Sauvignon blanc ni nini?
Context:Sauvignon blanc ni aina ya zabibu yenye ngozi ya kijani ambayo hutoka katika jiji la Bordeaux nchini Ufaransa. Mzabibu inawezekana hupata jina lake kutoka kwa maneno ya Kifaransa sauvage ("mwitu") na blanc ("nyeupe") kwa sababu ya asili yake ya mapema kama zabibu za asili Kusini Magharibi mwa Ufaransa. Inawezekana ni mzao wa Savagnin. Sauvignon blanc hupandwa katika maeneo mengi ya mvinyo ulimwenguni, na hutokeza divai nyeupe yenye ladha nzuri, kavu, na yenye kuburudisha. Zabibu hiyo pia ni sehemu ya divai maarufu ya dessert kutoka Sauternes na Barsac. Sauvignon blanc hupandwa sana nchini Ufaransa, Chile, Romania, Canada, Australia, New Zealand, Afrika Kusini, Bulgaria, majimbo ya Oregon, Washington, na California nchini Marekani. Baadhi ya Sauvignon nyeupe ya Ulimwengu Mpya, haswa kutoka California, inaweza pia kuitwa "Fumé Blanc", neno la uuzaji lililoundwa na Robert Mondavi akirejelea Pouilly-Fumé.  Ikitegemea hali ya hewa, ladha yake yaweza kuwa ya nyasi kali hadi ladha tamu ya kitropiki. Katika hali ya hewa baridi, zabibu ina tabia ya kuzalisha vin na asidi inayoonekana na "ladha ya kijani" ya nyasi, pilipili ya kengele ya kijani na nyasi na matunda ya kitropiki (kama vile matunda ya shauku) na maelezo ya maua (kama vile elderflower). Katika hali ya hewa ya joto, inaweza kuendeleza zaidi matunda ya kitropiki sauti lakini hatari ya kupoteza mengi ya harufu kutoka overripeness, kuacha tu kidogo ya zabibu na matunda ya mti (kama vile peach) sauti.
Sauvignon blanc ni aina ya zabibu yenye ngozi ya kijani ambayo hutoka katika jiji la Bordeaux nchini Ufaransa. Sauvignon blanc hupandwa katika maeneo mengi ya mvinyo ulimwenguni, na hutokeza divai nyeupe yenye ladha nzuri, kavu, na yenye kuburudisha.