Bolo de laranja batida - Assaí Bons Negócios
Cardápio, Doces	Bolo de laranja batida
21/03/2017	Ingredientes:
½ colher de adoçante Tal e Qual
3 laranjas-peras bem maduras, sem casca e sem sementes
No liquidificador, bata bem as laranjas, as gemas e o óleo até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos). Enquanto isso, bata as claras com o adoçante na batedeira até atingirem ponto de neve (cerca de 4 minutos).
À parte, em uma tigela, misture o fermento, a farinha de trigo peneirada, o leite em pó e as raspas de casca de laranja. Junte as laranjas batidas e misture até formar uma massa fofa. Divida as claras em três partes e acrescente-as uma a uma à massa.
Despeje a massa em uma forma redonda grande com furo central (20 cm de diâmetro) e asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por 35 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo.
Retire do forno e, enquanto o bolo ainda estiver quente, acrescente o adoçante dissolvido no suco de laranja. Deixe esfriar e sirva em seguida.
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