Waa maxay qaabka ugu wanaagsan ee loo kariyo steak?
Sababtoo ah dhadhanku waa kala duwan yahay, ma jirto habka ugu wanaagsan ee loo kariyo steak.  Waa kuwan qaar ka mid ah qaababka ugu wanaagsan ee loo kariyo steak.  Habka ugu dhakhsaha badan ee lagu kariyo hilibka lo'da waa in lagu kariyo saxan bir ah. Ku kari steak heerkulka qolka ee birta birta ah; ku kari steak labada dhinacba; ku dar subagga dhalaalaya / dhirta illaa la diyaariyo ilaa la doonayo; nasasho / goyn / u adeega.  Qaabka caadiga ah ee loo kariyo steak-ka waa sou vide ka dibna dabka lagu shido banaanka. Xididka xilliyeedka labada dhinac/geesaha; geli boorsada faaruqa ah, boorsada faaruqa ah, ku rid qubeyska biyaha sous vide ee 130F 1-4 saacadood; ka soo saar boorsada, qalaji; isticmaal toosh olol ah si aad u gubto labada dhinacba; nasasho/gooyo/saar.  Qaabka ugu sayniska badan ee loo kariyo steak-ka waa qabow. Steak-ka ku rid digsi aan dheg-dheg ahayn oo sareeya 2 daqiiqo; mar ku wareeji oo ku kari 2 daqiiqo oo kale; ku yaree dabka dhexdhexaad hooseeya, ku wareeji oo ku kari 2 daqiiqo oo kale; ku wareeji oo ku kari 2 daqiiqo oo kale; ku sii wad ku wareejinta / karinta 2 daqiiqo illaa aad ka gaarto dhadhanka la doonayo; xilliyeed; nasasho / goyn / adeeg.