23 december 2016 Senast uppdaterad 01:13 GMT
Men mycket av Indiens mjölk samlas in från små gårdar över hela landet, och när den når konsumenterna är den oren och gammal.
En del av den blandas till och med med kemikalier som urea i försök att öka mängden och fetthalten.
Som en del av BBC: s smak av Asien serien, Suranjana Tewari besökte en mjölkgård utanför Mumbai som försöker en fräschare strategi.
Indien är en stor konsument av mjölk - det används för att göra yoghurt, ost och ett brett utbud av indiska sötsaker.