Senac participa do Cerrado Week 2015 – Senac DF
Senac participa do Cerrado Week 2015
A capital federal recebe entre os dia 11 e 20 de setembro a segunda edição do festival gastronômico Cerrado Week. O Senac é um dos participantes da iniciativa, por meio dos restaurantes-escola. Além da instituição, mais de 50 estabelecimentos do DF e cidades do entorno participarão da semana, tais como bares, restaurantes, sorveterias, padarias e confeitarias, que oferecerão pratos especiais com ingredientes nativos do cerrado.
O festival, promovido pelo movimento Slow Food Cerrado, tem como objetivo chamar a atenção para o potencial gastronômico das espécies nativas do bioma, ainda pouco exploradas na alta gastronomia, e também comemorar o dia do Cerrado, celebrado em 11 de setembro. Nesta data, ocorrerá, às 8h, um café da manhã para os chefs e produtores, no Jardim Botânico, com o intuito de integrar os parceiros.
Para que os restaurantes do Senac estivessem dentro do tema do festival, os chefs da instituição elaboraram pratos e sobremesas diferentes para cada dia. O cardápio completo será divulgado em breve. Os restaurantes-escola participantes ficam no Setor Comercial Sul, Ministério Público do DF, Ministério da Justiça e Superior Tribunal Federal .
Senac participa do Cerrado Week 20152015-09-032015-09-03https://www.df.senac.br/wp-content/uploads/2014/02/logo_senac2.pngSenac DFhttps://www.df.senac.br/wp-content/uploads/2014/02/logo_senac2.png200px200px