Início/Destaque Principal/Rio de Janeiro será sede de evento gastronômico ao redor da Brasa
No dia 11 de fevereiro, a capital carioca receberá a edição 2022 do Foggo
O lindo espaço do rooftop do Shopping Leblon foi o cenário escolhido para o Foggo 2022. Em seu amplo espaço de 900m² a céu aberto, serão montadas dez estações para o preparo dos pratos. Além de experimentar de carnes a vegetais preparados no fogo (incluindo opção vegana), os participantes terão a oportunidade de interagir com uma seleção de chefs de várias partes. Do Brasil, além dos organizadores Marcos Livi e de Jimmy McManis, estarão presentes Rafa Costa e Silva, do estrelado Lasai, Andressa Cabral, do Meza Bar e do Yayá Comidaria, Jérôme Dardillac, chef-executivo do Hotel Fairmont, e o confeiteiro Lucas Corazza, que se encarregará das sobremesas. Já do exterior vêm o espanhol Rafa Zafra, que atua com os irmãos Adrià no Heart Ibiza e comanda o Estimar, em Barcelona e Madrid; João Oliveira, do Vista (Portugal), Tekuna Gachechiladze, que comanda o Café Littera (em Tiblissi); o chef Maksut Askar, proprietário do Neolokal, considerado um dos melhores restaurantes de Istambul (Turquia), e o paulistano Gustavo Bottino, curador do Churrascada, maior evento de churrasco do mundo, que hoje vive na Holanda.
Conscientes da produção de resíduos produzidos depois de muitas degustações, os organizadores oferecerão na entrada um kit sustentável, com copo reutilizável, guardanapo customizado de pano e uma ecobag.
Os ingressos já estão à venda e, vale lembrar, terá publico reduzido. Será obrigatório apresentar comprovante de vacinação contra Covid-19, além de usar máscara para entrar no evento.
Foggo 2022
Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, Piso G3 – Shopping Leblon
https://www.sympla.com.br/foggo-2022-a-odisseia-da-gastronomia-do-fogo__1439904
Andressa Cabral FOGGO Gustavo Bottino Jérôme Dardillac Jimmy McManis João Oliveira lucas corazza Maksut Askar Marcos Livi Rafa Costa e Silva Rafa Zafra Tekuna Gachechiladze