No local, o queijo era reembalado, com data de validade impressa, com marca mineira e com selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF). O galpão não possui registro da Receita Federal e nem alvará da Vigilância Sanitária. A câmara fria foi lacrada e o local interditado. Segundo a Vigilância Sanitária, algumas amostras serão enviadas para a Fundação Ezequiel Dias (Funed), em Belo Horizonte, onde serão analisadas.
A fraude foi descoberta uma semana depois de a Polícia Federal deflagrara Operação Ouro Branco, que descobriu que duas cooperativas de Minas adulteravam leite, com mistura de soda cáustica e água oxigenada.
Em depoimento, uma das três pessoas que estavam no local onde foi apreendido o queijo confirmou que os caminhões saíam do galpão à noite, levando o queijo para fábricas clandestinas. O interrogatório dos suspeitos terminou no início da madrugada.
O advogado do dono do produto, Antônio Alberto da Silva, também compareceu à sede da PF. Ele não soube explicar aos policiais por que as embalagens vazias do laticínio do cliente estavam no local.
A PF informou que vai encaminhar uma cópia do processo para a Promotoria de Defesa do Consumidor do Ministério Público Estadual (MPE). O dono do depósito pode responder por uso indevido de símbolo da administração pública. A pena prevista para esse crime é de dois a seis anos de prisão.Ministro defende qualidade do leite brasileiro