Educação: profissionais de Nutrição fazem capacitação em hortas urbanas
Dez profissionais da Coordenação de Nutrição da secretaria de Educação participam do curso de capacitação em Hortas Urbanas na secretaria Adjunta de Qualificação Profissional - antigo Cetep, ministrado pelo engenheiro agrônomo da secretaria de Agroeconomia, João Carlos Flôres.
No segundo módulo, ministrado nesta terça-feira (14), foram abordados os temas rotação e consolidação de cultivos, informações sobre hortaliças e ervas medicinais e plantas alimentícias não convencionais (PANCs). O curso conta com três módulos de carga horária total de 12 horas. O objetivo é formar multiplicadores que irão capacitar outros profissionais da rede a médio e longo prazo.
O primeiro módulo trabalhou os temas: o porquê de consumir alimentos orgânicos, conceitos de agricultura orgânica, cuidados com o solo, plantas e a saúde humana e planejar uma horta.
Já no terceiro módulo haverá atividades práticas ministradas pelo engenheiro agrônomo, no Horto Municipal de Macaé, onde os profissionais vão praticar o cultivo de brotos, como fazer a compostagem caseira e confecção de vasos com mudas de hortaliças.
De acordo com o engenheiro agrônomo, João Flôres, após o último módulo será aplicada uma avaliação para o encerramento do curso. Durante os módulos, os profissionais vão aprender como deve ser feito o manejo da matéria orgânica e a importância dela para um bom solo. As aulas possuem conteúdo teórico e prático, com o objetivo de sensibilizar os alunos à produção urbana de alimentos, tanto em residências como em espaços públicos.
- As práticas de agricultura urbana são uma saída para a produção e o consumo de alimentos orgânicos, revitalização de bairros, envolvimento comunitário, geração de renda, uso de áreas ociosas nas cidades, nas residências, prédios e condomínios - citou João Flôres