title: Gulai Ikan Patin
text: Ring sejarahnyane, gulai be patin (ajengan khas Melayu Riau) puniki rasanipun sampun akeh kecampur olih ajengan khas Tiongkok, Arab, tur India. Yening indayang saking aporsi gulai be patin, ngranayang iraga uning indik akulturasi budaya tur rasa. Be patin puniki idup ring tukad Indragiri, tukad Siak, tukad Kampar, tukad Rokan tur sampun biase kaolah olih masyarakat pesisi tukad punika.