Donnez le score de similarité entre la phrase : "La recette que j'utilise consiste à mettre la viande au congélateur, puis à la saisir à la poêle."
 et la phrase : "En commençant par un morceau de viande entier réfrigéré, je verse rapidement de l'eau bouillante sur toute la surface extérieure."
 Similarité : 