Arbetstagarledamot Keith Vaz sa att Coca-Cola marknadsför en "verklig hälsofara".
Men den konservativa stadsfullmäktige Ross Grant sa till Leicester Mercury att öppna den söta butiken 2013 "sätta honom i hycklarkategorin".
Keith Vaz har inte svarat, men tidigare sagt att han motsatte sig hur Cola främjas, snarare än produkten.
"Vad vi vill göra är att se till att Coca-Cola hänge sig åt en ordentlig debatt och har ett ordentligt engagemang med hälsokampanjer, såsom parlamentsledamöter som ingår i All Party Diabetes Group, för att se till att de är mycket mer ansvarsfulla i det sätt på vilket de främjar och säljer sina produkter," sade Leicester MP.
Folkhälsan i England oroar sig också för marknadsföringen av Coca-Cola.
Dess främste näringsfysiolog, dr Alison Tedstone, sade: " Bevisen visar att denna typ av reklam ökar barns preferens för och konsumtion av söta drycker, som är kopplade till karies och för många kalorier som leder till fetma.
"Tyvärr har barn och tonåringar tre gånger mer socker än den högsta rekommenderade mängden och den största källan är söta drycker."
Public Health England sade bevis visade att restriktioner för marknadsföring, reklam och marknadsföring av produkter med högt sockervärde sannolikt är mer effektiva än att lägga en skatt på sockerhaltiga drycker, tillsammans med att minska det tillsatta sockret i bearbetade livsmedel och drycker.
Dr Tedstone sade: "Det finns ingen plats för söta drycker i ett barns dagliga kost - lägre fettmjölk och vatten är idealiska men att byta till inget tillsatt socker, kost och sockerfria alternativ är bra."
35 g
socker i en 330 ml burk av Coca-Cola
53g
socker i en 500 ml flaska Coca-Cola
19g rekommenderas maximalt sockerintag per dag för barn i åldern 4–6 år
24g maximalt dagligt sockerintag för barn i åldern 7–10 år
30g maximalt sockerintag för vuxna och barn över 11 år
Coca-Cola Storbritannien sa att dess julbil skulle erbjuda två sockerfria varianter.
"Vi är glada att besöka Leicester i år som en del av Coca-Cola jul lastbil turné," sade det i ett uttalande.
"Vår julbilsturné fungerar också i linje med vår ansvarsfulla marknadsföringspolicy så att vi inte provsmakar våra drycker direkt till under 12 år."
Vaz fick diagnosen typ 2-diabetes för 13 år sedan vid ett evenemang för hälsomedvetenhet i sin valkrets.
En parlamentsledamot med diabetes som bad Coca-Cola att inte ta sin julbil till Leicester har anklagats för hyckleri för att ha öppnat en sweet shop i staden.