Calzone recheado - Alto Astral
Calzone recheado Receita de Calzone recheado
Modo de preparo: No liquidificador, bata o açúcar, o óleo, o sal, o leite, os ovos e o fermento. Despeje em uma tigela e adicione a farinha, aos poucos até formar uma massa. Sove a massa até desgrudar das mãos e ficar macia, se necessário acrescente mais farinha, cubra e deixe crescer por 30 minutos. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo, formando um disco de 35cm de diâmetro espalhe os ingredientes do recheio misturados e feche dando o formato de meia-lua. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Coloque em uma travessa e sirva.