Criado: Quinta, 11 de Fevereiro de 2021, 15h42	|	Publicado: Quinta, 11 de Fevereiro de 2021, 15h42	|	Última atualização em Quinta, 11 de Fevereiro de 2021, 16h57	
O Instituto Federal de Sergipe está com edital aberto para o preenchimento de 1.370 vagas para os cursos técnicos subsequentes e de graduação. No Campus Glória, a oferta é de 30 vagas para o curso superior de Tecnologia em Laticínios, destinadas a quem já concluiu o ensino médio.
A forma de ingresso será feita por análise das notas do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem). Para tal, no ato da inscrição, o candidato deverá anexar um PDF do boletim do Enem, além de preencher o formulário eletrônico inserindo o campus, o curso e a reserva de vagas de seu interesse. A instituição alerta para a leitura prévia do edital a fim de evitar descumprimento às regras.
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas até o dia 1º de março pelo endereço www.ifs.edu.br/seletivo.
O curso superior de Tecnologia em Laticínios do IFS/Campus Glória tem duração de 3 (três) anos com aulas nos turnos matutino e vespertino. Algumas das disciplinas dio currículo básico do curso, são física, microbiologia, matemática e administração. Entre as disciplinas específicas, destacam-se conservação de alimentos pelo frio, higiene industrial, desenvolvimento de produtos e embalagem de alimentos. Conheça um pouco mais sobre o curso, abaixo:
Perfil profissional: planeja, elabora, gerencia, implanta e mantém os processos relacionados ao beneficiamento, industrialização e conservação do leite e de seus derivados (manteiga, queijos, iogurtes, sorvetes, leite em pó e etc.), desde a ordenha, passando pelo o recebimento da matéria-prima até o controle da qualidade e distribuição do produto final. Também supervisiona e coordena as várias fases dos processos de industrialização empregando métodos, equipamentos e tecnologias mais apropriados para cada processo. Além disso, monitora a manutenção de equipamentos, zela pelo cumprimento das normas sanitárias e dos padrões de qualidade da marca e gerencia a logística de distribuição, estocagem, etc.
Mercado de trabalho: o tecnólogo em laticínios poderá atuar como consultor técnico de micro e grande indústrias, em institutos de pesquisas científicas e tecnológicas na área, laboratórios especializados em conservação de alimentos, instituições de ensino superior como pesquisador ou professor universitário, como inspetor sanitário, entre outros.
Dúvidas podem ser esclarecidas pelo telefone (79) 3711-1888 ou pelo e-mail processoseletivo@ifs.edu.br.

Aves, entre marrecos, patos e gansos, foram encontradas mortas e outras agonizando após envenenamento na Lagoa dos Ossos, em Armação dos Búzios.
“Eles chegaram com sintomas clássicos que levaram a esse diagnóstico, como alteração neurológica, convulsão, diarreia e morte muito rápida. Sobreviveu o mais novinho, que estava com 60% da saúde comprometida”, disse o veterinário Dr. Hilmar Ferreira Batista.
A Prefeitura relatou que vem observando uma redução gradativa do número de aves na Lagoa dos Ossos, que passou de cerca 60 para 15 animais, e acredita que o uso do veneno seja a causa dessa diminuição.