title: Jajangmyoen
text: Jajangmyeon utawi jjajangmyeon (hangeul; 자장면) inggih punika ajeng-ajengan saking Koréa sané marupa mi.Jajangmyoen mawit saking kruna jajang sané maarti saus magoreng miwah myeon sané maarti mi.Jajangmyeon wantah mi sané madaging saus kacang kedele selem. Warnan sausnyané selem. Ajeng-ajengan puniki polih pengaruh saking Tionghoa. Ring Tionghoa ketah kabaos Zhajiangmian. Saus jajangmyeon kakaryanin antuk pasta kacang kedele selem sané kabaos chunjang (hangul: 춘장)ketah kawewehin antuk bawang sané katektek, zucchini miwah ulam utawi ajeng-ajengan segara. RIkala masak saus ketah taler kawewehin antuk cornstarch (silih tunggil pati sané kakaryanin antuk tepung jagung)puniki sané ngawinang sausnyané kentel. Pasta kacang kedelae (chunjang) kakaryanin antuk kedele sané kanyahnyah.