Frango a Crioula - Receitas CyberCook
Frango a Crioula
3 unidades de batata sem casca, em rodelas, temperadas com sal
1 xícara (chá) de caldo de galinha natural (1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (chá) de água)
1 kg de coxa com sobrecoxa de frango sem pele e temperada com suco de 1 limão, sal e pimenta chilli a gosto
1/2 unidade de pimentão vermelho cortado em tiras finas
MODO DE PREPARO: Numa panela de pressão desligada, coloque ¼ (xícara) chá de azeite e faça uma camada com 2 cebolas cortadas em rodelas grossas seguidas de uma camada com 3 batatas grandes sem casca cortadas em rodelas grandes e temperadas com sal.