Boyce, 27, som hade ett par trollformler med Glentoran, hade tillbringat denna säsong på lån på Dungannon Swifts efter att ha satts på överföringslistan på Coleraine.
Förra juni, Coleraine chefen Oran Kearney sade Boyce var inte i sina planer och spelaren fick inte ett truppnummer.
"Vi är glada att få någon av Darrens förmåga", sade Ballymena United manager Glenn Ferguson.
"Han kommer att lägga kvalitet till vår frontlinje och göra mål."
Tidigare i veckan undertecknade Ballymena före detta Linfield-försvararen Jim Ervin, även på en 30-månaders deal.
United sade att båda spelarna skulle vara berättigade att göra sina Sky Blues debuter i lördagens Irish Cup femte omgången match bort till Championship En sida H & W Welders.
Matchen på Tillysburn har en 13:30 GMT kick-off.
På torsdagskvällen skrev Linfield Midfielder Brian McCaul på Glenavon.
McCaul var Linfields bästa målskytt förra säsongen men hade inte beordrat en vanlig plats denna termin.
Han hade tidigare varit på Glenavon på lån och har tecknat ett 18-månaders avtal på Mourneview Park.
Ballymena har meddelat undertecknandet av ytter Darren Boyce från Coleraine på ett två och ett halvt års kontrakt.