O bacalhau seco desfiado, que usei depois de demolhar, o arroz, o chouriço, o vinho branco e o piripíri em pó, usados neste arroz, são produtos Sabor do Ano. O bacalhau foi uma verdadeira surpresa. Raramente compro bacalhau seco desfiado porque a qualidade deixa muito a desejar, mas deste gostei. Penso que nunca tinha visto a marca Constantinos. Estas iniciativas são muito boas, especialmente para nos darem a conhecer produtos que de outra maneira nos passariam despercebidos.