ABIMAPI ensina a montar salada de macarrão no pote | SEGS - Portal Nacional de Seguros, Saúde, Info, Ti, Educação
Quarta, 02 Março 2016 17:35
A equipe de culinaristas da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados – ABIMAPI – te ensina a preparar em apenas 20 minutos uma deliciosa salada de macarrão ao molho pesto no pote. Ficou curioso? Experimente!
Proteínas da porção: 22,3g
Gorduras da porção: 67,2g
Fibras da porção: 4,3g
Calorias da porção: 840,4
250 gramas de macarrão integral de grano duro no formato parafuso cozido al dente
250 gramas de ricota fresca ou muçarela cortada em cubos pequenos
3 xícaras das de chá de folhas de rúcula ou Mix de folhas ao seu gosto
150 gramas de castanhas de caju ou do Brasil
Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e utilize a tecla pulsar para o preparo.
Tempere o macarrão ainda quente com duas colheres das de sopa de molho pesto e reserve o restante para a montagem.
Em um pote coloque uma porção de molho pesto, a ricota em cubos, o macarrão, os tomatinhos e finalize com as folhas de rúcula. Mantenha refrigerado.