Livro Sal Verde | Be Aromatic Portugal - Ervas Aromáticas
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Uma boa refeição, equilibrada e saudável, tem de ter na sua génese muito mais que a virtude do cozinheiro ou cozinheira. Tem de ter, em primeiro lugar, matéria prima de qualidade resultante de uma simbiose de vários elementos. Tudo está interligado, o solo, a água, os animais e nós que deles nos sustentamos. O potencial das ervas aromáticas, apresenta-se de várias formas: como substituto do sal, do açúcar, mas também como forma de exaltar aromas ou de finalizar alguns pratos de forma brilhante.
Deixo-vos aqui algumas imagens do interior do livro para que fiquem com mais vontade de conhecerem, usarem e apeciarem mais as ervas aromáticas. Compre o livro na nossa loja online.