3 receitas simples com cacau para fazer em casa | O Imparcial
Quando os portugueses chegaram à América, os nativos já cultivavam o fruto
O consumo diário do cacau pode render muitos benefícios para a saúde (Foto: Reprodução)
Por: Da Redação 26 de Março de 2021
O cacau é o fruto do cacaueiro e o principal ingrediente do chocolate. Nas últimas décadas, o fruto tem sido objeto de vários estudos por causa de sua ação anti-inflamatória, antioxidante e que ajuda na prevenção de doenças.
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Estudiosos acreditam que o alimento se originou às margens do Rio Amazonas. Quando os os portugueses chegaram à América, os nativos já cultivavam o fruto. Na época, o cacau era usado como moeda de troca e, não à toa, era também chamado de "comida dos deuses".
O consumo diário do cacau pode render muitos benefícios para a saúde, como melhorar o humor, o fluxo sanguíneo e até regular o açúcar no sangue. Os especialistas recomenda consumir duas colheres de sopa de cacau em pó por dia ou 40 gramas de chocolate amargo, o que corresponde a três quadradinhos, aproximadamente.