Comida – notícias, opinião, rádio, fotos e podcasts
A Junta de Freguesia de Arroios voltou atrás com a decisão e está agora em linha com o prazo estipulado pela CML: também aqui as esplanadas podem manter-se até 31 de dezembro.
Quando o nosso corpo está inflamado (artrites, por exemplo) a alimentação é fundamental. O gengibre, curcuma e alimentos ricos em Ómega-3 são ótimas opções.
O 15.º concurso de vinhos da Beira Interior conta com a participação de 84 vinhos de 29 produtores locais. O júri do concurso é presidido por Aníbal Coutinho e por mais 16 especialistas.
Festejamos o aniversário da Rádio Observador com o famoso pudim de noz da Joana da "Taberna do Calhau"
O aviso está dado: agosto é mau mês para se ficar doente e é preciso cautela naquilo que se escolhe levar para um piquenique, alertou Graça Freitas. Nada tema: estas 5 opções são anti-intoxicações.
Se estiver no local certo na cidade, não precisa de ir a lado nenhum. Há cada vez mais sítios onde a noite começa e acaba, porque se come e segue para dança.
Primeiro festival internacional de comida na rua em Lisboa reúne mais de 50 chefs, 13 restaurantes com estrelas Michelin, música e instalações artísticas.
Neta do fundador da Max Mara, Maria Giulia Prezioso Maramotti Germanetti recupera a história da família e fala do desfile da coleção resort, agendado para Lisboa, na próxima terça-feira.
Fruta e nada para além da fruta. Saiba como o conseguimos.
A Tasca by José Avillez, no Dubai, foi distinguida com uma estrela Michelin, no ano em que o prestigiado Guia entra no Médio Oriente. "É uma estrela da gastronomia portuguesa", diz ao Observador.
Nesta edição falamos de orégãos. Quem gosta? São versáteis, ricos em cálcio e com fins medicinais.
Maranho da Sertã classificado como IGP
20/6/2022, 17:21
"O Maranho da Sertã goza de grande reputação, sendo um dos produtos mais afamados da gastronomia regional", afirma o município. O festival de gastronomia da Sertã volta já no próximo mês.
Sopa da Pedra de Almeirim com estatuto da UE
História da sopa remonta a 1960, ano em que começou a ser servida. Estatudo de Especialidade Tradicional Garantida por colocar em prática como de produção, transformação ou composição tradicional.
Não façamos suspense: é vinho. Produzido pelo Esporão, na região do Vinho Verde, com três das suas castas mais tradicionais – Alvarinho, Loureiro e Avesso – e sem gás ou açúcar.
Só é inaugurado formalmente a 8 do 8 mas antecipamos tudo o que pode encontrar no novo espaço que tem ao leme da cozinha o chef Carlos Afonso, que segue do Frade para este Oitto.
O restaurante do antigo chef do Frade vai ter um gastrobar, uma esplanada para 40 pessoas e ainda uma mesa de chef. Abre em regime de soft opening a 29 de junho, com inauguração a 8 do 8.
A região do Douro foi a escolhida para Cidade Europeia do Vinho 2023, uma conquista considerada "um grande e merecido prémio para a região" pelo autarca de Peso da Régua, José Manuel Gonçalves.
Nesta edição falamos da importância da nutrição em distúrbios alimentares. A nutricionista Mariana Chaves destaca que nestes casos, o mais importante é a presença de um psicólogo ou psiquiatra.
Pret A Manger vai entrar em Portugal
14/6/2022, 8:10
A Pret a Manger foi fundada há cerca de 30 anos em Londres. Ibersol quer trazer conceito para Portugal e Espanha.
11 restaurantes para visitar no Algarve
11/6/2022, 9:30
Os sabores do mar estão em grande destaque nos restaurantes que, a sul, trazem novidades este verão. Mas, estas férias, também a gastronomia grega e o sushi tomaram conta do Algarve.
As salas portuguesas de cinema registaram este ano, até maio, um aumento de mais de 600% em assistência e receitas face a 2021, totalizando 3,1 milhões de espectadores e 17,8 milhões de euros.
Monobloco, a Times New Roman das cadeiras
Branca, de plástico, é a famosa cadeira de esplanada, cujas histórias resgatamos na série Materialista, conduzidos pela investigação de Joana Albernaz Delgado.
Qual é o nosso peso saudável?
7/6/2022, 17:51
Nesta edição, falamos do "peso ideal". Será que existe? Como podemos saber o nosso? Não existe um número fixo e é algo que varia ao longo da vida. A nutricionista Mariana Chaves dá algumas dicas.
A Tasca de Avillez rumou do Dubai para o Algarve
6/6/2022, 12:53
O nome é idêntico, o conceito é parecido e a carta é, no seu todo, diferente. É assim a Tasca, o restaurante de Avillez que viaja do Dubai para o Cuá Cuá, na Quinta do Lago.
António Costa veio pedir às empresas aumentos de 20%, mas esqueceu-se que elas também estão em dificuldades ao contrário do Estado, que com a inflação está ter inesperadas receitas record e pouco faz.
Ibersol rejeita proposta para vender Burger King
6/6/2022, 6:22
Na oferta vinculativa a proposta de compra foi por um valorização da empresa abaixo do valor indicativo.
"Confiança e entusiasmo" no 1.º dia do Jubileu
2/6/2022, 18:38
Começou o primeiro dia de festejos do Jubileu de Platina. Milhares encheram as ruas e a família real reuniu-se na varanda de Buckingham para assistir ao desfile do Trooping the Colour.
Há sempre um M em magia
Ir a um McDonald's é dos poucos rituais que se podem manter toda a vida com a mesma magia: das primeiras festas de aniversário, aos primeiros encontros, dos desejos de gravidez aos desejos dos netos