Vinho Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2014 - Vinho em Prosa
por Alex · 25 de abril de 2017
Amadurecimento 50% em barricas por 8 meses
Olfativo Aroma intenso e exótico, nitidamente frutado, com presença de especiarias e um agradável revestimento floral. Encanta pela forma na qual entrega seus aromas, de maneira direta e franca, proporcionando muito prazer para os sentidos. Tem uma tipicidade da uva Pinot Noir deslumbrante, com todos seus elementos em plena sintonia.
Gustativo Abre-se em muitas camadas na boca, sustentado pelo notável equilíbrio. Excelente trama gustativa, onde os taninos finos, extremamente delicados, dissolvem-se perfeitamente no intenso frescor. Uma fruta tão pura quanto abundante, terminando com uma longuíssima e sensacional persistência.
Dica de Harmonização A tipicidade da uva é imensa, destacada pela incrível maciês dos seus taninos. Por isso é ideal para harmonizar com peixes, massa elaboradas nas mais diversas preparações e também carnes brancas.
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