Unapikaje chili cha mnyama aina ya Cincinnati?
Katika chungu cha lita 4 hadi 6, chemsha lita 1 ya maji  Ongeza: 2 lbs ardhi Venison  Kukaa mpaka kutengwa na kupunguza joto kwa simmer  Ongeza: 2 vitunguu vya rangi ya manjano vilivyokatwa vipande vidogo Vitunguu saumu 5 hadi 6 vilivyopondwa (au vijiko 3 vya vitunguu saumu vilivyopondwa) Chupa moja ya unusu 15 ya mchuzi wa nyanya Vijiko 2 vya siki ya mtofaa Kijiko 1 cha mchuzi wa Worcestershire  Katika mfuko wa ziplock, punguza na ongeza: 10 ya pilipili nyeusi 8 viungo vyote 8 vitunguu vikubwa  Shirikisha na Ongeza: 1 jani kubwa la bay Vijiko 2 vya chumvi 2 kijiko cha chai cha sinamoni iliyopondwa Vijiko 1 1/2 vya pilipili ya cayenne iliyokatwa 1 kijiko cha chai cha mdalasini Chokoleti isiyo na sukari iliyochomwa kwa nusu ounce  Rudi kwa kuchemsha, kisha kupunguza moto kwa simmer kwa masaa 2.  Ikiwa unatumia nyama ya ng'ombe iliyokatwa, baridi bila kufunikwa na uhifadhi usiku mmoja kwenye friji. Ondoa mafuta mengi asubuhi inayofuata. Joto na kutumika