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Uma dica bem bacana para os dias de calor, quando uma das melhores coisas é sentar à noite na varanda e petiscar coisas gostosas, beber algo bem gelado e colocar a conversa em dia com os amigos.
Eu já fiz várias vezes e todo mundo adora. Você pode fazer do sabor que você preferir, ou usar a criatividade e montar vários sabores e combinações diferentes.
Para a massa, você pode comprar os discos prontos em supermercados, vendidos em embalagens com 45 unidades. Eles já são assados e vem num tamanho bem pequeno ideal para coquetéis. Se você tiver mais tempo e quiser dar uma de pizzaiolo, você pode preparar a massa (receita <<AQUI>>) abrir e cortar em pequenos discos, usando um cortador ou copo, e pré- assar a massa, antes de colocar a cobertura.
Para a cobertura, você inicia colocando uma camada fina de molho, o queijo, depois a cobertura de sua preferência que no meu caso foi a calabresa, o tomate, e o requeijão.
Leva então ao forno preaquecido a 180°C ou 200°C por uns 3 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
Mini pizzas são muito legais pra serem servidas de lanche quando tem visita em casa, né? Eu vi aqui http://blog.locamob.com.br/post/2013/07/10/O-Dia-Mais-Gostoso-do-Ano uma receita de pizza com pão de forma, achei bem legal! Bem simples e fácil de fazer, como essas mini pizzas, haha.

Mensagem interna: Você desperta o melhor em mim e me completa em todos os sentidos. Nosso amor vai além das palavras e nossa felicidade é do tamanho dos nossos sonhos!