Newton e Miguel Gonçalves
Na entrevista de hoje conversamos com os diretores do restaurante O Miguel, Sr. Newton e Miguel Gonçalves. Leia agora a história de sucesso desse homem que é um grande exemplo de conquistas e lutas.
Como o senhor está vendo o mercado gastronômico em Sergipe?
O mercado gastronômico vem crescendo bastante e nossa equipe do restaurante o Miguel cada vez mais vem se especializando, como também trazendo novidades para o seu cardápio de cozinha regional.
Surubim na brasa, uma das especialidades do Restaurante
Quais os diferenciais que o Restaurante O Miguel oferece hoje nesse mercado tão competitivo?
O maior diferencial sem dúvida é o nosso atendimento e a qualidade dos nossos produtos, fazendo do restaurante O Miguel o único premiado pelo Guia 4 Rodas e também toda nossa estrutura física, onde temos: estacionamento próprio com manobrista, internet wi-fi, toalete especial, ambiente climatizado, uma diversificada adega de vinhos, entre outros.
Quais precauções que o consumidor deve ter na escolha de uma refeição?
O nosso restaurante está no mercado há mais de 28 anos e esse seria, ao nosso ver, a principal referencia na hora da escolha que o consumidor fará para desfrutar de suas refeições.
Como estão os preparativos e as expectativas para as festas de final de ano no restaurante?
Estamos com tudo pronto. Cardápio variado, equipe preparada como também os espaços que o nosso restaurante oferece para confraternizações e celebrações. A dica agora é fazer logo a sua reserva, pois a procura já começou. Ligue 3243-1444.
Prêmio Guia 4 Rodas 2009 - 20° ano consecutivo
Fale um pouco da história do restaurante O Miguel e da sua expansão no mercado durante esses anos?
Após mais de 10anos trabalhando como Metri no Restaurante Iate Clube de Aracaju, onde reestruturamos toda a parte de alimentação resolvi aceitar o desafio e montar meu próprio negócio na Br 235. Com o apoio e incentivo do senhor Álvaro Prado (In Memorian) e de um outro companheiro, o senhor Alberto de Carvalho da Concorde, pois eles acreditavam que aquela localidade seria um excelente atrativo para os seus clientes, montei uma lanchonete para servir clientes da concessionária e caminhoneiros que por ali passavam.
Após cinco anos de funcionamento resolvemos comprar a casa de Dra. Diana Ávila que é a atual sede do nosso restaurante, isso em 1980 quando tive a ajuda de amigos muito especiais: Zé Luiz da Pneus Ok e Arildo da Casa da Eletricidade, que me incentivaram a comprar este imóvel. Hoje tenho orgulho em está trabalhando junto a minha família e meus filhos dirigindo este sonho que para mim foi uma das maiores conquista realizada na minha vida.