Tendo uma de suas unidades em um shopping de São Paulo, LeBonTon precisa ser ágil na entrega e ao mesmo tempo proporcionar uma experiência gastronômica digna da França. Os fornos combinados, ultracongeladores e até a máquina de lavar são grandes aliados para que isso aconteça. “O que mais me motivou a começar a trabalhar no LeBonTon é que eu poderia trabalhar com fornos combinados”, admitiu Rogério Citero, chefe de cozinha.