Evenemanget vid University of Wolverhampton Sports Complex i Walsall kommer att innehålla ett antal paralympiska medaljörer från Rio 2016.
Det kommer att bli den första möjligheten för judoka att plocka upp världens rankingpunkter i Tokyo 2020-cykeln.
Storbritannien var senast värd för européerna 2011 i Crawley.
Judo för blinda och synskadade idrottare liknar den siktade sporten, men fighters börjar boutsen greppade upp.
Tävlingen kommer att följas av ett tredagars träningsläger som ger idrottare möjlighet att träna tillsammans med några av Storbritanniens mest uppmärksammade judoka på British Judo Centre of Excellence.
"Det är lysande att vi får chansen att slåss inför en hemmapublik vid en stor internationell händelse i år", säger Hull fighter Chris Skelley, som kom femte i -100kg kategorin på Rio Paralympics.
Att slåss i Rio förra året såg vi alla hur viktigt hemstöd var för de brasilianska spelarna och jag tror att det kommer att göra stor skillnad för oss.
"Det är en viktig språngbräda på vägen till Tokyo."
Storbritannien kommer att vara värd 2017 International Blind Sports Federation (IBSA) European Judo Championships från torsdag 3 till söndag 6 augusti.