中国四大名醋有哪些？
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由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地的醋的口味相差很大，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。在中国北方大多数醋都是黑醋，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中国南方，黑醋产品中影响最大的有镇江香醋、四川保宁醋两者，以上三种黑醋构成了中国四大名醋的前三位。此外，食用海鲜较多的东南沿海地区则大量使用液态发酵的红醋，其主体为浙江米醋，下有湖州老恒和、绍兴仁昌酱园、绍兴咸亨、广东珠江桥、豫西贾氏柿子醋等品牌。
醋
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永春老醋被称为“中国四大名醋”。
永春县
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山西老陈醋是中国四大名醋之一，产于山西省中部汾河平川十余个县市区，至今已有500年余年的历史。
山西老陳醋
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中国四大名酒是指1952年在中国北京举行全国名酒评选選出的四大名酒，其中白酒包括汾酒、茅台酒、泸州老窖、西凤酒。
中国四大名酒
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一般来说，“四大名鸡”包括了山东德州扒鸡、辽宁沟帮子熏鸡、河南道口烧鸡和安徽符离集烧鸡，这四种鸡肉料理皆因当地较为发达的铁路运输而闻名全国。另外有时江苏常熟的叫花鸡、河北保定的卤煮鸡和四川泸州的煮鸡（一种当地特色的白斩鸡）也会被列入“中国四大名鸡”之中。
中国四大名鸡
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特产有保宁压酒、丝绸、保宁醋、干牛肉、半夏曲、白糖蒸馍等，其中丝绸织造的历史有两千多年，而保宁醋则是中国四大名醋之一。
阆中市
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九龙牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、独龙牛（大额牛）、中国水牛（山区水牛、富钟水牛、西林水牛）、延边牛、复州牛、南阳黄牛、秦川牛、晋南牛、渤海黑牛、鲁西黄牛、温岭高峰牛、蒙古牛、雷琼牛。
中国四大名牛
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中国四大名绣是中国刺绣手工艺中最为突出的四种，包括：
四大名绣
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四大有多种说法，更有五大之说（民间说法并不统一）：中国的牛类有很多亚种，如奶牛、黄牛、水牛、牦牛等。按地理位置分，内蒙古地区奶牛为主（牛奶），中原地区以黄牛为主（肉牛、皮草），秦岭淮河以南地区多水牛。
中国四大名牛
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鎮江香醋又稱鎮江醋，中国四大名醋之一。「香」字道明鎮江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。鎮江醋屬於烏醋，其製作方法，是以糯米酿成米酒，再加入醋酸菌，采用固态分层发酵方法精釀陳置而成，一般需要釀製近三個星期，并且需要经过半年以上甚至5年的时间陈酿而成。
镇江香醋