O mais indicado seria usar uma distro rolling release como Manjaro, assim você teria acesso a tudo o que há de mais recente, incluindo os drivers. Mas estou puxando sardinha pro meu lado, já que o Ubuntu também tem acesso aos drivers mais atualizados, porém limitado somente a NVIDIA que eu saiba, o que não é teu caso. Se quiser algo com GNOME dentro do mundo Ubuntu (baseado nele), recomendo o Pop!_OS, este inclusive tem uma ISO própria pra quem tem AMD/Intel e outra para NVIDIA. Mas na minha opinião, eu recomendaria o Manjaro, porém com uma interface gráfica menos pesada.
Se teu computador consegue rodar a bomba do Windows 10 que é um troço pesado então consegue rodar GNOME que é a interface mais pesada do Linux, porém, quanto mais leve for a interface, melhor será. Pode dar detalhes da configuração do seu computador? Memória RAM, armazenamento, placa de vídeo e processador? Assim poderei te sugerir uma interface ideal.
Outra vez, depende do jogo! Você usa a Steam? Se sim, basta baixar ela através do site oficial ou da loja de aplicativos da sua distribuição, também pode ser baixada através do terminal. No Manjaro já vem instalada. Quando aos jogos, você vai ter que ativar o Steam Play dentro das configurações da Steam para poder jogar os títulos de Windows.