"Ils ne doivent jamais secouer le flacon ou le retourner pour le melanger - cela entrainerait une mousse excessive." Cette phrase est difficile à comprendre. Une version épurée avec une signification équivalente est la suivante : 
Ils ne doivent jamais secouer le flacon ou le renverser pour melanger.  Cela entrainerait la formation d un exces de mousse.