Carpaccio em duas versões - Receitas CyberCook
Carpaccio em duas versões
1 caixinha de carpaccio
20 gr de nabo ralado(s)
1/2 copo de suco de mexerica
Junte em um recipiente: alcaparras, mostarda, azeite e parmesão ralado. Tempere com limão, misture bem e sirva sobre as fatias de carpaccio e folhas de rúcula.
Para o segundo molho: Junte o shoyu com gengibre ralado, suco de mexerica, cebolinha picada e nabo ralado. Misture bem e passe na peneira. Ponha em separado e mergulhe as fatias de carpaccio ao servir.
Chef Allan Azeite Aperitivos e antepastos Alcaparra Entradas Gengibre Molho de soja Mostarda Nabo Receitas salgadas Shoyu Suco de mexerica Receitas de carpaccio Limão Parmesão Rúcula Receitas com Suco de Fruta Cebolinha