Você está em: Início 1 Geral 2 Receitas 3 Sanduíches Saudáveis Para Substituir Uma Refeição. 4
O grande vilão para o controle de peso e manutenção da saúde não é o pão, mas o RECHEIO. Precisamos selecionar proteínas magras, hortaliças e temperos naturais para tornar estes sanduíches nutritivos.
O pão integral é rico em fibras e ajuda no bom funcionamento do intestino, promove maior sensação de saciedade que os demais. Existem inúmeros sabores: maçã com canela e passas, chia, linhaça, castanhas, iogurte, cenoura…impossível enjoar.
Os pães mais calóricos são a foccacia (tem muito azeite) e croissant (tem muita manteiga).
Recheio – proteínas:
Como proteínas magras podemos utilizar: queijos magros (cottage, ricota, queijo prato\ mussarela light, cream cheese e requeijão light), ovo cozido, atum, peito de frango, salmão, peito de peru, lombo canadense, presunto magro sem capa de gordura, pasta de soja, tofu, requeijão a base de soja.
Fontes de fibras – vitaminas e minerais – antioxidantes
As verduras e legumes devem ser acrescentados para enriquecer os sanduíches: cenoura e beterraba ralada, rúcula, alface, agrião, berinjela, abobrinha, alho poró, espinafre, pepino, tomate e cebola.