Prefeitura de Serrinha apresenta projeto para Fortalecimento da Cadeia do Leite - Jorge Calmon | Jornal dos Municípios
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Prefeitura de Serrinha apresenta projeto para Fortalecimento da Cadeia do Leite
Na terça-feira (1/6), no auditório da Prefeitura de Serrinha, aconteceu a apresentação do projeto Fortalecimento da Cadeia do Leite, que tem o objetivo de aprimorar todas as etapas da bovinocultura leiteira.
Em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (CENAR), os produtores receberam qualificação técnica e acompanhamento in loco de todo o processo da cadeia produtiva desde a plantação de palma forrageira que serve como alimento para o rebanho, até a implementação de tecnologias para a ordenha do gado.
O resultado final de todo esse processo é um leite de melhor qualidade, organização dos produtos, melhoramento genético dos rebanhos, introdução de novas tecnologias, capacitação de mão de obra, fortalecimento dos produtos nas agroindústrias locais, como requeijão,queijo coalho, manteiga e iogurte artesanal, além do fortalecimento da economia local gerando mais emprego e renda.