Les déchets d'activités de soins sont les déchets issus des activités de diagnostic, de suivi et de traitement préventif, curatif ou palliatif, dans les domaines de la médecine humaine et vétérinaire. Parmi ces déchets, sont soumis aux dispositions de la présente section ceux qui : 1° Soit présentent un risque infectieux, du fait qu'ils contiennent des micro-organismes viables ou leurs toxines, dont on sait ou dont on a de bonnes raisons de croire qu'en raison de leur nature, de leur quantité ou de leur métabolisme, ils causent la maladie chez l'homme ou chez d'autres organismes vivants ; 2° Soit, même en l'absence de risque infectieux, relèvent de l'une des catégories suivantes : a) Matériels et matériaux piquants ou coupants destinés à l'abandon, qu'ils aient été ou non en contact avec un produit biologique ; b) Produits sanguins à usage thérapeutique incomplètement utilisés ou arrivés à péremption ; c) Déchets anatomiques humains, correspondant à des fragments humains non aisément identifiables. Sont  assimilés aux déchets d'activités de soins, pour l'application des  dispositions de la présente section, les déchets issus des activités  d'enseignement, de recherche et de production industrielle dans les  domaines de la médecine humaine et vétérinaire, ainsi que ceux issus des  activités de thanatopraxie, des activités de chirurgie esthétique, des  activités de tatouage par effraction cutanée et des essais cliniques ou  non cliniques conduits sur les produits cosmétiques et les produits de  tatouage, lorsqu'ils présentent les caractéristiques mentionnées aux 1°  ou 2° du présent article.