Os componentes da ISO 22000 resolvem esses três riscos porque abordam, identificam e lidam com eles pela definição de “Pontos Críticos de Controle” (chamados de PCC). Desse modo, é possível considerar quais são os níveis aceitáveis de perigos e desenvolver um programa de monitoramento e melhorias. Assim, essa norma tem como foco a aplicação de requisitos para um sistema de gestão da segurança de alimentos.
Parte da adequação à norma inclui a utilização de equipamentos certificados, o que entre outros benefícios possibilitam: