Você quer aprender mais sobre o PostgreSQL, seu módulo geográfico PostGIS e sua integração com diferentes programas de SIG? Então não deixe de ler as matérias abaixo:
Olá AroJunior, você já tentou converter a codificação dos seus arquivos pela função iconv no Linux? Pois a função iconv é usada junto com a função cat para a conversão, porém eu uso no Linux e no Windows deve ser diferente.
Se vocês baixarem as últimas versões do POSTGIS, este já vem com um programa (com layout visual) para exportação de SHP para POSTGIS, com esse mesmo nome shp2pgsql-gui.exe .