22º Festival do Japão - Gazeta Online
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Ótima oportunidade de conhecer (e saborear) a culinária japonesa!
Registro do Festival do Japão de 2018.
Em sua 22ª edição e considerado o maior evento de cultura japonesa em São Paulo, o Festival do Japão traz como tema a Cultura sem Fronteiras, simbolizando a Internet e o mundo conectado. O destaque do evento fica por conta da gastronomia oferecida, a qual abrange receita de todas as províncias do país.
Ao quadro Papo Gourmet, o estagiário Mateus Santos (do curso de Jornalismo) conversou com Monica Uezono, membro da comissão executiva do Festival do Japão, sobre os objetivos do evento e as atividades que serão oferecidas aos visitantes. Além disso, a entrevistada explicou quais pratos poderão ser degustados no local, como cada província do Japão possui uma culinária específica e a contribuição das gerações de imigrantes em preservar a receita de família.