Os seus principais destinatários são os educadores de infância e o pessoal directamente envolvido na preparação e fornecimento de alimentação às crianças. Contém informação básica sobre alimentação saudável da criança em idade pré-escolar, designadamente a importância da educação alimentar e seus objectivos, alimentação e nutrição, a grupos dos alimentos, necessidades nutricionais da criança em idade pré-escolar, distribuição das refeições, bem como regras de higiene na preparação dos mentos...