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Confira dicas e orientações nutricionais para uso do Vale Merenda, propostas pela equipe de nutrição da Seduc
Aposte em alimentos in natura ou minimamente processados
Limite o uso de processados e ultraprocessados
Consuma somente de vez em quando os alimentos industrializados e carnes processadas / embutidos.
Diminua o consumo de óleos, gorduras, sal e açúcar
Bons hábitos ajudam na imunidade
Selecionar as partes não comestíveis e retirá-las;
Lavar cuidadosamente em água corrente e potável: folha por folha, legume por legume, cacho por cacho, fruta por fruta;
Realizar a desinfecção conforme a recomendação do fabricante do produto saneante utilizado. Utilizar produto adequado para esta finalidade. No caso da água sanitária, utilizar na diluição de 200 – 250 ppm (1 colher de sopa de água sanitária diluída em um 1 litro de água);
Imergir todos os alimentos ao mesmo tempo. Confirmar se todos alimentos estão completamente imersos.
Deixar os alimentos imersos por 15 minutos ou conforme orientação do fabricante;
Enxaguar cuidadosamente em água corrente e potável
Retirar as embalagens secundárias e terciárias dos insumos e realizar o descarte adequado antes de armazená-los.
Caso os produtos apresentem apenas a embalagem primária, deve-se realizar a higienização das embalagens com álcool líquido a 70% e pano descartável, antes de guardá-los.