Os autores Rachel C. Vreeman e Aaron E. Carroll analisaram várias pesquisas por trás desses mitos, para provar que, na verdade, muitos não têm fundamento científico.
Para contestar o mito de que comer à noite engorda mais, eles citam o resultado de uma pesquisa realizada na Suécia com 177 mulheres.
Ela constata que as mulheres obesas comem mais à noite do que as não obesas, e que isso ocorre simplesmente porque elas faziam mais refeições.
Outra fonte de mitos populares é a ressaca. Infelizmente, parece que o único jeito de evitar o sofrimento no dia seguinte é beber menos.
Outro mito derrubado foi o de que há uma cura para ressaca. Bananas, aspirina, e até uma cerveja são recomendados para combater os efeitos do excesso de álcool no temido “dia seguinte”.
Mas, depois de consultar várias pesquisas dedicadas ao assunto, Vreeman e Carroll concluíram que a única forma de evitar a ressaca é bebendo com moderação.

Bolo é bolo, mas existem variedades de acordo com as proporções de seus ingredientes e esses resultam em tipos bem distintos. Têm aqueles fofíssimos, que as claras em neve acrescentadas ao final conferem leveza à massa. Temos os úmidos, nos quais o "teste do palito" para ver se está pronto não funciona; os mais densos, o pão de ló, onde não vai gordura; o que vai virar rocambole e não leva fermento. E por aí vai.
Esse que trago hoje, o loaf, é um bolo de aparência densa, porém extremamente fofo. Lembra os bolos industrializados. Super gostoso para um café da manhã, um lanche, um chá, um café. Bolo de bolo, não precisa de cobertura ou recheio. É esse seu charme, o de não precisar de mais nada para brilhar.