"Les exigences fixees par la directive 91/493 / CEE, en particulier larticle 11 de cette directive, conferent le niveau de protection approprie en ce qui concerne les mollusques non viables et, par consequent, une certification sanitaire supplementaire pour les mollusques non viables nest pas necessaire." La phrase ci-dessus est trop compliquée. Fournir une version simplifiée composée de plusieurs phrases : 
Les conditions fixees par la directive 91/493/CEE, notamment en son article 11, assurent un niveau adequat de protection en ce qui concerne les mollusques non viables.  Il n'est donc pas necessaire d'imposer, pour ce type de mollusques, des exigences complementaires de certification en matiere de police sanitaire.