Uma alimentação adequada antes e depois do treino é um dos pontos principais para garantir um bom desempenho na prática de atividades físicas, já que garante energia para o exercício além de uma adequada recuperação muscular, e a redução no risco de lesões.
Antes de iniciar os treinos, é recomendado o consumo de carboidratos complexos, presentes em alimentos como pães integrais, cereais e frutas ou alimentos de baixo índice glicêmico. Essas são excelentes opções para manter a taxa de açúcar no sangue controlada e, assim, dar aquela disposição durante toda malhação. Após a atividade, é importante também repor a energia perdida com o consumo de carboidratos simples, encontrados em pães brancos, batatas, massas, tapioca, entre outros. O consumo de proteínas de alto valor biológico, presentes, por exemplo, no leite, na soja, nas carnes e ovos, também é fundamental já que elas ajudam na recuperação e ganho muscular, como explica a nutricionista Dra. Glaucia Figueiredo Braggion.
“Pela soja ser uma fonte de proteína de alta qualidade e conter vitaminas e minerais, as bebidas à base de soja são boas opções para compor shakes e vitaminas nutritivas, que combinam muito bem com a alimentação pré e pós treino”, afirma Dra. Glaucia. “Estudos indicam que o consumo de cerca de 20g de proteína por refeição após o treino é benéfico para a recuperação e ganho de massa muscular. Assim, em uma alimentação variada, as bebidas à base de soja podem contribuir para alcançar essa quantidade".