Receitas de mousse de limão: as melhores opçoes para testar
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11 deliciosas receitas de mousse de limão para quem ama doces práticos
Flávia Gonçalves - 29 de setembro de 2020
A mousse está entre as sobremesas mais clássicas da gastronomia brasileira. Feita à base de ovos e/ou natas, existem inúmeras variações de sabores dessa gostosura: chocolate, limão, maracujá, morango, uva… Além de frutas, é possível fazê-la com outras opções de doces. Quando se trata de mousse, vale tudo!
O Guia da Cozinha separou algumas receitas de mousse de limão para você provar com toda a sua família. Aposto que você já perdeu as contas de quantas vezes a degustou, não é? Mas acredite, tem como deixar essa delícia ainda melhor! Quer saber como? Então veja estas receitas de mousse de limão saborosas e faça ainda hoje!
11 receitas de mousse de limão para se deliciar
Mousse de limão especial
1 xícara (chá) de suspiros prontos quebrados
Raspas de casca de 1 limão para polvilhar
Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão e mantenha na geladeira. Na batedeira, bata as claras em neve, adicione o açúcar e quando estiver firme, acrescente o creme de leite, sem bater. Misture delicadamente, com uma colher, ao creme de limão e aos suspiros quebrados. Despeje a musse em um refratário médio, leve à geladeira por 4 horas, polvilhe com raspas da casca de limão e sirva.
Cumbuca de chocolate com mousse de limão e morango
Tempo: 1h30 (+10min de geladeira)
50 minibexigas
300g de chocolate fracionado ao leite derretido
Para os recheios, bata cada um separadamente no liquidificador e reserve na geladeira. Encha as bexigas até formarem bolinhas pequenas. Mergulhe a base de cada bexiga no chocolate duas vezes até a metade e coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga. Leve à geladeira por 10 minutos ou até firmar e ficar opaco. Estoure as bexigas com cuidado e desenforme as cumbucas. Preencha metade das cumbuquinhas com o recheio de limão e o restante com o recheio de morango. Decore com folhas de hortelã e sirva em seguida.
Coloque no liquidificador o creme de leite e o leite condensado e bata um pouco. Vá acrescentando o suco do limão siciliano, aos poucos, até ficar bem consistente e coloque em taças individuais, decore com fatias e raspas de limão. Leve à geladeira por 2 horas.
Mousse de limão siciliano com framboesa
Musse de framboesa:
Para a mousse de limão, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite por 1 minuto. Adicione as claras em neve e misture delicadamente com uma colher. Reserve. Para a mousse de framboesa, bata no liquidificador a framboesa, o leite condensado e o creme de leite por 1 minuto. Adicione as claras em neve e misture delicadamente com uma colher. Em uma taça grande, faça uma camada de mousse de limão, uma camada de mousse de framboesa e cubra com a mousse de limão restante. Leve à geladeira por 3 horas. Para a calda, misture a framboesa, o açúcar e água e leve ao fogo baixo até dissolver e formar uma calda. Desligue e deixe esfriar. Retire a musse da geladeira, decore com a calda e com raspas de limão para servir.
Dissolva a gelatina de limão na água quente, acrescente o leite condensado, 1 lata do creme de leite e as raspas de limão e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite restante. Em uma batedeira, bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar, aos poucos, batendo até obter um suspiro. Divida as claras entre os dois cremes e misture delicadamente. Despeje o creme de limão em taças individuais e espalhe o de chocolate. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com raspas de chocolate e sirva.