Nem todo mundo dá bola para o abacate, e eu era uma delas, mas só até me mudar para este lugar e me deparar com uma árvore gigante - O abacateiro NÃO, o AVOCADO.
Tem mais nutriente que o abacate, e possui expressivo teor de fibras, além de vitaminas E, B6, ácidos graxos monoinsaturados, gordura saudáveis e antioxidantes e é 10% menos calórico que o abacate.
Os benefícios são tantos que seria difícil enumerá-los aqui. Além disso, não me considero nenhuma especialista no assunto, mas por absoluta necessidade e vontade de descobrir maneiras de consumi-los e aproveitar ao máximo essa benção, encontrei algumas informações que são constatadas por estudos científicos, bem como curiosidades sobre o abacate e outras variações da fruta (neste caso o AVOCADO) e sua importância à saúde.
Para saber mais: Encontrei informações relevantes no site da OPAS que é totalmente voltado para informações de saúde.
Como fui abençoada não apenas com uma árvore, mas com DUAS delas, quando tem ventania muitos caem e se partem, o que inviabiliza para o consumo, notei a quantidade absurda das sementes que ficam no chão sem destino (o caroço) e pesquisei se podiam ser consumidas também. Para minha mais que grata surpresa, descobri que a semente pode ser consumida, já que contém muitas propriedades medicinais, até mais que o resto da fruta.A semente de abacate tem propriedades antimicrobianas, antibióticas e antifúngicas.
Além disso, tem enormes propriedades antioxidantes. E não só ajuda para cuidar de nossa saúde, mas também reduz o colesterol e protege contra a formação de placa arterial; pode ser usada topicamente para tratar problemas de pele e dores musculares e articulares. A semente apresenta 70% dos aminoácidos que estão presentes na fruta.
Já estou preparando as minhas
No site MELHORCOM SAÚDE você confere as inúmeras formas de aproveitar as sementes de abacate para tirar o maior proveito delas no tratamento natural de muitas doenças, e informações as propriedades medicinais de consumir a semente do abacate.
O Avocado também se tornou o queridinho do universo gastronômico. São diversas as opções de pratos que grandes chefes de renomados restaurantes. Versátil, rende receitas fáceis e rápidas de preparar. A matéria do portal Terra explica mais sobre essas descobertas trás receitas incríveis com o Avocado. Só clicar aqui e conferir.
Saindo um guacamole
Seguindo dicas e relatos científicos já comecei a testar algumas receitas e aprender a melhor forma de conservá-las e consumi-las.
Já fiz a máscara para o cabelo e para a pele. Ah, alguém me passou a dica de que a casca depois de retirada toda a polpa serve para usar como esfoliante para o rosto e corpo antes do banho, não é o máximo!
Descobri ainda que tanto o abacate quanto o avocado, são frutas que ajudam na absorção de nutrientes durante as refeições. Isso significa que, quando acrescentados a uma salada, por exemplo, o aproveitamento nutricional é até