Calda para umedecer bolo e Calda para bem casado – Blog da Confeiteira ', // }); // feed.run();
Já passei essa dica no meu Instagram (@blogdaconfeiteira) e agora vou compartilhar aqui no blog. Sabe aquele bolo lindo, que você morde e está seco por dentro? Acredito que ninguém goste de bolo seco demais (eu pelo menos adoro bolo molhadinho).
Você pode se perguntar com que calda molhar seu bolo, e as respostas são muitas. Têm pessoas que molham com leite condensado, leite de coco ou, até mesmo, com guaraná. Eu, de todas as alternativas, prefiro regar o bolo com a calda de açúcar: ela é suave e deixa o bolo molhado na medida certa.
Para uma calda mais grossa, coloque mais açúcar e, para uma mais rala, mais água. A essência de baunilha não é obrigatória, coloque quanto desejar. Guarde a calda em um recipiente fechado e conserve na geladeira por cerca de 2 semanas.