Hoje, mais do que nunca, existe uma preocupação pública com a qualidade dos alimentos que são disponibilizados para consumo humano.
Um dos sectores de actividade económica com maior impacto junto do consumidor é, sem dúvida, o alimentar. As empresas produzem, manuseiam, fornecem e distribuem géneros alimentícios, pelo que é imprescindível a implementação métodos que garantam aos consumidores a qualidade dos alimentos que compram.
No Pão do Dia levamos muito a sério a segurança alimentar, pelo que temos como preocupação constante a manutenção da salubridade dos produtos utilizados e comercializados, em todas as fases de produção, desde a matéria-prima até à distribuição.