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Ao fazermos a compra no supermercado, algumas vezes compramos um pouco a mais, com a intenção de preparar mais refeições ou porque simplesmente achamos que vamos mesmo consumir tudo aquilo nos próximos dias. No entanto, quando não consumimos os alimentos, acabamos perdendo-os. Quem nunca teve a desagradável surpresa de encontrar alimentos murchos, mofados ou até mesmo estragados?
A esta altura, não resta outra opção a não ser jogar tudo no lixo, o que é um desperdício, inclusive de dinheiro. Então, o que fazer nesses casos? Comprar menos é uma boa opção, mas corre-se o risco de faltar comida no armário e na geladeira. Pois saiba que é possível preparar boas refeições com diversos alimentos quase estragados (mas não totalmente mofados e estragados, tenha cuidado). Você vai economizar bastante, inclusive no bolso, e descobrir que é possível preparar ótimos pratos. Confira.
Uma das melhores formar de salvar um brócolis é assando-o. A alta temperatura do forno ressalta o seu sabor adocicado, e você ainda saboreia um vegetal crocante e super saboroso.