Kí ni Chardonnay?
Context:Chardonnay (UK: /ˈʃɑːrdəneɪ/, US: /ˌʃɑːrdənˈeɪ/, French: [ʃaʁdɔnɛ] (listen)) jẹ́ oríṣi àjàrà aláwọ̀ ewé tí wọ́n máa ń lò fún ṣíṣe wáìnì funfun. Àgbègbè tí wọ́n ti ń ṣe wáìnì ní ìlà oòrùn ilẹ̀ Faransé ni oríṣi yìí ti wá, àmọ́ ní báyìí, gbogbo ibi tí wọ́n ti ń ṣe wáìnì ni wọ́n ti ń gbìn ín, láti ilẹ̀ Gẹ̀ẹ́sì títí dé New Zealand. Fún àwọn agbègbè àjàrà tuntun àti àwọn agbègbè tó ń gòkè àgbà, bíbá Chardonnay gbìn ni wọ́n kà sí "ààtò ìrìn àjò" àti ọ̀nà tó rọrùn láti wọ ọjà àjàrà àgbáyé.  Èso àjàrà Chardonnay fúnra rẹ̀ kò ní èròjà kankan nínú, pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun aró tí wọ́n sábà máa ń so pọ̀ mọ́ ọtí wáìnì tí wọ́n ń mú jáde láti inú àwọn nǹkan bíi terroir àti igi ọ̀pẹ. Onírúurú ọ̀nà ni wọ́n fi ń ṣe wáìnì yìí, láti inú wáìnì tí kò ní èròjà tó pọ̀, tí wọ́n ń pè ní Chablis, nílẹ̀ Faransé, títí dórí wáìnì ayé tuntun tí wọ́n fi igi ọ̀pẹ àti èso ilẹ̀ olóoru ṣe. Ni awọn afefe afefe (bii Chablis ati Carneros AVA ti California), ọti-waini Chardonnay maa n jẹ alabọde si ara imọlẹ pẹlu acidity ti o ṣe akiyesi ati awọn ohun itọwo ti plum alawọ ewe, apple, ati pear. Ni awọn ipo ti o gbona (bii awọn Adelaide Hills ati Mornington Peninsula ni Australia ati agbegbe Gisborne ati Marlborough ti New Zealand), awọn ohun itọwo di diẹ ẹ sii citrus, peach, ati melon, lakoko ti o wa ni awọn ipo ti o gbona pupọ (bii Central Coast AVA ti California), awọn akọsilẹ ọpọtọ ati awọn eso gbigbona bii bananas ati mango jade. Àwọn ọtí wáìnì tí wọ́n ti fi ọ̀nà tí wọ́n fi omi ṣú lọ́nà tí kò dára sábà máa ń ní èròjà acid tó rọra sí i, ó sì máa ń dùn bí èso, ó sì máa ń dùn bí ọ̀dà bítúmẹ́nì.
Chardonnay (UK: /ˈʃɑːrdəneɪ/, US: /ˌʃɑːrdənˈeɪ/, French: [ʃaʁdɔnɛ] (listen)) jẹ́ oríṣi àjàrà aláwọ̀ ewé tí wọ́n máa ń lò fún ṣíṣe wáìnì funfun. Èso àjàrà Chardonnay fúnra rẹ̀ kò ní èròjà kankan nínú, pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun aró tí wọ́n sábà máa ń so pọ̀ mọ́ ọtí wáìnì tí wọ́n ń mú jáde láti inú àwọn nǹkan bíi terroir àti igi ọ̀pẹ. Onírúurú ọ̀nà ni wọ́n fi ń ṣe wáìnì yìí, láti inú wáìnì tí kò ní èròjà tó pọ̀, tí wọ́n ń pè ní Chablis, nílẹ̀ Faransé, títí dórí wáìnì ayé tuntun tí wọ́n fi igi ọ̀pẹ àti èso ilẹ̀ olóoru ṣe.