Produto obtido através do processo de mistura de açaí, demais frutas em pó (natural, 100% puro) e outros ingredientes selecionados em pó. A partir da adição de água, forma calda pronta para uso em máquinas de sorvete expresso, máquinas contínuas e descontinuas para fazer (Sorbet) Creme de Açaí, além de preparo de Sucos e Açaí na Tigela.
Modo de preparo
PARA CASQUINHA
(SOFT) OU CREME (SORBET)
Misturar o conteúdo do pacote (1,200 kg preparado em pó) em 3,600 litros de água filtrada, sob agitação, até que o produto se dissolva por completo. Colocar o preparado diretamente na máquina de sorvete expresso ou produtora de sorvete.
AÇAÍ NA
TIGELA
Misturar (80 g, preparado em pó) diretamente em um liquidificador com 50 ml de água filtrada, acrescentando, aos poucos, de 200 a 230 g de gelo (gelo a gosto). Sirva puro ou com adição de frutas.
SUCO DE
AÇAÍ
Misturar (80 g, preparado em pó) diretamente em um liquidificador com 410 ml de água filtrada.
ARMAZENAGEM
Manter o produto dentro da caixa, em local seco, com temperatura abaixo de 25ºC. Evitar exposição à luz solar.