Evento será na Livraria da Travessa, em Ipanema, no dia 24 de setembro, às 19h00. Publicação retrata os bastidores e os fatos históricos que tornaram essa produção próspera no Brasil e lançamento no Rio reforça o atual embate de ambientalistas, agricultores e consumidores contra as leis que devem flexibilizar a venda de agrotóxicos no mercado brasileiro
"Orgânicos: Marcos, Desafios e Comunicação" (LCTE Editora), o livro da jornalista Luciana Juhas* que já se transformou em referência quando o assunto é produção limpa de alimentos, chega ao Rio de Janeiro: no próximo dia 24 de setembro, a publicação será lançada oficialmente na cidade, na Livraria da Travessa, em Ipanema, às 19h00. "Esse é um bom momento para o lançamento no Rio porque podemos fortalecer o debate em favor da produção orgânica e sustentável e disseminar os benefícios que ela traz para toda a sociedade e o meio ambiente. Mas principalmente colaborar para combater esse grande retrocesso que pode ser imposto ao setor se prosperarem no Congresso leis como a que flexibiliza ainda mais a venda de agrotóxicos no Brasil e a que limita a comercialização de alimentos orgânicos, que vão impactar negativamente não apenas a produção limpa de alimentos, que cresce no país, mas a saúde dos consumidores e trabalhadores do campo, além dos estragos aos ecossistemas", afirma a jornalista.
Luciana Juhas se refere às novas regras de regulação do mercado de agrotóxicos no país e que foram aprovadas recentemente em uma comissão especial da Câmara dos Deputados. A nova Lei – conhecida como a Lei do Veneno e que já foi aprovada no Senado, mas precisa ir ao plenário da Câmara para ser ratificada – reduz, entre outras coisas, as restrições para a aprovação de agrotóxicos, incluindo aqueles considerados altamente cancerígenos e proibidos em várias partes do mundo. Um dos campeões mundiais na aplicação de pesticidas nas lavouras, o país vê ainda caminhar rapidamente na mesma casa legislativa outra lei, a que torna mais rigorosa a venda de produtos orgânicos, já aprovada por unanimidade na Comissão de Agricultura da Câmara também recentemente, lembra Juhas.
Especialista na área de orgânicos e produtos sustentáveis desde que fundou a Galeria de Comunicações*, a jornalista ressalta que desde que começou a acompanhar esse setor muito de perto, a partir de 2002, ou seja, há 16 anos, sempre o viu progredir, se organizar cada vez mais e ganhar o apoio da população que, mais consciente dos prejuízos da agricultura convencional à saúde e ao meio ambiente, tem aderido também cada vez mais à proposta de desenvolvimento sustentável que ele embute. "Foi uma evolução lenta, mas evolução. Agora, parte dessas conquistas pode ser perdida, se essas leis forem aprovadas, porém as vozes contrárias à aprovação são muitas e vamos à luta", diz a autora de "Orgânicos: Marcos, Desafios e Comunicação", livro que retrata exatamente como esse setor evoluiu no Brasil, apontando inclusive desafios tão grandes quanto os que enfrenta agora.
"O livro revela o desenrolar e os bastidores de fatos históricos desse mercado, que cresce a taxas superiores a 10% ao ano mesmo em tempos de crise como o atual, há mais de uma década. Mostra quem foram os pioneiros do setor e seus grandes protagonistas, que ousaram ultrapassar barreiras gigantes em busca de um sonho, de um ideal, de um sistema de desenvolvimento econômico sustentável, de negócio justo; e os impactos benéficos da produção orgânica e natural para o meio ambiente, animais e seres humanos", diz Juhas, acrescentando que a publicação aborda o avanço do setor de maneira única: sob o ponto de vista da comunicação, uma vez que está baseada na experiência da autora e da Galeria de Comunicações, que acumulou um rico acervo sobre orgânicos ao longo de sua história.
A comunicação, segundo a autora, foi essencial para que o mercado progredisse, pois colaborou decisivamente para difundir o conceito da produção limpa de alimentos, pouco conhecido no país antes que os produtos orgânicos ganhassem a confiança do consumidor, bem como dar visibilidade às marcas, empresas e instituições que ajudaram a construir o mercado. "Também foi fundamental para que a Lei dos Orgânicos saísse do papel, o que trouxe maior organização, atraiu mais investidores para esse mercado e garantiu maior segurança a agricultores, empresas e consumidores", afirma.
Além do acervo da Galeria de Comunicações e de meses de pesquisa para consolidar a publicação, "Orgânicos: Marcos, Desafios e Comunicação" também está respaldado em uma série de depoimentos e entrevistas exclusivas com os principais protagonistas desse mercado, como a do ex-ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Roberto Rodrigues, à frente da pasta à época; de José Pedro Santiago, primeiro presidente da Câmara Setorial de Agricultura Orgânica, criada no âmbito da Secretaria Executiva do Ministério; e Rogério Dias, funcionário de carreira do Mapa na época e seu coordenador de Agroecologia até o ano passado.
Por meio dessas entrevistas e depoimentos, é possível observar como foi o processo de regulamentação desse mercado, normas que foram implantadas no Brasil bem mais tarde, quando comparado a países europeus e Estados Unidos, mas que foram imprescindíveis para o crescimento do setor no Brasil, como afirma Ming Liu, diretor-executivo do Projeto Organics Brasil, o programa de promoção internacional de produtos orgânicos e sustentáveis fomentado pela Apex-Brasil - Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos, que deu entrevista exclusiva para a jornalista compor sua publicação.
"Foi esse movimento de organização que atraiu novos e grandes investidores e o Brasil começou a ter um leque mais robusto de produtos orgânicos e sustentáveis processados e industrializados. O livro mostra que durante esse processo o mercado se transformava, saindo do âmbito apenas dos produtos in natura, comercializados nas feirinhas e pequenas lojas dedicadas a produtos naturais e alguns poucos pioneiros industrializados, para ganhar as prateleiras de importantes redes varejistas, um portfólio que não para de crescer", explica Juhas.
Rio, presente
O Rio de Janeiro está muito presente em "Orgânicos: Marcos, Desafios e Comunicação". A cidade foi palco dos primeiros grandes eventos a promover a produção orgânica brasileira, a maioria trazida por Maria Beatriz Martins Costa, como a BioFach e mais recentemente o Green Rio, também entrevistada com exclusividade. Eventos com grande destaque na publicação de Luciana Juhas, uma vez que a Galeria de Comunicações foi à agência que os divulgou primeiramente e os acompanhou por muitos anos.
Outro cliente apresentado com destaque pela jornalista em seu livro, é a Korin Agropecuária, maior empresa brasileira nesse mercado. "Esse trabalho para a Korin também ilustra bem como a comunicação é fundamental em todos os processos, mas especialmente na consolidação de novos e sustentáveis mercados e nessa guerra contra a degradação do meio ambiente e uso excessivo de veneno nas lavouras", diz Juhas, observando que o livro não é apenas um registro da história e das barreiras vencidas para a consolidação desse mercado.
"Ele faz um exercício das perspectivas do setor e dos desafios que ainda enfrentará. Um deles é a questão do preço maior dos orgânicos quando comparado ao da agricultura convencional. Um problema que é consequência de outros desafios que precisam ser vencidos, como bem nos explicou Rogério Dias em entrevista para o livro, no qual ele aborda ainda a falta de pesquisa, tecnologia e assistência técnica; proble­mas de logística diante das longas distâncias entre produtores e consumidores; e a baixa disponibilidade de insumos e produtos à base de cultura biológica, a exemplo de biofertilizantes e sementes. São gargalos que dificultam a produção de orgânicos, onerando os preços."
Prefácio de Fábio Feldmann
O ambientalista Fábio Feldmann é autor do prefácio de "Orgânicos: Marcos, Desafios e Comunicação", onde afirma que a publicação traz "informações imprescindíveis, depoimentos importantes, além da própria trajetória da autora", o que tornam "a experiência (da leitura) saborosa e instigante". Na contracapa, Dal Marcondes, do Instituto Envolverde, ressalta: "Ao navegar pela história da cultura orgânica no Brasil a autora nos revela personagens e organizações que levaram a produção limpa às suas primeiras conquistas. E estabeleceram os padrões de excelência para a construção de um novo e promissor mercado de alimentos. É uma leitura fundamental para agricultores, comunicadores e ambientalistas!"
Cabe destacar ainda entre as entrevistas exclusivas as de Alexandre Harkaly, um dos fundadores e diretor-executivo da maior certificadora de orgânicos do Brasil, o IBD Certificações; e Hélio da Silva, executivo da Native, primeira empresa brasileira a produzir açúcar orgânico e hoje maior produtora mundial de álcool e açúcar orgânicos.
Lançamento de "Orgânicos: Marcos, Desafios e Comunicação", da jornalista Luciana Juhas, na Livraria da Travessa, Rio de Janeiro
Data – 24 de setembro de 2018
Local – Livraria da Travessa Ipanema – Rua Visconde de Pirajá, 572 – Ipanema – RJ/RJ
Fonte: https://www.segs.com.br/eventos/133929-organicos-marcos-desafios-e-comunicacao-livro-da-jornalista-luciana-juhas-sobre-o-desenvolvimento-da-producao-limpa-de-alimentos-no-pais-sera-lancado-no-rio