Onde Comprar o Verdadeiro Tempero ChimiChurri para Molho?
"Produto fresco com ótimo sabor e aparência. Recomendo!!!." — Filipe Torelli - São Paulo/SP
Sobre o ChimiChurri (sem Pimenta)
O chimichurri é um molho tradicional na Argentina e no Uruguai, usado principalmente para fazer molhos para churrascos. Pode ser usado para marinar a carne, para molhar a carne enquanto está sendo assada, ou temperar depois de pronta.
Este é o chimichurri sem pimenta. Saiba também mais sobre o chimichurri com pimenta e outros temperos e especiarias.
O chimichurri é composto por uma variedade de temperos e especiarias, quase todas elas desidratadas: coentro desidratado, alho desidratado, cebola desidratada, tomilho, orégano, pimenta vermelha moída (apenas na versão apimentada), pimentão desidratado, louro, pimenta preta (apenas na versão apimentada), mostarda em pó, salsão desidratado.
Como já dissemos, o chimichurri é um tempero especial muito utilizado pelos nossos hermanos. É perfeito para preparo de molhos para churrasco e pode também ser usado como tempero e especiaria.
O preparo do chimichurri é relativamente simples. Todos os ingredientes são processados em misturador, mas sem deixar que se transformem numa pasta. Pode haver pequenas variações nos ingredientes, como acrescentar ou substituir o coentro por salsinha, acrescentar orégano ou mesmo alfavaca. Mais abaixo ensiamos uma receita simples do molho chimichurri.
Como preparar o tradicional molho chimichurri?
Há duas versões para a origem do chimichurri. A primeira estaria relacionada a um irlandês chamado Jimmy McCurry. Ele teria sido o primeiro a preparar esta mistura/molho; como seu nome dele era difícil de pronunciar, os argentinos passaram a chamá-lo de "chimichurri".
Independente da origem, o chimichurri com certeza é uma especiaria indispensável no armário de temperos. Conheça também alguns temperos especiais que não podem faltar na sua cozinha. Qualquer um desses dois sempre acrescentará sabor e aroma a qualquer prato, além de ser uma delícia!
Maneiras de Saborear as Amêndoas Cruas
Para fazer um delicioso molho de chimichurri, você vai precisar dos seguintes ingredientes:- 1/2 xícara de azeite de oliva;
– 100g do nosso Chimichurri sem pimenta. Caso queira uma versão picante utilize nosso chimichurri com pimenta, ou acrescente pimenta calabresa em flocos à gosto;
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Cebola desidratada, alho desidratado, salsa desidratada, pimentão desidratado, orégano, cebolinha desidratada, mostarda em pó, tomate desidratado, manjericão, louro desidratado e noz moscada.