Báwo lo ṣe máa ń ṣe ẹ̀yà ara nínú èéfín?
Lákọ̀ọ́kọ́, o gbọ́dọ̀ kọ́kọ́ ṣe èéfín tí wọ́n fi ń mu sìgá náà nípa fífi àwọn èròjà tó wà nínú èéfín náà sínú rẹ̀, kó o sì fi ọ̀rin náà sí ìwọ̀n tó fẹ́rẹ̀ẹ́ tó 200° Fahrenheit. O wọpọ lati lo igi oaku, mesquite, hickory ati pecan pellets. Lẹ́yìn náà, o ní láti fi ọ̀dà bítúmẹ́nì náà sí i kó o sì fi òórùn sí i. Ó wọ́pọ̀ láti lo mùtáàdì gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń so èso fún oúnjẹ rẹ, àmọ́ kò pọn dandan. Àwọn ohun amóúnjẹora tí wọ́n sábà máa ń lò fún ẹran ara ni iyọ̀, ata àti aáyù. Ó dára kí wọ́n fi nǹkan sí i fún nǹkan bí ọgbọ̀n ìṣẹ́jú kó tó di pé wọ́n sè é, àmọ́ kí wọ́n tó lè ṣe é dáadáa, wọ́n á ní kí wọ́n fi nǹkan sí i fún òru kan nínú fìríìjì wọn. Gbàrà tí o bá ti fi adìyẹ náà síbi tó yẹ, kó o gbé adìyẹ náà sórí ààrò tó o fi ń dáná. Ó wọ́pọ̀ ní Texas láti gbé ọ̀rá inú àyà sókè. Ní àwọn apá ibòmíràn lórílẹ̀-èdè náà, ó wọ́pọ̀ láti gbé apá tó ní ọ̀rá sí ìsàlẹ̀. Jẹ́ kí ara ẹran náà jóná títí táá fi gbóná tó ìwọ̀n mẹ́tàdínlọ́gọ́sàn-án. Ìyẹn lè gba ohun tó lé ní wákàtí méjìlá, ó sinmi lórí bí àyà ẹran náà ṣe tóbi tó. Nígbà tí ara ẹran náà bá ti gbóná tán, fi bébà tí wọ́n fi ń pa ẹran wé e, kí ara ẹran náà lè túbọ̀ tutù. Àbí ẹ lè fi fólíọ̀nù bo àyà náà, èyí á jẹ́ kí oúnjẹ náà tètè gbó, àmọ́ kò ní fi bẹ́ẹ̀ ní egbò lára. Fi àgbò tí wọ́n ti fi òrùka wé náà sínú èéfín sìgá tí wọ́n fi òrùka ṣe, kó o sì mú kí ara rẹ̀ gbóná sí i. Nígbà tí ara ẹran náà bá ti gbóná dé ìwọ̀n 205 Fárénáìtì, yọ ara ẹran náà kúrò nínú èéfín tá a fi ń mu sìgá, kó o sì fi í sínú ibi tí wọ́n ti ń tutọ́ sí i tàbí sínú ààrò títí ara ẹran náà á fi gbóná dé ìwọ̀n 140 Fárénáìtì. Ìyẹn lè gba wákàtí méjì sí mẹ́ta, ó sinmi lórí bí ẹ̀yà ara ẹran náà ṣe tóbi tó. Kó o sì jẹ é.