Esta receita é uma ótima opção de lanche que pode ser consumido em casa ou até levada para o trabalho. A batata doce é um alimento que possui baixo índice glicêmico e uma boa quantidade de fibras. Sendo assim, esta preparação é indicada tanto para quem quer perder peso, quando pra quem treina pesado. Mas, se você está procurando perder uns quilinhos, divida esta refeição em frações que podem ser consumidas ao longo da semana, desta maneira, você estará se alimentando bem, mas sem cometer exageros!
Ingredientes:
300g de batata doce cozida e descascada
9 cubinhos de queijo mozarela com dimensões de aprox. 1cm (2g cada cubinho)
1 colher de sopa de semente de linhaça
Temperos: 1 pitada de sal e pimenta preta a gosto
Modo de Preparo:
Esmaguei a batata doce, a linhaça e os temperos. Dividi a mistura em 9 partes de aproximadamente 40g. Fui fazendo bolinhas com as mãos e acrescentando no meio de cada bolinha, um cubinho de queijo. Prooooonto! Só colocar assar por 20 min em forno com temperatura alta. Se consumida de uma única vez, toda essa receita fornece 355kcal, 62.44g de CHO, 9.5g de PTN e 7.47g de LIP.