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Título: Excesso de água em mudas de café (Coffea arabica L.): efeitos fisiológicos e anatômicos
Título(s) alternativo(s): Water excess in coffee seedlings (Coffea arabica L.): physiological and anatomical effects
Autor : Silveira, Helbert Rezende de Oliveira
Primeiro membro da banca: Livramento, Dárlan Einstein do
Palavras-chave: Café Mundo Novo
Referência: SILVEIRA, H. R. de O. Excesso de água em mudas de café (Coffea arabica L.): efeitos fisiológicos e anatômicos. 2011. 77 p. Dissertação (Mestrado em Fisiologia Vegetal)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.
Resumo: O café vem sofrendo uma grande migração territorial no Brasil, sendo plantado em áreas até então consideradas impróprias à sua produção. Além da migração da área de plantio do café, vem ocorrendo mudanças climáticas nas áreas convencionais de plantio. A irrigação tem possibilitado a produção de café de qualidade em diferentes regiões. Entretanto com o aumento nas áreas de plantio irrigado, problemas relacionados ao excesso de irrigação e à falta do manejo adequado da mesma podem surgir. O excesso de água, decorrente de longos períodos de chuvas ou por irrigação mal planejada e/ou executada, podem contribuir para perdas significativas, seja ela na produção ou na qualidade da bebida do café. Neste contexto, a presente dissertação objetivou avaliar os efeitos fisiológicos, bioquímicos e anatômicos do excesso de água em mudas de duas cultivares comerciais de Coffea arabica L., Mundo Novo IAC 379-19 e Catuaí Vermelho IAC 44. Após aclimatação, as mudas contendo oito pares de folhas completamente expandidas, foram submetidas a três condições de disponibilidade de água no solo: capacidade de campo (CC), encharcamento intermitente (Int) e encharcamento contínuo (Cont). Os tratamentos foram conduzidos até cinco meses após aplicação das lâminas d´água. Foram realizadas análises de crescimento das plantas, trocas gasosas, e análises de massa seca de raiz e parte aérea, clorofilas e carotenóides, carboidratos, avaliações das raízes e avaliações anatômicas. As mudas de café arábicas suportam até oito semanas de encharcamento, entretanto esta tolerância não se relaciona à plasticidade morfoanatômica tanto das folhas quanto do caule e das raízes. Aos cinco meses plantas expostas ao encharcamento contínuo e intermitente apresentaram menor atividade carboxilativa.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2127
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