TSUBAKI Japanese Cuisine | Hotel Turim - My Sweet Little Pie ®
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TSUBAKI Japanese Cuisine | Hotel Turim
by SweetPie junho 20, 2017
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Tsubaki é o mais recente estabelecimento de restauração do Grupo Turim com a assinatura do chef Flávio Barbosa. O chef conta com uma vasta experiência na cozinha japonesa e é reconhecido com uma reputação sonante.
Mas não só de sushi quer ficar na história o novo Restaurante com o nome de flor, quer também pautar pela diferença e dar largas á imaginação e palato de todos os que quiserem descobrir a cozinha japonesa contemporânea.
Na ementa podem descobrir :
- Triologia Gravlax (3 curas de salmão com crocante )
Apesar de japonês, o nome do restaurante tem um grau de Portugalidade evidente que se reflecte no próprio nome, uma vez que Tsubaki significa camélias, e acreditando que foram os portugueses a introduzirem esta planta no Ocidente, esta foi a designação escolhida para este novo espaço.
A decoração ficou a cargo da Decoradora Ana Rita Soares que conseguiu recriar um ambiente nipónico, com apontamentos inspirados na natureza e cariz minimalista. Facilmente nos sentimos "em casa" com este conforto e elegância do espaço e acima de tudo pela simpatia ímpar dos funcionários.
Ao almoço está disponível o menu 'All You Can Eat' por 14.80€, que inclui bebida e sobremesa.
Deixo-vos algumas imagens captadas aquando a minha visita.
TSUBAKI Japanese Cuisine | Hotel Turim Reviewed by SweetPie on junho 20, 2017 Rating: 5
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