Receita de Pão Petrópolis - Ana Maria Braga - Tecnonutri Receitas
PÃO PETRÓPOLIS - ANA MARIA BRAGA
Tempo de preparo de Pão Petrópolis - Ana Maria Braga : 60 minutos
Ingredientes de: Pão Petrópolis - Ana Maria Braga
50 gramas de Açúcar cristal União
180 mililitros de Leite desnatado
Como fazer Pão Petrópolis - Ana Maria Braga
°- Numa tigela coloque 50 g de açúcar, 400 g de farinha de trigo e 1 pitada de sal e misture. Reserve. °- Coloque numa outra tigela 30 g de fermento fresco, 1 colher (sopa) de manteiga, 180 ml de leite e 1 ovo e misture bem. Adicione a mistura de farinha (reservada acima) e sove bem até ficar uma massa homogênea. Dica: polvilhe um pouco de farinha de trigo nas mãos para desgrudar a massa que fica entre os dedos. Deixe a massa descansar por 20 minutos. °- Modele a massa dando formato do pão, polvilhe com farinha de trigo e transfira massa para uma forma de bolo inglês (25 cm X 10 cm e 6 cm de altura) forrada com papel manteiga nas laterais deixando 10 cm de papel para o lado de fora da forma. Pincele a massa de pão com 1 gema misturada com 1 colher (chá) de café pronto e deixe crescer até a massa dobrar de tamanho. °- Leve o pão ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforme, retire o papel manteiga e sirva em seguida.
Informações Nutricionais de Pão Petrópolis - Ana Maria Braga
80.71 kcal
Semente de linhaça Queijo ricota Aveia em flocos Quaker Leite em pó desnatado Cacau em pó Farinha de trigo integral Achocolatado diet premium Gold Blanquet de peru light Sadia Açúcar refinado Fit União Pão de forma integral Wickbold Pasta integral de amendoim First Ovo de galinha cru Batata doce cozida Clara de ovo de galinha Amêndoa Banana prata Açúcar mascavo Mãe Terra Morango Leite condensado light moça Nestlé Leite desnatado Farinha de Chia Chocolate em pó Carne bovina picanha sem gordura crua Farinha de tapioca Yoki