Médica confeiteira faz sucesso em Botafogo
Médica confeiteira faz sucesso em BotafogoCris Costa29 de maio de 2021 3 de junho de 2021
Yeda de Souza (foto: Instagram)
Quanto vale investir em uma nova profissão? Formada em medicina pela UFRJ, Yeda de Souza resolveu dar um rumo diferente à sua história. Trocou uma rotina árdua e integral como médica por uma paixão de infância: a arte de fazer doces. Foi entre uma experiência e outra com suas memórias afetivas que ela descobriu a receita de pão de mel que agradou até mesmo o ator e humorista Fábio Porchat. Criada em 2015, a Miamor Ateliê conquistou loja física em 2020 e está há três meses com entregas para todo o Brasil.
A confeiteira ficou conhecida como "a médica que vende o melhor pão de mel do mundo" depois que Porchat usou a frase em suas redes sociais. Os dois se conheceram ao acaso durante um almoço em comemoração ao aniversário da irmã de Yeda. "Foi nesta ocasião que ele provou a minha primeira fornada e me disse que eu poderia viver disso", lembra.
Na época (2014) Yeda estava diante de uma crise profissional. Trabalhava muito, tomava remédios antidepressivos e mal tinha tempo para si. E foi com o jeito engraçado de Fábio que ela despertou para o negócio. Mas engana-se quem pensa que o incentivo do ator foi somente em palavras. A médica disse que seu forno estava "um pouco ruim". E para surpresa dela, uma semana depois, um novo equipamento chegou até sua casa no Rio: um presente de Fábio. Realmente não tinha como ela não recomeçar sua história.
O famoso pão de mel (foto: Instagram)
Um mês depois, Yeda pediu demissão do trabalho onde atuava como médica da família. Nascida e criada em Botafogo ela conta que teve pouco incentivo neste início. "Fui bastante questionada, mas decidi mesmo assim me desligar do trabalho pra descansar e avaliar a ideia de atuar em outra área", conta. A médica passou então a investir na produção dos doces artesanais em sua própria casa e virou confeiteira. Em abril de 2020 saiu da informalidade e abriu a loja física da Miamor Atelier com aposta no delivery.
Em fevereiro deste ano, a história de empreendedorismo foi parar no programa Mais Você, de Ana Maria Braga, e no mesmo mês, ela abriu um site com alcance para todo Brasil via Correios. Hoje, Yeda inspira nas redes sociais da Miamor outras mulheres que pretendem trocar de profissão ou descobrir uma nova.
A empresa tem no cardápio fixo o famoso pão de mel (R$43 a caixa com oito unidades), o brownie de pote com recheio de caramelo de doce de leite e flor de sal (R$15, 300g), a minibanofee com banana, doce de leite e chantilly(R$17) e os cookies de chocolate (R$15, duas unidades). As entregas são realizadas via IFood, site ou por encomendas na loja física, à Rua Real Grandeza, 193, loja 9.