Jantar com muito estilo e requinte: Sakagura A1- novo restaurante do chef Shin Koike | Snack in Box
Encontro Gourmet nacional de foodblogers! Aconteceu e foi um sucesso!
Dicas rápidas: Tomates! parte 02 #dicaSnack
Essa semana foi inaugurado o restaurante japonês no Itaim, o Sakagura A1. Lugar cheio de estilo, com um toque retrô, lindas pinturas e uma adega de encher os olhos. Lá além do bar e do salão de restaurante no andar de baixo há um lindo sushibar!
Fui convidada a conhecer e a provar alguns pratos que farão parte do menu deles e já adianto que esse restaurante não é como os que estamos habituados a frequentar por aí. A comida servida é de um requinte primoroso, onde seus pratos flertam com alguns pratos típicos ocidentais. O chef Shin Koike traz com muita criatividade pratos orientais com uma carinha mestiça para a mesa. ^_^
Para começar serviram essa entradinha que serve super bem 2 pessoas (Kit Sakagura-R$20) onde são servidos pequenas porções de petisquinhos. Cada dia é uma combinação diferente esse da foto(esq à dir) é uma saladinha de maionese, edamame, lingua de boi, ban (pão chinês) e para finalizar uma saldinha de lula com espinafre japonês.
Eu particularmente me surpreendi imensamente com a lingua de boi, até então eu não estava certa se eu iria gostar, mas por incrível que pareça gostei muito. Sabor suave e um temperinho muito gostoso e a lula também não deu para ignorar! HMMM
Depois provei esse trio de deliciosos ceviches (R$30) , serve 2 pessoas. Bom, sou super suspeita, pois adoro ceviche gostei de todos!
Vi que no menu eles também ofereciam lanches e confesso que fiquei um tanto curiosa! Provei um com pancetta cozida no ban (pão chinês) R$23,80 e o sanduiche de tonkatsu (Pão de forma com lombo de porco à milanesa) R$22,30. Gostei muito dos dois mas o lanche de pancetta é o mais interessante para dividir e o mais diferentão. ^_^
Como estamos falando de um restaurante Japonês de qualidade não poderia faltar os niguiri sushis (degustação de sushi-6unidades-R$60) que para mim foi o ponto alto da noite. O arroz no ponto certo, e pela foto dá pra ver o quão fresco estavam os sashimis! O meu favorito foi o último com fois gras *_*
Hora da sobremesa! Eles tem umas opções bem bacanas provei o cheesecake com tofu e o sorvete com calda aromática! O cheesecake estava super levinho e suave, gostei muito. Veja as deliciosas fotos aí em baixo! ^_^
Para os que estiverem procurando um lugar cheio de estilo deixo aqui uma deliciosa dica. Até o próximo post!
Tel. (11) 3078-3883 Capacidade: 90 lugares.
Funcionamento: ALMOÇO: de seg a sex das 12 h às 15 h; dom, das 12 h até 22 h (funciona direto); sábado, fechado. JANTAR: de ter a sáb, das 18h às 0h; seg, fechado. Aceita todos os cartões. Vallet: R$ 18.
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