Siffrorna visar antalet kvinnor som avlagt sina heliga löften har tredubblats under de senaste fem åren, från 15 år 2009 till 45 år förra året - det högsta antalet sedan 1990.
Fjorton av de kvinnor som kom in i kloster år 2014 var 30 år eller yngre, de senaste siffrorna visar.
Kyrkan säger att kvinnor dras till det religiösa livet på grund av en "brist på marknaden för mening i vår kultur".
Syster Cathy Jones, från kontoret för yrkesutbildning, sade: " Vi kommer aldrig att vara på den plats vi var på för 50 år sedan, den katolska kulturen var på en helt annan plats.
"Men det faktum att fler kvinnor håller på att bli nunnor än det har varit under de senaste 25 åren visar att vi som generation har vänt ett hörn."
Siffrorna visar att under 1980-talet höll omkring 80 kvinnor på att bli nunnor varje år, men antalet minskade gradvis fram till 2004 då bara sju kvinnor anslöt sig till ett kloster.
Det lilla antalet nya aktörer har gradvis ökat igen under de senaste tio åren och uppgick till 45 under 2014.
Syster Cathy sade att nunnor nu var mindre synliga i samhällen, men de utförde nu mer dolt arbete med smugglade kvinnor eller arbetade som rådgivare.
Och hon tillade att vissa kvinnor kan ha drivits till arbetet efter att ha sett mer fattigdom i Storbritannien under den ekonomiska nedgången.
"Det tenderar inte att vara de som kommer från ganska sårbara platser som blir nunnor, men det finns människor som vill nå ut till dem i marginalen, som ansluter sig", sade hon.
Theodora Hawksley, 29 år, var fram till nyligen en postdoktor i teologi vid universitetet i Edinburgh, men i början av året bestämde hon sig för att avsluta sin akademiska karriär och börja sin utbildning för att bli nunna.
Hon anslöt sig till Jesu församling i januari och bor nu i deras hus i Willesden i norra London, samtidigt som hon tar de första stegen mot att avlägga löften om fattigdom, kyskhet och lydnad.
Fru Hawksley sade: " På ett sätt är det lite som att försöka förklara för någon varför man gifter sig med den man är. Du kan räkna upp deras egenskaper, men i slutändan är det ett förhållande av kärlek.
"Jag behöver inte oroa mig för praktiska saker som att göra karriär för mig själv. Jag är fri att gå dit jag behövs och träffa folk vid marginalerna.
"Du är inte ensam. Det är ett ovanligt livsval, men du är inte den enda som gör det. Det finns gott om människor som ställer sig samma frågor."
Hon erkände att några av hennes vänner var lite förvirrade när hon avslöjade sina planer, men de flesta har varit mycket stödjande.
Förra året valde flertalet nya nunnor - 27 av 45 - att vara aktiva religiösa systrar, som har en tjänst utanför klostret, som arbetar i ett samhälle på områden som omvårdnad eller undervisning. Religiösa systrar skickas ofta för att leva i olika samhällen med några års mellanrum, både i Storbritannien och utomlands.
Förra året slutade BBC Northern Irelands politiska reporter Martina Purdy sin 25-åriga journalistkarriär för att bli nunna.
Hon gick med i Adoration Sisters i oktober förra året.
Antalet kvinnor som blir nunnor har nått 25 år, säger katolska kyrkan i England och Wales.