Je, ungependa kujaribu Bánh Xèo, mlo maarufu wa Kivietnam?
Context:Bánh xèo (Vietnamese: [ɓǎjŋ<unk> sɛ̂w], lit. 'pancake sizzling') ni crispy, kujazwa mchele pancake maarufu katika Vietnam. Jina hilo linarejelea sauti (kutoka xèo <unk> 'kupiga kelele') safu nyembamba ya mchuzi wa mchele hufanya wakati unamiminwa kwenye sufuria moto. Ni keki yenye ladha tamu iliyookwa kwa unga wa mchele, maji, na unga wa turmeric. Inaweza pia kuitwa crepe ya Kivietinamu. Baadhi ya vyakula vinavyoliwa kwa ukawaida ni nyama ya nguruwe, uduvi, vitunguu vya kijani vilivyokatwa vipande-vipande, maharagwe ya mung, na maharagwe ya maharagwe. Bánh xèo hutolewa kwa upande. Kawaida, baadhi ya viungo vilivyoongezwa ni pamoja na majani ya kijani kama saladi au majani ya perilla, mimea mingine kama viboreshaji vya ladha kama majani ya mint na basil ya Thai, matango, na mboga zilizopikwa, kawaida karoti na radish. Mwishowe, mchuzi wake ni Nước chấm (mchuzi wa samaki wenye vitunguu saumu na tamu). Vitu vya kila upande na mchuzi huongeza ladha mpya ya Bánh Xèo iliyokaangwa.
Bánh xèo ni chakula changu cha haraka-haraka. Ni nyepesi, lakini ina ladha nyingi.