Questões sobre Dietética
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Considerando um alimento que possui, em sua composição nutricional, 10 g de carboidrato, 5 g de proteína e 2 g de lipídio, assinale a alternativa que apresenta o valor de sua caloria total.
A. 17 kcal
B. 68 kcal
C. 74 kcal
D. 78 kcal
E. 152 kcal
questão 683139
Nutrição - Dietética - Instituto Quadrix - 2018 - Conselho Regional de Nutricionistas - SC (CRN 10ª Região/SC) - Nutricionista Fiscal
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas como um dos maiores problemas de saúde pública e geram um elevado número de mortes prematuras, redução da qualidade de vida e custos elevados para o sistema de saúde. Acerca da epidemiologia das DCNT e de seus fatores associados, julgue os itens de 109 a 114. O aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e o consumo excessivo de nutrientes como sódio, gorduras e açúcar têm relação direta com o aumento da obesidade e as demais doenças crônicas, como o diabetes e a hipertensão.
questão 683142
questão 683143
De acordo com as recomendações dietoterápicas para pacientes com pancreatite aguda, julgue os seguintes itens. Devido à redução na produção das enzimas pancreáticas, o uso de dietas à base de triglicerídeos de cadeia longa facilita a absorção dos lipídios.
questão 683144
Nutrição - Dietética - Fundação Carlos Chagas (FCC) - 2018 - Tribunal Regional do Trabalho / 2ª Região (TRT 2ª) - Analista Judiciário
Considere as vitaminas abaixo e suas principais doenças decorrentes de suas carências:
A correta correlação das vitaminas e suas principais doenças decorrentes de suas carências, de cima para baixo, é:
A. III; II; I, IV; V.
B. IV; III; II; V; I.
C. III; IV; I; II; V.
D. IV; V; II; III; I.
E. V; III; II; I; IV.
questão 683149
Paciente adulto do sexo masculino, hospitalizado, diabético com quadro clínico de Insuficiência Renal Crônica em tratamento conservador, apresentando nível de potássio de 6,0 mmol/L e pressão arterial de 150/10 mmHg, deve receber orientação nutricional de dieta
A. hiperproteica, rica em potássio, isenta de glúten e hipossódica.
B. hipoproteica, rica em potássio, isenta de sacarose e normossódica.
C. hiperproteica, pobre em potássio, isenta de lactose e normossódica.
D. hipoproteica, pobre em potássio, isenta de sacarose e hipossódica.
E. normoproteica, sem restrição de potássio, isenta de sacarose e normossódica.
questão 683150
As variações de dietas vegetarianas em relação aos produtos que são ou não consumidos são grandes, sendo restrita aos vegetarianos estritos:
A. alimentos que tenham sido aquecidos acima de 40 °C, refinados, pasteurizados, tratados com pesticidas ou processados.
B. ovos e preparações que contenham ovos.
C. todos os alimentos de origem animal, vestuário e produtos de beleza que tenham sido testados em animais
D. carne vermelha, peixe, frango e crustáceos.
E. todos os alimentos de origem animal.
questão 683151
A ingestão dietética adequada de cálcio, em mg/dia, para homens e mulheres saudáveis a partir dos 51 anos é:
questão 683152
Nutrição - Dietética - Instituto Machado de Assis - 2018 - Prefeitura de Caxias - MA - Nutricionista
Identifique a alternativa que apresenta características da dieta enteral industrializada quando comparada a dieta enteral artesanal.
A. Maior controle de qualidade nutricional e sanitária.
B. Os níveis de contaminação dessa dieta enteral são altos, excedem, com frequência, os padrões aceitos pela legislação e podem aumentar os riscos de infecção hospitalar.
C. Dietas enterais preparadas à base de alimentos in natura ou com produtos in natura e módulos, liquidificadas.