Como Fazer Bolo Gelado de Limão
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Já ouviu falar em bolo gelado? Costumamos vê-lo em festas de casamento e até de crianças, é uma forma mais fácil de simples de servir o bolo. Por ser um bolo simples também é barato de fazer e muito gostoso.
A maioria deles é feito de chocolate e coco, mas existem outros sabores e outras formas de fazer o bolo gelado, ele não precisa ser servido enrolado no papel alumínio, pode ser inteiro e com um sabor surpreendente de limão. Aprenda como fazer bolo gelado de limão.
1 colher (sopa) casca de limão ralada para decorar
Prepara a massa e asse o bolo - Bata na batedeira todos ingredientes da massa, menos o fermento em pó. Depois de batido acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje o conteúdo batido em uma fôrma redonda de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Prepare o glacê - Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até ficar com uma consistência firme, junte o suco de limão e bata mais um pouco.
Desenforme o bolo e decora - Desenforme o bolo corte ao meio com uma faca, recheie com o doce de leite. Depois cubra de glacê por cima, decore com as raspas de limão. Leve à geladeira por 2 horas.