Många människor säger att det bara är tillgång och efterfrågan.
Men eftersom en Devon far Facebook "rann" i ämnet blev viral, mer än 165 000 människor har undertecknat en petition som uppmanar regeringen att "cap" prishöjningar under skolloven.
Frågan kommer att diskuteras av parlamentsledamöter senare, men vilka lösningar kan hjälpa semesterfirare?
Den populära framställningen, som nu är den femte mest undertecknade sedan regeringen inrättade sin webbplats för e-handel, uppmanar de brittiska myndigheterna att "utöva åtgärder som begränsar den procentuella ökningen av semesterpriserna under skolloven".
Moder-av-två Donna Thresher, från Essex, upprätta petition och sade semesterföretag bör också tvingas att annonsera termin-tids semesterkostnader när man säljer resor i skolan semester - så att kunderna kan se skillnaden.
Theresa Greenwood, som har fyra barn och bor i Manchester, sade att en mössa skulle kunna hindra många föräldrar från att bli "prissatta till och med på den billigare marknaden".
En annan förälder, Debbie Bower, från Sheffield, sade: "Det är fel att tillåta 300 %-plus ökningar av skolloven för så kallad tillgång och efterfrågan."
Och far till fyra Nigel Walton sa att ett tak på 50% över terminspriserna behövdes för att stoppa semesterföretag "profitering".
Men som svar på e-petition, Department for Business, Innovation and Skills sa att det var "för företag att bestämma marknadsvärdet på sina produkter".
Och resejournalisten Simon Calder sade: "Om den [regleringen] skulle ske så skulle du lika gärna kunna stänga hela semesterindustrin eftersom de helt enkelt inte kunde tjäna några pengar."
Richard Singer, av reseerbjudanden företaget Travelzoo, inrätta en e-petition som kräver att Airport Passenger Duty (APD) ska avbrytas eller minskas under skolans sommarlov.
Petitionen, som har undertecknats av mer än 38.000 personer, säger att flytten skulle bidra till att få slut på "föräldrafällan" med uppblåsta semesterpriser.
Information som samlats in av Travelzoo förra året föreslog semester från Storbritannien till långdistansdestinationer var 40 % dyrare under sommarveckorna, och en undersökning visade att 80 % av familjerna kände sig "påverkade" av priserna.
Singer sade att det behövs en "kreativ lösning" och att ett upphävande av APD bör vara en del av detta.
APD varierar från £13 till £188 per passagerare på de flesta flygningar, med lägre priser för ekonomipassagerare och kortare flygningar.
Zoe Keene, en medlem av Holiday Price Increase, en Facebook-grupp som inrättats för att kampanja för sänkta priser, sade skattelättnader skulle vara "lättare att genomföra" än att försöka få semesterföretag att sänka priserna.
Som svar på Travelzoo e-petitionen sade statskassan att APD spelade en "viktig roll för att stödja regeringens stabilisering av Storbritanniens offentliga finanser".
APD betalas av flygbolag - inte direkt av passagerare - och finansdepartementet sade att det inte kunde finnas någon garanti för att besparingar "förs vidare helt" till kunderna även om skatten sänktes.
Association of British Travel Agents sade att resebranschen "skulle välkomna" svindlande skollov datum för att undvika hög efterfrågan under korta perioder.
Det sades att en undersökning av dess medlemmar förra veckan fann att 85 % föredrog "överlappning efter region" i Storbritannien, ett system som redan används i flera europeiska länder.
Emma Lowthers moder från Plymouth sa: "Jag tycker att de borde stappla några av terminstiderna så att efterfrågan på semester skulle gå ner och istället skulle spridas ut, så att semesterföretagen inte skulle ha "taltider".
John Lamerton, också från Plymouth, vars fru är lärare, sade: "Att tala om terminer verkar vara den mest förnuftiga lösning jag har sett föreslås."
Han sade att svindlande skulle "mjuka till slaget" av synkroniserade semesterdatum och skapa en stabilare marknad för reseföretag med "ökade "helgperioder" för familjevänliga destinationer".
Men Adele Large, mor till fyra, från Evesham i Worcestershire, sade att häpnadsväckande semester inte skulle vara "rättvist för dem som har barn på olika skolor".
"Barnomsorg skulle vara en mardröm", sade hon.
Sedan september 2013 har rektorer i England kunnat bevilja frånvaro för semester endast under "exceptionella omständigheter".
En petition på kampanjer webbplats 38 Degrees, som kräver att regeln förändring ska vändas, har undertecknats mer än 200 000 gånger.
Emma Matthews, mor till fyra, från Brixham i Devon, sade: "Jag tycker att de borde gå tillbaka till hur det var förra året. Varför bryta något som fungerar?"
Hon sade att regler mot tidsavbrott bör "rikta föräldrarna till barn vars närvaro är dålig".
"För tillfället de är corralling vanliga, hårt arbetande föräldrar på en väg de inte vill gå ner och tvinga oss att antingen bryta mot lagen eller ge upp familjetid," sade moder-av-tre Caitlin Hartley-Curran, från Huddersfield.
Liberaldemokraten John Hemming, som lade fram en framställning om semesterpriser för debatt i parlamentet, sade att "ett större utrymme för lärare under vissa omständigheter" var en möjlig lösning på problemet.
Enligt en Halifax-undersökning som publicerades förra veckan skulle 41 procent av föräldrarna ta med sina barn på semester under terminstid trots böterna - 60 pund per förälder och barn. Dessa dubblas om de inte betalas inom 28 dagar.
Paul Cookson, vars Facebook-inlägg gav upphov till massstöd för framställningen, sade att dess krav på prisreglering sannolikt inte skulle lyckas.
Han sade att det ökade medvetenheten, men den bästa chansen att lyckas skulle vara att en stor semesterleverantör frivilligt slutar höja priserna under skolloven.
"Idealet är att arbeta med semesterföretagen direkt för att ge dem råd om verksamheten med reducerade priser semester i dessa bestämda tider - det kan göras," sade han.
Cookson sade att ett sådant drag skulle ge ett företag tusentals lojala kunder, och skulle kunna tvinga andra att följa efter.
Han sade att det inte fanns något "ett svar" på problemet, men några mindre företag höll redan sina priser stabila under skolloven och mer kunde övertygas om att göra det.
Många människor anser att den enda hållbara lösningen är att människor vägrar att betala semesterpriser under högsäsong.
Victoria Bacon, av ABTA, sade familjer bör boka tidigt och "vara flexibel" genom att undvika topp dagar och destinationer.
Resejournalisten Simon Calder gick med på att människor skulle hitta en "väg runt den" genom att undvika populära rutter, eller prova semester som camping, där priserna inte stiger så kraftigt.
Fader till två Peter Syme, från Perth, sade: "Ta din tid och leta efter små ägardrivna företag och inte bara standard till bokning med stora PLC företag."
Ett sådant företag drivs av Sarah Guy, som erbjuder husbil semester på Isle of Wight.
"Jag ökar inte under skolloven, med avsikt att stödja vår lokala turism och medföräldrar", sade hon.
Men med "alla händer på däck" på skolloven, hennes familj har också hamnat i svårigheter över att ta en paus - hon sade att hon nyligen bötfälldes £360 för att ta sina barn bort under terminen.
Är det rättvist för flygbolag och semesterföretag att ta ut mycket mer betalt under skolloven än under terminstid?