Üne Bar inaugura em Bauru com drinks exclusivos e opções baratas - 94FM
Por Nayara Assis on 26 de abril de 2019
A simplicidade da vida boêmia com cadeiras de ferro, cervejas baratas, espaço descontraído e cardápio com preços acessíveis está de volta em Bauru. Após uma era de "gourmetização" dos restaurantes na cidade, o Üne Bar surge como o equilíbrio entre o bom e o barato.
Para quem busca tranquilidade, pode ser difícil encontrar um espaço arborizado e de conexão com a natureza. Enquanto isso, o trânsito caótico e o cinza dos prédios invadem a cidade por inteiro. Pensando nisso, o renomado chef Irwing Ivankio, conhecido por sua criatividade na cozinha, reuniu-se com mais dois parceiros Carina Bauernebl e Gabriel Silveira para propor um espaço verde em Bauru, que remete aos encontros simples depois do expediente e uma opção dos agradáveis "botecos cariocas" em pelo centro-oeste paulista.
A ideia é reunir novamente a dupla "bebida e espetinho" com alta qualidade e preço justo, sem esquecer da simplicidade. As opções variam entre os clássicos espetinhos de carne, frango, linguiça e queijo coalho e chegam às inovações de salmão com molho oriental, costelão e aspargo com bacon. Há também opções vegetarianas como abóbora com mel, pão de alho e tomate cereja com pesto de manjericão.
São dezenove drinks divididos entre clássicos e autorais, desde os mais conhecidos (caipirinha, sex on the beach, gin tônica, mojito e outros) até as criações que levam o nome do bar, como a novidade Moscow Mule Üne que leva uma espuma exclusiva da casa. Com muito verde e clima descontraído, a nova opção gastronômica na cidade promete ser um refúgio em meio ao caos.