Vinhos da Sicília chegam ao Brasil pela Casa Scalecci | Club do Jeriel
By Jeriel da Costa • dez 4, 2018 • No comments
Empresa familiar pertence aos Assennato há quase um século –
Os vinhos da Casa Scalecci chegam ao mercado brasileiro vindos da Sicília, Sul da Itália, lugar de solo e clima favoráveis na produção de uvas de qualidade. As terras recebem o calor do sol mediterrâneo, fertilizadas pelos ventos vindos do Norte da África, na costa meridional da ilha. A produção é controlada acima de tudo pela qualidade e não pelo volume. Uma rica combinação entre um solo calcário com a mineralidade pétrea das vinhas plantadas em solos graníticos permite que a água deslize com facilidade, alcançando resultados que superam as expectativas.
Em 1920 o avô do atual proprietário, Rosario Assennato, comprou o "Feudo Scalecci" de uma princesa siciliana junto com alguns irmãos. Desde então o solo da região vem surpreendendo, mostrando-se cada vez mais apto a cultivar uvas de qualidade. Durante a guerra, a Casa sobreviveu vendendo sua produção em forma de mosto aos franceses, que buscavam na Sicília boas uvas para seus próprios vinhos. Na época foi construído um canal para transportar o vinho diretamente ao Porto de Marzamemi, cidade costeira próxima a Pachino. O atual proprietário da Casa Scalecci, Rosario Assennato, ampliou as planos de seus antepassados e aumentou ainda mais a capacidade de produção da vinícola.
Chardonnay – Elegante e frutado mostra uma tonalidade amarelo brilhante com reflexos dourados. Seu aroma remete a frutas como pêssego e na boca traz notas de abacaxi e banana. Mostra equilíbrio entre refrescante e ácido.