Durante os dias 1 a 4 de Setembro a Especialista Científico da Prodiet, Hellin Santos, participou do 40º Congresso ESPEN na cidade de Madrid, na Espanha, e trouxe os principais tópicos abordados no evento.
O congresso iniciou com o simpósio PROMISS e MaNuEL, dois importantes projetos europeus para combate da desnutrição em idosos. Este é sempre um tema de destaque, uma vez que, muitos são os determinantes da desnutrição no idoso:
O consumo proteico é outro grande desafio no idoso, tendo em vista a importância da proteína no combate a sarcopenia. O baixo consumo de proteína é mais prevalente entre mulheres, indivíduos obesos e com baixo apetite.
Uma das recomendações do novo Guideline de Nutrição Clínica e Hidratação em Geriatria, lançado no último dia do Congresso, é que a desnutrição deve ser avaliada rotineiramente em idosos, por uma ferramenta validada. Em caso positivo, o idoso deve ser avaliado, receber intervenção individualizada e ser acompanhado para devidos ajustes na intervenção. Outro ponto é investigar quais os determinantes da desnutrição para eliminá-los o mais precoce possível.
intervenções de suporte como educação nutricional para o idoso e para os cuidadores e compartilhar o momento de refeição com outras pessoas;
o uso de suplementos nutricionais orais, recomendado para aumentar consumo alimentar e peso corporal, não somente no ambiente hospitalar para reduzir complicações e readmissões, como também após alta hospitalar para reduzir o declínio funcional; nutrição enteral
após as tentativas de intervenção oral para garantir o consumo adequado, recomenda-se a nutrição enteral quando o consumo oral não for esperado nos próximos 3 dias ou menor do que 50% da necessidade diária pelos próximos 7 dias, e parenteral, quando o mesmo não for alcançado com a nutrição enteral.