Den före detta England kapten utsågs till till slutet av säsongen i april men misslyckades med att plocka upp en punkt.
Granada kommer att avsluta botten av La Liga och Adams sade: "Den här säsongen har varit en katastrof, vi får inte göra samma misstag.
"Det största felet har varit signeringar. Ägaren är medveten om att han har gjort många misstag, men detta är ett långt projekt."
Adams omedelbara framtid är oklar.
Han har insisterat på att han inte kommer att stanna kvar som tränare utan har arbetat på den spanska klubben som konsult sedan november och är vice ordförande för företaget som ägs av Granadas klubbordförande.
Granada gjorde tre mål i sin sju-match regera.
Högst upp på bordet är Real Madrid tre poäng före närmaste rivaler Barcelona. Real resa till 11: e plats Malaga medan Barca är hemma till nionde plats Eibar i söndagens sista matcher för säsongen.
Matchen slutar, Granada CF 1, Espanyol 2.
Andra halvlek, Granada CF 1, Espanyol 2.
Försök missade. Martin Hongla (Granada CF) höger fotade skott från utsidan lådan är hög och bred till höger efter ett hörn.
Försök blockerat. Jeremie Boga (Granada CF) höger fotade skott utanför lådan är blockerad.
Hörnet, Granada CF. Sammankallad av Víctor Álvarez.
Víctor Álvarez (Espanyol) visas det gula kortet för en dålig foul.
Foul av Víctor Álvarez (Espanyol).
Martin Hongla (Granada CF) vinner en frispark på högerkanten.
Víctor Álvarez (Espanyol) vinner en frispark i den defensiva halvan.
Foul av Isaac Cuenca (Granada CF).
Försök blockerat. Sverrir Ingason (Granada CF) höger fotade skott från utsidan av lådan är blockerad. Hjälpt av Héctor.
Substitution, Espanyol. Hernán Pérez ersätter Leo Baptistao.
Ersättning, Granada CF. Jeremie Boga ersätter Entrena.
Substitution, Espanyol. Víctor Álvarez ersätter Pablo Piatti.
Försök missade. Martin Hongla (Granada CF) höger fotade skott från utsidan av lådan missar till vänster. Hjälpt av Adrián Ramos.
Försöket räddades. Isaac Cuenca (Granada CF) höger fotade skott från höger sida av sex yard box sparas i mitten av målet. Hjälpt av Adrián Ramos.
Offside, Granada CF. Héctor försöker en genom boll, men Adrián Ramos fångas offside.
Försök missade. Jean Carlos (Granada CF) höger fotade skott utanför lådan är bara lite för hög.
Ersättning, Granada CF. Martin Hongla ersätter Uche.
Jurado (Espanyol) vinner en frispark i den defensiva halvan.
Foul av Uche (Granada CF).
Försök missade. Leo Baptistao (Espanyol) höger fotade skott från utsidan av lådan missar till vänster. Hjälpt av Gerard Moreno.
Farligt spel av Víctor Sánchez (Espanyol).
Sverrir Ingason (Granada CF) vinner en frispark på vänster flygel.
Hörnet, Espanyol. Förföljd av Héctor.
Pablo Piatti (Espanyol) visas det gula kortet för en dålig foul.
Foul av Pablo Piatti (Espanyol).
Rene Krhin (Granada CF) vinner en frispark i den defensiva halvan.
Försök missade. David Lombán (Granada CF) höger fotade skott från utsidan lådan är nära, men missar till vänster från en direkt frispark.
Marc Roca (Espanyol) visas det gula kortet för en dålig foul.
Foul av Marc Roca (Espanyol).
Entrena (Granada CF) vinner en frispark i anfallshalvan.
Jurado (Espanyol) vinner en frispark i den defensiva halvan.
Foul av Uche (Granada CF).
Ersättning, Granada CF. Jean Carlos ersätter Andreas Pereira.
Försök missade. Andreas Pereira (Granada CF) höger fotade skott från utsidan av lådan missar till vänster. Hjälpt av David Lombán.
Leo Baptistao (Espanyol) vinner en frispark i den defensiva halvan.
Foul av Sverrir Ingason (Granada CF).
Försök missade. Uche (Granada CF) höger fotade skott från utsidan av lådan missar till vänster. Hjälpt av Isaac Cuenca.
Gerard Moreno (Espanyol) vinner en frispark i anfallshalvan.
Tony Adams kallade Granadas säsong "en katastrof" efter att han förlorat sin sjunde och sista match som ansvarig mot Espanyol.