Como fazer salmão no forno, suculento e mal passado
Hoje a técnica é tão boa e simples que dá até vontade de guardar segredo: como fazer salmão no forno de forma que ele fique suculento e mal passado. Sério, fica delicioso, molhadinho e saborosíssimo! Vocês vão adorar fazer em casa!
Uma das melhores coisas dessas dica é que fazer salmão assado dessa forma não dá trabalho nenhum, é muito simples e rápido. Vamos lá?
As saladas e entradas incluem salada de lulas crocantes (R$ 28), carpaccio de polvo (R$ 26), polenta cremosa com ragu de linguiça e shitake (R$ 22) e steak tartar (R$ 26). As massas vão desde aos simples lasanha à bolonhesa (R$ 40) e gnocchi pomodoro (R$36) ao taglioline com tinta de lula, polvo, vôngole,
Sabe aqueles pensamentos "tô sem idéia pro lanche", "queria fazer um sanduíche gostoso, mas não sei do quê" ou "queria servir umas brusquetas fáceis"? Essas 6 receitas simples são a resposta para esses momentos! Tchan ran!
Na França esse tipo de sanduíche também é chamado de tartine, que seria o equivalente à brusqueta no Brasil. Na verdade, para se chamar brusqueta, eles devem ser feitos com pão italiano. Aqui eles estão mais para sanduíche natural moderno, mas não importa o nome, o que importa é que eles ficam deliciosos, lights e são super rápidos de fazer. Valem como lanche ou petisco!
Todos os sanduíches são práticos e feitos com ingredientes crus. É aquele esquema, lavou, secou, cortou, tá pronto. Fiz com pão integral, mas fica gostoso com qualquer um: bagel, baguete, pão italiano, pão com uva passa, pão com azeitona etc. Vamos lá?
O Paris New York ou PNY é uma hamburgueria de qualidade com três endereços em Paris: um com o ambiente cool e moderno no Marais, outro em Oberkampf e a matriz na Faubourg Saint-Denis. Só tem um problema, não aceita reserva e costuma lotar.
Para quem não sabe, francês adora hambúrguer e o Mc Donalds da França é um dos que mais vendem no mundo!
Esquina Mocotó, comida nordestina moderna, gostosa, nota 10, ótima para sair da rotina. Fica ao lado de seu "pai", o Restaurante Mocotó, na Vila Medeiros, Zona Norte de São Paulo e, na minha opinião, vale a visita mesmo para quem mora em outras bandas da cidade.
No cardápio, as entradas variam de R$ 17 a R$ 49 e incluem dadinho de tapioca (R$ 17 P ou R$ 25 G – foto inicial deste post); croc de mandioca com creme de requeijão (R$ 17 P ou R$ 25 G), tartare de carne curada, conservas da casa e torradas amanteigadas (R$ 30), entre outras. Há saladas e sanduíches na faixa dos R$ 30. Os pratos principais variam de R$ 40 a R$ 59 e incluem nhoque de mandioca com tucupi, cogumelos e queijo de cabra (R$ 40), polvo grelhado, angu, acelga e caldo de suã (R$ 59), paçoca de pato,