text: Qan qida maddələrini və mühüm metabolitləri toxuma hüceyrələrinə çatdırır və istehsal etdikləri tullantı məhsulları geri toplayır, bu da qan və toxuma hüceyrələri arasında müvafiq komponentlərin mübadiləsini tələb edir. Bu mübadilə birbaşa deyil, hüceyrələr arasındakı boşluğu tutan interstisial maye adlanan vasitəçilərlə baş verir.