"Cependant, le foie et les reins sont frequemment preleves sur les carcasses faisant l'objet d'un commerce international et des limites maximales de residus devraient donc toujours etre fixees pour les tissus musculaires ou adipeux." Cette phrase est lourde. Une version plus légère avec une signification équivalente est la suivante : 
Le foie et les reins sont souvent retires des carcasses qui font l'objet d'echanges internationaux.  Il importe, de ce fait, d'etablir egalement des valeurs limites pour les tissus musculaires ou adipeux.