Matchen kommer att spelas på SSE Arena i Belfast tisdagen den 21 november 2017 och kommer att se Giants spela en Colin Shields All Star select.
Glaswegian Shields, 37, först signerade för Giants 2005 men hade korta trollformler med Sheffield Steelers och den nu avbrutna Newcastle Vipers.
Storbritannien internationella är Belfasts all-time ledande målskytt.
Han har nettade 208 mål i 517 matcher för Giants.
Shields valdes 195th totalt i 2000 NHL utkast av Philadelphia Flyers och Team GB regelbunden har vunnit två Elite League titlar, Challenge Cup och Play-offs med Belfast.
Förra säsongen Shields namngavs av Elite League som den bästa brittiska spelaren tack vare 29 mål och 27 assist i 67 spelade matcher.
"Colin har spelat en del av några av de mest kända ögonblicken i Giants historia, inklusive 2010 Playoff mästerskap samt Elite League titlar i 2006 och 2014," säger Steve Thornton, chef för Hockey Operations på Belfast Giants.
Samtidigt Giants har flyttat upp 10 platser från förra året i International Ishockey Federations (IIHF) årliga närvarostudie av europeiska ligan ishockey.
Giants genomsnittliga hemmaport var 4603 den här säsongen och de har nu flyttat upp till 70th i Europa, gå med i två andra Elite League-lag, Nottingham Panthers (38th) och Sheffield Steelers (64th), i topp 100 hemma portar för europeiska klubbar.
Elite League (uk) har också flyttat upp till den sjunde bäst deltagande ligan i Europa, omringa den österrikiska EBEL.
Belfast Giants har belönat ett vittnesmålsspel för att länge tjäna framåt Colin Shields.