Institutionen finansierar uppsägningar för 212 anställda som redan har ansökt om ledighet före läsåret 2015/16.
Den har berättat för ytterligare 285 anställda att de kan lämna under året.
De som tar avsked inkluderar föreläsare och stödpersonal vid högskolan.
Om all personal går som kommer att minska den vidareutbildning personal i Nordirland, som står på cirka 4 100 heltid motsvarande personal, med strax över 12%.
Kostnaderna för uppsägningarna skulle finansieras genom systemet för frivillig utflyttning från offentlig tjänst.
Som en del av Stormont House-avtalet är 700 miljoner pundsystemets framtid osäker på grund av den nordirländska regeringens fortsatta oenighet om välfärdsreformen.
DEL Minister Stephen Farry har nu beslutat att använda sin avdelnings budget för att finansiera de första 212 ansökningarna.
Det kommer att kosta 9,4 miljoner pund.
Farry sade att om det inte finns någon överenskommelse om systemet för frivillig utträde, kan han också använda sin avdelnings budget för att täcka kostnaderna för de 285 extra anställda som har erbjudits att lämna skolan senare under läsåret.
Han sa att de första 212 uppsägningarna skulle spara hans pengar på lång sikt.
"Vi kommer att hitta en besparing på £ 7,5 miljoner år efter år, så det är vettigt att fortsätta även om det finns en viss risk", sade han.
"Om ett beslut fattas om det huvudsakliga systemet för den offentliga sektorn som helhet kommer vi förhoppningsvis att kunna backa pengarna ur själva systemet."
Han sade att högskolorna hade förberett sig för personalminskningarna.
"Om man tittar på vidareutbildningssektorn, de har en mycket stor andel av sin budget spenderas på att bemanna sig," sade han.
"Så när vi går vidare, tyvärr, nedskärningar till sektorn, de har mycket lite alternativ än att titta på deras personalkomplement.
"Men jag är säker på att sektorn kan svara mycket positivt på detta.
"Vi har haft ett nära samarbete med högskolorna och fackföreningarna, och jag tror att alla förstår att detta är något vi måste gå igenom för att se till att vi har en modern, ändamålsenlig offentlig sektor."
Farry sade också att det var viktigt att han nu agerade för att få ett slut på osäkerheten för högskolor och personal.
"Om jag skulle stå tillbaka och låta denna situation glida över sommaren, skulle vi bli ett år försenade med att göra dessa effektivitetsvinster, och det skulle bli många fler kostnader som ska bäras av sektorn själv."
Avdelningens budget minskades med 62 miljoner pund tidigare i år, från 756 miljoner pund till 694 miljoner pund.
Följden blir att vidareutbildningssektorn står inför budgetnedskärningar på 12 miljoner pund.
Den ursprungliga 212 personalen hade avslutat sommarperioden osäker på om de skulle behöva återgå till arbetet, men fick den 9 juli veta att deras ansökningar om uppsägning hade godkänts.
De har rätt till en avgångsvederlag på en månads bruttolön för varje tjänsteår, upp till högst 21 månader, som en del av processen.
Omkring en fjärdedel av personalen inom vidareutbildning - mer än 1100 - hade inledningsvis uttryckt intresse för det frivilliga uppsägningssystemet.
Stormont House-avtalet innehöll planer på att den nordirländska regeringen skulle låna upp till 700 miljoner pund under fyra år för att finansiera programmet.
Av denna siffra skulle 200 miljoner pund ställas till förfogande för att finansiera frivilliga uppsägningar inom den offentliga sektorn under 2015/16.
På grund av osäkerheten om avtalet är många tjänstemän inom den offentliga sektorn osäkra på om de kommer att tillåtas avgå i september.
Mer än 7 000 tjänstemän har uttryckt intresse för systemet och 1 200 av dem har fått höra att de kan lämna systemet, beroende på finansiering.
DEL är den andra verkställande avdelningen som beslutar att använda sin egen budget för att finansiera uppsägningar för vissa anställda, i avsaknad av en överenskommelse om det bredare systemet.
Tidigare denna månad bestämde sig utbildningsministern John O'Dowd för att spendera 5 miljoner pund för att 131 skolpersonal skulle kunna lämna sina tjänster.
De frivilliga uppsägningsavtalen har erbjudits nästan 500 anställda vid högskolorna för vidare utbildning (FE) av avdelningen för sysselsättning och lärande (DEL).