I vissa rapporter är antalet ännu högre. Kyrkans tak rasade in på de tillbedjare som hade samlats för en biskops ordination på lördagen.
Bland dem som bodde i Reigners bibelkyrka fanns Akwa Ibom, guvernör i Udom Emmanuel, som överlevde katastrofen.
Kyrkan var fortfarande under uppbyggnad, och arbetarna hade skyndat sig att slutföra den för ordinationen, sade vittnena.
Emmanuel sade att det skulle bli en utredning om huruvida säkerhetsnormerna hade äventyrats.
Ögonvittnen berättade för Reuters nyhetsbyrå att de hade sett mer än 100 kroppar på bårhuset.
Etete Peters vid University of Uyo Teaching Hospital berättade för AP: s nyhetsbyrå att minst 160 personer hade dödats.
Många fler offer kan ha förts till privata bårhus över hela Uyo, tillägger AP.
President Muhammedu Buhari har uttryckt "djup sorg" över händelsen.
En icke namngiven överlevande, som citerades av Nigerias TV - kanal, sade: " Plötsligt föll taket på tillbedjare. Guvernören räddades snabbt. Men andra hade inte den turen."
Att bygga kollapser är relativt vanligt i Nigeria, främst på grund av användningen av undermåliga material och brott mot byggregler.
År 2014 dödades många människor när ett kyrkohem tillhörande en nigeriansk TV-evangelist kollapsade i staden Lagos.
Minst 100 kroppar har återfunnits från en kyrka som kollapsade i den sydöstra nigerianska staden Uyo.