Bolo de Mel e Especiarias e minhas impressões sobre os filmes nacionais – Temperaria
Bolo de Mel e Especiarias e minhas impressões sobre os filmes nacionais
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1 xícara de mel (usei de laranjeira)
¾ de xícara de café morno (fiz forte)
1 ½ colher de sopa de rum
12 pedaços Pessoas servidas ~ 1 hora
No meu post passado falei sobre livros que acabam servindo de base para filmes. Quero aproveitar esse gancho para continuar falando sobre a tal da sétima arte, só que dessa vez a produzida por aqui. Estou falando dos filmes nacionais.
Nao posso me considerar uma nacionalista (nem de perto) e falo sem pudores que sou uma grande consumidora dos filmes internacionais, sejam americanos, europeus ou asiáticos. Inclusive confesso que nao conheço muitos filmes nacionais, tirando os que são muito famosos como Tropa de Elite, por exemplo.
Nessa semana tive o prazer de assistir uma comedia nacional deliciosa, que me surpreendeu muito no que diz respeito à atuação e ao enredo. Estou falando do "O Homem do Futuro", com o mais do que talentoso Wagner Moura e a lindíssima Alinne Moraes. É uma comedia super leve, envolvente e muito bem dirigida. Ao ver esse filme percebi que tenho me surpreendido no bom sentido com os últimos filmes nacionais que vi. Espero que continue assim e melhore ainda mais!
Vi a receita desse bolo no delicioso blog Gourmet Live. Além de ser muito fácil de fazer, o cheiro dele assando é incrível, a massa fica ao mesmo tempo fofa e molhadinha o gosto das especiarias com o mel é fenomenal. Fiz pequenas alterações na receita original, sendo que a principal foi a substituição da cobertura de chocolate por uma de açúcar com rum, que acho combinar muito mais com as especiarias do bolo. Realmente recomendo!
– Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média de buraco com margarina e enfarinhe. Reserve.
– Coloque os 3 ovos na batedeira, bata na velocidade baixa por um minuto. Adicione o óleo e o cafe. Aumente um pouco a velocidade e junte o sal, o gengibre, a canela e o bicarbonato de sódio.
– Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo na velocidade média, até todos os ingredientes estarem incorporados.
– Diminua novamente a velocidade e acrescente o fermento. Bata somente até misturar o fermento na massa. Coloque a massa na forma e leve ao forno até o bolo ficar dourado por fora e cozido por dentro (faça o teste do palito). No meu forno demorou 45 minutos.
– Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos meia hora antes de desenformar. Desenforme-o morno.
– Prepare a calda: misture o açúcar de confeiteiro com o rum. Jogue com o auxílio de uma colher por cima do bolo morno. Sirva!
PRECO MEDIO: R$ 6,00 – R$ 8,50
By Vivian Coco| 2014-10-16T18:54:08+00:00	janeiro 22nd, 2012|Dificuldade Fácil|4 Comments
Bolo de Mel e Especiarias e minhas impressões sobre os filmes nacionais | foodbrasil.net janeiro 24, 2012 em 1:45 pm - Reply
[…] CLIQUE AQUI PARA LER A RECEITA CULINARIA COMPLETA Achou a receita interessante ? (Ainda não votada) Loading … Pode também lhe Interessar:Biscoitinhos recheados de Nutella Bolo de Pêras MARAVILHOSO da Queila Bolo branco com glacê de limão Amendoados de banana Australianos Babá de Laranja […]
Lylia janeiro 25, 2012 em 3:43 pm - Reply
Eu também não sou fã dos filmes nacionais. Vou seguir sua dica. Outro que está passando e que deve ser muito bom é a "Música segundo Tom Jobim". Estou com muita vontade de assistir.
Adorei seu bolo.Vou experimentar sim.
marisilda abril 9, 2012 em 10:57 am - Reply
Gosto de criar na cozinha, meu filho também, adorei tuas receitas.
Vivian Luiz Coco abril 10, 2012 em 11:51 am - Reply
Que bom Marisilda, também adoro criar na cozinha. É ótimo quando podemos fazer em família, não é mesmo? Beijos!