Vinho tinto Cartuxa Colheita 750 ml. Cartuxa Colheita é o rótulo que apresentou os vinhos alentejanos de qualidade para o brasileiro.
O corte das típicas uvas Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, com estágio em carvalho, é pura elegância.
As uvas Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira são colhidas em vinhedos próprios da Fundação Eugénio de Almeida.
Passam por desengace e ligeiro esmagamento. Em seguida, fazem a fermentação separadamente em cubas de aço inox com temperatura controlada. O vinho estagia durante doze meses em tonéis e barricas de carvalho francês e, depois, por mais seis meses na garrafa, antes de ser lançado.