O metilglioxal está presente no mel de Manuka em concentrações até 100 vezes maiores do que no mel comum. Além disso, a presença de glicose oxidase, uma enzima envolvida na produção de peróxido de hidrogênio, foi detectada no mel de Manuka: o peróxido de hidrogênio em nosso corpo é explorado pela ação antimicrobiana.
Como a resistência aos antibióticos é um problema de saúde prioritário, os estudos sobre o mel de Manuka focaram nas propriedades antibióticas deste produto natural durante vários anos. Em vários estudos internacionais, o mel de Manuka provou ser eficaz na eliminação de várias espécies bacterianas que são perigosas para os seres humanos, incluindo Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Helicobacter pylori, Streptococcus faecalis e Pseudomonas aeruginosa.
Hoje, um novo estudo confirma o potencial do mel de Manuka nas doenças pulmonares de Pseudomonas aeruginosa. A Pseudomonas aeruginosa é um microorganismo que causa infecções pulmonares crônicas em pacientes com fibrose cística. A infecção crônica é dada pela capacidade da P. aeruginosa de resistir à ação dos antibióticos graças à formação de um biofilme.
O estudo – Atividade anti-pseudomonad de mel de Manuka e antibióticos em um modelo ex vivo especializado que simula a infecção de pulmão de fibrose cística – foi estabelecido para demonstrar a eficácia do mel de Manuka na destruição do biofilme produzido por P. aeruginosa.
O mel de Manuka foi usado sozinho e em combinação com outros antibióticos, usando modelos de pulmão de porco vivo. Os isolados de P. aeruginosa foram suscetíveis ao mel de Manuka: alguns isolados apresentaram resistência aos antibióticos testados (ciprofloxacina, ceftazidima e tobramicina), mas não ao mel de Manuka, destacando o potencial do mel de Manuka como antimicrobiano.

A Starbucks Brasil está com novidades deliciosas para o verão 2020. A partir desta terça-feira, 7 de janeiro, as 127 lojas no país contarão com diversas opções de bebidas refrescantes, que ainda podem ser personalizadas. Com conceito ‘eu gosto assim’, a nova campanha da marca busca tornar a experiência dos consumidores ainda mais especial, personalizando as bebidas de acordo com o gosto de cada um.
Os consumidores podem personalizar, por exemplo, a escolha do café espresso, se será gelado ou frio, o tipo de leite, se desejam com ou sem creme e diferentes xaropes. Outro lançamento importante que os clientes podem desfrutar são o Refresher de Pitaia, deliciosa combinação de suco de pitaya com manga e extrato de café verde, finalizado com pedacinhos de pitaya, disponível para experimentar em duas versões, com água ou limonada; e o Refresher de Morango, combinação de extrato de café verde com suco de açaí e morango, finalizado com pedacinhos de morango, também disponível nestas duas versões.