Receita de Tarte de Morangos com Mascarpone .:. Kitchenet .:. Livro de culinária do aeiou
Entretanto, coloque a massa na forma. Cubra com papel vegetal, coloque feijão (para fazer peso) e leve ao forno a cozer durante 25 minutos ou até que a massa esteja dourada e cozida. Retire então do forno e deixe esfriar completamente.
Numa tigela, misture o mascarpone e o açúcar e reserve.
Numa segunda tigela, junte o creme e bata com a batedeira até obter chantilly. Misture delicadamente o mascarpone. Cubra este preparado com alumínio e leve ao frigorífico.
Prepare a tarte 1/2 horas antes de servir.
Lave os morangos e corte-os no sentido longitudinal. Despeje o creme no fundo da massa e alise a superfície com uma espátula. Disponha por cima os morangos. Polvilhe com o açúcar glacé toda a tarte de morangos e leve de novo ao frigorífico até ao momento de servir!
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massa folhada morangos queijo
Re: Tarte de Morangos com Mascarpone
(augusta, 1 ponto , Quarta, 10 de Novembro de 2010 às 18:15)
Elisabeth ,a tua tarte está com um aspecto delicioso muito apetitosa,parabéns.Os morangos dão um toque fantástico adorei.Fiquei tentada a experimentar vai ter de ser.obrigada continua assim a presentea- nos com receitas maravilhosas como esta.