Cientistas querem alterar o sabor dos brócolos em chocolates – Tribuna da Madeira
Cientistas querem alterar o sabor dos brócolos em chocolates
22 Outubro, 2016 Sara Silvino Adrian Cheok, Tasty Buddy
Cientistas britânicos estão a desenvolver um dispositivo que consegue alterar o gosto dos alimentos, transformando-o em algo que seja mais apelativo ao paladar.
O aparelho, Batizado de Tasty Buddy, é, para já, uma barra de dois centímetros que, colocada sobre a língua, usa sinais elétricos para estimular as papilas gustativas de modo a "transformar" o sabor de qualquer alimento para um que nos seja mais agradável.
O professor responsável pela ideia, Adrian Cheok, diz que "muitas crianças odeiam o sabor de vegetais", por isso, "o Tasty Buddy pode ajudar a salvar vidas, permitindo que as pessoas escolham alimentos mais saudáveis".