Ibo ni xiaolongbao ti wá, kí sì ni díẹ̀ lára àwọn oríṣi rẹ̀
Context:"Xiaolongbao" ti wa ni ipilẹṣẹ ni Changzhou, agbegbe Jiangsu, nipasẹ Wan Hua Tea House ni awọn ọdun ti Daoguang Emperor (1820 si 1850). Xiaolongbao ti dagbasoke lati guantangbao (awọn dumplings ti o kun fun bimo / awọn bimo) lati Kaifeng, igberiko Henan, olu-ilu ti Northern Song Dynasty (AD 960<unk>1127).  Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀nà tí wọ́n fi ń ṣe xiaolongbao ni wọ́n ń lò nínú oúnjẹ Jiangsu. Àdúgbò Nanxiang ni wó n ti máa ń se ìse xiaolongbao tí wó n ṣe ní Shanghai, èyí tí ó jẹ́ abúlé kan tí ó wà nítòsí Shanghai ní Jiangsu tí ó sì wá di ìgbèríko kan ní ìta Jiading District ti Shanghai. Inú ilé ìtajà rẹ̀ àkọ́kọ́ tó wà nílùú Nanxiang, tó wà nítòsí ọgbà ńlá kan tó ń jẹ́ Guyi Garden, ni olùṣẹ̀dá ti xiaolongbao ti ń tà wọ́n. Láti ibẹ̀ ni wọ́n ti bẹ̀rẹ̀ sí kó àwọn èèyàn wá sí àárín gbùngbùn ìlú Shanghai. Ọ̀nà tí Suzhou àti Wuxi gbà ń ṣe é tóbi (nígbà míì, ó máa ń tó ìlọ́po méjì èyí tí Nanxiang máa ń ṣe) ó sì máa ń dùn. Ọ̀nà tí wọ́n ń gbà ṣe ẹ̀yà Nanjing kéré sí tiwọn, awọ ara wọn ò sì lábùlà, kò sì fi bẹ́ẹ̀ ní ẹran.
Xiaolongbao ni wọn kọkọ ri ni Chengzhou ti o wa ni agbegbe Jiangsu. Látìgbà tí ó ti bẹ̀rẹ̀ ní ìrẹ̀lẹ̀, ó ti tàn kálẹ̀ káàkiri, ó sì wà ní oríṣiríṣi ọ̀nà. Díẹ̀ lára àwọn oríṣi tí ó wọ́pọ̀ ni: - Àṣà Shanghai - Ọ̀nà tí Suzhou ń gbà ṣe é - Àṣà Wuxi - Àṣà ìlú Nankin