Brudföräldrar kan inte bjuda in mer än 500 gäster, och antalet har begränsats till 400 för brudpar.
Regeringen sade också att inte mer än sju huvudrätter kan serveras "försäkra sig om att det inte finns något slöseri med matvaror".
En parlamentsledamot har också föreslagit ett lagförslag för att införa ett liknande förbud mot dyra bröllop i hela Indien.
Bröllop är dyra i Kashmir, och den traditionella högtiden, lokalt kallad Wazwan, innehåller en rad vegetariska och icke-vegetariska rätter.
Den statliga regeringen sade att ordningen, som träder i kraft den 1 april, utfärdades som svar på offentliga klagomål om extravagans, avfall och påträngande buller.
Staten hade infört ett liknande förbud 1984, men det återkallades efter protester.
Även i andra delar av Indien är det dyrt att gifta sig, och många lägger ner mycket pengar på mat, kläder och underhållning.
I november, fem dagars bröllop av affärsman och f.d. Karnataka statsminister G Janardhana Reddy dotter, Brahmani, med en beräknad kostnad på cirka 5 miljarder rupier ($74m; £59m), framkallade upprördhet när miljontals indianer kämpade med en kassaflödeskris.
Bland de extravaganserna fanns guldpläterade inbjudningskort utrustade med LCD-skärmar som kostade 10 m rupees.
Här är några av världens dyraste bröllop:
Regeringen i den indiska regeringen Kashmir har lagt hinder i vägen för överdrivet påkostade bröllop.