Matthew Gillard, från Connsbrook Avenue i östra Belfast, erkände sig inte skyldig till anklagelser inklusive kidnappning och falsk fängelse.
Den tilltalade, 25 år, nekade också åtal för vanligt överfall, överföll en polis och körde farligt.
Anklagelserna gäller incidenter i östra Belfast och Comber lördagen den 4 april.
Newtownards Magistrates Court hörde att den tilltalade och kvinnan var i hans bil i östra Belfast när han började förhöra henne om vem hon såg.
En detektiv som gav bevis i rätten sa att kvinnan försökte ta sig ut ur bilen men den åtalade körde iväg i farten, genom ett rött ljus på Bloomfield Avenue.
När bilen stannade på Belfast Road i Comber, kvinnan flydde längs en fil men transporterades tillbaka till bilen av den svarande, domstolen hörde.
En polisinspektör såg det här och gick för att hjälpa kvinnan.
När sergeanten försökte ingripa, påstod den åtalade att han körde sin bil mot polismannen och tvingade honom att komma ur vägen.
Sergeanten lyckades dra nycklarna från tändningen genom bilens öppna fönster, men den åtalade slet dem ur hans grepp.
Han körde sedan till Grand Parade området i östra Belfast där kvinnan släpptes.
Han påstås också ha skickat kvinnan ett meddelande som hotar att om hon gick till polisen om incidenten skulle han "förstöra hennes liv på alla möjliga sätt".
Domstolen hörde att svaranden överlämnade sig till polisen på onsdag, trots att han sedan lördagen var medveten om att han var efterlyst av PSNI.
Men under polisintervjuer vägrade han att svara på frågor som ställts till honom.
En ansökan om borgen lämnades in, men detta avslogs.
Mr Gillard kommer att infinna sig i rätten igen den 1 maj.
En man anklagad för att ha kidnappat sin partner körde på en polis som försökte rädda henne, en domstol har hört.