Criar novos projetos baseados no Spring Boot, tal como faria no site https://start.spring.io só que com sua linha de comando.
O recurso ainda está ativo (e em contínuo desenvolvimento!) no Spring Boot e você pode ler sua documentação neste link em sua versão mais atual, ou seja, se é mantido até hoje com certeza muita gente usa!
Há duas formas de fazer isto: a fácil, que ensino aqui e outra que você pode ver no link que mencionei agora há pouco. A fácil e que recomendo é usando o Sdkman (não conhece? Escrevi um guia a respeito que você pode ler aqui: https://www.itexto.com.br/guias/?guia=configurando-seu-ambiente-de-desenvolvimento-java-com-sdkman ).
Será apresentada para você a versão instalada. Mencionei aqui que vamos usar Groovy, certo? Você não precisa ter a linguagem instalada em seu computador. O Spring CLI já inclui tudo o que você precisa para poder trabalhar.
Cabe aqui um “Olá mundo” para mostrar a simplicidade do código que escrevemos para termos um “nano serviço” em execução com o Spring CLI. Nosso pimeiro “Olá mundo” pode ser visto a seguir: