O leite que produzimos hoje é o mesmo de ontem? | MilkPoint
O leite que produzimos hoje é o mesmo de ontem?
Se nem nós mesmo somos, por que o leite brasileiro seria? A mudança faz parte da humanidade e está inserida em todos os setores. Grandes transformações, ao longo da história, modificaram a forma como fazemos diversas tarefas diárias. Como um exemplo clássico recente podemos citar o crescimento das atividades online, fruto da pandemia.
Na atividade leiteira, "o online," também impulsionou importantes mudanças no setor. A difusão do conhecimento e informação, tanto nacional quanto internacional, permitiu uma nova ótica da produção de leite, refletindo em novas técnicas de manejo, sistemas de produção, profissionalização, gestão e inserção de novas tecnologias no campo.
Porém, há quem diga que há quase uma década, o leite brasileiro vem andando de lado, principalmente, em termos de volume. Dados da produção de leite compilados pelo IBGE mostram que de 2013 a 2020 crescemos somente 3,4%.
Contudo, apesar dos números, ao olhar para dentro das porteiras, é impossível dizer que não houve avanços — estes muito relacionados aos aspectos estruturais da produção de leite brasileira —, que diga-se de passagem estão longe de terminar. Sendo assim, não podemos dizer que o leite que produzimos hoje é o mesmo de ontem – apesar dos momentos conjunturais difíceis enfrentados pelo setor e as realidades distintas das propriedades leiteiras espalhadas pelo país.
Torna-se, então, fundamental entendermos profundamente o cenário atual do leite brasileiro e discutir as oportunidades para explorarmos um futuro crescente e promissor.
Apesar de não haver soluções simples, o entendimento de aspectos como a melhor compreensão dos novos sistemas de produção, ambiente de negócios da atividade, a agenda do futuro e o aperfeiçoamento da gestão são pilares capazes de transformar os desafios em oportunidades.
Todos os pontos acima e outras pautas importantíssimas da cadeia do leite brasileira serão discutidas no Interleite Brasil 2022, que será sediado pela primeira vez em Goiânia, nos dias 03 e 04 de agosto. No dia anterior, 02 de agosto, teremos eventos paralelos: workshops temáticos ministrados por especialistas, jantar dos Top 100 e o Fórum MilkPoint Mercado.
Para a 20ª e maior edição já realizada do evento e para marcar volta a dos eventos presenciais, o Interleite Brasil 2022 será híbrido. Com a correalização do Sistema Faeg/Senar - GO, do Sebrae-GO e do Governo de Goiás e demais apoiadores, esperamos mais de 1500 pessoas em Goiânia.
Em agosto, todos nós que acreditamos no leite brasileiro, temos um encontro marcado! Clique aqui para acessar o site, conferir a programação e se inscrever com os preços exclusivos da pré-venda. Vamos?