A dureza do solo não facilitou a tarefa de instalar as árvores, mas a entreajuda entre avós e netos foi enternecedora e tornou esta plantação ainda mais preciosa. Esta ação, que juntou três gerações de plantadores serviu para contar algumas histórias, dos tempos em que os avós eram crianças e a Serra de Santa Justa tinha outras cores e outras utilidades, muito diferentes das de hoje. No final dos trabalhos foram instaladas 99 novas árvores nativas. Plantação terminada, arrumaram-se os materiais e o grupo regressou ao CIA para um chá quente e os famosos biscoitos de Valongo!
Ainda houve tempo para um momento musical que se fez entoar pelo monte, cantada pelos mais novos, fãs do Panda e os Caricas que tem a banda sonora ideal para dias como estes e que encaixou na perfeição: “(…) uma árvore é um bem, que devemos preservar, vamos todos tu e eu, uma árvore plantar…”
Esta atividade foi desenvolvida no âmbito do FUTURO – projeto das 100.000 árvores na Área Metropolitana do Porto, tendo sido organizada pela Câmara Municipal de Valongo e CRE.Porto. As árvores (todas nativas) foram fornecidas pelo Programa Floresta Comum e pelo Viveiro de Árvores e Arbustos Autóctones do FUTURO.

1. Lave e seque bem os quiabos com um pano de prato limpo. Descarte as pontas e corte cada um em fatias de 1 cm, na diagonal. Reserve.
2. Descasque e pique fino a cebola e o alho. Lave, seque e corte o pimentão ao meio. Descarte as sementes e corte uma das metades em cubos de 1 cm — reserve a outra metade na geladeira para uma próxima receita. No pilão, quebre as sementes de cominho – assim elas liberam mais aroma e sabor ao preparo.
3. Leve uma panela média ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite e acrescente a cebola e o pimentão. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 3 minutos, até murchar.