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JOGUE LIMPO COM O DIRTY MARTINI
A origem de um bom Martini é muito incerta, e mais de uma versão é aceita pelos amantes e pesquisadores de bebidas. Ao longo da história, diferentes bebidas que carregavam o mesmo nome que o Martini foram servidos em diferentes mesas e em diferentes ocasiões. Em 1888, por exemplo, no Manual do Barman, ele era...
MUNDIALMENTE AMERICANO
O drink que fez muito sucesso nas mãos do agente secreto da MI-6, serviço secreto britânico, James Bond, o Agente 007, foi o Dry Martini, mas o que pouca gente sabe é que o primeiro drink pedido por Bond na série de livros foi um Americano e que, segundo ele, é um drink muito apropriado...
GRASSHOPPER: A RESPOSTA PARA A ATRAÇÃO
Se existe mistério e grandes perguntas do universo, há uma questão que aflige à todos os seres humanos e às leis da física: as regras para a atração. E nós temos a resposta. Simpatias a parte, já dizia o seriado televisivo "Big Bang Theory" que para atrair mulheres ou homens basta apenas um drink de...
ME MIMA COM MUITA MIMOSA!
Apesar de possuir um nome engraçado, o drink Mimosa é um clássico cocktail da década de 20, um período revolucionário para o cenário político, econômico, e principalmente cultural. Foram anos de Guerra, de balanços econômicos, e reviravoltas globais, mas principalmente foram anos em que pequenas reuniões sociais e os famosos "brunchs" tiveram sua alta. E...
PARA OS AMANTES DE UM BOM CAFÉ… ALCÓOLICO
Ao falarmos de café e álcool, algo parece soar estranho em nosso paladar. Essa mistura, um tanto quanto diferente, se dá graças à criação do famoso drink Irish Coffee, um cocktail tradicionalmente bebido nos países nórdicos e no inverno, e cultivado por aqueles que se deliciam na sensação de conforto...
B 52: UM DRINK QUE PARECE NOME DE MÚSICA, E VAI TE FAZER DANÇAR
Para os amantes de rock e new wave, ir ao bar e pedir um B52 é sinônimo de alegria e diversão. Ao som de "Love Shack" e brindando com um delicioso shot, não há coisa melhor. Mas para além da festa, esse cocktail tem uma história muito interessante por trás de sua criação. Além de...
A CAIPIRINHA E ONDE TUDO COMEÇOU…OBRIGADO SR. PAULO VIEIRA!
Todo brasileiro e bom bebedor que se preze tem o compromisso patriótico de saber fazer uma bela caipirinha. Patrimônio nacional, ela faz sucesso em qualquer região do país, local ou ambiente, sendo um drink muito apreciado por homens e mulheres. O sucesso da caipirinha (ou cai peer rinhaa na fala dos gringos) já rompeu fronteiras...
5 DICAS INFALÍVEIS PARA VOCÊ ESCOLHER A MELHOR OPÇÃO DE CURSO DE BARMAN
No artigo 7 DICAS DE QUEM JÁ VENCEU PARA VOCÊ OBTER SUCESSO NA CARREIRA DE BARTENDER (clique aqui para ler) relacionamos 7 dicas para que você possa atingir o sucesso na sua carreira de Bartender, considerando o depoimento de profissionais de renome como Lelo Forti e Alex Miranda. Uma das dicas trata do caminho...
CURSO DE BARMAN – ENTREVISTA COM FABIO LA PIETRA
Curso de barman. O mixologista Lelo Forti entrevista o mixologista italiano Fabio La Pietra que atualmente é chefe de bar da rede de bares Astor e embaixador do Amaro Lucano. Mais uma oportunidade e mais um curso de barman em formato de entrevista. Uma ótima oportunidade para você bartender que busca o aprendizado e...
MANHATTAN COCKTAIL: O DRINK DO AL CAPONE
O Manhattan Cocktail é um dos mais finos e antigos drinks. Com um sabor forte, marcante, elegante e acima de tudo com um toque urbano, este drinque homenageia o famoso bairro de Nova Iorque, de mesmo nome. Na sua receita é utilizado whisky, vermouth doce e bitters (essências de ervas aromáticas). Entre os whiskys empregados...
TEQUILA: DO MÉXICO, PARA O MUNDO!
O povo mexicano pode ser identificado por diversas razões: ser um povo lutador, valoroso e alegre. Mas sem dúvida alguma, uma das coisas mais conhecidas da sua cultura, é a tequila. A tequila, trata-se de uma bebida destilada proveniente da agave azul (agave tequilana – uma espécie de babosa). Seu nome significa "montanha de fogo",...
BLOODY MARY – O CLÁSSICO DOS CLÁSSICOS
O tradicional Bloody Mary é um dos drinques mais famosos da história. Seu nome dramático, que em português significa "Maria Sangrenta", já que o drinque é vermelho e o suco de tomate é o grande responsável pela cor, encontra-se relacionado a diversas lendas. Salgado e apimentado, este coquetel não agrada a todos, mas traz consigo...
SERÁ QUE PROFISSÃO DE BARTENDER IRÁ ACABAR?
Em meio a tantas tecnologias, já imaginou uma máquina que prepara um cocktail a partir de um clique do seu celular? Pois bem, é o que a equipe Somabar propôs no Kickstarter em 2013. Uma máquina pequena e com visual atraente, que pudesse ficar na cozinha de sua casa para preparar um belo drink apenas...
CUBA LIBRE: A DAMA DOS COCKTAILS
"Arriba, abajo, al centro y adentro!" e que comece a festa com uma bela Cuba Libre. Cheia de mistério e com várias histórias a permeando, essa famosa bebida cativa a todos que por ela passa a verdadeira dama dos cocktails. Será que você está pronto para ser conquistado? Apesar de seu nome fazer referência à...
MOJITO: O MAIS "CALIENTE" DOS DRINKS
Qual a primeira coisa que vem em sua cabeça quando se pensa em calor, praia, gente bonita, e o principal, Havana? Muitos irão dizer o filme "Dirty Dancing", o que também não está errado. Porém há algo de extraordinário nessa combinação que apenas os boêmios de coração irão se lembrar: o Mojito. Esse cocktail refrescante...