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O que é A vitamina A pertence ao grupo das vitaminas lipossolúveis, ou seja, que são melhores absorvidas pelo organismo em companhia de alimentos que contenham gordura em sua composição.
Essa vitamina pode ser encontrada em dois tipos de fontes alimentares diferentes: nos alimentos de origem animal, onde está na forma de retinóides e também em alimentos de origem vegetal, onde a vitamina se encontra na forma de carotenoides, que inclui o betacaroteno. Essas duas substâncias, ao serem ingeridas, são posteriormente convertidas em vitamina A.
Excelente para os olhos A vitamina A é de extrema importância para quem possui problemas na visão, pois protege a córnea, que é a parte do olho que controla a quantidade de luz que entra no olho.
Onde Encontrar Vitamina A Por ser uma vitamina que traz uma série de benefícios, muitas de minhas alunas me fazem a seguinte pergunta: Dr. Rocha, quais são os alimentos fontes de vitamina A e como usá-los em uma alimentação saudável?
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O que é Benefícios da Vitamina A
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