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Turismo Rural: Raízes Coloniais de Gramado
às : outubro 23, 2017
Uma verdadeira volta ao passado da colonização de Gramado no Rio Grande do Sul, onde italianos e alemães descobriram terras de incrível beleza. Raízes Coloniais é um tour que leva ao viajante a uma imersão profunda nos costumes e tradições da região, com direito a chimarrão e cucas.
Na minha visita a Gramado no Rio Grande do Sul, participei de uma Blog Trip junto com mais 09 blogueiros de viagens e mostramos o que há de melhor para fazer na cidade. Um dos passeios que mais me impressionou foi o turismo rural Raízes Coloniais.
O passeio foi realizado com o pessoal da Brocker Turismo, que leva o viajante a uma verdadeira volta ao passado da colonização local onde se iniciou o povoamento, passando pela Linha Nova e Linha Bonita. Linha Nova é o berço das origens de Gramado onde os descendestes dos colonos italianos e alemães recebem os turistas e mostram um pouco dos seus costumes, gastronomia e tradição. Linha Bonita é onde há 62 famílias originais dos colonos.
O tour começa na Estação Jardineira, no centro de Gramado e acontece as segundas, quintas e sábados, com duração média de 4h. Os visitantes tem a oportunidade de conhecer casas dos colonos do século passado, experimentar chimarrão, provar um delicioso café colonial, assistir danças típicas, visitar museu e muito mais.
Após percorre as ruas de Gramado, o primeiro STOP na linha Nova é na Casa Centenária que pertence a mais antiga moradora da região. Embora a casa, que data de 1912, esteja fechada para visitação, podemos conhecer um pouco da agricultura local e ter contato com alguns animais.
O lugar é lindo e a arquitetura da casa é curiosa. Conforme podem ver na foto, a parte de baixo é construída e pedra e a de cima de madeira. A parte de pedra servia para armazenamento de alimentos e frigorífico, pois conserva baixas temperaturas e a região é muito fria. A madeira já tem um isolamento térmico propício para lugares frios. Neste estilo de casa, o sótão servia para dormitório das crianças (as famílias eram muito grandes) e o porão para abrigo dos animais.
Foto: Andre Morato – Meu Destino
A segunda parada é no Moinho Cavichion onde uma simpática senhora, descendente de imigrantes italianos conta de uma forma descontraída um pouco da história local ilustrada com objetos da época. Percebemos como era viver no século passado, sem energia elétrica e utensílios que facilitam nossa vida. Também nos mostra um pouco da produção da farinha de milho e seus instrumentos. E na saída o visitante tem a oportunidade de provar algumas delícias caseiras e comprar souvenirs e doces.
Quer saber tudo sobre a produção de erva-mate e provar a tradição gaúcha Chimarrão?? Então vai adorar o próximo ponto: a Erva Mate Marcon. A simpática família recebe os visitantes com um abraço caloroso e conta tudo sobre a produção da erva num giro rápido pela propriedade.
O Chimarrão é uma bebida nativa e um hábito gauchesco cuja origem está ligada aos índios guaranis, que retiravam a bebida de folhas fragmentadas em um porongo por meio de canudo taquara, herança do Deus Tupã. Foram os jesuítas e espanhóis que expandiram o consumo.
Durante a vista, o turista tem a oportunidade de provar a bebida. Eu, que adoro chás, adorei!!! Achei mais gostoso do que chá verde. E receber um abraço verdadeiro na entrada e saída não tem preço!!!
Após essas paradas partimos rumo ao Museu Rural Fiorezze, onde o simpático senhor Nelson, que começou a colecionar peças as 12 anos, expõe sua coleção interessantíssima. Tem desde motos, louças, máquinas fotográficas até livros dos colonos. Tudo regado a muita história engraçada que o Sr. Nelson conta e envolve o visitante. E para terminar, prove licores caseiros.
O último STOP é na casa da Famíla Foss que nos recebe com muita música típica para uma degustação de produtos coloniais. Um banquete com direito a pão quentinho tirado do forno à lenha na hora de sua chegada e muitas delícias italianas, tais como salames, geleias, queijos e cucas. Sabe o que é cuca??? Um doce que parece o bolinho de chuva.
Fiquei encantada com o carinho que fomos recepcionados e com tanta história bonita de um povo lutador. Eu que sou descendente de italiano e alemão adorei saber um pouco mais dos costumes e tradições.