BOLINHOS DE BATATA DOCE, UM CURINGA DA ALIMENTAÇÃO - Itatiaia
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Bolinhos de batata doce com frango são deliciosos e uma aposta certeira para quem não abre mão de aliar sabor à saúde. Uma receita descomplicada que dá sensação de saciedade por mais tempo. A batata doce é um alimento riquíssimo, excelente fonte de fibras, vitaminas A, B6 e C, com propriedades antioxidantes. Como tem baixo índice glicêmico, é absorvida mais lentamente pelo organismo, portanto um curinga para que faz dieta ou pratica atividades físicas.
A receita é simples e o preparo rapidinho. Leva tofu cremoso, que adiciona mais proteína à refeição, você encontra em supermercados ou lojas de produtos naturais, mas se quiser pode substituir por requeijão cremoso light. Ainda tem sementes de gergelim, uma das plantas mais antigas da humanidade, com benefícios nutricionais, ótima para o funcionamento do aparelho circulatório e digestivo.