Cereais. Fonte inigualável de energia; deve-se dar preferência aos integrais, pois eles ajudam a diminuir o nível de gordura no sangue, dão saciedade e contribuem para a mobilidade intestinal. É uma ração adequada em cada refeição. Se inclui arroz, papa ou sopa de pasta no menu, devem-se evitar pão e/ou omelete.