En ex-chef sade att han instruerades att erbjuda gratis spel och drinkar - i ett fall föreslogs det att han kunde köpa lunch för högförbrukande kunder.
Andra chefer vi pratade med sa att de fick en bonus om de nådde finansiella mål på maskinerna.
Branschen säger att det tar ansvarsfullt spelande på stort allvar.
Fast Odds Betting Terminals (FOBT) erbjuder enkelt pekskärmsspel, oftast på en version av roulette, där människor kan spela så mycket som £ 100 per spinn, i teorin var 20 sekunder.
"John", som var chef på Coral tills nyligen, sade personalen fick instruktioner om att erbjuda maskinspelare förfriskningar så snart de kom in i butiken och göra "absolut vad som helst" för att få dem att känna sig bekväma.
"Om butiken var för varm för dem, skulle vi behöva sänka värmen eller vice versa. De var gudarna i vadslagningsaffären", sade han.
"Det fanns ett förslag från områdeschefen vid ett tillfälle att om vi hade en kund som kom i deras lunchtid, var vi tvungna att se till att de inte slösade tid på att försöka få en ost och skinka rulle i stället för att spela maskiner. Du kunde gå ut dit, köpa dem en ost och skinka rulla och göra det redo för dem."
Coral sa att det tar sina åtaganden till ansvarsfullt spelande "extremt allvarligt". Det tillade att det hade "stärkt skydd för alla sina kunder, ge hjälp och stöd för den mycket lilla minoritet som kan ha problem med deras spelverksamhet".
John sa att chefer måste träffa sin maskin vinst mål och skulle få en ekonomisk belöning om de gjorde det.
"Jag vet en annan firma baserade hela sin lön på hur mycket pengar de tjänade på maskiner, så det fanns alla incitament för personalen att uppmuntra människor", sade han.
De två butikscheferna, som fortfarande arbetar för Coral, sade att de kände press att slå finansiella mål på FOBTs maskiner.
En skickade interna e-postmeddelanden från Corals centrala verksamhetsavdelning om ett nytt FOBTs spel som heter Big Banker, som gav råd om "smashing dina mål".
Det stod: "Se till att ditt team har... identifierat dina mål nyckelkunder för att demonstrera vårt populära funktionsspel. Erbjud en demo till alla dina maskinkunder att vässa sin aptit, sedan uppmuntra dem att spela med sina egna pengar.
"När du väl har identifierat dina målkunder, hjälper det ofta när du använder en "hook" för att uppmuntra dem att spela. "Du gillar Big Banker, har du vårt bonuskort än? Det är snabbt, enkelt och gratis."
Fallstudie: "Röd dimma" av spelande
Tony Franklin har haft problem med hasardspel sen han var barn. Han hade lyckats hålla sig borta från bookmakers i ett år, men för över ett par timmar 18 månader sedan, han sumpade allt.
Efter att ha undvikit high-street bookmakers i ett år, han städade bort sitt bankkonto på bara en timme efter en resa till barberarna.  När han lämnade han drogs till en av de många vadslagning butiker på hans high street och en av dess FOBTs.
"Jag var helt förkrossad och helt indragen i spelandet, i den röda dimman", säger han.
Hans beroende har haft en förödande inverkan på hans personliga relationer.  Han hade för avsikt att ta med sin fru och sitt barn till Storbritannien för att etablera sig hemma, men hans dyra återfall satte hans planer på obestämd tid.
Tony behåller sina kvitton från den dagen som en påminnelse om hur snabbt han kan förlora kontrollen när han ställs inför frestelser. Han tycker att branschen borde göra mer för att stoppa missbrukare som han förlorar kontrollen.
Enligt branschens uppförandekod bör all personal utbildas för att identifiera och hjälpa spelberoende spelare.
Men en kvinna, som arbetar för en annan namnlös bookmakers, sade att det inte alltid hände.
"Jag har aldrig blivit tränad. Allt vi har är ett flygblad och uppmanas att ge ut dem om vi känner att människor har problem. Men att arbeta på egen hand på natten, eller till och med på morgonen, gör det extremt svårt att dela ut flygblad och tala med kunder som är tydligt frustrerade, sade hon.
Malcolm George, från Association of British Bookmakers, sade: "Det är absolut så att alla som går och arbetar i en vadslagning butik kommer att få utbildning om spelproblem."
Coral sa att den avvisade BBC:s påståenden.
Det tillade i sitt uttalande: "Recent health surveys visar att problem spelande har i själva verket sjunkit sedan införandet av FOBTs och den genomsnittliga Coral kund förlust per session på en FOBT är runt £ 6-9.
"Införandet av övervakade insatser över 50 pund från april förra året har haft en djupgående förändring i kundernas beteende, med en cirka 70% minskning av insatserna över den nivån.
"Utbildning, verktyg och processer finns i hela verksamheten för att säkerställa att potentiella problem spelare identifieras och skyddas."
Victoria Derbyshire-programmet sänds på vardagar mellan 09:00-11:00 på BBC Two och BBC News Channel.
Betting Shop personal säger att de uppmanas att erbjuda spelare förmåner för att hålla dem att spela på fixed-odds betting maskiner, en BBC undersökning har hittat.