Receita de Pão de Queijo de Fécula de Mandioca - Tecnonutri Receitas
Tempo de preparo de Pão de Queijo de Fécula de Mandioca : 30 minutos
Ingredientes de: Pão de Queijo de Fécula de Mandioca
550 mililitros de Leite integral Elegê
30 gramas de Manteiga com sal
110 mililitros de Óleo de soja Soya
220 gramas de Queijo parmesão ralado Faixa Azul Vigor
Como fazer Pão de Queijo de Fécula de Mandioca
Utensílios: batedeira, de preferência, planetária. Grau de dificuldade: não é difícil, mas requer força bruta! Explicações mais tarde. 1. Peneire todos os secos (polvilho azedo, fécula e o sal). Principalmente o polvilho azedo, havia vários grânulos duros no meio, e na fécula alguns flocos estranhos. Reserve; 2. Misture todos os líquidos (leite e óleo),a manteiga e deixe ferver. Após, acrescente está mistura aos secos vagarosamente e mexa; 3. Para bater, pode ser manualmente com uma colher/garfo (vai estar bem quente) ou na batedeira planetária. É uma massa pesada! Bem pesada, diga-se. Continue batendo até esfriar! Deve ficar bem uniforme, macia e sedosa. A melhor comparação é com massa de biscuit; 4. Quando ficar morna, ou seja, consegue colocar a mão sem se queimar. Agora é hora de acrescentar os ovos. Parece que eles não serão absorvidos, mas vão. Com calma e paciência (sempre), coloque um por um, misturando sempre. Em seguida, os queijos. Parece muito queijo, mas a massa aguenta e absorve tudo; 5. A massa fica pegajosa quando pronta, então, para fazer as bolinhas é preciso passar óleo nas mãos. Unte a assadeira, distribua as bolinhas, leve ao forno médio (pré-aquecido em 180°C) por 25-30 minutos; OBSERVAÇÂO: 45 é o nº de pãezinhos que rende a receita, tamanho pequeno 60gr.
Informações Nutricionais de Pão de Queijo de Fécula de Mandioca
Carne bovina picanha sem gordura crua Açúcar mascavo Mãe Terra Farinha de tapioca Yoki Morango Aveia em flocos Quaker Açúcar refinado Fit União Pasta integral de amendoim First Banana prata Batata doce cozida Chocolate em pó Clara de ovo de galinha Leite desnatado Farinha de Chia Blanquet de peru light Sadia Queijo ricota Pão de forma integral Wickbold Achocolatado diet premium Gold Cacau em pó Ovo de galinha cru Amêndoa Semente de linhaça Farinha de trigo integral Leite condensado light moça Nestlé Leite em pó desnatado