Retirar o preparado do banho-maria e colocar dentro do recipiente com o chocolate. Mexer rapidamente com uma colher de pau até que a textura do chocolate volte a ficar lisa. Parar de mexer. Reservar.
Colocar as natas para bater numa batedeira e bater por 2 minutos em velocidade alta ou até que fique um creme mais espesso, porém ainda bem líquido.
Juntar as natas ao creme reservado e misturar cuidadosamente com uma colher de pau para o creme não talhar.
Levar o creme para o frigorífico e deixar gelar por 1 hora ou até que fique numa consistência mais firme.