curti mto a receita minha dica é usar tb a semente de girassol tanto pra decorar quando dentro da massa ela da um sabor todo especial. Outra dica, aqui na minha região em lojas naturais tem cacau mesmo e existe um tal cacau negro que ele é bem mais forte, amargo e escuro e um tantinho mais caro ^^ Uma outra dica é usar a alfarroba ela tem um sabor doce e deixa a massa escura ^^ pode ser um substituto do açucar mascavo
Minha mãe é alérgica a glúten. E como fiz uma receita de cookie integral percebi que ela ficou com vontade e resolvi procurar uma receita que ela pudesse comer. Só que não consegui o ponto pois ficou muito mole a massa. Acabei colocando mais farinha de arroz o que alterou o sabor. O que será que posso ter errado? É ótimo o seu site. Uma dica, dá para forrar a assadeira com papel manteiga para assar.