Sempre via essas coxas na televisão e nunca tinha experimentado! Até que então um dia, viajando de ônibus parei num posto de estrada e lá estava ela olhando pra mim, toda se querendo. Eu, que não tenho lá muita frescura pra comer, escolhi uma dessas para experimentar e matar minha curiosidade. Acredito que não devia ser a melhor versão do mundo (até mesmo porque não havia sido feita naqueeeele minuto), mas mesmo assim gostei do sabor e fiquei instigada, com vontade de fazer em casa. Procurei e procurei versões da receita e a escolhida foi a do chef de cozinha Jurandyr Affonso, e com certeza não me arrependi. Ainda tenho vontade de experimentar variações dessa receita, como adicionar requeijão cremoso, ou temperinhos à massa. Mas se estiver atrás da receita tradicional, cá está! Vem gente!