Aberto em 1985, o Sweet Pimenta é uma rede de restaurante e doçaria tem em seu cardápio um toque da cozinha provençal francesa e um elogiado brunch.
Itaim Bibi
Por Redação Guia da Semana | Interior do Sweet Pimenta (Reprodução / Site Oficial)
A Sweet Pimenta é uma rede de restaurante e doceria que surgiu em 1985, quando Zenaide Pimenta, matriarca da família Pimenta e quituteira de mão cheia, inaugurou uma pequena, mas aconchegante casa de doces e salgados na Vila Nova Conceição, zona sul de São Paulo. A marca cresceu muito desde então, e hoje ela pode ser conferida em três endereços.
O cardápio variado e criativo conta com toques da cozinha provençal francesa. Entre as especialidades, estão o paillard de mignon recheado com queijo brie coberto com creme funghi, o risoto de banana frita com queijo branco e o camarão da casa - grelhado ao creme e champagne com arroz e passas, amêndoas e salsinhas. Entre as sobremesas mais apreciadas está a torta festa, preparada com frutas coloridas e zambaione gratinados.