Projeto Chefs no B traz dois chefs franceses - 3 Talheres
Projeto Chefs no B traz dois chefs franceses
A ideia é criar experiências gastronômicas de valor para os clientes, aproximando-os da proposta do B Hotel Brasília Ana Paula Ernesto, diretora executiva
Os jantares acontecem nos dias 14 e 15 de agosto, às 19h30, no B Hotel Brasília, pelo valor de R$ 430, com bebidas cobradas à parte, mais 10% da taxa de serviço.Para os clientes que fizerem reservas antecipadas até o dia 12 de agosto, será cobrado o valor de R$ 390. O jantar também pode ser apreciado com harmonização de vinhos, com rótulos eleitos pela curadoria do sommelier Francisco Chaves, a R$ 150.
Chefs Jean-Rémi Caillon e Sébastien Vauxion – Projeto Chefs no B – Brasília – Gastronomia
Com uma culinária inspiradora e elegante, Jean-Rémi e Sébastien apresentam uma mistura de sabores, técnicas e delicadeza, que proporciona uma experiência única. Em sua maioria, os ingredientes usados nos jantares são típicos do Brasil. Os pratos principais, são Le Langouste – lagosta servida com mandioca defumada, estragão, e cebola roxa; e Le Cochon –porco acompanhado de ravióli de queijo Reblochon, funcho e carbonara rica.