Ainda que provavelmente Bentham não fosse vegetariano, é possível situar por volta desse período a emergência de uma discussão pública mais constante e visível sobre o vegetarianismo ético. Ao longo do século XX, em particular, o seu crescimento foi significativo, atingindo um ponto particularmente marcante (e iniciando outro momento de forte expansão) com a publicação de Libertação Animal, em 1975, um livro da autoria do conhecido filósofo australiano, Peter Singer, que desenvolvia o utilitarismo de Bentham. Este livro permanece, ainda hoje, e apesar de muitas críticas, uma das grandes referências dos movimentos de libertação animal e é, sem dúvida, um dos mais influentes, conhecidos e debatidos para lá do círculo dos seus defensores.
Não é fácil considerar a opção vegetariana e esta talvez se torne mais difícil de aceitar para muita gente quando se baseia em motivos éticos. A sua prática implica uma mudança radical em alguns hábitos quotidianos, tão enraizados e aparentemente indispensáveis que raramente são sujeitos à reflexão crítica, e parece entrar em choque, por vezes, com formas de sociabilidade tão básicas e transversais como as que se relacionam com a gastronomia e a alimentação. A isto não é alheio quer o facto de o consumo de animais na alimentação ser provavelmente tão antigo quanto a história da humanidade (ainda que a investigação historiográfica nos mostre que este nunca foi tão unânime quanto se julga), quer a sua associação ao progresso social e à melhoria das condições de vida das populações, pois, para a maioria, o seu consumo regular raramente dependia apenas da escolha ou da vontade, já que era economicamente incomportável e, por isso, um luxo quase sempre reservado às elites (em Portugal, este é um avanço ainda presente na memória de muitas famílias e, com a enorme regressão social que se enfrenta actualmente, ameaça tornar-se cada vez mais um factor do presente). Juntam-se a isto inúmeros mitos, surgidos quer por via dessa tradição e do enraizamento deste hábito, quer pela necessidade de desconsiderar argumentos ou opções de vida que põem em causa (ainda por cima com argumentos tão “simples”) algumas bases centrais da nossa educação, adquirida por via de instituições em quem aprendemos a confiar e que estruturam a nossa forma de pensar (desde a família à escola). Por todas as ambiguidades e complexidades em jogo, o facto de se poder considerar o vegetarianismo como uma opção ética válida, e até mais legítima do que muitas outras, não torna, obviamente, quem o defende e pratica moralmente superior a ninguém. No entanto, é impossível ignorar a importância de algumas das questões que coloca, senão pela senciência e até inteligência dos animais, pelo menos pela sua coincidência, como sugeri, com outras formas de discriminação e desigualdade que marcaram a nossa história e para as quais hoje olhámos com espanto e arrependimento. Além disso, se é verdade que a carne sempre fez parte da alimentação do ser humano, a maior parte da humanidade raramente pôde escolher o que comer da forma que nós hoje podemos fazer (pelo menos neste cantinho do mundo em que habitamos). Por estas razões, e independentemente do estatuto que lhes possamos conferir, as nossas responsabilidades são hoje diferentes perante os animais.
O vegetarianismo é hoje como nunca opção dietética para milhões de pessoas por este mundo fora. Vegetais e frutas são suficientes para o desenvolvimento psico-motor das crianças? É necessário tomar suplementos caso se queira ter uma dieta vegetariana? Estas e outras questões finalmente respondidas de forma clara e informativa!

A Sedhab – Secretaria de Habitação, Regularização e Desenvolvimento Urbano e a Codhab – Companhia de Desenvolvimento Habitacional realizam neste sábado (8) o sorteio dos primeiros 224 apartamentos aos futuros moradores do Paranoá Parque, um dos maiores empreendimentos do Programa Minha Casa, Minha Vida / Morar Bem no Distrito Federal. O sorteio é determinado por uma portaria do Ministério das Cidades para as pessoas que participam do Programa na Faixa um, cuja renda vai até R$ 1,6 mil.
O evento será às 8h30, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães e ocorrerá independentemente do comparecimento dos selecionados. Também no sábado serão eleitos dois representantes de cada prédio para compor a Comissão de Acompanhamento do Projeto (CAP).