Na hotelaria de Bonito, tudo começou pelo Plaza
Ao ler as postagens que fiz sobre o potencial do turismo em Bonito, o empresário Josa Monteiro me convidou para conhecer o Bonito Plaza Hotel, de sua propriedade. Ofereceu um jantar regado com um bom papo sobre investimentos em Bonito. Optamos por bacalhau com a marca do chef Fábio Idelfonso, recentemente chegado de São Paulo.
O hotel pioneiro de Josa ocupa uma área de 2,5 hectares com cara de hotel-fazenda estando em pleno centro da cidade. Quando ninguém acreditava no turismo em Bonito, hoje bombando, Josa comprou o hotel, fez um projeto arrojado de mudança no seu perfil e hoje é imbatível em fluxo e atração de hóspedes no município.
Na última reforma, quando abriu 50 apartamentos, investiu mais de R$ 4 milhões. Além de apartamentos duplos e triplos com varanda, TV, cama box, ducha e sofás, abriu chalés e diversificou a área de lazer e recreação, com sala de jogos, campo e quadra de futebol, redário e uma piscina.
No jantar que Josa ofereceu a mim e Nayla, Fábio Idelfonso mostrou que é um dos melhores cozinheiros de Bonito. Todos os pratos, sem exceção, estavam impecáveis. O Plaza, além de ser bom, amplo e aconchegante, tem a melhor cozinha entre todos os hotéis da cidade.
O leitor encontra mais informações sobre o hotel nos contatos: @bonitoplazahotel (Instagram) // (81) 3737-1249