Rótulos mudam a partir de domingo – ASBAI
Rótulos mudam a partir de domingo
Eis uma grande vitória para as pessoas que sofrem com a alergia alimentar. A partir do próximo domingo, dia 03/07, entra em vigor a lei que determina que a indústria alimentícia passe a informar nos rótulos um alerta sobre a presença de ingrediente que possa causar alergia.
A decisão foi tomada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em julho de 2015. A indústria tentou prorrogar o prazo, mas o pedido não foi aceito pela Agência.
Cerca de 8% das crianças e 5% dos adultos têm algum tipo de alergia alimentar, que pode causar desde um simples vômito a um choque anafilático. Em alguns casos, o único tratamento possível é evitar o consumo dos alimentos que causam alergia.
A incidência de alergias alimentares é maior entre as crianças (alergia ao leite, trigo e ovos são as mais comuns) do que em adultos (alergia a castanhas, ao amendoim e aos crustáceos). "O diagnóstico não é simples, pois as reações causadas por esses alimentos tais como diarreia, vômito, urticária e queda de pressão também são comuns em outras doenças. Quem desenvolve a alergia quando criança tem mais chances de, ao longo dos anos, passar a tolerar o alimento e poder consumi-lo", comenta Dra. Ana Paula Moschione Castro, diretora da ASBAI.
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