Med advokater än en gång på grund av att argumentera om förslagen vid sessionen denna vecka, här är en titt på bakgrunden till minimiprissättning planer - och där de kan vara på väg nästa.
SNP, som har bildat den skotska regeringen under de senaste nio åren, har försökt införa minimipriser för alkohol sedan 2009.
Den vill sätta priset på en alkoholenhet till 50p - vilket innebär att kostnaden för de starkaste ciders skulle mer än fördubblas i off-licences, medan en fyra-pack på 4% lager skulle kosta minst £4, en flaska whisky skulle kosta minst £14 och en flaska vin minst £4.50.
De som stöder minimiprissättningen anser att det är nödvändigt att ta itu med landets dryckeskultur, där skottar i genomsnitt köper 20 % mer alkohol än människor i England eller Wales.
De säger att alkohol nu är 60 % billigare i Storbritannien än 1980, och att det nu är möjligt att överskrida det maximala rekommenderade alkoholintaget per vecka för män för mindre än 5 pund.
Minimiprispolitiken - som fick brett stöd från hälso- och sjukvårdspersonal, polisen, välgörenhetsorganisationer för alkohol och delar av dryckesindustrin - röstades ned av oppositionen när den först kom till det skotska parlamentet 2010.
Men SNP försökte igen efter att ha blivit omvald med majoritet året därpå, och alkohollagen (Minimum Pricing) (Skottland) antogs av Holyrood i maj 2012.
Förslagen attackerades omedelbart av fem vinproducerande länder - Frankrike, Italien, Spanien, Bulgarien och Portugal - som är oroade över att det skulle öka kostnaderna för deras produkter i Skottland.
Men ännu viktigare är att de oroar sig för att Skottland ska skapa ett prejudikat som resten av Storbritannien och andra länder runt om i världen skulle kunna följa.
I sin juridiska vägledning till den skotska regeringen sade Europeiska kommissionen att den ansåg att minimipriset var ett oproportionerligt sätt att ta itu med Skottlands problem med att dricka alkohol.
Det uttryckte också oro över att politiken skulle kunna bryta mot EU:s konkurrenslagstiftning genom att begränsa importen av utländsk alkohol.
Separat satte Scotch Whisky Association (SWA) igång en rättslig utmaning för politiken i de skotska domstolarna.
SWA säger också att minimipriser skulle bryta mot EU:s handelslagstiftning, vara ineffektiva när det gäller att bekämpa alkoholmissbruk, bestraffa ansvarsfulla och fattigare alkoholister och skada en exportindustri värd mer än 4 miljarder pund till den skotska ekonomin varje år.
Domstolen avslog deras fall, men SWA har inte gett upp sin rättsliga kamp, med överklagandeprocessen når EG-domstolen (ECJ) förra året.
EG-domstolen enades om att minimipriser kan bryta mot EU:s regler om frihandel och föreslog att den skotska regeringen i stället skulle överväga att använda skattehöjningar som ett sätt att höja priset på alkohol.
Men EG-domstolen sade också att det borde vara de skotska domstolarnas sak att avgöra - och så är fallet tillbaka inför en panel bestående av tre domare vid sessionsdomstolen i Edinburgh.
Den skotska regeringen har antytt att den inte kommer att införa minimipriser förrän den rättsliga processen är avslutad.
Sessionsdomstolen kommer att höra två dagar av rättsliga argument för advokater som agerar för den skotska regeringen och SWA.
Efter att ha granskat alla bevis - inklusive EG-domstolens yttrande - kommer de tre domarna att avgöra om förbättringar av folkhälsan skulle kunna uppnås på andra sätt, t.ex. genom att höja skattesatserna på alkohol i stället för genom att införa en minimiprissättning.
De kommer att lägga fram sina slutsatser vid ett senare tillfälle - men inte ens detta kommer att vara slutet på sagan, med ett överklagande mot domen som sannolikt kommer att komma från vare sig den skotska regeringen eller SWA.
Det skulle innebära att fallet hamnade i Storbritanniens högsta appellationsdomstol - Högsta domstolen i London.
Den brittiska regeringen har stött den decentraliserade skotska förvaltningen under den rättsliga processen och hävdat att minimipriser är förenliga med EU-lagstiftningen.
Premiärminister David Cameron lovade 2012 att införa minimipriser - men planen lades ner ett år senare inför våldsamt motstånd från dryckesindustrin.
Inrikesministeriet har sagt att politiken fortfarande är under översyn, med krav på att återinföra den i England som sannolikt kommer att återupplivas om den så småningom genomförs i Skottland.
Förra året publicerade den walesiska regeringen sina egna förslag om ett minimipris på 50 pence för en alkoholenhet.
Den följde forskning som tyder på att flytten skulle spara nästan 900 miljoner pund under 20 år genom att minska brottslighet och sjukdom, med 50 färre dödsfall per år i hela Wales.
I Nordirland hade före detta hälsovårdsminister Jim Wells försökt införa minimipriser innan han avgick i april förra året.
Lagstiftning som skulle införa ett minimipris för en enhet alkohol fick Royal Assent av Drottningen efter att ha antagits av det skotska parlamentet för fyra år sedan - men politiken har fortfarande inte införts.