Medan de patrullerade över Winnipeg, slog helikopterns besättning av misstag på högtalaren så att allmänheten kunde höra dem.
De som lyssnar säger att de hörde piloter svära och diskutera oralsex.
Winnipeg polisen säger några av "konversation var olämpligt" och har lovat en intern översyn.
Brandi Armstrong berättade för CBC att hon hade suttit i sin trädgård på måndag kväll när helikoptern flög över och blev chockad av utbytet.
"Min käke slog i marken, ögonen bultade ut", sade hon.
Hon tillade att hon skulle vilja se piloterna straffas. Polisen säger att de överväger disciplinära åtgärder.
En annan invånare som går nära stadens lagstiftande byggnad ovanför en annan, expletive-laden diskussion om pengar.
Officerarna var omedvetna om att högtalaren var på på grund av ljudet från helikopterns motor.
Invånarna som lyssnade här nedan började twittra till stadens polisavdelning medan piloterna fortsatte att tala.
Kanadensisk polis har bett om ursäkt efter att ett uttryckligt samtal oavsiktligt sändes från en av dess helikoptrar.