O avocado é um tipo de abacate menor, mais escuro, concentrado (pois possui menos água) e menos calórico
Você sabia que o avocado tem propriedades muito benéficas à saúde? Essa fruta, que é muito confundida com o abacate comum, costuma ser usada na salada ou para preparar pastas. São muitas as opções de receitas envolvendo esse alimento tão querido! O avocado também possui menos água e é menos calórico que o abacate comum. Por isso, muita gente acaba optando por essa fruta, já que - por ser mais concentrada - ela também é mais rica em fibras, vitaminas e nutrientes. Quer conhecer melhor os benefícios do avocado? É só continuar lendo!
Os antioxidantes são responsáveis por atrapalhar a ação oxidante dos radicais livres - retardando o envelhecimento das células e o aparecimento de mutações (que ocasionam o câncer). E um dos principais benefícios do avocado é, justamente, possuir esses agentes! Isso porque ele tem substâncias (como os carotenóides) que são antioxidantes naturais, e também ajudam a prevenir doenças como o Alzheimer e a diabetes. Uma boa dica é tentar consumir um pouco de avocado todos os dias, seja de forma in natura ou através de pastas e outras receitas.
Dica extra: Você já deve ter ouvido falar do guacamole, um prato de origem mexicana supernutritivo feito a base de abacate ou avocado. Ele é um tipo de pasta que contém essa fruta triturada junto com outros ingredientes - cebola, tomate, coentro, alho, sal, azeite, suco de limão e a famosa pimenta malagueta, que não pode faltar em um prato tipicamente mexicano. Depois de pronto, o guacamole pode ser servido com torradas ou pãezinhos. Fica por sua conta!