De acordo com a FAO, com os esforços das Frentes Parlamentares contra a Fome da América Latina e do Caribe, 21 leis sobre segurança alimentar foram aprovadas. Para a agência da ONU, mudanças na legislação provocaram uma "melhora histórica". O organismo internacional cita como exemplo países como o Brasil, Bolívia, Argentina e Peru, além de lembrar que México, Nicarágua, Honduras e República Dominicana aprovaram medidas específicas para garantir o direito à alimentação.
As redes de legisladores também desenvolveram marcos sobre alimentação escolar, agricultura familiar e regulação de publicidade sobre comida. Documentos podem ser usados como modelo para que cada país desenvolva sua própria legislação sobre os temas. As Frentes Parlamentares recebem apoio da FAO, do governo brasileiro, de agências internacionais da Espanha e do México voltadas para o desenvolvimento, da Corte Espanhola e de outras instituições públicas e da sociedade civil.