Restaurantes O Burguer - São Paulo - Guia da Semana
Com inspiração na década de 1940 e um ambiente sonorizado pelo jazz e blues, a casa tem hambúrgueres artesanais feito com carnes exóticas.
Hambúrgueres recheados com carnes exóticas na Moema (Divulgação)
Horário(s) Terça e quarta, 17h às 23h; Quinta e sexta, 17h à 0h; Sábado, 12h à 0h; Domingo, 12h às 23h
Avenida Moaci, 806, 04083-002
Inspirado na década de 40 e embalado ao som do jazz e blues, 'O' Burguer chega ao bairro de Moema. Com capaci­dade para 77 pessoas, o diferencial da casa são os hambúr­gueres artesanais recheados, sempre preparados com carnes exóticas como carne de cordeiro e picanha suína.
Apaixona­do por gastronomia e dedicado à cozinha contemporânea, o chef da casa, Cadu, decidiu focar e se dedicar ao segmento de carnes e hambúrgueres artesanais recheados, especiali­zando-se, assim, em harmonizar as melhores carnes, queijos e temperos, surpreendendo com suas receitas inovadoras.
O jovem chef é um dos ex­poentes da nova geração de cozinheiros brasileiros. Sua cozinha autoral vem ganhando cada vez mais respeito do público. Nela, é possível encontrar aromas e sabores únicos. Cadu atenta-se à evolução do mundo contemporâneo da culinária, à seleção dos melho­res ingredientes e ao território, criando receitas que apresentam o delicado equilíbrio dos sabores e que são únicas.