title: Bagel
text: En delles partes d'Austria, los pasteles en forma d'aníu llamaos Beugel véndenser nes selmanes previes a la Pascua. Como un bagel, la masa de trigu con lleldu, xeneralmente arumada con alcaravea, fiérvese antes d'enfornar. Sicasí, el Beugel ye crujiente y puede almacenase mientres selmanes. Tradicionalmente, dos persones tienen de rompelo antes de comelo.