Ninguém descobriu que eu era homosexual, apesar de ter defendido com unhas e dentes os homosexuais e até ter insultado um colega meu (completamente homofóbico) durante o trabalho

Leve o azeite ao lume num tacho,deixe aquecer,junte a cebola e os alhos e deixe refogar até que a cebola fique transparente.
Adicione o tomate,a cenoura cortada aos cubos,a folha de louro,um pouco de salsa,polpa de tomate e o caldo de carne e deixe cozinhar mais um pouco.
Corte o chouriço em rodelas,junte-as ao tacho,adicione também os cubos de carne de vaca,o vinho branco e pouco de água,tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 40 minutos ou até que a carne fique macia.