Hlahisa metsoako e hlokahalang ho etsa guacamole ho tsoa temaneng. Li arole ka lesakana.
Context:Guacamole e etsoa ka mokhoa oa setso ka ho qhekella li-avocado tse butsoitseng le letsoai le molcajete y tejolote (mortar le pestle). Hangata lipepepe li hloka lero la kalaka, cilantro, eiee le jalapeños. Li-recipe tse ling tseo e seng tsa setso li ka' na tsa hloka tranelate e bolila, tamati, basil kapa lierekisi. Ka lebaka la ho ba teng ha polyphenol oxidase ka har'a lisele tsa avocado, ho pepesehela oksijene moeeng ho baka karabelo ea enzyme'me ho hlahisa pigment ea melanoidin, e fetolang mongobo hore e be o sootho. Ka kakaretso phello ena e nkoa e le e sa thabiseng,'me ho na le mekhoa e'maloa (e meng e sa tsejoeng) e sebelisetsoang ho loantša phello ena, e kang ho boloka guacamole ka setsing se sa keneleng moea kapa ho e phuthela ka thata ka polasetiki ho fokotsa sebaka sa bokaholimo se pepesitsoeng moeeng.
Lintho tse sebelisitsoeng serapeng sa ho lokisetsa Guacamole ke tsena: Avocado e butsoitseng, letsoai, lero la kalaka, cilantro, eiee le jalapeños. Le hoja tsena e le tsona tse sebelisoang ka ho fetisisa, diresepe tse ling tseo e seng tsa setso li ka 'na tsa sebelisa tranelate e bolila, tamati, basil kapa lierekisi.