Com matriz em Lisboa, Tasca da Esquina ganha filial em São Paulo | VEJA SÃO PAULO
Com matriz em Lisboa, Tasca da Esquina ganha filial em São Paulo
O chef português Vitor Sobral apresenta boas receitas na região dos Jardins
Tasca da Esquina - RESTAURANTES - 2259 (Fernando Moraes/)
Bons petiscos, caso do pastel de costela bovina desfiada (R$ 10,00), servido de tempos em tempos, e da lula salteada no azeite junto de palmito (R$ 26,00), podem abrir a refeição. Nem todos os pratos principais têm o mesmo encantamento dessas entradas. A rabada desfiada, item do menu degustação que custa R$ 135,00, provado em 2 de fevereiro, veio carregada no sal. Em compensação, duas receitas clássicas de bacalhau eram primorosas: a versão à brás (batata palha e ovo; R$ 72,00) e com natas (creme de leite fresco, batata cozida e um toque de noz-moscada; R$ 42,00), esta servida como sugestão no almoço de sexta. Mais um acerto é a arraia no azeite guarnecida de espinafre e purê de batata (R$ 56,00).