sideen u sameeyaa steak-ka ugu fiican barbecue-ka?
Xulashada ugu fiican ee lagu kariyo steak-ka BBQ-ga waa in steaks-ka lagu kariyo qaybta ugu kulul ee roodhida dhowr daqiiqo dhinac kasta, hal mar oo keliya lagu leexinayo si loo sameeyo calaamadaha roodhida ka dibna lagu dhammeeyo steaks-ka qaybta qabow ee roodhida dhowr daqiiqo oo dheeri ah, illaa inta la gaaro heerka la doonayo.  Waa kuwan tilmaamaha lagu gaari karo natiijooyinka ugu wanaagsan. Ka qaad friji 20 daqiiqo ka hor intaadan karin, daboolna ku rid heerkulka qolka. Waqtigaan, ku kululee dabka kuleylka badan.  20 daqiiqo kaddib waxaad rabtaa inaad labada dhinacba saliid ku xoqdo kadibna cusbo iyo basbaas ama sidaad rabto inaad u kariso steak-ka.  Marka la diyaariyo hilibka iyo barafka, waxaad ku riddaa barafka oo waxaad karisaa ilaa uu ka noqdo mid dahab ah oo yaryar, taas oo qaadanaysa 4 ilaa 5 daqiiqo. Ku wareeji steaks-ka oo sii wad in aad kariso 4 ilaa 5 daqiiqo oo dheeraad ah oo loogu talagalay dhexdhexaadka dhexdhexaadka ah, kaas oo leh heerkulka gudaha ee 135 digrii Fahrenheit. Cuntada dhexdhexaadka ah, waxaad u isticmaashaa 5 ilaa 7 daqiiqo ama 140 digrii Fahrenheit, ama 8 ilaa 10 daqiiqo cuntada dhexdhexaadka ah aadna ugu isticmaashaa 150 digrii Fahrenheit.  Marka heerkulka hilibka la rabo la gaaro, waxaad ka soo qaadeysaa oo ku wareejineysaa hilibka si aad u jartid ama aad ugu shubto saxan, ka dibna u daaya in uu 5 daqiiqo nasto ka hor inta aadan goyn oo aadan u adeegin.