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Lactose zero em muito menos tempo
Maxilact Smart é o nome da lactase de alta pureza e alta performance criada pela DSM e por sua equipe de cientistas. Por sua eficiência, reduz o tempo de hidrólise em 33% e permite aos produtos formulados(iogurtes e bebidas lácteas), achocolatados, petit suisse e queijos, a manutenção de seus sabores durante todo o tempo de prateleira.
Veja o tempo de redução de hidrólise:
Suas versões Smart, Asseptic e Flex trazem muita flexibilidade de uso e dos processos.
Saiba mais com a Globalfood.
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