Governo de Minas reforça apoio à agricultura familiar e estimula feiras para geração de renda | Jornal Montes Claros
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Governo de Minas reforça apoio à agricultura familiar e estimula feiras para geração de renda
* Por: Jornal Montes Claros - 13 de abril de 2018.
Dentro as ações está a feira "Do Campo pra CA", na Cidade Administrativa, com a venda de produtos orgânicos e faturamento que ultrapassou meio milhão de reais em 2017.
A carne é preparada com a técnica sous-vide (sob vácuo) pelos irmãos José Marcos e Antonio Carlos Lopes, pioneiros no preparo de peças bovina, suína e de aves, em temperaturas mais baixas do que o cozimento tradicional. Esses produtos — que chegaram à feira há quatro meses — estão à venda a cada 15 dias no espaço e têm despertado interesse dos frequentadores.
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