Atlanfish | Salada de polvo Atlanfish alla prezzemolata
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O Polvo é uma iguaria cheia de mistérios e prepara-lo não é tão difícil assim. Acompanhe a Chef Luciane Daux em mais essa receita exclusiva feita especialmente para os clientes da Atlanfish, onde ela dá dicas e ideias incríveis para outros pratos. Surpreenda seus amigos e familiares e se aventure na cozinha seguindo o passo a passo nessa vídeo aula. Você encontra o Polvo inteiro e em tentáculos na loja da Atlanfish, na Av. Pequeno Príncipe, 822, no bairro do Campeche em Florianópolis. Aproveite!
2 kg de tentáculos de polvo Atlanfish limpos e crus
Ao final desse tempo retire os tentáculos e deixe esfriar. Frios, corte-os em rodelas do tamanho de uma garfada. Reserve.
1 xícara (chá) de salsinha lavada e seca
No liquidificador ou processadora, bata a salsinha, azeite de oliva, raspas e suco do limão, alho, sal e pimenta no MODO PULSAR. Não bata demais para não ficar como um purê. Reserve.