Avec le tome 4 de cette édition collector publiée par Vega Dupuis, nous et Natsuko entamons le début d'un nouveau cycle. Le riz légendaire Tatsu Nishiki a été récolté, les grains sont prêt à être semés. Et cette fois ci, la récolte servira à la première production de ce que Natsuko espère être le meilleur saké du Japon.