En Met-polis fick en övertidsbetalning på 45 000 pund förra året, en begäran om informationsfrihet hittades.
Övertidsräkningen för officerare och personal i England och Wales uppgick till nästan 1 miljard pund under tre år och ökade med 6 miljoner pund förra året.
Inrikesministeriet sade att regeringen hade "redan vidtagit åtgärder för att minska onödiga övertidsbetalningar".
"Vi har bett den oberoende polisen ersättning granskning organ att överväga om mer kan göras i denna fråga," sade en talesman.
"Polisens lön bör återspegla det svåra arbete de utför - men allmänheten förväntar sig med rätta att detta inte missbrukas."
De nationella polischefernas råd sa att det var "bara rätt" att officerare skulle kompenseras för övertid.
Från Danny Shaw, korrespondent för inrikesfrågor i BBC
"Övertid blir inte sjuk eller tar ledigt."
Den ynkliga frasen, från Tim Godwin, den tidigare polischefen i Metropolitan, sammanfattar nyttan av övertid för en tjänst som måste klara av plötsliga och oväntade händelser.
Oavsett om det är övervakningsofficeren som övervakar en terroristmisstänkt, polisen som är utplacerad på en mordutredning, eller den civila personalen som svarar på samtal efter timmar eftersom en kollega har gått hem sjuk - övertid har en värdefull roll att spela.
Sir Tom Winsor granskning erkände att, samtidigt rekommendera förändringar som är utformade för att minska den totala räkningen.
Den årliga ökningen, som identifierades genom 5 lives forskning, innebär inte att arbetet har stannat upp.
Men det är intressant att notera att vissa övertidsbetalningar verkar vara kopplade till personalbrist.
I takt med att polisstyrkan krymper ytterligare kan det mycket väl vara så att befintliga tjänstemän och personal i allt högre grad uppmanas att täppa till luckorna.
Siffrorna för 39 styrkor i England och Wales visar att övertidsräkningen ökade från 307,1 miljoner pund 2013/14 till 313,2 miljoner pund 2014/15.
Metropolitan Police stod för ungefär en tredjedel av den totala räkningen, medan i två andra styrkor, Bedfordshire och Cleveland, övertidsräkningen ökade med 50% - delvis förklaras av luckor i rekrytering.
Met sade officerare tjänar de högsta beloppen var i specialiserade roller, där arbetstiden bestämdes av de operativa omständigheterna.
En polis vid West Midlands-polisen tjänade 32 702 pund i övertid på ett kontaktcenter.
Inspektör Tony Morris från den styrkan sa att "rekrytering inom detta affärsområde har varit på is" på grund av en omorganisation.
"Det innebär att institutionen har haft ett stort antal lediga platser, vilket lett till ett ökat behov av planerad övertid."
Sergeanter och konstapeler har rätt att begära övertid för att arbeta extra dagar, för att stanna kvar i slutet av ett skift eller för att bli återkallade mellan skift.
På fyra dagar i veckan förväntas officerarna ge de första 30 minuterna av oplanerad övertid gratis, traditionellt kallad "en halvtimme för drottningen".
För tre år sedan krävde Sir Tom Winsors översyn av polisväsendet i England och Wales "kulturell förändring" för att minska kostnaderna för övertid.
Han föreslog att i framtiden, polisen lön granskning organ kan överväga en "buy out" för sergeanter som skulle se dem ge upp övertid lön i utbyte mot en ökad lön.
Övertid för inspektörer "köptes ut" 1994.
South Wales Polisen rapporterade den största procentuella ökningen för övertid utgifter under det senaste året, från £5.2m under 2013/14 till £8.4m under 2014/15.
Polisen sade att majoriteten av denna ökning berodde på Nato-toppmötet i september 2014, där 9 500 officerare från hela Storbritannien deltog, däribland 1 500 från södra Wales.
Men i Skottland och Nordirland var siffrorna lägre än året innan.
Polisen Skottland spenderade £ 18.2m på övertid 2014/15, en minskning med £ 6m jämfört med föregående år.
Även Nordirlands polistjänst spenderade mindre, från 59,2 miljoner pund 2013/14 till 47,7 miljoner pund 2014/15, med 1,5 miljoner pund.
En talesman för Metropolitan Police sade: "Övertid kallas när det är nödvändigt att upprätthålla operativ effektivitet och, inom ramen för huvudstaden polis och nationellt ansvar, det finns tillfällen då det finns ett genuint behov av att uppmana officerare att arbeta bortom sina planerade timmar för att polisen oförutsedda händelser, att ge säkerhet, eller offentlig trygghet."
Kraften sade London Olympic och Paralympic Games hade en särskild inverkan på sin övertid räkning för 2012/13 - när styrkor i England och Wales spenderade totalt £354.9m.
Chefskonstapel Francis Habgood från National Police Chiefs' Council sade: "Övertid är ett mycket flexibelt - och kan vara ett mycket kostnadseffektivt - sätt att hantera oväntade efterfrågan och det är bara rätt att officerare vars liv störs av en sista minuten order att arbeta en längre tjänstgöring eller arbete på en vilodag kompenseras för detta avbrott.
"Med det nuvarande systemet för nedskärningar gör vi allt vi kan för att se till att polisen erbjuder det bästa värdet för skattebetalarnas pengar och att alla krafter har minskat övertidsutgifterna under de senaste åren."
Vissa brittiska polisstyrkor använder övertid för att täcka luckor som orsakas av personalbrist, har BBC Radio 5 live hittat.