Casa de Lis – empanadas argentinas com gostinho de Brasil | Revista Ilhabela
1677 Views setembro 12, 2018 No Comments	Gastronomia Guilherme
Depois de dois anos de sucesso na capital paulista, as deliciosas empanadas preparadas artesanalmente por Karem Lis chegam a Ilhabela. Lá elas eram oferecidas exclusivamente sob encomenda, servindo uma fiel e exigente clientela e atendendo alguns bistrôs, cafés e empórios. Aqui, deram a Karem e sua companheira, Katia Fanticelli, a oportunidade de realizar um antigo sonho: o de criar um espaço acolhedor para receber amigos e clientes e servir o produto que desenvolveram com tanto cuidado e carinho. Assim nasceu a Casa de Lis.
"Nossa proposta é trazer para a Ilha mais que uma loja de empanadas. Um lugar onde as pessoas se sintam em casa, aproveitem para desacelerar, bater papo e saborear com calma sua empanada favorita. Enquanto isso, eu estou no melhor lugar da casa: a cozinha!", conta Karem, descendente de argentinos e espanhóis, que cresceu vendo a empanada que a mãe fazia servir como motivo de união e reunião de gente querida em torno da mesa.
As receitas e segredos de família somados ao desejo de preservar estes valores e sabores ancestrais, deram origem a uma empresa com raízes argentinas e alma brasileira, com uma produção absolutamente diferenciada de tudo que se conhece no País. São 22 sabores de empanadas doces e salgadas produzidas artesanalmente, com ingredientes frescos e sem aditivos químicos, massa superleve (que pode ser integral) e farto recheio.
Além do cardápio fixo de empanadas, a Casa de Lis também prepara surpresas inspiradas na culinária argentina, como as media lunas servidas aos domingos de manhã, dia em que a loja também serve um saboroso café da manhã. Tem ainda mates e cuias para saborear o tradicional chimarrão, cafés, vinhos e cervejas, kits de empanadas congeladas para levar pra casa e especialidades como chimichurri, pimentão escabeche e caponata de berinjela, tudo artesanal.
Empreendedoras natas, as sócias continuam atendendo a capital paulista, onde contam com nove pontos de venda. Em Ilhabela, fornecem para hotéis, pousadas e cafés, como a Terra's Bakery e o Mundo Terra Village. Também aceitam encomendas para festas e eventos.
Abre de quarta a domingo das 11 às 22h e as terças das 18 às 22. Rua Luiz Ameixeiro, 12 – loja 5, no Perequê.
Produção:Ritz Festas
Associação de Bartenders do Litoral representou Ilhabela no XV Campeonato Panamericano de Coquetelaria, em Tenerife, na Espanha