Dietmar Bartz (Edit.) - Atlas Da Carne: Fatos E Números Sobre Os Animais Que Comemos | Biblioteca Virtual LivrAndante
Ecologia, Economia, Medicina Veterinária
Elaborada por pesquisadores do Brasil, Chile, México e da Alemanha, o "Atlas da carne – fatos e números sobre os animais que comemos" apresenta uma pergunta inquietante: você sabia que a produção de carne está relacionada ao desmatamento da Amazônia? A publicação mapeia a produção industrial de carne no mundo e como ela atinge recursos hídricos e solos, influencia as mudanças climáticas e aumenta a desigualdade. O lançamento acontece na terça-feira, dia 6 de setembro, no auditório do Brics Policy Center, localizado em Botafogo, zona sul do Rio de Janeiro.
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