Fransmannens agent uppges ha sagt att han studerar ett alternativ för sin klient att flytta till Sevilla.
Martial, 21, var Uniteds bästa målskytt förra säsongen med 17 mål, men hans equalizer i lördagens 2-1 Premier League hem seger över Middlesbrough var bara hans femte strejk av denna säsong.
"Han är en spelare med fantastiska villkor för att vara en toppspelare," sade Mourinho.
"Martial spelade, han skapade, han gjorde mål. Han slogs. Han var mycket positiv. Jag vet att han är en topptalang."
Mediauppspelning stöds inte på den här enheten
Martial, som anslöt sig till Red Devils från Monaco för £36m 2015, spelade en avgörande roll som hans sida kom bakifrån för att slå Boro på lördag.
Han borrade i ett mål på 85 minuter innan Paul Pogba gick i vinnaren en minut senare.
Efteråt, Mourinho föreslog Martial bör följa exemplet med lagkamrat Henrikh Mkhitaryan, som blev tillsagd att "göra mer" av sin chef och har gjort tre mål i sina senaste fyra matcher.
Den tidigare Chelsea chefen sa: "Jag visste att Mkhitaryan är en topptalang men jag spelade inte honom. Just nu spelar han även vänster-back när laget vinner och vi behöver försvara och behöver mer balans.
"Martial måste lyssna på mig och inte på sin agent. Han måste lyssna på mig i träning varje dag och i varje feedback jag ger för att försöka förbättra honom.
"Mkhitaryan processen jag hade nästan varje dag. Hans agent ringde mig och sa: "Mkhitaryan med dig blir en bättre spelare, fortsätt."
"Med Martial varje dag läser jag tidningen, 'Anthony Martial går till Sevilla, Anthony Martial går på lån, Anthony Martial är inte glad'. Anthony Martial måste lyssna på mig."
Före detta United Defender Phil Neville: "Jag tycker att det är ganska enkelt. Han måste spela så konsekvent. Han måste fråga sin agent varför han kopplar honom till Sevilla och säga, "Jag är på en av de största klubbarna i världen, jag vill stanna här."
Före detta kapten Alan Shearer: "Martial var den bästa spelaren i parken. Han spelade en stor roll för att få United tillbaka i spelet. Han var positiv från början.
"Han gick till försvarare, klev in i lådan och skapade chanser. Ansträngningarna från 30 till 35 meter ut var en lysande strejk. Han bör ta stort förtroende från den visningen. "
Mediauppspelning stöds inte på den här enheten
Manchester United framåt Anthony Martial bör "lyssna på mig och inte hans agent", säger chef Jose Mourinho.