Sorvetes autorais de outono
Confira os estabelecimentos que investem alto para nos fazer salivar com uma produção própria de sorvetes artesanais 25/03/2017
É como eu sempre digo: "Eu amo meu trabalho!" Pois imagine receber a tarefa de passear pelos restaurantes e gelaterias da Barra da Tijuca e Recreio dos Bandeirantes, experimentando os sabores de sorvetes mais inusitados e autênticos e separando as novidades da estação para mostrar para os leitores. Esse é um dos meus trabalhos!
Fui atrás de estabelecimentos que servem sobremesas autoriais, que marcam o estilo de cada chef e deixam uma última impressão do restaurante na memória do cliente. Descobri que há estabelecimentos que investem alto para nos fazer salivar com uma produção própria de sorvetes artesanais (que não leva conservantes, saborizantes ou gordura hidrogenada). A intenção aqui é criar sabores particulares, com características especiais, que atendem às necessidades e às características de cada ingrediente. Tudo isso com um refrescante e autêntico gosto de exclusividade.
Prepara seus próprios sabores desde a inauguração: entre as opções estão os de framboesa, maracujá, laranja e limão-siciliano (R$ 25, duas bolas) - Endereço: Rua Erico Verissimo 190, Barra da Tijuca. Tel.: 2484-9455.
Oferece sorvete de cachaça orgânica com leite de amêndoase raspas de limão (R$21,00) - Endereço: Avenida Olegário Maciel 175, loja G, Barra da Tijuca. Tel.: 2493-1791.
O restaurante apresenta a banana split preoarada com sorvete artesanal de baunilha, calda de chocolate e morangos (R$13,00) - Endereço: BarraShopping - Avenida das Américas 4.666, piso L2, Barra da Tijuca. Tel.: 3089-1201.
Apresenta o sorvete de canela, que além de ser um ingrediente termogênico, é de um sabor inconfundível (copo ou casquinha 1 bola – R$ 14,00) - Endereço: Shopping New York City Center, Avenida das Américas, 5000, Loja 104 - Barra da Tijuca. Tel: 2432-4754.
Acaba de lançar os sabores de outono. O sabor casamento grego (chocolate com pistache) é uma delícia - Endereço: Rio Design Barra - Avenida das Américas, 7.777, 2º piso, quiosque 9. Tel.: 3328-2513.