Sorvete de passas ao rum - Alto Astral
Sorvete de passas ao rum Receita de Sorvete de passas ao rum
Tempo: 2h (+2h de descanso) (+3h de congelador)Rendimento: 2Dificuldade: fácil
Ingredientes: 200g de uvas-passas pretas sem sementes
Modo de preparo: Em uma tigela, coloque as passas e o rum, misture e deixe descansar por 2 horas. No liquidificador, bata o leite, o açúcar e a liga neutra por 5 minutos. Coloque em uma tigela e leve ao congelador por 1 hora ou até endurecer levemente. Retire do congelador, coloque na batedeira e bata com o emulsificante, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado por 10 minutos ou até ficar leve e fofo. Acrescente as passas com o rum e misture. Coloque em um pote com tampa e leve ao congelador por 2 horas ou até endurecer.