Bolo de chocolate sem farinha Receitas da Cyn
Povo, boa tarde!!!
Ó, tenho esta receita à muitos e muitos anos mesmo. Tenho ela anotada num caderno velho e amarelado, o qual, inclusive uma vez, fotografei e mostrei, pois tinha algumas pessoas me chamando de plagiadora hahahahahahaha.
Pois hoje fiz novamente, eu chamo este bolo de Torta de Brigadeiro, mas posto como bolo de chocolate sem farinha. E é MARAAAAAA.
– 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei o da Harald com 50% cacau)
– 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
– 100 gramas de coco ralado (Usei o Fres-Coco, corte médio)
Coloque no liquidificador os ovos, açucar, margarina e chocolate em pó, e bata por 3 minutos. Desligue e coloque o fermento em pó, e dê uma batida leve, só para misturar. Em seguida acrescente o coco ralado, e misture somente, não bata mais tá?
Coloque numa forma (usei redonda de 20 cm), untada e polvilhada com farinha de arroz, (ou com chocolate em pó, ou com farinha de rosca) e leve ao forno médio por cerca de 35 minutos, ou faça o teste do palitinho, tem que sair seco.
Desenforme e aplique um brigadeiro mole por cima.
Como eu tinha aqui o Cobertura e recheio da Harald, o Doce Cozinha, somente misturei umas colheradas de creme de leite para deixá-lo mais mole, e passei por cima do bolo.
Enfeitei com Coco em fita Fres- Coco, e granulado Harald Melken Doce Cozinha
Agora podem babar à vontade, mas limpem o teclado tá? 🙂
04 set 2013 06:09 pm
Cyn, esse bolo é uma loucuuuuraaa… Fazia muito ele qdo ainda namorava meu marido… Aprendi com uma amiga qdo era solteira. eita que faz tempo….rsrsrs Mas é bom mesmo, né? Com cobertura é loucura mas sem ela tb vale a pena…
04 set 2013 10:09 pm
Sugestão: polvilhar a forma com chocolate em pó, para eliminar a farinha, pata quem tem intolerância ao glúten