Misturar tudo até ficar uma farofa que se compacte quando apertada. Forrar um refratário e fazer uma camada fina, cobrindo a borda. Abrir o resto da massa com um rolo e reservar, pois será a parte de cima do empadão.
Numa panela, dar uma leve refogada na cebola com o azeite e o sal, só para que os ingredientes se unam. Não é pra fritar a cebola. Acho que uns 2 minutos no fogo médio está ótimo. Deixar esfriar um pouco e rechear a massa, em seguida tampar com o restante da massa, e levar ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até dourar.
Eu adorei esse empadão e o pessoal daqui também, não sobrou nada! o.O hauhuahuahua Pra quem gosta de cebola, é uma festa! =)
Bem, essas tortinhas foram feitas na máquina de tortas, mas acho que podem ser feitas em qualquer forma e colocadas pra assar. Fica delícia!
Massa de pastel pronta, usei da marca Bonna, mas existem outras que não contêm nada de origem animal.
Misturar tudo e colocar sobre a massa já na forma ou na máquina, cobrir com outra folha de massa de pastel, deixar assar até ficar crocante. Na máquina bastam uns 4 minutos e já está crocante e deliciosa.
A receita original tem 3 ovos. Para cada ovo é colocado uma colher de sobremesa de lecitina de soja. Existe Lecitina granulada, como melado (só a consistência) e em cápsula (acho que essa não da p/ fazer bolos).
Misture essa "massa liquida" com a farinha e o fermento, até forma uma massa homogênea. Unte uma assadeira e coloque a massa.
Esse almoço minha mãe caprichou. Acho que tem proteína sobrando. Pra mostrar que vegetariano também pode comer excesso de proteína. ;P
Postarei a receita do bife à milanesa de soja, assim que refizer, pois eu fiz esses bifinhos de cabeça uma vez e congelei e nem anotei a receita. Mas eles são basicamente:
Mais ou menos isso, eu misturei os temperos com a soja, e depois fiz os bifinhos e empanei, molhando eles no leite de soja gelado misturado na maisena e depois passando na farinha de rosca. Congelei. Dura mais ou menos uns 3 meses congelados.
Feijão, arroz, cenoura ralada, alface, batata palha e hambúrguer de grão-de-bico. Muito saborosa essa comidinha. ;)
OBS: Fiz ele pequenos, e isso ajudou a ficarem mais inteiros na hora de fritar. E também nem usei farinha de trigo, só o tahine e o óleo de canola já deram a liga.