Convenção de vendas da Prática / Klimaquip reúne 250 pessoas em Pouso Alegre (MG) – Revista Hotéis
Convenção de vendas da Prática / Klimaquip reúne 250 pessoas em Pouso Alegre (MG)
O centro de eventos Marques Plaza Hotel possui uma boa infraestrutura para receber o evento
Direto de Pouso Alegre (MG) – A Convenção Nacional de Vendas que a Prática Fornos / Klimaquip está realizando até amanhã no Marques Plaza Hotel, em Pouso Alegre, Minas Gerais reúne 250 representantes, parceiros e clientes das duas empresas de várias partes do Brasil. A grade de programação, que em boa parte é voltada ao food service, é um dos destaques, como a que aconteceu agora hà pouco de Rosa Moraes que abordou o tema Desafios e Tendências do Setor de Gastronomia. Rosa é diretora de Hospitalidade e Gastronomia na Laureate Education, grupo responsável por grandes universidades no Brasil, como a Anhembi Morumbi e FMU, ambas em São Paulo.
Da esquerda a direita da foto, Joáo Peres, Presidente do Sindal, o Consultor gastronômico Enzo Donna e o Presidente da ABRACOHR, Antonio Xavier Siqueira
Rosa destacou em sua palestra que hoje em dia existe uma forte tendência dos alunos procurarem os cursos de gastronomia em detrimento aos de hotelaria, pois consideram este setor como muito exigente e que necessita de muito tempo para se dedicar. "Isto é preocupante em razão da demanda deste setor, mas esta tendência começa a mudar. Em parte se deve pelo elevado número de informações que estão sendo disponibilizadas ao mercado por publicações especializadas e pelos chefes estrelas que atraem muita mídia. Grande parte dos alunos que entram em nossas instituições de ensino sonham em ser um grande chefe de cozinha de um hotel estrelado, assim como de renomados restaurantes. A profissão de chefe de cozinha está em alta e muito valorizada", enfatizou Rosa.
Confira na galeria de fotos abaixo alguns dos participantes desta Convenção Nacional de Vendas da Prática / Klimaquip.
Marques Plaza Hotel, em Pouso Alegre é onde acontece a Convenção
Rosa Moraes : "hoje em dia existe uma forte tendência dos alunos procurarem os cursos de gastronomia em detrimento aos de hotelaria"
Da esquerda a direita da foto, Alexsandro Kitsids, o representantes Reinaldo e Diego com o Gerente comercial Renato Patrício
Da esquerda a direita da foto, Luiz Roberto Miranda, Alexandre Rúbio e o Chefe e Consultor gastronômico, Jorge Monti
Da esquerda a direita da foto, Cinthia Rossi e Sandra Gomes
Da esquerda a direita da foto, Luis Fernando Rezende, Lucas Nozue, Sandra Gomes, Eder Urbino, Carlos Alberto Dualiby
Da esquerda a direita da foto, o Consultor gastronômico Marco Amatti com o Diretor Presidente da Prática Fornos, André Rezende
No centro da foto, os diretores da Prática Fornos, Luiz Eduardo Rezende, Milton Machado, ladeados pelos diretores da Câmara Frigorífica São Rafael, Alexandre Boccia e João Alberto Costa
A reportagem da Revista Hotéis está em Pouso Alegre a convite da Prática / Klimaquip e se hospeda no Marques Plaza Hotel