Besökare från båtar har också byggt brasor och rensat vegetationen på Les Minquiers - en grupp öar och klippor söder om Jersey.
Staterna uppmanar båtägare och besökare att respektera Jerseys lagar om vilda djur och den "fragila miljön".
Dussintals människor från Frankrike och Jersey besöker reven varje sommar.
Dr Paul Chambers från miljöavdelningen sa att reven var "ekologiskt viktiga".
Staterna sade att de viktigaste öarna mellan mars och augusti var hem för att häcka sjöfåglar och att det var ett brott att störa dem.
Sedan på hösten är ett stort antal flyttfåglar beroende av vegetationen på reven för att få skydd och mat.
Fåglarnas bon har avsiktligt förstörts och sälar och delfiner har störts runt Jerseys kustrev, har USA sagt.