SW!G - Paço Dos Infantes Chardonnay Branco 2020
SW!G/Paço Dos Infantes Chardonnay Branco 2020/
Este Paço dos Infantes revela toda a profundidade da casta destacando-se os citrinos, maçã verde e algum tropical em harmonia com os tostados da barrica. Na boca é amplo , equilibrado e com final de prova longo.
Um vinho branco alentejano ideal para pratos de peixe, comida asiática e marisco.
Servir a uma temperatura de 8-12 ºC.
Ricardo Xarepe Silva e António Selas.
Paço dos Infantes, um Chardonnay da Vidigueira no Alentejo, com autoria dos enólogos Ricardo Xarepe das Silva e António Celas. Este monocasta fermenta em barricas novas de carvalho francês ao qual se segue um estágio sur lies com batonnage durante seis meses.