Unogadzira sei waini?
Context:Kugadzira waini kana kuti vinification ndiko kugadzirwa kwewaini, kunotanga nokusarudzwa kwemichero, kuviriswa kwayo kuita doro, uye kuiswa mumabhodhoro emvura yakapera. Nhoroondo yokugadzirwa kwewaini yakagara kwezviuru zvemakore. Sayenzi yewaini nokugadzira waini inozivikanwa seyenology. Mugadziri wewaini anogonawo kunzi murimi wewaini. Kurimwa kwamazambiringa kurima mazambiringa uye kune marudzi mazhinji emazambiringa.  Kugadzirwa kwewaini kunogona kukamurwa muzvikamu zviviri zvakajairika: kugadzirwa kwewaini isingaite (pasina carbonation) uye kugadzirwa kwewaini inopenya (ine carbonation <unk> yakasikwa kana yakapinzwa). Waini tsvuku, waini chena, uye rosé ndiwo mamwe marudzi makuru. Kunyange zvazvo waini yakawanda ichiitwa nemazambiringa, inogonawo kugadzirwa nemimwe miti. (Ona waini yemichero.) Zvimwe zvinwiwa zvinodhaka zvakareruka zvakafanana (zvinopesana nedoro kana doro rinodhaka) zvinosanganisira mead, inogadzirwa nokuvirisa uchi nemvura, cider ("apple cider"), inogadzirwa nokuvirisa muto wemaapuro, uye perry ("pear cider"), inogadzirwa nokuvirisa muto wemapere, uye kumis, inogadzirwa nemukaka wemombe wakaviriswa.
Kugadzira waini muitiro wokushandisa michero nokuda kwokuvirisa kuva doro. Sayenzi yokugadzira waini inonzi enology. Kune marudzi maviri akazara okurimwa kwewaini: waini isingachinji uye waini inopupuma. Mhando nhatu dzewaini tsvuku, chena, uye rose. Waini yakawanda inogadzirwa nemazambiringa asi mimwe inogona kusanganisira maapuro, mapeya, uye uchi.