Bacalhau no azeite: veja como fazer e combinar os ingredientes
Se você gosta de peixe e não abre mão de combinações clássicas como bacalhau no azeite, confira as nossas dicas para aprimorar suas receitas.
Na hora de preparar um dos peixes mais apreciados no Brasil e no mundo, é importante escolher produtos de qualidade. E se você não abre mão de combinações como bacalhau no azeite, chegou a hora de descobrir a melhor forma de fazer clássicas receitas.
Com as dicas do Oba, além da excelência encontrada em cada produto, fica ainda mais fácil combinar os ingredientes.
Bacalhau no azeite: como alcançar a combinação perfeita
Quando falamos em bacalhau, existe um complemento que não pode faltar. Presentes nas mesas de famílias de origem portuguesa e abraçados por brasileiros, os pratos com o peixe regados no azeite são iguarias únicas.
Seja uma preparação assada, cozida ou até mesmo em saladas, os sabores harmonizados garantem uma experiência especial para você e seus convidados.
Por isso, nós queremos te ajudar na escolha de ingredientes de qualidade para preparar seu bacalhau no azeite.
Isso significa que na sua próxima visita ao Oba, você pode escolher o melhor azeite para sua receita com a certeza de levar a máxima qualidade para sua casa.
Com opções extravirgens importadas que oferecem inúmeras possibilidades de harmonização, você garante aquele toque especial em todos os pratos. Confira nossas dicas para aproveitar ao máximo essa combinação!
Bacalhau em postas no azeite
A linha Obacalhau disponibiliza variações do peixe da melhor procedência. Ao preparar esse clássico, escolha seu azeite favorito e lembre-se de usá-lo no preparo na panela e também para regar o prato depois de pronto.
O segredo para um bacalhau confitado delicioso é apostar no Obacalhau Postas Morhua e regá-lo com azeite. Utilizando a temperatura mais baixa do forno, deixe por cerca de uma hora para garantir uma textura macia com sabor único.
Na hora de preparar a receita de bacalhau no azeite com batatas ao murro, você pode comprar Obacalhau em postas ou lombo e nossas suculentas batatas. Para um toque especial, unte a forma com um dos rótulos de Azeites Oba Bem Querer para potencializar ainda mais o sabor do lombo do bacalhau e depois de grelhado, finalize com azeitonas e ovos cozidos.
Muitas pessoas gostam de levar a bacalhoada ao forno antes de servir. Nesse momento, aproveite para regar o bacalhau com azeitonas, batatas e pimentão com um azeite selecionado. Algumas opções incluem o rótulo Espanha e o Portugal da linha Oba Bem Querer.
Como preparar o melhor bacalhau no azeite?
As seleções exclusivas do Oba levam até a sua mesa qualidade, então na hora de planejar uma celebração ou um jantar saudável, ofereça essa clássica harmonização para os seus convidados.
Aproveitando a variedade da linha Obacalhau, você pode ter em sua geladeira Postas e Lombo das espécies Morhua e Macrocephalus. E se você busca por ainda mais praticidade, conte com a versão do peixe Desfiado e a deliciosa Salada de Bacalhau.
Você pode ainda garantir a melhor prensagem de azeitonas encontradas em países europeus, em temperatura adequada para proporcionar a acidez adequada. Tudo por conta da exclusividade Oba Bem Querer, com uma linha de azeites extravirgens completa.