Irú iyọ̀ wo ló yẹ kí n lò nígbà tí mo bá ń se oúnjẹ?
Irú iyọ̀ tí wọ́n máa ń lò nínú oúnjẹ lè yàtọ̀ síra, ó sinmi lórí bí wọ́n ṣe ń ṣe é àti ohun tí wọ́n ń lò ó fún. Àwọn àbá díẹ̀ rèé nípa irú iyọ̀ tó yẹ kéèyàn máa lò. Tí wọ́n bá fẹ́ lo iyọ̀ lójoojúmọ́ nínú ẹ̀rọ tí wọ́n fi ń ta iyọ̀, iyọ̀ tí wọ́n fi èròjà iodine sínú rẹ̀ ni wọ́n sábà máa ń lò jù, torí pé wọ́n máa ń ṣe é kó lè máa ṣàn fàlàlà, ó sì máa ń tètè wọ inú ọ̀pọ̀ ẹ̀rọ tí wọ́n fi ń ta iyọ̀. Fun brining ati lakoko ilana sise, ọpọlọpọ awọn olutọju ati awọn olutọju yoo yan lati lo iyọ kosher nikan nitori iwọn flake ati ibamu kọja awọn ilana ṣugbọn wọn yoo yan iyasọtọ kan pato ati Stick pẹlu rẹ. Tí wọ́n bá fẹ́ fi iyọ̀ parí oúnjẹ kan, àwọn ògbóǹkangí olùpèsè oúnjẹ tún máa ń yan iyọ̀ òkun tí wọ́n fi kírísítálì ṣe, èyí tó sábà máa ń rí bí pírámíìdì, nítorí pé ó máa ń jẹ́ kí oúnjẹ náà dùn kó sì máa dùn. Wọ́n tún ti bẹ̀rẹ̀ sí lo iyọ̀ aláwọ̀ pinki ti Himalaya láti fi ṣe iyọ̀ tí wọ́n máa ń lò lẹ́yìn ìpakà.