Upasuaji ni nini?
Upasuaji ni hatua ya kuyeyusha chakula baada ya kukila. Inabadilisha molekuli kubwa za chakula kuwa molekuli zinazoweza kuyeyuka katika maji. Molekuli hizo ndogo zinazoweza kuyeyuka katika maji zinaweza kufyonzwa na plazima ya damu na kutumiwa kama nishati ndani ya chembe za mwili wa binadamu. Vyakula hivyo hutumiwa pia kwa ajili ya ukuzi na kurekebisha tishu.