Det kommer efter Ruskin Colleges styrande organ gick med på att skära två av sina sex BA-program och en av sina tre MA kurser för att spara pengar.
College rektor Chris Wilkes sade att beslutet var relaterat till "lågt antal studenter snarare än någon annan anledning".
Han sade att det skulle fortsätta att fokusera på vuxenutbildning.
Känd Ruskin College alumner inkluderar tidigare vice premiärminister John Prescott och Dennis Skinner, MP för Bolsover i Derbyshire.
BA English Studies, BA History with Social Sciences and MA Women's Studies avslutas.
Anne Hughes, 63, från Thame i Oxfordshire, har studerat BA English Studies deltid på högskolan i två år.
Hon sa att hon var "helt förtvivlad" att den skars av.
Hon är fysiskt handikappad och har depression, och sa att hon valde att studera på högskolan eftersom det arbetade med "missgynnade, handikappade och mogna studenter".
Universitetet erbjuder också skräddarsydda tidtabeller, till skillnad från vissa andra platser för högre utbildning, tillade hon.
Online-framställningar har gjorts i ett försök att rädda den engelska fakulteten och Women's Studies-kursen.
En signatär, Jenny Lewis, skrev på den första petitionen: "[Tutorer] Helen Kidd och Tom Sherry fortsätter den stora Ruskin-traditionen att ge möjligheter till dem som annars inte skulle ha dem."
Student och aktivist Saskia Ritchie, som startade den andra petitionen, sade Ruskin hade inrättats för "människor som traditionellt skulle utestängas från den akademiska världen" och ger "tillgång till verkligt utmärkta utbildningsmöjligheter".
Hans-Joachim Wilkes sade att högskolan skulle förlora omkring 25 studenter till följd av nedskärningarna.
Han tillade att examina hade erbjudits på högskolan i cirka 10 år och var "relativt nya" med tanke på högskolans 116-åriga historia.
"Vårt fokus kommer att fortsätta vara på att utbilda vuxna och jag tror att det vi gör är att bara förnya vårt erbjudande men göra det på ett annat sätt, uppfylla vårt uppdrag på ett annat sätt, till kanske hur vi har gjort det i det förflutna," Mr Wilkes tillade.
Collegeet förlorade tidigare medel från kompetensutvecklingsbyrån.
En Oxford college har flyttat bort från dess grundprinciper om att tillhandahålla examina för arbetarklassen vuxna och mogna studenter, studenter har varnat.