Feira dos Sabores do Tejo um sucesso a repetir | Beiranews
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No dia 22 de Junho, pelas 18h30m foi inaugurada a Feira dos Sabores do Tejo, com a presença da secretária de Estado do Turismo, Ana Mendes Godinho, acompanhada pelo presidente da Câmara Municipal de Vila Velha de Ródão, Luís Pereira.
A secretária de Estado do Turismo, destacou a Feira dos Sabores do Tejo pela diversas atividades, produtos e vivências ligadas ao Tejo, aliando divulgação da região através de uma programação diferenciada.
O autarca Luís Pereira, foi ao encontro do mote do evento, que deseja apresentar o melhor que há no turismo, na economia, na gastronomia e na cultura.
A promoção do concelho de Vila Velha de Ródão é para Luís Pereira, uma estratégia que só é exequível num trabalho integrado entre todos, em prol do Município.
O destaque para a ideia base do evento foi "Sentir o Rio e Viver a Terra", que procurou na diversidade de atividades a sua chave para o sucesso.
Estiveram em destaque múltiplas atividades, serviços, produtos e vivências relacionadas com o Tejo, aliando à divulgação da região uma programação diversificada.
Assim, para além dos espetáculos musicais, durante os três dias do certame decorreram diversas atividades, como a animação infantil, as mostras gastronómicas ou os workshops.
Na edição deste ano, o destaque foi também para o Seminário Mesa à Rodão, evento Beira Baixa Terras de Excelência e para a apresentação dos vencedores do concurso "Portas de Ródão – O Melhor Doce".
Os Borrachinhos, da autoria do Chef Cristiano Louro, foi o Doce vencedor do referido concurso de Sabores Regionais.
Esta iniciativa, promovida pelo Município de Vila Velha de Ródão no âmbito do Projeto "Terras de Excelência" procurou valorizar e promover a Doçaria Tradicional Regional, através da criação original de um doce confecionado com base nos produtos endógenos.
O segundo lugar foi atribuído em exe quo à Panacota de poejo com crocante de azeite de Ródão, do Chef João Mateus, do Restaurante da Herdade da Urgueira e ao Pudim de mel e azeite com bombons de azeitona, da autoria de Maria João Santo e Ana Paula Ribeiro.
Ao Doce Borrachinho de Ródão, de Laurinda Canelas, da Padaria Canelas e Coelho Lda., coube o 3º lugar.
Cristiano Louro mostrou-se muito surpreendido e satisfeito com esta vitória.
Terá agora a oportunidade de ver editada a sua receita num livro com a chancela da prestigiada Editora de Gastronomia Colares Editora e Feitoria dos Livros.
A Chef Luísa Fernandes, presidente do júri do concurso referiu que "não podia estar mais orgulhosa de ter participado nesta iniciativa. Vila Velha de Ródão apadrinhou-me durante estes últimos meses e estou muito grata por isso. Fez-me regressar às minhas origens. Parabéns a todos os participantes e em especial aos vencedores. Estou certa que estas fantásticas receitas vão continuar a fazer as delícias de todos os que tiverem oportunidade de as degustar".
O presidente da Câmara Municipal de Vila Velha de Ródão, Luís Pereira durante a inauguração da Feira
O concurso Sabores Regionais "Portas de Ródão – O Melhor Doce", decorreu entre 9 de abril e 15 de maio e teve como jurados o presidente da Câmara Municipal de Vila Velha de Ródão, Luís Pereira; presidente da delegação de Castelo Branco da AHRESP, Ricardo Ambrósio, diretora do Departamento de Operações Turísticas do Turismo Centro Portugal, Filomena Pinheiro e João Carlos Antunes , da Gazeta do Interior. Presidiu ao júri a Chefe Luísa Fernandes.
A Concurso estiverem restaurantes, padarias, escolas de hotelaria, pastelarias e estabelecimento comerciais do sector, do distrito de Castelo Branco e distrito de Portalegre, bem como trabalhadores em nome individual da área da pastelaria.