Em 1956, o filho de armênios Boos Oxoolania fundou com a mulher, Eghisapet Haroutonian, o armazém Dozza, em uma portinha de Osasco. De lá para cá, o empório, que vendia secos, molhados e esfihas, mudou muito. Após a morte do anfitrião, em 1998, as filhas gêmeas Maria Cristina e Maria Helena assumiram o negócio e […]
La Guapa Empanadas – Jardins
No começo do ano abriu uma filial dentro da Livraria da Vila do Jardim Paulista.
A temperatura do forno está sempre alta nesta rede especializada em empanadas (da MasterChef Paola Carosella e seu sócio, Benny Goldenberg. Assim os salgados saem do aparelho crocantes e propositadamente chamuscados. Mas aquecimento mesmo teve o negócio, que dobrou de tamanho neste ano. São quatro novas casas: Baixo Augusta, Shopping Higienópolis, a segunda nos Jardins […]
La Guapa Empanadas – Pinheiros
As incríveis empanadas da chef argentina Paola Carosella acabam de chegar a Pinheiros.
Dizem que mancha de dendê não sai. Felizmente, isso não será problema por ali, no sentido literal. Os acarajés (R$ 16,00) feitos pelas irmãs Fátima e Miri de Castro são sequinhos e não pingam uma gota de óleo sequer. A marca que a mordida deixará na lembrança, porém, promete ser difícil de apagar. É leve […]
Por gabriellimenezes - Atualizado em 16 Mar 2020, 16h07 - Publicado em 25 Oct 2019, 01h00
Por catherinebarros - Atualizado em 22 Oct 2019, 14h59 - Publicado em 20 Sep 2019, 06h00
Um pão de queijo beem queijudo. É assim o produto oferecido no quinteto de endereços e que figura também na vitrine de muitos estabelecimentos pela cidade. A ideia nas lojas, porém, é o cliente experimentar os produtos e levá-los congelados para casa. A melhor versão oferecida por ali é a tradicional, que combina o queijo […]
Por catherinebarros - Atualizado em 10 Mar 2020, 15h26 - Publicado em 30 Aug 2019, 06h00
O cozinheiro Victor Wong escolheu uma casa em Pinheiros para sua nova cozinha de produção de guiozas e transformou a garagem do imóvel em loja. Todo charmoso, o ambiente de tons pastel tem bancos e mesas baixas para acomodar quem chega ali querendo provar na hora o petisco asiático. São três modos de preparo — […]