Vinho Branco Domaine de la Ragotière Sauvignon Cuvée Prestige 2017 | Comprar Vinho Francês, só na Loja Chez France - ChezFrance
Vinho com o paladar acessível. A maturação feita de toranja e de pimenta Timut dá o toque do final da boca apresentando notas frutadas e levemente condimentadas. Os aromas são de pêssegos maduros e abacaxi.
Xistos e mica xistos, solo de pouca profundidade.
Lagosta grelhada, peixe com molho, frango ao curry, queijo de pasta dura.
A colheita é feiro no final de setembro/2015. Mecânica, mesa de triagem e macerações da película em 20% da produção. Vinificação: 100% vinificada em tanques de vidro subterrâneos. Fermentação alcoólica controlada à temperatura de 14°C. Precipitações tartáricas e filtração estéril. Assemblage com sauvignon cinza na ordem de 10%. O rendimento é de 62 hl/ha e a poda é conduiza em Y.