Caldo de Mandioquinha: receita prática para uma janta leve - Diário Prime
Por Letícia Shinzato On 17 de agosto de 2021 18:45 Atualização 23 de agosto de 2021 23:14 0
Caldo (Foto: Reprodução Pixabay)
Nesta terça-feira, 17 de agosto, o Mega Gostoso do Diário Prime veio mostrar todos os segredos de como preparar um caldo de mandioquinha fácil e saboroso. Vale lembrar que essa receita fica pronta em torno de 30 minutos e rende 8 fantásticas porções.
Sem dúvidas, o caldo de mandioquinha vai te surpreender e conquistar o seu coração! Vem correndo conferir como preparar essa deliciosa receita agora mesmo.
Inicialmente, será necessário que você descasque todas as mandioquinhas e pique em pequenos cubos. Em uma panela de pressão, junte todos os pedaços, a água e os caldos de carne. Cozinhe a preparação por 15 minutos após iniciar a pressão.
Depois de alguns minutos, abra a panela, retire a mandioquinha e bata a mistura com um pouco de água no liquidificador. Reserve o restante da água.
Em outra panela, adicione o azeite, frite a calabresa, junte a cebola e o alho. Frite todos os ingredientes e, depois, junte os tomates até eles amolecerem. Adicione o caldo da mandioquinha que foi batido no liquidificador e estava previamente reservado. Coloque sal e pimenta a gosto e, depois, acrescente mais água do cozimento se for necessário.
Deixe ferver e depois sirva!
Para deixar o caldo de mandioquinha ainda mais incrível não deixe de juntar a salsinha e a cebolinha na preparação!