Corte as batatas em rodelas e passe-as para uma forma e espalhe, tempere com sal, pimenta do reino, páprica doce, orégano e regue azeite, misture muito bem e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 30 minutos.
Pique a cebola em cubinhos, rale o queijo muçarela e reserve os dois.
Em uma panela, coloque o óleo e a cebola, refogue até dourar, acrescente o alho amassado e refogue novamente. Adicione a carne moída e cozinhe, tempere com sal e pimenta do reino, misture e deixe cozinhar até secar toda água. Desligue o fogo e adicione cheiro verde, misture.
Passe a carne para a assadeira com as batatas e espalhe, coloque o queijo por cima, tomate e orégano a gosto.