O Camarão Tropical é uma versão mais light, são camarões grandes à milanesa, com brocólis e palmito refogado.
Como entrada duas dividem o pódium: o siri, muita carne do crustáceo, fresca, molhadinha, quase adocicada, servida com maionese fresca ou apenas um pingo de azeite, bom demais; o bolinho de camarão simplesmente perfeito, também acompanha a deliciosa maionese.
Para harmonizar com o cardápio, a casa sugere duas opções de vinhos de ótimo custo benefício, sendo eles o vinho tinto chileno Primera Piedra Cabernet Sauvignon Reserva e o branco chileno Primera Piedra Sauvignon Blanc Reserva, pelo valor de R$ 49 a garrafa. Ambos excelente, podem acompanhar do início ao fim da refeição.
De acordo com os sócios-proprietários do Karbonell Alto da XV, Rodrigo Sanches e Edilson Casagrande, nada melhor do que comemorar o primeiro aniversário com o carro-chefe do Karbonell. “O Karbonell Alto da XV comemora o seu primeiro ano de portas abertas neste mês e a melhor maneira de comemorar é presenteando os nossos clientes com opções exclusivas do nosso carro-chefe, elaboradas especialmente para o festival”, comenta e reforça que o Festival do Camarão ocorre somente na unidade Alto da XV.
Karbonell Alto da XV - Rua Schiller, 1370. A casa abre para almoço e jantar, mas o Festival do Camarão é somente no jantar. Fotos divulgação e MG.