As estações do ano são um bom parâmetro para escolher os melhores alimentos, como as verduras e os legumes — Foto: Divulgação/Getty Images
Nutricionista lista opções de alimentos para se consumir na safra de outono e indica as propriedades nutricionais de cada um. Por Marina Borges, para o Eu Atleta — Bauru, São Paulo 22/03/2021.
Você sabia que conforme mudam as estações do ano cada alimento também tem sua melhor estação? Pois é, chamamos de alimento da época. Esse processo pelo qual as frutas, verduras e legumes passam ocorre quatro vezes no ano, seguindo cada estação (outono, inverno, primavera e verão). Além disso, é importante destacar que a sazonalidade dos alimentos varia muito sendo necessário analisar as condições climáticas atípicas de região para região. Dessa forma, os alimentos de uma estação podem variar bastante.
Veja na matéria completa do Globo Esporte:
10 verduras para se consumir no Outono
17 legumes para se consumir no Outono
Frutas para se consumir no Outono
https://globoesporte.globo.com/google/amp/eu-atleta/noticia/outono-dicas-de-legumes-e-verduras-da-estacao.ghtml