Estácio promove em São Paulo degustação gratuita do curso de Gastronomia - Gastrovia Turismo e Gastronomia
Nos dias 18 e 25 de julho e 1º. e 08 de agosto, às 19h30, a Estácio promove minicurso gratuito de Gastronomia na unidade Chácara Flora. Em São Paulo o curso é oferecido em um campus totalmente dedicado e exclusivo, estruturado com o que há de mais moderno para a prática da Gastronomia.
As degustações serão oferecidas pelo chef Jonathan Lauriola com os temas: Cozinha Mediterrânea; Nova Filosofia de Alain Ducasse: Simples, Saudável e Saboroso; Cozinha Regional Francesa e Cozinha Contemporânea.
Campus: Chácara Flora - Avenida Nossa Senhora do Sabará, 765
Datas e horários: 18 e 25 de julho; 01 e 08 de agosto às 19h30
18/07 - Workshop de Cozinha Mediterrânea - Lasagne de Verão com Tomate Confit
25/07 - Workshop da Nova Filosofia de Alain Ducasse: Simples, Saudável e Saboroso - Mini Cocotte de Quinua, Legumes Crocantes e Pesto de Ervas.
01/08 - Workshop de Cozinha Regional Francesa - Fricassé de Galeto ao Vinho com Batatinhas confite
08/08 - Workshop de Cozinha Contemporânea - Salmão ao Creme de Limão Siciliano e Azeite de Clorofila