Chivas Regal é uma marca mundialmente famosa de blend whisky escocês, criada no início do século XX pelos irmãos Chivas. A companhia foi fundada no ano de 1801, inicialmente como uma mercearia na cidade de Aberdeen, a qual vendia alimentos, cafés e especiarias de luxo. Foi apenas na metade do século que as primeiras garrafas de whisky foram produzidas, sendo que o Chivas Regal 12 anos foi criado somente após a queda da proibição do álcool nos EUA.
Produzido a partir da mistura de vários single malts e grain whiskies de todas as regiões da Escócia. O Chivas Regal Extra possui como característica principal o grande uso de uísques maturados em barris que antes envelheceram vinho jerez Oloroso em sua mistura, mais especificamente o single malt Aberlour. A utilização desses uísques confere ao Chivas Extra aromas e sabores de frutas cristalizadas, gengibre e chocolate ao leite.
Como toda linha da Chivas Regal, aromas florais estão presentes também no Extra, além de notas de marzipã e frutas secas. No sabor, as notas tradicionais de barricas de vinho jerez se destacam, frutas cristalizadas, ameixa, gengibre e chocolate ao leite. O final é longo e levemente picante.