text: Laktoza qarşı dözümsüzlük karbohidrat həzminin ən çox yayılmış problemidir və insan orqanizmi süd məhsullarında olan şəkər laktozasını parçalamaq üçün kifayət qədər miqdarda laktaza fermenti istehsal etmədikdə baş verir. Bu çatışmazlıq nəticəsində həzm olunmamış laktoza udulmur və bunun əvəzinə yoğun bağırsağa ötürülür. Orada bakteriyalar laktoza metabolizə edir və bununla da bağırsağın hərəkətliliyini artıran qaz və metabolik proseslər yaranır. Bu, qaz və digər xoşagəlməz simptomlara səbəb olur.