Monet - creche infantil, educação infantil, escola infantil, vitória - es
A alimentação é uma extensão do projeto pedagógico da Creche Monet. Nela estão contidos todos os subsídios nutricionais que possibilitarão o crescimento, o desenvolvimento biopsicossocial e formação dos hábitos alimentares saudáveis dos alunos. Sendo assim, a alimentação não pode ser encarada como uma obrigação automática e repetitiva. Cada refeição constrói a relação da criança com o alimento e propõe descobertas, prazeres, autonomia, percepção de aromas, sabores, texturas, cores, montagens, combinações e preferências que precisam ser exploradas e incentivadas com a devida atenção.
Na Creche, a nutricionista realiza junto aos pais uma anamnese, em que são conhecidos os hábitos alimentares, preferências, restrições e histórico de saúde da criança, para assim, melhor elaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, priorizando uma composição equilibrada e natural.
Toda alimentação é preparada na escola, com grande rigor de higiene e carinho. O cardápio é elaborado semanalmente e adaptado às restrições alimentares dos alunos. São oferecidas as seguintes refeições: lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar, seguindo os horários determinados.
✓ 60% de hortifrúti orgânicos;
✓ Sem leite de vaca e derivados;
✓ Sem sal e sem glúten até 1 ano;
✓ Sem temperos artificiais. Utilizamos alho, cebola, orégano, cebolinha, salsinha, hortelã, alecrim;
✓ Os lanches compostos por frutas e receitas caseiras;
✓ Alimentos naturais ou minimamente processados;
✓ As opções de carnes utilizadas são: frango, boi e peixes sem espinha. E o critério de seleção é feito pelas opções mais frescas e com menor concentração de gordura.
Com relação aos alimentos com glúten para os grupos de 1 a 5, como a facilidade de contaminação cruzada é muito grande e com isso seria exigido uma estrutura específica para a manipulação e preparo de alimentos isentos do glúten, é solicitado aos responsáveis pela criança celíaca (portadora de alergia ao glúten), a disponibilização das refeições individualizada trazida pelo aluno.
Á partir do grupo 2, e penas na festa de aniversário ou festas folclóricas, fica liberada a utilização de açúcar em menor quantidade possível e de preferência mascavo ou demerara. Não deverá conter leite de vaca e derivados nos itens da festa e os pais deverão consultar à escola quanto a outras restrições alimentares da turma.
Assim, nos colocamos como colaboradores desse importante processo de educação alimentar que envolve não só as crianças, mas toda comunidade escolar como educadores e famílias.
Você está convidado a fazer parte conosco deste projeto!
Veja também nossas dicas do mês com receitas dos Chefinhos Gourmet, hortifrútis da estação atividades de educação nutricional e feiras orgânicas na Grande Vitória.
Hortifruti da Estação:
De acordo com a estação do ano e as condições climáticas, temos o desenvolvimento natural de determinadas frutas, verduras e legumes. Os alimentos sazonais tem maior teor de vitaminas e minerais, são mais saborosos e, por existirem em maior quantidade, os alimentos da época são também mais baratos.
A safra de fevereiro está carregada de alimentos saudáveis e nutritivos para compor o seu cardápio.
Visite as feiras orgânicas próximas de sua casa e ajude a fortalecer a agricultura familiar! Coloque na sua listinha: ameixa, goiaba, figo, mamão, abacate, abacaxi, pera, pêssego, manga. abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, pimenta, quiabo, tomate, acelga, escarola, espinafre, milho, mostarda, alface, chicória, gengibre e a salsa.
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Feiras Orgânicas na Grande Vitória:
Dia e horário de funcionamento: sábado – das 6 horas às 12 horas
Dia e horário de funcionamento: quarta-feira – das 15 horas às 20h30
Dia e horário de funcionamento: sábado – das 06 horas às 12 horas
Endereço: Estacionamento do Shopping Vitória Av. Américo Buaiz, 200 - Enseada do Suá
Dia e horário de funcionamento: segunda-feira – das 16 horas às 20 horas
Endereço: R. Aristóbulo Barbosa Leão, 500 - Mata da Praia
Dia e horário de funcionamento: quarta-feira – das 16 horas às 20 horas
Dia e horário de funcionamento: sábado – das 9 horas às 13 horas.
Dia e horário de funcionamento: sábado – das 06 horas às 13 horas
Endereço: Boulevard Shopping - Rod. do Sol, 5000, Itaparica – Vila Velha
Dia e horário de funcionamento: domingo – das 11 horas às 16 horas
Feira Agroecológica do Shopping Moxuara Endereço: Shopping Moxuara - Rodovia BR-262, Km 5, 6555 - Campo Grande, Cariacica - ES, 29145-910