"b) faire peser toute la matiere premiere recoltee par un organisme ou une entreprise designe par l'Etat membre et tenir une comptabilite separee de la matiere premiere utilisee et des produits et sous-produits resultant de sa transformation; cependant, dans le cas des cereales et des graines oleagineuses, et de la paille, et lorsque la plante entiere est utilisee, le pesage peut etre remplace par une mesure volumetrique de la matiere premiere." Cette phrase est lourde. Une version plus légère avec une signification équivalente est la suivante : 
b) fait peser toute la matiere premiere recoltee par un organisme ou une entreprise designes par l'Etat membre et met en place une comptabilite specifique de la matiere premiere utilisee et des produits et sous-produits issus de sa transformation.  Toutefois, pour les cereales et les oleagineux, pour les pailles et en cas d'utilisation de la plante entiere, le pesage peut etre remplace par la determination volumetrique de la matiere premiere.