A formação, que conta com a participação de um conjunto de especialistas nacionais e internacionais, destina-se a profissionais do ramo alimentar e da área da segurança e higiene, a investigadores, a estudantes e, ainda, a empresas que atuem no setor.
Refira-se que a Escola Superior de Biotecnologia da Católica no Porto tem uma vasta experiência em investigação nestas áreas, destacando-se, a este nível, o projeto europeu QUAFETY, Strawberry+, Myrtillus, entre outros (http://www.cbqf.esb.ucp.pt/en/cbqf-projects?p=1).

O presidente regional do PT, Leonardo de Brito, exagerou ao defender o governador Sebastião Viana das críticas por ter orientado a Defesa Civil do Acre a não receber donativos do Jogo da Solidariedade.
- O governador sofre as mesmas acusações injustas que Jesus Cristo enfrentou antes da crucificação. A oposição não vai conseguir crucificar o governador, como fizeram com Cristo.
É comum esse jovem sair em defesa dos irmãos Vianas, acho que ele deve ser um pessimo filho e com certeza um grande baba ovo, nunca vi uma entrevista sua defendo seu pai Tácio de Brito acusado e condenado por rolos feitos pelas bandas do DERACRE. Só falta o Leo do Tácio dizer que o implante de cabelos do São Bastião é o mais bonito do Brasil.
O senhor Leonardo Brito está cumprindo a função para o qual ele foi designado, ou seja, ser menino dos recados torpes dos Vianas. É lamentável que até isto os Vianas conseguiram fazer no Acre. De forma tão vil e em tão pouco tempo, transformar jovens de futuro tão brillhante em escórias, semelhante a que estamos observando.
Se o médio clero da igreja católica não estivesse tão envolvida ideologicamente com este governo, seria de bom tom eles virem defender a história e o cristianismo dessa ofensa ao seu lider e senhor Jesus Cristo, se não aos pastores evangélicos, que são tão ciosos de seus valores religiosos vir defender o grande lider.
São Sebastião...São Sebastião...tá bom do Léo encomendar uma missa na Basílica de São João Latrão...a juventude poderia servir muito mais este estado do que servir de simples apoio, supedânio, escora, estaca para as idéias que já entraram em crise...os projetos políticos que se viciaram...os projetos de manutenção do poder que se apresentam...tem muito jovem servindo de escora para o que já caiu...o Léo é só mais um deles...um grande desperdício...