Tua pergunta: "Gostaria de entender como as consequências da tributação no período da baixa idade média diferem(aparentemente) das do império romano?
É uma pergunta de 2013. Como ninguém respondeu e o período da Baixa Idade Média é importante para a origem do capitalismo, aqui vai uma tentativa canhestra de resposta.
Primeiro: O Imperio Romano era centralizado e Roma com suas legiões realmente exercia um domínio sobre as suas províncias. Já na Baixa Idade Média o poder era mais local. Portanto descentralizado. Estavam-se formando os Estados Modernos ( Como está no texto). Mas os reis, ainda fracos, lutavam para retirar poder da nobreza feudal.
Segundo: Lembre-se de Cristo referindo-se a uma moeda com e esfinge de César: "Dai a César o que é de César e a Deus o que é de Deus". Portando havia uma realidade monetária. E isto até numa província distante de Roma como a Judéia. O que demon stra o poder centralizado de Roma.
Já na baixa Idade Média os impostos era prestados mais comumente em bens e serviços. Apesar de, claro, existir moeda. Mas não eram de uso geral em uma vasta região como no Império Romano.
As consequências disto (que é a razão da tua pergunta) geraram o renascimento que surgiu onde o poder era mas descentralizado como nas cidades-estado italianas.
Já Roma com o seu poder centralizado, (apesar dos séculos em que existiu) nos legou um período em que temos que procurar com lupa algum avanço para a humanidade que foi o período da Alta Idade Média. Para alguns (erroneamente) conhecida como "Idade das Trevas".
Roma só floresceu centralizadamente porque se mantia em constante estado de guerra e captava espolios e escravos das nações (povos) conquistadas. Seu único primor era militar, todo o restante de ciência, cultura, arte e religião foi surrupiado dos povos subjugados. Etruscos, gregos, fenícios, Partas, judeus, egípcios... todos foram obrigados a ceder sua glória civilizatória para Roma.