title: طاجين
text: الطاجِن ولا الطاجين، كيم تيتݣال فلمغريب، هو سمية تاع ميعنة مݣادة من تراب والأكلة المغربية ليتاطيب فيها. من المغرب العربي وتيتعتابر من أشهر الأطباق تقليدية فالمملكة المغريبية وتيتكون طاجين من تراب ثقيل وفيه القاع ليتيكون مدور وطالع شوي والغطا ليمديور باش يدفع المرة ليتبخرات للقاع. والقاع مديور باش تكون طبسيل منين يتحيد الغطا باش يتكال.