Rita Cadillac, nome artístico de Rita de Cássia Coutinho (Rio de Janeiro, 13 de junho de 1954) é uma dançarina, cantora e atriz brasileira.
Dentre suas atuações mais populares, estão a carreira como dançarina nos programas de televisão de José Abelardo Barbosa, o apresentador Chacrinha, e uma participação no longa-metragem Carandiru, do diretor Hector Babenco, além da carreira musical e de uma curta passagem pela indústria pornográfica.