Coenzima Q10 – Patricia Davidson Haiat
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A coenzima Q10, também conhecida como ubiquinona, é essencial para a produção de energia no organismo, melhorando a disposição e aumentando o pique para as atividades do dia a dia. É um nutriente chave para aumentar a tolerância de idosos e sedentários à atividade física e melhorar a performance dos atletas. Além de ser importante para a formação de ATP, principal fonte de energia celular, é necessária para o uso eficiente de oxigênio. É capaz de reduzir o dano potencial de radicais livres, atuando como antioxidante por si só e ainda, regenerando a forma oxidada da vitamina E, prevenindo assim o envelhecimento precoce. Tem a capacidade de detoxificar o organismo frente ao acúmulo de poluentes, ao excesso de corantes e conservantes alimentares, e ao uso indiscriminado de medicamentos. Como se não bastasse, a coenzima Q10 estimula o sistema imunológico, melhorando a produção de anticorpos e aumentando a resistência não só à gripes e resfriados mas às infecções de modo geral.
Para desfrutar de todos estes benefícios basta incluir na alimentação as fontes de Coenzima Q10: peixes como sardinha e cavala, nozes, grãos de soja, feijão azuki, gergelim, espinafre, cogumelos frescos, brócolis e damasco.
Mas é importante ficar atento! A maior biodisponibilidade da coenzima Q10 ocorre quando associamos seu alimento fonte à uma gordurinha do bem, portanto não se esqueça de acrescentar ao final da preparação um fio de azeite de oliva extra virgem, óleo de coco, linhaça, gergelim ou macadâmia.