Muitos bivalves, principalmente marinhos, são apreciadas como alimento. Os impactos na saúde humana estão relacionados à ingestão destes organismos crus ou mal cozidos, podendo provocar enfermidades em humanos, tendo como principais causadoras as bactérias, mas também através de vírus e biotoxinas. A salmonelose é uma das zoonoses mais prevalentes causada por bivalves. Em geral está associada a mudanças de hábitos alimentares nos países ocidentais. Para o caso do bivalve mexilhão-dourado, L. fortunei, isto nunca foi registrado, por não estar na lista de moluscos comestíveis. Muito pelo contrário, tem sido relatado paladar desagradável da espécie ao consumo humano. Duas espécies de trematódeos digenéticos da família Bucephalidae são conhecidamente parasitos em sua fase larval e usam o mexilhão-dourado como primeiro hospedeiro intermediário, tendo peixes como segundo hospedeiro intermediário e outros peixes ictiófagos como hospedeiro definitivo. Forma adulta do trematódeo digenético Prosorhynchoides ozakii. A. Fotografia do verme, vista ventral; B. Desenho do verme, vista ventral; C. Detalhe mostrando parte do ovário, oviduto, glândula de Mehlis, viteloduto e ínicio do útero, preenchido com alguns ovos; D. Detalhe da genitália terminal, na porção posterior do corpo. Modificado de Baba & Urabe (2015).
Estudos recentes no Japão, registraram a diminuição do crescimento populacional do mexilhão-dourado devido ao hiper-parasitismo por metacercárias (larvas) de P. parasiluri. Esta mesma espécie de trematódeo foi registrada em peixes (segundo hospedeiros intermediários) de água doce no Japão, causando hemorragias nas nadadeiras, pelee olhos, acarretando prejuízos a ictiofauna local e ao comércio destes peixes (Baba & Urabe, 2015). Várias outras espécies de trematódeos bucefalídeos tem sido registradas em peixes no Brasil e Argentina (Kohn et al., 2007) demandando pesquisas acerca da presença no mexilhão-dourado e nos peixes visando estabelecer um conhecimento sobre estes helmintos e suas influências na ecologia de nossas bacias hidrográficas. Um outro aspecto relevante a ressaltar é que estas espécies de trematódeos bucefalídeos registrados no mexilhão-dourado não são transmitidas aos humanos.
Modelagem matemática da distribuição potencial global do mexilhão-dourado MÔNICA DE CASSIA DE SOUZA CAMPOS Centro de Inovação e Tecnologia SENAI - Campus CETEC, Instituto SENAI de Tecnologia em Meio Ambiente - ISTMA.