title: Gulai Belacan
text: Wenten gulai ring Indonesia sane nganggen bahan utamannyane Boga Bahari inggih punika Gulai Belacan. Yaning selehang manut kruna ipun "Belacan" sane mateges sere utawi terasi, pastika sampun saking kruna belacan iraga uning lakar utamannyane ngaryanin Gulai Belacan inggih punika terasi utawi sere. Sere mabuat pisan ring Gulai Belacan punuki riantukan sida ngawe gulai puniki madue rasa sane kuat tur mawarna barak. Santen taler air asem jawa taler kawigunayang taler rikalaning ngaryanin Gulai Belacan, kaanggen nyangkepang basa sekadi; mica, kemiri, bawang merah lan putih. Basa sane khas ring Indonesia rikalaning ngaryanin Gulai Belacan inggih punika  petai, sane sida ngawe bon utawi aroma ring Gulai Belacan ngalub pisan. Basa utawi bumbu punika makasi sami sane sida ngawe Gulai Belacan madue rasa sane; manis, lalah, gurih, lan asem.