Mimi ni kuchanganyikiwa kama ambayo ya hizi staples chakula na gluten na ambayo ni gluten-bure. Kutokana na orodha hii, je, unaweza kuniambia ni ipi iliyo sahihi: Pasta, mchele, viazi, tambi na mkate?
Mchele na viazi havina gluteni, kwa hiyo havina gluteni. Hata hivyo, pasta, tambi na mkate kwa kawaida huwa na gluten.  Kuna aina nyingine zisizo na gluteni, lakini utahitaji kuchunguza maelezo yaliyo kwenye kifurushi ili kuhakikisha kwamba hazina gluteni.