O louro (Laurus nobilis) é uma planta medicinal também conhecida como loureiro. Pertence à família Lauraceae, sendo originária da ásia menor. Adapta-se bem nas regiões de clima temperado, inclusive no Brasil.
As folhas verdes emanam um odor aromático característico e quando mastigadas possuem um sabor amargo e acre. Quando secas, o sabor é levemente picante e balsâmico.
Os principais nutrientes da folha de louro são as fibras, as vitaminas C e B6 e minerais como potássio e magnésio.
PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS:
Melhora o quadro de problemas digestivos;
Possui atividade expectorante ao qual previne gripes e resfriados;
Alivia as dores articulares e musculares;
Facilita o trabalho dos rins, auxiliando na eliminação de líquidos;
Combate o estresse e a ansiedade.
DICAS DE CONSUMO: na culinária, pode ser empregado no feijão branco, no feijão preto, na lentilha, com grão de bico, com outros legumes, em molhos de frango, em sopas, ensopados e marinadas.
CHÁ: adicionar 3 folhas (aproximadamente) de louro em uma xícara de água fervente, tampe e deixe repousar por 10 minutos. Retire as folhas e beba o chá.