Mediauppspelning stöds inte på den här enheten
Ma Long, Jike Zhang och Xu Xin besegrade den japanska trion Koki Niwa, Jun Mizutani och Maharu Yoshimura 3-1.
Kina vann alla fyra bordtennis guld tillgängliga i Rio för att ta deras totala till 28 från 32 tillgängliga sedan bordtennis första olympiska framträdande i Seoul 1988.
Tyskland slog Sydkorea 3-1 för att ta bronsmedaljen.
Kina fortsatte sin dominans av Olympiska bordtennis som deras mäns lag slog Japan i onsdagens final.