Boas Práticas Nacionais – EmpreendeVinhais
19 Julho, 2018 20 Julho, 2018 cadecima
As visitas a realizar aos casos de boas práticas nacionais identificadas – Inovcluster/CATAA TagusValley e Portugal Foods – envolvem um programa de 2 dias contínuos nos dias 19 e 20 de Junho.
O Inovcluster tem como objetivo contribuir para o aumento da competitividade dos sistemas produtivos locais e regional e para a afirmação da região centro de Portugal no panorama nacional e internacional. Para isso, uma plataforma de concentração entre os principais atores deste sector, e apoia as empresas em processo de inovação, IDT, transferências de conhecimento, formação, desenvolvimento de novos produtos, serviços e processos, marketing e internacionalização
O Centro de Apoio Tecnológico Agro Alimentar (CATAA) é constituído por três unidades laboratoriais (físico-química, microbiologia e análise sensorial) e por quatro unidades piloto (láteos, cárneos, azeites e hortofrutícolas), estando esta vocacionado para a investigação e desenvolvimento, para a transferência de tecnologia e para a formação no setor agroalimentar.
O Tagusvalley é um Parque de Ciência e Tecnologia que no Agroalimentar um dos setores onde procura identificar as oportunidades e as sinergias junto dos atores regionais, com vista à criação de um sistema potenciador de inovação e de transferência de conhecimento, empreendedorismo.
No Tagusvalley encontra -se instalado o Centro de Transferência de Tecnologia Alimentar, estrutura de apoio à inovação, focado na aplicação de novas tecnologias, desenvolvimento de novos produtos e técnicas inovador as no processamento e conservação de alimentos. Destaca-se a valorização dos produtos tradicionais, enquadrados na dieta mediterrânea: os produtos autóctones hortícolas (e.g. marmelo, romã, tomate, diospiro); azeites e azeitonas; carnes (e.g. enchidos, preparados e outros).
A Portugal Foods é uma associação formada por empresas, por entidades do sistema científico e tecnológico nacional e por entidades regionais e nacionais que representam os vários subsetores que compõem o setor agroalimentar português. Sob a égide da Portugal Foods, estas entidades colaboram com o objetivo final a produção e partilha de conhecimento como suporte à inovação e à competitividade.
Reconhecida por toda a fileira, a Portugal Foods é a marca que agrega todo o setor agroalimentar português promovendo Portugal, os seus produtos, as suas marcas e as suas empresas nos mercados internacionais.