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02 de Agosto de 2016 (Atualizado: 01 de Novembro de 2016)
Versão em lata superior a versão engarrafada na minha opinião.
Breja excelente
- Degustação ACG II com confrades Carlos e Guedes.
- Coloração preta e opaca.
- Espuma bege e espessa, com fina formação, mas que permanece em uma fina penugem.
- Aroma bem explosivo de baunilha, em segundo plano notas de café, chocolate ao leite e torrado.
- O sabor segue o aroma, onde a baunilha impera do inicio ao fim, mesclado por leves notas de chocolate ao leite, frutas cristalizadas, notas torradas e toffee. Final levemente tostado.
- Textura oleosa/aveludada, carbonatação média/baixa e corpo moderado/elevado.
- Uma RIS abaunilhada, porém seu dulçor excessivo, bem equilibrado. Bem encorpada, final levemente torrado. Fantástica!!!
Degustação ACG II
24 de Fevereiro de 2016 (Atualizado: 24 de Fevereiro de 2016)
Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta com espuma marrom de média formação e boa persistência. No aroma temos chocolate amargo, café, torrefação, baunilha, pão preto, ameixas secas e lúpulos herbais / terrosos. O sabor segue o aroma, complementado por licor de café, caramelo, amêndoas, figo seco e leve tabaco. Álcool muito bem inserido. RIS muito bem executada e receita bem interessante para quem curte café.