Irú iyọ̀ wo làwọn èèyàn ń pè ní iyọ̀?
Oríṣiríṣi iyọ̀ ló wà, ọ̀nà tí wọ́n sì ń gbà lò wọ́n sì yàtọ̀ síra. Díẹ̀ rèé lára àwọn oríṣi iyọ̀ tó wọ́pọ̀ tí wọ́n sì máa ń lò fún ìdáná: iyọ̀ tí wọ́n ń pè ní kosher, iyọ̀ tábìlì, iyọ̀ tí wọ́n fi ń pa oúnjẹ, iyọ̀ òkun, iyọ̀ tí wọ́n fi èéfín ṣe, iyọ̀ tí wọ́n fi ń mú kí oúnjẹ dùn, iyọ̀ aláwọ̀ pinki ti Himalaya, àti iyọ̀ aláwọ̀ dúdú ti ilẹ̀ Faransé.