Barbacoa ke eng?
Context:Barbacoa ke mokhoa oa ho pheha nama o simolohileng Caribbean le batho ba Taíno, ba neng ba e bitsa ka lentsoe la Arawak barbaca, leo lentsoe "barbacoa" le tsoang ho lona,'me qetellong, lentsoe' barbecue '. Mehleng ea kajeno Mexico, ka kakaretso e bolela nama kapa linku tse felletseng kapa lipōli tse felletseng tse phehiloeng butle mollong o bulehileng kapa, ka tloaelo, ka sekoting se chekiloeng fatše se koahetsoeng ke makhasi a agave (maguey), leha tlhaloso e lokolohile,'me matsatsing ana (le maemong a mang) e ka bolela nama e phehiloeng ka mouoane ho fihlela e le bonolo. Nama ena e tsebahala ka hore e na le mafura a mangata le tatso e matla, hangata e tsamaea le eiee le cilantro (lekhasi la coriander).
Barbacoa ke mokhoa oa ho pheha nama butle-butle o tsoang sebakeng sa Caribbean. Mexico, hangata e sebelisoa linku kapa lipōli tse patiloeng fatše' me li koahetsoe ke makhasi ka mor'a ho chesoa. Lijo tse ling tse neng li sebelisoa e ne e le eiee le cilantro.