Este modelo de torra online foi feito tanto para quem está iniciando e/ou para torrefadores práticos que queiram aumentar seu conhecimento e aprender fundamentos do que os anos de pratica me ensinou.
Além de responder muitas destas dúvidas, neste curso você terá acesso ao nosso forum do Aluno, local com uma turma interessada e que fala a mesma língua, que você, lá poderá tirar dúvidas, postar resultados, conversar e fazer netwok
Com uma série de vídeos exclusivos este curso tem a intensão de desmistificar a torra, entendendo mais de sabor e como conseguir atingir os resultados esperados, bem como entender a complexidade do café, sem delongas bem prático mesmo.
Indicamos que faça este curso antes de fazer qualquer curso presencial pois aqui você encontrará os fundamentos de torra.
Com a ajuda de um termômetro de temperatura (termopar) e uma placa podemos conectar quase qualquer torrador a um computador para assim conseguir monitorar a torra como um todo.
Mas o simples fato de instalar o programa não o deixa funcional para trabalhar, você precisa aprender a configurara ele para sua máquina.
Neste curso você vai aprender a utilizar as ferramentas de extrema importância para ser conseguir repetir as torras mantendo sempre o mesmo sabor, agradando e fidelizando seus clientes.
Este curso vai separar quem quer realmente entender de torra de quem deseja apenas uma torra simplória, este não é um curso básico recomendamos ter experiência
Voce já se perguntou como ler um perfil de torra ? como saber apenas vendo um gráfico como foi a torra dequele café? se assou, se esta bem desenvolvido ou cru, se realmente esta consistente?
Como desenvolver o perfil ideal para o café ?como Aplicar energia para diferentes grãos , diferentes processamentos, densidades e umidade?
Como ter uma assinatura de sabor ? onde seja possível ao cliente e você saber o que esperar do seu café e assim se diferenciar e fazer com que seu café não seja apenas igual a tantos outros?
Acreditamos que assim como você não é a mesma pessoa de 2 anos atrás e seus habitos de consumo e pensamentos mudaram, o mercado de café e suas tendencias tbém mudam e com isso há sempre uma necessidade de estar a par para se manter no mercado
Todos os cursos da area de torra estão inclusos nessa modalidade bem como os cursos novos que venham a ser lançados no ano de 2021.
Para os alunos que compram a opção por módulos até a data de 20 /01/21 e ainda estão com curso válido, podem fazer um upgrade para essa modalidade pagando apenas o valor do curso Intermediario/avançado, istó é 50 % de desconto para migrar de plano.
Uma vez vencido seu curso modular você perde o desconto para a mdança.Curso modular comprado após 20/01/21 não terá descontos, devendo pagar o valor integral, caso queira fazer o upgrade.
Este curso será ministrado pelo nosso amigo e profissional com grande experiência no assunto Gilmar Cabral, e será um curso onde vamos te ensinar a ler a matéria-prima café verde, entender as origens de alguns problemas e quais os seus resultados na xícara.