title: Taluh penyu
text: Taluh penyu inggih punika silih tunggil sanganan Bali. Jaja puniki wentuknyané bunter-bunter sakadi taluh penyu. Nika mawinan kawastanin jaja taluh penyu. Jaja taluh penyu ketahnyané mawarna gadang sané malakar aji yéh pandan. Jaja taluh penyu malakar aji tepung baas ketan, yéh, uyah, miwah yéh pandan sané kaanggén lapisan di sisi. Yéning lapisan di tengahnyané sané mawasta unti malakar aji nyuh sané makikih, gula Bali, uyah, yéh, miwah don pandan. Tiosan punika, jaja puniki kataburin antuk tepung baas ketan sané kacampur don pandan. Bahan tabur puniki sané ngaryanin jaja taluh penyu rupannyané masaih tekén jaja mochi. Nanging binannyané, jaja mochi madaging kacang tanah.