title: Coto Makassar
text: Kawéntenan ajengan puniki ten lémpas saking kaadegang nyané Kasultanan Gowa, punika sawatara 1538 maséhi ritatkala mapusat ring Sombaopu, pahan kelod saking wawidangan Kota Makassar, sapunika dados ajengan kuna di Indonesia. Masaih sareng ajengan kuna liyanan minakadi nasi bakepor, nasi jemblung, nasi bogana, docang, miwah papéda. Pabinayan lakaran utama saking Coto Makassar riin sareng mangkin nénten malakar saking ulam miwah jeroan sampi sakéwanten saking ulam miwah jeroan kebo.