Esses testes são aplicados na indústria alimentícia, cosmética e farmacêutica. São empregados no controle de qualidade microbiológico para análises de matéria-prima, água, produto semiacabado e produto acabado, ou seja, se aplicam em toda a cadeia produtiva para controle em processo e liberação do produto final pelo controle de qualidade, de acordo com Franciele.
“Acredito que o tema já evoluiu muito no Brasil, mas ainda vejo como desafio que a cultura é o principal problema, pois muitas vezes existe o receio em investir em uma nova técnica, que não necessariamente será aceita pela Anvisa. Assim, a capacitação profissional é fundamental para a elaboração de um projeto que mapeie todos os riscos e benefícios, e execute uma validação robusta”, destaca ela.
A coordenadora de controle de qualidade microbiológico na Geolab Indústria Farmacêutica, Alessandra Aparecida Cristo, concorda: “Os desafios são frente à regulação do método rápido junto ao órgão fiscalizador da Anvisa, além dos custos dos consumíveis que, quando comparados ao método tradicional, são muito menos acessíveis”.
Alessandra defende que os métodos tradicionais são muito antigos e possuem certo limite de detecção que, quando comparados a métodos rápidos, são bastante inferiores: “O futuro é promissor para a utilização de métodos rápidos, haja vista que, cada vez mais, se procura agilidade na liberação dos produtos e segurança dos processos de fabricação”.
“Eu acredito muito nos métodos rápidos, não necessariamente pelo benefício do tempo (embora este seja um ponto superpositivo para sua implementação), mas do ponto de vista de qualidade os métodos alternativos utilizam tecnologias avançadas para que o microrganismo seja detectado, que não dependa em suma do cultivo”, afirma Franciele.