Os comerciantes de alimentos têm muito a ganhar evitando produtos vencidos no estoque: menos desperdício, maiores lucros, melhor fluxo de caixa, clientes mais satisfeitos e fiéis. Porém, por mais claros que sejam os benefícios, os caminhos para alcançá-los é igualmente […]
Geralmente, as lojas se diferenciam entre as de especialidades e as de variedades em suas mercadorias. No entanto, as duas categorias devem se ater ao mix de produtos. Um negócio com produtos variados, que atendam às necessidades de seus consumidores […]