COMENTANDO A NOTÍCIA - SAÚDE: 10 alimentos que ajudam a controlar o colesterol
Segundo ela, é válido fazer algumas substituições no cardápio, para controlar os índices dessa substância no sangue. Alguns exemplos são a adoção de leite desnatado ou de soja no lugar do integral, mais carnes magras e menos carne vermelha (consumindo até 3 vezes por semana) e queijos brancos em vez dos amarelos.
A nutricionista lembra que nem todo tipo de colesterol é ruim. O HDL, considerado bom para o organismo, atua na limpeza do "mau colesterol" (LDL) ao levá-lo para ser metabolizado pelo fígado, impedindo o acúmulo de gordura nas artérias.
Ela apresenta, a seguir, 10 alimentos que atuam positivamente nesse controle.
1.- Peixes ricos em ômega 3
2.- Soja e derivados
3.- Chia e linhaça
4.- Nozes e castanhas
5.- Frutas vermelhas
6.- Óleos vegetais
7.- Alho
8.- Maçã
A maçã é outra aliada na luta contra o colesterol alto e sua potência vem principalmente da boa quantidade de flavonoides e fibras solúveis, cujas propriedades reduzem os índices desse elemento no sangue, segundo a nutricionista.