Influenciado pela considerável alta dos preços a partir de julho, a margem bruta unitária se recuperou no segundo semestre de 2020, fechando o ano com um resultado médio 4,85% maior ao dado observado no mês de janeiro de 2017 (valores corrigidos pelo IGP-DI de dez/20).
Para o novo ano que se inicia há uma série de fatores que tendem a influenciar o gerenciamento da atividade leiteira no país, entre eles:
Menor estímulo ao aumento da produção no campo devido às condições desfavoráveis promovidas pelos preços de insumos