Bolela lisoso tse hlano tsa Mafora tse sebelisoang lijong tsa khale tsa Mafora.
Bolela mefuta e mehlano ea lisoso tsa Sefora tse sebelisoang lijong tsa khale tsa Sefora. Li-sauce tse hlano tsa mantlha li kenyelletsa Béchamel, Velouté, Espagnole, hollandaise le Tomato.