Estrogonofe de camarão - Cozinha a dois Receita fácil
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O convidado para o jantar adora estrogonofe… e frutos do mar. Solução óbvia: um estrogonofe de camarão. Não tem como dar errado, receita mais do que provada e aprovada até por paladares exigentes.
Este molho é o pulo do gato desta receita: Uma mistura de creme de leite fresco e ketchup de boa qualidade (usamos um orgânico). Um pote de creme de leite para a quantidade de ketchup que se desejar. Nós gostamos que o molho fique bem avermelhado e que realce bem o sabor do tomate. Por isso, nada de economia.
Aí é corrigir o sal e a pimenta, mas no nosso caso havia entre os convidados pessoas com problemas com coisas picantes, então deixamos a pimenta para quem quisesse adicionar no seu prato. Em outras circunstâncias inclusive teríamos temperado os camarões previamente com páprica picante. Ah, no final foi um generoso punhado de salsinha picada para dar cor e perfume.
Natalia dezembro 2, 2012 at 8:23 pm
Gastão Cassel dezembro 2, 2012 at 8:35 pm
Natalia dezembro 3, 2012 at 3:19 pm
adrianosaldanha dezembro 6, 2012 at 1:00 pm
ertd fevereiro 23, 2016 at 8:24 am
Deborah Kucinski maio 15, 2020 at 2:48 pm
Oi! fiz hoje e super deu certo! Parabéns!
agora em tempos de COVID, comecei a fazer uns almoços de sexta-feira aqui em casa; sábado e domingo, pasta sempre!:)