Matchá: Conheça os benefícios da bebida - Vitat
Matchá: Conheça os benefícios da bebida
Certamente você já ouviu falar sobre o chá queridinho do mundo fitness, o matchá – e sobre sua popularidade devido aos grandes benefícios para a saúde e bem-estar.
A bebida é composta por folhas de chá verde moído, o que a torna mais poderosa. As folhas secas são moídas com moinhos de pedra artesanais, com a finalidade de obter-se um pó muito fino e de cor verde intensa.
Versátil, ele pode ser consumido na forma de chá, diluído em água aquecida ou adicionado em receitas como sucos, shakes, smoothies, entre outros. A ingestão diária recomendada é de duas a três colheres de chá do pó por dia, o que equivale a duas ou três xícaras do chá pronto.
Essa erva oriental muito utilizada na culinária japonesa é repleta de polifenóis, antioxidantes que ajudam a prevenir o envelhecimento celular e doenças cardiovasculares, diabetes e câncer, e suas vantagens não param por aí. Veja motivos para colocar o matchá no seu cardápio.
Beber matchá é perfeito para quem deseja eliminar uns quilinhos. Ele é um grande aliado para acelerar o metabolismo e eliminar toxinas do corpo, ajudando a regular o peso. O consumo de matchá ainda aumenta em até 25% o gasto calórico durante a prática de exercícios físicos – devido à sua ação termogênica que potencializa a queima de gordura corporal durante o treino.
Antioxidante para o corpo e a pele
Rico em antioxidantes (mais até que a goji berry), o matchá atenua os problemas causados pelo sol e também previne as famosas ruguinhas. Além disso, ele é um poderoso calmante, reduz em até 25% a formação de eritemas (manchas vermelhas) causadas por raios UV – dado cientificamente comprovado – e melhora a estrutura da pele em relação à elasticidade e hidratação.
Assim como a quinua, o matchá tem um alto teor de vitaminas e minerais que o torna um alimento completo e com maior valor nutricional que outros.
A bebida contém EGCG (ou galato de epigalocatequina), um componente que ajuda a combater o câncer, alergias, artrite e controlar a glicose no sangue. Além disso, possui propriedades que facilitam o controle dos níveis de colesterol.
Este tipo de chá também ajudará a reduzir o estresse e acalmar a ansiedade, por isso é excelente consumi-lo depois de um dia pesado ou se você precisar de energia pela manhã.
A bebida pode ajudar a combater a presença da bactéria H. pylori, que está relacionada à gastrite, úlcera de estômago e câncer gástrico.