Sesc Sorocaba promove bate-papo sobre diversidade de sabores
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05/09/2017 16/03/2018 Sabor à Vida 0 comentários Alimentação, gabriela brucoli, Gastronomia, Gastrônomos, Notícias, Palestras, São Paulo, Sesc Sorocaba, Sorocaba, Umami
O Sesc Sorocaba realiza o bate-papo "Doce, salgado, amargo, azedo ou o quê? Umami!" no dia 14, quinta, às 19h30, na Sala de Oficinas. A conversa, conduzida pela educadora gastronômica Gabriela Brucoli, apresentará a diversidade de sabores na alimentação, com destaque para o Umami, considerado o quinto sabor, depois do doce, salgado, amargo e azedo. Além do reconhecimento dos cinco sabores, o bate-papo também irá trazer as correlações culturais entre sabores e personalidades.
Graduada em Turismo pelo Centro Universitário Ibero-Americano, Gabriela Brucoli tem especialização MBA em Administração com ênfase em Marketing pela FGV – Fundação Getúlio Vargas e extensão universitária no curso Cozinheiro Chefe Internacional do SENAC Campus Águas de São Pedro. É docente nas áreas de Turismo, Gastronomia e Hotelaria.
São 40 vagas, para pessoas a partir dos 16 anos. Os ingressos custam R$ 2,00 para credenciados no Sesc e dependentes (credencial plena), R$ 4,00 para aposentados (pessoas com mais de 60 anos), pessoas com deficiência, estudantes e servidores da escola pública com comprovante e R$ 8,00 inteira.
Doce, salgado, amargo, azedo ou o quê? UMAMI!
Dia 14, quinta, às 19h30 – Sala de Oficinas – 40 vagas – Classificação 16 anos
R$ 2,00 – Credencial Plena – Trabalhador do Comércio de bens, serviços ou turismo matriculado no Sesc e dependentes.
R$ 4,00 – Meia entrada para Estudantes, servidores de escola pública, pessoas com mais de 60 anos, aposentados ou deficientes.