Láìsí fífi gbólóhùn sọ̀rọ̀ ní tààràtà láti inú ìwé náà fún mi ní àkópọ̀ ìtàn Key Lime Pie.
Context:Ó ṣeé ṣe kó jẹ́ pé "Magic Lemon Cream Pie" tí Borden, tó ń ṣe wàrà dídì, tẹ̀ jáde nínú ìwé ìléwọ́ kan ní ọdún 1931 ni wọ́n fi dá Key lime pie mọ̀. A ṣe àdàkọ rẹ̀ láti ọwọ́ Jane Ellison, agbẹnusọ òpìtàn Borden, ó sì ní wàrà dídì, ọtí lẹ́mọ́nì àti ewé, àti ìwúkàrà ẹyin. Wọ́n á wá fi ẹ̀wà sí i lára, wọ́n á wá yan án, wọ́n á sì sè é ní òtútù. Gẹ́gẹ́ bí Stella Parks tó jẹ́ olùṣe búrẹ́dì ṣe sọ, àwọn tó ń lo ohun tí wọ́n fi ń ṣe búrẹ́dì náà fi àwọn èròjà àdúgbò yí i padà; ó ṣàpèjúwe rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí "ìránnilétí àgbàyanu nípa bí ìpolówó ọjà ṣe nípa tó lórí àwọn àṣà ìṣẹ̀dálẹ̀ ilẹ̀ Amẹ́ríkà".  Àkọsílẹ̀ nípa "Tropical Lime Chiffon Pie", tí wọ́n fi wàrà tí wọ́n fi ìrì dídà àti ìwúkàrà ṣe wà nínú àpilẹ̀kọ kan nínú ìwé ìròyìn Miami ní 1933. "A icebox lime pie", ni a mẹnuba gẹgẹbi pataki ti awọn Florida Keys ni ọdun 1935 ati ohunelo kan labẹ orukọ "Key Lime Pie" ni a tẹjade ni ọdun 1940.  Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn èèyàn ti ń bẹ̀bẹ̀ pé kí wọ́n ṣe bẹ́ẹ̀, síbẹ̀ a kò tíì rí ibi tí wọ́n ti rí i kọ́. Ìwé oúnjẹ Key West Women's Club tí wọ́n ṣe ní ọdún 1927 kò mẹ́nu kan ọ̀nà tí wọ́n gbà ṣe é. Àtòjọ oúnjẹ kan tó wà lọ́dún 1926 ní "líme pie" nínú, àmọ́ a ò mọ ohun tó jẹ́ gan-an. Onírúurú àkọsílẹ̀ ló sọ pé wọ́n ti mọ̀ ọ́n ṣáájú ìgbà yẹn, àmọ́ kò sí èyí tí wọ́n kọ sílẹ̀ ṣáájú ọdún 1933. Ìtàn kan tí wọ́n ń ròyìn rẹ̀ káàkiri sọ pé àǹtí Sally, tó jẹ́ ògbóǹkangí ọ̀jọ̀gbọ́n William Curry, ló ṣe é ní òpin ọ̀rúndún kọkàndínlógún. Àmọ́ kò sí ẹ̀rí kankan tó fi hàn pé òótọ́ ni ọ̀rọ̀ yìí, ìtàn tó sì tíì pẹ́ jù lọ tí wọ́n kọ nípa rẹ̀ ni èyí tó wáyé lọ́dún 1895, nínú ìwé ìpolówó ilé ìtura kan tí wọ́n ń pè ní Bed and Breakfast tó wà nínú ilé tí Curry ń gbé tẹ́lẹ̀.  Ọdún 1950 ni wọ́n sọ pé Key lime pie jẹ́ "ohun tí wọ́n mọ̀ jù lọ ní Florida" àti ní ọdún 1987 pé ó jẹ́ "ohun dídùn tó dára jù lọ nínú gbogbo àwọn oúnjẹ àríyá tí wọ́n ń ṣe ní àgbègbè Amẹ́ríkà".
Àkàrà líìmù tí wọ́n ń pè ní Key lime pie jẹ́ àkàrà tí wọ́n ń sè ní Amẹ́ríkà. Wọ́n máa ń fi omi ṣúgà ṣe é, wọ́n máa ń fi ìrì ẹyin ṣe é, wọ́n sì máa ń fi wàrà tí wọ́n fi ṣúgà ṣe é. O dara julọ pẹlu meringue topping ati pe a maa n ṣe ni awọ ti o ni awọ ti o ni awọ.  Orukọ ounjẹ naa ni a fun ni lẹhin awọn limes Key kekere eyiti o ni oje ofeefee ti o ṣe afikun kikun ti o jẹ ofeefee nitori awọn yolks ẹyin ti a lo.  Bí wọ́n ṣe máa ń ṣe é ni pé, wọ́n á kàn dà á pọ̀, wọn ò ní dáná, wọ́n á sì fi àwọn èròjà inú ẹyin tí wọ́n fi ń ṣe ẹyin àti mílíìkì tí wọ́n fi ṣan sínú rẹ̀ àti omi ọ̀gẹ̀dẹ̀ tí wọ́n fi ń ṣe ọ̀gẹ̀dẹ̀ sínú rẹ̀, wọ́n á wá dà á pọ̀ kí wọ́n tó dáná.