TECNOLOGIAS GERENCIAIS DE RESTAURANTES - Livraria SENAC Ceará TECNOLOGIAS GERENCIAIS DE RESTAURANTES - Livraria SENAC Ceará
Técnicas para planejar e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso. Para quem pensa em ter um restaurante, para quem já o tem, para os que se dedicam ao tema na intenção de profissionalizar-se, esse é um livro de consulta obrigatória