Palmitoylation ni nini
Palmitoylation ni covalent attachment ya asidi ya mafuta, kama vile asidi palmitic, kwa cysteine (S-palmitoylation) na chini ya mara kwa mara kwa serine na threonine (O-palmitoylation) mabaki ya protini, ambayo ni kawaida utando protini. Kazi sahihi ya palmitoylation inategemea protini hususa inachukuliwa. Palmitoylation huongeza hydrophobicity ya protini na huchangia ushirika wao membrane. Palmitoylation pia inaonekana kucheza jukumu muhimu katika usafirishaji subcellular ya protini kati compartments utando, kama vile katika modulating protini <unk> protini mwingiliano. Tofauti na prenylation na myristoylation, palmitoylation ni kawaida reversible (kwa sababu dhamana kati ya asidi palmitic na protini ni mara nyingi thioester dhamana). Reaction kinyume katika seli za mamalia ni catalyzed na acyl-protini thioesterases (APTs) katika cytosol na palmitoyl protini thioesterases katika lysosomes. Kwa sababu palmitoylation ni mchakato wa nguvu, baada ya tafsiri, inaaminika kuwa inatumika na seli kubadilisha eneo la chini ya seli, mwingiliano wa protini na protini, au uwezo wa kumfunga protini.  Mfano wa protini ambayo hupitia palmitoylation ni hemagglutinin, membrane glycoprotein inayotumiwa na mafua kushikamana na vipokezi vya seli mwenyeji. Mzunguko wa palmitoylation wa aina mbalimbali ya enzymes umekuwa sifa katika miaka michache iliyopita, ikiwa ni pamoja na H-Ras, Gsα, receptor β2-adrenergic, na endothelial nitric oxide synthase (eNOS). Katika uhamisho wa ishara kupitia protini ya G, palmitoylation ya kitengo kidogo cha α, prenylation ya kitengo kidogo cha γ, na myristoylation inahusika katika kuunganisha protini ya G kwenye uso wa ndani wa membrane ya plasma ili protini ya G iweze kuingiliana na receptor yake.