Ndezvipi zvitatu zvinosiyana pakati pemhando dzekofi dzeArabica neRobusta?
Context:Pamhando mbiri huru dzinorimwa, kofi yeArabica (kubva kuC. arabica) inowanzokosheswa kupfuura kofi yeRobusta (kubva kuC. canephora). Kofi yeRobusta inowanzova yakashata uye inonaka zvishoma asi ine muviri uri nani kupfuura arabica. Nokuda kwezvikonzero izvi, inenge zvikamu zvitatu kubva muzvitatu zvekofi inodyarwa munyika yose iC. arabica. Robusta strains dzinewo caffeine yakawanda ne40-50% kupfuura arabica. Nokudaro, rudzi urwu runoshandiswa sechimwe chinotsiva chinodhura cheArabica mumisanganiswa yakawanda yekofi inotengeswa. Nyemba dzeRobusta dzakanaka dzinoshandiswa mumisanganiswa yeespresso yeItaly kuti dzive nekuravira kwakazara uye musoro uri nani wefuro (unozivikanwa se crema).
Chokutanga, robusta inoonekwa seinovava zvikuru uye isina kunaka zvikuru kupfuura arabica. Chechipiri, robusta ine caffeine yakawanda ne40-50% kupfuura arabica. Chechitatu, nemhaka yokuva nenyota yakakura uye kunaka kwakaderera kwe robusta, inenge 75% yekofi yose inorimwa munyika yose iri arabica ichiita kuti ive yakakurumbira zvikuru kupfuura robusta.