title: Coto Makassar
text: Coto Makassar utawi Coto Mangkasara (Makassar), inggih punika soto tradisional Indonésia sané maasal saking Makassar, Kelod. Puniki marupa soroh soto tradisional ketah nganggén ulam sampi miwah lablaban jeroan antuk kaldu mabasa saking lakaran kacang tanah miwah basa liyanan. Coto Makassar ketah kaajeng sareng lontong Burasa utawi Tipat.