Pensando nisso, o jornal "The Washington Post" fez uma lista com 5 fatos os quais costumávamos acreditar sobre dieta e que hoje já caíram por terra. Veja os detalhes:
Se você quer entrar forma, deve parar de consumir gordura. Provavelmente deve ter escutado algo do tipo por aí. Nos anos 90, por exemplo, um bom café da manhã era um pão sem nenhum acompanhamento. Nada de manteiga, pasta de amendoim ou cream cheese. Até itens como castanhas ou abacate já foram condenados.
Atualmente, é sabido que existem gorduras boas para o corpo. Principalmente aquelas presentes em peixes, azeite de oliva, sementes e castanhas ajudam a reduzir o risco de desenvolver doenças, como diabetes do tipo 2, e também a controlar o peso. Essas gorduras deve, sim, fazer parte do cardápio. Saiba mais no link abaixo:
Um texto de 1995 afirmava que essa substância não causava problemas de aumento de açúcar no sangue em diabéticos. A frutose, que é o açúcar das frutas, não faz mal em pequenas quantidades, mas nos 90 ela era amplamente usada como adoçante em alimentos processados porque muitos pensavam que isso era mais saudável que o açúcar branco refinado. Aí vem o problema.
O excesso de frutose, principalmente em forma de xarope de milho, está relacionado a resistência a insulina e diabetes do tipo 2 e não faz bem para diabéticos no geral. O excesso da substância ainda está ligado a obesidade, síndrome metabólica e doeças cardiovasculares.
A frutose natural das frutas continua não fazendo mal, mas o exagero em forma de adoçante não é recomendado, seja a pessoa portadora de diabetes ou não.
Nos anos 90, era comum um professor de nutrição dizer: "Não importa se você come 300 calorias com um chocolate ou em maçãs, caloria é caloria".
Atualmente, os profissionais não consideram mais toda caloria igual. O número até pode ser o mesmo, mas é levado em conta a origem daquela caloria e os outros nutrientes envolvidos. As calorias de um refrigerante não são encaradas como as calorias de um legume, que é muito mais rico em nutrientes que a bebida.
A reportagem diz que antes era comum abusar de doces desde que eles fossem sem gordura - afinal a gordura era apontada como a grande vilã. Comer coisas açucaradas podia apenas dar cáries nos dentes, mas para resolver isso bastava manter uma boa higiene bucal. Hoje todos sabem que não é bem assim.
Diversos estudos relacionam o abuso no consumo de bebidas açucaradas com o aumento do risco de diabetes do tipo 2, obesidade, demência e problemas no coração. A recomendação da American Heart Association é não ultrapassar seis colheres de sopa de açucar por dia para mulheres e nove para os homens, e isso inclui tudo o que leva o ingrediente e não apenas o açúcar que usa para adoçar seu cafezinho.
Por muito tempo a matemática para emagrecer era diminuir a ingestão de calorias na alimentação e queimar mais calorias com exercício. Ou seja, para perder peso bastava comer menos e se mexer mais. Com essa ideia, pessoa obesas ou acima do peso eram apenas consideradas preguiçosas.
Agora é conhecido que a obesidade e o processo de emagrecimento envolve muito mais coisas que apenas números. É preciso levar em conta aspectos como genética, emocional, ambiente no qual a pessoa vive além de alimentação e exercícios. Também há estudos que relacionam obesidade a hormônios, algo que não era citado nos livros em 1990. Por isso nem sempre seguir a matemática resulta em perda de peso e isso não é culpa do paciente.

Noiva conta que ficou chocada ao perceber o desenho enorme na areia da praia com o brasão de Hogwarts e pergunta "Quer casar comigo?"
Aficionados por Harry Potter, preparem-se, porque vai ser difícil superar essa surpresa mágica que aconteceu na última semana no País de Gales. Uma superfã da série recebeu um pedido de casamento inspirado no bruxo mais famoso do mundo e a homenagem deu o que falar.
Casal que teve pedido de casamento inspirado na saga Harry Potter vira sensação entre os fãs do bruxo
Nia Roderick, de 30 anos, ficou chocada ao perceber que seu pedido de casamento foi feito inspirado na saga que marcou sua infância e adolescência. Seu namorado, Ben Griffiths, 31, acertou em cheio quando decidiu apostar em algo único e que tivesse a cara da pretendente na hora de fazer a proposta.
Os dois caminhavam na areia da praia de Tenby, ao norte do País de Gales, quando ele se deparou com o pedido vindo justamente de seus pés: um desenho de 45 metros foi feito ali, especialmente para a ocasião.
A ilustração foi feita pelo artista Marc Treanor, o qual Nia já era fã, e que, a pedido de Ben, ilustrou o brasão da Escola de Magia e Bruxaria de Hogwarts - palco principal das aventuras de Harry e seus amigos durante toda a saga.
No brasão esboçado na areia, em vez do lema: “Draco dormiens nunquam titillandus”, que significa “Nunca desperte um dragão adormecido”, o artista escreveu: “Nia quer se casar comigo?”, em galês.
“Fomos passear e depois fomos a um bar. Chegando lá, Ben me disse que não estava se sentindo muito bem e que precisava de um pouco de ar fresco. Então ele saiu do bar e eu fui correndo atrás dele, até que vi a surpresa”, conta ela à BBC .
A imagem do desenho viralizou nas redes sociais e foi muito elogiada, principalmente pelos fãs de Harry Potter . “Essa é a coisa mais bonita que eu já vi até agora”, comentou uma fã. “Eu quero um pedido de casamento desses”, escreveu outra.
Além de confirmar a resposta positiva ao pedido, e ela conta que toda a situação foi bastante inesperada, já que Ben não costuma ser muito romântico. "Eu estava ali olhando para o homem que fazia o trabalho e disse a Ben: 'Veja. Há duas letras na foto: B e N' e, de repente, Ben me deu um tapinha no ombro e pediu que eu me virasse”, lembra ela
"Quando dei por mim, lá estava ele, de joelhos, e foi aí que percebi que ele havia organizado tudo isso. E é claro que eu disse 'sim'", afirma.
O pedido de casamento foi escrito no brasão da escola de Hogwarts, onde ficaria o lema da instituição
Essa não é a primeira vez que Nia recebe homenagens com a temática do bruxo. "Eu li os livros quando estava crescendo e vi todos os filmes. No meu aniversário de 30 anos eu tive uma festa surpresa de Harry Potter. Todos da minha família e amigos sabiam, mas eles mantiveram segredo sobre isso e foi maravilhoso”.
Além disso, a noiva conta que sempre quis ver o trabalho de Marc na praia e quando isso aconteceu, ficou impressionada. “Eu pensei 'uau'. É incrível e eu não esperava nada disso."
Ben diz que encomendou o trabalho há bastante tempo. “Eu sabia que era algo que ela gostava e pensei que seria único”, afirma. “Entrei em contato com o Marc já faz alguns meses. Ele quem fez todo o lado criativo disso”, conta o noivo. O trabalho demorou três horas para ser desenhado na areia.