Segunda etapa do Projeto Alimentação Saudável: Escola Municipal Dom Pedro I – Diário do Rio Claro
Publicado em 22 de novembro de 2016 por Leonardo Zanello
O tema alimentação é motivo de preocupação de pais e educadores, visto que o mercado oferece uma enorme quantidade de produtos alimentícios que, através da mídia, invadem as casas e tornam os hábitos alimentares inadequados.
Neste sentido faz-se necessário estimular o consumo de alimentos orgânicos, que são isentos de substâncias químicas (agrotóxicos). Os alimentos orgânicos também contribuem para saúde, visto que garantem melhor qualidade de vida.
Pensando neste parâmetro a Escola Municipal Dom Pedro I há dois anos realiza o Projeto Alimentação Saudável com os alunos do Maternal II, turma B e F, atualmente em sua segunda etapa, que estimula os alunos ao consumo de alimentos saudáveis.
Segundo a Professora Luciana, responsável pelo projeto, o objetivo é incentivar o consumo de frutas e verduras nos hábitos alimentares diários dos alunos, de forma lúdica e educativa, contando histórias, fazendo experimentações sensoriais com diferentes frutas que aparecem na merenda escolar, aprendendo receitas de sucos, e até sorvetes naturais com as mesmas. Estas atividades são muito apreciadas pelas crianças.
Além do contato e utilização de alimentos orgânicos, e sua utilização, os alunos também aprendem como parte integrante, a cultivar estes alimentos, desenvolvendo hortas na escola, tendo contato com a terra, acompanhando o crescimento das verduras, cuidando, regando, e colhendo estas que irão consumir o que incentiva cuidados com o meio ambiente.
Segundo a Professora Luciana, o trabalho ainda contará com a socialização de várias receitas saudáveis, previamente selecionadas, que formarão um livro de receitas, e que serão distribuídos aos pais como uma forma de incentivo ao consumo de alimentos orgânicos.
As ideias para o projeto na escala faz parte de uma experiência enriquecedora adquirida pela professora responsável, junto ao grupo de estudos de Educação Ambiental e Valores, ministrado pela Professora Dalva Bonotto na UNESP campus de Rio Claro – SP, roda de conversa com o atual secretário de agricultura e um comerciante do mercado municipal que trabalha com alimentos orgânicos, bem como, auxilio de alunos da UNESP campus de Rio Claro – SP.
Assim, este projeto além de transmitir informações para os alunos, e promover a interatividade com a terra, proporciona aulas práticas, inclusive de degustação dos alimentos orgânicos e consegue-se transmitir a importância e dimensão de incentivar práticas alimentares saudáveis em todo âmbito escolar.
Alunos recebendo as mudas das hortaliças para plantação
Plantação de hortaliças pelas crianças da Escola Dom Pedro I
Professora Luciana da Escola Dom Pedro – Auxiliando os alunos no plantio das hortaliças.
Professora Preparando o Sorvete de Mamão para as crianças
Sorvetes feitos das Frutas da Escola
Aluna da Escola Dom Pedro Saboreando o Sorvete feito de Mamão
Dinâmica sensorial, tentando adivinhar qual é a fruta
Canteiro de Alface cultivado pelas crianças da Escola Dom Pedro I
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