yoghurt hutengenezwaje?
Maziwa-mgando hutengenezwa kwa kupasha moto maziwa, na kabla maziwa hayajaweza kutengenezwa kuwa maziwa-mgando, ni lazima maziwa-nguruwe yaondolewe. Unaongeza bakteria fulani, na kisha huanza kuganda kuwa yoghurt. Bakteria ambayo ni aliongeza kwa maziwa na kugeuka yaourt katika Lactobacillus bulgaricus na Streptococcus thermophilus. Baada ya mtindi kutengenezwa, huenda sukari ikaongezwa ili kuufanya uwe na ladha fulani hususa kama vile chokoleti au vanila.