Torrents av vatten drog ner ett undertak och skadade lager i Victoria Centre butiken på cirka 22:40 BST på tisdag.
Cheferna hade hoppats på en helg igen men det är nu stängt "tills vidare".
Personalen har hjälpt till med saneringen.
Vatten strömmade igenom från ett takrum, vilket lämnade översta våningen under tre inches av vatten och lager "betydande" skadade.
En taleskvinna sade: "Våra team arbetar dygnet runt för att öppna butiken så snabbt som möjligt och vi är ledsna för den olägenhet som detta har orsakat våra kunder."
John Lewis butik i Nottingham kommer att förbli stängd längre än väntat efter att 80 000 liter varmvatten läckt från ett brustet värmerör.