Orodhesha michuzi mitano ya Kifaransa inayotumiwa katika vyakula vya kawaida vya Kifaransa.
Orodhesha michuzi mitano ya Kifaransa inayotumiwa katika vyakula vya kawaida vya Kifaransa. Mchuzi wa mama tano ni pamoja na Béchamel, Velouté, Espagnole, hollandaise na Tomato.