Jackson Assados: uma joia na rota dos restaurantes rurais de Quatro Barras - Paranashop
Por Willy Schumann do Imprensa Gourmet
A aventura em caminhar em uma região bucólica pela manhã para desestressar, sem pressa, sentir a umidade do orvalho e o cheiro da terra molhada não tem preço. No final dessa caminhada uma deliciosa refeição no Restaurante Jackson Assados, com certeza, irá despertar em você bons sentimentos.
Localizado a 27 quilômetros de Curitiba, o Jackson Assados é freqüentado por engenheiros, jornalistas, delegados, juízes, promotores, personalidades políticas e também por pessoas que querem passar um dia tranqüilo e explorar a natureza exuberante da região. (Veja abaixo "O que fazer em Quatro Barras").
O ambiente é rústico e familiar, bem ao estilo dos restaurantes rurais. O simpático Jackson Silva é quem pilota a churrasqueira com maestria, já a sua esposa, a querida Vanderlí, é quem acompanha o trabalho na cozinha e juntamente com a sua equipe não titubeia em colocar a mão na massa. Artur, o filho mais novo do casal, é uma espécie de Relações Públicas do restaurante que, além de anotar os pedidos e fazer o atendimento geral juntamente com a equipe de garçons, informa aos clientes sobre as possibilidades turísticas da região.
O Jackson Assados oferece vários cortes de carnes nobres por um preço bem acessível. Os pratos são à la carte e servem bem de 02 a 04 pessoas.
Uma alcatra gigante, também conhecida por Orelha de Elefante, de aproximadamente 1kg. Serve de 03 a 04 pessoas e custa apenas R$ 132,00.
A deliciosa e macia Picanha (1kg). Serve até 03 a 04 pessoas e custa apenas R$ 142,00
Destaque também para o tradicional Filé de Igreja (900 gramas). Serve 02 pessoas por apenas R$ 95,00.
Todos os pratos acompanham Arroz, Saladas, Maionese e Fritas.
Outra estrela da casa é a deliciosa Carne de Onça, tradicional prato paranaense preparado à base de carne moída crua, temperada com cebola, cheiro verde e azeite de oliva.
Para quem gosta de porções, destacamos o bolinho de barreado com banana, bolinho de mandioca com carne seca, bolinho de carne, file de tilápia, frango à passarinho ou a picanha em tiras acompanhada de fritas.
A Jackson Assados oferece ainda um irresistível Pudim de Leite Condensado que fecha bem o banquete.
Os pratos podem ser acompanhados de Sucos, Refrigerantes e Cervejas Artesanais.
O Restaurante Jackson Assados é parada obrigatória para quem aprecia uma refeição de qualidade e um excelente motivo para conhecer Quatro Barras que entra de vez na rota da gastronomia e do entretenimento dos paranaenses.
Terça 17h00 às 22h00
Quarta a sábado 11h30 às 23h00
Obs: nas quartas feiras (exceto feriados) o horário de atendimento é das 11h30 às 14h30 com um rodízio de carnes nobres incluindo a Picanha.
Reserva somente para eventos acima de 50 pessoas
Para chegar no Jackson Assados:
Saindo de Curitiba pela BR 116, entrar em Quatro Barras pelo trevo, (entrada Principal), até a segunda rotatória, virar à direita e percorrer mais 2,4 km, até chegar a uma placa do Instituto Chico Mendes, onde você irá virar à esquerda na Rua do Contorno. 800 metros adiante localiza-se o Restaurante Jackson Assados.
Além do delicioso almoço no Jackson Assados, Quatro Barras, na Grande Curitiba oferece uma série de passeios inesquecíveis para os amantes da natureza.
O histórico Caminho do Itupava, uma trilha ecológica que faz a conexão entre Curitiba e Morretes, cuja pavimentação com blocos de pedras foi feita escravos. Entre os anos de 1625 a 1654, a bela trilha era bastante utilizada para o transporte de mercadorias e também dava acesso aos mineradores que exploravam as riquezas da região.
O Parque Estadual Serra da Baitaca, administrado pelo Instituto Ambiental do Paraná, está situado em uma área de 3053,21 há, na divisa dos municípios de Quatro Barras e Piraquara, cuja vista do alto é de tirar o fôlego. O Parque também dá acesso à duas belíssimas cachoeiras cercada por uma fauna e flora espetacular.
Destaque também para a Reserva Ambiental Serelepe, localizado na Estrada de Monte Alegre, região rural de Quatro Barras. Com acesso pela Estrada da Graciosa, a Reserva abriga o único borboletário do Estado do Paraná. A região possui ainda o Observatório de Pássaros, a Casa da Pegada, a Casa do Índio, além de uma série de trilhas ecológicas com foco na educação ambiental.