• Straight bourbon: produzido no estado de Kentuchy, o whisky é envelhecido por no mínimo dois anos e não contém aditivos, tais como sabores ou corantes.
• Blended bourbon: este whisky pode conter outras bebidas alcoólicas e sabores, porém deve ser pelo menos 51% straight bourbon.
• Tennessee whiskey: é essencialmente igual ao bourbon. O que o difere é a inclusão da filtragem de carvão no processo pós destilação.
• Rye: fabricado especialmente na América do Norte, os dois países que o compõe possui técnicas diferentes. Nos Estados Unidos, ele deve ser fermentado a partir de uma mistura de grãos maltados que contenha pelo menos 51% de centeio. Já no Canadá, a bebida pode conter muito menos do que os 51% de centeio.
Whisky saborizado: geralmente possui um único sabor, mas sem adoçante adicional. Os sabores mais populares são mel, especiarias e maças, no qual podem ser caseiros ou produzidos comercialmente como variantes de alguns whiskies de marca.
Licores de whisky: é qualquer whisky aromatizado e com adição de adoçante e, tradicionalmente servido depois do jantar. Podem ser encontrados com e sem creme.
Presente em todos as adegas, supermercados, bares e restaurantes, o whisky pode ser encontrado em diversas marcas, no qual se destacam:
• Ballantine’s: a marca se popularizou com sua entrada no mercado norte-americano depois do fim da lei da seca, em 1933. Destaque para o Finest, criado em 1919, elaborado com mais de 50 maltes diferentes.
• Jack Daniel’s: reconhecida pelas suas garrafas quadrangulares e de rótulo negro, o Jack Daniel’s é um dos whiskies mais vendidos. Classificado como Tennessee Whisky, a bebida oferece um sabor e cor mais amadeirado.