Omelete Verde de Pancs | Receitas Nestlé
Omelete Verde de Pancs
Receita de Omelete Verde de Pancs, diferente e saborosa, feita com MAGGI Meu Segredo 7 Vegetais e plantas alimentícias não convencionais. Criada pelo chef Edson Leite da Gastronomia Periférica, Fotografia do Livro "Porque criei a Gastronomia Periférica", Editora Inova, Fotógrafo: Cristiano Lopes
1 colher (sopa) de queijo fresco ralado
1 stick de MAGGI® Meu Segredo 7 Vegetais
meia xícara (chá) de folhas de beldroega, serralha, azedinha, taioba flores de capuchinha e bertalha picadas
Em um recipiente, misture os ovos, o queijo ralado, a farinha de trigo e o MAGGI Meu Segredo 7 Vegetais. Reserve.
Em outro recipiente, misture as folhas e o cheiro-verde picado. Reserve.
Unte uma frigideira com óleo, deixe aquecer e coloque metade da mistura de ovos. Quando o lado de baixo estiver dourado, vire a omelete. Distribua uma parte da mistura de folhas e dobre a outra parte sobre ela, em formato de meia-lua. Deixe dourar e retire. Repita a operação com o restante dos ingredientes. Sirva quente.