Reabertura da Restauração e Alojamento depende de apoios do governo
Inicio Algarve Albufeira Reabertura da Restauração e Alojamento depende de apoios do governo
23 de Abril de 2020 - 11:07
Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) defende que a reabertura dos sectores dependerá da criação de regras específicas nas áreas da saúde, higiene e segurança, bem como de apoios às empresas.
A AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal reuniu ontem ao final da tarde com o primeiro-Ministro António Costa, o ministro da Economia e da Transição Digital, Pedro Siza Vieira, a secretária de Estado de Turismo, Rita Marques, e o secretário de Estado da Saúde, António Sales para discutir as condições de uma possível reabertura dos estabelecimentos do canal HORECA.
O Guia abordará temas como a formação para empresários e trabalhadores; a reorganização dos espaços e capacidade máxima; as regras de controlo de entrada, como a medição de temperatura corporal (colaboradores e clientes); as regras de higiene pessoal; regras de distanciamento social; fardamento e Equipamentos de Proteção Individual (EPI); regras de limpeza e desinfeção; preparação e confeção de alimentos; menus e serviço; procedimentos em caso suspeito: zona de isolamento e plano de contingência e requisitos específicos para self-service e buffets, take away, delivery e drive-in.
As medidas de apoio defendidas pela AHRESP são essenciais às empresas, que terão fortes constrangimentos na retoma gradual da sua atividade.