As proteínas são compostas por aminoácidos, e atuam também no DNA e na produção de alguns hormônios como o do crescimento.
Lipídeos: essas biomoléculas têm como principal característica o ressecamento, não absorvem água e nem podem ser dissolvidas na água, são hidrofóbicas. São divididos em quatro grupos: triglicerídeos, caracterizados pela cadeia de ácidos graxos e carboxílicos. Fazem parte dessa cadeia os óleos e a gordura. Ambos são reserva de energia, sendo que o primeiro atua nas plantas, e o segundo nos animais.
Fosfolipídios: variação dos triglicerídeos no que diz respeito a composição. São responsáveis por atrair água para determinadas regiões, porém permanece hidrofóbico na composição da molécula. Integram todas as membranas biológicas.
As macromoléculas são as moléculas maiores que constituem a vida, possuindo uma estrutura complexa de composição. Cada uma das biomoléculas é composta por bioelementos, características estruturais próprias e específicos arranjos no interior da célula.
Ao reunirem-se, essas biomoléculas organizam-se, interagem e configuram as características fundamentais dos seres vivos. Assim sendo, as principais biomoléculas podem ser classificadas em:
Como já vimos acima, as biomoléculas têm formação a partir das ligações de átomos de carbono. São inúmeros átomos de carbonos ligados através do chamado “esqueleto carbônico”. Este esqueleto, por sua vez, estará ligando outros elementos químicos.
A característica principal dos átomos de carbono são suas ligações simples ou duplas. Isso proporciona a formação de cadeias lineares, cíclicas ou ainda ramificadas. Sua organização como ligante delimitará sua estrutura tridimensional, determinando, então, sua função.