Arquivo para Gastronomia - Página 12 de 90 - Jefferson de AlmeidaJefferson de Almeida
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Chef confeiteiro Lucas Corazza indica receita especial para o Natal
TORTA DE RABANADA Por chef Lucas Corazza Creme Inglês Ingredientes 1 xícara de chá de creme de leite 1 xícara de chá de leite integral 6 gemas 140g de açúcar refinado 20ml de conhaque Macieira Essência de Baunilha a gosto Modo de preparo Leve ao fogo o creme de...
A tão esperada época de dias mais quentes está chegando e, com ela, também surge a necessidade, e a vontade, de se refrescar do calor com opções geladas combinadas a ingredientes mais leves. Abaixo selecionamos casas que oferecem receitas para amenizar as altas temperaturas do Verão. A Deltaexpresso Coffee Convenience...
12 12America/Campo_Grande dezembro 12America/Campo_Grande 2018
Para sair do clássico bacalhau com batatas e inovar nas festas de final de ano, o Conselho Norueguês da Pesca selecionou uma ótima opção para fazer em casa. Torta de Bacalhau da Noruega Tempo de preparo: 40-60min Grau de dificuldade: Fácil Ingredientes: Massa: 1.5 xícara(s) farinha de trigo 100g...
A Azuma Kirin Company, pioneira no segmento de gastronomia japonesa no Brasil, ensina a preparar receita harmonizada com saquê para curtir o final de semana. CEVICHE ORIENTAL INGREDIENTES 120 g de Salmão sem pele em tirinhas de 0,5cm; 1/2 Pimenta dedo-de-moça sem as sementes 2 ramos de Cebolinha; 1/2...
O Natal é o momento ideal para reunir a família e amigos e saborear juntos os melhores pratos tradicionais, feitos com ingredientes que não podem faltar à mesa e com uma pitada dos temperos preferidos de cada um. Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 8 pessoas Ingredientes: 1/2 unidade...
O chef Executivo do Hilton São Paulo Morumbi, Rodrigo Mezadri, dá dicas de como preparar duas receitas de sua família totalmente especiais para este fim de ano. Com carreira sólida no setor hoteleiro, Rodrigo Mezadri é formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e em Gestão Hoteleira pelo Senac....
Um dos alimentos mais consumidos no Brasil é a pizza. O prato se tornou o número um em pedidos de fast food, de acordo com pesquisa realizada pela Datassential em 2018. Contudo, pessoas com restrições alimentares ou que seguem uma dieta equilibrada enfrentam um desafio para consumir esse tipo...
Ingredientes: 04 ovos 150g de eritritol pulverizado 50g de manteiga 200 ml de leite de coco 300g de coco seco ralado sem açúcar 100g de farinha de coco 01 colher de chá de sobremesa de fermento em pó modo de preparo: Bater os ovos com o eritritol e a...
Maido, Lima (Peru) O restaurante em primeiro lugar na Latin America's 50 Best Restaurants 2017, Maido, significa "Bem-vindo" em japonês. A cozinha Nikkei tem influências japonesas e peruanas, transparecendo a personalidade do chef Mitsuharu Tsumura. Ele é considerado o melhor da categoria no Peru pela segunda vez consecutiva. A...