O Processo de Informatização no Agronegócio - PDF
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Ísis Franco Caiado
1 O Processo de Informatização no Agronegócio Dayene Ângela de Almeida 1 - Juliana Costa Silva - Hiram Castelo Branco - Marcelo Norte - Vinicius Augusto - Iremar Nunes de Lima 2 - RESUMO: A informatização do agronegócio apresenta um grande potencial para ganhos concretos, pois com o maior controle da produção, uma atividade, mesmo que lucrativa, será também sustentável através da tecnologia. A informatização de processos do agronegócio traz inúmeros benefícios aos envolvidos quando realizada de forma estruturada. Percebe-se, porém, que existem obstáculos a serem enfrentados na implantação deste tipo de projeto, entre eles, a resistência cultural por parte dos produtores em relação à adoção de tecnologias e a má qualidade do suporte pós-implantação. O presente artigo aborda o processo de informatização no agronegócio procurando analisar os impactos da informática na agropecuária, nas cooperativas agrícolas e a aplicação da tecnologia de Business Intelligence no agronegócio. PALAVRAS-CHAVE: Agronegócio, Informatização. INTRODUÇÃO A tecnologia em seu processo transforma de forma significativa diversas áreas e não seria diferente no agronegócio. O agronegócio é toda relação comercial e industrial que envolve a cadeia produtiva agrícola e pecuária, que define o uso econômico do solo para o cultivo da terra associado com a criação de animais. Segundo Silva (2006) o processo do agronegócio aplica-se num cenário em que as relações entre fornecedores e clientes estão fortemente pautadas em requerimentos de padrões de qualidade física, sanitária, nutricional, de matérias primas agros alimentares e derivados. Ainda, segundo o site Guia do Estudante 3, agronegócio é o conjunto de conhecimentos usados para planejar e gerenciar as atividades de uma propriedade rural, desde o cultivo até a administração dos negócios. Hoje em dia, busca-se eficiência administrativa no agronegócio numa crescente demanda de tecnologia da informação visando redução de custos e eficiência na cadeia produtiva. Novas tecnologias e equipamentos, como, por exemplo, o Business Intelligence (BI), ajudam a reduzir o desperdício do processo produtivo. O BI na aplicação do agronegócio está cada vez mais forte nos estudos estatísticos para levantar os pontos positivos e negativos do negócio possibilitando estratégias na produção animal e vegetal. Desta maneira, empreendedores do agronegócio aprimoram práticas que objetivam analisar custos, reduzir os prazos de entrega, melhorar o fluxo de informação entre os componentes da cadeia produtiva, e ofertar produtos de qualidade. Neste artigo será analisado o uso da tecnologia no setor agrícola e os resultados de sua implantação no agronegócio a partir de uma revisão bibliográfica sobre o assunto. Também serão relatadas experiências bem ou mal sucedidas de aplicação da tecnologia no agronegócio a partir da bibliografia utilizada. OS IMPACTOS DA INFORMÁTICA NA AGROPECUÁRIA A popularização da informática facilitou sua aplicabilidade em diversas áreas e em particular na agropecuária, possibilitando a modernização rural. Segundo Bornstein e Lobianco (2000, Apud Saraiva e Cugnasca, 2000): Sistemas computacionais estão sendo desenvolvidos para ajudar agropecuaristas a monitorar o meio-ambiente, identificar áreas problemáticas, delinear estratégias de intervenção e implementar planos de ação. A utilização destes sistemas facilita o trabalho do produtor rural, realizando a otimização dos processos através do controle da produtividade, da característica dos solos e da alimentação dos animais, entre outros. Segundo Bornstein e Lobianco (2000, Apud Saraiva e Cugnasca, 2000) isto ocorre pelo fato de a tecnologia permitir a implantação de uma agricultura precisa através da robustez mecânica, sensores específicos, versatilidade, robustez compu- 368 PÓS EM REVISTA
2 tacional, assistência técnica, custos compatíveis com a produção e atenção às especificidades regionais. A tecnologia auxilia na criação de processos padrões e a aplicação destes processos no negócio do produtor rural, fazendo com que este se adeque às normas estabelecidas para a comercialização, o que seria mais difícil de ser atingido sem o avanço tecnológico (BORNSTEIN e LOBIANCO, 2000). O avanço tecnológico não alcançou apenas os grandes produtores, mas também se entrelaçou aos produtores de pequeno porte que realizam a agricultura familiar, facilitando o trabalho de comunicação e troca de informações entre estes produtores (RA- MOS et al., 2000). A troca de informações efetiva entre os produtores da comunidade permitem o progresso de todos os envolvidos, pois passam a trabalhar em conjunto, sabendo o que está sendo produzido por cada família, qual o volume da produção, o que será utilizado para o consumo próprio e o que poderá ser comercializado, gerando lucro para a comunidade. Os agricultores podem contar com o conhecimento gerado através de suas experiências de negócio e transmitir este conhecimento aos outros produtores, permitindo que as experiências bem sucedidas sejam repassadas e que os erros cometidos não se repitam. Os sistemas informatizados permitem a gestão do conhecimento obtido ao longo do tempo, transmitindo este conhecimento aos produtores o que facilita a padronização dos processos e a utilização das melhores práticas na produção. (RAMOS et al., 2000) Para a otimização da agricultura através da tecnologia, diversos recursos podem ser utilizados, como, por exemplo, um sistema de banco de dados. Estes sistemas recebem dados oriundos de diversas fontes, como dos sensores que emitem dados sobre a temperatura, a umidade do solo, permitindo a identificação da necessidade de irrigação e dos períodos ideais para o cultivo de determinado produto. Também os produtores podem inserir os dados de sua produção ao longo dos anos, permitindo uma análise de seu crescimento e identificando possíveis erros cometidos. Segundo Ramos et al. (2000), para que o impacto da utilização tecnológica no agronegócio seja positivo é necessário que haja um projeto de estruturação onde são identificados: os cenários de aplicabilidade, os sistemas necessários para estes cenários, as ofertas e as demandas de informações nos locais em que serão inseridos e as particularidades dos usuários que farão uso destas ferramentas. Para que após estes aspectos sejam definidos ocorra a implantação bem sucedida do projeto. É importante que o estudo da viabilidade do projeto ocorra de forma realista para que o investimento realizado não seja frustrado. Esta análise não deve ser realizada apenas do ponto de vista financeiro, mas também deve ser feita uma avaliação operacional e mercadológica, realizando a interação entre todos os componentes afetados (LOURENZANI e SILVA, 2000). Após a implantação é preciso que ocorra a monitoração do desempenho da produção, utilizando indicadores que demonstrem a efetividade da tecnologia no negócio, a fim de comprovar que a produtividade e os processos evoluíram com sua utilização (RAMOS et al., 2000). Segundo Bornstein e Lobianco (2000), um fator impactante que pode estar relacionado ao crescimento tecnológico pela agropecuária é o êxodo rural, devido a menor utilização de mão de obra humana e o aumento da utilização de maquinários e equipamentos que aumentam a produtividade nas propriedades e empresas rurais. A informatização da agropecuária pode trazer diversos impactos e estes devem ser analisados em conjunto para que seus resultados sejam claros e não traga prejuízos ao negócio e aos seus envolvidos (BORNSTEIN e LOBIANCO, 2000). A informatização dos processos pecuária leva uma atividade humana extremamente antiga e tradicional a um novo patamar. Percebe-se que, em um mercado competitivo, produzir com eficácia e eficiência é fundamental, e, desta forma, a alta competitividade e aumento da exigência dos compradores levou a informática ao setor da pecuária. O processo inicial de informatização da pecuária, não demanda o uso de tecnologias exóticas. Muitos dos exemplos estudados foram baseados em aplicativos feitos com Microsoft Access ou planilhas de Excel. Em primeiro lugar, levantam-se informações gerais sobre a produção que subsidiarão na formulação de modelos computacionais. Feito isso, indicadores são estabelecidos e, por fim, são analisados comparativamente através de gráficos. De um ponto de vista científico, a apuração dos resultados pode ser feita tanto com base no histórico produtivo de uma mesma propriedade ou, como controle, com propriedades distintas que não utilizem informatização e que possuam estrutura de produção semelhante a da propriedade estudada. Segundo resultados apresentados por Matsushita e Sepulcri (1998), a gestão da pecuária através de processos relativamente simples de informatização, trouxe benefícios evidentes à produção. Muito embora com o aumento de custo, o nível de gestão da produção foi levado a um grau de maior detalhamento e, portanto, possibilita ao produtor ter maior conhecimento de seus processos e de indicadores que podem levar à maior eficiência operacional. A informatização pode ser usada em praticamente qual- PÓS EM REVISTA l 369
3 quer atividade produtiva da agropecuária. Matsushita e Sepulcri (1998) concluíram que o desenvolvimento de software agropecuário é uma importante ferramenta que auxilia o técnico e o pecuarista na determinação do custo de produção do gado de corte e fornece informações importantes para a tomada de decisões pelos pecuaristas. Desta forma, o processo produtivo se torna mais eficiente, pois o pecuarista pode saber com maior precisão o custo de produção e, assim, determinar preços competitivos no momento de vender. A emissão de relatórios pelo sistema também dá ao pecuarista uma maneira de adotar medidas corretivas que podem cooperar para o sucesso da produção. Os exemplos citados até então se referem, sobretudo à pecuária. No entanto, há aplicações com impactos positivos também na agricultura. Uma delas é o uso do conhecimento sobre Redes Neurais Artificiais Multicamadas aplicadas à adubação para a cultura da goiabeira. Isto é, um conhecimento altamente relacionado à ciência da computação sendo utilizado em benefício de uma atividade há séculos praticada pelo ser humano para própria subsistência. O uso desta tecnologia apresentou bom desempenho, segundo os autores, e gerou, ainda, propostas para novos trabalhos envolvendo a descoberta de novos conhecimentos sobre o conjunto de dados levantados. Em artigo sobre a informatização na produção pecuária, os autores destacaram que: A utilização da informática destaca-se como uma ferramenta indispensável na gerência dos processos administrativos, nos quais as tomadas de decisão, rápidas e seguras, representam condição básica para o sucesso das atividades. Apesar disso, os autores concluíram que há desafios a serem enfrentados na informatização. Entre eles está a inadequação dos softwares de gestão pecuária existentes. Por um aspecto cultural, o pecuarista pode se orientar em demasia por conhecimentos empíricos, passados de pai para filho, e a ausência de um profissional científico, como um engenheiro agrônomo, pode ser decisivo para o sucesso ou não de um software modelado para pecuária. Outro fator negativo observado pelos autores foi à falta de assistência técnica aos softwares e a barreira cultural do produtor rural à adoção da informática que, segundo o autor, ainda é significativa, mas existe a tendência de redução, devido ao avanço da Internet. Entre os benefícios tangíveis observados, está o maior controle do processo produtivo, subsídio para otimização dos processos, redução de desperdício, determinação mais precisa do preço de custo com medições feitas ao longo da produção. Há, no entanto, oportunidades de crescimento neste mercado com empresas de software especializadas no setor que supram as carências observadas nos estudos. OS IMPACTOS DA INFORMATIZAÇÃO NAS COOPERATIVAS AGRÍCULAS A informatização de cooperativas pode envolver questões políticas que prejudicam o processo de implantação dos sistemas, e ainda outros fatores como: imposição do processo aos cooperadores, falta de treinamento, resistência dos cooperados devidos questões culturais e utilização do processo informacional para fins de concentração de poder. Isto tem dificultado a disseminação de uma cultura da informação nessas organizações. Os resultados da implantação de sistemas de informação dependerão do sistema social da organização e da forma como os atores sociais se apropriarão da tecnologia, seja no sentido de um maior aprendizado ou da mera automatização de funções (PROTIL, VASCONCELOS, 2002). Segundo Zambalde e Bornstein, existem dois aspectos a considerar na informatização das cooperativas agrícolas, são eles o estrutural e o social. No primeiro, os impactos da informatização se fazem sentir na estrutura formal das organizações, assim temos a fusão, criação ou eliminação de departamentos e níveis hierárquicos, o que causa impactos na estrutura de poder. Isto pode originar a concentração de poder, competição e mudanças culturais. Por outro lado, a boa ou má utilização dos recursos de informática determinará um aumento ou queda de produtividade. Ainda segundo esses autores a informatização pode transmitir uma imagem de modernidade, porém deixa patente a sua subutilização e despreparo do pessoal, muitas vezes não proporcionando o retorno econômico-financeiro dos custos incorridos nos investimentos em relação aos benefícios reais ou potenciais de sua utilização (ZAMBALDE, BORNSTEIN, 2002). No aspecto social, os impactos da informatização são sentidos no conteúdo e natureza das tarefas. Atividades rotineiras e monótonas podem ser desafiadoras, embora existam situações de fragmentação de atividades e rotinização. Um aspecto importante a considerar nas cooperativas é a qualificação profissional, impactada fortemente pelo uso de recursos computacionais, aumentando as exigências de maior nível de escolaridade, capacidade de adaptação a novas situações e compreensão global de todo o conjunto de atividades da organização. A informatização requer participação, interação e controle, informação mais disseminada e democratizada ou, o contrário, o ambiente torna-se desumano, a comunicação eletrônica substitui o contato face a face, ocorre o isolamento e o aumento do controle sobre os trabalhadores (ZAMBALDE, BORNSTEIN, 2002). 370 PÓS EM REVISTA
4 Na maioria das cooperativas o processo de informatização não causa mudanças na estrutura formal, ou seja, quase não ocorre fusão, criação ou eliminação de setores ou alterações na estrutura hierárquica de cargos (ZAMBALDE, BORNSTEIN, 2002). Sobre a estrutura de poder não existe conflitos ou disputas em função de uma alta concentração do poder antes e depois da informatização. No que diz respeito à competitividade, em algumas cooperativas há certa percepção de aumento da produtividade e lucratividade (ZAMBALDE, BORNSTEIN, 2002). Os cooperados percebem na informatização uma melhoria na eficiência dos serviços prestados, como rapidez no atendimento e correção nos cálculos. Em entrevistas com os cooperados, no que diz respeito aos impactos sobre o indivíduo e o emprego, apurou-se que o processo de informatização tornou as atividades mais desafiadoras e motivadoras. Houve ainda uma maior imposição de exigência quanto ao nível de escolaridade dos funcionários, principalmente os que serão contratados. Não há, entretanto, investimentos em educação formal por parte das cooperativas, apenas atividades de treinamento técnico quando indispensáveis (ZAMBALDE, BORNSTEIN, 2002). Ainda segundo as entrevistas propostas pelos autores supracitados, no âmbito das pressões e ritmo de trabalho ocorreu o equilíbrio, com aumento de atividades em alguns setores e queda em outros. No entanto, é curioso observar há certa apreensão com relação a possíveis incapacidades com o processo de informatização devido à falta de esclarecimento sobre o assunto (ZAMBALDE, BORNSTEIN, 2002). Os autores ressaltam que os resultados pesquisa indicam que a informática está presente em todas as cooperativas, não somente no contexto burocrático (contabilidade, folha, contas, etc.), mas também nas áreas técnicas, ou seja, controle e movimentação dos produtos agrícolas, bem como está presente nas ações rotineiras como atendimento ao cooperado, melhoria da imagem da organização e negociações comerciais visando aumento de competitividade. Observou-se a sua pouca utilização na questão estratégica das organizações. Ficou patente que o processo de informatização facilita e amplia o controle sobre funcionários, estoques e processos e consequentemente causa insegurança nos funcionários ainda não devidamente informados e/ou preparados para a informatização (ZAMBALDE, BORNSTEIN, 2002). de conseguir gerir melhor o negócio e atuar de maneira mais eficiente e eficaz. A junção de aplicativos de software com o negócio tornou-se indispensável neste cenário, pois juntos eles conseguem alavancar uma empresa e o seu potencial competitivo. Atualmente as empresas têm apostado alto em sistemas de Business Intelligence (BI), que segundo Sezões, Oliveira e Baptista (2006, p.9) são sistemas catalisadores da mudança, permitindo concretizar na prática estas novas abordagens de boa gestão e de bom governo das empresas.. Ainda segundo Sezões, Oliveira e Baptista a tecnologia de BI forma: um conceito que engloba um vasto conjunto de aplicações de apoio à tomada de decisão que possibilitam um acesso rápido, partilhado e interativo das informações, bem com a sua análise e manipulação; através destas ferramentas, os utilizadores podem descobrir relações e tendências e transformar grandes quantidades de informação em conhecimento útil. Com base nesta afirmação percebe-se que as empresas de agronegócio têm voltado sua visão para este tipo de software, apesar de ainda estar em um processo inicial. Segundo Villela (2002, p.2) o setor de software agropecuário, em que pese à pujança do agribusiness brasileiro, ainda é relativamente pobre no uso da informática, quando comparado com outros setores da nossa economia. O processo para construção de um BI seja para qualquer negócio, baseia-se em alguns passos fundamentais. Dos quais podemos citar: dados de fontes externas ou internas, processo ETL (Extração, Transformação, e Carga), construção de Data Mart e relatórios gerenciais conforme mostrado na figura 1 a seguir. BUSINESS INTELLIGENCE APLICADO AO AGRONEGÓCIO No mercado cada vez mais competitivo, quem consegue obter informações precisas e com rapidez tem a possibilidade PÓS EM REVISTA l 371
5 Com os processos acima e a análise do negócio é possível obter informações estratégicas que podem auxiliar uma empresa como a de agronegócio no processo de tomada de decisão. Um dos problemas enfrentados na área de agronegócio segundo Villela (2002, p.2), é a pouquíssima ênfase que os agricultores ou pecuaristas dão ao setor de administração da informática neste setor. Principalmente pela falta de investimentos e por ser, de certa forma, um processo novo com capacidade para ser implantado o setor de agronegócio. Em um estudo de caso feito por um conjunto de universidades federais (UFJF, UFLA e UFV) após perceber a ineficiência do setor, foi proposto a realização de cursos de mestrado na área visando atender a demanda do mercado atual. Além disso, foi implementado e disponibilizado uma plataforma denominada agrosoft para ajudar na análise dos produtos de setor da agricultura e pecuária. A tecnologia de BI aliada ao agronegócio, tende a melhorar a gestão do processo, além de permitir ao empreendedor uma visão otimizada do negócio. E, não apenas isso, o sistema de BI pode ajudar a minimizar erros cometidos e assim maximizar os lucros. CONCLUSÃO A informatização de processos agropecuários traz inúmeros benefícios aos envolvidos quando realizada de forma estruturada. Percebe-se, porém, que existem obstáculos a serem enfrentados na implantação deste tipo de projeto. Entre eles estão: a resistência cultural por parte dos produtores em relação à adoção de tecnologias e a má qualidade do suporte pós-implantação. Nos casos em que a informatização do agronegócio é bem-sucedida, observa-se ganhos em produtividade, redução de desperdício, formalização de processos de produção e compartilhamento das informações entre os produtores por meio de cooperativas. Analisando o cenário estudado, percebe-se um grande potencial para inovação sustentável. Pode-se citar a utilização de sensores de umidade na terra para aplicação com um sistema de controle de irrigação inteligente, com o intuito de reduzir o consumo de água. Vale ressaltar que, segundo a Associação Brasileira de Direito Agrário 4, a indústria e a agricultura consomem juntas 90% da água disponível. Conclui-se, portanto, que a informatização da agropecuária apresenta um potencial para ganhos concretos, pois com o maior controle da produção, uma atividade, mesmo que lucrativa, será também sustentável através da tecnologia. REFERÊNCIAS BORNSTEIN, Cláudio Thomas; LOBIANCO, José Luís Barboza. Impactos da informática na agropecuária. Disponível em: <http://www. sbiagro.org.br/pdf/iii_congresso/artigo15.pdf> Acesso em: 07 abr GUIA do Estudante: Agronegócios e Agropecuária Disponível em: <http://guiadoestudante.abril.com.br/profissoes/administracao-negócios/agronegócios-agropecuaria shtml>. Acesso em: 11 abril LOURENZANI, Wagner Luiz; SILVA, Carlos Arthur Barbosa Da. Sustentabilidade econômica de projetos agroindustriais de pequeno porte: um protótipo de modelo de simulação dinâmica. Disponível em: <http://www.sbiagro.org.br/pdf/iii_congresso/artigo35.pdf> em: 07 abr Acesso MATSUSHITA, Milton Satoshi; SEPULCRI, Matsushita. Gestão da Pecuária Leiteira com o Apoio de Planilha Eletrônicoa (Excel). Disponível em 372 PÓS EM REVISTA
6 <www.sbiagro.org.br/pdf/iii_congresso/artigo23.pdf> Acesso em: 07 abr PROTIL, Roberto Max; VASCONCELOS, Isabella Freitas Gouveia. Mudança organizacional em cooperativas agrícolas frente às novas tecnologias informacioais: Um estudo de caso. Disponível em: <http://www. sbiagro.org.br/pdf/iii_congresso/artigo12.pdf>. Acessado em: 07 abr RAMOS, Edla F.. Projeto Agro rede: rede de articulação de atores sociais rurais. Disponível em: <http://www.sbiagro.org.br/pdf/iii_congresso/artigo17.pdf> Acesso em: 07 abr SEZÕES, Carlos; OLIVEIRA, José; BAPTISTA, Miguel. Business Intelligence. Porto, Portugal: Principia, SILVA, Luís César. Agronegócio: Logística e Organização de Cadeias Produtivas. Disponível em: <http://www.agais.com/manuscript/ ms0107_agronegocio.pdf>. Acesso em: 18 abril VILLELA, Paulo Roberto de Castro, Gestão da Informação no Agronegócio: Uma visão estratégica. Minas Gerais, ZAMBALDE, Luiz André; BORNSTEIN, Cláudio Thomaz. Os impactos da informatização nas cooperativas de cafeicultores do estado de Minas Gerais. Disponível em: iii_congresso/artigo13.pdf. Acessado em: 07 abr NOTAS DE RODAPÉ 1 Alunos do curso de Bacharelado em Sistemas de Informação do Centro Universitário Newton Paiva. 2 Professor do Centro Universitário Newton Paiva PÓS EM REVISTA l 373