Mediauppspelning stöds inte på din enhet
27 januari 2015 Senast uppdaterad 07:56 GMT
Dr Tim Ladbrooke sa: "Veckan före jul var 175 % mer upptagen än någon vecka vi någonsin haft tidigare."
I den första av en serie om Londons hälso- och sjukvård talar BBC Londons politiska korrespondent Karl Mercer till dem som känner påfrestningen, däribland sjuksköterska Eugene Maynard; Andrew Rees, från Liberty Road Practice; receptionisten Lucy Dogley-Darani; och apotekaren Rubinder Authi.
Frontline NHS personal på 111 center, GP kliniker och apotek säger att de står inför aldrig tidigare skådat tryck.