Pão de trigo sarraceno - Quinta sem glúten - Simples Assim
19 de novembro de 2020	84	0
Pão de trigo sarraceno é a novo pão do Simples Assim para nossa "Quinta sem glúten".
Ele não ficou bonito, confesso, mas ficou fofinho e saboroso. Além do trigo sarraceno, a massa leva amêndoas, farinha de arroz e semente de girassol.
Daqueles pães que dão saciedade e uma gostosa sensação de estar comendo algo saudável.
Para quem não conhece, o trigo sarraceno na verdade é uma semente, e não um cereal como o trigo comum. Ele também é conhecido como trigo mourisco, possui casca bastante dura e cor rosa escura ou castanha, estando presente principalmente no sul do Brasil.
Aí estão as sementes de trigo sarraceno e a farinha.
Ele tem alto teor nutritivo, e entre seus principais benefícios estão : melhora na circulação sanguínea, rico em rutina, nutriente que fortalece os vasos sanguíneos; reduz o risco de hemorragias, por fortalecer os vasos sanguíneos; fortalece os músculos e o sistema imunológico, devido ao seu alto teor de proteínas; previne doenças e o envelhecimento precoce, devido à presença de antioxidantes como os flavonoides, além de melhorar o trânsito intestinal, devido ao seu teor de fibras.
Se você está procurando receitas gostosas de pão sem glúten, dê uma olhadinha nesses pães do Simples Assim e se surpreenda com o sabor: pão sem glúten saboroso, pão sem glúten infalível, e o pão de banana e nozes, dentre outros.