Receita de bolo com farinha de coco saudável e nutritivo - MundoBoaForma
Home » Receitas » Receitas Fitness e Light » Receita de bolo com farinha de coco saudável e nutritivo
Pode ser que você tenha escolhido a farinha de coco para a sua dieta porque não pode consumir a farinha de trigo tradicional devido a um problema de saúde como a alergia ao trigo. Ou talvez você queira diminuir o consumo da farinha branca porque aprendeu que a farinha de trigo faz mal.
Ao incluir o ingrediente nas refeições, vale a pena entender se a farinha de coco emagrece. No entanto, é igualmente importante aprender como usar a farinha no dia a dia. Sabia que dá para fazer um delicioso bolo com farinha de coco para o seu lanche da tarde?
A receita também pede a farinha de aveia e ganha a companhia da saborosa e saudável castanha-do-pará. Assim, o bolo traz uma variedade de ingredientes nutritivos.
Só não vale exagerar nas porções para não consumir calorias demais. Uma fatia por vez é suficiente. Até porque o bolo é fonte de fibras que promovem a saciedade no corpo.
O bacana é que a receita não é nenhum bicho de sete cabeças para fazer. Quer ver só? Então, aprenda a seguir o passo a passo do bolo com farinha de coco, coloque a mão na massa e experimente já essa delícia:
Uma deliciosa opção de bolo sem farinha de trigo. Excelente para o seu café da tarde.
4.18 de 173 avaliações
2 copos rasos farinha de coco
200 gramas açúcar demerara
15 gramas castanha-do-pará ralada
Preaquecer o forno em 180º C. Quebrar os ovos no liquidificador. Juntar o leite de coco e o óleo de coco. Bater.
Adicionar o açúcar e bater novamente. Acrescentar a farinha de coco aos poucos no liquidificador enquanto bate. Desligar na metade do processo para mexer com uma espátula e ajudar a misturar bem a farinha. Voltar a bater.
Acrescentar a castanha-do-pará e a farinha de aveia. Bater novamente. Mais uma vez, desligar na metade do processo, mexer com o auxílio de uma espátula para ajudar a misturar bem e voltar a bater.
Juntar o fermento e misturar novamente com o auxílio da espátula, até incorporar. Bater a mistura mais um pouquinho no liquidificador, enquanto mexe com a espátula, para garantir que está tudo bem misturadinho. Se necessário, misturar mais um pouco, só com a espátula.
Despejar a massa em uma forma untada. Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.
Você pode trocar o açúcar demerara pelo açúcar mascavo.
Se quiser, polvilhe farinha de coco por cima do bolo.
A quantidade de porções e o número de calorias por porção varia conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.
Calorias 288 Calorias da Gordura 153
Sódio 167mg8%
Palavras Chave bolo com farinha de coco, farinha de coco
Categorias Receitas, Receitas Fitness e Light Tags bolo light, lanche, receitas com aveia, receitas com coco
4 comentários em "Receita de bolo com farinha de coco saudável e nutritivo"
Maria José Correa Carraro
29/01/2022 às 15:46
Coloquei, uma colher de fermento, maís não cresceu, o bolo ficou pesado, e crocante por cima
03/01/2022 às 12:52
Eu fiz esse bolo com 150 gr. açúcar demerara e não usei castanha por causa de intestino irritável. Ficou muito bom! Obrigada pela receita!
04/11/2021 às 10:57
bom dia. Não tenho um comentário, mas sim uma dúvida. Posso substituir o açúcar por adoçante? Qual seria a proporção? Obrigada