Benefícios do Ômega 3 e da Sardinha | Jolivi
Benefícios do Ômega 3 e da Sardinha
Você provavelmente já ouviu falar por aí que o salmão é rico em ômega 3, certo?
O ômega 3 é um óleo essencial para o combate a doenças neurológicas como Alzheimer, Parkinson, perda de cognição e depressão.
Mas o salmão que a maioria de nós come é um salmão "falso".
É isso mesmo. A indústria da alimentação está falsificando até mesmo os peixes.
Isso porque, só é rico em ômega 3, o chamado salmão selvagem. E esta espécie é muito difícil de encontrar no Brasil – independentemente do lugar que você mora.
E mesmo se você o encontra, o preço a pagar pelo verdadeiro salmão selvagem é muito alto e certamente você não terá dinheiro suficiente para ter níveis de ômega 3 para a sua proteção.
Quando você vai até um restaurante japonês, o peixe alaranjado utilizado para o sashimi e para o sushi é, na verdade, um peixe criado em cativeiro. Este peixe é alimentado com uma ração específica para 'colorir' a pele deste peixe.
Ômega 3 protege o cérebro e eleva a testosterona
Para apostar no melhor ômega 3 para a sua alimentação, minha recomendação é que você consuma sardinha.
Ela é certamente a opção mais barata e mais rica em ômega 3 que você pode encontrar. Se for possível, dê preferência à sardinha fresca, que você compra na peixaria.
A sardinha desponta como a melhor opção porque ela é um peixe que está abaixo na cadeia alimentar. O ômega 3 é absorvido, pelos peixes, por conta das algas, principalmente, e é o principal alimento das sardinhas.
Fique comigo porque, no fim deste texto, vou te deixar uma receita de sardinha, que você pode fazer já na sua próxima refeição.
Mantenha o cérebro jovem
O ômega 3 tem, em sua composição, uma gordura essencial importantíssima para o nosso organismo, o DHA (o ácido docosaexaenoico). Ela é chamada de essencial porque não é produzida naturalmente pelo nosso corpo. Entre as suas funções está deixar o cérebro funcionando "a todo vapor".
Quando estamos com baixos níveis de DHA, a comunicação entre os nossos neurônios é reduzida, o que está diretamente ligado às doenças neurológicas, como: Alzheimer, Parkinson, perda de cognição, depressão e até mesmo dificuldade de aprendizagem.
Uma outra pesquisa, da Universidade de Petersburgo e outras, e publicada na revista ASN Neuro qualificou o tratamento com DHA para a redução do estresse neuronal e melhora da patologia celular após danos cerebrais traumáticos.
Isto porque o ingrediente principal é a sardinha, a sua melhor fonte possível de ômega 3, que você descobriu hoje ser a protetora das suas melhores funções cerebrais.
Se você quer saber como aumentar a testosterona por meio da alimentação e de forma natural, sugiro que leia este documento.
Sardinhas grelhadas com tomate, rúcula e queijo pecorino
18 sardinhas limpas
6 maços de rúcula
Aqueça a grelha em temperatura média para alta (se for possível controlar a temperatura, 175 graus). Pincele as sardinhas com uma colher de chá de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Grelhe por quatro minutos de cada lado. Numa tigela, junte a rúcula, o tomate, o resto do azeite, o suco de limão, sal e pimenta. Separe em 6 porções e cubra cada uma com as sardinhas, a salsinha picada e o queijo pecorino ralado.