請根據以下輸入回答選擇題，並以數字回答:;說明:台灣雖然是個小島，但南北飲食的口味卻不盡相同，這和料理食物的手法有關。以粽子為例，北部的作法是先把糯米拌炒過，再和香菇、栗子、滷肉、鹹蛋黃等配料包在竹葉裡，最後再放入蒸籠蒸熟。因為經過拌炒，香味比較濃。南部粽則是將生糯米和炒過的餡料一起包進竹葉裡，再整串放入滾水中煮熟。由於省略拌炒的手續，口味比較清淡。另一個例子是蕃茄，南部人習慣將黑柿蕃茄切片，沾著由甘草、薑泥、醬油調製而成的沾醬吃，北部則是番茄直接生吃或是沾著梅子粉吃。;問題:這段文章的重點是什麼？1:台灣南北種植的作物不同,2:台灣南北使用的食材不同,3:台灣南北喜歡吃的食物不同,4:台灣南北處理食物的方式不同
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