“Proveniente do Equador e Peru, o Ceviche alcançou um status de alta gastronomia no mundo todo. Hoje figura no cardápio de vários restaurantes famosos.
Um prato leve e refrescante, o Ceviche encantou vários Chefs ao redor do mundo. Hoje várias versões são constantemente criadas a partir desta técnica tão simples.
Criado na fase pré-colombiana, com a intenção de preservar pescados e moluscos para transporte a longa distância, o Ceviche é feito basicamente mergulhando pescados em uma mistura de um suco cítrico com pimenta chilli. Quando chegava ao seu destino, as pessoas misturavam outros ingredientes (como tomates e pimentões) e comiam em uma cumbuca com pedaços de pão.”
A receita de hoje veio publicada na revista "Sabores da Semana" do Grupo Pão de Açúcar, e foi para mim um deslumbramento de textura e sabores. Com certeza fará parte da minha mesa muitas e muitas vezes... até porque, com o calor que anda fazendo, é um prato refrescante e a meu ver bem light, o que é muito melhor ainda.
Esprema os limões e a laranja e reserve os sucos. Colo que o peixe em uma tigela. Adicione a pimenta de cheiro picada fina e os sucos de limão e laranja.
Corte a cebola em meia lua e em fatias bem finas e o pimentão amarelo em cubinhos pequenos. Tire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubinhos pequenos.
Adicione, ao peixe marinado, os ingredientes da guarnição e as ervas. Mescle bem. Junte um pouco do líquido reservado da marinada.
Ficou muito lindo seu prato Rachel, com o calor que anda fazendo é uma receita ótima hein, você e a Fabi estão em sintonia, ela fez um ceviche de salmão ontem! As duas arrasaram! Bjokas
Rachel, conheci esse prato a pouco tempo e sei que é delicioso, comi como aperitivo, com uma cervejinha!!!
Nossa, que delícia. AMo comidinhas assim, e com peixe então, delícia. Ando ausente né? mas é o tempo que anda escasso, e ainda por cima ando sem inspiração nenhuma, rsrs. Logo estarei de volta. Obrigada pelo carinho. Bjs
Olá Rachel, boa atrde minha querida! Eu adoro cevichi! Aprendi fazer com um amigo Peruano que mora no Brasil.
Oi rachel....Que beleza de receita heim??? eu que não dispenso um peixinho vou me deliciar com sua receita...
Oi Rachel, agradeço sua visita e comentário deixado na minha cozinha, olha que quero ver os seus ok? São bons mesmo, não são?
Oi Rachel! Este prato é realmente uma delícia! Você recebeu meu e-mail? Gostaria de se encontrar amanhã? Beijos!
Estava há muito tempo querendo fazer ceviche e segui várias dicas da sua receita - achei explicada (Se quiser ver foto, coloquei no meu blog). Abraço

Tem dias que não tenho tempo para pensar em look do dia (mamães me entenderão), mas ando com tanta dor na coluna que sei exatamente o tênis que preciso usar... esse é incrível se tratando de conforto, então joguei calça e tee pretas, blazer mescla e essa tiara que amo (sempre que uso esse tênis acabo usando ela)!

Portanto, depois de tudo verificado, depois de eliminadas as entradas duplicadas, aqui está a lista de vencedoras:
Vão ser contactadas por email, vou pedir-vos que me indiquem as moradas onde querem receber os prémios que depois a Corine de Farme vos fará chegar.
Obrigada pelas 144 participações!! Vou tratar de arranjar mais giveaways giros para vos mimar de vez em quando, boa?
Gosto muito de ler o que escreve, pela simplicidade e transparência que quase sempre transmite. Mas confesso que quando vi este texto fiquei com receio que este blogue se transforme, tal como muitos outros, em montra de publicidade e de prémios. Espero que não :), é que perderia uma leitora!
Não se preocupe... Fiz UM giveaway. Vou fazer mais? Não sei, é capaz. Mas, de caminho, não vou deixar de ser quem sou, não vou deixar de pensar como penso, não vou deixar de escrever como escrevo. Aqui, mesmo que venha a haver "publicidade", haverá sempre, acima de tudo, isenção e honestidade. E disparates avulsos, obviamente! ;)

Contudo, olhar atento descobrirá uma anomalia, um "patinho feio" entre as conhecidas embalagens desta marca centenária.
Esguio, transparente e clean nas linhas retas, cuja aparência neutra é quebrada pela gravação do nome em grafia moderna e vibrante rosa-choque.
Não resisti... sei que hoje chamamos simplesmente de pink, mas rosa-choque, que vem das décadas 70/80, me parece mais apropriado para evidenciar a diferença contextual.
Borrifei no braço, ar, fitinha de papel... e continuei minha caminhada estafante em busca dos presentes da lista de Natal.
Repentinamente senti um acorde cremoso, amendoado, enfeitado com picante delicado que não consegui definir se disfarçada pimenta ou gengibre.
Pelo tempo decorrido seriam notas de coração o que me fez constatar que havia perdido o início e certamente pouco perceberia do drydown, eventualmente dissipado pelo sol tórrido de 30º e brisas ocasionais a volatizarem rapidamente toda transpiração sobre a cútis.
Contudo me acompanharam notas de sândalo e almíscar em acorde empoeirado, que provavelmente associava âmbar e íris.
Geeralmente não aprecio mix frutal evidente, nem licchias, mas aqui, inesperadamente, revelaram sua face mais bonita, seguindo passos do acorde ácido presente em Nirmala.
Sucedendo o rastro das frutas em calda surprendeu-me uma tênue brisa mentolada no aroma de manjericão anão, aquele americano de folhas bem pequeninas que esmagadas revelam proximidade aromática com hortelã. Poderia ser manjericão de folha larga ou basilicão, citado na pirâmide oficial.
Sem dúvida é aroma jovem e fresco que antecipa a maturidade existente em aromas densos da profícua perfumaria Molinard.
Uma ave aparentemente diversa, mas que na evolução revela intensidade, beleza e garbo encerrados no frasco cristalino.
Seria o perfume usado pela irmã caçula de Habanita e Nirmala, exalando esfuziante juventude, na parceria com amigos similares em doçuras e vitalidade.
Coração - Limão, íris, jasmin, manjericão de folha larga ( basilicão ou alfavaca), madeira de sândalo.
* Sorbet Lychee é uma sobremesa gelada ( sorvete ) preparada com frutas em caldas, no caso lichias, misturadas à gelatina e temperadas com cítricos, tradicionalmente limão, água de rosas e opcionalmente gengibre.
Olá. Essa marca é vendida no Brasil e facilmente encontrável? Em Portugal não encontro e em lojas virtuais existem outros perfumes da marca, mas não encontro Mirea. Obrigada pela ajuda que me possa dar.
Olá amigo(a). Ainda é possível encontrar Molinard no Brasil, nos quiosques, em venda conjunta com os cosméticos Etrebelle, de origem alemã.
Infelizmente creio que a importação foi suspensa, pois tive esta notícia no ano passado e a venda está com dedcontos de até 50%, o que indica uma queima de estoque.
Curitiba foi escolhida como a cidade representante da marca no país, é aonde funciona o escritório administrativo da importadora. Atualmente, a Être Belle possui dois quiosques na cidade de Curitiba, nos shoppings Crystal e Shopping Estação, além de pontos de vendas em diversas cidades brasileiras."

Às 18:30 h de hoje começa a 4ª noite de novena de Nossa Senhora das Dores com recitação das dores de Maria pelo os grupos da noite; e em seguida inicia a santa missa presidida pelo o Padre Antonio e concelebrada pelos Padres Jesuitas