Ninapikaje mchele wa basmati?
Ili kupika mchele wa basmati kikamili, kwanza safisha kiasi cha mchele unachotaka mpaka maji yawe safi. Kisha, katika sufuria iliyo na kifuniko kinachofaa na juu ya moto wa wastani, ongeza mchele na maji katika uwiano wa mchele 1C hadi 1.5C maji au kioevu kingine (kama mchuzi). Ongeza moto kwenye sufuria, punguza moto hadi chini, funika na uache upike kwa dakika 15. Acha mchele ukae kwa dakika nyingine 10 nje ya moto ukiwa na kifuniko cha juu na fluff kwa uma na ufurahie! Ili mchele uwe na ladha zaidi, unaweza kuongeza mdalasini au vikolezo vingine na chumvi.