Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico e o suco de limão. Regue sobre o orzo e acrescente o sal e a pimenta. Jogue tudo para combinar bem. Se desejar, adicione mais sal e pimenta a gosto.

Se no Brasil temos o Carnaval para nos fantasiar e sair às ruas, nos EUA e em outros países ingleses temos o halloween. A história do Halloween começa com os celtas celebrando o final da colheita e a chegada do inverno, naquela época a festa durava 3 dias. Muitos anos depois, a Igreja Católica passou a chamar essa celebração de Dia das Bruxas e perseguir seus simpatizantes. Hoje em dia, adultos e crianças se fantasiam e saem às ruas em festividades, o dia até é considerado feriado nacional nos EUA.
Virou tradição ir até a pumpkin patch com a minha host family, brinco bastante com as crianças escolhendo as abóboras e se perdendo no corn maze. Depois eu volto com as amigas para tirar foto. A maioria das fazendas não precisa pagar a visita. Nesse ano, por causa do Covid, tivemos que marcar horário para visitar as atividades como o labirinto, andar de trenzinho, conhecer os animais e etc. Também por causa do Covid esse ano não teve festa/balada, o máximo que conseguimos foi nos reunir com a nossa bolha de contato. Eu e a minha host family assistimos filme de terror e passamos o dia fantasiados.
Outra tradição que se a host family não tiver, a/o LCC vai fazer em meeting é a curve pumpkin. Não fiz no meu primeiro ano porque meu host kid era pequeno, mas fiz agora no segundo. É bem legal escolher o desenho da pumpkin e depois cortá-la. Minha tradição favorita é ir trick-or-treat, meu bairro é muito parecido com os filmes e ver todo mundo fantasiado e vivendo o feriado é emocionante. No primeiro ano até chorei porque tinha acabado de chegar aqui e queria que minha irmã estivesse comigo.