FERRAMENTA FLUXOGRAMA ESSENCIAL NO PROCESSO LOGÍSTICO - PDF
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Sebastiana Carvalhal Cipriano
1 FERRAMENTA FLUXOGRAMA ESSENCIAL NO PROCESSO LOGÍSTICO Douglas Lima 1 Lucas Rocco 2 Stefano Batista 3 Professor Orientador: André Rodrigues da Silva 4 Professor Orientador: Fábio Fernandes 5 Resumo A tendência do setor de logístico vem crescendo muito, com isso as empresas se mantem competitivas no mercado, com a ajuda das indústrias é provável que o mercado se mantenha competitivo cada vez mais. A logística também tem importância numa escala global. O nível do setor logístico é uma das razões para o serviço, consiste em varias dimensões que caracterizam - se na entrega do pedido, a exatidão com que os pedidos são entregues para o cliente e juntamente com as condições que o produto chega ao cliente, esses são pontos que geralmente ficam no controle da logística nas organizações, que são mensuráveis e fáceis de serem controlados. Controlar o nível de serviço na logística é muito importante, muitas empresas aderem a Ferramenta Fluxograma para poder controlar suas rotas e os tempos de entrega ao cliente, com a ajuda do fluxograma, a empresa fica mais eficiente para desenvolver suas tarefas fabris. Palavra Chave: Logística, Fluxograma, Clientes, Serviços. 1 Aluno do Curso Superior de Tecnologia de Gestão da Qualidade do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio CEUNPS 2 Aluno do Curso Superior de Tecnologia de Gestão da Qualidade do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio CEUNPS 3 Aluno do Curso Superior de Tecnologia de Gestão da Qualidade do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio CEUNPS 4 Docente do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio CEUNPS 5 Docente do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio CEUNPS
2 1. Introdução O setor de Transporte, tem se tornado muito importante nos últimos anos, apresentado ser um fator de competitividade hoje no mercado, que assume um papel importante nas indústrias. Tendo em vista o mercado nos dias de hoje, as empresas estão abrangendo os serviços de transporte cada vez mais. São prováveis que o setor de Transporte tenha um crescimento acima dos anos anteriores, às empresas visam por qualidade nas entregas dos seus produtos, e nas habilidades dos funcionários que desempenha a função de levar o produto até o cliente final. Para isso é importante analisar e identificar os problemas que se encontram nas organizações, com a Ferramenta Fluxograma pode - se propor à empresa uma melhoria no processo, fazendo com que suas entregas cheguem ao prazo combinado com o cliente. A proposta deste artigo é mostrar que a ferramenta Fluxograma é muito essencial e de extrema importância para o controle do setor da logística na área de atividades de transportes, clientes e serviços. Os objetivos específicos é mostrar como o Fluxograma atende as necessidades das organizações, com os horários combinados das entregas dos produtos, visando à redução de tempo nas rotas e melhorias no processo. Com isso demostraremos a realização de um estudo de caso junto com os membros da equipe, onde possamos comprovar que a Ferramenta Fluxograma é essencial nos processos logísticos. As empresas vêm executando funções da logística há muitos anos, tratando os requisitos de serviço do cliente como algo fixo. Este nível era normalmente determinado junto com o pessoal de vendas, que tem maior contato com os clientes. A logística entendia como sua tarefa atender todas as metas de agregação de valor de tempo e espaço ao mínimo custo total, com isso cada vez mais se torna mais competitiva no mercado. A tendência do setor de transporte nos dias de hoje cresce muito, com isso as empresas se mantem competitivas no mercado, com a ajuda das indústrias é provável que o mercado se mantenha competitivo cada vez mais. A logística é um dos setores mais importantes no meio organizacional, pois ela tem uma grande função, que é levar os produtos acabados e serviços aos clientes finais, com o prazo determinado. As grandes empresas de transporte no dia de hoje busca por melhorias
3 continuas, nas suas entregas e no tratamento com seus clientes internos e externos para uma melhor convivência. Uma visão mais moderna reconhece que a escolha do cliente influencia pelos vários níveis de serviço logístico, quando não existe nível de serviços entre fornecedor e cliente não é satisfatório para o cliente, por isso que o nível de serviço é muito importante em relação à satisfação do cliente. 2. Logística Conforme Ballou (2006), a logística trata de todas as atividades de movimentação e armazenagem, que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até ao ponto de consumo final, assim como dos fluxos de informação que colocam os produtos em movimento, com o propósito de providenciar níveis de serviço adequados aos clientes a um custo razoável. 3. Fluxograma 3.1 Conceito Fluxograma O Fluxograma utiliza símbolos padronizados, que facilita a representação gráfica dos passos de um processo organizacional, ele apresenta uma sequência de indicadores que consiste na tomada de ações e decisões nas atividades fabris, com a visão de poder detectar falhas e oportunidades de melhorar o processo. Segundo Oliveira (2006), fluxograma é a representação gráfica que apresenta a sequencia de um trabalho de forma analítica, caracterizando as operações, os responsáveis e ou unidades organizacionais envolvidos nos processos. Também podemos definir o fluxograma como um diagrama que mostra uma sequência e analítica de um determinado processo. O fluxograma possibilita também uma preparação para o aperfeiçoamento de processos empresariais. Conforme Abrantes (2009), o processo segundo as normas técnicas é uma maneira de se realizar uma operação. Cada processo se utiliza uma série de operação, tanto em uma indústria como também em serviços em gerais. As empresas operam seus processos de forma técnica buscando uma melhoria continua no seu processo, ou seja, um processo ajustado de
4 forma que não venha a ter muitos refugos e retrabalhos na empresa. Essa técnica é através de mapeamento do processo, a ferramenta que se utiliza pode ser o fluxograma (Flow Chart). Para Pyzdek e Keller (2011), o fluxograma consiste em uma ferramenta gráfica que tem como objetivo descrever o fluxo do processo, onde cada tarefa é representada por símbolos, que seguem um padrão ANSI (American National Standards Institute Instituto Nacional Americano de Padrões), para se adequar a cada ação desenvolvida no processo. 3.2 Metodologia Para facilitar o entendimento e a sequência das atividades que ocorrerão para a resolução do problema, pode - se utilizar o fluxograma. No planejamento dos processos que compõe uma empresa, o fluxograma acaba sendo uma ferramenta fundamental. O fluxograma é um método para descrever um processo, usando símbolos, linhas, palavras. Ele possibilita apresentar graficamente as atitudes e as sequências de um conjunto de etapas que se combinam formatando um processo. Existem vários modelos de fluxogramas, mas para as especificações em reuniões o mais apropriado seria o fluxograma sintético, que é a mais simples representação de uma sequência do processo adotado onde é oferecida uma ideia genérica do que é feito, não contempla informações como cargos e unidades. Possibilita a montagem durante a reunião e facilita que os participantes visualizarem a inter-relação das atividades e a necessidades de cumprimento dos prazos pré-estabelecidos. (Colunista Portal Educação, 2012). Fluxograma é uma configuração (desenho), que contem as indicações passo a passo das etapas ou atividades de um processo de produção ou execução de um serviço. Representa uma sequência de trabalho, de forma detalhada ou macro na qual as operações ou os responsáveis e os departamentos envolvidos são visualizados nos processo. É conhecido também com os nomes de Flow-Chart, carta de fluxo do processo, gráfico de sequência, gráfico de processamento dentre outros.
5 É uma ferramenta para a avaliação de processos administrativos e produção, que pode ser utilizada para a melhoria de processos, e também nas etapas de observação e padronização do ciclo PDCA de melhoria de processo. Figura 1 Símbolos básicos do fluxograma A Figura abaixo apresenta os símbolos básicos utilizados para elaboração do fluxograma. Fonte: PESSOA, 2010.
6 3.3 Tipos de Fluxograma Segundo Fontinele (2014), Fluxograma é um mapa visual onde são mostradas as atividades e funções, através de simbologias, dentro de uma cadeia de processos com inicio e fim determinados. Podemos destacar o fluxograma como: Simples, Vertical, Descritivo Fluxograma Multifuncional. Fluxograma Simples Este não utiliza qualquer simbologia que identifique a operação, apenas uma estrutura em etapas sequenciais mostrada num gráfico. Este fluxograma é utilizado em processos gerais, onde as pessoas compreendam sem precisar de conhecimento em simbologias. Fluxograma vertical Tem simbologias simples que permitem uma leitura técnicas das etapas sequenciais, este é usado em atividades que necessitam de facilidade de leitura e não sejam complexos. Fluxograma Descritivo Este descreve as atividades dentro de módulos sequenciais, ou seja, a rotina de trabalho é descrita passo a passo facilitando sua leitura e entendimento. Fluxograma Multifuncional Este tipo de fluxograma permite uma visão global do processo através de funções sequenciais, com inicio e fim determinados. O uso de simbologia e as múltiplas funções que envolvem o processo são as principais características de fluxograma.
7 3.4 Benefícios do Fluxograma no Processo Logístico Um fluxograma traz os seguintes benefícios: Oferece compreensão única do processo, possibilita a correção e eliminação de anormalidades ou etapas. Permite a visualização das etapas que necessitam padronização, Relações interdepartamentais, relações entre etapas e fases. Quais operações são realizadas, onde e quem realiza as operações, quais as entradas e saídas, como fluem as informações, quais os recursos gastos no processo, qual o volume de trabalho, qual o tempo de execução, parcial ou total permite visão ampla de todo o processo. Eles também são capazes de evitar: Dupla interpretação, pelo padrão dos símbolos, falhas de funcionamento e gargalos, duplicidade de procedimentos, complexidades desnecessárias. São Objetivos do Fluxograma Padronização na representação dos métodos e os procedimentos operacionais e administrativos. Descrever com maior rapidez os métodos operacionais e administrativos. Facilita a leitura e o entendimento das rotinas operacionais e administrativas. Identifica os pontos mais importantes das atividades. Permite uma maior flexibilidade e um melhor grau de avaliação do processo. 3.5 Aplicações do Fluxograma nas Organizações Fluxograma é um mapa visual onde são mostradas as atividades e funções, através de simbologias, dentro de uma cadeia de processos. Este mapa visual é responsável por mostrar o conjunto de atividades padronizadas e coordenadas que envolvem os sistemas, comunicação, estrutura e funções tendo como finalidade tornar este conjunto de atividades um trabalho repetitivo. A maioria dos problemas de Vendas, Finanças, Marketing, Logística, na realidade, são problemas de processos, por isso, o fluxograma é vital para as organizações. O fluxograma transmite informações, significados e compreensão, eliminando barreiras entre emissor receptor, criando um trabalho, ordenado e sequencial entre os setores das organizações.
8 3.6 Fluxogramas, diagrama de blocos e de Chapin no desenvolvimento de algoritmos. Segundo, (TEXERA, 2015). O fluxograma é uma ferramenta usada e desenvolvida pelos profissionais de análise de sistemas, bem como, por alguns profissionais de Organização, Sistemas e Métodos. Tem como finalidade descrever o fluxo seja manual ou mecânico, especificando os suportes usados para os dados e informações. Uso de símbolos convencionais Representado por alguns desenhos geométricos básicos, os quais indicarão os símbolos de entrada de dados, do processamento de dados e da saída de dados, É uma ferramenta de uso em diversas áreas do conhecimento humano, por traduzir em formato gráfico algum procedimento ou norma escrita. O fluxograma nada mais é do que uma representação gráfica do algoritmo, através de formas geométricas, facilitando a compreensão da lógica utilizada pelo profissional. Existem atualmente vários padrões para definir as formas geométricas a serem utilizadas. Símbolos padronizados para fluxograma para elaborar e compreender fluxogramas é preciso conhecer seus principais elementos, ou seja, seus símbolos. Os fluxogramas mais eficazes usam os símbolos padronizados mais conhecidos.
9 Considerações Finais Este artigo teve como proposito discutir sobre as finalidades da Ferramenta Fluxograma no processo logístico e nas organizações, com base no fluxo de serviços envolvendo, fornecedor e clientes, em nível de poder mostrar como usar a ferramenta fluxograma, para demostrar as falhas que existe dentro do processo logístico, benefícios e princípios.
10 Referências Bibliográficas BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos: Logística Empresarial. 5ª Ed. Porto Alegre: Bookman, p. FONTINELI, Carlos: Disponível em: Acesso em 20 Outubro OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Sistemas, Organização & Métodos. Uma abordagem gerencial. 15ª ed., São Paulo: Atlas, OLIVEIRA, D. P. R. Sistemas, Organização e Métodos: uma abordagem gerencial. 18. ed. São Paulo: Atlas, PORTAL EDUCAÇÃO - Cursos Online : Mais de 1000 cursos online com certificado Disponível em: Acesso em 20 Out PESSOA, Gerisval A. Notas de aula da disciplina PDCA e Seis sigma: metodologia e ferramentas da qualidade. São Luís: FAMA, Disponível em: Acesso em 20 Out PYZDEK, T.; KELLER, P. Seis sigma: guia do Profissional, um guia completo para Green Belts, Black Belts e gerentes de todos os níveis. 3. ed. Rio de Janeiro: Alta Books, 2011.