Blog da Andrea Rudge: O NOVO RESTAURANTE DE SALVATORE LOI, EX CHEF DO FASANO
O NOVO RESTAURANTE DE SALVATORE LOI, EX CHEF DO FASANO
Semana passada estive em São Paulo para as compras de inverno do SHOPLIXMIX e aproveitei para retornar aos restaurantes que gosto ( NINO, PARIGI, TAMBOUILLE, PISELLI SUD, todos italianos como vocês podem ver, ahahahahaha ) e conhecer o mais novo integrante dessa culinária que está bombando na cidade.
É o LOI, de SALVATORE LOI que foi Chef do FASANO durante 13 anos e depois comandou a cozinha do RISTORANTINO por pouco mais de 1 ano e agora em seu próprio restaurante tem liberdade de criar pratos e mudar o cardápio ao seu gosto.
Eu amei o local, claro, moderno, pequeno e lotado numa terça feira à noite.
As mesas são bem postas, toalhas de linho branco, copos bonitos, pratos de formatos variados, serviço atencioso e comida divina!!!!! A lasanha que comi lá nunca tinha comido nada igual! Fininha, leve, desmanchando na boca, uma delícia!