Aksehir est le nom d'une ville turque, et le nom du restaurant dans lequel Ayaka, jeune japonaise étudiant la mode, se fait embaucher sans avoir rien demandé. On va découvrir petit à petit quelques points de son quotidien en dehors du restaurant et sur son passé, le tout sème vraisemblablement des graines pour les tomes suivants. Elle se familiarise avec le travail au restaurant et leurs tenanciers, le cuisinier et la serveuse / gérante / danseuse. La découverte de la cuisine turque et de la danse orientale est assez bien faite sur le fond et sur le scénario, sur le dessin aussi globalement pour la danse, mais en ce qui concerne les décors du restaurant (censés pourtant, je suppose, montrer leur richesse) et les plats cuisinés, j'ai trouvé le dessin peu détaillé (rien à voir avec ceux de Kaoru Mori dans la série "Bride Stories"). De manière générale, j'ai trouvé le scénario et le dessin un peu creux, manquant de matière, les cases un peu vides. L'histoire d'Ayaka et l'épanouissement qu'elle trouve dans ce lieu ne m'ont pas particulièrement entraînée. Dommage.