Criado em 1874 por Paul-Emile Rémy Martin, o Cognac Louis XIII foi nomeado assim em homenagem ao rei francês Louis XIII (século 17), que foi o primeiro monarca a reconhecer o Cognac como uma categoria própria no mundo dos eaux-de-vie (líquido obtido através da destilação dupla e que significa água da vida).
É também uma homenagem à época em que a Casa de Rémy Martin foi estabelecida pela primeira vez na região de Cognac.
Sabores e aromas que vão além
Feito a partir do blend de 1200 dos mais antigos e preciosos eaux-de-vie com uvas cultivadas em Grande Champagne, o Cognac Louis XIII é envelhecido por até 100 anos em barris de carvalho Limousin
Dentre as centenas de aromas já identificadas nesse Cognac, é possível perceber com mais clareza seus toques florais, apimentados e de especiarias como a noz-moscada e o gengibre, doce de frutas, maracujá, rosas, figos, tâmaras e mel. Seu paladar é equilibrado e capaz de persistir na boca por mais de 1 hora. Devido ao longo envelhecimento nos antigos barris de carvalho, seu visual é requintado com tons dourados de mogno.
Um Cognac tão significativo merece um acabamento extraordinário
Uma verdadeira obra de arte! Cada garrafa do Cognac LOUIS XIII é feita à mão por uma equipe de 11 artesãos habilidosos de algumas das mais renomadas casas de cristal da Europa. A complexidade do trabalho requer grandes doses de intuição: os artesãos trabalham com eficiência para soprar à mão, na temperatura correta, a forma única da garrafa. Cada uma delas é então gravada à mão com oito flores-de-lis, um símbolo distinto da realeza francesa. O acabamento final em ouro 20 quilates é feito e a garrafa é selada com uma rolha magnífica em forma de flor-de-lis.