A Mozzarellart é especializada na produção de queijos artesanais italianos, em especial, de uma das receitas mais tradicionais da Itália: a Burrata, a famosa bolsa de Mozzarella recheada com fios de queijo e creme de leite. A empresa produz, também, outros 13 tipos de queijos legítimos italianos, todos com 100% de leite de vaca fresco – a forma legítima de produzir. Na loja fábrica sediada no bairro Juvevê o público pode assistir o Casaro (queijeiro) produzindo queijos artesanais como Nodino, Ricotta, Scamorza, Primo Sale, entre outros, através da produção vitrine. Além de poder conhecer todo o empório de produtos importados do país da bota: massas Manta Pastai e vinhos Romaldo Greco que são de importação exclusiva da Mozzarellart. www.mozzarellart.com.br
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