O câncer de próstata não é mais o mesmo: há maior detalhamento no diagnóstico e novas opções para garantir melhor tratamento
Nos últimos anos houve bastante evolução no conhecimento sobre o câncer de próstata, que provocou impactos em toda a jornada do paciente, especialmente na diversidade de opções de tratamentos, que aumentam as chances de cura e qualidade de vida. “Os homens precisam saber da importância do screening (utilização de exames para detectar uma doença em […]
Cartilha IVOC – Câncer de Pulmão
Cartilha IVOC sobre Câncer de Pulmão: informação precisa e de qualidade sobre um dos cânceres mais comuns, com altos índices de mortalidade e que, frequentemente, é diagnosticado em estágio avançado. Para o triênio 2020-2022, o Instituto Nacional do Câncer estima 30.200 novos casos desse tipo de tumor . Além do tabaco, que é o […]
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Novembro Azul: paciente demonstra, com sua jornada, que informação e determinação são fundamentais para tratamento de câncer de próstata
Se alguém ainda tinha dúvidas de que informação de qualidade e conhecimento são essenciais quando se trata de tumores, seja para prevenir, diagnosticar precocemente ou buscar o melhor tratamento, não tem porque continuar com elas depois de conhecer a história de Ubiratan Azevedo de Menezes, 49 anos, professor da Universidade do Estado da Bahia. […]
Enquete sobre Alimentação e Câncer
Nós do Instituto Vencer o Câncer, em parceria com a Nestlé Oncologia, lançamos hoje a enquete sobre Alimentação e Câncer. Essa é uma oportunidade para entendermos melhor as suas necessidades e construirmos projetos que atendam às suas expectativas. Contamos com você. Compartilhe com sua rede de amigos! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Acesse e responda nossa pesquisa
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Projeto Amor à Pesquisa Contra o Câncer no Brasil divulga centros selecionados
Iniciativa do Instituto Vencer o Câncer, em parceria com o Lacog e apoio da Interfarma e Sindusfarma, incentiva a formação de novos polos de investigação em Oncologia O Instituto Vencer o Câncer (IVOC) e o Latin American Cooperative Oncology Group (LACOG) divulgam o resultado da seleção do projeto Amor à Pesquisa Contra o Câncer […]
Um projeto para incentivar a pesquisa clínica contra o câncer por todo o país
Tratamentos mais avançados, com melhores resultados e menos efeitos colaterais, que aumentam a sobrevida e melhoram a qualidade de vida dos pacientes. Esses são os principais objetivos das pesquisas clínicas, que possibilitam desenvolver novos medicamentos e aprimorar os existentes. Por isso sua realização é tão importante para diversos tipos de doenças, inclusive na área […]
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Projeto Espelho Meu
Espelho Meu é uma iniciativa da paciente oncológica Tatiana Diniz, com apoio do Instituto Vencer o Câncer, para mostrar aos pacientes com câncer que estão vivos e podem se cuidar. Muitas vezes, por conta dos efeitos colaterais de tratamentos, como quimioterapia e radioterapia, pacientes passam por um processo de não reconhecimento no espelho. A proposta […]
Depoimento Ana Paula – Sim para Quimio Oral
Pacientes com câncer enfrentam vários desafios: a própria doença, os sintomas, os efeitos colaterais, a reorganização do cotidiano, a adaptação ao tratamento, entre tantos outros. Em meio a esse turbilhão, muitos se deparam com a impossibilidade de receber um medicamento de uso oral que, muitas vezes, pode ser a única alternativa de tratamento. Veja a […]
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Assessoria de Imprensa do ICESP
Publicado em 04/03/2015
Revisado em 24/09/2019
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Icesp oferece oficina de culinária para pacientes em químio
É muito comum o paciente com câncer perder o apetite durante o tratamento. Pensando nisso, o Icesp (Instituto do Câncer do Estado de São Paulo) oferece aulas práticas de culinária para ensinar seus pacientes e acompanhantes a preparar receitas que estimulem o paladar e reduzam os efeitos colaterais comuns da quimioterapia, como náuseas e dor para engolir.
As oficinas acontecem toda terça-feira e atendem cerca de 80 pessoas por mês. As receitas são testadas pela equipe antes das aulas e, além de gostosas e saudáveis, têm baixo custo.
Suco de maçã com limão e hortelã, por exemplo, apesar de simples, ajuda a aliviar a sensação de boca seca e enjoo, tão comuns durante o período de quimioterapia. Já entre os pratos principais, o rocambole salgado de fubá é um dos mais pedidos.
A oficina inclui a participação de uma psicóloga, para que os acompanhantes sejam auxiliados a compreender o comportamento do paciente nesta fase do tratamento e aprendam a melhor maneira de lidar com esses sintomas. [relacionados]
A quimioterapia impede a multiplicação de células malignas. O processo, entretanto, pode causar alterações no paladar, como a redução ou ausência da sensibilidade aos sabores. Apesar de temporários, esses efeitos são um dos principais responsáveis pela diminuição do apetite e perda de peso dos pacientes.
“O acompanhamento do médico e, em alguns casos, a prescrição de medicamentos para possíveis reações, é fundamental, mas o auxílio pode vir da cozinha de casa na elaboração de pratos que ajudam a melhorar o apetite e controlar os sintomas”, comenta o coordenador do Serviço de Nutrição do Icesp, Vitor Modesto Rosa.
Para quem não é paciente do Icesp, uma ótima alternativa. O instituto disponibiliza gratuitamente na internet um cardápio elaborado com dicas e preparações de pratos salgados, doces e bebidas indicados para amenizar cada tipo de sintoma.
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