Escola JI/EB1 da Gafanha de Aquém (Ílhavo)
Desde maio de 2019.
Até 50 m2.
Estudo do Meio/Educação para a Cidadania/Educação Ambiental
As famílias são envolvidas ao longo do ano letivo, de acordo com a disponibilidade das mesmas.
Colaboram no arranjo de sementes/plantas para cultivar nos canteiro.
Os alunos dão a conhecer à respetiva família o desenvolvimento das culturas existentes na horta.
As famílias têm a oportunidade de ver o desenvolvimento da horta, sempre que o desejarem.
A horta tem um grande impacto nos alunos e na comunidade educativa, pois sensibiliza-os para a necessidade de consumirem produtos hortícolas biológicos, assim como para o uso de ervas aromáticas na sua alimentação. Para além disso, é muito importante os alunos conhecerem e praticarem técnicas ligadas à agricultura, tais como: semear, plantar, regar, estrumar usando a compostagem de folhas velhas e ervas daninhas (que se tiram dos canteiros), sachar, colher, conhecer a utilidade dos produtos obtidos e saber como cozinhá-los.
A manutenção da horta e a repartição de tarefas é organizada de acordo com com o horário letivo de cada turma, privilegiando as aulas de Estudo do Meio para este trabalho. Este pode ser feito semanal, quinzenal ou mensalmente, tendo em conta a necessidade de tarefas a realizar na horta, a disponibilidade dos alunos e respetivas docentes.
Na sala de aula está afixada uma grelha, na qual os alunos deverão registar os dias em que vão para a horta e o trabalho efetuado.
Limpeza das ervas daninhas (colocando-as juntas num local da horta para servirem de estrume).
Remexer a terra com a enxada/sacho.
Uso de cinza das lareiras e folhas velhas/ervas daninhas para adubar a terra e fortalecê-la, se possível.
Rega dos canteiros, quando necessário.
A compostagem é feita numa parte do terreno da escola, onde os alunos não se deslocam para brincar.
É composta por folhas/restos de plantas, cascas de fruta aproveitadas dos almoços na cantina da escola. Estes materiais são colocados dentro de um bidão tapado, sem fundo, formando estrume ao longo do tempo.
- ervas aromáicas (erva-príncipe, salva, salsa, alfazema, hortelã...)
Há aproveitamento da água das chuvas para um depósito.
A rega é feita consoante a necessidade da terra cultivada e das culturas realizadas, uma vez que nem todas as plantas têm necessidade da mesma quantidade de água..
A monitorização é feita pelos alunos semanal/quinzenalmente, exceto no tempo de chuva; só é realizada quando não chove.
Confeção de chá com ervas aromáticas da horta. Colheita e consumo de batata doce. Colheita de folhas de couve, nabos e favas para consumo (em curso).
- As aulas na horta representam uma das atividades mais significativas, pois os alunos têm a possibilidade de aprender/relembrar conhecimentos ligados à agricultura, participar e pôr em prática os ensinamentos que adquiriram, diretamente em contacto com o espaço da horta, instrumentos e técnicas de trabalho.
As aulas na horta são dadas sempre que as docentes pretendam, ao longo do ano letivo, envolvendo alunos e assistentes operacionais, se necessário.
O impacto na comunidade é positivo.
Este tipo de aulas ao ar livre permite um maior envolvimento dos alunos, manifestando grande interesse e entusiasmo.
A batata doce foi colhida na primeira quinzena de outubro e aproveitada (cozida) para o dia da alimentação, sensibilizando os alunos para o consumo da mesma, visto ser um alimento bastante saudável. A adesão dos alunos a este alimento foi muito boa, sendo que muitos deles nunca tinham comido.
O momento da colheita destas batatas foi muito interessante, dado que a maioria nunca havia presenciado a técnica (e a dificuldade) para as retirar da terra e o modo como estão enterradas, bastante diferente das batatas que habitualmente consomem.
A erva-príncipe tem sido utilizado para fazer chá na escola, quando alguém se sente indisposto do estômago/barriga, pelas propriedades que a mesma tem no organismo (calmante, descongestionante, digestiva...).
Os alunos também podem levar desta erva para casa, uma vez que existe em quantidade na horta.
A horta é formada por canteiros limitados por madeira.
Existe um canteiro por turma, no entanto, os alunos podem participar no desenvolvimento das culturas ou dos canteiros de outras turmas, quando necessário.
A horta é ainda composta por um canteiro cultivado com plantas ornamentais (catos, sardinheira, amores-perfeitos, entre outras).