2 de Março de 2016 - Simply by Cristina
Existem tantos , mas tantos blogs maravilhosos com receitas ainda mais maravilhosas que se fosse fazer tudo o que vejo, não faria mais nada!
Numa das minhas viagens por este mundo da blogosfera, encontrei o My New Roots.
Quando vi esta receitinha, coloquei-a de imediato na minha lista do MUST DO!
Tinha que experimentar a receita, mas como nesta altura não há figos frescos, tive que alterar por outro ingrediente que tinha cá em casa...as Tâmaras.
As sementes de Chia é outro ingrediente que se encontra facilmente em muitos supermercados, são o novo alimento da moda, pelas suas propriedades anti-oxidantes, entre outras.
Nesta receita, as sementes de Chia são usadas em substituição dos ovos e da gordura, transformando estes Muffins em Muffins Vegan e sem qualquer gordura adicionada.
Adorei, a combinação é perfeita!
P.S.- Usei pouco açúcar, mas podem aumentar mais um bocadinho se quiserem.
15g de sementes de chia
1. No copinho medidor da Bimby, pesar as sementes de chia e juntar a água às sementes de chia. Reservar durante 15Min.
A água vai transformar-se numa gelatina.
2. No copo, pulverizar os flocos de aveia. 10Seg./Vel. 9
3. Adicionar o açúcar, a alfarroba e o bicarbonato, o mel, o leite.
Acrescentar as sementes de chia e misturar bem. 20Seg./Vel.3
4. Cortar as tâmaras ao meio e retirar os caroços.
Reservar 6 para decorar os Muffins e as restantes partir em pequenos pedaços e envolver na massa.
5. Distribuir a massa pela forma que usarem. Optei por uma forma de Silicone da Tupperware, gentileza da Cozinha & Caixinhas. Não é necessário untar, nem sequer passar a forma por água. Desenforma que é uma maravilha. Claro que devem deixar arrefecer a forma na totalidade e só depois retirar os Muffins.
6. Colocar uma metade de Tâmara no topo de cada um.
Levar ao forno a 180º durante 25Min.
Servir acompanhado com um chá quentinho ;)
É com enorme satisfação que anuncio que também já faço parte da família Myprotein.
Esta parceria vai dar a possibilidade de dar a conhecer os produtos mais vendidos, dar reviews, esclarecer dúvidas sobre a suplementação que tanto está na "moda", assim como, a possibilidade de dar a conhecer algumas dicas para receitas.
Para quem não conhece, Myprotein trata-se da marca de suplementação desportiva online Nº1 na Europa.
Cá em casa somos adeptos de um estilo de vida saudável e, portanto, temos a crescente preocupação em consumir produtos alternativos e saudáveis.
Fiquei muito satisfeita com esta minha parceria. O meu marido como ciclista que é, já era fã da marca há algum tempo e a possibilidade de poder consumir e criar receitas com estes produtos deixou-me bastante empolgada. Claro que também terei a ajuda dele ;)
A empresa lançou o site em português pt.myprotein.com que conta com uma vasta gama de produtos de excelente qualidade e preços bastante competitivos.
Quanto aos produtos que, gentilmente me foram oferecidos, chegaram muito bem embalados e as próprias embalagens dos produtos são de elevada qualidade, o que permite armazenar o mesmo com garantias de uma melhor conservação.
Claro, este é mais um desafio para desenvolver algumas receitas com eles e tenho todo o gosto em aceitar.
Seguem os links com maior detalhe e a especificação de cada produto:
Sugiro a visita ao site oficial da Myprotein para que possam conhecer a gama de produtos e fazerem as vossas encomendas se assim o desejarem!