Carne com champignon e ervilha - Alto Astral
Carne com champignon e ervilha Receita de Carne com champignon e ervilha
Ingredientes: 1kg de acém em cubos
Modo de preparo: Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo alto e doure a carne. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o extrato e refogue por 4 minutos. Acrescente a água, o caldo de carne e tampe a panela. Cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Retire a pressão com cuidado, abra a panela e volte ao fogo médio, sem tampa. Junte o champignon e a ervilha e cozinhe por mais 10 minutos. Acerte o sal, se necessário, polvilhe com salsa e sirva em seguida.