함평생비빔밥 식재료센터 관리 및 운영 조례의 18조의 내용은?
제15조(수탁자의 의무 및 책임) ① 수탁자는 이 조례에서 정한 사항과 식재료센터 관리·운영에 필요한 군수의 지시사항을 준수하여야 한다.
② 수탁자는 선량한 관리자로서의 의무와 책임을 진다.
③ 수탁자는 식재료센터의 건물·기물이 훼손 또는 멸실되거나 그 밖에  피해가 있는 경우에는 그 손해를 배상할 수 있다.
④ 제3항의 손해배상은 원상복구를 원칙으로 한다. 다만, 원상복구가 불가능할 때는 그 손해에 상당하는 현금 또는 현물로 변상할 수 있다.
⑤ 수탁자는 다음 각 호의 품목만을 조합의 회원 업체에 우선 공급 및 센터 내 전시판매 하여야 하며, 식재료센터 운영 활성화를 위해 노력하여야 한다. 다만, 지역생산이 불가능하거나 수요대비 공급이 부족한 경우 인근 시군 또는 도내 생산품 중 품질과 안정성이 보장된 품목은 전시ㆍ판매가 가능하다.
1. 군내에서 생산되는 농·수·축·임산물과 그 가공품
2. 비빔밥 산업과 관련된 기타 품목
3. 비교전시를 위한 타지역 가공품
⑥ 수탁자는 수입·지출 장부, 거래물량 및 금액 등 회계장부를 비치하고 매분기 다음달 5일까지 운영실적을 보고하여야 하며 회계장부는 3년 이상 보관하여야 한다. 다만, 전산 입력된 경우 그 출력결과를 장부로 갈음 할 수 있다.
⑦ 수탁자는 행정 재산 및 물품 관리대장을 비치하여야 한다.
⑧ 수탁자는 관계법령 및 이 조례에 따른 명령이나 처분 등 군수의 지시사항을 준수하여야 한다.
함평생비빔밥 식재료센터 관리 및 운영 조례, https://www.law.go.kr//DRF/lawService.do?OC=sapphire_5&target=ordin&MST=1808725