Criação e consumo de animais ocupam 75% de todas as terras aráveis do planeta. Entrevista especial com Cynthia Schuck - Instituto Humanitas Unisinos - IHU
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IHU On-Line - De que maneira o dossiê Comendo o Planeta: Impactos Ambientais da Criação e do Consumo de Animais compreende a atual crise ambiental?
IHU On-Line - Quais são as evidências de que as crises ambientais que nos ameaçam são profundamente ampliadas pelo consumo de carnes e derivados? Quais são os impactos ambientais do consumo de animais?
IHU On-Line - Qual é o custo da criação de animais para o consumo?
IHU On-Line - É possível reverter esse quadro de crise através de alternativas ao consumo de carnes e derivados? Em que consistiria essa alternativa?
IHU On-Line - O que seria um padrão de consumo alimentar adequado para os dias de hoje? Quais as condições de colocá-lo em prática?
IHU On-Line - Quais são as principais conclusões do dossiê Comendo o Planeta: Impactos Ambientais da Criação e do Consumo de Animais?