Waa maxay qaabka ugu wanaagsan ee loo kariyo steak?
Waxaa jira noocyo badan oo kala duwan oo lagu kariyo steak. Waa in aad doorataa heerkulka saxda ah si aad u karisid steak. Kala duwanaanshuhu waa laga bilaabo dhif, dhexdhexaad dhif, dhexdhexaad, dhexdhexaad fiican ilaa aad u fiican. Waxaa jira dhowr siyaabood oo lagu kariyo steak tusaale ahaan digsi ama digsi. Tusaale ahaan waxaan u isticmaali doonaa shaandho. Ka soo qaad friji-ga hilibka la dubay oo ku kari. Iska daa hilibka si uu u kulmo ilaa heerkulku uu qolka ku dhow yahay. Tani waxay ka hortagtaa in hilibku qalalo oo waxay wanaajisaa dhadhankiisa. Ku kari steak-ka heerkulka aad dooneyso adigoo isku dayaya inaad kaliya wareejiso 1-3 jeer. Marka la sameeyo hilibka u ogolow inuu nasto 5 daqiiqo si uu u helo dhadhanka ugu fiican.