Categorias: 2018, Borgonha, Domaine Armand Heitz, Vinhos Tintos Tags: 2018, Beaune Les Boucherottes, Borgonha, Domaine, Heitz Lochardet, Pinot Noir, rouge, uva, uva vinhos, Vinho Tinto
Vinho: Beaune é muito conhecida por seu patrimônio histórico, no entanto, as vinhas aqui plantadas oferecem aos entusiastas muitos tesouros enológicos.
O Beaune 1er Cru Boucherottes do Domaine Heitz-Lochardet é plantado em um terraço no meio da encosta, voltado para o sudeste, logo abaixo do famoso Clos des Mouches da família Drouhin.
Sua localização excepcional permite ao Pinot Noir adquirir densidade, volume e requinte. Aqui nessa parcela de terra, no meio da encosta, temos um solo bastante drenado e superficial de argila e calcário. As vinhas foram plantadas em 1964, em uma extensão de apenas 0,3ha.
Sobre a safra de 2018, Armand Heitz comenta: “foi a safra mais fácil que fiz até agora tendo em vista a total harmonia das condições climáticas durante o ciclo das vinhas. A colheita aconteceu em 27 de agosto e os rendimentos foram excelentes, mas, os brancos foram mais generosos. A maioria dos tintos foi vinificada com 100% dos engaços e não houve qualquer problema na fermentação. 2193 garrafas foram engarrafadas em agosto de 2019 sem afinamento ou filtragem.
Produção: As uvas colhidas a mão são fermentadas com a maior parte dos engaços – pois para Armand Heitz a essência de um vinho deriva da totalidade das vinhas, desde as raízes até as folhas, os engaços, cascas e polpa – em barricas de carvalho e completa a fermentação malolatica. Após este período matura em barricas usadas por 11-12 meses com agitação das borras para maior contato.
Notas de degustação: Vinho com um nariz expressivo e aromas primários de frutas vermelhas, e secundários um leve defumado. Na boca é um vinho imponente, com bom volume, com boa mineralidade e acidez, suportados por uma trama de taninos finos e elegantes.
Potencial de guarda: 15 anos
Outras informações: Rolha / TS: 0,2 g/l / TA: 65,1 meq/l / SO2: 66 mg/l
Região
Borgonha
Álcool
12,9%
Safra
2018
Uva
Pinot Noir
Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2018
R$680,00
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