Você conhece o leite de alpiste? Descubra razões para começar a tomá-lo - Melhor Com Saúde
Quando você pensa em alpiste, a imagem que aparece em sua mente provavelmente seja a de alguns passarinhos se alimentando de um punhado desta diminuta semente. Pensando nisso, hoje falaremos sobre o leite de alpiste.
O que muitos não sabem é que o alpiste é muito rico em nutrientes e pode oferecer uma infinidade de benefícios quando consumido por humanos.
A maneira mais comum de ingerir as sementes de alpiste é através do seu leite, e é sobre ele que falaremos neste artigo.
Iremos compartilhar algumas informações sobre o leite de alpiste, seus benefícios para o nosso organismo e a receita muito simples para que ele possa ser feito em casa.
As sementes de alpiste são ricas em nutrientes importantes para a nossa saúde. 16,6% de sua composição é de proteínas, enquanto 11,8% da mesma é feita de fibras.
Além disso, ela também conta com enzimas anti-inflamatórias que melhoram o funcionamento dos nossos órgãos internos.
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Quando cozidas, as sementes de alpiste perdem as suas propriedades benéficas, por isso é preciso ingeri-las em sua forma crua.
Como esta pode não ser uma opção muito agradável, a alternativa que se popularizou é o consumo do leite de alpiste, que mantém as suas propriedades.
A recomendação é ingerir o leite duas vezes ao dia: pela manhã e à noite. De manhã, devemos ingeri-lo em jejum, logo após acordar, e esperar pelo menos 30 minutos antes de consumir o nosso café da manhã normal (o leite não deve, em nenhuma hipótese, substituir a principal refeição da manhã!).