title: Fariñón
text: L'emberzáu, pantrucu o boronchu, que a diferencia del fariñón, puen llevar calabaza y/o dalgo lleche pa lligar la masa. Son de la zona del oriente d'Asturies. (En Colunga y Ribeseya llámase pantrucu, en Cangues de Onís llámase emberzáu, y en Cangues d'Onís y Amieva recibe'l nome de Boronchu). Nun va embutíu sinón envueltu en berces.