Vídeo novo: café caramelo - Casa da Caubi
25 de julho de 2019 26 de julho de 2019 Caubi	Na cozinha	Leave a comment
Que tal começar o dia com o melhor café de todos os tempos?
Este é o CAFÉ CARAMELO, apresentado pelo Portal da Gastronomia. Docinho e fácil de fazer, a bebida fica com uma aparência sofisticada e é super diferente. Teste para receber os amigos ou variar o seu café da manhã!
1/2 paçoca amassada
40 ml xícara de leite
50 ml de café extraído com método de sua preferência
Amasse e esfarele a paçoquinha com um pilão ou socador e coloque 2 colheres de café no fundo de uma xícara de 120 ml.
Coloque, no fundo da xícara, 2 colheres de doce de leite.
Aqueça e espume o leite e despeje na xícara. Em seguida, jogue o café quente sobre o leite. Com ajuda de uma colher, cubra a bebida com 3 colheres de sopa de espuma de leite.
Polvilhe o açúcar cristal e use o maçarico até queimar o açúcar e se formar uma casquinha ~ o toque final, brûlée. Está pronto para servir!