Evento Disco Xepinha contra o desperdício alimentar - Roteiro Baby Brasília
Evento Disco Xepinha contra o desperdício alimentar
O movimento Slow Food está organizando para sábado, 13/12, a primeira edição do Festival Disco Xepa. O evento acontecerá no Ceasa-DF, no Centro de Capacitação (ao lado do Mercado Orgânico), das 9h às 11h, e tem o objetivo de chamar a atenção para o desperdício de alimentos.
Quando falamos em desperdício alimentar não estamos falando de algo distante do nosso cotidiano. Além dos alimentos 'in natura' que perdem seu valor comercial nas feiras e supermercados ou nem chegam para comercialização pois foram desperdiçados ainda no campo, no transporte ou na distribuição, estamos falando, principalmente, dos nossos hábitos de consumo diários. Falamos dos produtos industrializados que perdem a validade, dos biscoitos que murcham nas despensas, dos pães que mofam na geladeira. Falamos ainda das sobras de refeições e das frutas e hortaliças que amadurecem e são descartados diretamente no lixo.
Veja no gráfico animado a quantidade de comida que vai para o lixo no Brasil:
Disco Xepa é um evento criado pelo Rede Jovem Slow Food (Slow Food Youth Network, ou simplesmente SFYN) e já acontece pelo Brasil inteiro para conscientizar as pessoas de que há formas criativas de se combater o desperdício de alimentos. Aqui em Brasília será uma festa com música, em que cozinheiros e voluntários recolherão a xepa – que são os alimentos que sobraram da feira e iriam para o lixo – e farão sopas, sucos e saladas, que serão distribuídos gratuitamente para os frequentadores da feira. E durante a programação da Disco Xepa, a Arca do Sabor promoverá duas oficinas só para crianças, onde os participantes farão um passeio guiado pela Ceasa reconhecendo hortaliças, frutas e verduras.
As vagas são limitadas e a inscrições deverão ser realizadas no local!
Primeira oficina das 9h30 às 10h – 10 vagas
Segunda oficina das 10h30 às 11h – 10 vagas
Idade indicativa: de 6 a 10 anos (crianças abaixo de 6 anos poderão participar desde que acompanhadas de um responsável).