Pinot Grigio ni nini?
Context:Pinot Gris, Pinot Grigio (US: /ˈpiːnoʊ ˈɡriːdʒioʊ, -dʒoʊ/, UK: /ˈɡrɪdʒioʊ/) au Grauburgunder ni aina ya zabibu nyeupe ya aina ya Vitis vinifera. Inafikiriwa kwamba ni aina ya Pinot Noir, kwa kawaida ina matunda ya bluu-kijivu, lakini zabibu zinaweza kuwa na rangi ya kahawia-rangi hadi nyeusi na hata nyeupe. Inawezekana jina pinot lilitumiwa kwa sababu zabibu hizo hukua katika makundi madogo yenye umbo la msonobari. Divai zinazotokana na zabibu hizo hutofautiana kwa rangi kuanzia manjano ya dhahabu hadi shaba na hata rangi ya waridi, na ni mojawapo ya zabibu zinazopendwa sana kutengenezwa kwa ajili ya divai inayogusa ngozi.  Pinot Gris hukua ulimwenguni pote, na aina ya "spicy" yenye mwili kamili ya Alsatian na aina nyepesi, zenye asidi zaidi za Italia zinatambuliwa sana. Mtindo wa Alsatian, mara nyingi huigwa katika mikoa ya divai ya Ulimwengu Mpya kama vile Marlborough, Tasmania, Australia Kusini, Washington, Oregon, na Afrika Kusini huwa na asidi ya wastani hadi ya chini, viwango vya juu vya pombe na umbo la karibu "mafuta" ambalo linachangia asili kamili ya divai. Harufu zaweza kuanzia tunda la kitropiki lililokomaa la mtunguu na mango hadi ladha fulani zenye kuathiriwa na botrytis. Nchini Italia, zabibu za Pinot grigio mara nyingi huvunwa mapema ili kuhifadhi asidi ya kuburudisha na kupunguza baadhi ya matunda ya aina hiyo, na kuunda wasifu wa ladha isiyo na upande wowote. Mtindo huu ni mara nyingi kuiga katika maeneo mengine ya Old World mvinyo, kama vile Ujerumani, ambapo zabibu inajulikana kama Ruländer, au zaidi ya kawaida, Grauburgunder.
Pinot Gris, Pinot Grigio (US: /ˈpiːnoʊ ˈɡriːdʒioʊ, -dʒoʊ/, UK: /ˈɡrɪdʒioʊ/) au Grauburgunder ni aina ya zabibu nyeupe ya aina ya Vitis vinifera. Pinot Gris hukua ulimwenguni pote, na aina ya "spicy" yenye mwili kamili ya Alsatian na aina nyepesi, zenye asidi zaidi za Italia zinatambuliwa sana.