'Fios de deus': o incrível macarrão mais raro do mundo é tão difícil de ser feito que está ameaçado de extinção | Hypeness – Inovação e criatividade para todos.
Fili di Dio
19 • 02 • 2021 às 18:08
Ou pior: antes de Oliver, em 2015 uma equipe de engenheiros da Barilla também visitou Paola, a fim de desenvolver uma máquina capaz de reproduzir sua técnica, mas nem mesmo tal investida deu certo, e a máquina simplesmente não funcionou corretamente. Há de haver algo na região, pois o queijo mais raro – e talvez o mais nojento (ainda que os especialistas garantam também se tratar de um dos mais saborosos) também é da Sardenha, feito com larvas vivas.
Paola Abraini, uma das três pessoas capazes de fazer os fios de Deus
A técnica de Paola – aprendida por ela diretamente de sua mãe, que também aprendeu com sua mãe, e retornando assim por séculos e séculos – já foi devidamente filmada, anotada e detalhada como um meio para que a feitura do Fili di Dio não simplesmente desapareça – mas nada garante que outra pessoa além de Paola, Salvatora Pisano ou Grazia Selis, as outras duas pessoas, será capaz de realmente realizar o preparo da massa mais difícil, mais rara e mais ameaçada de extinção do planeta. O jeito é mesmo contar com a ajuda divina para que esse prato continue a existir por mais tantos séculos.