Aqueça bastante óleo em uma frigideira funda (se tiver um WOK, melhor). Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhos e coloque no óleo, poucos de cada vez. Deixe dourar por igual. Retire com e deixe escorrer bem. Passe para papel absorvente para secar bem. Sirva ainda quente e crocante.
Orlando Baumel! Se eu soubesse que você iria fazer bolinhos de arroz hoje ontem eu teria ido até Curitiba! Com frio e tudo!Amo isso! É mesmo comidinha de mãe e de avó com sabor de carinho…
Bolinho de arroz é um dos meus pratos de infância, um dos preferidos quando minha mãe faz… aquela sensação de estar brincando e vez ou outra passar na mesa e pegar um bolinho pra comer. Bolinho de arroz sempre vai me dar uma sensação de travessura. Adorei!
Nossa Orlado, que deliiicia! Bolinho de arroz para me lembra direto minha infência, quando a minha vó fazia tudo quanto era comida que eu pedia! hehehe