Galinhada de forno - Alto Astral
Galinhada de forno Receita de Galinhada de forno
500g de sobrecoxa de frango sem osso e pele em cubos
Modo de preparo: Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite o frango por 5 minutos ou até dourar. Acrescente a cebola e o alho e refogue por 3 minutos. Adicione o milho, a cenoura, o tomate e cozinhe por 5 minutos. Tire do fogo, acrescente o arroz, sal, pimenta e cheiro-verde e misture. Despeje em um refratário redondo, polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos antes de servir.