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Há um novo mercado se abrindo, muitas possibilidades para produtores, baristas, torrefadores, e consumidores.O fato é que cada vez mais coffee lovers estão se aproximando das etapas da produção do café, e compartilhando essas experiências sensorias únicas ligando quem produz a quem consome.
Muitas cafeterias que ficaram fechadas durante o começo da pandemia, já retomaram suas atividades com todas as medidas preventivas,e infelizmente algumas também fecharam suas portas devido ao grande impacto causado pelo coronavírus.
Lilian Trigolo – Cafeicultora e Coffee Lover -apaixonada pelo universo do café, e toda a sua cultura cafeeira