Harmonizar, no mundo da enogastronomia, é combinar comida e o vinho, buscando a melhor experiência possível para aguçar nossos sentidos. Seguindo esse conceito, o Bráz Trattoria e a Vinícola Salton… [Continue Lendo]
Miolo lança vinho feito de uvas de colheita noturna
por Alexandreem 29/07/2016 29/07/2016
Em fevereiro deste ano, o Grupo Miolo implementou no Brasil a colheita noturna, um método e tecnologia já utilizada em outros países. O vinho escolhido para o lançamento, foi o Miolo… [Continue Lendo]
Mais um bom merlot brasileiro: Antonio Dias Merlot 2012
por Alexandreem 06/07/2016 07/07/2016
Esta semana provei mais um interessante vinho Sul do Brasil, mais especificamente na cidade Três Palmeiras que fica na região do Alto Uruguai no Rio Grande do Sul. Estou falando da… [Continue Lendo]
Novas safras do Dal Pizzol Ancellotta e Dal Pizzol Touriga Nacional
por Alexandreem 02/06/2015 02/06/2015
Já estão no mercado as novas safras de dois clássicos do vinho brasileiro: Dal Pizzol Ancellotta 2012 e Dal Pizzol Touriga Nacional 2013. O Dal Pizzol Touriga Nacional foi um… [Continue Lendo]