Mchele mweupe hutengenezwaje?
Mchele mweupe hutokezwa kutokana na mchele mweusi. Kuzunguka nje ya mchele kahawia ni safu ya bran ambayo ni kuondolewa, na kisha kiini ni kuondolewa. Kile kinachobaki ni mchanganyiko wenye wanga. Wakati wa utaratibu huu vitamini na madini mengi huondolewa. Hiyo ndiyo sababu mchele mweusi hupendekezwa kuwa mbadala wenye afya zaidi wa mchele mweupe. Mchele mweupe hauna thamani ya lishe kwa sababu lishe imeondolewa wakati wa mchakato wa uzalishaji wa kutengeneza mchele mweupe.