Atualmente, o DF enfrenta sérios problemas de saúde pública relacionados a hábitos alimentares, como a dupla carga de doenças, o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, o baixo consumo de alimentos in natura (como frutas e hortaliças), o aumento na prevalência das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) relacionadas à alimentação inadequada e não saudável, entre outros.
Mais que receitas
28/10/2022 0Comments
Esta publicação resgata as histórias e memórias tradicionais dessas receitas para transmiti-las, divulgá-las. Propiciar momentos de trocas e celebrações de valores historicamente construídos
Guia de Avaliação de Alimentos Doados aos Bancos de Alimentos
28/10/2022 0Comments
O guia tem a intenção de auxiliar profissionais quanto aos critérios mínimos que devem ser observados para que o produto possa ser aceito como em condições aptas de consumo. Ou seja, busca apresentar parâmetros de aceitabilidade dos alimentos por meio de aspectos sensoriais, em particular visuais, e dessa forma orienta para a tomada de decisão sobre o aceite, ou não, do alimento.
Alimentação na Educação Infantil: mais que cuidar, educar, brincar e interagir
28/10/2022 0Comments
É preciso entender que a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo do conhecimento que ultrapassa as barreiras da satisfação das necessidades biológicas, visando promover uma reflexão acerca das práticas alimentares saudáveis, da segurança alimentar e nutricional, da sustentabilidade e da ecologia humana, compreendendo a diversidade expressa nas práticas sociais.
O Direito Humano à Alimentação Adequada e o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
27/10/2022 0Comments
Essa nova edição, além de atualizações, traz como novidade o módulo sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN, instituído através da Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN), Lei nº 11.346, em 2006. O objetivo primordial deste sistema é garantir o Direito Humano à Alimentação Adequada, para todas as pessoas que se encontram no Brasil, através da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – PNSAN.
Princípios e práticas para educação alimentar e nutricional
27/10/2022 0Comments
Traz como contribuição central a percepção dos diversos caminhos e possibilidades concretas para o planejamento e execução de ações de EAN à luz dos principais conceitos e princípios do Marco de Referência. Esperamos que gestores de políticas públicas e profissionais de EAN em diversas áreas encontrem nesse material elementos motivadores para ampliar e qualificar suas práticas nos seus diversos campos e territórios de atuação.
Restaurantes Populares no MS: urgente para muitos, importante para todos
08/06/2022 0Comments
A alimentação é um direito humano, mas nem todos têm acesso ao alimento. Dê o seu apoio gratuito e ajude a garantir assistência social para diversas famílias e assegurar comida para todos.
Defenda o PNAE: ASSINE A PETIÇÃO CONTRA O PL 3.292/2020 e o PL 4.195/2012
18/03/2021 0Comments
Unidos em defesa da alimentação adequada e saudável das crianças, mesmo durante a suspensão das aulas devido a pandemia de COVID-19
Receba novidades
Fique por dentro! Cadastre-se em nosso boletim e mantenha-se atualizado.
UF AC AL AP AM BA CE DF ES GO MA MT MS MG PA PB PR PE PI RJ RN RS RO RR SC SP SE TO
Leave this field empty if you're human:
Inicial
Sobre Nós
Quem somos
Como nos organizamos
Agenda de Atuação
Conheça os membros
Apoie e Participe
Campanhas
Blog
Notícias
Manifestos
Ver tudo
Biblioteca
Artigos Científicos
Pesquisas
Publicações
Ver tudo
Eventos
Apoie e Participe
Fale Conosco
© 2020 - Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável. Todos os direitos reservados.
Gerenciar Consentimento de Cookies
Para fornecer as melhores experiências, usamos tecnologias como cookies para armazenar e/ou acessar informações do dispositivo. O consentimento para essas tecnologias nos permitirá processar dados como comportamento de navegação ou IDs exclusivos neste site. Não consentir ou retirar o consentimento pode afetar negativamente certos recursos e funções.
Funcional Funcional Sempre ativo
O armazenamento ou acesso técnico é estritamente necessário para a finalidade legítima de permitir a utilização de um serviço específico explicitamente solicitado pelo assinante ou utilizador, ou com a finalidade exclusiva de efetuar a transmissão de uma comunicação através de uma rede de comunicações eletrónicas.
Preferências Preferências
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para o propósito legítimo de armazenar preferências que não são solicitadas pelo assinante ou usuário.
Estatísticas Estatísticas
O armazenamento ou acesso técnico que é usado exclusivamente para fins estatísticos. O armazenamento técnico ou acesso que é usado exclusivamente para fins estatísticos anônimos. Sem uma intimação, conformidade voluntária por parte de seu provedor de serviços de Internet ou registros adicionais de terceiros, as informações armazenadas ou recuperadas apenas para esse fim geralmente não podem ser usadas para identificá-lo.
Marketing Marketing
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para criar perfis de usuário para enviar publicidade ou para rastrear o usuário em um site ou em vários sites para fins de marketing semelhantes.