Calatrava Vinhas Velhas Regional Alentejano Vinho Tinto | Continente Online
Calatrava Vinhas Velhas Regional Alentejano Vinho Tinto
Madeira bem casada. Sabor concentrado e prolongado. A frutos vermelhos maduros.
Vindima mecânica. Uvas selecionadas em campo. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
Nas terras quentes do Baixo Alentejo, a escassos quilómetros da cidade de Beja, há uma das mais antigas culturas vitícolas da região. São vinhas com décadas de história que Henrique Uva preserva e rentabiliza há anos e as quais sempre quis valorizar como produtor independente. Em 2004 concretizou-se o sonho, com o projeto a dar pelo nome de Henrique Uva / Herdade da Mingorra. A adega está devidamente enquadrada nos 1400 ha de uma paisagem que chega a ser exuberante, tal é a diversidade de culturas e fauna, com várias bacias hidrográficas a funcionarem como autênticos oásis. A adega assume-se como um autêntico lugar de culto. Um espaço onde a modernidade e a funcionalidade convivem, de forma indelével, com as técnicas mais tradicionais.