Ryan Morse, från Brynithel, Blaenau Gwent, dog den 8 december 2012 av odiagnostiserad Addisons sjukdom.
Doktor Leonard Peter berättade för Cardiff Crown Court Dr Joanne Rudling, från Cardiff, inte ställa tillräckligt många frågor om Ryans tillstånd timmar innan han dog.
Hon och dr Lindsey Thomas, 42, av Tredegar, förnekar dråp.
Dr Peter, som har arbetat som allmänläkare i 41 år, sa till domstolen 46-årige Dr Rudling, en av hans allmänläkare, borde ha visat mer nyfikenhet om Ryans tillstånd.
Zoe Johnson, försvarar Dr Rudling, uttryckte det till Dr Peter att medicinska anteckningar föreslog Ryan var "känner sig lite bättre från en temperatursynpunkt" dagen innan han dog, men fortfarande lider av sjukdom och diarré.
Hon sa att Dr Rudling hade erbjudit honom chansen att träffa en manlig läkare på måndagen efter att hon fick höra om en förändring i färgen på Ryans könsorgan, något hon kände var ett symptom på puberteten.
"När jag tittar på protokollet skulle jag vara orolig att ett barn hade allvarliga symptom på morgonen, sjukdom, delirium... och hade nu utvecklat ett symptom som jag aldrig hade sett tidigare (hudfärgen förändras).
"Doktorer är nyfikna, eller åtminstone de bör vara nyfiken... och du kan inte riskera att hantera det om du inte har sett det." Doktor Peter svarade.
"Hon hade en hel del av denna information i registren och inte heller sökte hon den information som inte fanns i registren.
"Hon hade ingen övergripande uppfattning om vad som hände... detta var en 12-åring vars mor förändrade honom (på grund av sådan svår diarré).
"Om hon hade sett det, skulle hon inte ha trott att det var pubertet, hon skulle ha trott "Jag har aldrig sett något liknande i mitt liv."
Rätten har tidigare hört Ryans död kunde ha förhindrats om han hade undersökts vid något tillfälle fram till ett par timmar innan det hände.
Båda läkarna förnekar dråp på grund av grov vårdslöshet.
Dr Rudling förnekar också försök att förvränga rättvisans kurs med ett inlägg i Ryans medicinska anteckningar två dagar efter hans död.
Rättegången fortsätter.
En GP borde ha varit mer nyfiken på en 12-årig pojkes symptom och sett honom "så snart som möjligt" dagen innan han dog, en domstol har hört.