ortomolecular
A alimentação ortomolecular tem por finalidade proporcionar equilíbrio a todas as células do corpo, ordenando os nutrientes adequados para que cada parte do organismo funcione da melhor forma.
O principal objetivo é equilibrar a bioquímica do organismo mediante a uma nutrição individualizada e a administração de nutrientes naturais específicos, para que a pessoa alcance seu bem-estar. Muitas pessoas acham que o emagrecimento é o seu principal resultado, quando na realidade ele é apenas uma consequência.
Como cada pessoa nasce com uma estrutura bioquímica determinada, a alimentação ortomolecular faz com que os pontos fracos que favorecem o desenvolvimento de certas doenças sejam combatidos, ocasionando assim o equilíbrio das moléculas do organismo.
Para poder aderir a esse tipo de alimentação, é preciso consultar um médico com formação especializada em medicina ortomolecular. Ele irá verificar a dosagem de minerais como selênio e zinco e ainda a falta ou excesso de vitaminas (A, D, E e K). A partir daí é elaborado um cardápio exclusivo que prioriza a alimentação balanceada, provida de todos os nutrientes necessários para o equilíbrio o seu organismo.
Neste cardápio estão inclusas frutas, vegetais, cereais integrais e itens com baixo teor de gordura, como carnes magras e produtos desnatados, pois além de nutrirem, eles fornecem substâncias que fortalecem a defesa do organismo e aceleram o metabolismo, facilitando dessa forma o emagrecimento. Quando necessário, o médico pode também recomendar reposição vitamínica em capsulas.
É importante ressaltar que a alimentação ortomolecular não faz milagre sozinha. Você deve criar hábitos saudáveis, entre eles o de servir-se sempre com pratos coloridos, alimentar-se de três em três horas e, claro, dedicar-se aos exercícios físicos.
Lembrando que, nessa dieta, produtos industrializados que contenham conservantes estão automaticamente cortados do cardápio. Mas a linha Vapza, de produtos cozidos a vapor e embalados a vácuo está liberada, já que não recebe nenhum tipo de conservantes.
Tags:alimentação ortomolecular, cozimento a vapor, Dieta saudável, equilíbrio, medicina ortomolecular, praticidade, vitaminas
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uma nutricionista disse:	6 de julho de 2011 às 15:45	Muito interressante fazer um post sobre a ortomolecular, mas existe um erro em falar que deve ser consultado por um medico ortomolecular, quando o mais indicado é por um nutricionista especializado em ortomolecular, que é o mais apropiado e que tem mais esclarecimento e conhecimento sobre o assunto!
Responder	Maria de Fatima Cardoso Laseda disse:	18 de dezembro de 2011 às 9:32	Que bom as atitudes estão surgindo, a população grita por comidas saldáveis e gostosos.
Responder	Vapza Alimentos disse:	19 de dezembro de 2011 às 13:02	Ótima observação Maria de Fátima! Volte sempre ao Blog da Vapza e receba novidades saudáveis.