Ke eng e etsang hore bohobe bo phahame?
Ho na le mekhoa le metsoako e sa tšoaneng e sebelisoang ha ho etsoa bohobe e le hore bo tsohe. Ho ka sebelisoa tomoso ka har'a hlama e tla sebetsa'me hlama e tla phahama ka lihora tse' maloa (kapa esita le matsatsi) ho itšetlehile ka mofuta oa bohobe boo u bo etsang. Mokhoa o mong ke oa ho belisa ka tlhaho, e leng ho belisa ka tomoso. Bohobe ba tomoso bo phahama ka ho sebelisa "pre-ferment" kapa starter ea tomoso ha u kopanya hlama. Ka tloaelo hlama e bolila e hloka nako e telele ea ho nyoloha bakeng sa nts'etsopele ea li-bubble tsa moea le tatso e bolila eo lebitso le tsoang ho eona.