Madame Berthelot avait la grande cuisine voûtée construite presque à un niveau avec la rivière , de sorte qu' un puits intérieur fournissait la chose la plus proche de l' eau courante , et un drain de pierre inhabituellement hygiénique renvoyé les slops .
La cuisine a été construite loin sur la rive , offrant une vue époustouflante .