Den vuxna kvinnans kvarlevor - inklusive ett huvud och händer som hittades i en påse - upptäcktes på åtta platser, den irländska polisen har bekräftat.
De undersöker om dödsfallet är kopplat till en personlig tvist.
Mer än 200 vakter (polis), irländska soldater och civilförsvarspersonal fortsätter att genomsöka området.
Den man som arresterats sitter kvar i polisens förvar i Bray, 20 kilometer söder om Dublin, där han kan förhöras i upp till 24 timmar.
Han presenterade sig för GardaÃ på tisdag kväll i County Wexford och arresterades senare, irländska programföretaget RTE rapporterade.
Mordutredningens fokus förändrades efter en rad händelser på tisdagskvällen.
Resultaten av DNA-tester från den partiella bålen upptäcktes av två vandrare i undervegetationen, nära militärvägen, på lördagskvällen visade kroppen var en kvinnas.
Fler mänskliga kvarlevor, inklusive huvud och händer, upptäcktes över ett 30 km-område på tisdag.
Polisen sa att de nu hade hittat de flesta kvarlevorna, och att det bara finns ett offer.
Supt Pat Ward, beskrev det aldrig tidigare skådade fallet som "troubling".
"Vi är medvetna om det faktum att kroppen hittades är en älskad", sade han.
"Det vi har hittat är lemmar, vi har också hittat några betydande delar av bålen och vi har också hittat på en av platserna, i en påse, huvudet och händerna på den avlidne," tillade han.
En 32-årig man förhörs i samband med mordet på en kvinna vars kropp styckades och skingrades i Wicklowbergen.