Arrangörerna av Common People beställde den uppblåsbara strukturen för evenemanget på Southampton Common på lördag och söndag.
Slottet, som mäter 23,8m med 20,7m med 12,8m, är högre än kinesiska muren och kan användas av 100 personer.
Det kommer också att visas på arrangörernas andra festivaler - Bestival på Isle of Wight och Camp Bestival i Dorset.
Festivalarrangören Rob da Bank sa: "Vi älskar att slå rekord och det här är en av våra roligaste byggen hittills."
Det finns för närvarande inget rekord för världens största hoppborg.
Guinness World Records är ännu inte verifierat.
Vanliga människor, nu under sitt andra år, har Duran Duran, Primal Scream, Craig David och Public Enemy.
För första gången hålls också en samtidig händelse i South Parks, Oxford.
Det nuvarande rekordet för ett hoppborg sattes 1997 av Dana Caspersen och William Forsythe, sa festivalen.
Slottet, som mäter 19m vid 19m vid 12m, tog sex timmar att resa vid Roundhouse i Camden i norra London.
Festivalbesökare inbjuds att göra ett försök med vad som påstås vara världens största hoppborg.