Ndiri kuvhiringidzika pamusoro pokuti ndezvipi zvezvokudya izvi zvine gluten uye izvo zvisina gluten. Kubva pane urwu runyorwa unogona kundiudza kuti ndechipi: Pasta, mupunga, mbatatisi, noodles nechingwa.
Mupunga uye mbatatisi hazvina gluten, saka hazvina gluten. Zvisinei, pasta, noodles nechingwa zvinowanzova negluten.  Kune marudzi mashoma anowanzoshandiswa ezvokudya izvi zvisingashandisi gluten, asi uchafanira kuongorora mashoko ari pabhokisi kuti uve nechokwadi chokuti hazvina gluten.