3 Receitas deliciosas utilizando a Farinha Panko - Benassi Oriental
3 Receitas deliciosas utilizando a Farinha Panko
Tempo de Preparo: 01:15 hora
Esqueça os empanados tradicionais. Nesta receita, tudo é diferente. Para começar, o frango é empanado com farinha panko, que deixa a casquinha supercrocante. E para ficar ainda mais prático, é assado!
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Numa tigela, misture a manteiga, a farinha panko e uma pitada de sal.
Empane os filés de frango com a mistura de manteiga e farinha, apertando com as mãos para que a casquinha fique uniforme.
Transfira os filés empanados para uma assadeira e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 20 minutos, até dourar. Sirva a seguir.
Bolinho de cream cheese empanado
Super fácil de fazer, um ótimo aperitivo!
150 g cream cheese (de sua marca de preferência)
50 g farinha panko (farinha de rosca com grãos bem grossos)
Você vai precisar de uma forminha de gelo vazia, coloque uma gota de azeite em cada cubinho (para conseguir remover o cream cheese facilmente). Adicione um pouco de cream cheese em cada um dos cubinhos. (Você pode usar uma colher, uma bisnaga de confeiteiro ou o que sua criatividade sugerir)
Deixe congelar por aproximadamente 4 horas, no freezer.
Remova os cubinhos da forma (se torcer a forma não ajudar, empurre gentilmente uma das extremidades do cubo de cream cheese com uma faca e ele deve sair muito facilmente).
Com um garfo, bata o ovo com um pouquinho de água, para deixá-lo menos consistente. Jogue os cubinhos diretamente na farinha (a própria umidade vai fazer com que um pouco da farinha grude nele). Passe para o ovo, e de volta para a farinha.
Ainda congelados, frite-os em óleo bem quente até que fiquem dourados, remova com uma escumadeira e coloque em papel toalha. A sensação do cream cheese derretendo na primeira mordida é incrível, vale a pena escapar um pouco da dieta e testar!