President Evo Morales har tillkännagett en beredskapsplan, som inkluderar 700 000 dollar i extra medel för gasning.
Svärmen dök först upp för över en vecka sedan nära den låglänta östra staden Santa Cruz, där större delen av Bolivias mat och kött produceras.
Den har spritt sig snabbt och förstört betesmarker och fält av majs och sorghum.
Myndigheterna beräknar att mer än 1.000 hektar jordbruksmark har ödelagts av gräshopporna.
Regeringen säger att gasning måste börja direkt.
"Vi kommer att skapa en 500 meter bred ring runt det drabbade området och fumigera inuti, tillsammans med de lokala myndigheterna", säger Bolivias jordbruksminister Mauricio Ordonez.
Mr Morales ska besöka Santa Cruz-provinsen på fredag.
Bolivias regering har förklarat undantagstillstånd i ett vidsträckt jordbruksområde som drabbats av en gräshoppsplåga.