Lijo tse ling tse tummeng tsa Rajasthan, India ke life?
Rajasthan, eo lebitso la eona le nkiloeng polelong e reng "Naha ea Marena", e tumme ka mebala ea eona e mebala - bala, setso sa eona se ruileng le Lehoatata la Thar. Har'a lintho tse ling, lijo tsa Rajasthani li tsebahala lefatšeng lohle. Ho fumaneha ha metsoako sebakeng sa lehoatata le bophelo ba ntoa ba baahi ho ile ha ba le tšusumetso. Ho ne ho ratoa ho ja lijo tse neng li ka bolokoa ka matsatsi a seng makae'me li sa hloke ho futhumatsoa. Ho haella ha metsi le ho haella ha meroho e mecha, e tala kaofela ho bile le tšusumetso ho pheheng.  Har'a diresepe tse tsebahalang haholo tsa Rajasthani ke  Nama e khubelu, eo hape e tsejoang e le laal maas kapa ratto maans, e lokisoa ka mongobo oa yogurt le mefuta e sa tšoaneng ea li-chilli tse bitsoang red Mathania chillies. Hangata sejo sena se na le linoko tse ngata haholo'me se tletse konofolo. Ba lelapa la borena le li-rajput ba rata lijo tsena haholo.  Dal Bati le Churma: Ena ke sejana se tsebahalang haholo Rajasthan. Linate li tsejoa e le dal, lipoleiti tsa koro tse besitsoeng li tsejoa e le bati,'me lijo - thollo tse tsoekere li tsejoa e le churma. Hangata churma e ratoang e jeoa le baatis le dal. E entsoe ka koro e sithabetseng, e entsoeng phofo e tala e halikiloeng ka ghee le tsoekere. Ka tloaelo, e hlahisoa ka ho kopanya li-rotis kapa li-baatis tse setseng tse entsoeng ka phofo ea koro le ghee le jaggery.  Lihlahisoa tse hlano tsa limela tsa ker, sangri, babul fali (kumatiya), gunda le aamchur li etsa ker sangri. Kaha e na le motsoako o khethehileng oa metsoako e mehlano, e boetse e tsejoa e le panchkuta. Ker ke monokotšoai o tšoanang le caper' me o hōla lihlahleng tse meutloa tsa lehoatateng. E na le tatso e bolila, e leng se etsang hore e be motsoako o loketseng oa likomkomere. Ka lehlakoreng le leng, li-sangri ke li-pods tse kang linaoa tsa sefate sa khejri. Peō e bataletseng ea sefate sa moqhaka kapa sa babul e tsejoa e le babul fali.