Tillkännagivandet kom under ett handelsuppdrag till Kina där företagsledare från hela Skottland deltog.
SCC sade en nyligen kinesisk politik att öppna upp för nya utländska allianser presenterade "en myriad av möjligheter" för skotska företag.
Det tillade att det fanns potential att sälja varor och tjänster som kinesiska företag och konsumenter ville ha och behövde.
Handelsuppdraget såg SCC hålla möten med seniora affärsmän, politiker och lokala myndighetspersoner, samt "tanke tankar" i Peking, Yantai och Jinan i den östra provinsen Shandong.
Den skotska delegationen leddes av SCC:s nye president Tim Allan och verkställande direktör Liz Cameron.
Under besöket undertecknade SCC ett samförståndsavtal för "handelsengagemang och partnerskap" med högre tjänstemän från den kommunala regeringen i Yantai.
Sophia Cameron sade: "Detta undersökande besök är en del av det nya partnerskap som bildades mellan skotska företag, genom vårt omfattande kammarnätverk, och den skotska regeringen för att utnyttja affärsvärldens globala konnektivitet.
"Vi har nu en djupare förståelse för hur vi kan uppnå det bästa utbytet för företag, där det finns möjligheter för skotska organisationer och hur vi bäst kan driva dessa.
"Vi har också identifierat flera potentiella möjligheter för utländska investeringar i Skottland och kommer att arbeta med skotska regeringen och SDI samt andra handelsorganisationer för att utforska dessa och utnyttja dynamiken i förändring i Kina."
Hon tillade: "Vår nästa åtgärd kommer att vara att genomföra en djupdykning av företag i Skottland som har produkter, färdigheter och expertis som kan exporteras till Shandongprovinsen.
"Vårt mål är att öka den skotska ekonomin genom att hjälpa företag som inte tidigare har funderat på att exportera att ta till sig den potential som internationell handel erbjuder."
Enligt SCC representerar provinsen Shandong den tredje största ekonomin i Kina, med en befolkning på nästan 100 miljoner.
Viktiga sektorer som den har identifierat som intressanta för skotska företag är robotteknik, biovetenskap, tillverkning, teknik och smart teknik, jordbruk, mat och dryck samt fotbollsförvaltning.
SCC sade att det också fanns möjligheter i konsumtionsvaror, rekreation och turism tjänster, finansiella och professionella tjänster och utbildning.
SCC avser att återvända till provinsen senare i år för att "utforska nya sätt att främja samarbetet mellan de två länderna".
Scottish Chambers of Commerce (SCC) har officiellt öppnat ett nytt internationellt handelskontor i Yantai, Kina.