Hotel Hilton Barra promove temporada de fondue | VEJA RIO
Hotel Hilton Barra promove temporada de fondue
Varanda do Restaurante Abelardo será palco da primeira edição do Fondue Carioca
Por Redação VEJA RIO 12 jul 2018, 16h07
Redação Veja rio/Divulgação
O Hilton Barra Rio de Janeiro abre a temporada de inverno com a estreia do Fondue Carioca. Para fugir do tradicional, os pratos serão preparados com ingredientes incomuns às receitas clássicas. Gruyère, Emmental e Grana Padano formarão a base da opção salgada, enquanto os chocólatras se deliciarão com o mix de Callebaut meio amargo, Amarula e um toque de chocolate ao leite para equilibrar os sabores.
Para a caldeira de queijo, os clientes poderão escolher três porções de acompanhamento, além de pão rústico e batatas. Entre estas, estarão disponíveis bacon, tomate cereja e cogumelos. O famoso segundo round promete ser tão memorável quanto o primeiro. Para o dip na calda de chocolates, o Restaurante Abelardo oferece banana e bolo e os gourmands poderão escolher
outras três guarnições. Os favoritos da casa são os cortes de abacaxi, brownie e suspiro.
A sugestão da casa é aproveitar o desconto de 50% nos rótulos especiais da noite. As garrafas de Terrazas Reserva Torrontes estarão disponíveis por R$110,00, já os consagrados Cheval des Andes e Cheval Blanc & Terrazas, podem ser adquiridos por
R$390,00. Os vinhos mais encorpados costumam harmonizar melhor com a calda de chocolate, enquanto os mais ácidos, com o queijo.
Fondue Carioca no Restaurante Abelardo. Valor: R$80+ 10% – Bebidas ao consumo. Reservas: 3348 1000 – eventos.rio@hilton.com. Dias: Todas as Sextas-feiras e Sábados do mês de julho. Horário: 19h00 – 23h00