Curso: Produção orgânica de hortaliças
Tecnologias para a produção de hortaliças orgânicas
Produção de mudas de hortaliças orgânicas
Adubação de hortaliças orgânicas
Controle alternativo de pragas e doenças vegetais
Na agricultura orgânica não há uma fórmula padrão que funcione de norte a sul do país, mas a proposta do curso é ensinar os princípios gerais que subsidiam todo o processo de produção orgânica para que o aluno seja capaz de tomar decisões e fazer as adaptações necessárias à realidade local"
O objetivo do curso é capacitar para a produção de hortaliças e ervas medicinais, para consumo próprio ou comercialização, com foco no desenvolvimento racional e sustentável no cultivo. Apresenta conceitos e ferramentas tecnológicas para auxiliar no planejamento e administração de atividades, de maneira a ampliar as oportunidades e a geração de renda.