Ho etsa caramelization ke eng?
Caramelization ke tšebetso ea lik'hemik'hale e etsahalang ka lik'habohaedreite le tsoekere ha li futhumetse ho isa boemong bo itseng ba mocheso. Mocheso ona o etsa hore metsoako e mecha e thehoe' me e be e sootho. Ka mohlala, nakong ea caramelization, tsoekere e rarahaneng e fetoha tsoekere e bonolo. Caramelization ke mokhoa oa bohlokoa oa ho pheha'me e hlaha lipepepeng tse ngata tse tloaelehileng