Dale Merza, 20 år, anklagas för förseelser efter den påstådda attacken mot Andrew Seely i oktober 19, vid universitetet i centrala Michigan.
Mr Seely, som sov vid tidpunkten för händelsen, sökte medicinsk behandling för serös ansiktssvullnad.
Den anklagade kunde få 93 dagar i fängelse och 1000 dollar i böter om han dömdes.
Merzas advokat sa till Detroit Free Press att hans klient, som åtalades på fredag i Isabella County District Court, var oskyldig.
"Detta fall har blåst långt ur proportion av individens familjemedlemmar, som inte var närvarande och inte har några av de fakta," advokat Bruce Leach berättade tidningen.
Det är en induktionsritual som vanligtvis möts ut till nya medlemmar av amerikanska college män och kvinnors sociala klubbar som kallas brödraskap och sorger, men också till militära rekryter.
Bruket kan omfatta fysiskt våld, sexuellt tvång, påtvingad alkoholkonsumtion eller förnedrande och farliga "pranks" såsom att tvinga människor att äta vidriga matblandningar eller konsumera stora mängder vatten.
Det är olagligt i de flesta amerikanska stater, vilket vanligen innebär en förseelse, om det inte finns allvarliga skador.
Det har förekommit ett landsomfattande ingripande mot hazing efter hög profil dödsfall inklusive den av Florida A & M University trumman student Robert Champion.
Varför är hazing så vanligt?
Seely var måltavla för ett studenthem utanför campus, Alpha Chi Rho, som godkändes 2011 för hazing-tillbud.
Hans mor, Teresa Seely, skrev om det påstådda hasandet i ett viralt Facebook-inlägg i mars och sade: "Han kunde ha blivit dödad."
Räkenskapsstudenten berättade bara för sin familj vad som hade hänt månader efteråt. Han skyllde på händelsen för sitt beslut att lämna college.
Tonåringens far, Paul Seely, berättade för CBS News att hans son kunde ha dödats om jordnötssmöret hade kommit in i hans mun.
Familjen Seely sade att deras son hade gjort det känt för andra medlemmar av brödraskapet att han hade en allvarlig jordnötsallergi, för vilken han bär medicin.
Det nationella brödraskapet i Alphi Chi Rho fördömde händelsen och sade att det inte tolererade ett sådant beteende.
"Alpha Chi Rho är bestört och upprörd över de åtgärder som vidtas av individer mot Andrew Seely", sade dess uttalande.
En amerikansk student har anklagats för att smutskasta jordnötssmör i ansiktet på en doktorand som har en potentiellt dödlig allergi.