Báwo ni wọ́n ṣe ń ṣe súìtì?
Inú èso kòkòrò cacao ni wọ́n ti ń rí ṣokoléètì. Ó yẹ kí wọ́n fọ àwọn èso yìí, kí wọ́n sì dáná ní ìwọ̀nba ooru díẹ̀ kí wọ́n tó lè dùn. Wọ́n máa ń ya àwọn àgbá náà kúrò lára àwọn èèpo ẹ̀yìn rẹ̀. Wọ́n á wá fi àwọn èso náà rọra di ọ̀rá kákó, èyí tó máa ń di èyí tó le gbagidi nígbà tí wọ́n bá ń lò ó nínú iyàrá. Lẹ́yìn náà, wọ́n á fi àwọn èròjà mìíràn kún un, lẹ́yìn náà, àwọn ẹ̀rọ á wá fi ṣokoléètì dídì ṣe é, kí wọ́n lè ṣe ṣokoléètì dídùn.