Mål från Ciaran McNulty, Sam Caine och Conor Doyle hjälpte Isle of Man sida till en 3-1 seger i finalen över Felvidek av Ungern.
En talesman för laget sa att det var en "gyllene chans som de tog".
Förra året slutade Ellan Vannin tvåa i invignings-VM för nationer och regioner utanför FIFA.
En talesman för laget sade att det hade varit ett "tufft test" och "ideal förberedelse" för den kommande ConIFA European Football Cup i Ungern.
Ellan Vannin har bokat sin plats i nästa års ConIFA World Cup efter att ha vunnit Niamhs Challenge Cup på Bowl i Douglas.