A Educação Profissional Técnica de Nível Médio tem por finalidade formar técnicos de nível médio para atuarem nos diferentes processos de trabalho em saúde, ciência e tecnologia. Na modalidade integrada ao Ensino Médio, é voltada para alunos oriundos do ensino fundamental que fazem o ensino médio e a habilitação profissional com matrícula única em um só curso. Na modalidade subseqüente ao Ensino Médio, é voltada para alunos que já concluíram o ensino médio e cursam apenas a habilitação profissional na EPSJV.