Sempre que possível, é interessante que as praças de alimentação aproveitem a iluminação natural, por meio de janelas e claraboias. Isso contribui para a sustentabilidade do empreendimento, já que, durante o dia, é possível reduzir os gastos com energia elétrica. Outro recurso sustentável são as lâmpadas LED. Hoje, elas já são economicamente viáveis. Além de mais econômicas do que as incandescentes e as fluorescentes, são também mais duráveis, característica muito bem-vinda em locais com pé-direito alto, pois a necessidade de manutenção/troca é reduzida. Lopes, da Argis, recomenda que a iluminação seja feita com cores quentes com manchas de claro/escuro combinadas ao layout, para quebrar a homogeneidade. Ou seja, a intensidade da iluminação deve variar, destacando mesas, vasos ou outros elementos.