Bolo de Polvilho Azedo: aprenda 2 receitas com esse ingrediente curinga
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Cristina Duarte 23 de julho de 2021
Updated 2021/07/23 at 5:08 PM
Bolo de Polvilho Azedo: aprenda duas receitas incríveis com esse ingrediente curinga - Dica de Mulher
Hoje (23/07) aqui no Mega Gostoso do Diário Prime, trouxemos duas receitas incríveis com Polvilho azedo. Portanto, confira agora mesmo como preparar um delicioso Bolo de Polvilho com apenas três ingredientes e um Bolo de Polvilho de Liquidificador que é uma delícia. E o melhor: fica pronto em menos de 30 minutos e rende 8 porções.
Saiba como preparar Bolo com Polvilho Azedo
O polvilho azedo é um dos principais ingredientes do mais famoso pãozinho do Brasil: o pão de queijo. Mas você sabia que ele também é ótimo para substituir a farinha de trigo e pode ser utilizado para fazer diversas receitas?
Pois é, por ser derivado da mandioca também é conhecido como fécula de mandioca e possui duas versões: o polvilho doce e o azedo.
Um dos grandes benefícios do polvilho é sua quantidade de vitaminas do complexo B e sais minerais. Além disso, o polvilho azedo não contem gorduras e nem glúten, o que é ótimo para quem tem doença celíaca, podendo ser utilizado nos pratos do dia-a-dia.
Portanto, agora que conhece um pouco sobre esse ingrediente curinga, vamos as receitas. Primeiro vamos te ensinar um Bolo muito prático, pois só leva três ingredientes. E fica pronto rapidinho.
A outra receita é um bolo de polvilho feito no liquidificar, mais praticidade que isso, impossível! Sendo assim, confira a lista de ingredientes.
Bolo de Polvilho Azedo (3 ingredientes)
Passo a passo de como preparar Bolo de Polvilho Azedo
Bolo de Polvilho Azedo: aprenda duas receitas incríveis com esse ingrediente curinga – CANVA
Comece separando as claras das gemas. Em seguida, na batedeira bata as gemas por 3 minutos.
Aos poucos, com a batedeira ainda ligada, adicione o leite condensado e bata por mais 5 minutos.
Em seguida, bata as claras em neve. Reserve. Numa tigela junte o polvilho azedo, a batida de gemas e o leite condensado e misture bem até formar um creme homogêneo.
Por último adicione as claras em neves e misture só até incorporar. Não bata demais. Após, unte e polvilhe uma forma com furo no meio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Por fim, retire do forno com cuidado e sirva com um gostoso cafezinho.
Bata no liquidificador os ovos, o polvilho, o queijo, o óleo, açúcar, sal e a água até misturar bem.
Em seguida, despeje a mistura em uma forma de preferência redonda de buraco no meio, untada com manteiga.
Desse modo, leve para assar em forno quente em 250°C, pré-aquecido por volta de 25 minutos ou até dourar.
Em seguida, retire com cuidado e desenforme ainda quente e sirva com um cafezinho ou chá. Bom apetite!