Sake ke eng'me e etsoa joang?
Sake ke seno se tahang se qalileng Japane lilemong tse makholo tse fetileng' me hona joale se ratoa lefatšeng lohle. Le hoja ka linako tse ling Sake e bitsoa "veine ea raese", ha e le hantle ke seno se entsoeng ka biri se tšoanang le biri ho feta veine. Hangata sake e na le ABV e ka bang 15%.  Sake e entsoe ka metsoako e mene: raese, tomoso, metsi le Koji. Pele, raese ea hlatsuoa ebe ea phehoa. Joale raese e kena ka kamoreng e khethehileng moo tikoloho e laoloang ka thata e bitsoang "Kamore ea Koji" moo enzyme e khethehileng e bitsoang Koji e fafatsoang ka raese. Koji e fetola starch ea raese hore e be tsoekere. Ka mor'a moo, tomoso le metsi li kenngoa ka har'a raese ka setsing se seholo e le ho qala mokhoa oa ho belisa oa ho fetola tsoekere joala. Pele motsoako o belisoa ho fihlela ho ABV e nepahetseng, ebe motsoako o hatelloa o arohanyang mokelikeli le raese e setseng. Ka tloaelo, sake e kenngoa ka libotlolong'me e tšeloa ka lik'hemik'hale e le hore e se ke ea bola.