Na plantação de novos pomares é desejável que o declive seja suave. Em parcelas com declive superior a 15% (IQFP igual a 3) recomenda-se que a plantação seja feita segundo as curvas de nível, devendo ter em atenção a drenagem superficial. Por sua vez, as parcelas com declive superior a 25% (IQFP 4 e 5) deverão estar armadas em socalcos.
No que diz respeito às condições climáticas, é de ter em consideração os valores das temperaturas mínimas mais frequentes, já que estes condicionam o desenvolvimento das árvores do género Prunus. São de evitar as zonas que se encontrem sujeitas a ventos fortes e/ou a nevoeiros. Deverão, ainda, ser consideradas as necessidades de frio das diferentes cultivares. Aliás, as exigências de frio destas plantas para superação do estado de repouso vegetativo (superior a 700 horas abaixo dos 7,2º) condicionam o seu cultivo apenas a cotas superiores aos 500m de altitude na costa sul, dado que a falta de frio afeta profundamente o desenvolvimento fisiológico dos gomos florais nesta espécie: as flores apresentam anomalias relativas à fraca produção de pólen e uma má formação dos pistilos, que limitam a possibilidade de polinização.