Receita de macarrão com legumes - vivomaissaudavel.com.br
Macarrão com legumes para uma refeição nutritiva
27/01/2016 03:00 - Atualizado em 22/02/2017 09:39
O yakisoba também pode ser feito com carnes magras, garantindo mais sabor e nutrição.
Tradicional na cozinha oriental, o yakisoba é prato composto por massa, shoyu, legumes e carnes picadas. Apesar de saboroso, ele contém altos níveis de sódio e não é a melhor opção para os pequenos. Para substituir essa delícia e não decepcionar o paladar das crianças, o macarrão com legumes entra como uma boa alternativa.
Para deixar o prato mais divertido, a dica é usar massa parafuso colorida. Outra sugestão é convidar a criança para participar do preparo. É o que indica a nutricionista Adriana Pittelkow.
"Usando a criatividade e envolvendo as crianças na preparação dos pratos, é possível transformar alimentos saudáveis em receitas apetitosas e coloridas, que despertarão interesse na criançada, além de promover uma atividade prazerosa", explica.
Quando servir o macarrão com legumes?
A receita serve tanto para o almoço quanto para o jantar. O macarrão com legumes contém os nutrientes indispensáveis para as refeições principais. Vale, ainda, incluir alguns pedacinhos de carne para aumentar o consumo de proteínas. Pode ser filé de frango ou carne de gado em cubinhos. Fica uma delícia!
Cabe lembrar, também, que as crianças são guiadas por bons exemplos. Pais e mães que consomem frutas e verduras serão copiados no futuro. Transforme o seu próprio cardápio e ensine a lição para o pequeno.
Saiba quando procurar um nutricionista infantil
A seguir, veja como preparar o macarrão com legumes e deixe a criançada babando!
- 1 pacote de macarrão parafuso colorido
- 2 abobrinhas picadas
- ½ repolho branco fatiado
- ½ colher de tomilho
- ½ colher de orégano
- Queijo ralado para decorar.
Ferva a água. Leve o macarrão para cozinhar. Enquanto isso, espalhe o azeite em uma frigideira grande para dourar a cebola. Acrescente a cenoura e a abobrinha. Aguarde três minutos. Tempere com limão, sal, pimenta, tomilho e orégano. Mexa com uma colher.
Escorra o macarrão assim que estiver pronto. Jogue a massa na panela com os legumes. Misture bem e acerte o sal. Jogue o queijo ralado e mexa novamente. Sirva ainda quente.
Conhece outra receita de yakisoba? Deixe um comentário! E aproveite para conferir mais dicas de nutrição aqui no Vivo Mais Saudável.