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Dia dos Pais: dicas de presente para o pai enófilo
escrito por Adrien Neumann 7 de agosto de 2019
Você tem um pai que ama vinho? Que em toda janta está lá fazendo a refeição ao lado de uma bela taça? Ou que em qualquer tipo de data especial gosta de comemorar com um espumante? Então essas dicas de presente são para você!
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O presente clássico para o pai enófilo é o vinho predileto dele. Porém, você pode inovar e fazer um pouco diferente. Invés de dar a mesma garrafa que ele sempre tem em casa, procure uma cuja safra é de um ano importante para ele – ou para vocês -, escolha uma que seja de um país de sua descendência, ou então algum rótulo mais requintado da uva predileta dele.
Caso você mesmo assim não tiver ideia de qual vinho presentear ou simplesmente não quer seguir essas dicas, nós podemos indicar belos rótulos:
• Se ele gosta de tinto…
Vinho Casa Venturini Reserva Tannat
Apresenta coloração intensa, com tonalidade rubi violáceo. No olfato, frutas vermelhas, ameixa preta e especiarias. Apresenta paladar doce bem pronunciado, boa estrutura, taninos maduros e macios. Harmoniza muito bem com grelhados, carnes exóticas, queijos fortes e molhos condimentados. É um belo vinho nacional.
Intensidade, equilíbrio e taninos macios caracterizam esse vinho. Perfeito para ser apreciado sozinho, mas pode ter suas virtudes potencializadas em função de uma harmonização. Mostra-se gastronomicamente muito versátil. Acompanha perfeitamente carré de cordeiro, massa ao molho pesto e risoto ao ragu de fraldinha. Este é um vinho espanhol.
• Se ele gosta de branco…
Vinho Clearwater Cove Sauvignon Blanc
Com coloração amarelo citrino, límpido, cristalino e brilhante. Apresenta aromas uvas de vinhedos localizados em Awatere Valley e Wairau Valley (Nova Zelândia) foram combinadas para criar um vinho de intenso caráter varietal, elegante e equilibrado. Destacam-se os aromas de maracujá e grapefruit, com muito frescor e vivacidade. Harmoniza com mariscos, saladas e sushi.
Sua apresentação high style e design jovem são um convite para apreciá-lo em sua juventude. Saboroso e elegante, muito fácil de degustar. Os aromas de frutas tropicais e o agradável frescor no paladar são suas grandes virtudes. Harmoniza com pescados, queijos frescos e saladas.
• Se ele gosta de rosé…
Vinho Fausto (de Pizzato) Merlot Rosé
O Fausto Rosé teve sua primeira edição em 2007, já obtendo sucesso sendo escolhido o Rosé mais representativo da Avaliação Nacional de Vinhos da colheita 2007. Com uvas Merlot do vinhedo Dr Fausto (e em algumas colheitas contendo Cabernet Sauvignon no corte), este vinho prima pela expressão de aromas e frescor, tanto no olfato como no palato. Harmonização: aperitivos, sanduíches, entradas, saladas, massas leves, pizzas, quiches, carnes brancas, pratos leves e peixes.
• Se ele prefere espumantes…
De coloração amarelo-cobre, de belíssima tonalidade. Seu perlage é delicado e persistente. Possui aromas bastante frescos, de morango e amora branca, com toques de ervas aromáticas. No paladar, tem excelente estrutura, com muito boa cremosidade, mostrando-se bastante equilibrado e refrescante. Harmonização: paella valenciana, espaguete alla marinara, yakissoba, sashimi, frango ao curry, filé de salmão.
Todo o requinte de um grande Rosé pode ser encontrado neste espumante 100% Pinot Noir, que passou por um cuidadoso processo de elaboração e envelhecimento ao longo de 2 anos, originando um espumante intenso e ao mesmo tempo delicado. Com um belo perlage e complexos aromas de frutas vermelhas, toques de mel e figo em calda. Harmoniza com peixes, salmão, lagosta e camarão. Ideal com atum à farabbud ou como acompanhamento à mssas ou risotos leves. Sobremesas à base de maçã para finalizar.
• Que tal algo diferente?
Hennessy Very Special é referência na arte da mixologia pelo seu estilo único. É a encarnação moderna do cognac mais famoso do mundo. A união de sabores de Hennessy Very Special perdura ao longo do tempo e seduz os apreciadores à procura de um momento muito especial.
Em boca, sabores fortes de amêndoas queimadas em conjunto com notas vivas de uvas frescas. Leva ao olfato notas intensas de frutas com prazerosas notas amadeiradas. Ideal para ser apreciado puro, com gelo ou em deliciosos drinks.
Sugestões de acessórios para vinho
Às vezes pode ficar repetitivo ou não ser surpreendente dar uma garrafa de presente. E, se o seu pai toma bastante vinho, talvez ele aprecie acessórios que permitam que ele tenha uma experiência ainda melhor com a bebida. Confira essas opções:
Este item é uma caixa em courino, contendo em seu interior: um Saca-rolhas em madeira; Tampa para vinho e Termômetro interno. É um presente requintado e bastante útil, com certeza seu pai enófilo vai usar bastante!
Conjunto de taça e cooler
Que tal um conjunto especial para aquele pai que gosta mais de espumante? Esse kit contém um cooler texturizado com gel térmico e duas taças para espumante.
Champanheira colorida
Essa champanheira suprema é ideal para aquele pai que gosta de beber junto com a família e os amigos. Ela é uma opção diferenciada para eventos e festas. Cabem até cinco garrafas nessa champanheira, que ajuda a manter a temperatura da bebida, além de dar mais charme à mesa. Disponível em várias cores.
Dia dos Pais: dicas de presente para o pai enófilo was last modified: agosto 7th, 2019 by Adrien Neumann