Projeto de Lei nº 63/2016 - Vinicius Ribeiro
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Projeto de Lei nº 63/2016
O projeto dispõe sobre a produção e a comercialização do queijo artesanal serrano, no Estado do Rio Grande do Sul.
Vinicius Ribeiro quinta, 07 de dezembro de 2017 Projetos e Leis 869 views 8 min. de leitura
Segundo Vinicius a aprovação do projeto representa o coroamento de um trabalho de uma década do Emater em parceria com os sindicatos e produtores. "É uma segurança à produção e comercialização do produto, reconhece a história e a cultura deste processo centenário e também é um incentivo a permanência do jovem no campo, afinal estamos agregando valor a um produto na sua origem, auxiliando assim a economia local e a valorização dos produtores", disse Vinicius
João Carlos Santos da Luz, Supervisor Regional da Emater/RS, considera que "Essa legislação coroa um trabalho de muitos anos que já vem sendo realizado pela Emater desde 2000. Auxilia no resgate da história e a importância do queijo serrano para as famílias que o produzem. A lei protege a produção, a cultura e o saber fazer, garantindo a segurança da originalidade do produto e sua respectiva qualidade"