Este vinho é a sua interpretação da casta Alicante Bouschet, uma casta alentejana por mérito e adoção.
Desengace total sem esmagamento, fermentado em lagares de inox a 25ºC. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Maturação em barrica durante 18 meses e mais 24 meses de envelhecimento em garrafa.