De har sedan dess släppts men kommer att åtalas för brott mot den allmänna ordningen.
Semesterfirare sprang och gömde sig för förmodade angripare i Platja d'Aro efter att folk låtsades jaga en kändis, skrika och ta fotografier.
Paniken förvandlades till ett rasande då åskådare misstog selfiepinnar för vapen.
Elva personer behandlades för blåmärken och hjärtklappning. Tre fördes till sjukhus.
Polisen kallades till stadens centrum efter rapporter om att skott hade avfyrats. Rapporterna visade sig vara falska.
Videor på sociala medier visade barn i tårar när människor omkring dem kurade under bord.
Den tyska tidningen Die Welt (på tyska) sade att omkring 200 personer deltog i flashmob, som organiserades av flera tyskar.
Tydligen var de som deltog inbjudna på sociala medier att gå ner till Platja d'Aro på tisdag kväll och bete sig som paparazzi.
De fängslade kvinnorna, som var mellan 20 och 25 år, var i staden Costa Brava och följde med på en gruppresa för ungdomar.
Kataloniens president twittrade om att vissa saker inte borde skämtas om. Han berömde också kommunfullmäktiges och polisens reaktion.
Fem tyska kvinnor greps i tisdags kväll när ett flashmob stunt i en nordspansk stad väckte rädsla för en terrorattack.