Flytten kommer när den skotska regeringen fortsätter sin undersökning av tornblock i Skottland.
Kommittén för lokala myndigheter och samhällen sade att den skulle se över säkerhetsnormerna "i sin helhet, särskilt i mycket känsliga stadsområden".
Åtminstone 79 personer tros ha dött i Grenfelltornet.
Man tror att Cladding har bidragit till brandens snabba spridning.
Den skotska regeringen meddelade förra veckan att den arbetade "intensivt" med råd för att upprätta säkerheten för höghusbostäder.
I fredags sades det att inga lokala myndigheter eller bostadsföreningar i Skottland hade haft den beklädnad som användes i Grenfell Tower.
Under helgen rapporterade den brittiska regeringen att man hade misslyckats med brandsäkerhetstester på 34 tornblock i 17 rådsområden i England.
Lokala myndigheter och kommunkommitté sammankallar Bob Doris sade: "Det finns tusentals familjer och individer som bor i höghus boende över hela Skottland och de är förståeligt nog söker försäkringar vid denna djupt oroande tid.
– Det är viktigt att både den skotska regeringen och våra leverantörer av subventionerade bostäder snabbt vidtar åtgärder och dämpar oron, att vårt utskott ger ytterligare en kontroll både när det gäller brandsäkerhet och byggnormer.
"Det är precis vad vi har för avsikt att göra.
"Alla delar av Storbritannien måste lära sig av katastrofen i Grenfell Tower och vi måste göra allt vi kan för att se till att ingen behöver uppleva förlusten av en kär anförvant under sådana tragiska omständigheter.
"Vårt utskott kommer att se över byggsäkerhetsstandarderna fullt ut, särskilt i mycket känsliga stadsområden med många höga höjningar.
"Vi kommer att tala med lokala myndigheter, hyresvärdar, hyresgäster och naturligtvis den skotska regeringen som en del av denna utredning."
Råd i hela Skottland har flyttat för att lugna höghusinvånare över säkerheten i kölvattnet av Grenfell-branden.
I Aberdeen håller den lokala myndigheten drop-in sessioner denna vecka för människor som bor i 20 fastigheter över hela staden, vilket ger dem en chans att väcka några farhågor.
Ett torn som bodde i West Dunbartonshire sade att han välkomnade nyheter om att byggnormer och byggförhållanden skulle bli föremål för ytterligare granskning.
Thomas Sellers, 52, som bor på åttonde våningen i en höghusfastighet i Dumbarton, berättade för BBC Scotland att han och andra invånare fortfarande letade efter trygghet.
Han sade: " Det har inte framkommit något klargörande om huruvida den byggnad jag bor i är tillräckligt säker. Det finns inga sprinklers och ingen huvudbrandlarm för byggnaden och vi har ingen tillgång till taket som en utgång i händelse av en brand. Vi letar bara efter svar."
Säkerheten i Skottlands höghus ska undersökas av en Holyroodkommitté efter Grenfell Tower-tragedin i London.