Para reuniões familiares ou apenas inovar na cozinha
Por Adriana Santos	 On 20 de março de 2021 10:05 0
Salada de abacate, alface e tomate cereja – Pronta em 10 minutos Foto: Eat Well
A salada de abacate, alface e tomate cereja é uma mistura saudável que também tem coentro e cebola. Além disso, é misturada com um molho simples de azeite de oliva. Assim, descubra hoje (18/03), na coluna Mega Gostoso, do Diário Prime, como você pode prepará-la para a entrada do almoço em apenas 10 minutos.
Essa receita de salada é simples e saudável, além de leve e fica pronta em apenas 10 minutos. Então, ela é perfeita para você levar a uma reunião familiar.
Também poderá fazer em um momento especial ou quando quiser inovar na cozinha. Ademais, pode prepará-la quanto tiver um encontro entre amigos e precisa ter um item para a entrada do almoço. Enfim, uma opção incrível!
Deliciosa salada pronta em 10 minutos Foto: Eat Well
Dicas para a receita de salada de abacate, alface e tomate cereja
Se você quiser adicionar outros itens nessa salada, então, pode incluir o pepino picado. Como também o bacon crocante, o milho e azeitonas.
Além disso, pode ser qualquer proteína que você goste. Assim, por exemplo, o frango grelhado ou o camarão.
Para tanto, a fim de evitar que o abacate fique escuro, pincele-o com suco de limão. Desse modo, ele age como um antioxidante e evita que o abacate escureça tão rapidamente.
Como escolher o abacate certo?
Aqui vai mais uma dica antes da nossa receita de salada de abacate, alface e tomate cereja. Então, escolha abacates maduros para essa receita, pois não há muitos ingredientes nela.
Dessa maneira, o sabor do abacate vai se sobressair e, por isso, a importância de fazer uma boa escolha no mercado ou na feirinha.
Assim, evite abacates de casca ou camada verde, pois eles provavelmente não estão maduros. Então, os abacates devem ceder a uma leve pressão, mas seu polegar não deve deixar uma marca óbvia.
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Além disso, observe se o abacate estiver verde sob o caule, pois isso confiram que ele está maduro. Portanto, fique atento a esses detalhes que farão toda a diferença no sabor da salada.
Como conservar essa salada maravilhosa
Você deve manter essa salada na geladeira por até 2 dias, caso você a guarde em um recipiente hermético. Também você pode ter que jogar fora as sobras da salada para redistribuir o molho e os sucos antes de servir.
Ingredientes para a salada de abacate, alface e tomate cereja
1 xícara de tomate cereja, dividido pela metade;
1 colher de sopa de coentro picado, fresco ou seco;
Sal e pimenta fresca, a gosto;
Queijo parmesão ralado, opcional;
1/4 xícara de molho de vinagre de maçã.
Para fazer a salada, siga estes passos:
Adicione a alface picada, o abacate em cubos, o tomate cereja. Também acrescente a cebola em uma saladeira grande, polvilhando com sal, pimenta e coentro picado;
Em seguida, misture e polvilhe com o queijo parmesão ralado (se usar);
Depois, adicione um fiozinho do molho de vinagre de cidra de maçã, a gosto;
Por fim, sirva a salada de abacate, alface e tomate cereja, imediatamente. Ou guarde na geladeira até servir em outro momento.