Bolo Úmido de Frutas e Aveia | Aveia
Bolo Úmido de Frutas e Aveia
O bolo é uma forma simples e rápida de fazer lanches saudáveis em casa. Nem toda receita é nutritiva, mas algumas são excelentes para a saúde e ainda dão aquela ajudinha na dieta. O bolo úmido feito com frutas e aveia não tem grande quantidade açúcar e ainda leva ótimos ingredientes como a maçã, a uva passas e, claro, a aveia.
Com essas combinação de ingredientes o bolo é rico em fibras que ajudam a dar mais saciedade. O açúcar demerara é melhor que o branco porque conserva parte dos nutrientes benéficos contidos na cana (perdidos no refinamento).
Veja a receita e agrade sua família com essa receita deliciosa!
Para fazer o bolo em casa você vai precisar de:
E a calda vai precisar de:
Vamos começar com o preparo da massa do bolo. Primeiro, bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a água morna. Em uma tigela média, coloque os ingredientes secos (farinha, aveia e fermento). Despeje a parte líquida na tigela e comece a mexer.
Quanto todos os ingredientes estiverem bem incorporados, junte a canela, a noz moscada, a casca de laranja, as maçãs picadas e as uvas passas. Mexa tudo delicadamente. Então vire a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido e observe. Quando a parte superior estiver corada, espete um garfo para ver se a massa está cozida. Se estiver, retire o bolo do forno e espere esfriar para desenformar.
Enquanto isso, faça a calda colocando o açúcar e a água em uma panela. Leve ao fogo baixo e vá mexendo até formar uma calda mais grossa. Após desligar o fogo, junte a canela e misture bem. Derrame a calda sobre o bolo já desenformado. Sirva frio.
Dica: você pode usar outras frutas secas ou frescas nas receita para variar. Algumas opções interessantes são o damasco, a pera, a banana e o figo. Sementes oleaginosas como castanhas e nozes também ficam deliciosas neste bolo.
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