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Laboratório DIN – Técnica permite obter resultados em tempo real
O Laboratório de Investigação e Desenvolvimento (LID) da DIN possui uma tecnologia que permite analisar amostras de alimentos para animais e géneros alimentícios e obter os resultados em tempo real. A tecnologia de espectroscopia no infravermelho próximo, ou NIR (Near-Infrared Spectroscopy, na sigla em inglês), é uma das mais versáteis e promissoras ferramentas destes setores.
A DIN – Desenvolvimento e Inovação Nutricional, com sede em Santa Comba Dão, adquiriu esta tecnologia em 2014, dotando, assim, o laboratório de um equipamento que traz múltiplas vantagens. Desde logo, é uma técnica não destrutiva, pelo que a amostra mantém-se intacta, não utiliza produtos químicos e consumíveis, a leitura é simples e rápida e permite analisar diversos parâmetros em simultâneo.
Os clientes poderão ter também o seu próprio NIR, sendo que as calibrações instaladas são fornecidas pelo LID. As matrizes calibradas correspondem às necessidades de cada cliente, seja no setor da alimentação humana ou no setor da alimentação animal. "No setor animal são disponibilizadas calibrações para matérias-primas, produto acabado e silagens. No setor alimentar está disponível a análise para carnes e produtos cárneos, nomeadamente carnes frescas e produtos transformados", especifica o LID. A DIN apresenta um vasto leque de matrizes calibradas para os dois setores.
O cliente é devidamente acompanhado durante todo o processo, podendo requerer ao laboratório, sempre que necessário, a implementação de novas calibrações para os seus produtos. "A opção por esta solução de leitura em fábrica, ao fornecer resultados em tempo real, apresenta características únicas que contribuem para a melhoria da qualidade do processo e se traduzem em poupanças efetivas", explica o LID. Os clientes poderão ainda fazer um controlo na receção das matérias-primas, otimizando a sua incorporação na dieta dos animais e avaliando as características nutricionais. Além disso, é possível fazer um controlo do processo de fabrico através da verificação do cumprimento da formulação.
Caso o cliente já tenha adquirido outro equipamento de análise, as calibrações disponibilizadas pelo LID poderão ser padronizadas de forma a tornarem-se compatíveis com o equipamento em causa e o cliente possa usufruir dos serviços do LID.
A aplicação da tecnologia NIR está em constante evolução, quer no sentido de adequar novos parâmetros às necessidades do cliente, quer no sentido de apostar em novos parâmetros que favoreçam a melhoria da qualidade dos seus produtos e processos. A análise via NIR de micotoxinas e aminoácidos são um dos exemplos da inovação da técnica aplicada ao setor animal.
O LID efetua ensaios químicos e microbiológicos em alimentos para animais e produtos alimentares para consumo humano e está dotado de equipamentos de vanguarda e alta tecnologia. O LID tem um vasto leque de clientes em todo o país.
http://din.pt/webdin/wp-content/uploads/2020/02/NIR.jpg 1729 3260 dinadmin http://din.pt/webdin/wp-content/uploads/2018/07/logo-frase-2-03-1.png dinadmin2020-02-19 11:49:262020-02-28 12:39:01Laboratório DIN – Técnica permite obter resultados em tempo real
Laboratório na FIL – Divulgação Comunicação Social
A presença do Laboratório de Investigação e Desenvolvimento da DIN,SA na Alimentaria&Horexpo Lisboa 2019, na FIL, é já este mês e não passa despercebida aos meios de comunicação social. Veja a notícia alargada sobre a participação do LID na maior feira de negócios para os setores da alimentação, distribuição e hotelaria de Portugal no Diário de Viseu e Diário de Coimbra.
http://din.pt/webdin/wp-content/uploads/2019/02/logo.png 299 269 S4nt4combadin http://din.pt/webdin/wp-content/uploads/2018/07/logo-frase-2-03-1.png S4nt4combadin2019-03-06 14:56:372019-03-06 15:05:02Laboratório na FIL - Divulgação Comunicação Social
Laboratório de Investigação e Desenvolvimento na FIL Alimentaria&Horexpo
Nos dias 24, 25 e 26 de março, todos os caminhos vão dar à FIL, em Lisboa, onde irá decorrer a maior feira de negócios para os setores da alimentação, distribuição e hotelaria de Portugal – a Alimentaria & Horexpo Lisboa 2019.
Pela primeira vez, o L.I.D. Laboratório de Investigação e Desenvolvimento da DIN vai estar presente e terá todo o gosto em recebê-lo no pavilhão Tecnoalimentar, stand número 2A34. Nos três dias do evento, conheça os serviços que disponibilizamos no âmbito da alimentação humana e tenha uma experiência laboratorial in loco.
Marque na sua agenda e reserve estes dias para nos fazer uma visita.
http://din.pt/webdin/wp-content/uploads/2019/02/logo.png 299 269 S4nt4combadin http://din.pt/webdin/wp-content/uploads/2018/07/logo-frase-2-03-1.png S4nt4combadin2019-02-15 15:14:382019-02-15 16:51:37Laboratório de Investigação e Desenvolvimento na FIL Alimentaria&Horexpo