Cheesecake de iogurte,pistacho e lima de maria sobrinho. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.
Cheesecake de iogurte,pistacho e lima
1 Cheesecake de iogurte,pistacho e lima
Cheesecake de iogurte,pistacho e lima Receita não testada
Bolacha de aveia ( pacote e ½)
50 gr manteiga amulecida
150 gr acúçar pulverizado
3 iogurtes gregos ( natural)
1 pacote de gelatina em pó neutra
Rale a casca da lima e reserve. Coloque a bolacha no copo e triture 5 seg vel.5. A seguir junte a manteiga amulecida e envolva na vel 4. Depois forre uma tarteira com a bolacha. Coloque os iogurtes gregos, as natas, metade da casca da lima ralada e o açúcar no copo e programe 4min, Temp 70º, vel.2 ½. Quando terminar, junte a gelatina em pó e programe 2min, vel.2.
Deite o preparado em cima da bolacha e leve ao frio até solidificar. Quando este, estiver solidificado, enfeite com pistachos esmagados, mel e raspa de lima.
Nota: Em caso de não encontrar iogurte grego, sustituir por iogurte natural mais espesso.
Submetido por Catarina Gouveia a 5. novembro 2009 - 11:57.
Olá Cristina, eu provei este cheesecake quando tu fizeste e é fantástico, obrigada pela receita. Vê lá se pões uma foto