Quinta da Boa Esperança Fernão Pires 2018 - SmartFarmer
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Quantidade de Quinta da Boa Esperança Fernão Pires 2018
REF: PT.FV.055 Categorias: Branco, Garrafeira, Vinhos Etiquetas: Boa, da, Esperança, Quinta
Vinho feito a partir da casta Fernão Pires. Prensagem de cachos inteiros, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 10/12ºC (90% do lote), os restantes 10% que compõem o lote fermentaram em barrica de carvalho francês seguida de batonnage durante aproximadamente 8 meses. 10% fermentaram em barrica de 2º ano de carvalho francês, seguida de "battonage". Repouso sobre borras finas de 9 meses.