Em tempos de pandemia, hamburguerias implantam tecnologia e desenvolvem atuação logística
Foto: Milk & Mellow / DINO
Mas, desde que a pandemia chegou, os consumidores vivem um novo momento, em que caminhar até a sua hamburgueria favorita virou algo restrito e difícil de acontecer. Desde que foi iniciada a quarentena na cidade de São Paulo, restaurantes e outros estabelecimentos ficaram impedidos de trabalhar de maneira normal; pensando em um bem maior, estabelecimentos de alimentação passaram a adotar sistemas de delivery para suprir a necessidade de clientes que estão trabalhando em home office. Afinal, "se você não vai até o hambúrguer, o hambúrguer precisa ir até você".
Preocupada com a qualidade e experiência do consumidor 2.0, a Milk & Mellow — clássica hamburgueria na Zona Sul de São Paulo — apostou na implantação de um sistema de Delivery hibrido em que a gestão de processamento do pedido é feita por um parceiro tecnológico e o processo logístico é operado por recursos próprios. Conforme a hamburgueria embora um sistema "Faça você Mesmo" envolva maiores desafios que vão do Marketing Digital até a gestão da entregas, dá a possibilidade de levar maior qualidade e comodidade ao cliente, conforme a hamburgueria, produtos como um hamburguer ou um Milk Shake(Conhecido na casa como gelato shake) são acondicionados em mochilas e embalagens preparadas para manter a temperatura adequada para consumo e gerar a maior satisfação possível para o cliente. Além disso, trabalha com uma equipe selecionada que faz todo o manuseio de forma adequada para evitar possíveis transmissões virais.