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"Moinho da Tia Micas Moleira", em Vildemoinhos voltou a trabalhar
Este projeto foi financiado pela linha "Revitalizar", do VISEU CULTURA, e mantém viva a arte de confeção da Broa Trambela.
Localizado junto ao Rio Pavia, o Moinho constitui o legado de três gerações da família de Firmino Toipa que, em 1998, decidiu recuperar e reabrir este ecomuseu de tradição e lavoura à comunidade, homenageando todos os moleiros e padeiras da sua terra, que durante anos – e até aos dias de hoje -, mantêm vivo um dos ícones gastronómicos de Viseu: a Broa Trambela.
O "Moinho da Tia Micas Moleira", em Vildemoinhos, regressou à "lavoura" com novos rodízios.
O Presidente da Câmara, Almeida Henriques, visitou ontem o Moinho da Tia Micas Moleira" e referiu que "foi um dia simbólico e muito afetivo. Sentimos emoção na revitalização da nossa identidade trambela".
Para Jorge Sobrado, Vereador da Cultura e Património, "Vildemoinhos tem tudo para constituir-se como aldeia de património popular e arte contemporânea. Às Cavalhadas e às Tricanas, aos moinhos e à broa trambela junta-se a força de um centro criativo como a Quinta da Cruz."