Dona Biscoito: Janeiro 2014
Publicada por DonaB à(s) 14:02 10 comentários:
O mês de Janeiro foi um corropio de aniversários. Eu adoro aniversários! Se me deixarem (hi hi) levo sempre um miminho.
A Telita da Telita na Cozinha é mais uma menina a fazer anos em Janeiro. Desafiou-nos a dar umas ideias para o seu aniversário e eu fiz-lhe uns muffins de côco que são uma fofura em qualquer mesa.
E como os parabéns só se dão no próprio dia, ofereço-te estes estes muffins para que tenhas um aniversário doce e fantástico.
Parabéns Telita
180g de côco
Pré aquecer o forno a 180º e colocar 12 forminhas de papel numa forma para queques. Reservar
Numa tigela bater os ovos com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada. Adiccionar o côco.
Despejar nas forminhas de papel e levar ao forno cerca de 15 minutos ou até dourar.
Muitas felicidades, Telita
Publicada por DonaB à(s) 09:58 12 comentários:
Etiquetas: aniversário, côco, muffins, queques
Smoothie para ele (dois copos)
Triturar tudo no processador de alimentos, deitar num copo, colocar uma palhinha verde (para compensar o cor de rosa) e reservar.
Smoothie para ela (dois copos)
2 chávenas de pêssegos laminados (congelados)
Triturar tudo no processador de alimentos, deitar num copo, colocar uma palhinha verde para fazer pandan com a dele e levar os dois copos. Sentarmos lado a lado a saborear uma manhã de domingo.
Publicada por DonaB à(s) 11:47 7 comentários:
Etiquetas: amêndoas, corn flakes, espinafres, iogurte, melaço, morangos, smoothie
Publicada por DonaB à(s) 00:54 29 comentários:
Mãe é mãe... e a minha é, como todas a MAIOR do mundo. Uma força de vida, apesar da idade e das limitações. Encara uma partida que a vida lhe pregou, como sendo uma aula que vai dar, três vezes por semana, apesar de estar reformada. Uma professora de matemática EXCELENTE, com uma vida cheia de alunos que lhe passaram pelas mãos, desde o 7º ano ao 12º. Hoje são médicos, dentistas (o meu, por exemplo), e todos têm um carinhos especial por ela. Com muito orgulho pude fazer o seu bolo de aniversário... (com poucos materiais, mas com amor).
E hoje com todos os filhos e netos... que alegria maior para ela???...
Tarte de claras com cobertura de chantilly e nozes.
Parabéns mommy. Te amo ♥
Untar uma forma, forrar o fundo com papel vegetal e polvilhar com farinha. Bater as claras com a pitada de sal e reservar.
Numa taça juntar a manteiga derretida com o açúcar e bater até obter um creme. Envolver cuidadosamente a farinha já incorporada com o fermento e as claras alternadamente.
Por muitos mais, mummy.
Publicada por DonaB à(s) 20:50 10 comentários:
Etiquetas: aniversário, bolo de aniversário, chantilly, claras, nozes, pasta de açúcar
Até parecia mal que, sendo eu minhota de gema, não me estreasse no dia um na cozinha, com uma receitinha do Minho e claro está, alusiva ao Natal. Que doce estreia...
Uma receita dada por uma GRANDE GRANDE amiga, que tem um livrinho só com receitas do Minho. GRANDE AMIGA :-) mesmo!
Para ser sincera não me lembro de alguma vez ter comido com os meus pais este doce. Doce de travessa, típico do Minho mas também transmontano. E o que perdi! É muito bom, acrescentado a todos os outros excessos de Natal! E foram bastantes! Desde o arroz doce às azevias, passando pelo leite creme e as filhoses. Os chocolates e as rabanadas...Xi...
Foi mais um natal que passou. E eu tive dois... o que tornou este ano, um ano muito especial!
Obrigado a todos os que ao longo destes quase 365 dias foram dando atenção ao que neste blog se passava. Por todos os comentários construtivos, carinhosos e amigos e pelas amizades que fiz com eles.
Especial é também a minha primeira participação no passatempo dia um na cozinha. Primeira do ano e pela primeira vez no novo ano. Uma forma de dar a conhecer as nossas receitas e as pessoas por trás delas. Uma convivência que tenho a certeza me vai enriquecer. Acho que vou gostar!
E aqui estão os Mexidos de Natal.
1/2 kg de pão de trigo
Partir os frutos secos, mas em pedaços grandes, menos as passas. Amornar a água num tacho. Retirar do lume e deitar o pão cortado aos bocados, desfazendo-o com a mão.
Voltar a colocar ao lume e deixar ferver juntando os restantes ingredientes, excepto as gemas. Deixar ao lume durante uma hora. Retirar e juntar o vinho do Porto. Deixar arrefecer um pouco e juntar as gemas. Voltar novamente ao lume para cozer ao de leve. Deitar numa taça ou repartir por taças e polvilhar com canela ou açúcar e canela.