
Lá dứa \| Khoa Dược
[Nhảy đến nội dung](#main-content) 
[Đại học Tôn Đức Thắng](http://www.tdtu.edu.vn)
[English](/en) [![](/sites/pharmacy/files/pharmacy/Layout/search.png)](/search/node)
* [Login](/user/login)
* [Đăng ký](/user/register)
[![Khoa Dược Đại học Tôn Đức Thắng](/sites/pharmacy/files/logo-tdtu-new.png)](/ "Khoa Dược - Đại học Tôn Đức Thắng")

[Khoa Dược](/ "Khoa Dược - Đại học Tôn Đức Thắng")
* [Giới thiệu](/gioi-thieu)
* [Đào tạo](/dao-tao)
* [Nghiên cứu](/nghien-cuu)
* [Hợp tác](/hop-tac)
* [Tuyển sinh 2024](/tin-tuc/phuong-tuyen-sinh-dai-hoc-nam-2024)
* [Vườn dược liệu](/duoc-lieu)
# Lá dứa
## Lá dứa
## Breadcrumb
1. [Nhà](/)
 \-
2. [Vườn dược liệu](/duoc-lieu)
 \-
3. 
4. Lá dứa
## [Lá dứa](/duoc-lieu/la-dua)
![lá
dứa](/sites/pharmacy/files/pharmacy/C%C3%A2y%20thu%E1%BB%91c/l%C3%A1%20d%E1%BB%A9a/l%C3%A1%20d%E1%BB%A9a%201.png)
**1\. Tổng quan**
Tên khác: Dứa thơm
Tên khoa học: *Pandanus amaryllifolius*Roxb.
Họ: Pandanaceae (họ Dứa dại).
**2\. Mô tả**
Cây mọc thành bụi, có thể cao 1 m, đường kính thân 1\-3 cm, phân nhánh.
Lá hình mũi mác, nhẵn, xếp thành hình máng, dài 40\-50 cm, rộng 3\-4 cm, mép
không gai, mặt dưới có màu nhạt, có nhiều gân cách nhau 1 mm, mùi thơm như mùi
cơm nếp. Để khô càng thơm hơn.
**3\. Phân bố, sinh học và sinh thái**
Cây mọc hoang dại và được trồng đặc biệt tại các tỉnh phía Nam để lấy lá tươi
hay khô cho vào thức ăn như bánh, kẹo, rượu... Gần như thu hái quanh năm.
**4\. Bộ phận dùng, thu hái, chế biến**
Bộ phận dùng: Lá tươi hay khô
**5\. Thành phần hoá học**
Trong lá chứa tannin, alkaloid, flavonoid và polyphenol. 
Đặc biệt mùi thơm đặc trưng của lá dứa là do hợp chất
thơm 2\-Acetyl\-1\-pyrrolin.
**6\. Tác dụng dược lý \- Công dụng**
Dân gian dùng làm thơm kẹo bánh, thức ăn, pha nước nóng uống như nước trà.
Ngoài ra lá dứa khô và cây cỏ sữa đất khô nấu chung làm nước uống để ổn định
đường huyết của người bị bệnh tiểu đường loại 2 rất hiệu quả.
## Liên kết
[Giới thiệu](/gioi-thieu)
[Tin Tức](/tin-tuc)
[Đào tạo](/giao-duc)
## Liên kết
[Biểu mẫu](/danh-sach-bieu-mau-dai-hoc-chuong-trinh-tieu-chuan)
[Kiểm định](/giao-duc/kiem-dinh)
[Tuyển dụng](/tin-tuc/tuyen-dung-giang-vien-dot-022023)
## Liên hệ
* [pharmacy@tdtu.edu.vn](mailto:pharmacy@tdtu.edu.vn)
* [pharmacy.tdtu.edu.vn](https://pharmacy.tdtu.edu.vn/)
* [Facebook](https://www.facebook.com/khoaduoctdtu/)
* [Youtube](https://www.youtube.com/channel/UCkeB4slthGY9B3MHCfdOfLA)
## Khoa Dược
* Phòng C011, Số 19 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
* SĐT: (028\) 37761043
Copyright ©  Ton Duc Thang University

Lá dứa | Khoa Dược Nhảy đến nội dung Đại học Tôn Đức Thắng  English Login  Đăng ký Khoa Dược Giới thiệu Đào tạo Nghiên cứu Hợp tác Tuyển sinh 2024 Vườn dược liệu Lá dứa Lá dứa Breadcrumb Nhà  - Vườn dược liệu  - Lá dứa Lá dứa 1. Tổng quan  Tên khác: Dứa thơm  Tên khoa học: Pandanus amaryllifolius Roxb.  Họ: Pandanaceae (họ Dứa dại).  2. Mô tả  Cây mọc thành bụi, có thể cao 1 m, đường kính thân 1-3 cm, phân nhánh.  Lá hình mũi mác, nhẵn, xếp thành hình máng, dài 40-50 cm, rộng 3-4 cm, mép không gai, mặt dưới có màu nhạt, có nhiều gân cách nhau 1 mm, mùi thơm như mùi cơm nếp. Để khô càng thơm hơn.  3. Phân bố, sinh học và sinh thái  Cây mọc hoang dại và được trồng đặc biệt tại các tỉnh phía Nam để lấy lá tươi hay khô cho vào thức ăn như bánh, kẹo, rượu... Gần như thu hái quanh năm.  4. Bộ phận dùng, thu hái, chế biến  Bộ phận dùng: Lá tươi hay khô  5. Thành phần hoá học  Trong lá chứa tannin, alkaloid, flavonoid và polyphenol.  Đặc biệt mùi thơm đặc trưng của lá dứa là do hợp chất thơm 2-Acetyl-1-pyrrolin.  6. Tác dụng dược lý - Công dụng  Dân gian dùng làm thơm kẹo bánh, thức ăn, pha nước nóng uống như nước trà.  Ngoài ra lá dứa khô và cây cỏ sữa đất khô nấu chung làm nước uống để ổn định đường huyết của người bị bệnh tiểu đường loại 2 rất hiệu quả. Liên kết Giới thiệu  Tin Tức  Đào tạo Liên kết Biểu mẫu  Kiểm định  Tuyển dụng Liên hệ pharmacy@tdtu.edu.vn  pharmacy.tdtu.edu.vn  Facebook  Youtube Khoa Dược Phòng C011, Số 19 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam  SĐT: (028) 37761043 Copyright ©  Ton Duc Thang University