Fågeln och djurlivet välgörenhet skulle avslöja sina nya platser på Snape och Hollesley senare.
Men den översvämmade floden Alde övertäckte reservatet vid Snape och fyllde sötvattenssumparna med saltvatten.
Arbetet med att reda ut skadorna fortsätter och RSPB sa att man hoppades öppna reserverna under våren.
Aaron Howe, RSPB:s projektledare, sade: "Regnet har hjälpt till att spola ut nästan allt salt och kärret kommer att återhämta sig, men projektet har försenats."
Den 125-acre kärr vid Snape är en förlängning till den befintliga 70-acre reserve.
Reservatet i Hollesley var inte översvämmat, men RSPB hoppades att formellt öppna det samma dag som det öppnade Snape.
RSPB har varit tvunget att avbryta öppnandet av sina två nya reserver i Suffolk på grund av skador orsakade av decembers kustvågsvatten.