Supposons qu'il est vrai que "En plus des grands sanctuaires de la haute cuisine dans et autour de la ville, vous devriez rechercher les petits bars et café et le bistrosehat à l'ancienne les Lyonnais appellent bouchons (après les grappes de paille ou de feuillage qui ont servi de signe pour le restaurant).". Alors, est-ce que "Il n'y a pas d'endroits faciles pour se reposer à Lyon." ? "vrai", "faux", ou "incertain" ?