title: Sé'i
text: Ulam sé'i utawi Sé'i silih tunggil ajengan ulam asep sané maasal saking Propinsi Nusa Tenggara Timur. Ring basa Roté, sé'i artos nyané ulam sané katués ring ukuran alit ngalantang, lantas kaasepin nganggé baa api nganti rateng. Reratengan puniki wantah nganggén ulam kemanten ring pangasepan nyané polih panes saking baa saang.