workshop "Alimentação para o Outono" | Outubro 2016
A poda no Outono, a saúde do corpo e a cura da alma...
Esta época de Outono/Inverno traz-me sempre memórias de coisas muito importantes que aprendi na infância. Desde pequena, sempre que chegava a época do frio, da queda das folhas... depois das vindimas, depois da colheita da azeitona, depois de colhermos os frutos das árvores, como os figos, os diospiros e tantos outros, o meu pai e o meu avô podavam as árvores e as plantas. Lembro-me de ter uma sensação estranha de ver esse processo, apesar de ser feito sempre com muito cuidado e delicadeza. E em poucos meses viam-se os resultados: chegava a Primavera e apareciam os rebentos que traziam mais saúde e mais energia vital, que transformava aqueles seres da natureza em algo ainda maior e mais belo. Como é possível, pensava eu, que depois de cortes, às vezes muito grandes ("às vezes tem de ser" dizia o meu pai), estas árvores e estas vinhas ficarem ainda maiores??