Kuoka ni nini?
Kuoka ni njia ya kupika mchanganyiko ambayo huanza na kuwasha moto wa sufuria kisha hufuatiwa na kupika polepole katika kioevu hadi viungo viwe laini. Utaratibu wa kuoka unaweza kutumika kwa vipande vyote vya nyama au mboga, lakini haswa na vipande vikali vya nyama kama vile briskets. Kuoka kunaweza kufanywa polepole kwa muda wa saa nyingi katika sufuria au tanuri ili kuruhusu ladha zipenye. Kuoka pia kunaweza kufanywa kwa dakika chache katika chungu cha kukaanga (Intsta Pot).