Grattin de batata e courgete de libertya. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Acompanhamentos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.
1 Grattin de batata e courgete
criado: 24.08.2016 alterado: 14.10.2016
Grattin de batata e courgete Receita não testada
Grattin de batata e courgette
800 g batatas vermelhas
1 unidade Courgette
0.5 l leite magro
´0.5 c. chá sal
q.b. tomilho ou alecrim
Regional Prato Refeição
Começe por cozer as batatas. Coloque 1/2 lt de água no copo, o azeite, a folha de louro, as batatas no copo e coza 15/20 min, Varoma, Vel.1. Retire, deixe arrefecer um pouco e corte às rodelas, reserve.
Faça o molho bechamel: Coloque no copo a manteiga e derreta 3 min/100ºC/Vel. 1. Adicione a farinha e programe 3 min/100ºC/Vel.1. Adicione o leite, o sal, a pimenta, a noz moscada, envolva bem com a espátula e programe 6 min/90ºC/Vel4.
Num pirex disponha a batata em camadas de forma a forrar o fundo. Corte a courgette em rodelas e disponha por cima. Polvilhe com tomilho ou alecrim, um pouco de sal e alho em pó. Deite um pouco do molho bechamel por cima de forma a tapar. Repita o processo terminando com uma camada de batatas e cubra com o resto do molho bechamel.
Insira no forno e deixe cozinhar por cerca de 20 min, ou até o molho bechamel ficar dourado por cima.