Depois do feijão, sobe preço do arroz | e-konomista
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O leitor confere os números sobre a alta no preço do arroz, os motivos que elevaram os valores e como é possível economizar sem tirar o alimento do cardápio.
Momento pede economia e nada de desperdícios
A famosa dupla arroz e feijão não está passando pelos seus melhores dias. A combinação de alimentos mais famosa do Brasil está ficando bem mais cara no prato da população, graças aos aumentos sofridos tanto pelo feijão quando pelo arroz nesse ano.
O preço do arroz nos últimos seis meses aumentou até 3 vezes mais que a própria inflação no país, enquanto o preço do feijão já estava mais salgado há algum tempo. Mas ficar sem a dupla é praticamente impossível!
Segundo a Associação Brasileira de Supermercados, a culpa do aumento no preço do arroz é o excesso de chuvas que atingiu o Rio Grande do Sul, estado responsável por cerca de 70% da produção total de arroz que é distribuída no país. Dessa forma, quase um milhão e meio de toneladas de arroz não puderam ser colhidas nas plantações, e assim deixaram de chegar às prateleiras de todo o Brasil.
De janeiro a abril deste ano, o preço pago pelo arroz aumentou, em média, 12,42% em capitais como Vitória, Manaus e Boa Vista. Já em Ribeirão Preto, interior de São Paulo, o aumento chegou a quase 15%. Em reais isso significa que um pacote comum de 5 kg de arroz está sendo comprado por quase R$17,00, mesmo com o preço sendo repassado aos pouco para o consumidor final. E a tendência é até mesmo que o preço do arroz aumente. Afinal, como está faltando arroz no mercado, a procura pelo produto se mostra mais alta, o que encarece o seu valor.
Por ser um produto base da alimentação de quase todos os brasileiros, fica difícil abrir mão do arroz. A dica para economizar na hora da compra é pesquisar em diferentes estabelecimentos procurando o com menor preço.
Além de escolher o melhor lugar para fazer as compras, é muito importante evitar e eliminar qualquer tipo de desperdício na alimentação, principalmente desses produtos que estão mais caros, como o arroz. Apostar em dosagens exatas do produto na hora de cozinhar evitar sobras que acabam indo para o lixo.
E mesmo que aconteça de sobrar arroz de uma refeição, jogar o alimento é um grande erro. Reutilize esse arroz em outas receitas, como risotos, bolinhos, canjas e até mesmo como recheio. Veja as nossas dicas sobre o que fazer com as sobras do arroz. As opções são muitas e além da economia na cozinha, você descobre novas forma de utilizar o produto no dia a dia.