Quais são os benefícios da abóbora para a saúde? – Web do Corpo
Abóbora é uma das variedades mais comuns de polpa de inverno. À semelhança de outra polpa de inverno, tem uma dura carne exterior e firme e é repleto de vitamina A, potássio e fibras.
Ao contrário do que o nome, abóbora é cultivada no verão e colhida no outono. Devido à sua espessura, exterior resistente, pode ser armazenada durante vários meses e consumida durante a estação do inverno.
De acordo com o USDA Nutrient Database Nacional, uma xícara de cubos de abóbora cozida (aproximadamente 205 gramas) contém 82 calorias, 0 gramas de gordura, 22 gramas de hidratos de carbono (incluindo 4 gramas de açúcar e 6,6 gramas de fibra dietética), bem como 1.8 gramas de proteína.
Um copo de abóbora fornece um por cento enorme 437% do sua vitamina A precisa para o dia, bem como 52% da vitamina C e 10% ou mais de vitamina E, tiamina, niacina, vitamina B-6, ácido fólico, ácido pantatênico, magnésio e manganês.
Abóbora é uma excelente fonte de potássio, trazendo em 582 miligramas por 1 xícara (em cubos) – mais do que uma banana!
Possíveis benefícios da Abóbora
Consumir frutas e legumes de todos os tipos tem sido associado com um risco reduzido de muitas condições adversas de saúde. Muitos estudos têm sugerido que o aumento do consumo de alimentos vegetais como abóbora diminui o risco de obesidade, diabetes, doença cardíaca e mortalidade global, promovendo uma pele saudável, aumento de energia, e peso total inferior.
A redução e prevenção da hipertensão arterial
Obtendo o suficiente de potássio em sua dieta é tão importante como reduzir a ingestão de sódio, quando se trata de manter uma saudável pressão arterial. De acordo com o National Health and Nutrition Examination Survey, menos de 2% dos adultos norte-americanos atender a 4.700 mg diariamente recomendação.
Os riscos para o desenvolvimento de asma são mais baixos em pessoas que consomem uma grande quantidade de beta-caroteno , antioxidante que dá a certas frutas e legumes seus brilhantes pigmentos laranja. Procure outros alimentos laranja vegetais como mamão, damasco, brócolis, melão, abóbora e cenoura para aumentar a sua ingestão de betacaroteno.
O beta-caroteno tem também sido demonstrado que têm uma relação inversa com o desenvolvimento de cancro do cólon na população japonesa.
Diabéticos tipo 1 que consomem dietas ricas em fibras tem menores níveis de açúcar no sangue, enquanto diabéticos tipo 2 têm melhorado de açúcar no sangue, lipídios e os níveis de insulina. Uma xícara de abóbora fornece cerca de 6,6 gramas de fibra fora do 21-25 g recomendado / dia para mulheres e 30-38 g / dia para homens.
Pele saudável e cabelo
Abóbora também é ótimo para a pele, pois de seu extremamente alto teor de vitamina A, que é necessária para a produção de sebo que mantém o cabelo hidratado. A vitamina A desempenha um papel importante no crescimento de todos os tecidos do corpo, incluindo a pele e cabelo.
Como um bônus adicional, uma porção de abóbora fornece mais de 50% da ingestão necessária de vitamina C durante o dia, o que é necessário para a construção e manutenção de colágeno que fornece a estrutura para a pele e cabelo.
Promover a regularidade
Manter uma dieta rica em fibras ajuda a prevenir a constipação e promover um sistema digestivo saudável.
Estudos recentes têm mostrado que a fibra dietética pode mesmo diminuir a inflamação e melhorar a função imunitária, consequentemente, diminuir o risco de doenças relacionadas com inflamação, tais como doença cardiovascular, diabetes, cancro, e obesidade. Aumento de ingestão de fibra também foi mostrado para reduzir a pressão de sangue e de colesterol e aumentar os níveis de perda de peso em indivíduos obesos.
Alimentos vegetais como abóbora que são ricos em vitamina C e betacaroteno oferecer um impulso imunidade de sua poderosa combinação de nutrientes. Alguns estudos têm mostrado que alimentos ricos em fibras também podem oferecer uma melhor função imunológica.
Os beta bloqueadores, um tipo de medicação mais comumente prescrito para a doença do coração, pode causar níveis de potássio para aumentar no sangue. Alimentos ricos em potássio devem ser consumidos com moderação ao tomar beta bloqueadores.
O potássio é também um nutriente de preocupação para aqueles com cujos rins não estão totalmente funcionais. Se os seus rins não são capazes de remover o excesso de potássio no sangue, pode ser fatal.