Gordon Thomson, 37, sa att han stänkte två vattenbassänger på Russell Findlay efter händelsen utanför hans hem.
Thomas Thomson berättade också för Högsta domstolen i Glasgow att en av de anklagade, William Burns, 56, var på plats.
Burns och Alexander Porter, 48, förnekar att han attackerade tidningens redaktör i Glasgow den 23 december 2015.
Mr Thomson berättade för domstolen att han hörde ett barn skrika omkring 08:30 och "det var mer betryckt än lekfull".
Han sa att han tittade ut genom fönstret och såg sin granne, Mr Findlay, brottas med en annan man på marken.
Vittnet sade: " Jag trodde till en början att det var ett inbrott. Jag sprang nerför trappan och när jag kom dit så ställde Russell vissa frågor till herrn."
Mr Thomson berättade för juryn att Mr Findlay satt och umgicks med mannen som var på hans rygg och kämpade för att bli fri.
Han sa att ligga i närheten var en röd Royal Mail jacka och leveransväska och en bruten uppsättning av lösa tänder.
Domstolen har tidigare hört Mr Findlay säga att hans angripare påstod sig vara en brevbärare som behövde en signatur för ett paket, innan stänka en "korrosiv vätska" på honom.
Mr Thomson identifierade mannen på marken som kämpade med mr Findlay som mr Burns.
Thomas Thomson sade att Mr Findlay berättade att han var en undersökande reporter och någon hade skickat en hit på honom och hade kastat ett ämne i ansiktet på honom.
Vittnet sa att han frågade om det fanns något han kunde göra och blev tillsagd av Mr Findlay att hämta vatten för att försöka tvätta syran från hans ansikte.
Han tillade: "Hans ansikte, den högra sidan, började få blåsor och hans högra öga började stängas och blev mycket blodsprängt."
Grannen berättade för domstolen att han stänkte två vattenbassänger över Mr Findlays ansikte innan ambulanspersonalen tog över.
Thomas Thomson tillfrågades om han hörde den man han identifierade som Burns säga något om vem som hade skickat honom, och svarade: "När han fördes bort hörde jag orden "Jamie pojke sänder sina hälsningar" eller ord om detta."
Under korsförhör frågades Thomas Thomson om han hörde det eller hade fått veta att av Findlay och svarade: "Det är min påminnelse som jag hörde det, men möjligen."
PC David Ross berättade senare för domstolen att när Mr Burns blev visiterad efter fängslad hade han två par handskar - ett svart ulligt par och under det ett klart par vinylhandskar.
Ögonspecialisten Dr Katheravalu Ramash gav också bevis.
Frågade vad som skulle ha hänt om den vätska som kastades var svavelsyra och snabb behandling hade inte följt, svarade Dr Ramash: "Han kunde ha förlorat synen i det ögat."
Mr Burns och mr Porter förnekar att han överföll mr Findlay till livets fara genom att kasta svavelsyra på hans ansikte.
De nekar också till att skjuta och försöker mörda Ross Sherlock i närheten av St Helens primärskola i Bishopbriggs den 24 september 2015.
Rättegången inför domare Sean Murphy QC fortsätter.
En granne som kom till hjälp av en Scottish Sun journalist efter att han hade fått syra kastad på honom har berättat för en domstol hur hans ansikte började blåsor efteråt.