Carnitine ni nini?
Carnitine ni quaternary ammonium kiwanja kushiriki katika kimetaboliki katika mamalia wengi, mimea, na baadhi ya bakteria. Kwa msaada wa kimetaboliki ya nishati, carnitine husafirisha asidi za mafuta zenye mnyororo mrefu kwenye mitochondria ili ziongezwe oksijeni kwa uzalishaji wa nishati ya bure, na pia inashiriki katika kuondoa bidhaa za kimetaboliki kutoka kwa seli. Kutokana na majukumu yake muhimu ya kimetaboliki, carnitine imejikita katika tishu kama misuli ya mifupa na ya moyo ambayo hupunguza asidi ya mafuta kama chanzo cha nishati. Kwa ujumla watu binafsi, ikiwa ni pamoja na mboga kali, synthesize kutosha L-carnitine in vivo.  Carnitine ipo kama moja ya stereoisomers mbili (enantiomers mbili d-carnitine (S-(+-) na l-carnitine (R-(−)-)). Yote mawili yana utendaji wa kibiolojia, lakini l-carnitine pekee hutokea kwa asili kwa wanyama, na d-carnitine ni sumu kwa kuwa inazuia utendaji wa aina ya l. Katika joto la kawaida, carnitine safi ni poda nyeupe, na zwitterion mumunyifu wa maji na sumu ya chini. Kutokana na amino asidi, carnitine ilikuwa kwanza kuondolewa kutoka nyama dondoo katika 1905, na kusababisha jina lake kutoka Kilatini, "caro / carnis" au nyama.  Watu fulani walio na magonjwa ya urithi au ya kitiba (kama vile watoto waliozaliwa kabla ya wakati) hawawezi kutengeneza carnitine ya kutosha, na hivyo wanahitaji kuongeza chakula. Licha ya matumizi ya kawaida ya kuongeza carnitine kati ya wanariadha kwa kuboresha utendaji wa mazoezi au kupona, hakuna ushahidi wa kutosha wa kliniki wa hali ya juu kuonyesha kuwa hutoa faida yoyote.