Insulina e massa muscular: dica #2 – mantenha o seu nível de insulina de baixo a moderado – Dr Carlos J C Lopes
O problema dos carboidratos com alto índice glicêmico é que eles elevam a glicemia sanguínea de maneira bem rápida, mas a mesma também acaba muito rápido, exatamente pela elevação dos níveis de insulina. Dessa forma, toda essa "energia" se perde antes de você terminar de malhar.
Além disso, esse consumo de carboidratos de alto índice glicêmico antes da atividade física acaba por atrapalhar a metabolização da gordura corporal durante o exercício. Uma boa dica de pré-treino é combinar de 20 a 40 gramas de carboidrato de baixo índice glicêmico com 20 gramas de whey protein uns 30 minutos antes de malhar.
Além de ajudar a manter um melhor nível de energia e "queimar" gordura, estudos associam baixos níveis de insulina a maior longevidade. Animais que foram mantidos com dietas promotoras de baixos níveis de insulina viveram até 50% mais do que os com dieta normal, apesar desse mecanismo ainda não estar bem estabelecido.