pompeia hidromeis – Página: 3 – Pompeia Hidroméis
Por LFM em 18/05/2014 • ( 0 )
Olá a todos! Mais uma ótima notícia chegando fresquinha de Santa Catarina, hoje foi lançado oficialmente o regulamento do III Concurso Estadual de Cervejas Caseiras da AcervA Catarinense e foi aberto uma categoria para hidromel. A categoria de hidromel permitida… Leia mais ›
Por LFM em 11/05/2014 • ( 25 )
Olá a todos! Seguindo a ideia do JAOM, de um hidromel fácil de fazer para quem nunca fez um hidromel antes, temos aqui outra receita a prova de falhas e que fica pronta em muito menos tempo do que o… Leia mais ›
Como usar o Densímetro!
E já que falamos sobre o refratômetro porque não sobre o densímetro também! Segue mais um vídeo!
Como usar o Refratômetro!!
Por LFM em 05/05/2014 • ( 2 )
Sendo um dos posts mais visualizados no blog resolvi fazer também um vídeo para não deixar dúvidas sobre o uso dessa ferramenta!
Crescimento da indústria de hidroméis nos EUA
Por LFM em 04/05/2014 • ( 0 )
Olá a todos! Notícia animadora vinda dos Estados Unidos. Recentemente a AMMA (American Mead Makers Association) divulgou sua pesquisa anual sobre o volume de venda nos Estados Unidos e o número apresentou incríveis 130% de crescimento entre 2012-2013! Foi de longe… Leia mais ›
Por LFM em 01/05/2014 • ( 11 )
E porque pesquisar, estudar e experimentar são as chaves para melhorar continuamente, passo para vocês hoje algumas dicas de livros interessantes para melhorar nosso conhecimento e aplicar em nossas produções de hidromel. Claro que existem livros que tratam especificamente sobre… Leia mais ›
Por LFM em 30/04/2014 • ( 8 )
Olá a todos os hidromeleiros! A alguns meses atrás a Lalvin lançou no mercado uma nova cepa de levedura para produtores artesanais e apesar de eu ainda não ter visto alguém vendendo a mesma aqui no Brasil, acho importante falar… Leia mais ›
Olá a todos! Quando falamos de metheglyns ou de qualquer hidromel que tenhamos em mente dar uma incrementada ou especiada de qualquer maneira é quase inevitável não pensarmos na provável utilização solo ou como participação da canela em nosso hidromel…. Leia mais ›