Boi chegou ao limite de baixa? - PECUÁRIA.COM.BR
Boi chegou ao limite de baixa?
Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o mercado apresentou bom ritmo de negócios no decorrer da semana. Os frigoríficos encontraram espaço para pressionar os pecuaristas diante da maior disponibilidade de boiadas. Com as pastagens desgastadas por conta da prolongada estiagem, a capacidade de retenção por parte do pecuarista foi bastante reduzida.
Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 304. Em Goiânia (GO), a arroba teve preço de R$ 290, estável. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 294. Em Cuiabá, os valor chegou em R$ 301. Em Uberaba, Minas Gerais, preços a R$ 297 a arroba, inalterados.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina se estabilizaram após as quedas registradas nesta quarta. Conforme Iglesias, para a segunda quinzena do mês a expectativa é de continuidade do movimento de recuo nos preços, em linha com a reposição mais lenta entre atacado e varejo em um período de menor consumo.
A predileção do consumidor médio ainda recai por proteínas mais acessíveis, a exemplo dos cortes do dianteiro bovino e principalmente a carne de frango, a mais acessível dentre as proteínas mais consumidas no Brasil.