Ni nini John Ellis maji na bond angle ya maji?
Maji ya kisasa ya bomba na maji yaliyosafishwa yana pembe ya hidrojeni ya digrii 104 - 104.5. Maji ya John Ellis huchukua maji ya kawaida ya bomba au maji yaliyosafishwa na kubadili pembe ya hidrojeni kutoka digrii 104 hadi digrii 113 - 114. Kubadilisha bond angle ni kufanyika kwa kutumia multi-pass distillation kwa haraka heating na baridi ya maji ndani ya chumba cha kuchemsha.  Maji yanayotumiwa na pembe ya unganisho juu ya digrii 108 huondoa athari za vimelea vya magonjwa katika usambazaji wetu wa chakula (kwa mfano bakteria, virusi, au vijidudu vingine ambavyo vinaweza kusababisha magonjwa) kutoka kuathiri miili yetu kwa sababu oksijeni zaidi kutoka kwa maji inachanganya na mtiririko wa juu wa damu kwa miisho yote ya mwili wetu. Kwa sababu ya pembe kubwa ya kuunganisha, miili yetu hutumia kiasi kikubwa zaidi cha oksijeni inayopatikana katika maji.