Controle de Vibrio é desafio para carcinicultura – RDM AGRO – Todas as notícias do Agronegócio no Brasil
Segundo a Associação Brasileira de Criadores de Camarão (ABCC) o Brasil oferece ótimas condições climáticas e ambientais para a produção de camarões, com destaque para a região Nordeste, onde estão 99% da atividade. Em 2020 a produção atingiu 112 mil toneladas e deve crescer mais de 30% este ano. Além disso, destacam-se a profissionalização do setor, maior atenção às questões ambientais e controle rígido de doenças.
O controle de doenças merece atenção especial quando se leva em consideração que a maior capacidade produtiva significa mais camarões por m² e, consequentemente, maior exposição à agentes infecciosos e condições estressantes.
Um exemplo comum e grave recorrente é a presença de vibrioses no ambiente aquático. Além disso, há outros fatores que aumentam à vulnerabilidade da produção, como as condições fisiológicas e a fase do desenvolvimento, desencadeando doenças. "O aumento do risco sanitário também está associado à quantidade de cepas bacterianas presentes no ambiente", reforça Julio M. Achupallas, gerente técnico de aquicultura da Biomin.
"A aquicultura brasileira tem grande potencial hídrico para garantir o abastecimento interno e ainda atender ao mercado internacional. O uso de aditivos naturais é mais um estratégia que agrega valor à carcinicultura responsável e com padrões de sustentabilidade. O resultado é melhor taxa de crescimento, sobrevivência, conversão alimentar eficiente, melhores condições ambientais e resistência a doenças", completa Achupallas.