Samuel Ward gjorde ett mål på endera sidan av halvtid för att sätta upp segern, innan Henry Weir såg till resultatet i det sista kvartalet.
Jackson gick nära att göra mål och sköt efter att holländarna hade knuffat ut sin vakt, men Weir avböjde.
Resultatet följer torsdagens 1-1 dragning mot värdar Tyskland.
Storbritannien möter Belgien i sin sista match på söndag (10:30 BST).
Storbritannien slog Nederländerna 3-0 i Ergo Masters Four Nations Invitational i Düsseldorf när Ashley Jackson vann sin 100: e mössa.