Disciplina: LPV0448 - Fruticultura
Fornecer aos alunos os conhecimentos necessários para o desenvolvimento de atividades profissionais na área de Horticultura, com ênfase à propagação de plantas, planejamento e implantação de pomares, e manejo de fruteiras. Estas informações, além de essenciais para o currículo profissional do Engenheiro Agrônomo, também são necessárias para aqueles alunos que desejarem cursar disciplinas mais avançadas (optativas) na área de fruticultura.
2143657 - Angelo Pedro Jacomino
63258 - Francisco de Assis Alves Mourao Filho
2335244 - Marcel Bellato Sposito
6738397 - Simone Rodrigues da Silva
Multiplicação de plantas (sementes, estaquia, enxertia, mergulhia, alporquia, micropropagação), Fruticultura (culturas do maracujazeiro, abacateiro, bananeira, videira, citros e goiabeira).
Fruit origin and domestication; Plant propagation; Production systems; Plant conduction and pruning; Cultural practices.
TEÓRICO: - Apresentação da disciplina. Introdução à Horticultura. Planejamento de pomares - Aspectos teóricos da multiplicação de plantas (produção de gametas, formação do zigoto e da semente, juvenilidade, matrizes, mutações), Multiplicação por sementes, Estaquia, Enxertia, Mergulhia, Alporquia, Micropropagação. - Fruticultura: Aspectos teóricos da produção de fruteiras de clima tropical, subtropical e temperado, com ênfase para as culturas do maracujazeiro, abacateiro, bananeira, videira, citros e goiabeira. - Colheita e pós-colheita de frutas. PRÁTICO: Atividades práticas, complementares aos assuntos lecionados em aulas teóricas, a saber: Métodos de multiplicação de plantas (sementes: quebra de dormência, apomixia, semeadura, transplante; estaquia: seleção da planta doadora, coleta e preparo de estacas;enxertia: métodos de borbulhia e garfagem;mergulhia: mergulhia de cepa;alporquia: seleção de ramos, preparo e observação de alporques), podas de plantas frutíferas e outros tratos culturais. Manejo das principais fruteiras, com ênfase para as culturas do maracujazeiro, abacateiro, bananeira, videira, citros e goiabeira.
( Apresentar uma descrição a mais detalhada possível dos critérios de avaliação do aprendizado nesta disciplina, bem como a maneira de se obter a nota final )
Os professores ministrantes poderão utilizar um ou mais critérios abaixo para avaliação do desempenho acadêmico do aluno na disciplina. Estes critérios serão definidos e divulgados aos alunos no início do semestre letivo. - Provas escritas e/ou provas orais. - Apresentação de trabalhos e apresentação de relatórios de atividades de campo e de laboratório, a critério dos professores responsáveis. A avaliação destes trabalhos poderá ser na forma escrita (avaliação dos textos produzidos pelos alunos) e/ou oral (exame individual do aluno referente às atividades realizadas em grupos). - Revisão bibliográfica. - A média geral será calculada através da média ponderada das notas das atividades e provas, conforme o grau de dificuldade ou trabalho, a critério dos professores responsáveis.
AGRIANUAL 2017. Anuário da Agricultura Brasileira. Agra FNP. 432p. ALVES, E.S. A cultura da banana: aspectos técnicos, socioeconômicos e agroindustriais. Embrapa. Brasília, 1997. CARVALHO, N.M.& NAKAGAWA, J. Sementes: ciência, tecnologia e produção. Fundação Cargill. Campinas. 1983. 429p. DAVIES, F.S.;ALBRIGO, L.G. Citrus. CAB International. 1994. 254p. HARTMANN, H.T.; KOFRACK, A.M.; RUBATZKY, V.E. FLOKER, W.J. Plant Science, 2aed. Prentice Hall, New Jersey, 1988. 674p. HARTMANN, H.T.; KESTER, D.E.; DAVIER, JR. F.T.Plant propagation. 5aed. Regents/Prentice Hall.New Jersey. 1990. 647p. RUGGIERO, C.Maracujá: do plantio à colheita. FUNEP. Jaboticabal, 1998. 387p. MATTOS JUNIOR, D.; NEGRI, J.D.; PIO, R.M.; POMPEU JUNIOR, J. Citros 1ª ed. Campinas. Centro Apta Citros "Sylvio Moreira", 2005, v.1, 929p. PERIÓDICOS: Revista Brasileira de Fruticultura SciElo: Pesquisa Agropecuária Brasileira