Nestlé Molico® | Crepe Equilíbrio Molico®
Crepe Equilíbrio
Crepe de quinoa com recheio de frango cremoso de MOLICO®, sem lactose
-3 colheres (sopa) de quinoa em flocos
-1 e meia colher (sopa) de azeite
-1 xícara (chá) de mandioca cozida
-4 colheres (sopa) de MOLICO® Zero Lactose pó
-1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
-2 tomates pequenos, sem pele e sem sementes, picados
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com meia xícara (chá) de água até obter uma massa homogênea. Aqueça em fogo baixo uma frigideira média untada com um pouco de azeite e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo. Deixe fritar até secar a superfície. Vire a panqueca do outro lado e deixe-a fritar por alguns instantes. Repita o procedimento até acabar a massa. Reserve aquecido.
Em um liquidificador bata 1 colher (sopa) de azeite, o sal, a mandioca, o MOLICO® e 5 colheres (sopa) de água até obter um creme homogêneo. Reserve. Em uma panela aqueça o restante do azeite e refogue a cebola. Acrescente o frango, o tomate e a salsa e misture até murchar. Adicione o creme reservado, misture e recheie as panquecas reservadas. Sirva.