Tashan Corpe, 27, dog i Sedgemoor Road, Bath, på söndag.
Polisen har åtalat 30-årige Josh Farnham av Old Fosse Road, Bath, för mord, grov kroppsskada med avsikt och fysisk skada.
Rachel Smith, 42 år, från Sedgemoor Road, har åtalats för att ha hjälpt en brottsling. Båda infann sig vid Bristol Magistrates' Court på onsdag.
Farnham och Smith häktades för att inställa sig inför Bristol Crown Court på torsdag.
Brottsplatsen är fortfarande avspärrad medan officerare samlar in bevis.
Det Insp Mike Buck från Avon och Somerset Polisen sa: "Våra tankar är med Tashan familj vid denna tragiska tid."
Två personer har åtalats efter att en man knivhöggs till döds i sitt hem.