Mel e imunidade: faz sentido? Confira no Clube Gazeta do Povo!
Mel e imunidade: faz sentido?
Com a pandemia, muito se fala sobre o que podemos fazer para aumentar a imunidade e, consequentemente, tornar nosso organismo mais forte. E o mel entrou nessa pauta. Porém, devemos lembrar que, em se tratando de coronavírus, cuidar da imunidade só adianta se os cuidados básicos de prevenção como isolamento social, uso de máscara e álcool gel estiverem sendo tomados.
Antes de mais nada, não basta apenas um fator para aumentar a imunidade. As recomendações comuns incluem a prática de exercícios físicos, boas noites de sono, sol ou vitamina D e, onde queremos chegar desde o início dessa matéria: alimentação saudável.
Afinal, o mel ajuda ou não?
De modo geral, o mel é um grande aliado. Primeiramente, o alimento contém flavonóides e polifenóis, substâncias que atuam como antioxidantes. Em outras palavras, esses antioxidantes protegem a integridade das células e tecidos e têm a capacidade de neutralizar os radicais livres - e são esses radicais livres que causam danos às células do sistema imunológico.
Em segundo lugar, melhora o sistema digestivo devido às propriedades antioxidantes, antivirais, antifúngicas e antibacterianas dos fitonutrientes. Os fitonutrientes são compostos encontrados nas plantas que ajudam a protegê-las.
Construtor do sistema imunológico
Sim, e quem diz isso é a Michigan State University. De acordo com o estudo conduzido pela Universidade, o mel "é um construtor do sistema imunológico [com] propriedades antioxidantes, antibacterianas e antitumorais".
Outra pesquisa do Departamento de Imunogenética do BuAli Research Institute da Mashhad University of Medical Sciences, no Irã, atesta:
"Foi observado que um açúcar, nigero-oligossacarídeos, presente no mel, tem efeitos imuno-potenciadores. Ingredientes não açucarados do mel também são responsáveis ​​pela imunomodulação. "
Isso sim é um mito:
Algumas pessoas pensam que o mel, vendido em vidros, deve ser líquido; caso contrário, não é puro. Entretanto, esse estado ocorre somente nos favos. Quando extraído, o mesmo açucara, tomando a consistência de um creme.
Maneiras deliciosas de consumir mel
Já que mel faz bem, selecionamos pratos saborosos para você ficar em dia com sua saúde e paladar.
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