Báwo ló ṣe máa ń pẹ́ tó kéèyàn tó lè ṣe Kombucha?
Ọ̀pọ̀ àwọn tó ń ṣe ọtí tí wọ́n ń ṣe nílé ló máa ń lo ọ̀nà méjì láti fi ṣe ọtí yìí. Lákọ̀ọ́kọ́ ná, wọ́n á da tii dídùn àti SCOBY pọ̀ sínú ìkòkò kan tí wọ́n fi nǹkan bo èèpo ẹ̀, èyí tí kò ní jẹ́ kí atẹ́gùn wọlé, àmọ́ tí kò ní jẹ́ kí eruku, àwọn pàǹtírí, àtàwọn kòkòrò wọlé. Ohun tí ọ̀pọ̀ àwọn tó ń ṣe ọtí àmuyíràá nílé máa ń lò ni aṣọ tí wọ́n fi ń bo ìgò tàbí ìkòkò tí wọ́n fi ń ṣe ọtí. Fi àdàpọ̀ yìí sílẹ̀ níbi tí ooru ti ń mú gan-an kí ó lè máa yó fún ọjọ́ méjì sí márùn-ún, títí dìgbà tí òórùn rẹ̀ á fi dùn ún. Tó o bá ti ṣe é tán, kó o fi kọ́bọ́ọ̀ṣì náà sínú àwọn ohun èlò tí kò lè gba atẹ́gùn, kó o sì fi àwọn èròjà tó lè mú kó túbọ̀ dùn bí ọtí, ewébẹ̀, oje tàbí èso kún un. Fi àpòpò ìfúntí náà sínú àpò ìfúntí náà fún ọjọ́ mẹ́ta sí mẹ́ta sí i. Lára àwọn èròjà tí wọ́n máa ń lò láti mú kí oúnjẹ dùn ni ginger, blueberry, strawberry, ánásì, àti mint.