Kate Macedo: canal kate macedo
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Café da manhã para o marido!!!
Saudades mega master de escrever no meu blog! Penso nisso todas as semanas, acho que agora que terminei de fazer 1 milhão de exames médicos de check up (tudo certo por aqui, só descobri que desenvolvi intolerância à lactose, no mais tudo bem!) terei tempo de fazer pelo menos 1 post por semana.
Semana passada foi niver do Jean e já é uma tradição eu colocar tudinho sobre o aniversário dele aqui, adooooro! O aniversário dele caiu no sábado e aí deu para fazer café da manhã na cama e jantar romântico, uauauauauauauuuuu! O café entra hoje no canal do Youtube (ainda não conhece o meu canal no youtube, é este aqui!) e o jantar entra na quarta-feira. Foi tudo delíciaaaaa!
Como sei que a turma vai me pedir a receita do bolo de mandioca e que ela está zilhões de posts atrás e as pessoas gostam de ter as coisas mais simplificadas, deixa eu colocar logo a receita atualizada aqui. E foi bom porque eu acabei colocando um pouco mais de farinha de trigo porque achei que a massa estava muito líquida e acabou que ficou bem mais fácil de desenformar do que na vez anterior que eu fiz.
Ah, e este foi mais um bolo que o Gabriel super aprovou!!!
E é um bolo excelente para cortar em formatos, porque ele fica bem massudinho, compactado, se é que vocês me entendem... Enfim, cortei em formato de corações para fazer vários mini bolos para o Jean.
Não deixe de ver o vídeo para conferir todos os detalhes deste vlog em família com um toque especial de amor!!! O vídeo entre hoje à noite e depois volto para atualizar e colocar o link!
Rendimento: 25 porções (pode colocar em duas formas, uma redonda e uma forma de pão)
2 ½ xícara de açúcar2 ½ xícara de farinha de trigo
2 xícaras de mandioca crua ralada no ralo grosso
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma grande ou duas menores com óleo, coloque o papel manteiga cortado no tamanho do fundo da forma e unte novamente e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
Bata as claras em neve e reserve, guardando-as na geladeira.
Bata na batedeira o açúcar, as gemas de ovo e a manteiga. Vá adicionando aos poucos o leite, a farinha de trigo com fermento e sal e bata novamente. Desligue a batedeira e acrescente o coco e a mandioca, misturando bem. Acrescente as claras em neve e misture.
Labels: Bolos, canal kate macedo, canal maternidade, video, vlogs, youtube
Bolo de cenoura com cobertura 100% cacau
Alguns dias atrás eu fiz um bolo de cenoura com cobertura com cacau com 100% de concentração e me pediram para deixar a receita aqui no blog.
Na verdade, a receita do bolo eu já havia postado no blog muuuuito tempo atrás. Mas a cobertura agora é diferente. Nunca mais vou usar achocolatado, que descobri que é PURO açúcar. Estou testando coisas saudáveis para servir para o meu bebê e o cacau é uma delas. Gabriel simplesmente amou o bolo, comeu em casa, comeu na escolinha, mais uma receita aprovada!
Então, segue receita para vocês, queridos!
3 xícaras de chá de farinha de trigo *
2 xícaras de chá de açúcar **
* Se quiser fazer o bolo integral, coloque metade da farinha de trigo tradicional e a outra metade com farinha integral
** Você pode também fazer bolos mais saudáveis usando outro tipo de açúcar. Eu já testei com açúcar mascavo e com açúcar orgânico. Gostei mais do orgânico, por enquanto.
Disolva o cacau totalmente na água antes de levar para a panela. Misture em uma panela com os demais ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.
E você que ainda não é inscrito no meu canal do Youtube, convido-o a conhecer o canal e, caso goste, se inscrever! Um beijo!!!