Glen Johnson sa att han avgick från Cadwgan Building Preservation Trust (CBPT) på grund av trakasserier från ett litet antal namnlösa människor.
Han sa att några hade tagit avstånd från hur slottet projektet drevs. Den öppnades igen i april.
Förtroendet, som bestod av 250 personer, säkrade förnyelsefonder, med mer än 6 miljoner pund från Heritage Lottery Fund.
Volontärer samlade in mer än 200 000 pund för att rädda 900-åriga sajten.
John Johnson sade: "Det främsta skälet till min avgång är att skydda min familj från den virtuella förföljelse som för närvarande utmäts av ett litet antal individer som har tagit avstånd från slottet och dess förvaltare, eftersom projektet inte är precis som de skulle vilja ha det."
Han kommer att fortsätta arbeta som volontär tillsammans med gruppen.
CBPT:s ordförande Jann Tucker sade: "Glens anmärkningsvärda kunskap om slottet och Cardigans historia har spelat en stor roll för att göra platsen vad den är idag och vi är glada över att han kommer att fortsätta att stödja oss i egenskap av volontär - en roll som han först tog upp för 30 år sedan."
En förvaltare av en grupp som säkrade restaureringen av Cardigan Castle £12m har slutat på grund av online "förföljelse".