Menu da Déh: Macarronada de Domingo
Oii gente, bom dia!! Como vocês estão???
Hoje vou ensinar para vocês uma Receita de uma Macarronada deliciosa!
Eu e meu Pai temos como costume fazer Macarronada no fim de semana ou quando estamos com preguiça de pensar em algo "mais elaborado", geralmente no Domingo porque tomamos Café mais tarde e o almoço fica para mais tarde ainda... rsrsrs
Essa última que eu fiz e tirei foto para colocar aqui no Menu ficou Maravilhosa, modéstia a parte.
Geralmente usamos Filet Mignon para fazer essa Macarronada porque meu Pai gosta da Carne cortada em tiras maiores, mas não tinha no açougue, então compramos Coxão Mole e ficou muito saborosa.
Coxão Mole 800g - cortados em tiras médias
Corte a Carne em tiras médias e coloque em um recipiente.
Coloque Amaciante de Carne nos pedaços e deixe por uns 15 minutos. Esse Amaciante já contém tempero para carne.
Leve à panela de pressão.
Primeiro frite essa carne com um pouco de azeite ou óleo.
Depois de frita, coloque um copo de água, tampe e coloque na pressão. Depois que começou a dar pressão deixe por uns 15-20 minutos. Experimente e veja se a carne já está macia.
Corte os tomates em cubos pequeno e médios.
Coloque em uma panela um pouco de azeite.
Coloque os tomates e deixe-os cozinhar um pouco.
Vai começar a formar o seu molho de tomate.
Depois que os tomates já estiverem reduzido um pouco e já estiver com "cara de molho de tomate" coloque a cebola e refogue mais um pouquinho.
Coloque um copo de água.
Deixe reduzir mais.
Coloque o Molho de Tomate, o Ketchup, o Sal, o suco de 1/2 Limão e as folhas de Manjericão.
Deixe reduzindo em fogo baixo.
Coloque a Carne que já saiu da pressão junto com o caldo que formou lá dentro da panela no Molho de Tomate.