Receitas com bife de patinho para um jantar prático - Guia da Cozinha
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4 receitas com bife de patinho para um jantar prático
As receitas com patinho são ótimas opções para quem precisa gastar pouco tempo na cozinha
Está à procura de uma refeição prática e saborosa? O patinho é a carne perfeita para essa função! Seu preparo, geralmente, não passa de 40 minutos e pode ser feito à milanesa, acebolado, ao molho e mais! Confira as 4 receitas com bife de patinho para um almoço ou jantar rápido, fácil e delicioso.
Aprenda 4 receitas com bife de patinho para um jantar prático
Ingredientes do bife à milanesa recheado
Bife acebolado com molho vinagrete
Para o vinagrete, em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve na geladeira. Tempere os bifes com sal. Aqueça uma frigideira, em fogo alto, com metade do óleo e frite os bifes até dourarem dos dois lados. Retire e reserve em uma travessa. Volte a frigideira ao fogo médio com o óleo restante e frite a cebola até murchar. Adicione o molho inglês, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Sirva os bifes com a cebola, o vinagrete e, se desejar, acompanhado de salada de alface e arroz branco.
4 bifes (coxão mole, patinho, alcatra, etc)
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto com óleo e doure os bifes. Reserve em um prato. Na mesma frigideira, em fogo médio, despeje o alho e a cebola fritando por 3 minutos ou até dourar. Adicione o vinagre, sal, pimenta e o tomate e refogue por 5 minutos. Volte os bifes à panela por 2 minutos para aquecer e transfira para uma travessa. Sirva em seguida. Se desejar sirva acompanhado de salada verde.
4 bifes finos de patinho
Arroz e salada de agrião com tomate-cereja para acompanhar
Tempere os bifes com sal, pimenta e o alho amassado. Em uma panela, faça camadas com a cebola, a cenoura, o bife, a batata e o tomate. Repita as camadas se for necessário. Dissolva o extrato de tomate na água e jogue por cima. Afaste um pouco as laterais e insira as azeitonas e a folha de louro. Leve ao fogo médio e cozinhe por 20 minutos ou até os legumes e a carne estarem cozidos. Acerte o tempero e sirva acompanhado de arroz e salada de agrião com tomate-cereja.