Aos 89 anos, Palmirinha conta como tem sido o isolamento em casa - Emais - Estadão
Em entrevista para o 'Estadão', apresentadora revelou planos para 2021 e também disse estar com saudade das interações com os fãs
Palmirinha tem usado o período de isolamento em casa para testar novas receitas, que quer ensinar para os 'amiguinhos e amiguinhas' Foto: Arquivo Pessoal
As receitas ajudam Palmirinha não apenas a preencher a rotina no dia a dia, mas também servem como forma de interagir com seus seguidores nas redes sociais, como forma de substituir a ausência do contato humano do qual ela afirma sentir saudades.
Essa semana fiz um Purê de Abóbora, faz tempo que não fazia. Uma delícia para acompanhar vários tipos de carne e outros alimentos também. Ele é bem simples de ser feito, é praticamente um purê comum, como o de batata, só troca o vegetal pela abóbora. Fica uma delícia! ⠀ PURÊ DE ABÓBORA ⠀ Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 4 porções ⠀ 500g de abóbora sem casca e cortada em cubos pequenos 1 xícara de leite quente 1 colher (sopa) de mistura para sopa cremosa de cebola 2 colheres (sopa) de manteiga Sal a gosto ½ xícara de creme de leite ⠀ Em uma panela de pressão, coloque a abóbora e o leite quente, tampe a panela e deixe no fogo médio por 5 minutos, contados a partir do momento em que começar a chiar. Desligue o fogo, deixe sair a pressão naturalmente e destampe a panela. Coloque os pedaços de abóbora em uma peneira para escorrer bem. Transfira a abóbora para o liquidificador, junte a mistura para sopa, a manteiga e o sal e bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente o creme de leite, aos poucos, batendo até obter uma massa rala e lisa. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio até aquecer. Retire do fogo, passe para uma travessa e sirva. ⠀
Uma publicação compartilhada por Vovó Palmirinha (@vovopalmirinha) em 12 de Ago, 2020 às 3:20 PDT
Na conta de Instagram da cozinheira, é possível notar que várias publicações são de receitas que Palmirinha está descobrindo, ou voltou a fazer depois de alguns anos. Segundo ela, compartilhar esses pratos é uma forma de "retribuir o carinho muito grande" que a apresentadora recebe dos fãs.
E a tecnologia ajuda também a manter o contato com amigos e familiares, que ela ainda não pode ver. "Quando a saudade aperta, eu ligo para familiares e amigos, e agora como tem um telefone que a gente pode até se ver, eu vejo eles e sei que eles estão bem", conta Palmirinha, se referindo às chamadas de vídeo, que se popularizaram durante a pandemia.
Uma publicação compartilhada por Vovó Palmirinha (@vovopalmirinha) em 26 de Jul, 2020 às 5:01 PDT
Por fazer parte do grupo de risco, Palmirinha comenta que é importante que os idosos consigam se proteger e permaneçam em casa, mas destaca que é preciso buscar formas de fazer alguma coisa durante esse período.
"Pega um livro. Sabe fazer crochê, tricô? Pega e faz. Se dedique para alguma coisa para conseguir passar o tempo. A quarentena é muito importante. Tem que se cuidar e cuidar do próximo também", aconselha. "Esse ano foi muito difícil, mas é preciso ter fé em Deus e pensar sempre melhor. Sempre tem um começo, meio e fim, e tenho certeza que tudo isso vai passar".
Mesmo com os desafios, Palmirinha também tem continuado a desenvolver um lado mais "empreendedor", como citado na entrevista. O lançamento de uma linha de pães de queijo com a marca Vovó Palmirinha estava prevista para 2020, mas foi adiado com a pandemia.
Nessa linha, também começará em 2021 o lançamento de franquias da Casa Vovó Palmirinha, um estabelecimento comercial em São Paulo que vende salgados e doces seguindo as receitas da cozinheira. Assim, Palmirinha mostra que como é importante se manter ativo, independente da idade, e que nunca é tarde para começar novos desafios, mesmo durante uma pandemia.