18ª Avaliação Nacional de Vinhos, da Safra 2010, inicia segunda-feira
Vinho - 13.Ago - Teste brasileiro
O Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, sediará, a partir desta segunda-feira, uma degustação realizada por 87 enólogos de todo o Brasil, na 18ª Avaliação Nacional de Vinhos (Safra 2010), que acontecerá até o dia 3 de setembro.
Divididos em três grupos de 29 pessoas, os enólogos degustarão, às cegas, 261 amostras inscritas por 55 vinícolas de sete estados diferentes produtores de vinhos. Quase todas são do Rio Grande do Sul, com 232 produtos. Os outros estados são Santa Catarina (12), Pernambuco (6), Minas Gerais (5), Bahia (3), São Paulo (2) e Paraná (1).
Os vinhos possuem seis categorias diferentes: Branco Fino Seco Não Aromático, Branco Fino Seco Aromático, Rosé Seco, Tinto Fino Seco, Tinto Fino Seco Jovem e Vinho Base. Todas amostras serão coletadas em julho, diretamente em cada vinícola.