Mark Fitzpatricks affär förstördes efter sprängmedel tände himlen på grannfabriken i Southampton den 13 maj.
Hampshire Fire sa att plastförpackade kartonger antändes efter att de staplats nära en 300 watts glödlampa.
Fitzpatrick sade att återuppbyggnaden av verksamheten var en prioriterad fråga.
Han sa att han var "helt förkrossad" när han upptäckte branden på familjeföretaget på Bitterne Road West.
"När jag kom över Itchen bron, såg jag röken och jag började skrika. Affären är mitt liv. Känslan jag fick när jag såg butiken flamma var helt fasansfull - en känsla jag aldrig vill uppleva igen, sa han.
Ingen skadades under olyckan, men bostäder och fastigheter inom 100 meters avstånd från branden evakuerades. Bitterne Manor Primary School stängdes också.
"Det fanns inget jag kunde göra. Den var borta. Vi hade bara tur att ingen blev skadad."
Mr Fitzpatricks dotter, Jessica sa att hon var rädd att hennes far skulle drabbas av en hjärtattack efter "känslomässig berg-och-dalbana".
"Vi har förlorat en hel del - inklusive tre olivträd värt £ 2k vardera. Utrustningen och tillbehören måste också bytas ut. Jag vet inte hur mycket saneringsräkningen kommer att bli - men det kommer att bli en hel del."
Familjen sa att de har satt upp ett marknadsstånd i Southampton men hoppas kunna återuppbygga butiken "så snart som möjligt".
En blomsterhandlare vars verksamhet förstördes i en brand som utlöste explosioner vid en grannfyrverkerifabrik har lovat att återuppbygga sin verksamhet.