Cuscuz de Sardinha :Prática e Deliciosa - Receitas Lá na Roça
Cuscuz de Sardinha :Prática e Deliciosa
Um prato saboroso e faz uma linda presença na sua mesa,super fácil de fazer,boa opção para a familia e aquela visita inesperada.Veja o modo de preparo e sucesso.;
2 latas de sardinha escorrida picada
Tomate em rodelas, ovo cozido em rodelas e azeitonas verdes para decorar
Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola até dourar. Junte os tomates e refogue por 3 minutos. Acrescente o pimentão, o milho, a ervilha, a azeitona, a sardinha, o molho, a água e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre
. Junte os ovos, sal e pimenta, abaixe o fogo e junte a farinha, aos poucos. Cozinhe por 1 minuto e desligue o fogo. Unte uma fôrma de buraco no meio de 38cm de diâmetro com óleo, decore o fundo com tomate, ovo e azeitonas e coloque colheradas da massa de cuscuz, com cuidado para não estragar a decoração do fundo. Deixe descansar por 30 minutos ou até amornar. Desenforme e sirva.