Açafrão Archives - Página 2 de 3 - Armazém das Especiarias
dez 02, 2012 3 Comments by Marina
È uma planta herbácea, de folha comprida e arroxeada. Seu uso mais comum é como colorante de pratos como risoto ou a paella. Originário da Grécia e da Ásia, o açafrão é cultivado na maioria dos países mediterrâneos, desde o Oriente Médio e Irã à Caxemira e China. Para se obter 500 g de açafrão […]
Açafrão, De A a Z Read more
set 05, 2012 1 Comment by Marina
Açafrão, Allgemein, Canela, Coco, Ervas de Provence, Páprica, Prato Principal, Receitas, Receitas com coco Read more
Especiarias: cominho, coco, garam masala, açafrão, gengibre e coentro O Korma é um prato característico da Índia. Suas origens se dão no século XVI, com incursões Mughal no Paquistão (atual norte da Índia) e em Bangladesh. Classicamente, o Korma é definido como um prato de carne ou de legumes que são cozinhados com água, creme/leite […]
Paella – Receita de Antonio Banderas
Especiarias: açafrão, salsinha Paella – Receita de Antonio Banderas Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 3 tomates sem sementes picados 100 g de pimentão vermelho picado 100 g de pimentão verde picado ½ kg de peito de frango em pedaços 1/2 kg de filé mignon em cubos 2 xícaras (chá) de arroz carnarolli ou arbório […]