I en rad förfrågningar om informationsfrihet frågade BBC Scotland hur många fall, farhågor och klagomål om utnyttjande av barn och sexuellt utnyttjande av barn som registrerats under de senaste fyra åren.
Men styrkan sa att siffrorna inte fanns på ett enda system.
Scotland's Children's Commissioner sa att avslöjandet var "oroande".
Det kommer samma dag som officerare startade en ny enhet för att hjälpa till med vad polisen erkänner är det komplexa problemet med barnmisshandel och försumlighet i hela Skottland.
Det kommer att tillhandahålla expertis som gör det möjligt för lokala grupper att på ett kraftfullt sätt utreda fall, inklusive sexuellt utnyttjande av barn, onlinebrott och andra typer av övergrepp.
I sitt svar på BBC:s FOI-förfrågningar sade Police Scotland: "Barnexploatering täcker ett brett spektrum av brottslig verksamhet och korrelerar inte till ett specifikt brott, utan kan omfatta en rad olika brott...Den datanivå du har begärt finns inte på ett enda system."
Det kommer efter offentliggörandet förra sommaren av Jay rapporten om sexuellt utnyttjande i Rotherham i South Yorkshire.
Den visade att mer än 1.400 barn utsattes för fruktansvärda sexuella övergrepp.
Förra året sade Glasgows kommunfullmäktige att 97 barn i staden var offer, eller riskerar sexuellt utnyttjande.
Föreningen av Chief Police Officers sade de flesta styrkor i England och Wales nu sätta en markör på sådana brott i deras register, men högre officerare här säger att det inte är lätt att göra.
Kommissionsledamot Tam Baillie för barn sade: " Jag är oroad över att vi ännu inte samlar in polisuppgifter om barn som är föremål för sexuellt utnyttjande.
"Detta var en rekommendation från det skotska parlamentet och ingår i den skotska regeringens handlingsplan för sexuellt utnyttjande av barn.
" Anledningen till att detta är så viktigt är att om vi inte vet omfattningen av det problem vi försöker ta itu med, då kommer vi inte att ha rätt eller proportionerligt svar."
Biträdande polismästare Malcolm Graham, från Polis Scotland, sade att den sexuella exploateringen av barn gjorde det högst osannolikt att unga människor skulle träda fram för att rapportera att de blivit utnyttjade.
"Vår prioritet är att fokusera på att identifiera så många offer som vi kan och identifiera förövare som har för avsikt att begå dessa förödande brott så att vi kan förhindra missbruket från att hända", sade han.
"Skottlandet ligger i framkant när det gäller strategier för sexuellt utnyttjande av barn.
"Sexuell exploatering är en form av missbruk och det är inte en specifik brottstyp som registreras som sådan. Barn och ungdomar kan bli offer för upprepade våldtäkter, fysiska övergrepp eller groomingbrott och vi kategoriserar alla dessa i brottsregistret."
Han tillade: " Men det viktigaste här är att vi fokuserar på att identifiera vilka dessa offer är.
"Vårt fokus ligger alltid på var det finns frågor om skydd av barn, och på att skydda barn."
Martin Crewe, chef för Barnardos Skottland, sade: "Rotherham var en verklig väckarklocka och ledde till den skotska regeringens nationella handlingsplan förra året, men vi kunde och borde göra mer.
"Vårt bekymmer är att vi inte vet den fulla omfattningen av problemet. Vi välkomnar polisens arbete.
"Sedan Barnardos ansökan från Skottland offentliggjordes 2011 har vi verkat för en bättre förståelse för sexuellt utnyttjande av barn i Skottland."
I januari 2013 svarade Aileen Campbell, minister för barn och ungdomar, på utskottet för offentliga framställningars undersökning om sexuellt utnyttjande av barn i Skottland och tillkännagav fyra punkter, bland annat åtgärder "för att förbättra det sätt på vilket sexuellt utnyttjande av barn identifieras av Skottlands nya gemensamma polisstyrka för att göra denna form av övergrepp mer synlig".
Sexuellt utnyttjande i sig är dock fortfarande inte dokumenterat eller centralt collated.
Den skotska regeringen sade att det finns siffror om det större problemet med barnmisshandel.
En taleskvinna sade: " Våra barns säkerhet är en viktig prioritering för regeringen och en fråga som vi tar på största allvar.
"Invigningen av den nationella enheten för utredning av övergrepp mot barn kommer att hjälpa till att rikta in sig på och ställa dem inför rätta som försöker skada våra ungdomar.
– Enheten har inrättats för att ta itu med alla former av övergrepp mot barn, och sexuellt utnyttjande av barn är en aspekt av detta. Vi har en kraftfull lagstiftning på plats för att täcka en lång rad av dessa brott, inklusive missbruk på nätet och arbetar för att stärka lagen ytterligare."
Hon tillade: " Problemets omfattning är ofta svår att bedöma, eftersom missbruk av dess natur är dolt. Det är därför förebyggande och snabba åtgärder för att skydda barn är en stor del av vår strategi för att ta itu med dessa fruktansvärda brott.
"Detta omfattar robusta nationella riktlinjer för skydd av barn, åtgärder för att ta itu med nya former av övergrepp mot barn, inklusive sexuellt utnyttjande av barn, en nationell kampanj för att öka allmänhetens medvetenhet och vägledning för nattarbetare som taxichaufförer och hotellpersonal som kan komma i kontakt med dem som är i riskzonen."
Polis Skottland har sagt att det inte samlar eller har särskilda siffror om sexuellt utnyttjande av barn.