Kutoka kwa kifungu kilichotolewa, chukua mwisho wa chini katika Celsius ya kiwango cha joto cha uchimbaji wa kahawa bora.
Context:Mbegu za kahawa lazima zipigwe na kuchemshwa ili kutokeza kinywaji. Vigezo vya kuchagua mbinu ni pamoja na ladha na uchumi. Karibu njia zote za kutayarisha kahawa huhitaji kwamba mbegu za kahawa zipigwe na kisha kuchanganywa na maji moto kwa muda wa kutosha kuruhusu ladha itokeze lakini si kwa muda wa kutosha kuondoa viungo vyenye uchungu. Kioevu hicho kinaweza kutumiwa baada ya kuondolewa kwa mabaki hayo. Mambo yanayohitaji kufikiriwa wakati wa kutengeneza kahawa yanatia ndani ubora wa kusaga, jinsi maji yanavyotumiwa ili kutoa ladha, uwiano kati ya maji na kahawa iliyoyeyushwa (uwiano wa kutengeneza kahawa), viungo vya kuongeza ladha kama vile sukari, maziwa, na vikolezo, na mbinu inayopaswa kutumiwa kutenganisha kahawa iliyoyeyushwa. Kiwango cha juu zaidi cha kuchemsha kahawa hutokea kati ya 91 na 96 °C (196 na 205 °F). Joto bora la kuhifadhi ni kati ya 85 hadi 88 °C (185 hadi 190 °F) hadi 93 °C (199 °F) na joto bora la kutumika ni 68 hadi 79 °C (154 hadi 174 °F).
Kiwango cha chini cha kiwango cha joto cha unyevu wa kahawa ni 91 °C.