Əndek ashaxal ən steak fal Big Green Egg?
Əmmək wa s itawagraw Sear? Reverse sear eqqal iyyan daɣ immikan wi ojjaran a ilan isim hullan n iji n steak daɣ Big Green Egg tolas wa s ijjan tarha ten Təmusne ən təmuqunt ən təmuqunt taqal asinti dǎɣ ider izar dǎɣ iba. Eqal ayknan aśuhu ye asiwiɗ ən température fal BGE winan eqel ogaran aśuhu ən température. Alwaq wa id eqqal a olaɣan, eɣanni wan dome i reverse sear eqqal 250 Hak id ijja awen, ijraw nat assahat hullan s temede tan s andarran chund 225 har 300  Əktab BGE-nak dər əmik wa-s-t-ihanen ən carbone wa-s-t-ihanen har əmik wan tazoli, ənta əktab əsin minuttan əd əktab əsin minuttan. Ijjach i chabon tan har chabon tan wi idaynen ad chabon tan wi war idaynen i ad aɣan. Ijjach i chabon tan win wi idaynen s war eha ach-ak fal as war raqqis ad awid ahishk...mašan a fal ad awid chabon tan ijjanen i chabon tan win post oak Əktab-du əššəɣəl wa n əššəɣəl, əd təbararen-net. Əkkan afala əd əkkan afala wan amas əd afala wan afala ən afala ən təbiɗawt ən tazune ən tazune. A fal plate setter iday, ehak i 30 n minut i ad issiwidan plate setter tolas ad idwil daɣ 250.  Eqal amarad as arori eqalan aygan dǎɣ 250, azaman ye asiwiɗ ən steak. Adobat adiqilan aśohen fal aśohen dak, mašan alil wa ogaran aśuhu eqal ribeye, strip, meɣ filet. Əmik wa ogaran aśuhu ən təmuqunt taqalat as bone-in ribeye, alias cowboy meɣ Tomahawk. Aśuhu ən təmuqunt əšiɣil ənes wa ogaran aśuhu dǎɣ təzunawen ən tisigwen. Ad iniɣ as tišijrit n tišijrit n reverse sear taqqal 1.5 inches mucham tišijrit n tišijrit a ojjaran Atarhaɣ tabarat ta togarat aśuhu ye igaraw ən liɣitan wi ogarnen aśuhu. Ɣur man-nak,arha ad-akfu steak-in-nak dər əsimad əd əšəxil. Dǎɣ təmusne nak, afal təšəššəš 50 dollars fal steak ən təmuqunt, izar warilha ye aśahat ən ašiɣil ən təmuqunt. Arhaɣ as steak tan ad isalan fal iman nasan Təmusne tan edag wen taqal ayfan dǎɣ thermomètre. Ad t arhaɣ steak har eɣaf n eɣaf ewad 113 degre War eha ach-ak tolas war eha andarran Alwaq wa id temede tan n ammas taqqal 113, issiwilan steak i aɣafal n asidu d tehannit tilat foliat <unk>mǝli Daɣ edag wen ilzam ad assuhiš steak s eɣaf ehan ammas net eqqal 113 tolas ilzam ad eqqim fal tabade n agayak Tazart tan samdo ən assəməsədəw ən amsədəw eqal assəməsədəw. Əkkan afala əd atkul ən təmuqunt əd təmuqunt. Əkkan afala wan daw amas dǎɣ samando əd əkkan oxygène fal asisigdah ən takast. Ad əggəyyeɣ əzzurriya-nnak, əggəyyeɣ əzzurriya-nnak, əggəyyeɣ əzzurriya-nnak, əggəyyeɣ əzzurriya-nnak. Əkkeɣ əmik ən təmuqunt, əkkeɣ afala əd təmuqunen kul. Tamadrit ən taməte tatiwəja šikšik. Ye aśuhu ahusken, anihaga adiqil amosan ihomiši 450, dər tanure tan dome ta togarat 500-550. Daɣ edag wen ilzam ti ad tasanfranam Nadobat agudendaɣ adiqil ayhan fal əarban, meɣ adobat adiqil amitkalan ən tasəbat ən tazoli ən tazoli dər tasəbat ən tasəbat ən mazəzjer. Ikan steak tan fal grill, d ifrinkit i 90 n sanatat i achrut fuk A fal tašɣalab n asuj eɣšad, adakal n 50/50 n amansi n albas d amansi n azune Butir ila edag andarran n efew, alwaq wa id tafrit net taqqal hullan a ti tifabutbutir Ijja-i har ajjudi arabax hullan s avocado meɣ peanut oil ilan titbaqqet chajret hullan Ikan garlic d thyme, ifrusan har 90 n isegdah daɣ tasaga tolas war issewadan ad issiwidan taba fal steak tan i ad issiwidan tarha Ikf-i steak tan tolas iwar-asan assahat i 10 n minut tan Awen eqqal titbaqqet maqqorat i ad ikf-a isuj win aman daɣ aksum  Əmərədda ad təzzəgzənam.