Abriu a temporada do risotto no Pasta Caffé | Colombo
Jael Correia 5 Mitos de Beleza
Abriu a temporada do risotto no Pasta Caffé
O restaurante tem vários pratos especialmente concebidos a pensar no outono. Conheça-os aqui.
O Pasta Caffé está a fazer uma receção muito especial ao outono. O restaurante iniciou esta semana mais uma temporada de risotto e juntou mais quatro sabores aos vários pratos do famoso arroz cremoso já existentes na ementa.
Cogumelos, espargos verdes, curgete, sardinha ou salmão. Estes são alguns dos ingredientes presentes nas novidades da carta de risottos do Pasta Caffé e que já pode provar no restaurante. Se é apaixonado por salmão, que tal experimentar o novo risotto salmone e asparagi, que junta o arroz cremoso com espargos salteados em azeite e salmão fumado. Um prato que é finalizado com um toque de cebolinho fresco e que promete ser um vencedor esta temporada.
Pode ainda provar o risotto di verdure, com legumes – curgete, cogumelos e pimento vermelho – e aromatizado com pesto, ou o risotto affumicato, com salame italiano e bacon salteados com cebola e envoltos em arroz cremoso. E quem diria que mesmo fora do verão as sardinhas são uma solução para o almoço? É só experimentar o risotto di sardina, confecionado com sardinha em conserva envolta num salteado de cebola, pimentos e tomate cherry. Tudo devidamente polvilhado com coentros.
O melhor mesmo é reservar algumas refeições durante as próximas semanas, para conseguir provar todos estes novos sabores.