Uma coisa que realmente me ajudou a manter o ritmo foi essa coisa maravilhosa chamada pla-ne-ja-men-to. Sem dúvida, organização é tudo nessa vida né! Toda segunda-feira, eu já penso no que vou comer no almoço, em cada um dos dias da semana. E aí, sabendo o cardápio, fica muito mais fácil de listar quais e quantos ingredientes você vai precisar comprar. Desde que comecei a fazer isso, o desperdício foi praticamente zero aqui em casa! \o/ Eu também gosto de fazer um planejamento semanal, e não mensal, pois assim os alimentos estão sempre fresquinhos. Além de ficar mais fácil de prever o que estou com vontade de comer naquela semana, fazendo com que o cardápio seja realmente seguido.
E já que eu tenho feito isso sempre, resolvi criar um arquivo mais bonitinho para me incentivar (ainda mais) a manter o planejamento e estou disponibilizando para download! O arquivo segue as minhas “necessidades”, mas espero que possa ser útil também para todo mundo que está numa situação parecida com a minha!
O arquivo vai de segunda a sexta, pois nos finais de semana eu costumo ficar fora de casa, almoçar na casa do boy magia ou sair para conhecer lugares/restaurantes diferentes. Na coluna da esquerda dá para colocar o cardápio de cada dia e na coluna da direita dá pra relacionar os ingredientes que precisam ser comprados. Separei por feira, ingredientes e açougue pois eu costumo comprar essas coisas em estabelecimentos diferentes. Mas, mesmo que você compre tudo no supermercado, acho que a divisão deixa a compra bem mais organizada e otimizada. ;)