Dirigido pelo mexicano Yibran Asuad, estreante na direção de longas, mas com uma extensa carreira como editor, Todas as Sardas do Mundo conta a história de José Miguel Mota Palermo (Hanssel Casillas), um garoto que chega na sua nova escola sendo alvo de chacotas. No entanto, conforme o tempo passa, ele se aproxima do objetivo de conquistar a garota dos seus sonhos.
Juvenil e ingênuo, o longa-metragem se vale da nostalgia da década de 1990 -- por vezes forçada -- para construir uma narrativa gostosa para o espectador assimilar. O público alvo, com idade entre 15 e 25 anos, irá ver, se identificar e lembrar bons momentos da infância, quando determinadas atitudes ainda eram permitidas e as coisas não tinham a malícia de hoje em dia.