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Odfjell um vinho natural mas com sangue Viking !
Fonte: Tommasi no Vinho em 25/09/2018
O produtor destes vinhos não só é norueguês, uma das regiões de onde os famosos vikings surgiram, mas também por ser um famoso armador e que como seus ancestrais utilizava navios para o comercio mundial. A Odfjell foi fundada a 25 anos atrás quando o patriarca Dan Odfjell se apaixonou pelo Chile, especificamente do Vale de Maipo e decidiu produzir seus vinhos por lá. A vinícola possui 3 vinhedos totalizando 85 hectares, um no vale de Maipo certificado como biodinâmico onde planta Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Syrah, Malbec e Cabernet Franc, outro no Vale de Lontué também certificado biodinâmico onde planta Malbec, e finalmente outro no Vale de Cauquenes também certificado onde planta Carignan. Desde a fundação a família focou suas operações no respeito ao meio ambiente e na sustentabilidade, e hoje todos seus vinhos são certificados como orgânicos e com agricultura biodinâmica. No início de setembro recebi convite para a apresentação dos novos rótulos dos vinhos desta vinícola que contou com a presença do filho de Dan, e hoje chairman das operações de vinho da empresa Laurence W. Odfjell. Durante o almoço tivemos a oportunidade de provar os seguintes vinhos :
Armador Sauvignon Blanc 2017 – Elaborado com uvas compradas na região de San Antonio e 13% de álcool, sem passagem por madeira. – Dourado, brilhante. Maracujá, goiaba branca, borracha, toque casca de limão, e mineral. Boa acidez, seco, macio fresco, corpo médio, toque glicerinado, final de boca bem fresco. Um vinho muito limpo e vivo com ótimo custo benefício. R$ 81
Armador Carmenere Orgânico 2017 - Elaborado com uvas próprias da região do Vale Central, sendo 93% Carmenére e 7 % de Malbec, com 13,5% sem passagem por madeira. Rubi, concentrado, sem halo. Framboesa, leve herbáceo, pimenta, e terroso. Na boca delicado, acidez correta, taninos resolvidos, corpo curto, final de boca frutado. Um Carmenere simples e surpreendente, para tomar de garrafa. R$ 81
Armador Cabernet Sauvignon Orgânico 2016 - Elaborado com uvas do Vale de Maipo ( Padre Hurtado) Varietal 100% Cabernet Sauvignon, com 3 a 4 meses de passagem por madeira para 30% do volume, com 14% de álcool. Rubi, média concentração sem halo. Fruta negra madura,ameixa, especiarias, pimenta, menta e madeira delicada. Delicado bom balanço de boca, acidez média, taninos ainda presentes mas delicados , corpo médio final frutado e tostado com ponta de alcaçuz. R$ 81
Orzada Carmenere. Organico 2016 - Elaborado com uvas do Vale de Maule, Varietal 100% Carmenere, sem passagem por madeira e 14% de álcool. Rubi, extra tinto, brilhante, sem halo. Salada de frutas negras e vermelhas maduras, pimenta, e leve toque herbáceo. Na boca, ótima acidez, taninos doces vivos, bom corpo, pontinha de álcool, picante final de boca frutado. Um Carmenere delicioso, suculento sem ser enjoativo gostei demais. R$ 161
Orzada Carignan Orgânico 2016 – Elaborado com uvas do Vale de Maule ( Cauquenes) Varietal 100% Carignan,sem passagem por madeira com 15% de álcool - Rubi pouco concentrado, sem halo. Ervas aromáticas secas, ameixa e framboesa, grafite, e flores escuras Na boca, ótima acidez, seco, taninos finos presentes, corpo curto para méd. Um vinho direto, suculento, final frutado fresco com leve toque de erva doce. R$ 161
Aliara 2012 - Eaborado com uvas do vale central, Corte com 40%, 32% Carignan, 22% Cabernet Sauvignon, 6% Syrah , com passagem de 18 a 24 meses por barricas francesas, e 14,5% de álcool - Rubi alta concentração sem halo. Frutas vermelhas, floral, avelã, chocolate, e leve tosta. Boa acidez, taninos finos, corpo médio, final delicado. Vinho pronto para beber, mas sem maior potencial de guarda. R$ 317
Aliara 2013 - Elaborado com uvas do vale central, corte com 65% Carignan, 20% Syrah,e 15% Malbec, com passagem de 16 a 22 meses por barricas francesas, e 14,5% de álcool - Rubi boa concentração, sem halo. Limpo mineral, frutas vermelhas frescas, floral lembrando rosas, pimenta, e chocolate amargo. Ótima acidez, taninos presentes, corpo médio, final elegante, e bastante gastronômico com bem maior potencial de guarda que o anterior. Ainda não disponível no Brasil.
Os vinhos da Odfjell são distribuídos no Brasil pela World Wine com quem já completam 15 anos de parceria e exclusividade.
World Wine: Site - www.worldwine.com.br – Fone (011) 4003 9463
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