Bife Ancho Grelhado com Vinagrete de Alcachofra e Cenoura Baby Swift - Receitas Edu Guedes - Site Oficial
Home Carnes e omeletes Bife Ancho Grelhado com Vinagrete de Alcachofra e Cenoura Baby Swift
2 bifes anchos uruguaios
3 colheres (sopa) de sal de chimichurri
Tempere o bife ancho com sal de chimichurri e doure-o de todos os lados, em uma panela com azeite quente, até que atinja o ponto desejado. Em uma panela separada, misture o vinagre e o azeite e acrescente a cebola, a alcachofra, a cenoura baby e o pimentão. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Adicione a salsinha e finalize com cebola crispy. Sirva ao lado do bife ancho.