Sọ àwọn èròjà mẹ́ta tó wà nínú àwọn oúnjẹ tí wọ́n ń jẹ ní Orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà tí wọn ò sì jẹ ní àwọn orílẹ̀-èdè mìíràn fún mi. Sọ ìdáhùn rẹ nínú àkọsílẹ̀, kó o sì fi àwọn àpẹẹrẹ kan kún un: àwọn oúnjẹ tí èròjà náà wà nínú wọn, àwọn orílẹ̀-èdè tí wọ́n ti fòfin de èròjà náà àti àwọn àbájáde búburú tó lè tìdí rẹ̀ yọ.
Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn oúnjẹ tó gbajúmọ̀ tí wọ́n ń jẹ ní Orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà ni wọ́n ti fòfin dè ní àwọn orílẹ̀-èdè mìíràn nítorí àwọn èròjà tí wọ́n ní tí wọ́n ní í ṣe pẹ̀lú àwọn àbájáde búburú.  • BHT (butylated hydroxytoluene), tó jẹ́ èròjà kan tí wọ́n fi ń pa oúnjẹ mọ́, wọ́n sábà máa ń rí nínú àwọn ohun tí wọ́n fi ń jẹ màlúù, àwọn ẹran tí wọ́n fi pa mọ́, àti àwọn oúnjẹ tí omi inú rẹ̀ ti gbẹ. BHT ti wa ni idinamọ ni EU ati Japan nitori ẹri ti idagba akàn ati ibajẹ ẹjẹ ẹjẹ. • Wọ́n sábà máa ń fi àwọn aró tí wọ́n fi ń pa oúnjẹ pọ̀ mọ́ àwọn oúnjẹ aláwọ̀ mèremère, irú bí oúnjẹ àárọ̀, ẹ̀fọ́, ẹ̀wà, àti ọtí líle. Wọ́n ti sọ pé Yellow No. 5 àti Red No. 40 máa ń ṣèdíwọ́ fún ìdàgbàsókè sẹ́ẹ̀lì, wọ́n sì ti fòfin dè é ní Austria, Finland, Faransé, àti United Kingdom. • BVO (Brominated Vegetable Oil), jẹ àfikún kan tí wọ́n ń lò láti dènà pípín àwọn èròjà tó ń fún òórùn èso citrus nínú àwọn ọtí dídùn àti àwọn ohun mímu mìíràn. BVO ní bromine nínú, èròjà tí a rí nínú àwọn èròjà tó ń dá iná dúró, tí ó sì ní í ṣe pẹ̀lú àwọn àmì ọpọlọ tí ó ní í ṣe pẹ̀lú àìbalẹ̀ ọkàn, ọ̀fọ̀rí, àti àdánù ìrántí.