Pesquisa inédita revela que em 2030, a carne cultivada será acessível e ecologicamente mais sustentável - TOPVIEW
Pesquisa inédita revela que em 2030, a carne cultivada será acessível e ecologicamente mais sustentável
Pesquisa inédita realizada pela empresa de pesquisa independente CE Delft, com financiamento do The Good Food Institute (GFI) e apoio da Global Action in the Interest of Animals (GAIA), comprovam que, em comparação com a carne convencional, a carne cultivada diretamente de células animais impacta em 92% menos aquecimento global, 93% menos poluição, 78% menos desperdício de água e ainda utiliza 95% menos campos e terras. A avaliação do ciclo de vida (LCA) é a primeira da categoria a utilizar dados concretos de empresas ativas na cadeia de produção de carne cultivada.