Chii chinonzi kuchenesa mapuroteni?
Kuchenesa mapuroteni muitiro wakawanda unoda kuparadzanisa puroteni imwe chete kana kuti shomanana kubva mumusanganiswa wakaoma, kazhinji masero, nhengo dzomuviri kana kuti zvinhu zvipenyu zvose. Kuchenesa mapuroteni kunokosha pakutsanangurwa kwebasa, chimiro uye kudyidzana kweprotein inofarira. Nzira yokuchenesa inogona kuparadzanisa mapuroteni nemamwe mapuroteni ari musanganiswa, uye pakupedzisira kuparadzanisa puroteni inodiwa kubva kune mamwe mapuroteni ose. Zvakanakisisa, kuti udzidze puroteni inofadza, inofanira kuparadzaniswa nemamwe mativi etsinga kuitira kuti tsvina irege kuvhiringidza kuongororwa kwepuroteni inofadza chimiro chayo nebasa rayo. Kuparadzaniswa kweimwe puroteni kubva kune dzimwe dzose kunowanzova rutivi runobetsera zvikurusa rwokuchenesa puroteni. Matanho okuparadzanisa anowanzoshandisa misiyano muhukuru hweprotein, physico-chemical properties, binding affinity uye biological activity. Mugumisiro wakachena ungagona kunzi puroteni yakaparadzaniswa.