Nígbà Ìrékọjá, kí ni díẹ̀ lára àwọn ìyàtọ̀ tó wà nínú ohun tó jẹ́ Kosher àti èyí tí kì í ṣe Kosher?
Ìyàtọ̀ pàtàkì méjì ló wà nínú ẹ̀sìn àwọn Júù, èyí tí wọ́n pín sí oríṣiríṣi ẹ̀yà. Àwọn Ashkenazi, tí wọ́n wá láti ilẹ̀ Yúróòpù ló pọ̀ jù lọ, àtàwọn Sephardic, tí wọn kì í ṣe ará Yúróòpù. Gbogbo ọkà ni a kà léèwọ̀ àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun mìíràn tí wọn lè jẹ́ aláìmọ́ fún ọjọ́ mẹ́jọ náà. Àmọ́ ṣá o, nínú àṣà àwọn Sephardic, wọ́n máa ń gba àwọn nǹkan kan láyè tí àwọn Ashkenazi kì í tẹ̀ lé, irú bí ẹ̀wà àti àgbàdo. Nínú àwọn àṣà kan, ó sinmi lórí bí ìsìn ṣe rí, ẹni tó bá ń ṣe é yóò máa sọ àṣà ìbílẹ̀ àdúgbò tí wọ́n ń gbé dípò tí yóò fi máa sọ ibi tí ìsìn náà wà.