Experimentar é condição sine qua non para aprovar um vinho. Então estou aqui com uma mini garrafa super gracinha de Porto Ruby. Gelei e servi na tacinha apropriada. Ao menos no selo grudado no fundo da taça juntamente ao preço dizia: vinho do Porto.
É de fato bem doce. Estou tomando sem acompanhamento. Somente como aperitivo. Li que harmoniza bem com queijos fortes ou sobremesas.
Uma curiosidade é que consumia-se vinho do Porto batido com gema e açúcar para curar males de todos os tipos. Depois que encareceram os impostos e ficou impossível tomar vinho feito água, lançaram o Biotônico Fontoura para substituir.