Mediauppspelning stöds inte på den här enheten
Wales går in i lördagens semifinal mot Frankrike och Gatland säger: "Vi är inte vitare än vita."
Mediauppspelning stöds inte på den här enheten
Medan England skadades av berättelser om sennattsfirandet, har walesiskan beskrivits som praktiskt taget total.
"En hel del [har gjorts] av oss att vara som munkar och att det har varit ett alkoholförbud. Det är helt osant", säger Gatland.
"Det har inte funnits något alkoholförbud i den här gruppen. En del av sakerna har blivit självpåtagna av spelarna. Vi har haft ett par nätter när vi har gått tillbaka till hotellet och vi har druckit.
"Och ett par gånger har vi pratat med [kapten] Sam [Warburton] och de äldre spelarna om att sätta utegångsförbudet på när spelarna kommer tillbaka efter att ha gått ut.
"Du kan inte hålla tyst om allt. Du spelar en natt spel och det finns en hel del adrenalin och du säger till spelarna "titta gå ut om du är tillbaka på hotellet vid 1.30 på morgonen". De kanske har gått till kasinot [men] de dricker inte alkohol - några av dem kanske har tagit en öl.
"Det är mycket gjort att vi är vitare än vita. Det är vi definitivt inte."
Men Gatland medgav att han har blivit imponerad av attityden hos sina spelare både på och utanför planen.
"Dessa killar har varit stora ambassadörer i denna kampanj för Wales", sade tränaren, vars sida satte upp ett möte med Frankrike genom att slå Irland i kvartsfinalen.
"Det är vad som har varit viktigt. Det har skett en havsförskjutning när det gäller professionalismen och det sätt på vilket vi har förberett oss.
"Dessa killar har redan från dag ett vetat att vi var i ganska bra form på väg mot denna VM och om vi såg efter oss själva, både på och utanför fältet, kunde vi göra ett slag. Jag tror att vi har gjort det."
Gatland var snabb att påpeka att han inte har haft mycket nöje av Englands kontroversiella VM, som hemsöktes av en rad kontroverser utanför fältet.
Vissa England spelares uppträdande resulterade i förstasidesrubriker under hela turneringen, vilket föranledde Rugby Football Union att lansera en översyn av spelarnas beteende efter landets kvartsfinal utgång i händerna på Frankrike.
Vid ett tillfälle fann kapten Mike Tindall sitt uppförande under granskning efter att en grupp spelare fick tillstånd av lagchef Martin Johnson att njuta av en utekväll i Queenstown.
Som tränare tar jag ingen som helst tillfredsställelse eller något nöje i den kritik som har lagts på England
Tindall, som gifte sig med drottningens barnbarn Zara Phillips i juli, gav senare ut en ursäkt för att ha vilseledt Englands ledning över hans rörelser, efter att först ha hävdat att han inte gick vidare till en annan bar efteråt.
Det förekom också andra felsteg, särskilt när centrum Manu Tuilagi formellt varnades av polisen och bötfälldes 3.000 pund av Englands rugbytjänstemän efter att ha hoppat från en färja i Auckland.
"Som tränare tar jag ingen som helst tillfredsställelse eller något nöje i den kritik som har lagts på England", insisterade Gatland.
"Jag vet hur det är att vara på fel sida av media i det förflutna. Som klasskamrat finns det många goda vänner i England.
"Jag tar inget nöje - och jag är säker på att det walesiska laget inte tar något nöje - på all den kritik som har lagts på England.
"Så jag vill bara säga att vi inte är några munkar, vi är inte vitare än vita och vi har haft våra problem i det förflutna."
Coach Warren Gatland förnekar Wales har funnits "liknande munkar" under sin VM-kampanj i Nya Zeeland.