Pirâmide dos Alimentos Infantil - Maternidade Colorida
Publicado em: 6 de setembro de 2013 por Paola Preusse
Muitas das mães que atendo e até mesmo as leitoras e seguidoras do blog tem uma certa dificuldade em saber quantas frutas dar por dia, quanto de leite ou derivados é suficiente, quanto de carne, de arroz, se pode isso ou se pode aquilo, né?
Carboidratos são os pães, farinhas, cereais, massas, arroz, tubérculos. No caso dos pães, farinhas e cereais os integrais são os mais indicados por terem mais fibra e serem mais naturais.
Na segunda divisão, temos os alimentos reguladores, que são as frutas, verduras e legumes. Estes alimentos saõ ricos em vitaminas e minerais e são responsáveis pela regulagem de nosso organismo. Cada vitamina e mineral é responsável por uma função diferente em nosso corpo, por isso a variedade é tão importante em nossa alimentação, pois garantimos a ingestão de todas as vitaminas e minerais.
Na terceira divisão estão os alimentos construtores, que são as fontes de proteína, podendo ser de origem animal: carnes, aves, peixes, ovos, leite e derivados e as de origem vegetal, que são as leguminosas (vagem, feijão, soja, ervilha, lentilha, grão de bico, ervilha torta) e as oleaginosas (amendoim, castanhas, noz e etc). Os alimentos construtores são responsáveis em "construir" nosso organismo, quando ingerimos, eles vão pro músculo e lá formam nossa massa muscular.
Eu, como profisisonal só evito ao MÁXIMO, ou melhor, não indico bolacha de cream cracker ou bolacha tipo maisena pra crianças, pois contém muita gordura, sódio e açúcar. Prefiro sempre a opção das bolachas integrais, sem recheio e no caso de opções salgadas, gosto muito dos grissinis, porém ressalvo a importância de ler o rótulo e escolher os produtos que tem menos sódio e açúcar. Sobre o sódio e quantia que precisam observar, relembrem AQUI.