Sobre o lado bom e menos bom do consumo de carne...
A fonte é fiável, aliás muito fiável e desfaz alguns mitos associados ao consumo de proteína animal! Genericamente tem pontos contra porém, reparem ali na carne de frango (pollo). Ganha na corrida pela menor percentagem de gordura animal e reparem na diferença significativa entre a escolha de uma peça de carne de porco ou vaca magra e uma peça com gordura.
Admito que a gordura possa dar mais sabor à carne (eu pessoalmente não concordo mas respeito) porém reparem no impacto na saúde! E claro, não esquecer as alternativas vegetais, com baixissimo impacto no ambiente e na saúde!