Nos contratos tem escrito cláusulas a respeito. E recentemente a UE impôs que os dados que as empresas coletam dos usuários fossem apresentados nos seus contratos de forma mais explícita e detalhada.
Privacidade ninguém tem faz tempo. A diferença é que agora está mais escancarada a forma que se espiona. Antigamente era mais sutil.
Eu mando e-mails que precisam de criptografia pra pessoas muito específicas. Então o espaço grátis deles me atende muito bem.