Kí ló máa ń mú kí búrẹ́dì ta?
Oríṣiríṣi ọ̀nà àti èròjà ni wọ́n máa ń lò láti fi ṣe búrẹ́dì kí ó lè wú. A lè lo ìwúkàrà nínú ìwúkàrà, èyí tí yóò mú kí ìwúkàrà náà gbóná ní wákàtí bíi mélòó kan (tàbí ọjọ́ pàápàá) ní ìbámu pẹ̀lú irú búrẹ́dì tí o ń ṣe. Ọna miran ni sisẹ ti ara, eyini ni, sourdough. Àkàrà tí a fi ìwúkàrà ṣe máa ń di èyí tí a fi "ìwúkàrà tí a fi ìwúkàrà ṣe" tàbí ìwúkàrà tí a fi ìwúkàrà ṣe nígbà tí a bá ń dà á pọ̀. Ni deede sourdough nilo akoko ti o gun ju fun idagbasoke ti awọn afẹfẹ afẹfẹ ati itọwo turari nipasẹ eyiti orukọ naa wa.