Apesar da revista Donna Hay de fato incluir muitas receitas com carne, acredito que seja minha favorita justamente por ela ser direta. Sem contar que as receitas são bem inteligentes, poucos ingredientes, preparo simples e sempre ficam deliciosas (e lindas!)
Conhece a Cook's Illustrated / Cook's Country? Minha segunda favorita. Confesso que às vezes me cansa a precisão culinária deles (quase um dogma), mas o resultado é também sempre incrível. Confio de olho fechado.
Tem a semi-falecida Everyday Food (que virou um suplemento da Living da Martha Stewart) que é sensacional também. A Casa e Comida é ótima, só gostaria que tivesse mais receitas e menos decoração.
Infelizmente não cheguei a ler uma Gourmet mas as edições especiais me parecem bem interessantes. Do Jamie Oliver eu sinto que é sempre mais do mesmo, e os ingredientes sempre dificultam também. Enfim adorei o post!
Só pra dizer, que vc me animou a fazer esses pães. Nós moramos perto da Julice (pecado!) e amamos esses pãezinhos.
Eu fiz uma receita da Casa e Comida e não gostei, foi o bolo de canela da Heloísa Bacellar. :S Talvez eu deva dar uma nova chance à revista. E quanto à Gourmet, tem muita coisa boa lá no site deles ainda, talvez vc se interesse.
Há muito tempo caí no seu blog (se não me engano através da receita de iogurte caseiro) mas perdi deu endereço e nunca mais entrei.
Esse semana caí de novo (dessa vez não me lembro como - olha como estranha é a nossa memória rsrs) e na mesma hora o reconheci e resolvi explorar com calma... Estou adorando!!! Gosto muito de pratos a base de vegetais - por nenhum convicção, por gosto mesmo rsrs - e estou adorando a diversidade de saladas e tortas!!! Nunca ia pensar numa torta de beterrabas rsrs...