Nipe madokezo ya jinsi ya kupika mchuzi bora wa bolognese.
Ili kupika mchuzi wa bolognese, ni muhimu kutumia viungo vyenye ubora. Unahitaji vitu vifuatavyo: Mchuzi wa nyanya wa Kiitaliano, vitunguu, celery, karoti, nyama iliyokatwa, mafuta ya zeituni, chumvi, divai nyeupe au nyekundu, na maziwa. Yafuatayo ni madokezo machache yanayoweza kukusaidia:  - Chukua muda wako. Kupika mchuzi mzuri wa bolognese huchukua angalau saa 4. Weka kiwango cha jiko chini. - Anza kwa kupika "sofritto". Hii ni mchanganyiko wa vitunguu vipande vipande, celery na karoti. - - Ongeza nyama kwenye "sofritto". Hakikisha umefunga ili maji yasiingie kwenye mchuzi wako. - Ongeza divai kidogo na uichemshe kabisa. - Wakati hakuna kioevu kushoto, kuongeza mchuzi wa nyanya na maji, na kupika kwa saa 3 hadi 5. Unaweza kuongeza maji zaidi wakati wa mchakato ikiwa inahitajika.