461 0 Proteínas Globulares e Fibrosas
...por cadeias polipeptídicas que se dobram adquirindo a forma esférica ou globular. Tais proteínas, em sua maioria, são solúveis em água. As proteínas globulares têm uma função dinâmica e incluem a maioria das enzimas, os anticorpos, muitos hormônios e proteínas transportadoras, como a albumina sérica e...
2164 8 Atividade Funcional da Proteína Prion Celular com o Polimorfismo N171S e a Mutação D178N Presentes no Domínio de Ligação à Lâmina
...apresentada à Fundação Antônio Prudente para obtenção do título de Mestre em Ciências
...entre DNA, RNA e síntese proteica. É um campo de estudo alargado, que abrange outras áreas da Biologia e da Química, em especial Genética e Bioquímica. Biologia celular - Biologia celular ou citologia é o ramo da biologia que estuda as células no que diz respeito à sua estrutura, suas funções e sua importância na complexidade dos seres vivos. Histologia - Histologia (do grego hystos = tecido + logos = estudo) é...
115 0 Bioquímica Celular
Trabalho por Gleice Keli Fernandes Charles, estudante de Bioquímica @
Biologia Carboidratos Compostos orgânicos geralmente constituídos de carbono, hidrogênio e oxigênio, os carboidratos são também conhecidos como hidratos de carbono ou glucídios. Os carboidratos põem ser divididos em três grandes grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos São carboidratos simples, que não sofrem hidrólise, de formula geral Cn (H2O)n, onde n varia, geralmente, de 3 a 7. As pentoses e as hexoses, respectivamente com 5 e 6 átomos de carbono em suas moléculas, são os monossacarídeos mais importantes e mais comuns nos seres vivos. Observe no quadro abaixo alguns exemplos de monossacarídeos: Monossacarídeos Ocorrência e papel biológico Galactose (C6H12O6) É um dos componentes do açúcar do leite (lactose). Tem função energética Frutose Mel e frutos diversos. Tem função energética. (C6H12O6) Glicose Mel e frutos diversos. Tem função energética. (C6H12O6) Ribose Componente estrutural do ácido ribonucléico (RNA). (C5H10O5) Desoxirribose (C5H1004) Componente estrutural do ácido desoxirribonucléico (DNA). Não segue a fórmula geral dos monossacarídeos: CN (H2O)N. No sangue humano, a normoglicemia, isto é, a taxa normal de glicose, esta compreendida entre 70 e 110mg de glicose/100ml de sangue. Essa taxa deve ser mantida, uma vez que certas células, como os neurônios (células nervosas) do cérebro, só utilizam glicose como fonte de energia. Oligossacarídeos Os oligossacarídeos (do grego oligo: poucos) são carboidratos formados pela junção de dois a dez monossacarídeos, que se separam por hidrólise. Os mais importantes oligossacarídeos para os seres vivos são os dissacarídeos, formados por dois monossacarídeos. Observe a tabela abaixo que mostra os principais dissacarídeos conhecidos: Dissacarídeos Ocorrência e papel biológico Sacarose (glicose + frutose) É o açúcar da cana e da beterraba. Tem função energética Lactose (glicose + galactose) É o açúcar do leite. Tem função energética. Maltose (glicose + glicose) É obtido do amido por hidrólise. Tem função energética. Polissacarídeo Com formula geral igual a (C6H10O5)n, os polissacarídeos são macromoléculas, formadas pela junção de muitos monossacarídeos. Veja na tabela abaixo exemplos de importantes polissacarídeos: Polissacarídeos Ocorrência e papel biológico Amido É reserva natural das plantas. Encontra-se armazenada em altas proporções em certos caules (como a da batata), em certas raízes (como a mandioca) e em sementes de cereais (como milho). É destituído de sabor e tem papel energético. Em sua constituição entram mais de 1400 moléculas de glicose. Celulose Cont. de celulose É o mais abundante polissacarídeo da natureza, abrangendo cerca de 50% do carbono orgânico da biosfera. Constitui o principal componente estrutural da parede celular das células vegetais. Contém, geralmente, 4.000 moléculas de glicose. Glicogênio É o polissacarídeo de res4erva dos animais. Armazenado principalmente nas células do fígado e dos músculos,
Gleice Keli Fernandes Charles, "Bioquímica Celular". Portal Zé Moleza - http://www.zemoleza.com.br/carreiras/biologicas/bioquimica/trabalho/5250-bioquimica-celular.html