Os cursos de aprendizagem são destinados a jovens, com idades compreendidas entre os 15 e os 25 anos, que queiram concluir o 12.º ano de escolaridade. O curso de “Técnico de Cozinha/Pastelaria” vai abrir em setembro no CEARTE e as inscrições já estão a decorrer.
Este curso de aprendizagem é uma grande mais-valia para jovens que queiram concluir o 12.º ano de escolaridade e que ambicionam um futuro profissional com alta empregabilidade. Neste curso, os formandos terão acesso a bolsa de formação, subsídio de refeição, bolsa para material escolar e transporte garantido, em viaturas do CEARTE, para os polos de ensino.
O curso de Técnico de Cozinha/Pastelaria, para jovens que possuam o 9.º ano de escolaridade, tem uma duração de 3 anos, com estágios de 2 meses no 1.º ano, 3 meses no 2.º ano e 4 meses no último ano. No processo de estágio, o CEARTE seleciona apenas hotéis e restaurantes de referência, para valorizar a aprendizagem e tornar o curso mais aliciante. No final, o jovem obtém o 12.º ano e uma qualificação profissional de nível IV.
A grande mais-valia dos cursos para os jovens é o facto de poderem usufruir de uma formação muito prática e qualificante, que lhes permite uma fácil empregabilidade em áreas com muita falta de mão de obra qualificada e, como tal, com remuneração atrativa.
Todos os jovens que concluem os cursos têm conseguido emprego com facilidade, na sequência dos estágios que realizam proporcionados pelo CEARTE, nos melhores Restaurantes e Hotéis do país. Concluindo o secundário, têm ainda entrada preferencial em alguns cursos superiores, através de protocolos que o CEARTE tem com várias Universidades e Politécnicos.
Os participantes neste curso têm, ainda, a possibilidade de participar em estágio Erasmus em países Europeus, devidamente acompanhados por um tutor no local de estágio e por um formador/coordenador do CEARTE que lhes proporcionará, para além dos conhecimentos técnicos e da valorização que representa para o Curriculum de cada um, o melhor domínio de uma língua estrangeira e o contacto com outras culturas e povos.