Efeito sanfona: ao ficar ganhando e perdendo peso, quem sofre é o coração! - UOL VivaBem
A comunidade científica tem alertado para a associação entre problemas cardiovasculares e o ciclo repetitivo de dietas e efeito ioiô desde a década de 80. Alguns trabalhos sugerem que a oscilação de peso resultante de intervenções repetitivas para perder peso, mesmo em pessoas com peso "normal" parece ter uma associação muito maior com risco metabólico e cardiovascular que pessoas que mantém o peso estável com o passar dos anos.
É importante notar que não são somente as pessoas com sobrepeso e com obesidade que sofrem com o efeito sanfona. Basta olhar ao seu redor quantas pessoas com peso considerado normal entram em desafios de verão, de carnaval, antes do Natal para perder peso (e depois ganham o peso perdido de novo)