Paret anklagades för dråp och sexuellt våld mot utbytesstudenten. De dömdes 2009, men frikändes två år senare.
Frikännandet upphävdes och i ett senare överklagande i januari 2014 återfanns Sollecito skyldig och dömdes till 25 års fängelse.
Men i mars 2015 upphävde Italiens högsta domstol detta beslut - det slutliga utslaget.
Förra året hittade polisen Sollecito nära den italienska gränsen och konfiskerade hans pass. Han förblev fri i väntan på Högsta domstolens beslut.
Amanda Knox, bosatt i USA, fick också sin dom upphävd. Hon hade dömts till 28 år och sex månader.
Från början av det mycket uppmärksammade fallet blev Knox - som bodde tillsammans med Kercher - huvudfokus för medias uppmärksamhet och lämnade Sollecito en något skuggig figur i bakgrunden.
"Även om Amanda och jag delade samma orättvisa öde, fallet handlade alltid om henne," den italienska skrev i sin 2012 memoar Honor Bound: Min resa till helvetet och tillbaka med Amanda Knox.
"Jag försvann så långt från allmänhetens synvinkel att jag tänkte på mig själv som Mr Nobody."
Boken släpptes efter det tidigare parets frikännande och drev Sollecito in i rampljuset för första gången.
I den beskriver han hur han vägrade att ge efter för påtryckningar från sin familj för att vittna mot sin dåvarande flickvän. Han sa att hans främsta mål hade varit att "rädda" Amanda från att avsluta hennes dagar i fängelset.
"Om jag hade ändrat mitt vittnesmål, Amanda skulle ha stannat i fängelse resten av sitt liv, inte bara de 26 år som hon ursprungligen dömdes till. Och det var något som mitt samvete aldrig kunde tillåta."
Sonen till en framgångsrik urolog, Raffaele Sollecito, föddes den 26 mars 1984 i den södra italienska staden Giovinazzo.
Han var på väg att avlägga en datavetenskaplig examen vid Perugia University när han träffade Amanda Knox, utbytesstudent från Seattle, vid en klassisk musikkonsert i oktober 2007. Deras möte ägde rum bara några dagar före Kerchers död.
"Det var en riktigt trevlig relation", sa han i en intervju.
"Under den perioden var hon mycket mer hemma hos mig än hos henne. Det var en intensiv historia, det var början. Det var galet."
Det var samma lägenhet - som hans föräldrar köpte åt Sollecito - där Knox påstod att hon tillbringade natten när Kercher mördades. Detta motsade rapporterna från hennes första polisuttalande, som ursprungligen placerade henne på brottsplatsen.
Sollecitos försvar var att på mordkvällen var han hemma och surfade på internet - även om polisen sade att hans dataregister inte stödde alibit.
Han har också erkänt att han rökt marijuana vid den tiden. Både Sollecito och Knox medgav att de var förtjusta i drogen - vilket de skyllde på sin oförmåga att återkalla sina rörelser den kväll Kercher dog.
I ett brev till en italiensk tidskrift skrev han: " En morgon återvänder du till hennes hus och finner en stor röra. Problemen börjar: polisen anländer, bryter ner den låsta dörren till ett sovrum och upptäcker den livlösa kroppen hos en av hennes (Amandas) vänner. Från och med då misstänker de alla och allt."
Parets försvar fick inte hjälp av CCTV-bevis som läckte ut till den italienska pressen, enligt uppgift visade dem att de köpte erotiska underkläder och diskuterade "vilt sex" knappt 24 timmar efter Kerchers död.
Mr Sollecitos DNA hittades på Kerchers bh-spänne.
Juryn ställde sig på åklagarens sida och fann dem skyldiga. Sollecitos impassive-ansikte utgjorde en skarp kontrast till Knox, som brast i tårar i rättssalen.
Sollecito sändes till olika fängelser och sade senare om Knox att hennes bild fortsatte att frammana "bilden av en mardröm".
I brev från sin cell skrev han: " Den Amanda jag känner... lever ett bekymmerslöst liv. Hennes enda tanke är jakten på njutning."
"Men" tillade han, "även tanken att hon kunde vara en mördare är omöjligt för mig."
Paret tillbringade fyra år i fängelse innan deras fällande dom upphävdes i oktober 2011 på grund av att DNA-bevisen var bristfälliga.
På tal i USA avslöjade Sollecito att han fortfarande delade "en verkligt stark förbindelse" med Knox, som han hade besökt i Seattle några månader efter deras frigivning.
"Efter att hon kramade mig insåg jag att Amanda är den Amanda som jag dejtade för den veckan. Hon är inte Amanda som var spöket Amanda under de fyra åren, sa han i en intervju med ABC.
När han tillfrågades om de fortfarande dejtade, svarade han: " Nej, nej - hon är med en annan pojkvän och jag fortsätter med mitt liv. Vi är riktigt goda vänner nu men nej, det finns inget mellan oss nu."
I juli förra året tog han avstånd från hennes rättsfall och sade att Knox inte var närvarande i hans hus vid tiden för Kerchers mord som hon har hävdat.
BBC: s Ruth Alexander träffade Mr Sollecito i Perugia i augusti förra året och sade även om han lät förtvivlad ibland över anklagelserna mot honom, han bara avvisade frågor om Amanda Knox.
"Jag vill verkligen inte göra några kommentarer eller vara ett försvarsteam för henne", sade han.
Raffaele Sollecito var 23 år och var på väg att avsluta sin examen när han greps tillsammans med dåvarande flickvän Amanda Knox för mordet på den brittiska studenten Meredith Kercher i Italien 2007.