Esfiha síria | Palmirinha Onofre | FOX Play e experimente! Versão Mobile do SiteEntrarConfiguraçãoMinha listaAlertasControle dos paisMeus DispositivosEncerrar sessãoQuer receber novidades do FOX no seu email?Receba alertas e notificações. Não perca nada! Eu reconheço ter lido os Termos de Uso e Políticas de Privacidade.Suas opções para compartilharExperimente FOX PremiumAcesse o FOX PremiumProgramação na TVSériesSériesHomeThe Walking DeadMarteVikings#MeChamaDeBrunaEscola para MaridosÚltimos episódiosTodos os episódios Vizinhos LeopardosVizinhos LeopardosTemporada 1 | Episódio 1Domadores de Crocodilo48 Horas Para Salvar o Pântano 2Temporada 2 | Episódio 4Nobres e InfiltradosEpisódio 10Temporada 1 | Episódio 10Pinguim: Contagem RegressivaPinguim: Contagem RegressivaTemporada 1 | Episódio 1SOS CobraAjudando Cape TownTemporada 3 | Episódio 4Expedição OrienteEpisódio 1Temporada 1 | Episódio 1Mulheres das FarcMulheres das FarcTemporada 1 | Episódio 1Crimes em Alto MarAs VítimasTemporada 1 | Episódio 5Fuga do Campo NazistaFuga do Campo NazistaTemporada 1 | Episódio 1O Último Ano de HitlerEpisódio 2Temporada 1 | Episódio 2O Mundo Sem CensuraA Guerra da ModaTemporada 1 | Episódio 4Genius - A Vida de EinsteinEpisódio 1Temporada 1 | Episódio 1Água e Poder: Perigosa RealidadeÁgua e Poder: Perigosa RealidadeTemporada 1 | Episódio 1Animais do Ano: Risco de ExtinçãoAnimais do Ano: Risco de ExtinçãoTemporada 1 | Episódio 1Os Maiores Predadores AfricanosOs Maiores Predadores AfricanosTemporada 1 | Episódio 1Veneno MortalVeneno MortalTemporada 1 | Episódio 1Caçadores da ÁfricaReinado em PerigoTemporada 1 | Episódio 2Clube da Luta AnimalLutadores da ÁfricaTemporada 4 | Episódio 2Predadores AfricanosAtaques SurpresaTemporada 3 | Episódio 3Planeta Carnívoro: Predadores ImplacáveisPlaneta Carnívoro: Predadores ImplacáveisTemporada 1 | Episódio 1EsportesEsportesHomeCalendárioCompetiçõesProgramasNotíciasCOMPETIÇÕESTodas as Competições FilmesFilmesHomeTodos os GênerosAdicionados RecentementeTodos os Filmes CanaisAo VivoFOX Premium 1FOX Premium 2Canais Programa da Palmirinha Esfiha síriaPor: Palmirinha OnofreIngrediente principal : Carne moídaCompartilhar
google plus ImprimirSaborosa esfiha de carne moída, que pode ser servida tanto aberta como fechadaIngredientesPorções: 30 porçõesPara a massaFarinha de trigo, 1 kgÁgua morna, 250 mlÓleo, 220 mlAçúcar, 1 colher (sopa)Sal, 1 colher (sopa) rasaFermento para pão, 3 tabletesGema, 1Para o recheioCarne moída, 500 gCebola, 1Tomates, 2Hortelã, ½ maçoLimão, 2Sal e pimenta, a gostoPassos1. Recheio:Em um recipiente, coloque a carne moída, a cebola, os tomates, a hortelã, o suco de limão, o sal e a pimenta. Misture, deixando no tempero por aproximadamente 30 minutos, para pegar gosto.
2. A seguir, escorra a mistura sobre uma peneira.
3. Massa:Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido.
4. Acrescente a água morna, o óleo e o açúcar.
5. Vá adicionando a farinha aos poucos. Separe uma pequena quantidade para os outros passos.
6. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa até dar ponto. Depois, deixe descansar por 20 minutos.
7. Abra porções da massa com o rolo, polvilhando farinha.
8. Para fazer a esfiha fechada:
Modele com um cortador redondo, coloque o recheio...
9. ...e feche, unindo as pontas no centro.
10. Para fazer a esfiha aberta:
Utilize fubá e molde a massa, levantando a parte exterior da esfiha.
11. Feito isso, coloque o recheio.
12. Quando tiver montado os salgadinhos, abertos ou fechados, pincele-os com a gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos.