Brigadeiro de tapioca – Responsabilidade Social nas escolas
janeiro 14, 2018 janeiro 14, 2018 por escolasdobem, publicado em Receitas
Por não conter glúten e ser usado nas dietas de restrição, a tapioca está cada vez mais presente na mesa dos brasileiros. Veja a receita do brigadeiro de tapioca e aproveite esta iguaria com a família toda!
Misture a farinha de tapioca com o leite de coco. Em uma vasilha, misture bem a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite e por último, a farinha de tapioca com o leite de coco. Leve ao fogo médio em uma panela até que comece a borbulhar, mexendo sempre. Abaixe o fogo e continue mexendo até que solte da panela. Coloque o brigadeiro em um prato untado com manteiga e cobra com um filme plástico. Deixe esfriar e faça pequenas bolinhas com as mãos untadas com manteiga, passando no coco ralado queimado.Coloque em forminhas.