台湾有哪些传统点心？
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重要的台灣料理有 刈包、牛肉麵、擔仔麵、摵仔麵、大腸（蚵仔）麵線、滷肉飯、臭豆腐、蚵嗲、彰化肉圓、肉丸、肉粽、嘉義雞肉飯、肉羹、淡水阿給、肉鬆、麻荖、新竹貢丸湯、米粉、冬粉、鹽水意麵、蚵仔煎、棺材板、油飯、甜不辣、滷味、雞排、碗粿、車輪餅、大腸包小腸、藥燉排骨、豬血糕、珍珠奶茶、木瓜牛奶、豆花、飯糰等。早餐則有台式早餐店販賣各式燒餅、油條、豆漿、蛋餅、漢堡包、火腿蛋（吐司）。另外，台灣各城鎮均有以販售雜貨、飲食、遊戲等商販聚集的夜市，是庶民生活文化的重要代表之一。
臺灣文化
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广东的点心的皮有四大类二十三种；馅有三大类四十六种。点心师们凭着高超的技艺，给这些不同的皮、馅千变万化的组合和造型，制成各种各样的花式美点。 在各类点心中，代表名品有：鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥、 冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等傳統點心包括了包點、餃子和腸粉。很多點心酒家同時提供其他菜式，例如油菜、燒肉、不同款式的粥和湯。在眾多烹飪方法中，點心通常是採用蒸、煎或炸的，而數量則是4件甚至3件一碟。 点心的品种、款式和风味是由皮、馅和技艺构成。 在饼食点心中，以粤式中秋月饼最为有名。 月饼的制作有其独到之处，选料广泛，加工精细，皮簿馅精。 不但在国内市场上十分畅销，而且远销海外。如莲蓉月饼（莲香楼），陶陶居上月（陶陶居酒家），香港的美心、大班月餅等。此外还有老婆饼（香港榮華、恆香）、小凤饼（成珠楼）等。
廣式點心
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2008年，王家沙的点心制作被评为上海市非物质文化遗产。近年来，王家沙还挖掘了濒临失传的老虎脚爪、梅花糕、油墩子等江南传统点心，也应季销售改良过的年糕团、腊八粥、桂花糖粥、香酥饼、青团等传统点心品种。
王家沙点心店
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牛舌餅，台灣小吃的一種，因為在台灣的宜蘭和鹿港各有一種差異甚大的餅類都被稱做牛舌餅，因此嚴格來說算是兩種不同的小吃。這兩種餅類的形狀同樣是形似牛舌的長橢圓形，或許也是其名的由來。牛舌饼也是老北京的传统点心之一。 早期嬰兒出生滿四個月，父母必遵古禮將此餅穿孔掛於嬰兒胸前宴請來訪親友，籍此保佑孩童此後聰明伶俐；自古延傳迄今而成為蘭陽名餅，因其狀似牛舌故名為牛舌餅。
牛舌餅 (台灣小吃)
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1980年代之前，佛教未經印順、聖嚴、星雲等佛教法師宣揚前，正一派或閭山派可說是全台最主要宗教。1980年代，道教勢力略為衰退。不過今只要逢年過節，畫上代表三清的三個「Ｖ」字及制式符首與符腳（閩南話稱「符仔腳」）的正一派符籙在台灣處處可見。台灣現有喜慶喪葬過程，甚至媒體節目與大部分建物，更多處可見道教科儀與風水禁忌。另外，閭山符籙延伸的收驚儀式，更是全台北最大廟宇行天宮的主要特色。
台灣宗教
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根據國立傳統藝術中心表示，臺灣流行的祭品除了一般餅乾、零食與飲料之外，還有麻油雞湯、空心菜湯、龍眼與甘蔗等，麻油雞湯主要是給難產的女性亡魂食用；空心菜湯代表「有誠無心」，信眾有誠意準備供品，但無心留「好兄弟」來陽間住，希望「好兄弟」吃飽就要離開；也有說鬼道眾生喉如針細無法飲食，空心菜可化成食道方便飲食；龍眼因為有殼也有枝，象徵扁擔與包袱，讓「好兄弟」吃飽後用包袱扁擔，打包乾糧回到地府；甘蔗有節，意味要有「斬節」（節制之意），希望「好兄弟」吃東西要有所節制，不要吃過頭、太飽了 。
台灣中元法會
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台灣小吃是一类富有台灣生活與文化特色的街头小吃的總稱。小吃的台語稱作小點（），與離島澎湖小吃、馬祖小吃以及金門小吃共築台灣國內的美食文化。台灣小吃的特色是就地取材。因為台灣四面環海、漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的料理种类之一。
台灣小吃
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广式点心以岭南小吃为基础，广泛吸取中国各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。广式点心是粤菜的重要组成部分，也是汉族饮食文化的重要组成部分。
廣式點心
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以清朝統治台灣期間而言，台灣特有傳統武術範圍大多是屬於中國南派拳術的系統，當時渡海來台的古代中國大陸先民主要是從福建與廣東的泉州人、漳州人以及客家人，這些族群屬於南方漢人。而且今日台灣還有一些南派武術系統是中國大陸已經失傳的拳種。這些類別至今尚在流傳者就有：客家流民拳、金鷹拳、布雞拳、食鶴拳。
台灣特有拳種
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為明朝鎮邦護國之神，由明鄭時期的官兵移民渡海來台時傳入台灣，是台灣最盛行的信仰之一。著名廟宇有臺南北極殿、下營北極殿玄天上帝廟、松柏嶺受天宮、梧棲真武宮、竹崎真武廟等。 在台灣民間信仰中，則將中壇元帥奉為神祇，俗稱為三太子。隨移民進入台灣，成為台灣民間信仰中重要的一環，並發展出藝陣電音三太子。著名廟宇有台南新營太子宮、高雄市三鳳宮。 新營太子宮，歷史最悠久，興建於1728年，全國所祭拜的太子爺幾乎由此分靈而出。阿立祖(西拉雅語：litu、anitu、ngitu)為台灣平埔族原住民西拉雅族的祖靈信仰。原本不立塑像、神位，主要以祭祀壺甕等物（如：瓶、矸、罐、缸、甕等）為祖靈崇祀象徵之所託，謂之「拜壺」。阿立祖的祭日是三月二十九日，目前台南縣白河、大內（有8處公廨）、左鎮、頭社（阿立祖廟）等地，西拉雅族後裔仍保有此信仰。 為台灣原住民排灣族的家族祖靈信仰崇祀象徵之所託，以家族為單位，類似家族宗祠，目前仍保有此信仰。
臺灣文化