Páginas mais visitadas: Catálogo de Empresas | Conjunturas | Imprimir Boleto | Informações de Mercado
Informações Nutricionais
Produto: PESSEGO
Descrição
O pessegueiro (Prunus pérsica) é originário da Pérsia e da China. Foi introduzido no Brasil por volta de 1532, vindo da Ilha da Madeira, em Portugal. Árvore de crescimento rápido, chega a tingir 5 m de altura, bem esgalhada. O fruto écarnudo com um caroço no centro. O caroço é rugoso e resistente, revelando uma semente oval quando partido. A casca é recoberta por uma leve penugem. Muito saboroso, tanto in natura como em compotas, doces e geléias.
Como Comprar
Dê preferência aos pêssegos de casca firme, mas não dura. Procure os frutos de coloração de fundo creme ou amarelo-avermelhada. Evite os frutos verdes.
Como Conservar
Conservam-se sob refrigeração, sem lavar, embalados em saco de papel por até três dias.
Como Consumir
Pode ser consumido fresco, preferencialmente sem a casca, ou cozido. Em forma de conserva pode ser consumido durante todo ano, mas o conteúdo de vitaminas e minerais é inferior ao do fruto fresco.
Dicas
As folhas do pessegueiro têm ação contra fungos, erupções cutâneas e contusões. Também são usadas como calmante da tosse dos cardíacos, diurético e estimulante respiratório. Para esta finalidade, preparam-se infusões das folhas bem picadas na proporção de 1 a 2 colheres (de sobremesa) de folhas picadas para 1 xícara (de chá) de água fervente. As folhas devem ser colhidas na primavera e secas à sombra, em local ventilado e sem umidade. Guardam-se em sacos de papel, pano ou vidro.
Propriedades Nutricionais
Contém amigdalina, taninos e óleos essenciais. Os frutos são recomendados como diuréticos e reguladores das funções intestinais.
Outras Informações
Informação Nutricional
Porção 194g (2 unidades)
Descrição Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 70kcal = 293kJ 4
Carboidratos 18g 6
Proteínas 2g 3
Gorduras totais 0g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 3g 12
Sódio 0mg 0
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.