Adoro experimentar a comida de cada lugar que visito! O primeiro lugar que me veio à cabeça foi Gramado! Para quem vai no inverno, é impossível não voltar com uns 3 quilos a mais: excelentes vinhos, sucos e geléias de uva, sequências de fondues, carnes, massas, o apfelstrudell em Canela, enfim, um sonho! Nas praias do Nordeste também sempre gosto da comida: peixes e frutos do mar sempre frescos, sucos naturais, excelente atendimento e bons preços! Comi muito bem também em Portugal e na Espanha, principalmente em Portugal. Comida farta e com bom custo. Tudo delicioso! E como esquecer dos doces parisienses? Hum! Por falar em doce, não há nada como os doces uruguaios, principalmente o dulce de leche. E a carne argentina, fantástica! E não tenho como deixar de lembrar da comida caseira do interior de Minas Gerais, meu estado querido! Tenho muira vontade de conhecer o Peru e a Itália, dois paraísos gastronômicos.
É muito difícil saber com exatidão qual o melhor prato experimentado quando viajamos muito e gostamos de degustar a culinária local. Mas comi uma mariscada na ilha de Boipeba na Bahia há mais de 15 anos e não esqueço da danada desde então. Tudo feito na hora com frutos do mar frescos que vi chegar no barco dos pescadores. A espera foi longa, mas valeu a pena.
Não sou bom de garfo, mas tive uma experiência maravilhosa, e surpreendente, em NYC no "The River Cafe" (fica no Brooklin, bem abaixo da ponte). Atendimento, qualidade do serviço, sabor da alimentação, apresentação do prato, além da vista para o rio: tudo perfeito. Adorei.
Um dos pratos inesquecíveis foi o fetuccini alfredo, do Il vero Alfredo Ristorante localizado em Roma na Piazza Augusto Imperatore. Imperdível ver os garçons finalizando a preparação na sua frente.
E não posso deixar de mencionar o panino do Il Due Fratelli em Florença!! Simplesmente delicioso. Come-se um panino de presunto di parma num pão quentinho e crocante por 2,50 euros com uma boa taça de Chianti a 1,80.
Para mim, a gastronomia é um dos atrativos da viagem. Eu e meu marido sempre selecionamos alguns lugares especiais para conhecer os sabores locais. Temos várias memórias gastronômicas, mas uma das que mais nos marcou foi na Toscana, em Montelpuciano, na Cantina Gattavecchi, onde a Liliam, uma brasileira de Salvador, casada com um italiano, fez para nós um menu degustação harmonizado com os vinhos que produzem e até hoje esta noite está nas nossas lembranças. Vale super à pena, estando por la, não deixem de ir!
Mas foi uma maravilha descobrir aquele restaurante super simples, de gente simpática, com preços ótimos e que servem aquele tipo de comida que te abraça. Consigo até sentir o perfume da masala ao lembrar do prato.