Qual a melhor pizza da cidade? O 'Maringá Food Festival' tá de volta pra mostrar isso pra gente
Há duas categorias: Popular e Profissional. Na Popular, o público come a pizza no restaurante participante e recebe um código para registrar o voto em um site. Ao fim do festival, ganha a receita que tiver melhor média de avaliações, de acordo com critérios seriamente estabelecidos que deram origem a um algoritmo complexo. Quem registrar o voto concorrerá a quatro viagens (com acompanhante) para São Paulo para viver uma verdadeira imersão no mundo da pizza: o GranTour. Os ganhadores e seus acompanhantes participarão de um workshop produzido em parceria com o Instituto ConPizza, no qual terão a oportunidade de criar sua própria receita em uma cozinha profissional, trabalhando a massa em um dia e preparando a pizza no dia seguinte -- para que a massa descanse, como deve ser. O roteiro também inclui um tour gastronômico pelas melhores pizzarias da capital paulista.
O júri profissional será composto por dois convidados especialistas em crítica gastronômica. No último fim de semana do festival eles irão percorrer todos os restaurantes participantes para provar todas as receitas criadas. Uma deliciosa maratona para, enfim, escolher a melhor pizza de Maringá. "O grande objetivo do festival é promover novas experiências. Todo mundo tem sua pizzaria favorita, onde sempre come os mesmos sabores. O festival é uma oportunidade única de provar pizzas diferentes e de conhecer novos lugares, tudo isso a um preço fixo", diz o organizador do festival e diretor de projetos da Bússola Eventos, Guilherme Oliveira.