Páscoa já chega ao comércio do Recife - Folha PE
Páscoa já chega ao comércio do Recife
Pelas ruas da cidade, mesmo que ainda muito discreto, já é possível verificar alguns produtos do período em destaque
Por Juliana Albuquerque, de Folha de Pernambuco21/02/18 às 08H42 atualizado em 20/02/18 às 23H16
A menos de um mês para a Páscoa, o comércio começa a se "vestir" para atender a demanda do período. Pelas ruas do Recife, apesar de ainda bem discreto, já é possível vislumbrar algumas lojas começando a investir nesse momento, um dos mais esperados pelo setor, que engloba desde os tradicionais ovos de Páscoas aos mais variados pescados.
No segmento de chocolates, a expectativa é que o período mantenha a retomada do crescimento iniciada em meados do ano passado, registrando alta de 8% no consumo, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab). "Nos últimos anos vimos um comportamento atípico do setor que, concomitante com uma forte crise econômica, obrigou as empresas a revisarem suas estratégias e se adequarem ao novo cenário. Estamos otimistas que os números deste ano comprovarão o amadurecimento da indústria e sua capacidade de organização em uma economia mais estável", afirma Ubiracy Fonseca, presidente da Abicab.
Já nos pescados, a Associação Brasileira das Indústrias de Pescados (Abipesca) projeta crescimento em torno de 20% para esta que é considerada a segunda data mais importante para o varejo alimentar. Nas lojas do Walmart Brasil, por exemplo, a expectativa é registrar, em relação ao mesmo período anterior, um crescimento de 15% nas vendas dos pescados este ano, com destaque para o bacalhau, que deve ter um aumento de venda em 10%.
Nos mercados da cidade também já é possível conferir os produtos do período . Por lá, além da vasta variedade, o grande atrativo fica por conta dos valores praticados, que se mantém, ao menos nesse primeiro momento, estáveis quando comparados ao ano anterior. "Até agora, muita gente está apenas checando o valor, mas sem comprar ainda", revela a comerciante Ruth de Miranda, de 60 anos, que acredita que a movimentação se intensifique a partir dos próximos quinze dias.
Para oferecer mais segurança ao consumidor pernambucano, o Ministério da Agricultura (Mapa) realizou ontem a Operação Semana Santa, com a fiscalização em dez estabelecimentos comerciais do Estado. O foco da ação foi verificar se o produto ofertado é o mesmo do indicado no rótulo. Para tanto, recolheu amostras para análise do DNA.
O resultado será divulgado em março, antes da Semana Santa. "O objetivo é impedir que o consumidor seja levado a comprar um produto mais barato como se fosse um mais caro", esclarece o superintendente federal de Agricultura em Pernambuco, Carlos Ramalho.
Durante a ação, o Ministério recolheu 112 quilos de pescados fora da validade, que foram destruídos. Os estabelecimentos foram autuados.