2011 års silvermedaljör och partner Robert Blair slog Martin Campbell och Julie MacPherson 21-11 21-16 för att förlänga sitt rekord i evenemanget.
Hamiltons Kirsty Gilmour gjorde det fem singlar titlar i rad med en 21-13 21-9 seger över Edinburghs MacPherson.
Och det olympiska hoppet vann hennes fjärde kvinnliga dubbeltitel i rad.
Gilmour samarbetade med Erskines Rebekka Findlay för att besegra MacPherson och Beiths Eleanor O'Donnell 21-17 21-7 och lämnade MacPherson med en trio av löpare-up medaljer.
Före finaleftermiddagen fick Bankier, som nyligen flyttat till Paris på ett affärsprojekt, en stentavla av Badminton Scotland president Dan Travers.
Hon sade: " Jag hade nio nationella titlar och jag antar att tanken på att försöka få 10 var frestande, och en annan nation menade att jag skulle kunna spela en sista gång inför min familj och de människor som har hjälpt mig så mycket i min karriär.
"Jag var jättenervös innan finalen och brukar inte bli påverkad så där. Jag hade en sömnlös natt."
Det var en bra dag för Blair när han avslutade med två skotska titlar, att ha samarbetat med Mauchlines Adam Hall till hans första män dubbel titel och Blairs tredje med olika partners.
De andra fröna slog toppfrön och försvarade Campbell och Patrick MacHugh i en högkvalitativ final. Den 21-19 21-18 seger kompenserade Blairs nederlag i förra årets final när partner Gordon Thomson.
Det fanns också en första nationell titel för Matthew Carder efter två år som tvåa till Kieran Merrilees i männens singlar.
South Queensferry spelaren var tvungen att komma från ett spel och 19-17 ner mot Glasgows Thomson i finalen mot att vinna 18-21 21-19 21-17.
Imogen Bankier avslutade sin badmintonkarriär med en 10:e blandad dubbeltitel på Yonex Scottish National Championships i Perth.