Vino! Cabral faz degustação de vinhos harmonizada com música
8 maio 2022 - 13h10
Vinho combina com rock'n'roll? Wine bar em Curitiba faz degustação musical
Vino! Cabral faz harmonização de quatro rótulos com canções escolhidas pelo músico Rodrigo Florenzano
Jardim do Vino! Cabral, em Curitiba. Foto: Valterci Santos/Divulgação.
Vinho combina com rock'n'roll? Esta pergunta será respondida na próxima quarta-feira (11) no Vino! Cabral, em Curitiba, durante uma degustação acompanhada de músicas.
O evento começa às 19h30 e vai contar o serviço de quatro vinhos, três tintos e um branco, comandado pelo enófilo e proprietário do Grupo Vino!, Raphael Zanette, e participação do músico Rodrigo Florenzano. O custo é de R$ 89 por pessoa.
"Assim como a música, o vinho toca a alma, e a associação entre os dois universos altera a percepção tanto de um como o outro", explica Zanette.
A degustação será às cegas, ou seja, sem que o público conheça os rótulos previamente. Os vinhos serão revelados conforme a música é escutada. Enquanto isso, Zanette e Florenzano vão apontar a relação entre o conteúdo das garrafas e das caixas de som.
Rodrigo Florenzano, que tem mais de 35 anos dedicados à música, é cantor, compositor e guitarrista, além de empresário, sua atividade principal. Também é um apaixonado por vinhos e amigo de longa data de Zanette.
Para o evento, ele selecionou a trilha sonora que será tocada no sistema de som do wine bar – não vai tocar ao vivo, portanto – e participará da conversa com sua vasta bagagem musical. "No vinho e na música, geralmente nós escolhemos o que vamos consumir conforme o que sentimos no momento. Então as duas coisas tem tudo a ver".
O primeiro encontro dos dois em torno deste tema ocorreu no podcast de gastronomia do Plural, Os Gastronautas, do qual Zanette é um dos idealizadores e apresentadores.
Para acompanhar, a cozinha da casa tem entradas, petiscos e pratos completos de inspiração italiana, como burrata cremosa, crostinis, arancinis, risotos e massas. A gastronomia não está incluída no valor da degustação e os pedidos poderão ser feitos à la carte.
Rua Clóvis Beviláqua, 321 (junto ao C'est Si Bon Café e Empório). Reservas: (41) 99294-1124. Instagram: @vino.cabral