Puerto Varas: antiga colónia alemã com vista para vulcões é uma das cidades mais pitorescas do Chile - Mundo - SAPO Viagens
14 out 2019 15:30
Puerto Varas é uma antiga colónia alemã que por estar sempre florida e ter muitas roseiras a embelezar as suas ruas é conhecida pelos chilenos como "a cidade das rosas".
As casinhas construídas em estilo colonial lembram a Alemanha rural e acrescentam ainda mais charme à cidade. Apesar de pequena, Puerto Varas é bastante turística e tem muito para oferecer. Há trilhas, quedas de água, vulcões e lagos para explorar. Podemos fazer ski ou rafting ou ainda visitar os edifícios históricos da cidade.
Uma caminhada pela calçada da Avenida Costanera é uma boa forma de começar a conhecer o local. O cais, localizado próximo da Plaza de Armas, tem uma vista incrível para o lago e para os vulcões. É extraordinariamente calmo e silencioso. Dá gosto parar ali e apreciar a natureza em toda a sua glória.
Outra atração da cidade é o Museu Pablo Fierro, um dos lugares mais interessantes de Puerto Varas. Abriga as obras de arte de Pablo Fierro e artefactos históricos da região. A entrada é gratuita e a coleção conta a história de como os alemães se integraram na cultura Chilote.
Tradições alemãs e gastronomia
Além da beleza arquitetónica, encontramos traços da cultura germânica bem enraizados, por exemplo, na gastronomia. O Cafe Haussmann, na rua São Francisco, é um restaurante local que serve pratos que são bons exemplos desta fusão.
Outra especialidade da região é o caranguejo, uma espécie gigante que habita as profundezas das águas geladas do oceano Pacífico. O restaurante Casavaldés é um bom lugar para provar tanto esta especialidade como outra que podemos considerar o maior destaque gastronómico de Puerto Varas: o salmão.
Pescado por toda a região, este peixe é preparado de mil maneiras diferentes: assado, cozido, na brasa, marinado, com molho branco, molho agridoce, com batata, com espargos, etc.
Frutillar Bajo créditos: The Travellight World
Frutillar Bajo, a área da cidade que fica em frente ao lago, é particularmente bonita e tem pontos de interesse como o Teatro do Lago, que tem uma programação interessante, principalmente no verão.
É também possível combinar Bariloche, na Argentina, e Puerto Varas na mesma viagem. Uma das formas mais comuns e rápidas de visitar os dois destinos é fazer o chamado Cruce Andino (Cruzeiro Andino), mas isso vai ficar para outro artigo.