Nipe orodha ya kawaida accompaniments ambayo kutumika na Peking bata
Context:Bata wa Peking ni sahani kutoka Beijing (Peking) ambayo imeandaliwa tangu enzi ya Imperial. Nyama ina sifa ya ngozi nyembamba, crispy, na matoleo halisi ya sahani kutumika zaidi ngozi na nyama kidogo, sliced mbele ya diners na mpishi. Bata walioletwa hasa kwa ajili ya mlo huo huchinjwa baada ya siku 65 na kukaushwa kabla ya kuchomwa katika tanuri lililofungwa au lililopachikwa. Nyama mara nyingi hula na spring vitunguu, matango na tamu mchuzi maharagwe na pancakes rolled kuzunguka fillings. Nyakati nyingine kinakuwa na radishi iliyotiwa chumvi. Bata yenye harufu nzuri ni sahani inayofanana na bata ya Peking na ni maarufu nchini Uingereza.
Bata wa Peking kwa kawaida huandamana na vitunguu vya majira ya kuchipua, tango na mchuzi wa maharagwe ya tamu