*o casamento é uma celebração sofisticada onde os convidados esperam vivenciar uma experiência única. O menu deve considerar isso e ser mais elaborado. A dica para um menu incrível é optar por proteínas, carnes e peixes sofisticados valorizam o cardápio. Fique à vontade para ousar no momento do coquetel e garanta opções mais tradicionais no jantar. Claro que paladar é algo bastante pessoal, mas é fundamental considerar o gosto comum dos convidados.
*a festa de casamento é uma junção de pequenos momentos e cada um deles deve ter uma proposta diferente de menu, tanto de cardápio quanto de serviço. A comidinha passada na pista conduz seu convidado a continuar dançando, o jantar empratado direciona seu convidado às mesas. Por isso, o buffet vai muito além de alimentar, ele conduz o ritmo da festa, determina o que seu convidado vai fazer a cada instante e determina o formato que a decoração deve ter,