Receita de Saladas | Receitas Dia a Dia
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21 de janeiro de 2013Saladasabacaxi, Agridoce, frango, nozes, Salada, Salada de Frango, Salada de Frango Agridoce, uvas passasReceitas Dia a Dia	Ingredientes:
– ½ xícara de chá de milho
– 2 colheres de sopa maionese
– Salsinha, sal e pimenta do reino á gosto.
1.Cozinhe o frango com água e depois de frio desfie com as mãos grosseiramente, e reserve.
2.Corte o abacaxi em cubos e pique as nozes.
3.Em um recipiente misture o frango, uvas passas, abacaxi, milho, junte a maionese, creme de leite e tempere com salsinha, sal e pimenta do reino á gosto.
4.Misture bem para ficar tudo coberto com o molho e leve para gelar.
Dica:. 1) – Se desejar pode substituir o frango comum, pelo frango defumado. O abacaxi pode ser trocado por maçã ou uvas sem sementes e as nozes por castanhas. 2) – Caso não queria usar maionese, tente usar iogurte grego ou creme de ricota. 3) – Para os vegetarianos, tire o frango e coloque pedacinhos de tofu.
Deixe um comentário	Salada de Macarrão
31 de maio de 2012Massas, Saladasbatata palha, macarrão, macarrão pene, pene, presunto, queijo, Salada, Salada de MacarrãoReceitas Dia a Dia	Ingredientes:
– 100 gramas de presunto cortados em cubinhos
– 100 gramas de queijo mozarela cortados em cubinhos
– 1 sachê de tempero pronto em pó
– 200 gramas de maionese
– 500 gramas de macarrão penne
– Batata palha à vontade
1.Em uma travessa, misture o macarrão já cozido com o presunto e o queijo.
2.Acrescente também o milho, a batata palha, algumas pitadas de sa e mexa bem.
3.Por último, os ingredientes pastosos. Com o creme de leite e a maionese, o macarrão gelado fica bem cremoso.
Deixe um comentário	Salada de Abacate
16 de maio de 2012Saladasabacate, erva-doce, Salada, Salada de Abacate, tomate-cerejaReceitas Dia a Dia	Ingredientes:
– 1 bulbo de erva-doce médio
– 400 g de tomate-cereja
– Folhas de salsinha para decorar
4. Lave as folhas de salsinha. Não é preciso picá-las.
5. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, regue com o molho e misture delicadamente. Salpique com as folhas de salsinha e sirva a seguir.
– 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco
– 1/4 xícara de chá de leite
– 1/4 de maço de salsinha
1.No liquidificador, bata todos os ingredientes por 1 minuto ou até obter um molho homogêneo.
Deixe um comentário	Salada de Grão-de-Bico com Frango
6 de maio de 2012Saladasabobrinha, alface lisa, frango, Grão-de-Bico, ingredientes, manjericão, peito de frango, Salada, Salada de Grão-de-Bico, Salada de Grão-de-Bico com FrangoReceitas Dia a Dia	Ingredients:
– 1 xícara de de chá de grão-de-bico cozido
– 1 pé de alface lisa
– 5 colheres de de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de de sopa de vinagre de maçã
– 3 colheres de de sopa de óleo
– Folhas de 4 ramos de manjericão
– 1 colher de de chá de mostarda
1.Limpe o peito de frango, elimine a pele, os ossos e as cartilagens e lave em água corrente.
2.Corte em tiras grossas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
3.Lave a abobrinha e corte-a em lâminas finas no sentido do comprimento.
4.Em seguida, escalde-as numa panela com 2 litros de água fervente e 3 colheres de de chá de sal.
5.Cozinhe por 30 segundos ou até ficar "al dente".
6.Retire do fogo, escorra a água e reserve as tiras de abobrinha em uma tigela com água fria.
7.Aqueça o óleo numa frigideira, junte as tiras de peito de frango e frite até dourar. Acerte o sal, retire do fogo e reserve.
8.Bata no processador o manjericão, o azeite de oliva, o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta por 30 segundos e reserve.
9.Disponha em uma saladeira ou em pratos as folhas de alface, o grão-de-bico, o frango, as tiras de abobrinha e regue com o molho de manjericão. Sirva em seguida.
Deixe um comentário	Salada de Abobrinha e Hortelã
15 de abril de 2012Saladasabobrinha, abobrinhas, hortelã, ingredientes, Salada, Salada de Abobrinha e HortelãReceitas Dia a Dia	Ingredientes:
– 3/4 xícara de chá de azeite de oliva
1.Lave bem as abobrinhas sob água corrente. Euma tábua, corte-as em rodelas finas. Despreze as pontas das abobrinhas.
2.Lave as folhas de hortelã sob água corrente. Seque bem, faça uma pilha e corte-as em tiras finas.
3.Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Regue com 1 colher de sopa de azeite e, quando aquecer, coloque algumas abobrinhas para dourar dos dois lados.
4.Transfira as rodelas para uma tigela. Repita este procedimento com todas as rodelas de abobrinhas.
5.Na tigela, tempere as abobrinhas com sal e pimenta-do-reino. Regue com o azeite, o suco de limão e metade da hortelã.
6.Cubra com plástico filme e leve à geladeira. Na hora de servir, salpique com a hortelã restante e, se quiser, decore com um raminho de hortelã.
Deixe um comentário	Salada Caprese
11 de abril de 2012SaladasCaprese, manjericão, mussarela de bufala, Salada, Salada Caprese, tomates italianosReceitas Dia a Dia	Ingredientes:
– 4 bolas de mussarela de buafala
– 1/2 xicara de chá de folhas de manjericão
– 4 colheres. de azeite extra virgem
– Sal e pimenta do reino, à gosto
1.Higienizar os tomates, em seguida cortar em rodelas da mesma espessura. Reservar.
2.Cortar as mussarelas em rodelas da mesma espessura que os tomates. Reservar.
3.Higienizar o manjericão, separar as folhas. Reservar.
4.Na hora de servir, montar a salada começando pela rodela de tomate, temperar com sal e pimenta, colocar algumas folhas de manjericão e uma rodela de mussarela e temperar com sal e pimenta do reino. Repetir nessa ordem, até terminar.