Kí ni pípèsè èròjà protein lọ́nà tó mọ́?
Ìtọ́jú èròjà protein jẹ́ ìtòlẹ́sẹẹsẹ àwọn ìgbésẹ̀ tí wọ́n ṣe láti ya èròjà protein kan tàbí díẹ̀ sọ́tọ̀ láti inú àdàpọ̀ tó díjú, tí ó sábà máa ń jẹ́ sẹẹli, ara tàbí gbogbo ohun alààyè. Ìwẹ̀nùmọ́ èròjà protein ṣe pàtàkì fún àlàyé nípa iṣẹ́, ìhùwàsí àti ìfọ̀rọ̀wérọ̀ èròjà protein tí a fẹ́. Àgbékalẹ̀ ìwẹ̀nùmọ́ lè ya àwọn èròjà protein àti àwọn èròjà tí kì í ṣe èròjà protein kúrò nínú àdàpọ̀ náà, kí ó sì wá ya èròjà protein tí a fẹ́ kúrò nínú gbogbo èròjà protein yòókù. Ká tó lè kẹ́kọ̀ọ́ nípa èròjà protein kan, a gbọ́dọ̀ yà á sọ́tọ̀ kúrò lára àwọn èròjà tó kù nínú sẹ́ẹ̀lì, kí àwọn èròjà tó ń ṣèdíwọ́ má bàa dá wàhálà sílẹ̀ nígbà tá a bá ń ṣàyẹ̀wò bí èròjà protein náà ṣe rí àti bó ṣe ń ṣiṣẹ́. Yíya ọ̀kan lára àwọn èròjà protein kúrò lára gbogbo àwọn mìíràn sábà máa ń jẹ́ apá tó máa ń gba ọ̀pọ̀lọpọ̀ iṣẹ́ láti yọ́ wọn mọ́. Àwọn ìgbésẹ̀ ìyàsọ́tọ̀ sábà máa ń lo ìyàtọ̀ tó wà nínú bí èròjà protein ṣe tóbi tó, àwọn ohun tí wọ́n ń ṣe nípa ti ara àti ti kẹ́míkà, bí èròjà náà ṣe ń so pọ̀ mọ́ ara àti bí èròjà náà ṣe ń ṣiṣẹ́. A lè pe àbájáde tí a mú jáde ní ti gidi ní èròjà protein tí a yà sọ́tọ̀.