Dadka qaar waxay ku tilmaamaan cunto karinta "bedel". Waa maxay sababtu?
Kaabashku waa farsamo cunto karis ah oo caadi ah halkaasoo qaar ka mid ah maaddooyinka aasaasiga ah (sida caadiga ah goynta hilibka adag) lagu kariyo waqti dheer heerkul hoose iyo dareere badan. Faa'iidada ugu weyn ee qallajinta ayaa ah in ay keento in collagen-ka ku jira unugyada hilibka uu u kala jabo gelatin, taas oo ka dhigaysa unugyada hilibka inay kala baxaan sidaas darteedna hilibka uu noqdo mid jilicsan. Intaas waxaa sii dheer, gelatinku wuxuu isku daraa dareeraha cuntada lagu kariyo si uu u sameeyo maraqa macaan. Sidaa daraadeed, habka guud wuxuu hilibka ka dhigayaa mid jilicsan oo jilicsan, oo ay weheliso suugo dhadhan fiican leh oo hilibka lagu darayo. Qalajinta ayaa sidoo kale ku habboon in cunto kariyuhu uusan u baahnayn inuu si joogto ah u daryeelo cuntada inta lagu guda jiro howsha karinta. Labadan sababood, oo ah in hilibka adag (oo sidoo kale u muuqda inuu jaban yahay) uu noqdo mid jilicsan oo u baahan dadaal yar oo kariska ah, ayaa ka dhigtay karinta farsamo karinta oo caan ku ah dhaqamada kala duwan.