Julia Knight, 56 år, hade vägrat att försöka döda Irene Robson, 81 år, men medgav att insulinet administrerades på Horton Hospital i Banbury i oktober 2014.
Under en rättegång vid Oxford Crown Court sade Knight att hon gjorde det så att hennes mor inte skulle bli utskriven från sjukhuset.
Åklagarna sa att det var en överlagt, kallblodig attack.
Rättegången hörde Knight förfalskade ett recept på insulin, som hon samlade in i Sainsburys affär i Banbury.
Knight berättade för jurymedlemmarna att hon hade velat göra sin mor till en "lite dålig" och beskrev det som "en dum, dum sak att göra".
Uppdateringar om denna berättelse och mer från Oxfordshire
Hon berättade också för domstolen att hon hade försökt begå självmord 2006 genom att injicera insulin.
Det Insp Craig Kirby från Thames Valley Police sade: " Detta är ett otroligt sorgligt fall.
– Det var först efter en omfattande polisutredning, när bevisbördan blev överväldigande, som Julia Knight till slut erkände att hon injicerat sin mamma med insulin, något som hon upprepade gånger hade förnekat under ett antal polisintervjuer.
Adrian Foster, chefsåklagare för Thames och Chiltern Crown Prosecution Service, sade: " Det är omöjligt att föreställa sig ett mer sårbart offer.
"Knight inledde en överlagt, kallblodig attack mot sin mor genom att injicera henne med en potentiellt dödlig dos insulin medan hon var en sluten patient på en avdelning efter att ha drabbats av ett fall hemma.
"Det insulin som Knight fick genom ett förfalskat recept fick Irenes blodsockerkoncentration att sjunka till en dödlig nivå och hon föll i medvetslöshet, men sjukhuspersonalen lyckades rädda hennes liv.
"Det råder ingen tvekan om att som kvalificerad praktiserande sjuksköterska och med sin medicinska kunskap om effekterna av opreskriberat insulin som Knight avsåg att döda sin mor."
Robson dog i september, men rättegången hörde att hennes död inte var relevant för fallet.
Riddare ska dömas på fredag.
En sjuksköterska som injicerade insulin när hon låg på sjukhus efter ett fall har befunnits skyldig till mordförsök.