Macarrão com Brócolis e Presunto - VilaMulher
Macarrão com Brócolis e Presunto
Refogue a cebola, o brócolis e a cenoura no azeite por 5 minutos na potência 10. Mexa e polvilhe com a farinha de trigo. Junte o leite e leve de volta ao fogo para engrossar por 3 a 5 minutos na potência 10. Mexa e adicione as gemas, as claras em neve, o sal, a noz -moscada, o macarrão e o parmesão. Forre uma forma de anel untada com o presunto. Coloque o macarrão no centro e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência 7. Retire e espere 5 minutos para desenformar. Enfeite com salsa crespa. Se quiser, sirva com molho de tomate.