A noite do último dia 22 foi regada a vinhos da afamada vinícola chilena Undurraga, trazidos pela importadora Inovini, por meio de sua representante local, Ana Paula Bergamaschi.
Para abrilhantar ainda mais a apresentação, além dos belíssimos pratos da Pantucci Trattoria, veio diretamente do vale do Maipo, o enólogo Nicolas Farias que, falando um portunhol muito bem compreensível, passou a realizar uma degustação sequencial de vinhos modernos elaborados pela Undurraga.