Além disso, ao se inscrever para o processo de habilitação o candidato com deficiência auditiva poderá requerer intérprete da Libras, para acompanhamento em aulas práticas e teóricas.

Por serem bem parecidos, o cará e o inhame são muitas vezes confundidos. Motivos não faltam. Os dois tubérculos têm polpa branca e casca marrom escura e felpuda. Eles são ricos em amido e fonte de carboidratos. Também contêm minerais e vitaminas do complexo B.
Mas há diferenças, a começar pelo formato. O cará é maior, mais comprido e tem a casca mais “peluda”. É chamado de inhame nas regiões Norte e Nordeste do país. Já o inhame é menor, mais arredondado e conhecido também como taro.
O inhame tem maior concentração de potássio e fósforo, bons minerais para o organismo. Os dois contêm fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino.
Quando for comprar inhame, procure os mais firmes, sem manchas e com raízes pequenas e ralas na superfície. Se optar pelo cará, prefira os de tamanho médio e com a casca íntegra.
Ao manusear o inhame ou comê-lo cru, algumas pessoas podem ter irritação na pele e na boca. Isso acontece porque ele contém o composto químico oxalato de cálcio, em concentrações variadas. Por isso, é importante tomar cuidado ao manusear e sempre cozinhá-lo.
Para evitar irritação na pele, descasque os tubérculos em água corrente ou use luvas. Se não for prepará-los imediatamente, guarde em um recipiente com água fria, para que não escureçam.
Descasque e corte os tubérculos em pedaços, coloque em uma panela, cubra com água e deixe no fogo por cerca de 10 minutos ou até ficarem macios.
Os dois tubérculos têm sabor suave e textura macia. Podem ser cozidos, assados ou fritos. São muito usados para dar cremosidade a ensopados, como bobó, sopas, purês e bolinhos. Podem ainda dar textura a pratos doces.
Frango ao Curry de Inhame: o inhame dá sabor e cremosidade a este prato, que leva frango em cubos preparado com Caldo SAZÓN® Galinha e curry em pó. A dica é cozinhar o inhame com a casca, passar por um espremedor de batatas ainda morno e aí descartar a casca.
Bolinho de Cará: para fazer estes bolinhos, você vai precisar do cará cozido e espremido. Ele vai dar liga à massa, que leva Caldo SAZÓN® Legumes. Para facilitar o preparo, o truque é espremer o cará ainda quente, e depois esperar esfriar antes de misturar com os outros ingredientes da massa.