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Estudo encontra mais de 1 milh?o de bact?rias e fungos em garrafinhas e copos usados em escrit?rios
Análise foi feita pela Faculdade de Biomedicina da UniMetrocamp, em Campinas, e aponta falta de higienização como principal causa de contaminação. Riscos vão de intoxicação alimentar a infecção pulmonar.
09/04/2019 13h25 Atualizado há uma hora
Estudo revela quantidade de bactérias em garrafas de água
Na tentativa de reduzir o uso de descartáveis, é cada vez mais comum ver que profissionais de ambientes corporativos, e também de academias, optam por garrafinhas, canecas e copos de plástico e outros materiais. No entanto, a higiene incorreta preocupa e pode significar uma contaminação de mais de um milhão de bactérias e fungos, que provocam de intoxicação alimentar a infecção pulmonar.
A constatação é de um estudo feito pela Faculdade de Biomedicina da UniMetrocamp, em Campinas (SP). Bocais e a parte interna de oito garrafas e copos foram analisados em laboratório e todos apresentaram micro-organismos.
Em alguns dos itens, a sujeira era visível, afirma a doutora em ciências de alimentos e pesquisadora, Rosana Siqueira.
"Principalmente na parte que entra em contato com os lábios, a boca. [...] A gente tem a noção de que, por ser água, a água é limpa. Mas, a gente esquece que coloca essa água em contato com a mucosa da nossa boca", explica a especialista.
Bocal de garrafa de plástico com sujeira por falta de higiene; item fez parte de pesquisa sobre contaminação, em Campinas. — Foto: Reprodução/EPTV
Segundo Rosana, a boca tem micro-organismos naturalmente, mas em baixa quantidade. Quando eles são transportados para os bocais e para o interior de copos e garrafas não higienizados, acabam proliferando e a alta quantidade é que representa o perigo para a saúde.
Copo contaminado por falta de higiene foi analisado em estudo de universidade de Campinas. — Foto: Reprodução/EPTV
Os riscos também incluem diarreia, vômitos, náuseas e dor de garganta. Entre as bactérias, foram encontradas Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Acinetobacter, Enterobacter, Pseudomonas e Klebsiella. Entre os fungos, Candida, Rhodotorula.
Fungos e bactérias encontrados em garrafinhas de água mal higienizadas; análise foi feita em universidade de Campinas. — Foto: Reprodução/EPTV
Em apenas uma das garrafinhas analisadas, foram encontradas 17,5 mil bactérias e 1.980 fungos na parte interna. A condição do bocal foi ainda mais preocupante, com 1.152.000 bactérias e 8.310 fungos.
Esse objeto foi lavado e novamente passou pela análise da pesquisadora. No interior da garrafa não havia mais contaminação, mas o bocal ainda conservou micro-organismos: 103.200 bactérias e 110 fungos.
"Se não fizer uma higienização muito profunda, esses micro-organismos vão permanecer", afirma Rosana.
Pesquisadora Rosana Siqueira da UniMetrocamp, em Campinas, analisa contaminação em garrafas e copos. — Foto: Reprodução/EPTV
Para evitar a proliferação dos micro-organismos, a pesquisadora recomenta o uso de detergente, esponja de lavar louça e escova de mamadeira, para alcançar o fundo de garrafas.
"Tem que esfregar bem a parede das garrafas e também o fundo, e dar uma atenção também para o bocal", explica Rosana.
Nos locais onde se costuma guardar copos e garrafas, ela alerta para a importância de deixar sempre sem resíduos e restos de água e outras bebidas. Se tiver tampa, guardar limpo e tampado. Se não tiver, guardar virado para baixo, para evitar que insetos tenham acesso aos objetos.
Limpeza adequada de garrafas deve ser feita com escova de mamadeira, aponta pesquisa feita Campinas. — Foto: Reprodução/EPTV
Fonte da Notícia: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/noticia/2019/04/09/estudo-encontra-mais-de-1-milhao-de-bacterias-e-fungos-em-garrafinhas-e-copos-usados-em-escritorios.ghtml