title: Harissa
text: Ye un mueyu picante que s'usa nos países del Magreb para la preparación de cuscús o otros platos, xeneralmente cárnicos. La harissa tamién ye unu de los ingredientes importantes na preparación de distintos tipos de bocaos conocíos en Tunicia. La forma de comercializala suel ser en tubos de pastia, tamién n'envases de cristal.