Miriam Briddon dog efter kollisionen med hennes Fiat Punto och en Volkswagen Golf drivs av Gareth Entwhistle nära Ciliau Aeron.
Entwhistle, 34, från Aeron Valley, medgav att hon dog av vårdslös körning under alkoholpåverkan den 29 mars 2014.
Han kommer att uppträda igen vid Swansea Crown Court i slutet av juli.
Kraschoffret var en före detta Ysgol Dyffryn Teifi-elev, som av sin familj beskrevs som en "kreativ person som verkligen skulle missas".
En Ceredigion man har erkänt sig skyldig till rattfylleri och orsakat en krasch som dödade en 21-årig kvinna.