A bactéria Clostridium botulinum, que é anaer... - Brainly.com.br
A bactéria Clostridium botulinum, que é anaeróbica estrita pode contaminar alimentos e causar botulismo, intoxicação alimentar que pode levar a morte, quem os ingere.Em um bolo contaminado por essa bactéria deve haver, em principio, mais toxinas da bactéria na superfície do bolo ou nomeio dele? Justifique sua resposta
por rayene23 09.07.2013
2013-07-09T22:04:17-03:00
No meio dele, pois na superfície há mais contato com o ar, e o ar tem oxigênio o que mata a bactéria (pois ela é anaeróbica).
2013-07-09T22:12:42-03:00
Considerando que as bactérias anaeróbicas são aquelas que apresentam dificuldade de se reproduzir e viver quando está em contato com o oxigênio do ar e que a bactéria Clostridium botulinum é anaeróbica, a resposta seria o meio do bolo.Isso resultado do fato de que esse micro-organismo do botulismo, sendo anaeróbico, não produzirá tantas toxinas na superfície do bolo, haja vista que essa área está mais em contato com o ar e teria mais dificuldade em se reproduzir e produzir as toxinas. Portanto, haveria mais toxinas no meio do bolo, haja vista que as bactérias se reproduziriam mais nessa região por estarem mais isoladas do contato com o ar.