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A Querida Culinária Nordestina
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Chef traz dicas de pratos e ingredientes da região.
Para falar das delícias gastronômicas do Nordeste do país, o estagiário Mateus Santos e o colaborador Álvaro Gadelha (ambos estudantes de Jornalismo) receberam Carlos Ribeiro, chef especialista na área.
Durante o bate-papo no quadro Papo Gourmet, o chef trouxe dicas de receitas nordestinas para quem não tem prática na cozinha, a exemplo da canjica.
Ele ainda falou sobre as diferenças entre as receitas feitas no Nordeste e as que são adaptadas para as outras regiões e a questão dos ingredientes naturais utilizados em alguns pratos.