Étant donné que (Aujourd'hui, ce n'est qu'une note de bas de page historique; les cuisiniers locaux n'utilisent rien de plus piquant qu'un soupçon d'ail.), il doit donc être vrai que Les cuisiniers locaux choisissent l'ail parce que la recette ne peut pas être faite sans elle. ? "vrai", "faux", ou "incertain" ?