Chii chinonzi Braising?
Kubika ndiro mutoo wokubika wakabatanidzwa uyo unovamba nepani inopisa ipapo ichiteverwa nokubika kunononoka mumvura kusvikira zvinhu zvacho zvava zvinyoro. Nzira yekubika inogona kushandiswa pazvidimbu zvose zvenyama kana miriwo, asi inonyanya kushandiswa pazvidimbu zvakaoma zvenyama zvakadai semabrisket. Kubika kunogona kuitwa zvishoma nezvishoma kwemaawa muhari kana kuti muchoto kuti zvinonhuwira zvinyatsopinda. Kubika kunogonawo kuitwa mumaminitsi muhari inodzvinyirira (Intsta Pot).