Kí ni omi John Ellis àti igun tí omi fi ń so pọ̀?
Omi tí wọ́n máa ń mu láti inú kànga àti omi tí wọ́n ti yọ́ máa ń ní igun tí ìjápọ hydrogen fi máa ń wà láàárín 104 sí 104.5 dígílíọ̀nù. Omi tí John Ellis ń lò jẹ́ èyí tí wọ́n máa ń lò láti inú kànga tàbí èyí tí wọ́n ti yọ́ mọ́, ó sì máa ń yí igun tí hydrogen bond wà nínú rẹ̀ padà láti 104 dé 113 - 114 degrees. A máa ń yí igun tí a fi ń so pọ̀ padà nípa lílo ìfúnpá tí a fi ń ṣe ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìfúnpá nípa gbígbóná kíákíá àti gbígbóná omi tó wà nínú yàrá ìfúnpá náà.  Omi ti a mu pẹlu igun asopọ ti o ga ju iwọn 108 yọ ipa ti awọn kokoro arun ti o ni agbara ninu ipese ounjẹ wa (fun apẹẹrẹ kokoro arun, awọn ọlọjẹ, tabi awọn microorganisms miiran ti o le fa aisan) lati ni ipa lori awọn ara wa nitori pe diẹ sii atẹgun lati inu omi dapọ pẹlu iṣan ẹjẹ ti o ga julọ si gbogbo awọn opin ti ara wa. Bí wọ́n ṣe máa ń so pọ̀ tó yìí máa ń jẹ́ kí ara wa lè lo ọ̀pọ̀lọpọ̀ èròjà afẹ́fẹ́ tó wà nínú omi.