請根據以下輸入回答選擇題，並以數字回答:;說明:這道江蘇無錫名菜的作法是以雞絲、蝦仁、雞湯煮成的餡汁，澆在油炸酥鬆的鍋巴時，不僅「吱吱」作響，香氣隨之撲鼻而來，還多了一個聲效，這是它最富特色之處，故又稱它為「平地一聲雷」。乾隆迫不及待的吃了一口後，覺得此菜酥鬆鮮香，美味可口，不僅色香味俱全，又有熱鬧的響聲，就好奇的問：「這叫什麼菜？」廚師答：「鍋巴蝦仁」。乾隆讚美它：「此菜堪稱天下第一」。;問題:請問天下第一菜是哪個皇帝命名的？1:乾隆,2:雍正,3:康熙,4:道光
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