Uma cidade fronteiriça com um passado Habsburgo, Trieste é uma encruzilhada de culturas com uma forte identidade centro-europeia. Com praças muito elegantes – a primeira delas a Piazza Unità d’Italia – e edifícios refinados, assim como sua interessante mistura de arquitetura religiosa católica, ortodoxa e hebraica. Às portas da cidade encontram-se castelos majestosos, como o conhecido Castelo Miramare. A poucos quilómetros do centro da cidade chega-se a Aquileia, com as suas ruínas romanas, património da UNESCO juntamente com Palmanova, fechada por muralhas e com uma planta estranha em forma de estrela, e Udine, com o seu castelo e exemplos de arquitetura medieval.
Bolonha é uma importante cidade de arte e cultura: cidade da música da UNESCO desde 2006, abriga a universidade mais antiga do mundo ocidental e exibe um centro histórico composto por praças, torres (o símbolo da cidade) e longas passarelas cobertas. O coração da cidade é a Piazza Maggiore, próxima da Basílica de San Petronio e elegantes edifícios históricos. De Bolonha, nossa excursão cultural pode continuar até Parma, capital italiana da cultura em 2020, e ir descobrindo outros lugares culturais extraordinários, patrimônios mundiais da UNESCO, na área: a vizinha Modena, com sua incrível Catedral, o Campanário Ghirlandina e a Piazza Grande, Ravenna, com suas primeiras obras-primas cristãs e bizantinas, e Ferrara, uma cidade renascentista com seu famoso castelo e a “Delizie estensi”.
Berço da Renascença, uma cidade de arte e história com um patrimônio inestimável, Florença tem uma beleza incomparável, e você não pode evitar de se apaixonar por seu majestoso centro histórico, reconhecido patrimônio da UNESCO – Piazza della Signoria, Ponte Vecchio, Piazza del Duomo, Santa Maria Novella – com os maravilhosos tesouros das Galerias Uffizi e Galleria dell’Accademia. Um passeio cultural pelos arredores também deve incluir Siena, cujo centro histórico também é patrimônio mundial da UNESCO, Pisa com a conhecida Piazza dei Miracoli, Arezzo, um verdadeiro museu a céu aberto, e San Gimignano, a “cidade das cem torres ”.
A cidade que deu origem a São Francisco e Santa Clara, Assis é uma das aldeias medievais mais evocativas da Umbria, com uma atmosfera espiritual e um encanto atemporal: a vila é dominada pela Rocca Maggiore, a Basílica de Santo Francisco, o Palazzo del Capitano del Popolo e a Torre del Popolo. Na região de Umbria, recomendamos continuar seu grande tour cultural até Perugia, uma pequena joia artística e monumental, depois um pouco mais ao norte, em Gubbio, outro vilarejo pitoresco entre os mais bem conservados da região, e um pouco mais ao sul, em Spoleto, “A mais bela descoberta da Itália” segundo Herman Hesse, e Orvieto, conhecida por sua extraordinária catedral gótica e cidade subterrânea.

Você adora cozinhar, mas está sem ideias do que fazer para o café da tarde? Que tal fazer um delicioso bolo de laranja fit? Conheça receitas incríveis e com ingredientes e formas de preparo variados para você testar essa maravilha.
Despeje a massa e, com a ajuda de uma colher, espalhe superficialmente para não acumular a aveia no centro da forma;
Em um liquidificador, coloque os ovos, o suco da laranja, o óleo, o açúcar e bata até ficar homogêneo;
2 xícaras de farinha de aveia sem glúten (pode ser a aveia normal se você não tiver problema com glúten)