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Sheraton Cascais serve brunch todos os dias
Por Publituris Hotelaria a 9 de Setembro de 2020 as 14:38
A partir de 14 de setembro, o Sheraton Cascais Resort vai servir o seu famoso brunch diariamente, entre as 12h00 e as 16h00, no Restaurante Glass Terrace, possibilitando aos hóspedes e visitantes que desfrutarem dos últimos mergulhos de verão na piscina do resort.
O chef Pedro Rebelo dos Santos introduziu algumas alterações ao menu já existente e, a partir de agora, a carta de Brunch difere dos dias de semana para os fins-de-semana, mantendo sempre as iguarias típicas de pequeno-almoço, como panquecas, cogumelos, bacon ou ovos mexidos.
Durante a semana, passa a estar disponível uma tábua de entradas frias que conjuga uma Salada de bacalhau com grão, Salada de três quinoas com legumes da estação e iogurte de alho francês e ainda uma Salada Waldorf. Segue-se uma tábua de quentes, cujas opções poderão ir variando consoante a sazonalidade dos produtos, que inclui Creme de legumes, Salmão teriyaki com puré de aipo e legumes da estação e ainda um exótico Frango tandoori com arroz de passas. Para finalizar, é servida uma tábua de sobremesas que conta com um delicioso Crumble de maçã com arroz doce, Brownie de chocolate e uma refrescante Salada de frutas.
Aos fins de semana, a tábua de entradas frias apresenta um Crostini de sardinha e pimentos assados, Crostini de queijo fresco, cogumelos e óleo de trufa, Crostini de tomate e presunto, uma Salada de salmão curado e abacate, Salada césar de frango e ainda uma Salada de legumes asiatica. Na tábua de quentes o Chef conjuga um Creme de cogumelos,Massada de peixe e Frango caril com arroz basmati.