Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de brócolis e couve flor gratinado vegano que é diferente do habitual porque o creme usado (molho branco) é preparado somente com ingredientes de origem vegetal. Depois de tudo muito bem envolvido, o preparado vai ao forno para gratinar e o resultado é simplesmente tentador!
Confira abaixo todos os detalhes e prepare logo esta receita de brócolis e couve flor passo a passo em fotos para servir no seu almoço ou jantar.
Prepare o molho branco vegano levando ao fogo uma panela com o azeite e a farinha. Fique mexendo e, quando se formarem grumos, adicione a bebida vegetal.
Dica: Existem várias opções de bebida vegetal que você pode usar nesta receita. Eu aconselho a de soja, por ter um sabor neutro, mas você também pode usar bebida de aveia, de arroz, entre outras.
Fique mexendo até que os grumos de farinha se dissolvam completamente no líquido e ele vire um molho branco vegano consistente. Nesse momento tempere a gosto com noz moscada, pimenta e sal.