
Quản trị kinh doanh \- Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng \- Khách sạn \| ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG
[Nhảy đến nội dung](#main-content) 
x [Đại học Tôn Đức Thắng](http://www.tdtu.edu.vn)

[Sinh viên](https://stdportal.tdtu.edu.vn/) \| [Thư viện](https://lib.tdtu.edu.vn) \| 
Kết nối

[Facebook Phân hiệu](https://www.facebook.com/TDTUKHANHHOA)
[Facebook Khóa 22](https://www.facebook.com/groups/201051987244332)
[Facebook Khóa 23](https://www.facebook.com/groups/Khoa23/)
[Facebook Khóa 24](https://www.facebook.com/groups/KHOA24)
[Facebook Khóa 25](https://www.facebook.com/groups/k25tdtunhatrang)
[Facebook Khóa 26](https://www.facebook.com/groups/741542390256642)
[Facebook Khóa 27](https://www.facebook.com/groups/tdtuphkhk27)
[![](/sites/nhatrang/files/logo-tdt-120.png)](/ "Phân hiệu tỉnh Khánh Hòa")

[PHÂN HIỆU KHÁNH HÒA](/ "Phân hiệu tỉnh Khánh Hòa")
## Main navigation
* [Tuyển sinh](/tuyen-sinh)
* [Học bổng](/giao-duc/hoc-bong)
* [Giáo dục](/giao-duc)
* [Sinh viên](/sinh-vien)
* [Doanh nghiệp](/doanh-nghiep)
* [Giới thiệu](/gioi-thieu)
[Giảng viên/Viên chức](/vien-chuc)
[Sinh viên](/sinh-vien)
[Cựu sinh viên](http://alumni.tdt.edu.vn/)
Search
# Quản trị kinh doanh \- Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng \- Khách sạn
 Submitted by admin
 on 16 November 2019 
* Ngành: Quản trị kinh doanh – Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn
* Mã ngành: N7340101N
* Chương trình tiêu chuẩn
1. **Giới thiệu Chương trình**

Chương trình đào tạo đạt chuẩn quốc tế giúp sinh viên tự tin, thích nghi cao
trong môi trường làm việc hội nhập và năng động ngày nay. Sinh viên được thực
hành nghiệp vụ tại các phòng mô phỏng nhà hàng, khách sạn hiện đại đầy đủ tiện
nghi ngay tại Trường cũng như tại các nhà hàng khách sạn lớn ở những thành
phố du lịch nổi tiếng. Sinh viên được trang bị kiến thức, song song với những
năng lực căn bản và chuyên sâu về thực hành, phương pháp xử lý tình huống và ra
quyết định, kỹ thuật quản trị, kỹ năng nghề nghiệp trong kinh doanh nói riêng và
trong kinh tế nói chung.
Chương trình đào tạo là khung hệ thống kiến thức lý thuyết và thực hành được
thiết kế đồng bộ với phương pháp giảng dạy, học tập và đánh giá kết quả học tập;
để đảm bảo người học tích lũy được kiến thức, đạt được năng lực cần thiết theo
chuẩn đầu ra đã công bố tương ứng với trình độ đại học. Chương trình đào tạo của
Đại học Tôn Đức Thắng  đánh giá theo Bảng xếp hạng của QS và THE nhưng có sự
điều chỉnh để phù hợp với điều kiện thực tế tại Việt Nam và mục tiêu đào tạo của
Đại học Tôn Đức Thắng.
Định kỳ, nhà trường tiến hành rà soát, đánh giá chương trình đào tạo nhằm đảm
bảo người học đáp ứng các yêu cầu của xã hội về chuyên môn sau khi ra trường
cũng như cập nhật những thay đổi về công nghệ, phương thức kinh doanh mới....
Quá trình này có sự tham gia đầy đủ của các bên liên quan trọng yếu bao gồm: nhà
khoa học, nhà tuyển dụng, cựu sinh viên, sinh viên, và giảng viên. Chương trình
được nhà trường đưa vào giảng dạy  nhằm đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng thị
trường lao động và xu hướng hội nhập toàn cầu; giúp người học năng động, tự học
nhiều hơn; tiệm cận với mặt bằng đào tạo mới nhất trên thế giới.
Chương trình đào tạo được công bố cho người học qua cổng thông tin sinh viên và
công khai trên website.
2. **Chương trình đào tạo**

\- Nội dung chương trình đào tạo:
| **STT** | **Khối kiến thức** | **Số tín chỉ** | **Chi tiết các môn học/học phần** |
| --- | --- | --- | --- |
| **1** | **Kiến thức giáo dục đại cương:  35 tín chỉ** | | |
| 1\.1 | Môn lý luận chính trị, pháp luật | 11 | Triết học Mác\-Lênin; Kinh tế chính trị Mác\-Lênin, Chủ nghĩa xã hội khoa học; Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam; Tư tưởng Hồ Chí Minh. |
| 1\.2 | Khoa học xã hội | 2 | Pháp luật đại cương. |
| 1\.3 | Khoa học tự nhiên | 3 | Toán kinh tế |
| 1\.4 | Tiếng Anh | 15 | Tiếng Anh 1, Tiếng Anh 2, Tiếng Anh 3 ***Lưu ý:*** *SV không đạt đầu vào Chương trình Tiếng Anh phải học thêm các phần Tiếng Anh bổ sung tùy năng lực, gồm có Tiếng Anh dự bị 1, 2, 3* *SV phải đạt được chuẩn đầu ra Tiếng Anh theo quy định* |
| 1\.5 | Cơ sở tin học | 4 | Cơ sở tin học 1, cơ sở tin học 2 và dự thi chứng chỉ MOS về MS.Word, Excel |
| 1\.6 | Kỹ năng hỗ trợ |  | Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững \-Thái độ sống 1; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững \- Hòa nhập văn hóa TDTU; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững \- Kỹ năng 5S và Kaizen; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững \- Kỹ năng tự học; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững \- Thái độ sống 2; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững \- Thái độ sống 3; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững. |
| 1\.7 | Giáo dục thể chất |  | Bơi lội và nhóm tự chọn về Giáo dục thể chất trong 15 môn GDTC. |
| 1\.8 | Giáo dục quốc phòng |  | Gồm 04 học phần GDQP |
| **2** | **Kiến thức giáo dục chuyên ngành: 91 tín chỉ** | | |
| **2\.1** | **Kiến thức cơ sở** | 27 | Kinh tế vi mô; Kinh tế vĩ mô; Nguyên lý quản trị;  Thống kê trong kinh doanh và kinh tế; Luật công ty; Nguyên lý kế toán; Nguyên lý Marketing; Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh; Thương mại điện tử. |
| **2\.2** | **Kiến thức ngành** | 52 |  |
| **2\.2\.1** | **Kiến thức chung** | 29 |  |
|  | Các môn chung và môn bắt buộc | 29 | Chuyên đề định hướng nghề nghiệp Nhà hàng – khách sạn; Nghiệp vụ ẩm thực; Nghiệp vụ buồng phòng; Hành vi khách hàng;  Luật hợp đồng và luật du lịch; Marketing Nhà hàng – Khách sạn;  Nghiệp vụ Lễ tân;  Quản trị văn phòng;  Đàm phán thương lượng trong kinh doanh; Quản trị tài chính; Quản trị tiền sảnh |
| **2\.2\.2** | **Kiến thức chuyên ngành** | 23 |  |
|  | Các môn chung và môn bắt buộc | 20 | Quản trị nguồn nhân lực Nhà hàng – khách sạn; Quản trị ẩm thực; Quản trị buồng phòng; Quản trị chất lượng dịch vụ Nhà hàng khách sạn; Quản trị resort và khu vui chơi giải trí; Các chuyên đề trong kinh doanh Nhà hàng khách sạn; Quản trị doanh thu |
| Các môn tự chọn (nhóm 1\) | 3 | Marketing Nhà hàng khách sạn; Kỹ năng tổ chức sự kiện |
| **2\.3** | **Tập sự nghề nghiệp/ Kỹ năng chuyên môn** | 4 | \- SV thực hiện từ 2\- 4 tháng làm việc tập sự tại doanh nghiệp như một nhân viên. \- Thi kỳ thi kỹ năng thực hành chuyên môn. |
| **2\.4** | **Khóa luận tốt nghiệp/ Môn học thay thế khóa luận tốt nghiệp** | 8 | SV làm khóa luận hoặc tham gia học các môn thay thế tốt nghiệp. Nhóm tự chọn chuyên ngành:  Quản lý sự thay đổi; Ứng dụng phân tích dữ liệu lớn trong quản lý; Khởi nghiệp. |

3. **Chuẩn đầu ra**

Chuẩn đầu ra (CĐR) là khởi điểm của quy trình thiết kế chương trình đào tạo
và được xây dựng theo một quy trình chặt chẽ, khoa học, phản ánh tầm nhìn, sứ
mạng của trường, khoa và phù hợp với mục tiêu đào tạo, nhu cầu của các bên liên
quan.
Chuẩn đầu ra sẽ được cụ thể hóa theo nguyên tắc “tương thích có định hướng” vào
các môn học từng bước giúp người học đạt được những trình độ và năng lực chuyên
môn về kiến thức, kỹ năng, thái độ, trách nhiệm nghề nghiệp sau khi hoàn thành
chương trình đào tạo. Nội dung chương trình còn tăng cường hoạt động học nhóm,
rèn luyện thói quen chủ động học tập, tư duy sáng tạo cho người học để luôn chủ
động và sẵn sàng cho những cơ hội phát triển.
Chuẩn đầu ra được Trường cam kết với người học, xã hội và công bố công khai trên
Website.
| **Nhóm các ELOs** | **Mô tả** | **Mô tả các ELOs** |
| --- | --- | --- |
| **Kiến thức chung** | Kiến thức chung về lý luận chính trị, khoa học tự nhiên và xã hội, kiến thức về ngoại ngữ và tin học | **ELO1:****Áp dụng (Apply)** những kiến thức phù hợp về khoa học tự nhiên và xã hội, lý thuyết chính trị để nhận diện các vấn đề trong kinh doanh nhà hàng– khách sạn cũng như các ngành liên quan trong lĩnh vực du lịch một cách chính xác và có hệ thống; **ELO2:****Thể hiện (Perform)** kỹ năng tin học, tối thiểu đạt chứng chỉ MOS 750, để có thể thao tác các nghiệp vụ trên một số phần mềm quản lý khách sạn – nhà hàng phổ biến trên thế giới như OPERA, LANDMRK; **ELO3:****Thể hiện (Perform)** trình độ tiếng Anh tốt, tối thiểu IETLS 5\.0 hoặc tương đương. |
| **Kiến thức** **chuyên môn** | Kiến thức và nguyên lý đặc trưng của ngành; phân tích và giải quyết vấn đề của ngành | **ELO4:****Áp dụng (Apply)**kiến thức và kỹ năng chuyên môn, về kinh tế và quản trị, cũng như các ngành khoa học liên quan khác trong việc vận hành các nhà hàng– khách sạn một cách có hệ thống và hiệu quả; **ELO5:****Phân tích (Analyze)**một cách đơn giản báo cáo tài chính, báo cáo kinh doanh, tình trạng kinh doanh, chất lượng dịch vụ, đối thủ cạnh tranh, xu hướng thị trường, các vấn đề thực tiễn và nghiên cứu học thuật trong ngành nhà hàng\-khách sạn. |
| **Kỹ năng** **chuyên môn** | Kỹ năng giúp người học có thể thực hiện thành công các yêu cầu công việc liên quan đến chuyên ngành | **ELO6:****Thể hiện (Demonstrate)** thành thạo ba kỹ năng nghề nghiệp nền tảng, bao gồm Housekeeping, Food \& Beverage, Front Office; **ELO 7:****Phân tích (Analyze)** các kế hoạch/dự án kinh doanh liên quan đến ngành nhà hàng\-khách sạn. |
| **Kỹ năng chung** | Kỹ năng liên quan đến tư duy logic, tư duy sáng tạo; giao tiếp và làm việc nhóm | **ELO8:****Thể hiện (Perform)** sự hiệu quả trong giao tiếp, làm việc nhóm, đàm phán cũng như quản lý thời gian và nguồn lực để giải quyết tất cả các tình huống trong ngành nhà hàng\-khách sạn và các lĩnh vực liên quan; **ELO9:****Thể hiện (Demonstrate)**tư duy phản biện, sáng tạo, có thể tham gia vào quá trình lập kế hoạch, tổ chức, đánh giá kinh doanh, khởi nghiệp trong ngành nhà hàng\-khách sạn cũng như theo đuổi các bậc học sau đại học và nghiên cứu độc lập |
| **Thái độ và ý thức xã hội** | Thái độ và đạo đức nghề nghiệp; trách nhiệm và lòng yêu nghề | **ELO10:** **Tuân thủ (Obey)** nghiêm chỉnh pháp luật nhà nước cũng như các quy định tại nơi làm việc với ý thức trách nhiệm và đạo đức nghề nghiệp; sẵn sàng phục vụ cộng đồng và xây dựng sự phát triển bền vững một cách tốt. |

4. **Triển vọng nghề nghiệp**

Tốt nghiệp ngành quản trị kinh doanh (CN nhà hàng khách sạn), sinh viên có
cơ hội được nhận vào các vị trí tuyển dụng như:
* Quản lý cấp trung (tổ trưởng trở lên) tại các phòng ban, bộ phận của các tập đoàn đa quốc gia, doanh nghiệp kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn, Resort, khu vui chơi giải trí;
* Chuyên viên trong lĩnh vực marketing, bán hàng, tổ chức sự kiện, PR trong các tập đoàn khách sạn, chuỗi nhà hàng, khu vui chơi,…
* Khởi nghiệp thương hiệu kinh doanh riêng của mình.
![3.png](/sites/nhatrang/files/nhatrang/GiaoDuc/QTKD/3.png)
![2.png](/sites/nhatrang/files/nhatrang/GiaoDuc/QTKD/2.png)
![1.png](/sites/nhatrang/files/nhatrang/GiaoDuc/QTKD/1.png)
## Ngành/Chuyên ngành
* [Khoa học máy tính](/nganh/khoa-hoc-may-tinh)
* [Thiết kế đồ hoạ](/nganh/thiet-ke-do-hoa)
* [Kỹ thuật Phần mềm](/nganh/ky-thuat-phan-mem)
* [Việt Nam học \- Chuyên ngành Du lịch và Lữ hành](/nganh/vnh-du-lich-lu-hanh)
* [Kế toán](/nganh/ke-toan)
* [Luật \- Chuyên ngành Luật Kinh tế](/nganh/luat)
* [Quản trị kinh doanh \- Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng \- Khách sạn](/nganh/quan-tri-nha-hang-khach-san)
* [Marketing](/nganh/quan-tri-marketing)
* [Ngôn ngữ Anh – Chuyên ngành Tiếng Anh Thương mại](/nganh/ngon-ngu-anh)
## Giới thiệu
* [Phân hiệu Khánh Hòa](/gioi-thieu/phan-hieu-nha-trang)
* [Cơ sở vật chất](/gioi-thieu/co-so-vat-chat)
* [Nhân sự](/gioi-thieu/lanh-dao) ## Thông tin cần biết
* [Tuyển sinh](/tuyen-sinh)
* [Ký túc xá](/ky-tuc-xa)
* [Thông báo](/thong-bao) ## ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG \- PHÂN HIỆU KHÁNH HÒA
**Địa chỉ:** Số 22 Nguyễn Đình Chiểu, P. Vĩnh Phước, TP. Nha Trang **Số điện thoại:** 0258 383 7485 **Hotline:** 0258 222 6677 **Email:** [khanhhoa@tdtu.edu.vn](mailto:khanhhoa@tdtu.edu.vn) **Kết nối:** [![](/sites/nhatrang/files/khanhhoa/logo/Facebook.png)](https://www.facebook.com/TDTUKHANHHOA) [![](/sites/nhatrang/files/khanhhoa/logo/Youtube.png)](https://www.youtube.com/channel/UCkeB4slthGY9B3MHCfdOfLA)
[TDTU\-PHÂN HIỆU KHÁNH HÒA](/)
[GIỚI THIỆU](/gioi-thieu)
[DOANH NGHIỆP](/doanh-nghiep)
[SINH VIÊN](/sinh-vien)
[GIÁO DỤC](/giao-duc)
[HỌC BỔNG](/giao-duc/hoc-bong)
[TUYỂN SINH](/tuyen-sinh)
© Copyright [Đại học Tôn Đức Thắng](http://www.tdtu.edu.vn) 

Quản trị kinh doanh - Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn | ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG Nhảy đến nội dung x Đại học Tôn Đức Thắng Sinh viên  |  Thư viện  |  Kết nối Facebook Phân hiệu  Facebook Khóa 22  Facebook Khóa 23  Facebook Khóa 24  Facebook Khóa 25  Facebook Khóa 26  Facebook Khóa 27 PHÂN HIỆU KHÁNH HÒA Main navigation Tuyển sinh Học bổng Giáo dục Sinh viên Doanh nghiệp Giới thiệu Giảng viên/Viên chức  Sinh viên  Cựu sinh viên Search Quản trị kinh doanh - Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn Submitted by admin on 16 November 2019 Ngành: Quản trị kinh doanh – Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn  Mã ngành: N7340101N  Chương trình tiêu chuẩn  Giới thiệu Chương trình  Chương trình đào tạo đạt chuẩn quốc tế giúp sinh viên tự tin, thích nghi cao trong môi trường làm việc hội nhập và năng động ngày nay. Sinh viên được thực hành nghiệp vụ tại các phòng mô phỏng nhà hàng, khách sạn hiện đại đầy đủ tiện nghi ngay tại Trường cũng như tại các nhà hàng khách sạn lớn ở những thành phố du lịch nổi tiếng. Sinh viên được trang bị kiến thức, song song với những năng lực căn bản và chuyên sâu về thực hành, phương pháp xử lý tình huống và ra quyết định, kỹ thuật quản trị, kỹ năng nghề nghiệp trong kinh doanh nói riêng và trong kinh tế nói chung.  Chương trình đào tạo là khung hệ thống kiến thức lý thuyết và thực hành được thiết kế đồng bộ với phương pháp giảng dạy, học tập và đánh giá kết quả học tập; để đảm bảo người học tích lũy được kiến thức, đạt được năng lực cần thiết theo chuẩn đầu ra đã công bố tương ứng với trình độ đại học. Chương trình đào tạo của Đại học Tôn Đức Thắng  đánh giá theo Bảng xếp hạng của QS và THE nhưng có sự điều chỉnh để phù hợp với điều kiện thực tế tại Việt Nam và mục tiêu đào tạo của Đại học Tôn Đức Thắng.  Định kỳ, nhà trường tiến hành rà soát, đánh giá chương trình đào tạo nhằm đảm bảo người học đáp ứng các yêu cầu của xã hội về chuyên môn sau khi ra trường cũng như cập nhật những thay đổi về công nghệ, phương thức kinh doanh mới.... Quá trình này có sự tham gia đầy đủ của các bên liên quan trọng yếu bao gồm: nhà khoa học, nhà tuyển dụng, cựu sinh viên, sinh viên, và giảng viên. Chương trình được nhà trường đưa vào giảng dạy  nhằm đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng thị trường lao động và xu hướng hội nhập toàn cầu; giúp người học năng động, tự học nhiều hơn; tiệm cận với mặt bằng đào tạo mới nhất trên thế giới.  Chương trình đào tạo được công bố cho người học qua cổng thông tin sinh viên và công khai trên website.  Chương trình đào tạo  - Nội dung chương trình đào tạo: STT Khối kiến thức Số tín chỉ Chi tiết các môn học/học phần 1 Kiến thức giáo dục đại cương:  35 tín chỉ 1.1 Môn lý luận chính trị, pháp luật 11 Triết học Mác-Lênin; Kinh tế chính trị Mác-Lênin, Chủ nghĩa xã hội khoa học; Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam; Tư tưởng Hồ Chí Minh. 1.2 Khoa học xã hội 2 Pháp luật đại cương. 1.3 Khoa học tự nhiên 3 Toán kinh tế 1.4 Tiếng Anh 15 Tiếng Anh 1, Tiếng Anh 2, Tiếng Anh 3  Lưu ý:  SV không đạt đầu vào Chương trình Tiếng Anh phải học thêm các phần Tiếng Anh bổ sung tùy năng lực, gồm có Tiếng Anh dự bị 1, 2, 3  SV phải đạt được chuẩn đầu ra Tiếng Anh theo quy định 1.5 Cơ sở tin học 4 Cơ sở tin học 1, cơ sở tin học 2 và dự thi chứng chỉ MOS về MS.Word, Excel 1.6 Kỹ năng hỗ trợ Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững -Thái độ sống 1; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững - Hòa nhập văn hóa TDTU; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững - Kỹ năng 5S và Kaizen; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững - Kỹ năng tự học; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững - Thái độ sống 2; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững - Thái độ sống 3; Những kỹ năng thiết yếu cho sự phát triển bền vững. 1.7 Giáo dục thể chất Bơi lội và nhóm tự chọn về Giáo dục thể chất trong 15 môn GDTC. 1.8 Giáo dục quốc phòng Gồm 04 học phần GDQP 2 Kiến thức giáo dục chuyên ngành: 91 tín chỉ 2.1 Kiến thức cơ sở 27 Kinh tế vi mô; Kinh tế vĩ mô; Nguyên lý quản trị;  Thống kê trong kinh doanh và kinh tế; Luật công ty; Nguyên lý kế toán; Nguyên lý Marketing; Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh; Thương mại điện tử. 2.2 Kiến thức ngành 52 2.2.1 Kiến thức chung 29 Các môn chung và môn bắt buộc 29 Chuyên đề định hướng nghề nghiệp Nhà hàng – khách sạn; Nghiệp vụ ẩm thực; Nghiệp vụ buồng phòng; Hành vi khách hàng;  Luật hợp đồng và luật du lịch; Marketing Nhà hàng – Khách sạn;  Nghiệp vụ Lễ tân;  Quản trị văn phòng;  Đàm phán thương lượng trong kinh doanh; Quản trị tài chính; Quản trị tiền sảnh 2.2.2 Kiến thức chuyên ngành 23 Các môn chung và môn bắt buộc 20 Quản trị nguồn nhân lực Nhà hàng – khách sạn; Quản trị ẩm thực; Quản trị buồng phòng; Quản trị chất lượng dịch vụ Nhà hàng khách sạn; Quản trị resort và khu vui chơi giải trí; Các chuyên đề trong kinh doanh Nhà hàng khách sạn; Quản trị doanh thu Các môn tự chọn (nhóm 1) 3 Marketing Nhà hàng khách sạn; Kỹ năng tổ chức sự kiện 2.3 Tập sự nghề nghiệp/ Kỹ năng chuyên môn 4 - SV thực hiện từ 2- 4 tháng làm việc tập sự tại doanh nghiệp như một nhân viên.  - Thi kỳ thi kỹ năng thực hành chuyên môn. 2.4 Khóa luận tốt nghiệp/ Môn học thay thế khóa luận tốt nghiệp 8 SV làm khóa luận hoặc tham gia học các môn thay thế tốt nghiệp.  Nhóm tự chọn chuyên ngành:  Quản lý sự thay đổi; Ứng dụng phân tích dữ liệu lớn trong quản lý; Khởi nghiệp. Chuẩn đầu ra  Chuẩn đầu ra (CĐR) là khởi điểm của quy trình thiết kế chương trình đào tạo và được xây dựng theo một quy trình chặt chẽ, khoa học, phản ánh tầm nhìn, sứ mạng của trường, khoa và phù hợp với mục tiêu đào tạo, nhu cầu của các bên liên quan.  Chuẩn đầu ra sẽ được cụ thể hóa theo nguyên tắc “tương thích có định hướng” vào các môn học từng bước giúp người học đạt được những trình độ và năng lực chuyên môn về kiến thức, kỹ năng, thái độ, trách nhiệm nghề nghiệp sau khi hoàn thành chương trình đào tạo. Nội dung chương trình còn tăng cường hoạt động học nhóm, rèn luyện thói quen chủ động học tập, tư duy sáng tạo cho người học để luôn chủ động và sẵn sàng cho những cơ hội phát triển.  Chuẩn đầu ra được Trường cam kết với người học, xã hội và công bố công khai trên Website. Nhóm các ELOs Mô tả Mô tả các ELOs Kiến thức chung Kiến thức chung về lý luận chính trị, khoa học tự nhiên và xã hội, kiến thức về ngoại ngữ và tin học ELO1: Áp dụng (Apply) những kiến thức phù hợp về khoa học tự nhiên và xã hội, lý thuyết chính trị để nhận diện các vấn đề trong kinh doanh nhà hàng– khách sạn cũng như các ngành liên quan trong lĩnh vực du lịch một cách chính xác và có hệ thống;  ELO2: Thể hiện (Perform) kỹ năng tin học, tối thiểu đạt chứng chỉ MOS 750, để có thể thao tác các nghiệp vụ trên một số phần mềm quản lý khách sạn – nhà hàng phổ biến trên thế giới như OPERA, LANDMRK;  ELO3: Thể hiện (Perform) trình độ tiếng Anh tốt, tối thiểu IETLS 5.0 hoặc tương đương. Kiến thức  chuyên môn Kiến thức và nguyên lý đặc trưng của ngành; phân tích và giải quyết vấn đề của ngành ELO4: Áp dụng (Apply) kiến thức và kỹ năng chuyên môn, về kinh tế và quản trị, cũng như các ngành khoa học liên quan khác trong việc vận hành các nhà hàng– khách sạn một cách có hệ thống và hiệu quả;  ELO5: Phân tích (Analyze) một cách đơn giản báo cáo tài chính, báo cáo kinh doanh, tình trạng kinh doanh, chất lượng dịch vụ, đối thủ cạnh tranh, xu hướng thị trường, các vấn đề thực tiễn và nghiên cứu học thuật trong ngành nhà hàng-khách sạn. Kỹ năng  chuyên môn Kỹ năng giúp người học có thể thực hiện thành công các yêu cầu công việc liên quan đến chuyên ngành ELO6: Thể hiện (Demonstrate) thành thạo ba kỹ năng nghề nghiệp nền tảng, bao gồm Housekeeping, Food & Beverage, Front Office;  ELO 7: Phân tích (Analyze) các kế hoạch/dự án kinh doanh liên quan đến ngành nhà hàng-khách sạn. Kỹ năng chung Kỹ năng liên quan đến tư duy logic, tư duy sáng tạo; giao tiếp và làm việc nhóm ELO8: Thể hiện (Perform) sự hiệu quả trong giao tiếp, làm việc nhóm, đàm phán cũng như quản lý thời gian và nguồn lực để giải quyết tất cả các tình huống trong ngành nhà hàng-khách sạn và các lĩnh vực liên quan;  ELO9: Thể hiện (Demonstrate) tư duy phản biện, sáng tạo, có thể tham gia vào quá trình lập kế hoạch, tổ chức, đánh giá kinh doanh, khởi nghiệp trong ngành nhà hàng-khách sạn cũng như theo đuổi các bậc học sau đại học và nghiên cứu độc lập Thái độ và ý thức xã hội Thái độ và đạo đức nghề nghiệp; trách nhiệm và lòng yêu nghề ELO10:  Tuân thủ (Obey) nghiêm chỉnh pháp luật nhà nước cũng như các quy định tại nơi làm việc với ý thức trách nhiệm và đạo đức nghề nghiệp; sẵn sàng phục vụ cộng đồng và xây dựng sự phát triển bền vững một cách tốt. Triển vọng nghề nghiệp  Tốt nghiệp ngành quản trị kinh doanh (CN nhà hàng khách sạn), sinh viên có cơ hội được nhận vào các vị trí tuyển dụng như:  Quản lý cấp trung (tổ trưởng trở lên) tại các phòng ban, bộ phận của các tập đoàn đa quốc gia, doanh nghiệp kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn, Resort, khu vui chơi giải trí;  Chuyên viên trong lĩnh vực marketing, bán hàng, tổ chức sự kiện, PR trong các tập đoàn khách sạn, chuỗi nhà hàng, khu vui chơi,…  Khởi nghiệp thương hiệu kinh doanh riêng của mình. Ngành/Chuyên ngành Khoa học máy tính Thiết kế đồ hoạ Kỹ thuật Phần mềm Việt Nam học - Chuyên ngành Du lịch và Lữ hành Kế toán Luật - Chuyên ngành Luật Kinh tế Quản trị kinh doanh - Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn Marketing Ngôn ngữ Anh – Chuyên ngành Tiếng Anh Thương mại Giới thiệu Phân hiệu Khánh Hòa  Cơ sở vật chất  Nhân sự Thông tin cần biết Tuyển sinh  Ký túc xá  Thông báo ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG - PHÂN HIỆU KHÁNH HÒA Địa chỉ: Số 22 Nguyễn Đình Chiểu, P. Vĩnh Phước, TP. Nha Trang  Số điện thoại: 0258 383 7485  Hotline: 0258 222 6677  Email:  khanhhoa@tdtu.edu.vn  Kết nối: TDTU-PHÂN HIỆU KHÁNH HÒA  GIỚI THIỆU  DOANH NGHIỆP  SINH VIÊN  GIÁO DỤC  HỌC BỔNG  TUYỂN SINH © Copyright Đại học Tôn Đức Thắng