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29abr 2011A tal da sustentabilidade dos onívorosArtigo muito bom de Aline Bazolli, publicado no Vista-se, sobre as propostas de sustentabilidade que ignoram o pesadíssimo impacto ambiental do consumo de carne. A famosa SUSTENTABILIDADE
por Aline Bazolli, para o Vista-seCom certeza todos já ouviram essa palavra pelo menos uma vez, já que muitos estão percebendo que o planeta está gritando SOCORRO. O termo "sustentável" provém do latim sustentare (sustentar; defender; favorecer, apoiar; conservar, cuidar). Segundo o Relatório de Brundtland (1987), o uso sustentável dos recursos naturais deve "suprir as necessidades da geração presente sem afetar a possibilidade das gerações futuras de suprir as suas". (mais…)