Produtora de Cafés Especiais | Catarina KimCafés Especiais | Projeto Florada | Café 3 Corações
Sou nascida na capital de São Paulo, descendente de coreanos, a quarta de cinco filhas, casada com Marcos e mãe de Mateus e Leticia Kim. Antes de trabalhar na lavoura de café trabalhei com meus pais na confecção de roupas que tinham em São Paulo. Também atuei como psicóloga e professora de fundamental I. Há dois anos fui trabalhar com meu pai Jung Han Kim na cafeicultura no sul de Minas Gerais na Fazenda São Sebastião. Com esta decisão, dei uma virada em minha vida. Sempre acostumada com a agitação da megalópole deparei-me com desafios da vida rural que, no começo, pareciam imensos, mas que hoje consigo "tirar de letra". Neste tempo, como todos dizem, fui cativada pela cultura do café e fiquei apaixonada por tudo que ela pode proporcionar, tanto em conhecimento, experiência de vida, amizades, conexões com os mais diferentes profissionais e lugares. Hoje não me vejo em nenhum outro lugar a não ser no meio dos pés de cafés.
Café especial é a expressão da dedicação e paixão do produtor em uma xícara de café. Nela o consumidor descobre sabores inimagináveis que um simples grão pode proporcionar.