Glicídios .Caracteristicas gerais ... Classif... - Brainly.com.br
Glicídios .Caracteristicas gerais ... Classificação .. exemplo Lipídios Caracteristicas gerais ... Classificação .. exemplo Proteinas : Caracteristicas gerais ... Classificação .. exemplo
por vitoria17 09.04.2013
2013-04-09T15:54:51-03:00
Glicídios = são da classe dos carboidratos, atuam no corpo como fonte energética, exemplo glicose
Lipídios = atuam no papel de reserva energética, exemplo colesterol.
Proteinas = atuam no papel de construção do corpo, exemplo queratina, que forma o cabelo.
2013-04-09T17:22:04-03:00
Glicídios: CARACTERÍSTICAS GERAIS = São formados por C, H, O.–São Conhecidos como:•Hidratos de Carbono•Glucídios•Glicídios•Açúcares•Sacarídeos
CLASSIFICAÇÃO: Nomenclatura e nº de MonossacarídeosMonossacarídeos: 1Dissacarídeos: 2Trissacarídeos: 3Tetrassacarídeos: 4......Oligossacarídeos: PoucosPolissacarídeos: Muitos / InúmerosEXEMPLOS: Cereais, algas, cana-de-açucar e leite.
Lipídios:CARACTRERÍSTICAS GERAIS: São ésteres (gorduras ou óleos) derivados de ácidos graxos superiores em reação com álcoois.
Óleo, detergente...Proteínas:
CARACTERÍSTICAS GERAIS: Macromoléculas constituídas por unidades (monômeros) chamadas de aminoácidos, são importantes na constituição e renovação de estruturas biológicas. São assim, os componentes fundamentais da constituição dos seres vivos e se renovam continuamente (1 a 2% ao dia).
•Proteínas simples–Somente aminoácidos
•Proteínas conjugadas (proteínas ligadas a outras substâncias)–Nucleoproteínas–Glicoproteínas–Metaloproteínas–Lipoproteínas
•Proteínas Monoméricas: Formadas por apenas uma cadeia polipeptídica.
Ex: mioglobina
•Proteínas Oligoméricas: Formadas por mais de uma cadeia polipeptídica.
Proteínas Fibrosas: São formadas geralmente por longas moléculas mais ou menos retilíneas e paralelas ao eixo da fibra. À essa categoria pertencem: o colágeno do tecido conjuntivo, as queratinas dos cabelo, a fibrina do soro sanguíneo ou a miosina dos músculos.
Proteínas Globulares: De estrutura espacial mais complexa, são mais ou menos esféricas. Nesta categoria situam-se proteínas ativas como as enzimas, transportadores como a hemoglobina.OBS: Os exemplos de proteínas já foram citados na classificação (mioglobina e hemoglobina), mas existem outros como aminoácidos, actina...